P3-Ecofoam Thermo - Medi-Sept

P3-Ecofoam Thermo
Płynny, silnie alkaliczny środek myjący do usuwania tłustych osadów i żywic
powędzarniczych w zakładach przemysłu spożywczego.
Zalety produktu
• doskonałe właściwości usuwania tłustych, białkowych i smolistych
osadów powstających w procesie wędzenia
Właściwości:
Koncentrat:
Wygląd:
klarowna, brązowa ciecz*
Gęstość (20°C):
1,38 – 1,42 g/cm *
3
Alkaliczność:
9,6 – 10,4ml* 0,5n HCl na
zmiareczkowanie 50ml 1-procentowego roztworu P3-Ecofoam
Thermo (woda zdemineralizowana) wobec fenoloftaleiny.
pH 1% (woda zdemin., 20°C):
12,5 – 12,9
Temperatura przechowywania:
od +5 do +35° C
Rozpuszczalność:
każdym stosunku
w 20° C rozpuszczalny w wodzie w
* Parametr odnoszący się do kontroli towaru dostarczonego
Roztwór roboczy:
Właściwości pianotwórcze: pieni się, nieprzydatny w systemach CIP, może być stosowany
również do mycia iniektorowego.
Tolerancja materiałowa:
P3-Ecofoam Thermo nadaje się, w warunkach zastosowania opisanych poniżej, do powierzchni
•
Metale
Stal nierdzewna
P3- Ecofoam Thermo nie nadaje się do mycia aluminium ocynkowanych lub galwanizowanych
powierzchni.
•
Tworzywa sztuczne: PE, PP, twarde PVC
•
Inne: materiały ceramiczne
Zastosowanie:
Ze względu na wysoką alkaliczność i właściwości zwilżające P3-Ecofoam
Thermo nadaje się szczególnie do likwidowania trudnych do usunięcia
zabrudzeń tłuszczowych i białkowych oraz osadów i zabrudzeń
powstających w procesie wędzenia.
P3-Ecofoam Thermo może być używany do czyszczenia komór
wędzarniczych, frytownic, smażalników i urządzeń do gotowania. Zaleca
się stężenie 2-5%.
Przy silnych i trudno usuwalnych zanieczyszczeniach może być
konieczne zastosowanie wyższego stężenia.
Komory wędzarnicze
1. Roztwór myjący P3-Ecofoam Thermo (40-90 °C) jest natryskiwany
lub nanoszony w postaci piany przy pomocy automatycznych
urządzeń myjących.
2. Czas kontaktu 15-40 minut.
Unikać zasychania preparatu na mytych powierzchniach.
3. Po myciu spłukać wodą o jakości wody pitnej tak, aby usunąć
wszystkie zanieczyszczenia i resztki piany.
Urządzenia do gotowania
1. Płukać wstępnie wodą o temperaturze 50 – 70 °C.
2. Napełnić zbiorniki roztworem 2 - 3% P3-Ecofoam Thermo
frytownice, smażalniki
3. Podgrzać roztwór do temperatury 60 – 80 °C.
4. Czas kontaktu 15-30 minut w stałej temperaturze.
5. Po opróżnieniu dokładnie wypłukać wodą o jakości pitnej.
Do codziennego czyszczenia używać piany P3-Ecofoam Thermo o stężeniu 3 - 5% i
wody do płukania o temperaturze 40 - 60 °C.
Kontrola:
Pomiar stężenia
Miareczkowanie:
•
•
•
•
•
Roztwór badany: 50 ml roztworu użytkowego
Titrant: 0,5 n HCl
Wskaźnik miareczkowania: fenoloftaleina
Stała miareczkowania: 0,2
Objętość titranta w ml x 0,2 = (wagowe)% P3-Ecofoam Thermo
P3-System
•
Przy zastosowaniu P3-Ecofoam Thermo zalecamy użycie Systemu Higieny P3Topax.
•
Urządzenia do pianowania i płukania pod ciśnieniem do 25 bar
•
Dozowanie środka regulowane w zależności od potrzeb
•
Łatwe i ekonomiczne użycie
Bezpieczeństwo
P3-Ecofoam Thermo klasyfikowany jest jako „produkt żrący” (symbol „c”); zawiera
wodorotlenek sodu.
Uwaga!
Podczas mycia, szczególnie przy użyciu systemów wysokociśnieniowych, może pojawić
się aerozol zawierający wodę i użyty środek chemiczny. Należy unikać jego wdychania.
W tym celu prosimy o ochronę dróg oddechowych (maski ochronne).
I
Informacje zawarte w niniejszej ulotce odnoszą się do naszej aktualnej wiedzy i doświadczenia i opisują właściwości
P3-Ecofoam Thermo podczas jego normalnego użycia. Nie jesteśmy prawnie odpowiedzialni za właściwości produktu
w indywidualnych warunkach. Co więcej, mając na względzie liczne parametry mogące mieć wpływ na działanie
naszych produktów, ulotka ta nie zwalnia użytkowników od obowiązku sprawdzenia przydatności produktów i
zapewnienia odpowiednich środków bezpieczeństwa. Należy przy tym uniknąć pogwałcenia praw patentowych. (SBU
Food & Beverage, MAJ 2007)
P3-Ecofoam Thermo
Przewodnictwo (25'C,0 d)współczynnik temperaturowy
alfa= 1,69%/'C
012345
stężenie, % wag
Informacje zawarte w niniejszej ulotce odnoszą się do naszej aktualnej wiedzy i doświadczenia i opisują właściwości P3-Ecofoam
Thermo podczas jego normalnego użycia. Nie jesteśmy prawnie odpowiedzialni za właściwości produktu w indywidualnych
warunkach. Co więcej, mając na względzie liczne parametry mogące mieć wpływ na działanie naszych produktów, ulotka ta nie
zwalnia użytkowników od obowiązku sprawdzenia przydatności produktów i zapewnienia odpowiednich środków bezpieczeństwa.
Należy przy tym uniknąć pogwałcenia praw patentowych. (SBU Food & Beverage, MAJ 2007)