Hokery barowe - historia

MEBLE RADOMSKO - Krzesła drewniane i barowe - meble restauracyjne.
Hokery barowe - historia
Hoker na życzenieHistoria krzesła sięga czasów prehistorycznych – znane było bowiem już w
Egipcie jakieś 3 tysiące lat p.n.e. W ciągu następnych stuleci przechodziło niezliczoną ilość metamorfoz,
zmieniając swój kształt oraz parametry ergonomiczne.W starożytnym państwie faraonów to właśnie
stołek był najbardziej powszechnym meblem używanym przez jego mieszkańców. Od swojej
współczesnej wersji różnił się przede wszystkim wysokością (prawdopodobnie spowodowane było to
niskim wzrostem ludów zamieszkujących deltę Nilu), jak też samym komfortem siedzenia. Trzeba
zaznaczyć, że stołki były po prostu pierwszymi krzesłami, które w późniejszych czasach osiągnęły
bardziej wymyślne formy. W czasach współczesnych krzesło stało się formą nie tylko użyteczną, ale też
piękną, nad której ostatecznym kształtem pracują projektanci, mechanicy oraz technolodzy. {jgxtimg
title:=[Krzesło country - BST-1925]
src:=[/images/stories/krzesla_country/BST-1925.jpg]
height:=[200]} {jgxtimg title:=[Drewniany hoker gięty - BST-165]
src:=[/images/stories/krzesla_giete/drewniany-hoker-giety-BST-165.jpg] height:=[200]} {jgxtimg
title:=[Drewniany hoker gięty - BST-18] src:=[/images/stories/krzesla_giete/drewniany-hoker-gietyBST-18.jpg] height:=[200]}
{jgxtimg title:=[Drewniany hoker gięty - BST-788-56-VERT]
src:=[/images/stories/krzesla_giete/drewniany-hoker-giety-BST-788-56-VERT.jpg] height:=[200]}
{jgxtimg title:=[Drewniany hoker gięty - BST-788-56-FAN]
src:=[/images/stories/krzesla_giete/drewniany-hoker-giety-BST-788-56-FAN..jpg] height:=[200]}
Tajemnicze „coś”Stołek barowy inaczej nazywamy hokerem. Swoją karierę zaczął w XX
wieku wraz z dynamicznym rozwojem branży restauratorskiej. „Słownik terminologiczny
mebli” określa go jako wysokie siedzisko, okrągłe lub kwadratowe, z twardym lub tapicerowanym
siedzeniem, niekiedy obrotowym, wykonane z metalu lub drewna, na jednej lub kilku nogach, ruchome
bądź zamontowane na stałe. Dzisiaj trudno byłoby sobie wyobrazić publiczny lokal niewyposażony w tego
typu krzesło. Niejednokrotnie to dzięki ciekawym i niepowtarzalnym meblom restauracja, kawiarnia lub
pub nabiera szczególnego charakteru. Aranżacja wnętrza jest równie istotną kwestią, jak świetnie
ułożone menu i fachowa obsługa. Jest jednym z najważniejszych elementów, na które zwraca uwagę
klient. Zgodnie z zasadą pierwszego wrażenia może być argumentem przemawiającym za wejściem do
konkretnego lokalu bądź też odwodzącym od tego zamiaru. Dlatego też chęć stworzenia nietuzinkowego
wnętrza, które posiadałoby owe niezwerbalizowane „coś”, jest ambicją wielu
przedstawicieli branży rozrywkowo-gastronomicznej. Niestety, nie jest rzeczą prostą samodzielne
osiągnięcie takiego efektu, wyobraźnia przestrzenna oraz poczucie estetyki jest przywilejem tylko
nielicznych. Z tego powodu wielu restauratorów, poważnie traktujących kwestie wyposażenia wnętrza,
korzysta z pomocy architekta. Wówczas szanse na stworzenie przestrzeni nietuzinkowej, ciekawej
aranżacyjnie, nadającej ton całemu lokalowi rosną. Oczywiście związane jest to z poniesieniem znacznych
wydatków i nie każdy z właścicieli decyduje się na taki dodatkowy koszt.
{jgxtimg title:=[Drewniane krzeslo nowoczesne - BST-0401]
src:=[/images/stories/krzesla_nowoczesne/hoker-krzeslo-barowe-BST-0401.jpg] height:=[175]}
{jgxtimg title:=[Drewniany hoker nowoczesny - BST-3919]
src:=[/images/stories/krzesla_nowoczesne/hoker-krzeslo-barowe-BST-3919.jpg] height:=[175]}
{jgxtimg title:=[Drewniany hoker nowoczesny - BST-9608]
src:=[/images/stories/krzesla_nowoczesne/hoker-krzeslo-barowe-BST-9608.jpg] height:=[175]}
{jgxtimg title:=[Drewniany hoker nowoczesny - BST-0258]
src:=[/images/stories/krzesla_nowoczesne/hoker-krzeslo-barowe-BST-0258.jpg] height:=[175]}
{jgxtimg title:=[Drewniany hoker nowoczesny - BST-9608-1]
src:=[/images/stories/krzesla_nowoczesne/hoker-drewniany-barowy-BST-9608-1.jpg] height:=[175]}
Hokerowy haute coture
Polskie firmy sprzedające stołki barowe oferują szeroki asortyment zarówno hokerów produkowanych w
kraju, jak też tych importowanych. W sprzedaży dostępne są hokery: drewniane, plastikowe, metalowe,
rattanowe, z siedziskiem obrotowym, tapicerowanym itd. Producenci hokerów zauważają, że najczęściej
kupowanymi są te o konstrukcji metalowej – chromowanej, satynowej, złotej lub malowanej na
dowolny kolor z drewnianymi lub tapicerowanymi siedziskami; popularnością cieszą się również taborety
barowe wykonane z tworzyw sztucznych. Jednocześnie podkreślają, iż trudno jest wymienić jedną
dominującą tendencję wzorniczą. Klient zazwyczaj dobiera stołek do charakteru i specyfiki lokalu. Nie
mamy tu do czynienia z sezonowością mody. Ostateczna decyzja inwestora zależy od ustalonej wcześniej
http://www.radomskomeble.pl
Kreator PDF
Utworzono 2 March, 2017, 23:22
MEBLE RADOMSKO - Krzesła drewniane i barowe - meble restauracyjne.
stylistyki i idei lokalu. Jeżeli restaurator we wstępnych założeniach przyjmie, że wnętrze aranżacyjnie
powinno korespondować ze stylem lat 60. XX wieku, będzie poszukiwał taboretów o wzornictwie prostym,
oszczędnym, w szerokiej gamie kolorystycznej, zwykle wykonanych z plastiku. We wnętrzach o tonacji
chłodnej, industrialnej zazwyczaj możemy usiąść na krzesłach wykonanych z materiałów metalowych,
niejednokrotnie są to gwintowane, gięte rury, na których rozpina się materiał tworzący siedzisko.
Dodatkowe efekty wizualne uzyskuje się np. rezygnując z pokrycia emalią powierzchni metalicznych,
dzięki czemu bardziej odbija się od nich światło.
Mocny akcent
Odpowiednio dobrane hokery są w stanie podkreślić urbanistyczną stylistykę, zaakcentować
„chropowatość” oraz fabryczną surowość i chłód przestrzeni. Poszukujący indywidualności
lokalu w duchu lat 50. zwrócą się w stronę socrealizmu. „Ideologiczną poprawność” stylu
osiągną m. in. poprzez założoną odgórnie tendencyjność i schematyzm wzorniczy. Robotniczokołchoźniczy wystrój, odpowiednio dobrane ikonograficzne akcenty na ścianach, wystylizowana
obskurność przyciągną klientów żywiących sentyment do tamtych czasów. Hokery do tego typu lokali
przypominać powinny stołki z barów mlecznych lub też te, dosłownie przeniesione, z fabrycznej stołówki.
Ich siedziska mogą być tapicerowane, wykończone sztucznym obiciem bądź też wykonane z drewna;
sama konstrukcja powinna być raczej prosta, nieskomplikowana. Nie można więc mówić o jednej
dominującej tendencji wzorniczej na rynku, wybór mebli do lokalu jest indywidualną sprawą restauratora.
Z jednej strony bowiem powstają wnętrza w stylu minimalistycznym, w swym wyrazie ascetyczne, o
wręcz laboratoryjnym chłodzie. Inne oparte są na założeniach eklektyzmu stylistycznego, w których
projektantowi chodziło np. o wywołanie wrażenia zgrzytu, dysonansu formy. Miłośnicy art-deco również
znajdą lokale, które przypadną im do gustu, poszukiwacze wytwornej klasyki, angielskiego stylu też nie
zostaną zawiedzeni. Każdego roku producenci mebli, monitorujący rynek gastronomiczny, tworzą nowe
wzory hokerów. Z reguły jest tak, że wszelkie innowacyjne projekty stołków powstają przy wprowadzaniu
do produkcji nowych krzeseł i foteli. Porównując sytuację obecną z początkiem lat 90. ubiegłego wieku,
kiedy właściciele restauracji mieli do wyboru zaledwie kilka modeli krzeseł barowych, zauważalna jest
ogromna zmiana, jaka dokonała się na tym polu. W Polsce rynek oparty jest przede wszystkim na
produkcji seryjnej, masowej, jakkolwiek nie brak również projektów jednorazowych, nieanonimowych, za
którymi stoją nazwiska konkretnych projektantów.
Dobry hoker
Stołek barowy powinien przede wszystkim spełniać wszystkie wymagania ergonomii, być funkcjonalny i
łatwy w utrzymaniu. Jego standardowa wysokość to ok. 100 cm, przy czym siedzisko znajduje się zwykle
na wysokości 70-80 cm. Jednak ostatnimi czasy istotną kwestią dla restauratorów, głównie ze względu na
wygodę użytkowników, stała się możliwość płynnej regulacji wysokości siedziska do potrzeb klienta.
Krzesło powinno charakteryzować się stabilną a zarazem lekką i niesprawiającą trudności przy
przesuwaniu konstrukcją. Ponadto bardzo ważna jest sprawa bezpieczeństwa mebla – np. stołek z
elementami drewnianymi powinien być malowany lub lakierowany środkami wodorozcieńczalnymi, tak
aby był ognioodporny, jak też nie emitował dymu w przypadku spalenia. Generalnie dla zabezpieczenia
mebli przed ekstremalnie wysokimi temperaturami stosuje się różne materiały niepalne i trudno palne
– również specjalne tapicerki (np. z włóknem trevira) i pianki, które spełniają zalecenia Sanepidu.
Realia pracy w lokalu gastronomiczno-rozrywkowym stworzyły potrzebę używania łatwo zmywalnych
materiałów, jak też odpornych na zabrudzenia i plamienie (np. skaj, skóra). Z kolei krzesła bez tapicerek
pokrywane są lakierami o bardzo dużej wytrzymałości na ścieranie. Wraz z przybyłą do naszego kraju
modą na produkty przyjazne środowisku odnotowano wzrost zainteresowania inwestorów rozwiązaniami
idącymi w parze z ekologią. W dobrym tonie jest posiadać w swoim lokalu meble ulegające całkowitej
biodegradacji, wykonane z materiałów nietoksycznych i nieuczulających.
Jaka jest więc recepta na dobry stołek barowy? Przede wszystkim funkcjonalność oraz wygoda
użytkowania, ciekawy wzorniczo projekt oraz wysokie walory estetyczne. Jednak najlepszym dowodem na
to, czy wybór inwestora był trafną inwestycją jest satysfakcja klientów. W ich pamięci pozostają jedynie
miejsca osobliwe, niepospolite, w których udało się stworzyć jedyny w swoim rodzaju klimat; tylko do
takich lokali zechcą powrócić. Efekt taki można uzyskać dzięki umiejętnej aranżacji przestrzeni oraz
dobraniu odpowiednich mebli. Dlatego, zanim zdecydujemy się na produkcję masową, która praktycznie
pasuje do każdego wnętrza, a tym samym przesądza o jego bylejakości i nijakości, rozważmy możliwość
zakupu krzesła innego niż wszystkie. Taka decyzja, oczywiście, wiąże się ze zwiększonymi kosztami, lecz
być może dzięki niej uda się wykreować miejsce, którego synonimem będzie wyjątkowość i
niepowtarzalność; miejsce, które posiada owo trudno uchwytne „coś”. {jgxtimg
title:=[Drewniany hoker nowoczesny - BST-1611-CORDOBA]
http://www.radomskomeble.pl
Kreator PDF
Utworzono 2 March, 2017, 23:22
MEBLE RADOMSKO - Krzesła drewniane i barowe - meble restauracyjne.
src:=[/images/stories/krzesla_nowoczesne/hoker-krzeslo-barowe-BST-1611-CORDOBA.jpg]
height:=[175]} {jgxtimg title:=[Drewniany hoker nowoczesny - BST-0517]
src:=[/images/stories/krzesla_nowoczesne/hoker-krzeslo-barowe-BST-0517.jpg] height:=[175]}
{jgxtimg title:=[Drewniany hoker nowoczesny - BST-0336]
src:=[/images/stories/krzesla_nowoczesne/hoker-krzeslo-barowe-BST-0336.jpg] height:=[175]}
{jgxtimg title:=[Drewniany hoker nowoczesny - BST-3611-CORDOBA]
src:=[/images/stories/krzesla_nowoczesne/hoker-krzeslo-barowe-BST-3611-CORDOBA.jpg]
height:=[175]} {jgxtimg title:=[Drewniany hoker nowoczesny - BST-3613]
src:=[/images/stories/krzesla_nowoczesne/hoker-krzeslo-barowe-BST-3613.jpg] height:=[175]}
Sztuka wyboru
Czym kieruje się pani wybierając stołki barowe do wnętrz projektowanych lokali?
Justyna Jabłońska, architekt, ORB Studio s.c.:
Dobór hokerów podyktowany jest przede wszystkim koncepcją aranżacyjną miejsca, jak też ceną jaką
inwestor chce przeznaczyć na ten cel. Istotne jest również to, czy mają one być dopełnieniem
stylistycznym czy też główną dominantą wnętrza. W restauracjach czy kawiarniach stołki barowe
zazwyczaj są skromniejsze i używa się gotowych modeli proponowanych przez producentów. Bary,
zwłaszcza alkoholowe i kluby nastawione są przede wszystkim na klientów, którzy przyszli coś wypić i
niewiele zjeść. W takich miejscach głównym meblem bywa często hoker, a co za tym idzie może on być
bardziej wymyślny.
tekst: Aanieszka Żak
Fot. Meble Radomsko
http://www.radomskomeble.pl
Kreator PDF
Utworzono 2 March, 2017, 23:22