Zdjęcie potrawy - wysokość ~ 10 cm, szerokość ~18 cm Zdjęcie
Transkrypt
Zdjęcie potrawy - wysokość ~ 10 cm, szerokość ~18 cm Zdjęcie
FORMULARZ receptury do konkursu kulinarnego II Danie Receptura dla 6 osób Nazwa potrawy: Lp. 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11. 12. 13. 14. 15. 16. 17. 18. 19. 20. 21. 22. 23. 24. 25. 26. 27. 28. Składniki Jedn. Ilość 'PRZYPRAWY sól, grubo mielony czarny pieprz, cukier do smaku % FC Wartość FC FC - Opis technologiczny zł zł potrawy Zd ję ci e po cm tr , aw sz y er ok wy oś so ć ko ~ ś 18 ć ~ cm 1 0 1 porcja netto Wartość zł zł zł zł zł zł zł zł zł zł zł zł zł zł zł zł zł zł zł zł zł zł zł zł zł zł zł zł 3% Jedn. Ilość kg. kg. Zdjęcie 6 6 porcj netto Cena Dane personalne Szefa Imię/Imiona/Nazwisko Nazwa Zakładu: