P resseinformation (Entwurf)

Kontakt: Dr Inż. Maciej Danielak, Kierownik Działu Sprzedaży Kampmann w Polsce
Telefon: 24 721 91 33 > Telefaks: 24 721 91 91 > [email protected]
Warunki klimatu wewnętrznego w hotelu
Hotel jest budynkiem o różnorodnych strefach użytkowania i
przeznaczenia. Strefy te łączy jedna cecha – gość o każdej
porze dnia i nocy powinien czuć się komfortowo. Czy to w
pomieszczeniu
hotelowym,
w
sali
konferencyjnej
czy
seminaryjnej czy może w restauracji i barze, a nawet w
wellness – bez świeżego powietrza z prawidłowo dobranej
instalacji klimatyzacyjnej nie osiągnie się w większości
przypadków
warunków
komfortu
wewnętrznego.
Jednocześnie niskie koszty utrzymania budynku to aspekt
równie ważny jak komfort jego użytkowników, szczególnie w
przypadku hotelu. Specyfika użytkowania pomieszczeń jest
dużym wyzwaniem dla automatyki takiego budynku. Jednak
dobrze dobrany system regulacji umożliwia oszczędną pracę
systemu grzewczo- chłodzącego, co wiąże się z relatywnie
małymi kosztami eksploatacyjnymi, a w konsekwencji lepszą
pozycja danego hotelu na rynku.
1. Wstęp
Tak jak w pomieszczeniach biurowych, kinach czy salach
konferencyjnych również w hotelach bardzo istotnym jest
stworzenie warunków higienicznych (świeżego powietrza).
W Ustawie o usługach turystycznych z dnia 29 sierpnia 1997 r.
zawarte jest wymaganie dla hoteli i moteli o wysokim standardzie
do zapewnienia wymiany powietrza i utrzymania temperatury w
przedziale 18-21 °C oraz 45-60% wilgotności względnej. W
hotelach cztero i pięciogwiazdkowych powyższe warunki należy
zapewnić w części ogólnodostępnej jak np. w holu recepcyjnym,
sali gastronomicznej. W hotelach o standardzie pięciu gwiazdek
powyższe wymagania muszą być zapewnione także w pokojach dla
gości. Przepisy mówią również o tym, że ilość świeżego powietrza
na jedną przebywającą w pomieszczeniu osobę powinna wynosić
minimalnie 20 m³/h, a 30 m³/h, jeżeli dozwolone jest palenie. W
przypadku pomieszczeń bez otwieranych okien, ilość ta zwiększona
została odpowiednio do 30m³/h i 50 m³/h. Kryteria środowiska
wewnętrznego definiuje również norma PN-EN 15251 [1].
Powierzchnia
osobę
na
Pokój hotelowy 10 m2
Kategoria I
Kategorial
II
Kategoria
III
50 m3/h
36 m3/h
22 m3/h
Tabela 1: Wg. EN 15251 wymagania strumienia zewnętrznego dla
pokoju hotelowego zdefiniowanego jako sypialnia [1]
Każdy z Was przeżył już zapewne sytuacje, w której po późnym
spotkaniu powrócił do pokoju hotelowego. Brak świeżego
powietrza, niedopasowana temperatura powietrza i wyraźnie
odrzucający zapach wykładziny zmusił do załączenia klimatyzacji.
Aktywny klimakonwektor od razu dostarcza świeże powietrze
powodując jednak hałas nie do zaakceptowania. Spokojna noc
zostaje zakłócona, otwarcie okien nie pomaga, (gdy jest możliwe)
gdyż hałas uliczny jest jeszcze donośniejszy. Niestety powyżej
opisana sytuacja jest dość częsta i niezależnie od ilości gwiazdek i
ceny „za pokój” wymagania gościa to komfort, spokój i
wypoczynek. Wentylacja pomieszczeń hotelowych wraz z
kaloryczną obróbka powietrza stała się wymaganym kryterium w
każdym pokoju hotelowym.
2. Ilość powietrza świeżego
Jakość powietrza w pomieszczeniu hotelowym zależy bezpośrednio
od nawiewanego strumienia powietrza świeżego (zewnętrznego)
oraz strumieni zanieczyszczeń i zapachów uwalnianych w
pomieszczeniu. Strumień powietrza zewnętrznego obliczany jest w
zależności od ilości osób przebywających w pomieszczeniu oraz
ilości uwalnianych zapachów (zanieczyszczeń) z wyposażenia
pomieszczenia.
W normie PN EN 15251 [1] w sposób ogólny scharakteryzowano
metodę kategoryzacji warunków środowiska wewnętrznego. Nie
podano konkretnych wymagań odnośnie szczegółowych wartości
poszczególnych parametrów dla opisanych kategorii.
Jakość powietrza zewnętrznego zależna jest od stężenia SO2, O3,
NO2 oraz zapylenia. Powietrze zewnętrzne określane jest technice
klimatyzacyjnej często powietrzem świeżym, choć nie zawsze jest
świeże. Norma PN-EN 13779 [2] podaje trzy klasy powietrza
zewnętrznego w zależności od jego czystości (Tabela 2).W
zależności od zapylenia i zanieczyszczenia stosuje się filtr klasy od
F4 do F9.
Kategoria
Opis
ODA 1
Powietrze czyste, które może być tylko okresowo
zapylone (np. pyłkiem kwiatowym –zgodnie z
zaleceniami WHO 1999)
Powietrze zewnętrzne o wysokim stężeniu
zanieczyszczeń w postaci cząstek stałych oraz
gazów
Powietrze zewnętrzne o wysokim stężeniu
zanieczyszczeń w postaci cząstek stałych oraz
gazów (większe niż 1,5 – krotne przekroczenie
standardów WHO)
ODA 2
ODA 3
Tabela 2: Klasyfikacja powietrza zewnętrznego wg [2]
3 Pokoje hotelowe
Są to pomieszczenia niewielkie, ale o wysokich wymaganiach dla
techniki klimatyzacyjnej:
1. Zintegrowana niewidocznie w architekturę pomieszczenia
2. Energooszczędna – niskie koszty eksploatcyjne
3. Możliwe do indywidualnej regulacji przez użytkowników
4. Cisza oraz brak przeciągów
Rozwiązaniem dla pokoju hotelowego zapewniającym grzanie,
chłodzenie oraz dopływ świeżego powietrza jest zastosowanie
klimakonwektora sufitowego jako jednostki rozproszonej z
dopływem powietrza świeżego z systemu centralnego.
Jest to idealna kombinacja systemu centralno-decentralnego,
której zalety są widoczne wyraźnie przy doborze sterowania.
Centralny dopływ powietrza świeżego pozwala na kontrolowaną
wentylacje powietrzem centralnie filtrowanym (alternatywnie
wstępnie kondycjonowanym z odzyskiem ciepła z wywiewu).
Powietrze świeże doprowadzać można do pomieszczenia
bezpośrednio przez nawiewnik wspólny z klimakonwektorem
(rysunek 1A) lub przez krócieć po stronie ssawne klimakonwektora
(rysunek 2A).
A
B
Rysunek 1: Podłączenie funkcji higienicznej i kalorycznej w
systemie centralno-decentralnym
Rozproszone grzanie/chłodzenie pozwala na indywidualne
sterowanie temperatura pomieszczenia w funkcji obecności gościa
w pokoju.
Klimakonwektor musi odpowiadać wysokim wymaganiom
akustycznym.
Pomieszc
zenie
Dopuszczalny
równoważny
poziom dźwięku
A
hałasu
przenikającego
do
pomieszczenia
od wszystkich
źródeł
hałasu
łącznie
LAeq, dB
Dopuszczalny poziom dźwięku A
hałasu
przenikającego
do
pomieszczenia
od
wyposażenia
technicznego budynku oraz innych
urządzeń w budynku i poza
budynkiem
średni
poziom
dźwięku A, (LAm)
(przy
hałasie
ustalonym1) lub
równoważny
poziom dźwięku
A, (LAeq) (przy
hałasie
nieustalonym2),
dB
maksymalny
poziom dźwięku
A, (LAmax), przy
hałasie
nieustalonym2,
dB
w dzień
w
nocy
w dzień
w nocy
w dzień
w nocy
Pokoje w
hotelach
kategorii
II
i
niższych
45
35
40
30
45
35
Pokoje w
domach
wczasowy
ch
40..45
30..35
35..40
25..30
40..45
30..35
Tabela 3: Dopuszczalny poziom dźwięku A wg. [3]
Właściwości akustyczne oraz wysokie wymagania oszczędności
energii elektrycznej spełnia nowoczesna technologia silników EC.
Choć ich cena jest większa jak silników klasycznych to ich niskie
zużycie energii elektrycznej (ok. 8 W) pozwala na osiągnięcie
amortyzacji inwestycji już w 5 lat.
Rysunek 2: Klimakonwektor w zabudowie sufitowej hotelowej, fot.
Kampmann
4. Sterowanie
Wielkość zapotrzebowania na energię, a tym samym koszty
eksploatacyjne
budynku
hotelowego
zależą
od
sumy
jednostkowych zapotrzebowań pojedynczych pokoi (pomieszczeń).
Racjonalne zużycie energii to aspekt bardzo ważny dla właściciela
obiektu, natomiast dla gościa hotelowego istotnym parametrem jest
komfort wewnętrzny, oświetlenie, itp. Oba te aspekty powinny
zostać uwzględnione przez system automatyki budynku.
Bezpośrednia kontrola i efektywne sterowanie temperaturą
powietrza, jego jakością, oświetleniem i zacienieniem pokoju
pozwala na oszczędzanie energii. A charakterystyczne dla budynku
hotelowego jest to, że jego pokoje są między sobą
architektonicznie równe, ich eksploatacja ma zwykle charakter
nocny i nie jest regularna. Użytkownik może decydować o klimacie
panującym w pokoju, ustawiając parametry grzania lub chłodzenia
instalacji. Jednak większość gości hotelowych nie ma dużej wiedzy
na temat dynamiki regulacji, fizyki budowli oraz termodynamiki i ich
działania są intuicyjne. Dlatego kompleksowe panele sterownicze
nie są właściwie użytkowane, a pomieszczenia są najczęściej
przegrzewane lub przechładzane. W razie przegrzania
pomieszczenia jego użytkownicy chętniej otwierają okna, niż
zmniejszają nastawę zadanej temperatury. Również pomieszczenia
nieużytkowane są niepotrzebnie klimatyzowane. Dodatkowo
zgodnie z odpowiednimi normami i wytycznymi pokoje hotelowe
służą głównie jako pomieszczenia nocne i podlegają ochronie
przed hałasem, spełniać, więc muszą wymagania norm
akustycznych.
5. Przykładowy system automatyki pomieszczeń
Przy wyborze systemu automatyki dla budynku hotelowego należy
uwzględnić powyższe uwagi. Efektem powinno być spełnienie
wymagań komfortu oraz łatwości i przyjazności obsługi przy
jednoczesnej ekonomicznej pracy instalacji i szczędnościach
energii. Możliwe jest, a wręcz konieczne powiązanie wszystkich
elementów systemu w jednym systemie regulacji działającym
według założonego scenariusza. Gość hotelowy może wtedy
dopasowania parametry powietrza
w pokoju do własnych potrzeb, jednak bez możliwości zmian
mogących narazić budynek na niepotrzebne straty energii. Na
rysunku 3 pokazano schemat funkcjonowania przykładowego
hotelowego systemu automatyki.
Rysunek 3: Schemat przykładowego systemu automatyki w hotelu
W każdym pokoju znajduje się panel obsługi klimakonwektora,
dzięki któremu gość hotelowy może nastawić w pomieszczeniu
żądaną temperaturę. Poprzez programowalne moduły interfejsu
(BACnet lub LON) przekazywane są dalej informacje sterownicze,
takie jak temperatura czy bieg wentylatora. System przekazuje te
dane do komputera, gdzie m.in. są one wizualizowane. Takie
rozwiązanie umożliwia dalsze kompleksowe powiązanie systemu
regulacji z systemem zarządzania hotelem, dzięki któremu np.
system klimatyzacji aktywowany zostaje dopiero w momencie
rejestrowania się gościa hotelowego.
Najważniejsze cechy takiego systemu automatyki to:
•
centralna nastawa dla wszystkich pokoi,
•
ograniczenie możliwości zmiany temperatury poza
obszarem komfortu,
•
stosowanie scenariusza regulacyjnego,
•
zdalna
obsługa
wszystkich
pomieszczeń
przez
odpowiednie jednostki (Facility Management),
•
analiza usterek i alarmów,
•
czujnik stanu okna – po otwarciu okna następuje
zredukowanie obrotów klimakonwektora lub jego wyłączenie.
6. Podsumowanie
Bardzo istotnym jest, aby zaplanowany system klimatyzacyjny i
wentylacyjny połączony został w jednolity system regulacyjny.
Idealnym rozwiązaniem to system regulacyjny połączony poprzez
sieć modus, BACnet lub LON. Dopasowanie odpowiedniego
scenariusza regulacyjnego, akwizycja danych oraz połączenie z
wewnętrznym systemem zarządzania hotelem jest możliwe i
pozwala na idealne dopasowanie eksploatacji pomieszczeń do
potrzeb inwestora. Scenariusz sterowania upraszcza znacznie
zastosowanie systemu centralno-decentralnego, w którym w
centralnysposób dostarczane jest powietrze świeże i w rozproszony
sposób następuje dogrzewanie lub chłodzenie (funkcja kaloryczna).
W wielu realizowanych obecnie inwestycjach hotelowych rezygnuje
się z zastosowania inteligentnych rozwiązań regulacyjnych ze
względu na konieczność poniesienia dodatkowych kosztów
inwestycyjnych. Jednak odpowiednio i dokładnie zaplanowany
system pozwala w prosty sposób osiągnąć w pomieszczeniach
komfortowe
warunki
przy
zmniejszonych
kosztach
eksploatacyjnych, a koszt takiej inwestycji szybko się zwraca.
Źródła:
[1] PN-EN 15251:2007 Kryteria środowiska wewnętrznego,
obejmujące warunki cieplne, jakość powietrza wewnętrznego,
oświetlenie i hałas (oryg.), (EN 15251:2007 Indoor environmental
input parameters for design and assessment of energy
performance of buildings addressing indoor air quality, thermal
environment, lighting and acoustics).a
[2] PN-EN 13779 „Ventilation for non-residential buildings Performance requirements for ventilation and room-conditioning
systems (Wentylacja budynków niemieszkalnych – Wymagania
dotyczące właściwości instalacji wentylacji i klimatyzacji)”
[3] PN-87/B-02151/02 Akustyka budowlana
hałasem pomieszczeń w budynkach
Ochrona
przed