W naszym menu znajdziecie Państwo

Komentarze

Transkrypt

W naszym menu znajdziecie Państwo
RESTAURACJA INDYJSKA
W naszym menu znajdziecie Państwo tradycyjne potrawy
wywodzące się z Indii. Oferujemy bogaty zestaw
dań mięsnych i wegetariańskich.
Wszystkie potrawy przygotowywane są codziennie ze świeżych,
pełnowartościowych i oryginalnych składników
od najlepszych dostawców. Każdy posiłek jest zdrowy
i smaczny, przyrządzony pod okiem najlepszych
mistrzów kuchni indyjskiej.
www.madraspalace.pl
www.facebook.com/madraspalace
Ostre
Wszystkie ceny zawierają podatek VAT
Średnio ostre
Bardzo ostre
RESTAURACJA INDYJSKA
Specjalność szefa kuchni
1. Dum Aloo Kashmiri
24 zł
3.Dal Pakhtooni
24 zł
5.Chicken Mughlai
30 zł
6.Chicken Noorjhaani
30 zł
7.Nargisi Kofta
35 zł
8.Chicken Rezala
27 zł
9.Tawa Goasth
36 zł
10.Rajastani Lal Mas
36 zł
11.Jodhpoori Acchari Goasth
36 zł
12.Bhunna Goasth
35 zł
13.Chef Special Fish Curry
30 zł
14.Chef Special Prawn Curry
38 zł
15.Kofta Dum Biryani
35 zł
Nadziewane ziemniaki podawane z średnio ostrym kremowym sosem cebulowo-orzechowym
Czarna soczewica w stylu północno-zachodnim gotowana w kremowym sosie pomidorowym
Kawałki kurczaka gotowane w kremowym sosie cebulowo-orzechowym
Kawałki kurczaka z jakiem gotowane w kremowym sosie cebulowo-orzechowym
Mielone mięso z kurczaka nadziewane jajkiem podawane z kremowym sosem pomidorowo-orzechowym
Kawałki kurczaka gotowane w kremowym sosie sezamowo-orzechowym
Specjalność kuchni północnej - kawałki jagnięciny smażone z papryką i cebulą w przyprawie „Tawa Masala”
Kawałki jagnięciny marynowane w indyjskich przyprawach i gotowane w bardzo ostrym sosie chilli
Kawałki jagnięciny smażone na oleju musztardowym z przyprawami i gotowane w pikantnym sosie curry
Kawałki jagnięciny smażone z cebulą i przyprawami
Kawałki ryby smażone z przyprawami gotowane w specjalnym kokosowym sosie curry
Krewetki tygrysie smażone z przyprawami i gotowane w specjalnym kokosowym sosie curry
Ryż basmati smażony z pikantnymi kulkami z kurczaka i gotowany pod przykryciem
RESTAURACJA INDYJSKA
Przekąski wegetariańskie
1. Samosa
12 zł
2. Vegetable Pakora
12 zł
3. Paneer Pakora
14 zł
4. Onion Bhajia
12 zł
6. Corn Cheese Kebab 17 zł
7. Palak Galauti Kebab 18 zł
8. Sesame Aloo Tikki
13 zł
9. Paneer Tikka 20 zł
10. Masala Idli 16 zł
Chrupiące pierożki nadziewane ziemniaczkami i zielonym groszkiem, smażone z przyprawami
na głębokim oleju
Plastry świeżych warzyw panierowane w mące z soczewicy smażone z przyprawami na głębokim oleju
Cienkie plasterki indyjskiego sera panierowane w mące z soczewicy i smażone z przyprawami
na głębokim oleju
Krążki cebulowe panierowane w mące z soczewicy, smażone z przyprawami na głębokim oleju i podawane
z dodatkami.
Indyjski ser i kotleciki kukurydziane smażone z przyprawami na głębokim oleju i podawane z dodatkami
Kotleciki z mielonego szpinaku i indyjskiego sera grilowane w piecu tandoor i podawane z dodatkami
Nadziewane kotleciki ziemniaczane z sezamem smażone z przyprawami na głębokim oleju
i podawane z dodatkami
Kawałki indyjskiego sera i świerze warzywa marynowane w aromatycznych przyprawach,
grilowane w piecu tandoor i podawane z dodatkami
Ryżowe kluseczki z przyprawami gotowane na parze i podawane z dodatkami
Przekąski mięsne
11. Chicken Tikka
Kawałki kurczaka marynowane w indyjskich przyprawach, grilowane w piecu tandoor
i podawane z dodatkami
12. Methi Malai Kebab
Kawałki kurczaka z liśćmi kozieradki marynowane z indyjskim serem i jogurtem, grilowane w piecu tandoor
i podawane z dodatkami
20 zł
22 zł
RESTAURACJA INDYJSKA
13. Reshmi Kebab
22 zł
14. Ajwaini Fish Tikka
20 zł
15. Tandoori Jhinga
30 zł
16. Mutton Seekh Peshawri
22 zł
17. Lassoni Tikka
22 zł
18. Shammi Kebab
22 zł
19. Fish Tikki
22 zł
20. Dahi Ke Kebab
25 zł
Kawałki kurczaka marynowane w jogurcie i mące z soczewicy, grilowane w piecu tandoor
i podawane z dodatkami
Kawałki ryby marynowane w nasionach carom i jogurcie, grilowane w piecu tandoor i podawane z dodatkami
Krewetki tygrysie marynowane w indyjskich przyprawach, grilowane w piecu tandoor i podawane z dodatkami
Mielone kawałki jagnięciny z przyprawami grilowane w piecu tandoor i podawane z dodatkami
Kawałki kurczaka marynowane z aromatycznym czosnkiem, grilowane w piecu tandoor i podawane z dodatkami
Kotleciki jagnięce smażone z przyprawami na głębokim oleju i podawane z dodatkami
Kotleciki rybne w cieście z przyprawami, smażone na głębokim oleju i podawane z sosem kokosowym
Mielone kawałki kurczaka z przyprawami, nadziewane jogurtem i ziołami, smażone na głębokim oleju
i podawane z dodatkami
21. Samosa Chicken / Mutton
Chrupiące pierożki warzywne nadziewane kawałkami kurczaka lub jagnięciny, smażone na głębokim oleju
i podawane z dodatkami
22. Shrimp Pakora
16 / 18 zł
25 zł
23. Murgh Kalimirch Shorbha
14 zł
24. Mutton Shorbha
16 zł
25. Prawn Shorbha
18 zł
Krewetki tygrysie panierowane w mące z soczewicy, smażone na głębokim oleju i podawane z dodatkami
Zupy
Krojone kawałki kurczaka duszone w bulionie pieprzowym
Krojone kawałki jagnięciny duszone w aromatycznym bulionie
Krewetki duszone w aromatycznym bulionie
RESTAURACJA INDYJSKA
26. Sweet Pepper Soup
13 zł
27. Cream of Chicken / Tomato / Spinach 12 zł
28. Muligatewni Soup
12 zł
29. Raj Rasam
13 zł
Kremowa zupa z pomidorami i papryką
Kremowa zupa z kurczakiem lub pomidorami lub szpinakiem
Kremowa zupa z soczewicy
Południowo-indyjska pikantna zupa pomidorowa
Sałatki i dodatki
30. Green Salad
10 zł
31. Paneer Salad
13 zł
Sałatka z świeżych warzyw
Sałatka z indyjskiego białego sera i świeżych warzyw
32. Chicken Tikka Salad
16 zł
33. Chana Chat
15 zł
34. Raita
8 zł
35. Plain Yoghurt
6 zł
36. Papadam
4 zł
36. Masala Papad 8 zł
Grilowany kurczak z świeżymi warzywami
Sałatka z cieciorki z aromatycznymi przyprawami i ziołami
Jogurt z mieszanką warzyw i przyprawami
Jogurt
Chrupiace wafle z soczewicy podawane z sosem
Chrupiące wafle z soczewicy z pikantną saładką i przyprawami
RESTAURACJA INDYJSKA
Dania wegetariańskie
37. Paneer Makhni
23 zł
38. Methi Malai Chaman 25 zł
39. Paneer Tikka Masala
24 zł
40. Pindi Chana
22 zł
41. Aloo Gobhi Adraki
22 zł
42. Bhagara Baigan (kuchnia Hydrabadi) 25 zł
43. Paneer Pakiza (kuchnia Mughalai)
30 zł
23 zł
24 zł
46. Navratan Korma
26 zł
47. Veg Kofta
24 zł
48. Saag Paneer
23 zł
49. Bombay Aloo
20 zł
Kawałki indyjskiego sera w kremowym sosie pomidorowym
Kawałki indyjskiego sera z liśćmi kozieradki w kremowym sosie orzechowym
Grilowane kawałki indyjskiego sera w sosie pomidorowo-cebulowym
Cieciorka gotowana w aromatycznej przyprawie „Pindi Masala”
Ziemniaki i kalafior w sosie imbirowym
Bakłażan gotowany w ostrym sosie
Kawałki indyjskiego sera o smaku miętowym z kremowym sosem lawabdar
44. Veg Kolahpuri (kuchnia Maharastrian)
Mieszanka warzyw gotowana w ostrym sosie curry
45. Bhindi Do Pyaza (kuchnia Awadhi) Okra z cebulą w sosie masala
Mieszanka warzyw i owoców gotowana w kremowym sosie pomidorowo-orzechowo-cebulowym
Kulki warzywne gotowane w kremowym sosie curry
Kawałki indyjskiego sera gotowane w kremowym sosie szpinakowym
Ziemniaki w sosie masala w stylu „Bombay”
50. Vegetable Punch Poran Charchri (kuchnia Bangoli) Mieszanka warzyw smażona z specjalną przyprawą „Punch Poran” i gotowana z sosem masala
25 zł
RESTAURACJA INDYJSKA
51. Kadhai Vegetables
23 zł
20 zł
Mieszanka warzyw w ostrym sosie curry z dodatkiem przyprawy kadai masala
Dania z soczewicy
52. Dal Tadka
Żółta soczewica z przyprawami
53. Dal Madras Palace
22 zł
24 zł
55. Chicken Tikka Masala
24 zł
56. Chicken Shahi Korma
27 zł
57. Saag Murgh
23 zł
58. Chicken Curry Madras Palace
23 zł
59. Chicken Madras
25 zł
60. Andhra Murgh
24 zł
61. Chicken Neelgiri
25 zł
62. Chicken Dhansak
26 zł
63. Chicken Vindaloo
26 zł
Specjalnie przygotowana soczewica w kremowym sosie masala
Dania z kurczakiem
54. Butter Chicken
Grilowane kawałki kurczaka gotowane w kremowym sosie pomidorowym
Grilowane kawałki kurczaka gotowane w pikantnym sosie pomidorowo-cebulowym
Kawałki kurczaka gotowane w delikatnym kremowym sosie z orzechów nerkowca
Kawałki kurczaka gotowane w kremowym sosie szpinakowym
Kawałki kurczaka gotowane w specjalnym sosie „Madras Palace”
Kawałki kurczaka gotowane w bardzo ostrym sosie curry
w stylu madras
Kawałki kurczaka gotowane w pikantnym sosie cebulowo-kokosowym
Kawałki kurczaka gotowane w pikantnym sosie ziołowym w stylu andhra
Kawałki kurczaka gotowane w sosie z soczewicy w stylu „Parsi” z dodatkiem bakłażana
Kawałki kurczaka gotowane w bardzo ostrym sosie masala w stylu Goan
RESTAURACJA INDYJSKA
64. Chicken Jalfrezi
23 zł
65. Methi Chicken
23 zł
66.Mutton Curry Madras Palace
31 zł
67.Saag Mutton
31 zł
68.Mutton Shahi Korma
33 zł
32 zł
34 zł
Kawałki kurczaka gotowane z papryką i cebulą w sosie słodko-kwaśnym
Kawałki kurczaka z liśćmi kozieradki gotowane w delikatnym kremowym sosie
Dania z jagnięciną
Kawałki jagnięciny gotowane w specjalnym sosie „Madras Palace”
Kawałki jagnięciny gotowane w kremowym sosie szpinakowym
Kawałki jagnięciny gotowane w bardzo delikatnym sosie orzechowym
69.Mutton Madras Kawałki kurczaka gotowane w bardzo ostrym sosie curry w stylu „Madras”
70.Mutton Vindaloo
Kawałki jagnięciny gotowane w bardzo ostrym sosie masala w stylu „Goan”
71.Mutton Roganjosh (kuchnia Kashmeri)
32 zł
72.Dal Goasth
35 zł
73.Seekh Kebab Masala
36 zł
35 zł
24 zł
Jagnięcina marynowana w mieszance przypraw i gotowana w ostrym sosie curry
Kawałki jagnięciny gotowane w pikantnym sosie z soczewicy
Kawałki jagnięciny seekh kebab gotowane w pikantnym sosie masala
74.Goasth Zaffrani
Kawałki jagnięciny w stylu kashmiri gotowane w kremowym sosie szafranowym
Dania z ryb
75.Fish Curry Madras Palace
Kawałki ryby gotowane w specjalnym sosie „Madras Palace”
RESTAURACJA INDYJSKA
76.Goan Fish Curry
24 zł
77.Fish Malabar
25 zł
78.Malwani Fish Curry
25 zł
24 zł
80. Fish Moilee
26 zł
81.Fish Ghassi
30 zł
82.Prawn Curry Madras Palace
34 zł
83.Prawn Chilli Garlic Masala 34 zł
84.Jhinga Nagina
35 zł
85.Prawn Jalfrezi
35 zł
86.Prawn Dilpasand
38 zł
87.Kadhai Prawns 35 zł
36 zł
Kawałki ryby gotowane w pikantnym sosie curry w stylu „Goan”
Kawałki ryby gotowane w pikantnym sosie curry w stylu „Malabar”
Kawałki ryby gotowane w bardzo ostrym sosie curry w stylu „Malwani”
79. Lasooni Macchi
Kawałki ryby z czosnkiem gotowane w pikantnym sosie cebulowym
Kawałki ryby smażone z papryką i przyprawami gotowane w lekkim kremowym sosie cebulowo-kokosowym
Kawałki ryby gotowane w sosie masala w stylu „Ghassi”
Dania z krewetek
Krewetki tygrysie gotowane w specjalnym sosie „Madras Palace”
Krewetki tygrysie smażone z świerzym czosnkiem i zielonym chilli gotowane w pikantnym sosie cebulowym
Krewetki tygrysie gotowane w aromatycznym sosie ziołowym w stylu „Andhra”
Krewetki tygrysie smażone z papryką i cebulą gotowane w słodko-kwaśnym sosie w stylu „Kashmiri”
Krewetki tygrysie gotowane w kremowym sosie orzechowo-cebulowym
Krewetki tygrysie smażone z przyprawą kadai masala i gotowane w pikantnym sosie curry
88.Jhinga Moilee
Krewetki tygrysie smażone z papryką i przyprawami gotowane w lekkim kremowym sosie cebulowo-kokosowym
RESTAURACJA INDYJSKA
Ryż i dania z ryżu
89.Plain Rice
7 zł
90.Jeera Rice
8 zł
9 zł
14 zł
93.Pyaza Pulao
12 zł
94.Kashmiri Pulao
16 zł
95.Tawa Pulao
20 zł
96.Pudina / Methi Pulao
10 zł
97.Kacchi Pulao (kuchnia Gujarat)
20 zł
27 zł
99.Madras Palace Chicken Dum Biryani
30 zł
100.Madras Palace Goasth Dum Biryani
33 zł
101.Madras Palace Jhinga Dum Biryani
39 zł
Gotowany ryż basmati
Ryż basmati smażony w kminie indyjskim
91.Lemon Rice
Ryż basmati smażony z gorczycą, kurkumą i sokiem z cytryny
92.Vegetable Pulao
Ryż basmati smażony z mieszanką warzyw
Ryż basmati smażony z cebulą i ziołami
Ryż basmati smażony z owocami
Ryż basmati smażony z mieszanką warzyw w przyprawie „Tawa Masala”
Ryż basmati smażony z miętą lub liśćmi kozieradki
Ryż basmati smażony z mieszanką warzyw i przypraw
98.Madras Palace Vegetable Dum Biryani
Ryż basmati smażony z mieszanką warzyw i przypraw pod przykryciem
Ryż basmati gotowany z kawałkami kurczaka i przyprawami w stylu „Madras Palace”
Ryż basmati gotowany z jagnięciną i przyprawami w stylu „Madras Palace”
Ryż basmati gotowany z krewetkami tygrysimi i przyprawami w stylu „Madras Palace”
RESTAURACJA INDYJSKA
Pieczywo indyjskie
102.Tandoori Roti / Butter Roti / Methi Roti Indyjski chleb z mąki razowej pieczony w piecu tandoor / z masłem / z kozieradką
5 zł / 6 zł / 7 zł
103.Pudina Pratha
10 zł
104.Plain Naan
7 zł
105.Butter Naan
8 zł
106.Garlic Naan
9 zł
107.Methi/Pudina Naan
10 zł
108.Moti Naan
12 zł
109.Mutton Keema Naan
16 zł
110.Paneer Kulcha
13 zł
111.Aloo Prantha 11 zł
16 zł
11 zł
114.Gulab jamun
8 zł
Indyjski chleb z mąki razowej zagniatany z miętą, pieczony w piecu tandoor
Indyjski chleb z mąki pszennej, pieczony w piecu tandoor
Indyjski chleb z mąki pszennej zagniatany z masłem, pieczony w piecu tandoor
Indyjski chleb z mąki pszennej zagniatany z drobno siekanym czosnkiem, pieczony w piecu tandoor
Indyjski chleb z mąki pszennej zagniatany z kozieradką lub miętą, pieczony w piecu tandoor
Indyjski chleb z mąki pszennej z sezamem, pieczony w piecu tandoor
Indyjski chleb z mąki pszennej nadziewany mieloną jagnięciną, pieczony w piecu tandoor
Indyjski chleb z mąki pszennej nadziewany przyprawionym indyjskim serem, pieczony w piecu tandoor
Indyjski chleb z mąki pszennej nadziewany ziemniaczkami i przyprawami, pieczony w piecu tandoor
112.Kashmiri Naan
Indyjski chleb z mąki pszennej nadziewany owocami i indyjskim serem, pieczony w piecu tandoor
113.Onion Kulcha
Indyjski chleb z mąki pszennej nadziewany cebulą i przyprawami, pieczony w piecu tandoor
Desery
Smażone kulki mleczne w słodkim syropie kardamonowym
RESTAURACJA INDYJSKA
115.Rasmadhuri
14 zł
116.Mango Sandesh
14 zł
117.Kulfi
10 zł
118.Deser Dnia
10 zł
Kulki z indyjskiego sera gotowane w syropie cukrowym i podawane z mlekiem szafranowym
Indyjskie ciasto serowe o smaku mango
Indyjskie lody ręcznie wyrabiane w różnych smakach
Gorące napoje
119.Herbata
6 zł
120.Zielona herbata
7 zł
121.Indyjska Herbata Masala z mlekiem lub bez 8 zł
122.Indyjska Kawa Masala z mlekiem lub bez 8 zł
123.Herbata Hearbel 12 zł
Zielona herbata z mieszanką ziół, pomarańczą, imbirem i miodem
Zimne napoje
124.Lemoniada (200 ml)
6 zł
125.Masala Chach (200 ml)
8 zł
126.Mango Lassi (200 ml)
9 zł
127.Strawberry Lassi (200 ml)
10 zł
128.Sok z mango (200 ml)
6 zł
129.Sok z Guavy (200 ml)
6 zł
130.Sok z Lychee (200 ml)
6 zł
Jogurt z przyprawami
Koktail jogurtowy z mango
Koktail jogurtowy z truskawkami
RESTAURACJA INDYJSKA
Alkohole
1. Piwo beczkowe - Tyskie Gronie
7.00 zł
2. Piwo beczkowe - Tyskie Gronie 5.00 zł
3. Piwo Tyskie Klasyczne 6.00 zł
4. Piwo Lech 7.00 zł
5. Piwo Lech Ice Shandy 8.00 zł
500 ml
330 ml
500 ml
500 ml
500 ml
6. Piwo indyjskie Kingfisher
330 ml
7. Piwo Lech Free 330 ml
10.00 zł
6.00 zł
8. Wino czerwone (Portugalia/Hiszpania) 12.00 zł
9. Wino białe (Portugalia/Hiszpania)
12.00 zł
10. Whisky Johnie Walker Red Label 14.00 zł
100 ml
100 ml
40 ml
Sok do piwa: 1 zł (malinowy lub imbirowy)

Podobne dokumenty