Zmiany w informatorze technik obsługi turystycznej 341[05]

Technik obsáugi turystycznej – errata – sierpieĔ 2011
Zmiany w informatorze technik obsáugi turystycznej 341[05]
Strona 13 punkt 1.1. otrzymuje brzmienie:
1.1.
stosowaü pojĊcia i terminy z zakresu turystyki,
czyli:
x
stosowaü podstawowe pojĊcia stosowane w turystyce, np.: turysta, odwiedzający, turystyka,
x
stosowaü podstawowe terminy stosowane w turystyce, np.: zagospodarowanie turystyczne,
walory turystyczne, region turystyczny.
Przykáadowe zadanie 1.
Zgodnie z definicją ĝwiatowej Organizacji Turystyki (WTO) podróĪą turystyczną jest wyjazd
A.
B.
C.
D.
grupy Īoánierzy do Iraku w ramach misji NATO.
kolegi na póátoraroczny kurs jĊzykowy do Londynu.
pana Kowalskiego na weekend nad Zalew Sulejowski.
pani Kowalskiej do pracy w Holandii.
Strona 18 punkt 1.8. otrzymuje brzmienie:
1.8.
identyfikowaü potrzeby rynku turystycznego,
czyli:
x
identyfikowaü potrzeby rynku turystycznego, np.: potrzeby dotyczące promocji walorów
turystycznych, dostosowania standardu bazy noclegowej do norm europejskich, rozwoju sieci
dróg i usáug dla zmotoryzowanych.
Przykáadowe zadanie 10.
Sáabą stroną polskiej turystyki jest
A.
B.
C.
D.
rozwój bazy hotelowej o Ğrednim standardzie.
rozbudowana sieü poáączeĔ kolejowych.
dynamiczny rozwój bazy gastronomicznej.
liczba i dáugoĞü ĞcieĪek rowerowych.
Strona 18 punkt 2.1. otrzymuje brzmienie:
2.1.
sporządzaü dokumenty związane z organizowaniem i sprzedaĪą produktu turystycznego
oraz kompleksową obsáugą klienta,
czyli:
x
sporządzaü dokumenty związane z organizowaniem produktu turystycznego, np.: zamówienie
na organizacjĊ imprezy, zlecenie (zamówienie) usáug w zakresie zapewnienia noclegów,
wyĪywienia,
x
sporządzaü dokumenty związane ze sprzedaĪą produktu turystycznego oraz kompleksową
obsáugą klienta, np.: umowĊ o wycieczkĊ (imprezĊ)- warunki uczestnictwa, fakturĊ VAT,
dokumenty komunikacyjne, voucher.
Technik obsáugi turystycznej – errata – sierpieĔ 2011
Przykáadowe zadanie 11.
Prawidáowo wystawiona faktura nie zawiera danych identyfikujących
A.
B.
C.
D.
miejsca transakcji.
nabywcy.
porĊczycieli transakcji.
sprzedawcy.
Strona 20 punkt 2.4. otrzymuje brzmienie:
2.4.
wskazywaü zadania
turystycznego,
podmiotów
gospodarczych
związanych
z
obsáugą
ruchu
czyli:
x
wskazywaü zadania podmiotów gospodarczych związanych z obsáugą ruchu turystycznego,
np.: wydawanie zezwoleĔ, paszportów, wiz, informacja turystyczna.
Przykáadowe zadanie 14.
Organem uprawnionym do kontrolowania przestrzegania wymagaĔ kategoryzacyjnych ustalonych
dla obiektów hotelarskich jest
A.
B.
C.
D.
Polskie Zrzeszenie Hoteli.
Marszaáek Województwa.
Polska Izba Turystyki.
Minister Gospodarki.
Strona 22 punkt 3. otrzymuje brzmienia:
3. Bezpiecznie wykonywaü zadania zawodowe zgodnie z przepisami bezpieczeĔstwa i higieny
pracy, ochrony przeciwpoĪarowej oraz ochrony Ğrodowiska, a w szczególnoĞci:
3.1.
stosowaü przepisy i zasady bezpieczeĔstwa i higieny pracy, przepisy ochrony
przeciwpoĪarowej oraz ochrony Ğrodowiska podczas prowadzenia dziaáalnoĞci
turystycznej,
czyli:
x
stosowaü przepisy prawne w zakresie bezpieczeĔstwa i higieny pracy oraz ochrony
przeciwpoĪarowej i ochrony Ğrodowiska podczas prowadzenia dziaáalnoĞci turystycznej, np.:
przepisy dotyczące obowiązku opracowania przez organizatora kolonii regulaminu imprezy,
zakazu rozniecania ognia w lesie poza miejscami wyznaczonymi, ograniczenia czasu pracy
kierowcy autokaru.
x
stosowaü przepisy prawne w zakresie bezpieczeĔstwa i higieny pracy oraz ochrony
przeciwpoĪarowej podczas prowadzenia dziaáalnoĞci turystycznej, np.: przepisy dotyczące
organizacji stanowisk pracy, obowiązujące na stanowiskach pracy w biurze.
Technik obsáugi turystycznej – errata – sierpieĔ 2011
Przykáadowe zadanie 17.
W trakcie wycieczki szkolnej do Zakopanego zorganizowanej przez biuro podróĪy „Jowisz”
zaplanowano caáodniową pieszą wycieczkĊ na przeáĊcz Zawrat. Kto moĪe zgodnie z obowiązującymi
przepisami poprowadziü máodzieĪ na przeáĊcz?
A.
B.
C.
D.
Pilot wycieczki do Zakopanego.
Opiekun máodzieĪy z ramienia szkoáy.
Przewodnik TatrzaĔski.
Przedstawiciel biura podróĪy.
3.2.
stosowaü zasady zagospodarowania turystycznego,
czyli:
x
stosowaü zasady dotyczące bazy noclegowej, gastronomicznej, towarzyszącej i infrastruktury
transportowej w miejscach atrakcyjnych turystycznie w celu zaspokojenie potrzeb ruchu
turystycznego.
Przykáadowe zadanie 18.
Sieü szlaków turystycznych, schroniska oraz kolejki linowe to typowe zagospodarowanie
turystyczne dla obszarów
A.
B.
C.
D.
górskich.
nizinnych.
nadmorskich.
pojeziernych.
3.3.
stosowaü przepisy o usáugach turystycznych,
czyli:
x
stosowaü przepisy prawa dotyczące prowadzenia dziaáalnoĞci turystycznej, np.: przepisy
prawne dotyczące obowiązku wpisu podmiotu gospodarczego (biura podróĪy) prowadzącego
dziaáalnoĞü w zakresie organizowania imprez turystycznych do rejestru prowadzonego przez
urząd marszaáka województwa, odpowiedzialnoĞci biura podróĪy wobec klientów z tytuáu
umowy o podróĪ, odpowiedzialnoĞci za mienie klienta, wydawania paszportu.
Przykáadowe zadanie 19.
Prowadzenie dziaáalnoĞci gospodarczej w zakresie organizowania imprez turystycznych wymaga
A.
B.
C.
D.
uzyskania koncesji ministra gospodarki.
wpisu do rejestru prowadzonego przez marszaáka województwa.
zgody ministra sportu i turystyki.
zezwolenia wojewody.
Technik obsáugi turystycznej – errata – sierpieĔ 2011
3.4.
rozpoznawaü zagroĪenia wystĊpujące podczas Ğwiadczenia usáug oraz wskazywaü Ğrodki
zapobiegawcze,
czyli:
x
rozpoznawaü zagroĪenia poĪarowe, sanitarne i terrorystyczne, np.: zatrucia dymem
x
w pokoju hotelowym, zatrucia pokarmowego,
x
wskazywaü Ğrodki zapobiegawcze zagroĪeniom poĪarowym, sanitarnym i terrorystycznym,
np.: systemy alarmowe, czujniki dymu, monitoring, wdraĪanie systemu HACCP, bezpieczna
instalacja elektryczna.
Przykáadowe zadanie 20.
Podstawową korzyĞcią dla konsumenta z tytuáu wdraĪanie systemu HACCP przez zakáady
gastronomiczne jest
A.
B.
C.
D.
zmniejszenie zagroĪenia chorobami przenoszonymi drogą pokarmową.
skrócenie czasu oczekiwania na realizacjĊ zamówienia.
zmniejszenie cen potraw sprzedawanych w restauracji na wynos.
zwiĊkszenie moĪliwoĞci wyboru potraw z karty menu restauracji.
3.5.
przewidywaü zagroĪenia wystĊpujące podczas prowadzenia dziaáalnoĞci turystycznej,
czyli:
x
przewidywaü zagroĪenia związane z utratą zdrowia lub Īycia wystĊpujące podczas
prowadzenia dziaáalnoĞci turystycznej, np.: záamania, zwichniĊcia, zatrucia pokarmowe,
zaraĪenia chorobami tropikalnymi.
Przykáadowe zadanie 21.
Pracownik biura podróĪy musi poinformowaü o obowiązkowym szczepieniu przeciwko Īóátej febrze
turystów udających siĊ do
A.
B.
C.
D.
USA.
Rosji.
Gambii.
Portugalii.
3.6.
organizowaü stanowiska pracy zgodnie z wymaganiami ergonomii,
czyli:
x
organizowaü stanowisko pracy zgodnie z zasadami ergonomii, np.: dobór odpowiedniego
krzesáa na stanowisku pracy, wáaĞciwe rozmieszczenie materiaáów i narzĊdzi na stanowisku
pracy gwarantujący sprawny przebieg pracy, organizacja przerw, przygotowanie stanowiska
pracy z komputerem;
Przykáadowe zadanie 22.
W jakiej odlegáoĞci od oczu pracownika powinien znajdowaü w ekran monitora:
Technik obsáugi turystycznej – errata – sierpieĔ 2011
2.
3.
4.
5.
300 – 500 mm
400 – 600 mm
400 – 7500 mm
500 – 800 mm
3.7.
stosowaü zasady udzielania pierwszej pomocy poszkodowanym podczas prowadzenia
dziaáalnoĞci turystycznej,
czyli:
x
stosowaü zasady udzielania pierwszej pomocy w nagáych przypadkach zagraĪających Īyciu,
takich jak np.: utrata przytomnoĞci, zadáawienie, omdlenie, zatrzymanie akcji serca,,
oparzenia, zwichniĊcia, záamania.
Przykáadowe zadanie 23.
Udzielając pierwszej pomocy osobie, u której doszáo do oparzenia dáoni wrzątkiem, najpierw naleĪy
A.
B.
C.
D.
zaáoĪyü opatrunek na ranĊ oparzeniową.
podaü Ğrodki przeciwbólowe.
posmarowaü miejsce oparzone táustą maĞcią.
scháodziü miejsce oparzone.
2.4. Odpowiedzi do przykáadowych zadaĔ
CzĊĞü pierwsza
Zadanie 1
Zadanie 6
Zadanie 11
Zadanie 16
Zadanie 21
C
A
C
B
C
Zadanie 2
Zadanie 7
Zadanie 12
Zadanie 17
Zadanie 22
C
D
C
C
C
Zadanie 3
Zadanie 8
Zadanie 13
Zadanie 18
Zadanie 23
A
A
A
A
D
Zadanie 4
Zadanie 9
Zadanie 14
Zadanie 19
A
C
B
B
Zadanie 5
Zadanie 10
Zadanie 15
Zadanie 20
B
D
A
A
Strona 46 punkt 4.1. „Standard wymagaĔ egzaminacyjnych dla zawodu” otrzymuje brzmienie:
Zawód: technik obsáugi turystycznej
symbol cyfrowy: 341[05]
Etap pisemny egzaminu obejmuje:
CzĊĞü I – zakres wiadomoĞci i umiejĊtnoĞci wáaĞciwych dla kwalifikacji
w zawodzie
Absolwent powinien umieü:
1. Czytaü ze zrozumieniem informacje przedstawione w formie opisów, instrukcji, rysunków,
szkiców, wykresów, dokumentacji technicznych i technologicznych, a w szczególnoĞci:
1.1. stosowaü pojĊcia i terminy z zakresu turystyki;
Technik obsáugi turystycznej – errata – sierpieĔ 2011
1.2.
1.3.
1.4.
1.5.
1.6.
1.7.
1.8.
rozróĪniaü formy i rodzaje turystyki;
rozróĪniaü rodzaje i elementy produktów turystycznych;
charakteryzowaü walory turystyczne Polski i wybranych regionów turystycznych Ğwiata;
charakteryzowaü zagospodarowanie turystyczne regionów Polski;
rozróĪniaü instrumenty marketingu;
wykorzystywaü informacje zawarte w informatorach i katalogach turystycznych, na
planach, mapach geograficznych i turystycznych;
identyfikowaü potrzeby rynku turystycznego.
2. Przetwarzaü dane liczbowe i operacyjne, a w szczególnoĞci:
2.1.
sporządzaü dokumenty związane z organizowaniem i sprzedaĪą produktu turystycznego
oraz kompleksową obsáugą klienta;
2.2.
wskazywaü czynniki wpáywające na popyt i podaĪ usáug turystycznych;
2.3.
analizowaü krajowy i zagraniczny ruch turystyczny;
2.4.
wskazywaü zadania podmiotów gospodarczych związanych z obsáugą ruchu
turystycznego;
2.5.
wskazywaü zasady dziaáania biura podróĪy;
2.6.
dobieraü dziaáania marketingowe, a w szczególnoĞci metody aktywizacji sprzedaĪy do
rodzaju oferty.
3. Bezpiecznie wykonywaü zadania zawodowe zgodnie z przepisami bezpieczeĔstwa i higieny
pracy, ochrony przeciwpoĪarowej oraz ochrony Ğrodowiska, a w szczególnoĞci:
3.1
stosowaü przepisy i zasady bezpieczeĔstwa i higieny pracy, przepisy ochrony
przeciwpoĪarowej oraz ochrony Ğrodowiska podczas prowadzenia dziaáalnoĞci
turystycznej;
3.2
stosowaü zasady zagospodarowania turystycznego;
3.3
stosowaü przepisy o usáugach turystycznych;
3.4
rozpoznawaü zagroĪenia wystĊpujące podczas Ğwiadczenia usáug oraz wskazywaü Ğrodki
zapobiegawcze;
3.5
przewidywaü zagroĪenia wystĊpujące podczas prowadzenia dziaáalnoĞci turystycznej;
3.6
organizowaü stanowiska pracy zgodnie z wymaganiami ergonomii;
3.7
stosowaü zasady udzielania pierwszej pomocy poszkodowanym podczas prowadzenia
dziaáalnoĞci turystycznej.
CzĊĞü II -
zakres wiadomoĞci i umiejĊtnoĞci związanych z zatrudnieniem
i dziaáalnoĞcią gospodarczą
Absolwent powinien umieü:
1. Czytaü ze zrozumieniem informacje przedstawione w formie opisów, instrukcji, tabel,
wykresów, a w szczególnoĞci:
Technik obsáugi turystycznej – errata – sierpieĔ 2011
1.1.
1.2.
1.3.
rozróĪniaü podstawowe pojĊcia i terminy z zakresu funkcjonowania gospodarki oraz
prawa pracy, prawa podatkowego i przepisów regulujących podejmowanie
i wykonywanie dziaáalnoĞci gospodarczej;
rozróĪniaü dokumenty związane z zatrudnieniem oraz podejmowaniem i wykonywaniem
dziaáalnoĞci gospodarczej;
identyfikowaü i analizowaü informacje dotyczące wymagaĔ i uprawnieĔ pracownika,
pracodawcy, bezrobotnego i klienta.
2. Przetwarzaü dane liczbowe i operacyjne, a w szczególnoĞci:
2.1.
analizowaü informacje związane z podnoszeniem kwalifikacji, poszukiwaniem pracy
i zatrudnieniem oraz podejmowaniem i wykonywaniem dziaáalnoĞci gospodarczej;
2.2.
sporządzaü dokumenty związane z poszukiwaniem pracy i zatrudnieniem oraz
podejmowaniem i wykonywaniem dziaáalnoĞci gospodarczej;
2.3.
rozróĪniaü skutki wynikające z nawiązania i rozwiązania stosunku pracy.
Etap praktyczny egzaminu obejmuje wykonanie okreĞlonego zadania egzaminacyjnego
wynikającego z zadania o treĞci ogólnej - opracowanie projektu realizacji okreĞlonych prac z
zakresu przygotowania, wykonania i sprzedaĪy produktów turystycznych oraz kompleksowej
obsáugi klienta - krajowego i zagranicznego.
Absolwent powinien umieü:
1. Analizowaü zlecenia na Ğwiadczenie usáug turystycznych oraz oferty biura turystycznego.
2. Przygotowywaü ofertĊ imprezy turystycznej (miejsce docelowe, walory i atrakcje turystyczne
miejsca docelowego, elementy infrastruktury miejsca docelowego), w zaleĪnoĞci od rodzaju
zlecenia.
3. Dobieraü usáugodawców poszczególnych elementów przygotowywanej imprezy turystycznej
(przewoĨnika, hotel, pensjonat, restauracjĊ, ubezpieczyciela, park wodny, lodowisko, wyciąg
narciarski, przewodnika) na podstawie ofert, z wykorzystaniem róĪnych Ĩródeá informacji.
4. Dobieraü techniki i urządzenia do kontroli zaangaĪowania usáugodawców poszczególnych
skáadników produktu turystycznego w odniesieniu do informacji o dziaáalnoĞci wytwórców
zawartych w bazach danych.
5. Opracowywaü projekty produktów turystycznych dla klienta krajowego i zagranicznego,
w jĊzyku polskim i obcym, na podstawie zlecenia.
6. Sporządzaü kalkulacjĊ imprezy turystycznej, w jĊzyku polskim i obcym, w zaleĪnoĞci od
standardu ĞwiadczeĔ, liczby uczestników oraz terminu realizacji.
7. Opracowywaü programy imprez turystycznych, w jĊzyku polskim i obcym,
z uwzglĊdnieniem preferencji zleceniodawcy.
8. Opracowywaü projekt dziaáaĔ biura turystycznego związanych z kompleksową obsáugą
klienta krajowego i zagranicznego.
9. Sporządzaü dokumenty związane z przygotowaniem, realizacją i sprzedaĪą usáug
turystycznych oraz kompleksową obsáugą klienta krajowego i zagranicznego, w jĊzyku
polskim i obcym.
Technik obsáugi turystycznej – errata – sierpieĔ 2011
10. Rozliczaü usáugĊ i imprezĊ turystyczną, a w szczególnoĞci sprawdzaü poprawnoĞü
merytoryczną i finansową.
NiezbĊdne wyposaĪenie stanowiska do wykonania zadania egzaminacyjnego:
Stanowisko komputerowe: komputer podáączony do sieci lokalnej, drukarka sieciowa.
Oprogramowanie: pakiet biurowy (edytor tekstu, arkusz kalkulacyjny, program do prezentacji),
pakiet do wspomagania organizacji i rozliczeĔ finansowych usáug turystycznych. Mapy i atlasy
turystyczne (krajowe i zagraniczne), przewodniki i informatory o atrakcjach regionów, katalogi biur
podróĪy. Rozkáady jazdy przewoĨników autobusowych, kolejowych, lotniczych, promowych.
Dokumenty stosowane w biurze podróĪy. Apteczka.