SZEF KUCHNI POLECA

SZEF KUCHNI POLECA
Przystawki i sałaty
1.
Śledź po kaszubsku wg Magdy Gessler
8 zł
2.
Bliny z pokrzywami podane z wędzonym pstrągiem
i sosem chrzanowym
18 zł
3.
Chrupiące pieczone pierogi z naszego ciasta
z kaszubską baraniną i sosem jogurtowo-miętowym
21 zł
4.
Sałata ze szparagami, jajkiem sadzonym
i sosem winno-maślanym
16 zł
5.
Wiosenna sałata z kurczakiem w sezamie, groszkiem
cukrowym, dymką i sosem sezamowo-sojowym
18 zł
Zupy
6.
7.
Żurek na domowym zakwasie z białą kiełbasą i jajkiem
Zupa dnia
9 zł
Dania główne
8.
Łosoś ze szczawiem zapiekany w śmietanie i białym winie
35 zł
9.
Grillowany stek z sezonowanej wołowiny podany
ze szparagami i sosem pieprzowym
42 zł
10. Tradycyjny kotlet schabowy
23 zł
11. Roladki cielęce z owczym serem w sosie botwinkowym
35 zł
12. Rolada z udźca indyczego z rabarbarem
30 zł
13. Gołąbki (o dzisiejsze nadzienie zapytaj kelnerkę)
25 zł
14. Potrawka z kurczaka pod ciastem francuskim
ze szpinakiem i serem z niebieską pleśnią
28 zł
15. Pierogi(ruskie, z mięsem)
15 zł
16. Pierogi sezonowe (zapytaj kelnerkę)
*
wszystkie dania zawierają dopasowane dodatki
*
1/2 porcji stanowi 70% ceny dania
Menu dla najmłodszych
Faworki z kurczaka w panierce z płatków kukurydzianych
z frytkami i surówką z marchewki
Kotlecik mielony z indyka z ziemniakami puree
i marchewką z groszkiem
Frytki
14 zł
15 zł
7 zł
Desery
Domowa szarlotka
Domowa szarlotka
podana na gorąco z lodami waniliowymi
Lody (3 gałki) ze świeżymi owocami
i bitą śmietaną
Rabarbar z koglem-moglem zapiekany pod kruszonką
7 zł
13 zł
Naleśniki z kaprysem
(do wyboru domowa konfitura, świeże owoce, lody, nutella)
14 zł
13 zł
8 zł
Dodatki do dań głównych
Frytki
Ziemniaki
Surówki
5 zł
5 zł
5 zł
Napoje Gorące
Kawa ( czarna, z mlekiem , espresso )
7 zł
Kawa Inka zbożowa, kawa rozpuszczalna bezkofeinowa
7 zł
Capuccino
8 zł
Caffe Latte
10 zł
Herbaty z suszu podawane w dzbanuszku:
7 zł
* czarna
* czarna earl grey
* zielona
* zielona jaśminowa
* zielona owocowa
* owocowa
Herbata czarna(saszetka Ahmad) podana w filiżance
5 zł
Kawa mrożona (300ml):
* z lodami waniliowymi i bitą śmietaną
15 zł
* z lodami waniliowymi i bitą śmietaną i syropem monin
18 zł
Kawa mrożona (300ml) z lodami waniliowymi, bitą śmietaną
i wybranym alkoholem(40ml):
* nalewki Soplica (Malinowa, Orzechowa)
20 zł
* Baileys
23 zł
* Likier czekoladowy Chopin&Wedel
23 zł
* Malibu
23 zł
Napoje Zimne
Napoje gazowane 0,2 l
(Pepsi, 7up, Mirinda, Tonic)
Soki Toma 0,2 l ( grejpfrutowy, pomarańczowy,
jabłkowy, porzeczkowy, pomidorowy)
Świeży sok jabłkowy 0,2l
Lipton Ice Tea 0,5 l
Woda Cisowianka:
- Classique / Perlage 0,3 l
- Classique / Perlage 0,7 l
3 zł
4 zł
5 zł
5 zł
4 zł
6 zł
NAPOJE ALKOHOLOWE
Finlandia
Wyborowa
Żołądkowa Gorzka
Żubrówka
40ml/0,5l
40ml/0,5l
40ml/0,5l
40ml/0,5l
9zł/90zł
7zł/70zł
7zł/70zł
7zł/70zł
Ballantines
Jack Daniel's
Johnie Walker Label
Stock84
40ml/0,7l
40ml/0,7l
40ml/0,7l
40ml/0,7l
10zł/150zł
12zł/180zł
10zł/150zł
8zł/120zł
Gin Seagra'm
Rum Havana Club
Tequila Sierra Silver
40ml/0,7l
40ml/0,7l
40ml/0,7l
8zł/120zł
9zł/130zł
9zł/130zł
Martini Bianco/Rosso/Dry
100ml/1l
10zł/80zł
Bailey's
Malibu
40ml/0,5l
40ml/0,5l
10zł/110zł
10zł/110zł
Z "Tabunowej" piwniczki
* Miodówko - cytrynówka (40ml)
10 zł
domowa nalewka podana schłodzona że aż gęsta
*Domowy Ajerkoniak (40ml)
10 zł
Piwo
*Lech free (bezalkoholowe)
*Żywe (Amber) (z nalewaka)
0,33l
0,5l
4 zł
6 zł
0,5l
8 zł
0,5l
7 zł
(jasne, niepasteryzowane, alk. 6,2%)
*Pszeniczniak (Amber)
(pszeniczne, niefiltrowane, pasteryzowane)
*Złote Lwy (Amber)
(jasne, pełne, pasteryzowane, warzone metodą tradycyjną, alk. 5,6%)
*Koźlak (Amber)
(ciemne typu bock, alk. 6,5 %)
0,5l
8 zł
Wino
Wina domu (lekko wytrawne: białe, czerwone lub różowe)
Hiszpania
Lampka
Karafka 0,25 l
Karafka 0,5 l
Karafka 1l
15cl/9 zł
0,25l/13 zł
0,5l/22 zł
1l/40 zł
Wina białe
* Berberana Gran Tradicion Semi Seco Cava DO (Hiszpania)
0,75l/50 zł
Wino białe półwytrawne musujące. Kolor słomkowy.
Delikatne zapachy powstające podczas starzenia się butelki
Przyjemne słodkawe nuty owoców, z drobnymi, orzeźwiającymi bąbelkami.
* Hazy View Muscat d'Alexander (Południowa Afryka)
Naturalnie słodkie białe wino o wyrazistym owocowym smaku.
0,75l/45 zł
15cl/10zł
Doskonałe jako aperitif, do pikantnych potraw oraz deserów.
*Santo Isidro White Semi-Dry (Portugalia)
Wino białe półwytrawne. Cytrynowy kolor. Intensywny i rześki aromat
0,75l/40 zł
15 cl/9 zł
owoców cytrusowych. Dobrze zbudowane, delikatne w smaku z długą owocową
końcówką oraz lekką nutą słodyczy.
* L’Escargot Sauvignon Blanc VdP des Cotes de Gascogne (Francja)
0,75l/55 zł
Wino białe wytrawne. Jasny żółty kolor z zielonymi refleksami .Orzeźwiający zapach
cytrusów i świeżo skoszonej trawy. W ustach limonka, cytryna i grejpfrut.
Wino wyraziste i eleganckie, intensywne, dobrze zrównoważone.
* Mamma Piccini Bianco Toscana IGT (Włochy)
Wino białe wytrawne. Kolor żółtocytryno wy.
0,75l/40 zł
15cl/9 zł
Wytrawny świeży zapach owoców cytrusowych. Na podniebieniu
lekkie, żywe, owocowe, wyraźne cytrusowe smaki z mineralną nutą
* Simonsig Chenin Blanc (RPA)
0,75l/50 zł
Wino białe wytrawne. Kolor jasnosłomkowy. Bukiet dojrzałych gruszek,
jabłek oraz kwiatów z nutą miodu. Smak świeży, pełny, zrównoważony,
okrągły z aromatami tropikalnych owoców.
* Château Cazal Viel Chardonnay Pays d`Oc IGP (Francja)
0,75l/55 zł
Wino białe wytrawne. Kolor bladożółty. Dominują zapachy kwiatowe
i owocowe z czytelną nutą brzoskwiń, cytrusów i migdałów.
Łagodne w smaku, owocowe, orzeźwiające. Posmak mandarynki i melona.
Klasyczny francuski Chardonnay bez beczki.
* Colterenzio Pfefferer Moscato Giallo (Włochy)
Vigneti delle Dolomiti IGT
Wino białe wytrawne. Kolor żółty ze złotymi odcieniami.
Wino bardzo aromatyczne z nutą przypraw. Świeże, eleganckie,
bardzo winogronowe z pikantnym posmakiem.
0,75l/80 zł
Wina czerwone
* Świętomarcińskie 2013 - Winnica Srebrna Góra (POLSKA!!)
0,75l/50 zł
Świeże, wytrawne wino czerwone, powstałe z odmian Rondo i Acolon.
Wino radosne, pełne lekkich aromatów, dominują: maliny, truskawki
i czereśnie uzupełnione nutą śliwek i lekko dymnych akcentów.
* Sopron 2010 Franz Weninger Jr. (Węgry)
0,75l/79 zł
Wino produkowane metodą biodynamiczną,
do produkcji użyto wyłącznie naturalnych drożdży, 18 miesięcy w używanych beczkach,
Zapach dojrzałych jagód i czarnego pieprzu. Dojrzałe taniny harmonijnie
skomponowaneze znakomitym owocemi niebagatelną kwasowością.
*Culemborg Sweet Red Blend (RPA)
0,75l/45 zł
Wino czerwone słodkie. Rubinowy kolor. Mocne aromaty dojrzałych śliwek
i czarnych porzeczek. W smaku pełne, słodkie z delikatnie pikantną końcówką.
15cl/10 zł
* Mamma Piccini Rosso Toscana IGT (Włochy)
0,75l/40 zł
15cl/9 zł
Wino czerwone wytrawne. Kolor rubinowoczerwony. Świeży zapach
ciemnych owoców z dominującą śliwką. W smaku wino owocowe
z przewagą śliwki i jagód, orzeźwiająca kwasowość.
*Santo Isidro Red Semi-Dry (Portugalia)
Wino czerwone półwytrawne. Rubinowy kolor. Na nosie intensywny
0,75l/40 zł
15cl/9 zł
aromat owoców leśnych oraz fiołków. W smaku okrągłe,
łagodne z przyjemną lekko słodką końcówką
*Château Moulin de Lavergne Bordeaux AOC (Francja)
0,75l/55 zł
Wino czerwone wytrawne. Ładny rubinowy kolor, ciemny i intensywny.
Aromaty dojrzałych owoców jagodowych.
W ustach skoncentrowany smak czerwonych i czarnych owoców– jagód,
jeżyn i czarnej porzeczki. Pełne treści, okrągłe, miękkie garbniki w finale.
*Château Cazal Viel Syrah Pays d`Oc IGP (Francja)
Wino czerwone wytrawne. Kolor rubinowy. Klasyczny francuski Syrah,
nasączony aromatami dojrzałych jagód i czekolady z odrobiną przypraw.
W smaku wyraźne czarne i czerwone miękkie owoce – jagody,
czarna porzeczka, wiśnie, truskawki.
Końcówka z posmakiem czekolady i białego pieprzu.
0,75 l/55 zł