Zupa pomidorowa z ciecierzycą

Zupa pomidorowa z ciecierzycą
6 porcji (181 kcal/porcja)
Składniki:







1 cebula
6 ząbków czosnku
2 łyżki oleju rzepakowego
500 ml przecieru pomidorowego
1 litr wywaru warzywnego
1 szklanka suchej ciecierzycy (200g)
½ - 1 łyżeczki: słodka papryka, bazylia,
tymianek, majeranek, sól, pieprz
Wykonanie:
1) Ciecierzycę namoczyć na noc. Gotować w świeżej wodzie do miękkości (około
1 godzinę). Odcedzić.
2) Cebulę i czosnek posiekać, podsmażyć na oleju. Przełożyć do garnka. Gotować ok. 15
minut razem z przecierem, wywarem, ciecierzycą i przyprawami.
3) Gdy zupa nieco przestygnie – zmiksować.
4) Posiłek smakuje doskonale z chlebem, makaronem lub ryżem
Potrzebne:
o
o
o
o
o
garnek 2,5 l,
deska do krojenia
nóż
łyżka, łyżeczka
blender
Notatki:
...................................................................................
...................................................................................
...................................................................................
...................................................................................
...................................................................................
...................................................................................
www.poradniametabo.pl
[email protected]
+48 795 MET ABO
+48 795 638 226