Przystawka z łososiem i szpinakiem Z RÓŻNYCH
Transkrypt
Przystawka z łososiem i szpinakiem Z RÓŻNYCH
Z RÓŻNYCH STRON ŚWIATA Testowała pis Przyślij prze na yj kc reda kucharka Przepis przysłała Agata Stępnik Niedawno wróciłam z wakacji w Niemczech, skąd przywiozłam ten przepis. Rolada jest wyjątkowo smaczna i bardzo ładnie prezentuje się na stole. Agata Stępnik, Lublin Przystawka z łososiem i szpinakiem SKŁADNIKI ● 6 jajek ● 20 dag pikantnego żółtego sera ● 15 dag mrożonego rozdrobnionego szpinaku ● 40 dag twarogowego serka naturalnego ● 15 dag wędzonego łososia w plastrach ● sól ● pieprz PRZYGOTOWANIE 1. Jajka ubijamy ze szczyptą soli i pieprzu. Żółty ser ścieramy na tarce o dużych oczkach, mieszamy z jajkami. Wylewamy na płaską blachę (36x34 cm) wyłożoną papierem do pieczenia. 2. Szpinak rozmrażamy, odciskamy, wykładamy nierównomiernie na masę jajeczną. Pieczemy ok. 15 minut w piekarniku rozgrzanym do temperatury 170 °C. Studzimy. 3. Na omlecie rozsmarowujemy warstwę serka naturalnego, rozkładamy plastry łososia. Zwijamy w roladę, a następnie zawijamy w folię aluminiową. Schładzamy ok. 6 godzin. Przygotowanie 40 minut Chłodzenie 6 godzin Ilość porcji 12 44 Przyślij przepis PP1010s4245_zeSwiata.indd 44 26-08-10 10:33:38