17.Czynniki rakotwó..

Czynniki rakotwórcze
Nowotwory zbierają ogromne żniwo wśród całego społeczeństwa. Poniższy artykuł przedstawia listę
czynników rakotwórczych wpływających na rozwój nowotworów.
Czynniki fizyczne
Należą do nich takie czynniki jak promieniowanie jonizujące pochodzące np. z promieniowania RTG,
przyspieszaczy, pierwiastków promieniotwórczych czy promieniowania kosmicznego. Medycyna jasno
określa maksymalne ograniczenie ekspozycji na promieniowanie jonizujące do którego można zaliczyć takie
źródła jak słońce czy lampy kwarcowe. Nadmiar promieni nadfioletowych przyspiesza rozwój raka skóry i
czerniaka.
Czynniki chemiczne
Do czynników chemicznych należy grupa pierwiastków i związków chemicznych, które dostają się do
powietrza, gleby i wody. Dlatego w powietrzu znajduje się dużo substancji rakotwórczych, a wraz z
uprzemysłowieniem i urbanizacją zwiększa się też skażenie środowiska. Na pojawianie się nowotworów
wpływa również sposób odżywiania się osób w różnych rejonach świata. Wśród produktów zwiększających
ryzyko zachorowania na taka żołądka jest obfitość produktów wędzonych, mało cytrusów, jarzyn i mleka,
niedobór witamin A, B12 i C. Do czynników podnoszących ryzyko zalicza się również pochodne azotowe,
nitrozoaminy, aflatoksyny i barwniki lub środki konserwujące.
Kolejnym czynnikiem rakotwórczym jest bez wątpienia palenie papierosów. Ryzyko zachorowania na raka
płuc, krtani, pęcherza moczowego wzrasta wielokrotnie w zależności od czasu trwania nałogu i ilości
wypalanych papierosów. Wśród innych czynników znajduje się alkoholizm, zły stan higieny jamy ustnej
oraz niedożywienie zwiększają ryzyko zachorowania na raka górnych dróg oddechowych i górnego odcinka
pokarmowego. Również niektóre leki obniżające odporność organizmu
Czynniki biologiczne
Wciąż nie odkryto jaką rolę odgrywają wirusy, bakterie i inne mikroorganizmy w rozwoju różnych
rodzajów raka.
Czynniki obyczajowe
Kobiety chorujące na raka sutka zwierają małżeństwa później i później zachodzą w ciążę i mają mniej
dzieci. Z kolei rak prącia jest w ogóle nieznany wśród Żydów i w środowiskach charakteryzujących się
wysoką higieną osobistą. Z kolei rak szyjki macicy występuje częściej u wieloródek i u kobiet po
przebytych poronieniach.
Czynniki zawodowe
Zawodowe narażenie na szereg czynników jest sporym problemem dlatego, że działają one przewlekle i
występuje wysokie dawki takich czynników. Dużą rolę w etiologii nowotworów odgrywają związki
chemiczne i promieniowanie jonizujące. Nowotwory zawodowe najczęściej rozwijają się na skórze, w
układzie moczowym i drogach oddechowych. Są to narządy bezpośrednio narażone na kontakt z czynnikami
rakotwórczymi lub ich produktami. Bardzo często zdarza się, że nowotwór pozostaje bardzo długo w
utajeniu.
Czynniki wewnętrzne
Do czynników wewnętrznych należą czynniki genetyczne, hormonalne i immunologiczne. Bardzo trudno
jest określić predyspozycje genetyczne, za uwarunkowaniem dziedzicznym przemawia wczesny wiek
choroby i wieloogniskowość choroby.
Jednak nowotwory rozwijające się na podłożu dziedzicznym mogą rozwijać się również w wieku dojrzałym.
Dotychczas zidentyfikowano geny odpowiedzialne za rozwój nowotworu sutka oraz rozrosty nowotworowe
gruczołów dokrewnych. Niektóre zaburzenia hormonalne mogą sprzyjać rozwojowi raka sutka, gruczołu
krokowego, trzonu macicy i raka tarczycy.
Osoby z wrodzonymi niedoborami w systemie obronnym, oraz leczone na choroby przewlekłe mają
zwiększoną zachorowalność na nowotwory.
Źródło: http://dooktor.pl/artykuly-medyczne/nowotwory/czynniki_rakotworcze.html
Niebezpieczeństwa ukryte w kuchni
Zalewani jesteśmy ciągle alarmującymi informacjami o szkodliwości tego czy tamtego. Gdybyśmy mieli
przejmować się wszystkimi ostrzeżeniami to powinniśmy wyprowadzić się do jakiejś kurnej chacie w
dziewiczym terenie. Nie jest to oczywiście możliwe, ale w wielu wypadkach możemy wyeliminować
podstawowe zagrożenia, które spotykamy na co dzień. Oto kilka takich przypadków z naszej kuchni.
Naczynia pokryte teflonem
Opary z przegrzanych naczyń teflonowych zabijają ptaki w klatce. Badania przeprowadzone przez
amerykańską Environmental Working Group wykazały, że przegrzane rondle i patelnie pokryte teflonem
emitują toksyczne chemikalia, mogące prowadzić do zachorowania na nowotwory, obniżenie odporności i
zwiększonego ryzyka zawałów serca i udarów. Winowajcą są silnie toksyczne związki fluoru, wchodzące w
skład teflonu (te same, które wchodzą w skład środków którymi impregnuje się wodo- i plamoodporne
tkaniny, obrusy, dywany, ubrania ...). Zastąp więc teflonowe patelnie i rondle stalowymi.
Aluminiowe naczynia
Lekkie i tanie aluminiowe naczynia kiedyś królowały w naszych kuchniach. Na szczęście zostały prawie
całkowicie wyparte.
Naukowcy dowiedli już, że istnieje silna korelacja między używaniem aluminiowych garnków a chorobą
Alzheimera. Kwaśne i słone produkty przechowywane w takich garnkach robią wżery w powierzchni
aluminium i zatruwają nim potrawę.
Jeśli więc w twojej kuchni zalega jeszcze jakiś aluminiowy garnek czy patelnia, wyrzuć je. Wszelkie
aluminiowe naczynia zastąp naczyniami ze stali nierdzewnej, ceramicznymi, kamionkowymi, szklanymi,
porcelanowymi czy żeliwnymi. Gotując w żeliwnych naczyniach dostarczysz organizmowi dodatkowo
niewielkich ilości potrzebnego żelaza.
Plastikowe sztućce
Pozbądź się z kuchni wszystkich plastikowych rzeczy. Plastikowe naczynia i sztućce podtapiają się w
kontakcie z wysoką temperaturą, a wiadomo, że w kuchni gotuje się. Gorąca patelnia z tłuszczem nie jest
najlepszym miejscem na plastikową łyżkę czy łopatkę. Używaj w kuchni sztućców, chochli i łopatek tylko
ze stali nierdzewnej lub drewnianych czy bambusowych. Usuń także plastikowe kubki-miarki i zastąp je
szklanymi lub metalowymi.
Plastikowe miski i pojemniki
Głównym składnikiem poliwęglanu czyli twardego plastiku używanego do wyrobów naczyń kuchennych a
także butelek dla niemowląt, butelek na mleko czy wodę jest bisphenol A. Wydziela się on pod wpływem
ciepła, uszkodzeń mechanicznych, tarcia i mycia silnym detergentem. W badaniach laboratoryjnych
bisphenol A wpływał na poziom naturalnych hormonów, powodował zmiany genetyczne i poronienia u
myszy. Dla skrócenia czasu wpływu szkodliwych chemikali na żywność, zaraz po przyniesieniu jej ze
sklepu, wyjmij ją z plastikowego pojemnika i zapakuj najpierw np. w papier śniadaniowy a dopiero potem w
plastikowy pojemnik czy woreczek.
Surowe mięso
Jedząc surowe mięso czy to w postaci niedogotowanego mięsa, tatara, surowej ryby możesz zarazić się
tasiemcem, włośnicą czy toxoplazmozą. Zarazić się możesz również używając tej samej deski do krojenia
mięsa czy ryb i warzyw jedzonych na surowo. Używaj więc oddzielnych desek. Po krojeniu surowego mięsa
czy ryb należy również zdezynfekować blat kuchenny. Możesz do tego użyć domowego spryskiwacza.
Przygotuj 2 butelki. Jedną napełnij octem spirytusowym, a drugą wodą utlenioną. Po zakończeniu pracy z
surowym mięsem umyj blat a następnie spryskaj go najpierw octem a potem wodą utlenioną (nie trzeba
spłukiwać).
Metalowe pojemniki
Kwaśne produkty, takie jak przecier pomidorowy, kiszona kapusta, owoce, lemoniada, napoje owocowe,
napoje gazowane, herbata i wino mogą wejść w reakcję z metalem i stać się trującymi. Do tego typu
produktów używaj więc szklanych pojemników.
Cynk : galwanizowane pojemniki metalowe mogą wydzielać toksyczne ilości cynku, które przedostają się
do żywności przechowywanej w takim pojemniku.
Miedź i mosiądz : lemoniada, wino, herbata, kawa i sos pomidorowy przetrzymywane w miedzianych lub
mosiężnych pojemnikach stają się toksyczne.
Ołów : wiele zabytkowej ceramiki ma szkliwo z zawartością ołowiu. Nie powinno się używać takich naczyń
do produktów spożywczych. Uważać należy również na sztuczne kryształy ze szkła ołowiowego