dieta-na-imprezach-o..

Spotkania ze znajomymi?
Imprezy i spotkania ze znajomymi to momenty, w których szczególnie
trudno jest utrzymać dietę. Ciągłe odstępstwa od założonego planu
dietetycznego i brak zadowalających wyników może być demobilizujące
i prowadzić do porzucenia Diety. To nie najlepszy pomysł, przecież
właśnie dieta miała przybliżyć Cię do spełnienia marzeń- osiągnięcia
pięknej, szczupłej sylwetki. Dlatego nie zapominaj o głównym celu
całego przedsięwzięcia. Aby można było dążyć do celu i cieszyć się
czasem spędzonym w gronie przyjaciół stosuj poniższe rady
a wszystko się uda.
Gdy sama organizujesz spotkanie:
 Nie myśl tylko o menu na imprezę, koniecznie przygotuj się na kolejny dzień abyś mogła
kontynuować swoją dietę i nie popełniła więcej „grzechów” niż to konieczne.
 Zawsze wcześniej przemyśl, co chciałabyś przygotować. Nie pozostawiaj tego na ostatnią
chwilę, jesteś wtedy narażona na pośpieszne wybieranie tego, co najłatwiej dostępne.
Najłatwiej dostępne są niezdrowe produkty.
 Nie przygotowuj zbyt wielu dań dla gości. Szykując potrawy będziesz chciała wszystkiego
spróbować czy aby dobrze smakuje a i przy stole ciężko będzie oprzeć się wszystkim
przysmakom. Przygotowując kolację zaproponuj danie główne i 2-3 ciekawe przystawki, gdzie
przeważać będą warzywa w formie np. sałatek. Jeżeli zdecydujesz się na deser postaraj się, aby
rzeczywiście był dietetyczny.
Pamiętaj!
Komponując meny zadbaj o to, aby w potrawach nie było
węglowodanów (pieczywa, ziemniaków, makaronu, ryżu), unikaj
potraw w panierkach, smażonych na głębokim tłuszczu i tłustych
dodatków np. majonezu.
Jesteś Panią we własnym domu. To, że Ty jesteś na diecie nie znaczy, że inni nie mogą zjeść
czegoś smacznego i zdrowego.





 Nie pij soków i gazowanych napojów dostarczają dodatkowych kalorii.
Przygotuj np. wodę z cytryną i kostkami lodu. Czerwona herbata w
trakcie imprezy poprawi Twoje trawienie.
 Na spotkaniu jedz tak, aby chociaż częściowo realizować swój plan
dietetyczny a jednocześnie dotrzymać towarzystwa gościom: zjedz
główne danie (nie musisz zjadać całej porcji) i nałóż na talerz jedną
przystawkę. Będzie to Twoja kolacja.
Po obiedzie możesz sobie pozwolić na warzywa lub dietetyczny deser postaraj się, aby ten
mały posiłek pojawił się po min 1,5- 2h. Do tego czasy możesz pić naprzemiennie kieliszek
wina i wody z cytryną.
Nie przesadzaj z alkoholem. Jego nadmiar spowoduje zatrzymanie płynów w organizmie, przez
co następnego dnia poczujesz się opuchnięta i niezadowolona z siebie.
Następnego dnia nie zapomnij o jogurcie z Fibroki granulki, poprawi perystaltykę jelit i
pomoże pozbyć się zbędnego balastu z poprzedniego dnia.
Warto zadbać o to, aby stół był ładnie nakryty. Można postawić kwiaty, paterę z owocami
(oprócz tego, że ładnie wyglądają, może ktoś sięgnie po zdrową
przekąskę), czy zapalić świece. – Przy małej liczbie dań i ładnie nakrytym
stole całość wygląda bardzo atrakcyjnie.
Oprócz walorów smakowych naszych dań zadbaj również o ich prezencję.
Z warzyw i owoców można zrobić różyczki, serpentyny czy inne ciekawe
kształty, którymi udekorujesz potrawy. Dania nabiorą wtedy wykwintnego
charakteru.
Imprezowe menu:
Danie główne: sola w pietruszkowej salsie, kurczak w rumie,
papryka faszerowana, kurka na warzywnym obłoku.
Kurka na warzywnym obłoku
 Filety z kurczaka podziel na niewielkie kawałki. Zamarynuj je w oliwie z oliwek z
przyprawami: czosnkiem, papryką, curry, pieprzem, odrobiną soli. Do oliwy możesz dodać
dowolnych ziół.
 Ugotuj kilka korzeni marchwi, pietruszki i buraka.
 Zamarynowanego kurczaka podsmaż na suchej patelni lub na patelni grillowej.
 Ugotowane korzenie zetrzyj na dużych oczkach tarki tak, aby wyszły jak najdłuższe paski.
Ułóż je na talerzu i skrop sokiem z cytryny.
 Na warzywach ułóż kawałki kurczaka.
 Wszystko można polać octem balsamicznym lub sosem musztardowym (jogurt + musztarda).
Dla Panów można dodać kilka łyżek ryżu.
Przystawki:
nr.1 Koreczki z pomidorów koktajlowych i kulek/kawałków mozzarelli polanych zielonym Pesto.
nr.2 Paski melona owinięte cienko pokrojoną szynką (nie musi być Parmeńska, która jest tłusta).
nr.3 Sałatka grecka z niskotłuszczową fetą.
Deser: Ciasto mandarynkowe
Składniki:
- 4 mandarynki (ze skórką)
- 25 dkg mielonych migdałów (orzechy mielone)
- 15 dkg cukru
- 6 jaj
- 1 łyżka proszku do pieczenia
Sposób przygotowania:
Mandarynki ze skórką sparzyć wrzątkiem, po czym całe wraz ze skórką wrzucić do garnka, zalać
wodą i gotować ok. 10 min. Następnie mandarynki odcedzić i przestudzić. Cukier, mielone migdały
i proszek do pieczenia wrzucić do miseczki i wbić żółtka. Osobno należy ubić białka. Przestudzone
mandarynki zmiksować 2 ze skórką a 2 obrać i wrzucić do pozostałych składników. Ubitą pianę
powoli łączyć z resztą składników i tak przygotowane ciasto wlać do średniej tortownicy. Pieczemy
ok. 40 min. w temperaturze 180.
Na imprezie u znajomych:
 Nigdy nie idź z pustym żołądkiem. Będąc głodną zjesz wszystkiego więcej niż to potrzebne.
 Nie idź z pustymi rękami. Zaproponuj, że coś przygotujesz, najlepiej jedną z potraw, która u
znajomych będzie z pewnością w wersji mało dietetycznej, czyli np. deser.
 Obejrzyj wszystko, co jest na stole i wybierz potrawy, których chcesz spróbować (nie więcej niż
3 potrawy).
 Zjadając jedną potrawę pamiętaj, żeby zostawić miejsce na kolejną, którą wybrałaś. Zapobiegnie
to niebezpiecznemu objadaniu się.
 Nie jedz cały czas. Między posiłkami nawet małymi powinna być ok. 2h przerwa.
 Nie pij drinków. Najlepszym rozwiązaniem jest wino półwytrawne, rozcieńczone wodą.
 Nie pij soków i gazowanych napojów dostarczają dodatkowych kalorii. Poproś o wodę z cytryną
i kostkami lodu. Czerwona herbata w trakcie imprezy poprawi Twoje trawienie.
 Nie jedz 3 godziny przed snem. Jeżeli masz założoną godzinę, o której zamierzasz wrócić do
domu, lub wiesz, że niebawem pożegnasz się ze znajomymi powstrzymaj się od jedzenia.
Wszystko, co zjesz przed spaniem odłoży się w postaci tkanki tłuszczowej.
 Pamiętaj, aby następnego dnia wrócić do diety. To podstawa, aby Twój organizm zapomniał o
grzechach poprzedniego wieczoru.