OFERTA KOMUNIJNA 2011 MENU DLA DZIECI Zupa pomidorowa

GALOP- CATERING
ul. Poniatowskiego 46A
05-220 Zielonka
Tel. 22 786-81-42 Sklep Wiejski
Tel. 22 799-72-19 Biuro
OFERTA KOMUNIJNA 2011
MENU DLA DZIECI
Zupa pomidorowa z makaronem – 8zł/p.
Rosół z domowym makaronem i kurczakiem – 8zł/p.
Filet z indyka panierowany, zapiekany z serem i ananasem – 14zł/p.
Kurczak na chrupko – 14zł/p.
De volaille – 14zł/p.
Zupy
Zupa gulaszowa z kluseczkami pomidorowymi- 12zł/p.
Zupa borowikowa z łazankami i polędwiczką wieprzową – 10zł/p.
Rosół z gęsi z kołdunami – 10zł/p
Zupa z wołowiną i darami lasu -13zł/p
Dania gorące
Polędwiczka szpikowana węgierką otoczona bekonem podawana na duszonych pieczarkach18zł/p.
Schab z kostką grillowany faszerowany prawdziwkami w asyście sosu pieczeniowego-18zł/p.
Roladka drobiowa ze szpinakiem i serem panierowana sezamem – 16zł/p.
Zrazy wołowe z boczkiem -18zł/p.
Eskalopki wieprzowe duszone w leśnym sosie – 18zł/p.
Łosoś grillowany z cukinią i papryką zapieczony z serem mozarella – 18zł/p.
Sandacz po polsku zapiekany z pomidorami w sosie szczypiorkowym– 18zł/p
Udziec wieprzowy wędzony na gorąco w całości z sosem kurkowym, ziemniakami pieczonymi i
surówką wiejską – 400zł/40osób
Pieczony udziec z dzika marynowany w ziołach podawany z sosem borowikowym, kaszą
gryczaną i modrą kapustą- 600zł/40osób
Dodatki:
Młode ziemniaki z koperkiem – 3zł/p.
Kopytka – 3zł/p.
Kluski śląskie – 3zł/p.
Frytki – 3zł/p.
Młoda kapusta z koperkiem – 3zł/p.
Mizeria – 3zł/p.
Bukiet warzyw z wody – 3zł/p.
Sałata ze szczypiorkiem i ze śmietaną – 3zł/p.
Fasolka szparagowa z bułką i masłem – 3zł/p.
GALOP- CATERING
ul. Poniatowskiego 46A
05-220 Zielonka
Tel. 22 786-81-42 Sklep Wiejski
Tel. 22 799-72-19 Biuro
PRZEKĄSKI ZIMNE
Półmisek wędlin wiejskich (kaszanka, salceson czarny, salceson biały, kiełbasa czosnkowa,
kiełbasa z pieprzem, kiełbasa obsuszana, pasztet wieprzowy) – 50zł/10 osób
Półmisek wędlin tradycyjnych (szynka wędzona parzona, szynka wędzona obsuszana, schab
wędzony obsuszany, boczek wędzony parzony, karkówka pieczona, schab pieczony ze śliwką,
schab pieczony z morelą, salami, kabanos, kiełbasa domowa) – 50zł/10 osób
Galantyna z kurczaka z suszonymi figami w galarecie – 8zł/p.
Roladki drobiowe z pikantnymi warzywami w galarecie – 8zł/p.
Schab po warszawsku w galarecie – 8zł/p.
Łosoś w galarecie – 9zł/p.
Sandacz z sosem tatarskim w galarecie – 9zł/p.
Sałatka cesarska (grillowany kurczak, sos czosnkowy, bukiet warzyw, sałata lodowa) – 38zł/10
osób
Bukiet świeżych warzyw z jajem, wędzonym łososiem i dresingiem jabłkowo-musztardowym –
38zł/10 osób
Sałatka grecka (bukiet warzyw, oliwka czarna, ser feta, cebula czerwona, sos winegret) – 38zł/10
osób
Sałatka z węgierskiego salami z fasolą i pomidorami– 38zł/10 osób
Rolada cielęca w sosie rozmarynowym – 40zł/10 osób
Tatar z marynowanych matyjasów10p./35zł
Roladki z grillowanej cukinii wędzonym serkiem i szynką -10p/40zł
Łosoś marynowany w koprze i limonach podawany na warzywnych placuszkach-10p/50zł
Bukiet ryb wędzonych od rybaka Andrzej-10p./50zł
Filet z gęsi z galaretką porzeczkową i sosem balsamiczno-porzeczkowym – 50zł/10 osób
DESERY
Tort księga, smaki: żubrówkowo-wiśniowy 75zł/kg , śmietanowo – owocowy 50zł/kg
Patera ciasta – 32zł (na 10 osób)
Owoce sezonowe – 35zł (na 10 osób)
Owoce żelowane wyeksponowane na lustrze – 100zł (na 10 osób)
DODATKOWE ATRAKCJE (na 30 – 50 osób):
Stół wiejski: kiełbasy, kaszanki, salcesony, pasztety, bigos, chleb wiejski, smalec w trzech smakach,
ogórki kiszone, galopówka 2l. – 800zł (stół wiejski można wzbogacać: udziec wieprzowy 300 zł,
prosie w całości 500 zł)
Stół myśliwski: udziec z dzika, kiełbasy z sarny i dzika, pasztet z zająca, bażant w pierzu, comber z
sarny, szynka z jelenia, grzyby marynowane, żurawina, galaretka z bażanta – 1 000zł
Stół śródziemnomorski: ośmiornica, raki, małże, kalmary, krewetki, kraby, łosoś marynowany –
1 000z ł
Łosoś na postumencie garnirowany – 350zł
DODATKOWO
Obsługa 250zł/kelner
Obrusy + zastawa – 15zł/os.
GALOP- CATERING
ul. Poniatowskiego 46A
05-220 Zielonka
Tel. 22 786-81-42 Sklep Wiejski
Tel. 22 799-72-19 Biuro
Stół 6-osobowy – 15zł
Krzesła – 5zł/szt.
Pokrowiec na krzesło – 5zł
Dostawa do klienta – od 50zł - 150zł
Odbiór naczyń i stołów – od 50zł - 150zł
Namiot 6m x 8m wynajęcie – 1 000zł
Kucharz do krojenia – 200zł
Transport – 150zł
Należy wpłacić 80% wartości zamówienia najpóźniej 14 dni przed datą przyjęcia.
Jeżeli nie zamawiają Państwo obsługi kelnerskiej z Klubu Galop za półmiski i naczynia pobierana będzie
kaucja zwrotna.