Czechy to państwo położone w Europie Środkowej

AUSTRIA
Stolicą Austrii jest Wiedeń.
Flaga Austrii to trzy poziome pasy: czerwony, biały i czerwony.
Austriacy obchodzą święto narodowe 26 października – na pamiątkę
wpisania do konstytucji w 1955 roku deklaracji o wiecznej
neutralności Austrii, czyli zobowiązaniu, że kraj ten nie będzie brał
udziału w wojnach.
Głową państwa jest prezydent.
Austria leży w Europie Środkowej, bez dostępu do morza, ale dużą
część jej terytorium zajmują piękne i wysokie góry – Alpy, których
najwyższy szczyt śnieg pokrywa przez cały rok. Do dziś w Alpach
występują lodowce górskie, można po nich jeździć na nartach nie tylko
zimą ale i latem. Narciarstwo jest bardzo popularnym sportem, można bez
wielkiej przesady powiedzieć, że każdy Austriak umie jeździć na nartach.
To kraj niezliczonych tras alpejskich (uznawanych przez wielu
za najpiękniejsze w całych Alpach) i krystalicznie czystych jezior
– alpejskie krajobrazy z żyjącymi tu świstakami.
Najwyższym szczytem jest Grossglockner, zaś największym jeziorem
słynne na całym świecie Jezioro Bodeńskie.
Wielu turystów ściąga do Austrii aby zobaczyć stolicę kraju- Wiedeń:
majestatyczny, elegancki, z wieloma pałacami i zabytkami, który leży nad
Dunajem, najdłuższą rzeką tego kraju.
Wspaniałym i pięknym zabytkiem Wiednia jest cesarski pałac
Schonbrunn. Tam mieszkał najdłużej, bo prawie 50 lat panujący – cesarz
Austrii Franciszek Józef z żoną Elżbietą Bawarską pieszczotliwie zwaną
Sissi.
Tu też znajduje się jedno z najstarszych wesołych miasteczek park
Prater. W nim z największego koła Diabelskiego Młyna można podziwiać
panoramę Wiednia. Wiedeń jest nazywany europejską stolicą muzyki.
Austria to kraj muzyki i walca. Żyli tu i tworzyli Mozart, Haydn,
Straussowie – Johann Strauss nazywany jest „Królem Walca”.
Również Ludwig van Beethoven żył i tworzył w Wiedniu.
Symbolem Wiednia jest Katedra św. Stefana. Aby dostać się na jej
wieżę trzeba pokonać 343 stopnie. W wieży północnej znajduje się
największy w Austrii dzwon nazwany „Pummerin”, waży 21 ton.
Wiedeń słynie także z wyższych uczelni, bibliotek, muzeów, opery,
filharmonii i muzyki.
Tutaj żył i tworzył wybitny kompozytor i muzyk Wolfgang
Amadeusz Mozart. Uważany był za „cudowne dziecko”, gdyż już
w wieku 5 lat skomponował swój pierwszy utwór, a rok później
koncertował. Zmarł w wieku 35 lat. Miejscem urodzenia Wolfganga
Amadeusza Mozarta jest Salzburg, osłonięty lesistymi górami. To miasto
zamków, dorożek i majestatycznych dzwonnic, Przy Getreidegasse
9 znajduje się dom, w którym urodził się Mozart. Warto zobaczyć już
choćby samą ulicę. Znaki cechów i malowane ściany domów pozostają
takie same jak wtedy, gdy kompozytor był jeszcze dzieckiem. W domu
znajdują się obrazy, listy, projekty scenografii do oper oraz instrument, na
którym skomponował „Czarodziejski flet”.
W okolicach Salzburga jest największy średniowieczny zamek
Europy. Z jego historią oraz z całymi Alpami związana jest postać
górskiego krasnala. Sillian pojawiał się najczęściej w małej wsi, która
wzięła od niego nazwę.
Austriacy są smakoszami kawy, są krajem kawiarń, ale warto
wiedzieć, że pierwszą z nich otworzył polski szlachcic Jerzy Franciszek
Kulczycki, korzystając z zasobów kawy pozostawionych przez uciekającą
armię turecką.
Austria słynie ze słodkości i deserów, dopracowanych przez
ambitnych cukierników oraz producentów czekolady, których tradycje
wywodzą się z dawnych krajów wchodzących w skład monarchii. Wśród
wartych grzechu przysmaków należy wymienić tort Sachera, delikatne
i rozpływające się w ustach pralinki oraz doskonałe czekolady, nie
zapominając o ciepłych i puszystych deserach mącznych. Przyciąga
zapachem grzanego wina i świeżych pierników.
W tyrolskiej kuchni niepodzielnie królują wszelkiego rodzaju knedle,
kluski i knedliki. Przygotowuje się je w najróżniejszych wariantach:
ze szpinakiem, boczkiem, serem (np. Kaspressknödel z tyrolskiego
szarego sera) lub stosuje jako dodatek do zup lub dań głównych.