Międzynarodowe systemy hotelarskie w Polsce

Pedagogiczna Biblioteka Wojewódzka
w Kielcach
Międzynarodowe systemy
hotelarskie w Polsce
zestawienie bibliograficzne w wyborze
Wybór i opracowanie
Magdalena Zawal
Kielce 2010
2
Wydawnictwa zwarte
1. Błaszczuk, Waldemar : Hotelarstwo w Polsce : wybrane zagadnienia
/ Waldemar Błaszczuk, Czesław Witkowski ; Wyższa Szkoła SpołecznoPrzyrodnicza im. Wincentego Pola w Lublinie. Wydział Turystyki i Fizjoterapii. – Lublin : Wydawnictwo Akademickie Wyższej Szkoły SpołecznoPrzyrodniczej im. Wincentego Pola, 2006. – 305 s. – Bibliogr. s. 174-180.
UJK Czytelnia Mat. – Przyr.
2. Błądek, Zenon. : Dzieje krajowego hotelarstwa od zajazdu do współczesności : fakty, obiekty, ludzie / Zenon Błądek, Tadeusz Tulibacki. – Palladium : Architekci – Błądek, Manikowski : „Albus”, 2003. – 280 s.
WBP
3. Bładek, Zenon : Hotele: programowanie, projektowanie, wyposażanie /
Zenon Błądek. [Wyd. 1]. – Poznań : Wydaw. ALBUS , 2001. – 312 s.
Wszechnica Świętokrzyska
4. Borkowski, Stanisław : Jakość i efektywność usług hotelarskich / Stanisław Borkowski, Ewa Wszendybył. – Warszawa : Wydawnictwo Naukowe
PWN, 2007. – 233, [1] s. – Bibliogr. s. 217-224 i przy rozdz. Indeks.
Sygn. 243202 Czytelnia PBW
Sygn. 243203, 243204 Wypożyczalnia PBW
5. Gworys, Wiesław : Jak kierować hotelami i innymi obiektami noclegowymi / Wiesław Gworys, Aleksander Stefan Kornak, Ryszard Szeremeta ;
red. nauk. Aleksander Stefan Kornak ; Wyższa Szkoła Hotelarstwa i Turystyki w Częstochowie. – Wyd. 2. – Częstochowa : WSHiT, 2003. – 219
s. – Literatura s. 211-214.
UJK Czytelnia Zarz. i Adm.
6. Hotele i restauracje w Polsce 2009 / [przygot. danych dział Zasobów Informacji Turystycznej Wydawnictwa Pascal]. – Wydawnictwo Pascal, cop.
2008. – [22], 386 s.
WBP
3
7. Hotelarstwo, gastronomia, turystyka i rekreacja w procesie integracji
europejskiej : praca zbiorowa / pod red. Wiesława Siwińskiego, Romana
Dawida Taubera, Ewy Muchy-Szajek ; [tł. tekstu na jęz. ang. Stanisław H.
Kaj] ; Wyższa Szkoła Hotelarstwa i Gastronomii w Poznaniu, Polskie Stowarzyszenie Naukowe Animacji Rekreacji i Turystyki, Katedra Pedagogiki
Czasu Wolnego i Rekreacji Akademii Wychowania Fizycznego w Poznaniu. – Poznań : Wydaw. WSHiG, 2004. – 888, [6] s. – Bibliogr. przy ref.
UJK Czytelnia Mat. – Przyr.
8. Hotelarstwo : usługi - eksploatacja - zarządzanie / red. nauk. Aleksander
Panasiuk, Daniel Szostak ; aut. Anna Dołowy [et al.]. – Wyd. 1., 1 dodr. –
Warszawa : Wydawnictwo Naukowe PWN, 2009. – 377, [1] s. – Bibliogr.
UJK Czytelnia Zarz. i Adm.
9. Hotelarstwo w Polsce : stan i kierunki rozwoju w przededniu wejścia do
Unii Europejskiej / red. nauk. Janusz Merski, Czesław Witkowski ; Wyższa
Szkoła Ekonomiczna w Warszawie. – Warszawa : WSE, 2004. – 423 s.
UJK Czytelnia Mat. – Przyr.
UJK Czytelnia Zarz. i Adm.
10. Kowalczyk, Andrzej : Geografia hotelarstwa / Andrzej Kowalczyk.
Wyd.1. – Łódź : Wydawnictwo Uniwersytetu Łódzkiego , 2001. – 429, [1] s.
Wszechnica Świętokrzyska
11. Milewska, Mariola : Hotelarstwo : podstawowe wiadomości / Mariola
Milewska, Bogdan Włodarczyk. – Warszawa : Polskie Wydawnictwo Ekonomiczne, 2009. – 386 s.
UJK Czytelnia Mat. – Przyr.
12. Mitura, Elżbieta : Ekonomika i organizacja pracy w hotelarstwie : poradnik dla nauczyciela / Elżbieta Mitura, Elżbieta Koniuszewska. – Warszawa : Difin, 2006. –126 s.
UJK Czytelnia Mat. – Przyr.
4
13. Mitura, Elżbieta : Hotelarstwo - organizacja i technika pracy : podręcznik
/ Elżbieta Mitura, Elżbieta Koniuszewska. – Wyd. 2. – Warszawa : Centrum
Doradztwa i Informacji Difin, cop. 2008. – 288 s. – Bibliogr. s. 287-288
UJK Biblioteka Główna
14. Nawrocka, Elżbieta : Hotel w XXI wieku : zarządzanie w warunkach
globalizacji / Elżbieta Nawrocka, Sylwia Oparka. [Wyd. 1]. – Wrocław :
Wydaw. Wyższej Szkoły Zarządzania , 2007. – 274, [2] s.
Wszechnica Świętokrzyska
15. Organizacja usług turystycznych i hotelarskich / pod red. Beaty Mikuty
i Moniki Świątkowskiej ; [aut. Hanna Górska-Warsewicz et al.]. – Warszawa : Wydawnictwo SGGW, 2008. – 232 s. – Bibliogr.
UJK Czytelnia Mat. – Przyr.
16. Pustoła-Kozłowska, Ewa : Hotel Bristol / Ewa Pustoła-Kozłowska, Jacek Pustoła. – Warszawa : Państ. Wydaw. Naukowe, 1985. – 188, [4] s.
Sygn. 180969 Wypożyczalnia
17. Sala, Józef : Formy współczesnego hotelarstwa / Józef Sala. – Kraków :
Wydawnictwo Uniwersytetu Ekonomicznego, 2008. – 141 s.
18. Tulibacki, Tadeusz : Międzynarodowe systemy hotelowe / Tadeusz Tulibacki. – Warszawa : Wyższa Szkoła Hotelarstwa, Gastronomii i Turystyki
w Warszawie , 2005. – 111 s.
BN
19. Tulibacki, Tadeusz : Organizacja i zarządzanie hotelem / Tadeusz Tulibacki. – Warszawa : First Business College – Prywatne Policealne Studium
Handlowe,1992. – 118, [2] s. – Bibliogr. s. 85-87.
UJK Biblioteka Główna
5
20. Turkowski, Marek : Marketing usług hotelarskich / Marek Turkowski. –
Wyd. 2 zm. – Warszawa : Polskie Wydaw. Ekonomiczne, 2003. – 313, [3]
s. – Bibliogr. s. 312-[314].
UJK Czytelnia Zarz. i Adm.
WBP
21. Wilczyński, Jörg : Hotel i jego infrastruktura / Jörg Wilczyński. –
Gdańsk : Wyższa Szkoła Turystyki i Hotelarstwa ; Sopot : Fundacja Rozwoju Uniwersytetu Gdańskiego, 2007. – 108 s. – Bibliogr. przy rozdz.
UJK Biblioteka Główna
UJK Czytelnia Zarz. i Adm.
22. Witkowski, Czesław : Aktywność międzynarodowych systemów hotelowych na polskim rynku / Czesław Witkowski. – Warszawa : Almamer
Wyższa Szkoła Ekonomiczna, 2007. – 100, [1] s.
UJK Czyt. Zarz. I Adm.
23. Witkowski, Czesław : Międzynarodowe systemy hotelowe w Polsce /
Czesław Witkowski. – Warszawa : Wyższa Szkoła Ekonomiczna, 2003. –
217 s.
UJK Czytelnia Mat. – Przyr.
24. Włodarczyk Bogdan : Systemy, łańcuchy hotelowe oraz inne struktury
funkcjonalno-organizacyjne w hotelarstwie – próba definicji / Bogdan Włodarczyk. – Łódź : WSTH, 2003
Wydawnictwa ciągłe
25. Czyżycki, Rafał : Statystyczna analiza zmian liczby hoteli w Polsce w latach 1995-2004 / Rafał Czyżycki, Marcin Hundert, Rafał Klóska // „Ekonomiczne Problemy Turystyki”. – Nr 7 (2006), s. 161-165
[Materiały z konferencji „Informacja turystyczna”, Szczecin.]
6
26. Funkcjonowanie hotelu Sheraton w Warszawie na tle rozmieszczenia
hoteli Sheraton należących do łańcucha hotelowego Starwood Hotels & Resorts / Agnieszka Tymkow // „Turyzm”. – 2000, z. 2, s. 83-90
27. Jaremen, Daria : Certyfikacja systemów jakości w działalności hotelarskiej w Polsce / Daria Jaremen // „Zarządzanie i Marketing”. – Nr 20. –
(2002) s. 84-99
28. Jedlińska, Maja : Wybrane sieci i łańcuchy hotelowe - istota, charakterystyka, zarządzanie / Maja Jedlińska // „Turystyka i Hotelarstwo”. – [Nr] 2
(2002), s. 23-39. – Bibliogr.
29. Kowalczyk, Andrzej : Polityka lokalizacyjna wybranych systemów hotelowych / Andrzej Kowalczyk // „Turyzm”. – 1999, z. 1, s. 137-159
30. Kowalczyk, Andrzej : Systemy hotelowe - ich początki i ewolucja / Andrzej Kowalczyk.// „Turyzm”. – T. 17, z. 1/2 (2007), s. 63-76. – Bibliogr.
31. Kowalczyk, Andrzej : Zmiany w największych systemach hotelowych
świata na przełomie XX i XXI w. / Andrzej Kowalczyk // „Turystyka i Hotelarstwo”. – [Nr] 3 (2003), s. 79-88
32. Nawrocka, Elżbieta : Hotel w XXI wieku : zarządzanie w warunkach
globalizacji / Elżbieta Nawrocka, Sylwia Oparka. – Wrocław : Wydawnictwo Wyższej Szkoły Zarządzania, 2007. – 274 s.
33. Niewiadomski, Piotr : Ekspansja międzynarodowych systemów i łańcuchów hotelowych do Europy Środkowej i Wschodniej po roku 1989 / Piotr
Niewiadomski // „Turystyka i Hotelarstwo”. – [Nr] 9 (2006), s. 161-210. –
Bibliogr.
34. Rotter-Jarzębińska, Katarzyna : Łańcuchy i systemy hotelowe w Polsce
/ Katarzyna Rotter // „Turystyka i Hotelarstwo”. – [Nr] 2 (2002), s. 9-22. –
Bibliogr.
7
35. Szostak, Daniel : Łańcuchy, systemy i sieci hotelowe jako element
współczesnego zagospodarowania turystycznego / Daniel Szostak // „Ekonomiczne Problemy Turystyki”. – Nr 9 (2007), s. 251-256
[Materiały z IV Ogolnopolskiej Konferencji Naukowej „Zagospodarowanie
Turystyczne”, Szczecin.]
36. Szwichtenberg, Aleksander : Funkcjonowanie wybranych renomowanych hoteli w Polsce / Aleksander Szwichtenberg // „Ekonomiczne Problemy Turystyki”. – Nr 5 (2005), s. 273-282
37. Tulibacki, Tadeusz : Organizacja i zarządzanie hotelarstwem / Tadeusz
Tulibacki ; Wyższa Szkoła Hotelarstwa, Gastronomii i Turystyki. – Warszawa : Wyższa Szkoła Hotelarstwa, Gastronomii i Turystyki, 2005. – 197 s.
38. Warszyńska, Jadwiga : Zintegrowane łańcuchy hotelowe w krajach zachodniej Europy na przełomie XX i XXI w. / Jadwiga Warszyńska // „Turyzm”. – 2002, z. 2, s. 95-106
39. Włodarczyk, Bogdan : Systemy, łańcuchy hotelowe oraz inne struktury
funkcjonalno-organizacyjne w hotelarstwie - próba definicji / Bogdan Włodarczyk // „Turystyka i Hotelarstwo”. – [Nr] 3 (2003), s. 57-78. – Bibliogr.