pobierz - Wydział Wychowania Fizycznego i Fizjoterapii

Politechnika Opolska
Wydział Wychowania Fizycznego i Fizjoterapii
Karta Opisu Przedmiotu
Kierunek studiów
Profil kształcenia
Poziom studiów
Specjalność
Forma studiów
Semestr studiów
Turystyka i Rekreacja
Ogólnoakademicki
Studia pierwszego stopnia
Nazwa przedmiotu
Zarządzanie obiektem hotelarskim
Subject Title
Całk.
3
Wymagania
wstępne w
zakresie
przedmiotu
Studia stacjonarne
VI
Nauki podst. (T/N)
Hotel management
ECTS (pkt.)
Tryb zaliczenia przedmiotu
Kont.
1,2 Prakt.
Zaliczenie na ocenę
Nazwy
Podstawy hotelarstwa, Ekonomia, Zarządzanie
przedmiotów
1. Pojęcie i funkcje zarządzania
Wiedza
2. Rodzaje obiektów hotelarskich
Umiejętności
1. Umiejętność pracy zespołowej
Kompetencje
1. Chęć uczenia się.
społeczne
N
Kod przedmiotu
TR0040-K
Program przedmiotu
Forma zajęć
Wykład
Ćwiczenia
Laboratorium
Projekt
Seminarium
L. godz. zajęć w sem.
Prowadzący zajęcia
Całkowita
Kontaktowa
(tytuł/stopień naukowy, imię i nazwisko)
60
30
dr Daniel Puciato
|
|
|
|
|
Treści kształcenia
Sposób realizacji Wykład w pomieszczeniu dydaktycznym PO
Tematyka zajęć
Liczba godzin
Pojęcie obiektu, zakładu i przedsiębiorstwa hotelowego
2
Zróżnicowanie współczesnych hoteli
4
Główne obszary funkcjonalne współczesnego hotelu: recepcja, służba parterowa,
10
Lokalizacja obiektów hotelowych
2
Planowanie produktu hotelowego
2
Nowoczesne modele i metody zarządzania hotelem
4
Revenue management
2
Kultura organizacyjna w hotelu
2
2
Zaliczenie końcowe
Wykład
Lp.
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
L. godz. pracy własnej studenta
30
L. godz. kontaktowych w sem.
30
Sposoby sprawdzenia zamierzonych Zaliczenie pisemne
efektów kształcenia
Posiada wiedzę o normach i regułach prawnych,
1.
organizacyjnych oraz etycznych (K_W11)
Wiedza
Posiada ogólną wiedzę na temat uruchamiania oraz
Efekty kształcenia dla
2.
zarządzania przedsiębiorstwem turystycznym i rekreacyjnym
przedmiotu - po
(K_W16)
zakończonym cyklu
1.
Umiejętności
kształcenia
Kompetencje
społeczne
1.
Metody dydaktyczne:
Wykład interaktywny, trening kierowniczy, studia przypadków, analiza dobrych praktyk, rozwiązywanie
problemów decyzyjnych
problemów decyzyjnych
Forma i warunki zaliczenia przedmiotu:
Zaliczenie w formie pisemnej - 5 pytań opisowych: 51-60% - 3,0, 61-70% - 3,5, 71-80% - 4,0, 81-90% - 4,5, 91100% - 5,0.
Literatura podstawowa:
Kachniewska M., Uwarunkowania konkurencyjności przedsiębiorstwa hotelowego, Oficyna
[1] Wydawnicza Szkoły Głównej Handlowej, Warszawa 2009.
[2] Konieczna-Domańska A., Gospodarka turystyczna, SGH, Warszawa 2013.
Nawrocka E., Oparka S., Hotel w XXI wieku. Zarządzanie w warunkach globalizacji, Wydawnictwo
[3] Wyższej Szkoły Zarządzania „Edukacja”, Wrocław 2007.
[4] Panasiuk A., Szostak D., Hotelarstwo, Wydawnictwo Naukowe PWN, Warszawa 2008.
Sala J., Formy współczesnego hotelarstwa, Wydawnictwo Uniwersytetu Ekonomicznego w Krakowie,
[5] Kraków 2008.
[6]
[7]
Literatura uzupełniająca:
Bednarska M., Gołembski G., Markiewicz E., Olszewski M., Przedsiębiorstwo turystyczne. Ujęcie
[1] statyczne i dynamiczne, Polskie Wydawnictwo Ekonomiczne, Warszawa 2007.
[2] Rapacz A., Przedsiębiorstwo turystyczne, Wydawnictwo Difin, Warszawa 2007.
Zawistowska H., Podejmowanie i prowadzenie działalności gospodarczej w turystyce, Oficyna
[3] Wydawnicza Szkoły Głównej Handlowej, Warszawa 2010.
[4] Łobos K., Puciato D., Dekalog współczesnego zarządzania, Difin, Warszawa 2013.
Puciato D., Przesłanki lokalizacji wybranych przedsiębiorstw hotelowych z Opola. „Infrastruktura i
[5] Ekologia Terenów Wiejskich” 2011, nr 2, s. 113-120.
Puciato D., Goranczewski B., Application of relationship marketing tools by hotel companies, „Studies
[6] in Physical Culture and Tourism” 2010, nr 1, s. 71-79.
…………………………………………………..
……………………………………………………….
(kierownik jednostki organizacyjnej/bezpośredni przełożony:
pieczęć/podpis
(Dziekan Wydziału
pieczęć/podpis)