Menu weselne Zestaw III – cena 229 zł od osoby

Gospoda Polska ul. Myśliwska 46 , 43-370 Szczyrk
[email protected]
tel/fax 33 817 85 58 tel. kom. 502 045 193
www.gospodapolska.pl
Menu weselne
Zestaw III – cena 229 zł od osoby
Nocleg dla Gości Weselnych - gratis !!!
Powitanie Młodej Pary chlebem i solą (tradycja ludowa)
Toast szampanem z tradycyjnym sprzątaniem szkła przez Nowożeńców BEZPŁATNIE
Obiad weselny
 Rosół z makaronem i kluseczkami wątrobianymi z gęsi
Danie główne (do wyboru 4 propozycje):
 Kotlety „Kapsy Juhasa” z pieczarkami
 Złote fileciki z kurczaka z grilla
 Udka z kurczaka pieczone w miodzie pszczelim
 Karczek z ognia pieczony
 Filety z indyka smażone na złoto
 Kotlet ze schabu panierowany
 Schab po sztygarsku
 Schab z oscypkiem na Bocku
 Rolada śląska wołowa
 Dramstik z kurczaka pieczony z ziołami
Sosy do mięs (do wyboru 2 propozycje):
sos pieczeniowy, sos serowy, sos grzybowy,
sos śmietanowy, sos myśliwski
Dodatki (do wyboru 2 propozycje):
 Talarki ziemniaczane w ziołach prowansalskich
 Kluseczki śląskie tradycyjne
 Ziemniaki młode z koperkiem
 Ziemniaczki opiekane w mundurkach
 Ryż na sypko
Surówka (do wyboru 3 propozycje):
 Surówka z czerwonej kapusty ze śliwkami
 Modra kapusta czerwona na ciepło
 Biała kapusta w sosie ogrodowym
 Ćwikła z chrzanem
 Sałatka wiosenna ze świeżych warzyw w sosie vinaigrette
 Marchew z migdałami i rodzynkami
 Seler z jabłkiem i orzechami
 Surówka z pora
 Młoda kapusta z boczkiem
Uroczyste krojenie tortu weselnego przez Nowożeńców
Zimna płyta (całość):
 roladka drobiowa ze śliwką
 rolada z indyka z brokułami
 kabanosy wieprzowe
 domowa szynka z wędzaka
 szynka staropolska
 polędwica z indyka
 pieczeń rzymska z ziołami
 salceson swojski wiejski
 tradycyjny pasztet wiejski
 deska serów ( sery żółte, sery pleśniowe, koreczki, oscypki )
 jaja faszerowane na sałacie
 tymbaliki drobiowe z warzywami
 śledź w śmietanie w mielonym pieprzu
 śledź po góralsku z papryką i cebulą w oleju
 pikle warzywne ( grzybki marynowane, ogórek kiszony, papryka marynowana )
 sałatka tradycyjna jarzynowa
 sałatka z brokułami i fetą
 pieczywo wiejskie jasne ,ciemne, masło śmietankowe
II ciepłe danie (do wyboru 6 propozycji):
Grill góralski - przy pochodniach, przy muzyce regionalnej kapeli góralskiej





Golonko w chmielu od Bacy
 Oscypek boczkiem zawijany
Stek z karczku na cebulce
 Krupniok swojski z cebulką
Ziobro Janosika
 Bakłażan faszerowany ryżem i warzywami
Szaszłyk drobiowy
 Pierogi zasmażane z sera i ziemniaków
Ziemniaczek z ognia
 Pierogi domowe z mięsem
 Pieczywo, chrzan, musztarda, sos czosnkowy, sos paprykowy, cacyki
Deser (1 do wyboru):
 Lody waniliowe na obrazie malin leśnych
 Lody owocowe z brzoskwinią z bitą śmietaną
 Jabłka pieczone w koronach z konfiturą na miodzie podane
 Panna Cotta z sosami owocowymi
 Szarlotka na gorąco z gałką lodu na cynamonie
 Deser czekoladowy z bakaliami
III ciepłe danie (1 do wyboru):




Zupa gulaszowa z polędwiczek z kluseczkami na ostro zaciągnięta śmietaną
Kwaśnica Harnasia na ziobrze
Żurek Staropolski z jajeczkiem i ziemniaczkami
Polewka góralska na mięsie z woła z pulpetem
IV ciepłe danie:
 Barszcz czerwony (do wyboru: z krokietem, pasztecikiem, kołdunami)
Napoje nielimitowane:
(soki owocowe, woda mineralna, napoje gazowane, kawa, herbata)
Alkohol nielimitowany:
-czysta wódka Soplica lub Bols
-wytrawne wino białe i czerwone
-lane piwo Harnaś
Tort, ciasta (4 rodzaje), kruche ciasteczka
Owoce ( patery owoców: banan, ananas, kiwi, mandarynka, jabłko, winogrono białe,
winogrono czerwone)
DODATKOWO MOŻEMY ZAPEWNIĆ:
Wóz swojskich wędlin z udźcem wędzonym ( udziec wędzony, kabanos koński,
swojska kiełbasa, niecówka z polędwicy, boczek wędzony, salceson tradycyjny,
kiełbasa podsuszana, ogórek małosolny z beczki , oscypki wędzone, smalec
staropolski, pasztet z zająca )
cena 400 zł - 800 zł
Czekoladowa fontanna z owocami i ciasteczkami
(uzupełniana do północy)
cena 500 zł
Dekoracja, kwiaty (kompozycje kwiatów w kolorystyce bukietu Pani Młodej)
cena 400 zł
Owoce ( patery owoców: banan, ananas, kiwi, mandarynka, jabłko,
winogrono białe, winogrono czerwone)
Nocleg w naszych pensjonatach (wesele po za sobotą)
GRATIS
Nocleg w Pensjonatach Silveretta (wesele w sobotę)
Silveretta I (przy pełnym obłożeniu pokoju)
Silveretta II (przy pełnym obłożeniu pokoju)
Śniadanie dla Gości weselnych:
-zimna płyta, jajecznica napoje: sok, woda, kawa, herbata
-żurek, zimna płyta, napoje: sok,woda, kawa, herbata
cena 5 zł / os
cena 35 zł / os
cena 45 zł / os
w formie bufetu 1,5h / serwowane
25 zł
/
15 zł
30 zł
/
20 zł
Kapela góralska na powitanie i do obiadu
cena 400 zł
20 zł / os
Tort, ciasta (4 rodzaje), kruche ciasteczka
Dodatkowe elementy dekoracji na stole
(winietki, menu, paczuszki dla gości itp.)
cena wg indywidualnego zamówienia
Bufet - wina i alkohole świata
cena wg indywidualnego zamówienia
Transport Gości Weselnych (bus, autokar)
cena wg indywidualnego zamówienia
Istnieje możliwość modyfikacji menu zgodnie z Państwa sugestiami i życzeniami
GOSPODĘ POLSKĄ POLECAJĄ: