Funkcja magazynowania w działalności przedsiębiorstw
Transkrypt
Funkcja magazynowania w działalności przedsiębiorstw
Gospodarka Materiałowa i Logistyka nr 5/2014 FUNKCJA MAGAZYNOWANIA W DZIAŁALNOŚCI PRZEDSIĘBIORSTW PRODUKCYJNYCH, HANDLOWYCH I USŁUGOWYCH STORAGE FUNCTION IN PRODUCTION, SALES AND SERVICE ENTERPRISES Ewa STANIEWSKA Politechnika Częstochowska Wydział Inżynierii Produkcji i Technologii Materiałów Katedra Zarządzanie Produkcją i Logistyki W artykule przedstawiono wybrane zagadnienia dotyczące funkcji magazynowania w działalności przedsiębiorstw produkcyjnych, handlowych i usługowych na podstawie przeprowadzonych badań ankietowych. Wyniki badań dotyczą: roli magazynowania wśród zadań logistycznych, metod sterowania przepływem towarów, wyodrębnienia kosztów magazynowania, perspektyw zmniejszania poziomu zapasów w przedsiębiorstwach. The paper presents selected aspects on storage function in the activities of manufacturing, trading and service on the basis of conducted surveys. The results concern: the role among storage of logistical tasks, methods to control the flow of goods, extract storage costs, prospects for reducing the level of stocks in companies. Słowa kluczowe: magazynowanie, metody sterowania przepływem towarów, koszty, zapasy. Keywords: storage, the method of controlling the flow of goods, costs, inventories. WPROWADZENIE Racjonalne dysponowanie materiałami i produktami wymaga od przedsiębiorstw zorganizowania sprawnego systemu magazynowego ze względu na ograniczone możliwości pełnej synchronizacji strumieni gromadzenia dóbr ze strumieniami ich zużycia oraz konieczność optymalizacji kosztów transportowych. Procesy magazynowania mogą zatem dotyczyć gromadzenia i przechowywania materiałów lub wyrównywania rytmu przepływów ale przede wszystkim jest to funkcja mająca na celu zapewnienie odpowiedniego poziomu obsługi dostaw oraz optymalizację kosztów logistycznych (Kisperska - Moroń, Krzyżaniak, 2009 s. 140, Dudziński, 2008, s. 15). Jednocześnie istotą prawidłowo prowadzonej gospodarki magazynowej jest znaczna elastyczność i wysoki stopień korelacji dostaw do zapotrzebowania, które jednocześnie są determinowane takimi czynnikami wewnętrznymi i zewnętrznymi jak: wielkości przedsiębiorstwa, wymogi rynkowe oraz złożoność procesów logistycznych. Przeprowadzone badania miały na celu przedstawienie i ocenę wybranych aspektów magazynowania w działalności przedsiębiorstw produkcyjnych, handlowych i usługowych (por. Staniewska, 2011a, Staniewska 2011b). 563 | S t r o n a Gospodarka Materiałowa i Logistyka nr 5/2014 Badania przeprowadzone zostały wśród 212 przedsiębiorstw północnej części województwa śląskiego. Zastosowano losowy dobór firm. Ankieta zawierała pytania zamknięte z możliwością rozszerzenia lub uzupełnienia niektórych odpowiedzi. Wśród badanych firm przeważającą część stanowiły przedsiębiorstwa produkcyjne – 131, handlowe – 46, usługowe –35. Przedsiębiorstwa podzielono na małe, średnie i duże (nie uwzględniono mikroprzedsiębiorstw), a kryterium podziału była liczba zatrudnionych. Liczba wypełnionych ankiet wynosiła: duże przedsiębiorstwa – 62, średnie – 92, małe – 58. Istotną rolę wśród przedsiębiorstw produkcyjnych odgrywały przedsiębiorstwa branży metalowej, motoryzacyjnej, spożywczej i budowlanej. W przypadku przedsiębiorstw handlowych dominowały przedsiębiorstwa branży budowlanej, spożywczej, motoryzacyjnej i metalowej oraz ogólnohandlowe. Natomiast znaczna część przedsiębiorstw usługowych to firmy świadczące usługi transportowe oraz budowlane. PREZENTACJA WYNIKÓW BADAŃ Jednym z badanych aspektów była rola magazynowania w przedsiębiorstwach jako jednego z głównych realizowanych zadań logistycznych. Najczęściej wskazywanymi zadaniami była organizacja fizycznego przepływu dóbr oraz transport (ok. 80% wskazań) niezależnie od wielkości i rodzajów działalności, natomiast wskazania dotyczące magazynowania jako podstawowego zadania realizowanego przez komórki logistyki w badanych przedsiębiorstwach przedstawiono na rysunku 1. Rys. 1. Magazynowanie jako jedno z głównych zadań logistycznych realizowanych w przedsiębiorstwach Magazynowanie stanowi istotny obszar działalności logistycznej badanych przedsiębiorstw szczególne w dużych i średnich przedsiębiorstwach produkcyjnych 564 | S t r o n a