Wilk do mielenia mięsa TC12I i TC22
Transkrypt
Wilk do mielenia mięsa TC12I i TC22
Wilk do mielenia mięsa TC12I i TC22 1 Maszyna do mielenia mięsa została skonstruowana z przeznaczeniem dla profesjonalnego wykorzystania urządzenia. Urządzenie posiada liczne zalety: 1. Doskonale spasowany system przełoŜenia siły napędu, kompaktowa budowa oraz stabilna praca na urządzeniu 2. konstrukcja umoŜliwiająca zachowanie pełnej higieny pracy. W związku z tym wszystkie elementy mające kontakt z Ŝywnością jak i obudowa wykonana jest z wysokiej jakości stali nierdzewnej. Dzięki temu czyszczenie oraz konserwacja urządzenia jest łatwa. Urządzenie nie posiada ostrych wypustów i krawędzi które mogły by zranić operatora urządzenia. 3. Napęd jest jednym zintegrowanym elementem co umoŜliwia łatwe serwisowanie maszynki. Dane techniczne Typ TC121 TC22 Zasilanie 230 V 230V Częstotliwość 50/60Hz 50/60Hz Moc silnika 0,65 kW 0,75 kW ZuŜycie prądu 0,86 kW 0,95kW/1kW Wydajność 120 kg/h 220 kg/h Wymiary a x b x c 225x445x358 245x525x390 Waga netto 25 kg 35 kg Poziom hałasu do 70 dB do 70 dB Instrukcja obsługi urządzenia 1. Przed podłączeniem wilka naleŜy sprawdzić kompatybilność napięcia w sieci uŜytkownika z tabliczką znamionową na urządzeniu. Źródło zasilania powinno być prawidłowo uziemione i podłączone do instalacji róŜnicowo prądowej przynajmniej 32 A. 2. W przypadku modeli trójfazowych fazy muszą być podłączone w odpowiedniej kolejności. Po podłacz skontrolować kierunek obrotów silnika zgodnie ze strzałką na obudowie. W przypadku nie właściwych obrotów naleŜy zamienić ze sobą dwie fazy. 3. Do czyszczenia elementów urządzenia wystarczy czysta woda. Po wyczyszczeniu urządzenia naleŜy je złoŜyć we właściwy sposób i zabezpieczyć „rączką” 4. przed mieleniem mięsa naleŜy pokroić mięso na kawałki które mieszczą się do otworu załadowczego wilka. Mięso powinno być pozbawione skórek i kości. 2 5. NaleŜy załadować całość mięsa do otworu załadowczego i popchnąć je za pomocą popychacza. nigdy nie wolno stosować innych przedmiotów zamiast popychacza. 6. Po zakończonej pracy niezwłocznie naleŜy oczyścić je z pozostałych resztek w celu zapobieŜeniu rozwojowi bakterii Konserwacja 1. Urządzenie powinno być oczyszczone przed kaŜdym uŜyciem. Oczyścić obudowę za pomocą wilgotnej szmatki. 2. NaleŜy regularnie sprawdzać poziom oleju w urządzeniu. 3. NóŜ wilka naleŜy chronić przed uszkodzeniem w razie konieczności trzeba go naostrzyć lub wymienić na nowy. UWAGA !!! Niewolno myć urządzenia (części z silnikiem) pod bieŜącą wodą. Urządzenie jest wyposaŜone zabezpieczenie termiczne silnika przepięciowe, w razie przegrzania lub przepięcia w urządzeniu zabezpieczenie odłączy zasilanie w celu uchronienia silnika przed uszkodzeniem. W razie zadziałania zabezpieczenia naleŜy niezwłocznie odłączyć maszynę ze źródła zasilania i usunąć usterkę. 3 Schemat Elektryczny Symbol Nazwa Ilość Symbol M Jednofazowy asynchroniczny silnik 1 M QS Włącznik z lapką 1 FR Zabezpieczenie silnika 1 4 Nazwa Ilość Trójfazowy silnik asynchroniczny 1 KM Stycznik 1 QS Włącznik 1 FR Zabezpieczenie silnika 1