Menu restauracji

W trosce o najwyższą jakość usług wszystkie potrawy przyrządzane są indywidualnie po złożeniu zamówienia.
Czas oczekiwania na zamówione danie może więc niekiedy się wydłużyć. Dania mogą zawierać alergeny .
O uczuleniach i uwarunkowaniach dietetycznych prosimy poinformować kelnera. Lista możliwych alergenów:
sezam, soja, gorczyca, ryby, skorupiaki, mięczaki, łubiny, orzechy z drzew orzechowych, orzeszki ziemne, ziarna
zbóż, mleko, jaja, czosnek, por, seler, zioła.
In order to ensure the top quality of services, all the dishes are prepared induvidually after placing your order.
The waiting time for orderd dish can sometimes incrase. Some of the dishes contain allergens - please inform
the waiter about your allergies or if you have any special dietary requirements. List of possible allergens:
sesame, soy, mustard, fish, crustaceans, molluscs, lupine, nuts, peanuts, whole grains, milk, eggs, garlic, leek,
celery, herbs.
dania bezglutenowe // dishes without gluten
Śniadania serwujemy w godzinach: pon-pt 9.00-12.00, sob.10.00-12.00, niedz. 11.00-12.00
We serve breakfast on: Mon-Fri 9.00-12.00, Sat 10.00-12.00, Sun 11.00-12.00
Zupy // Soups
Zupa dnia // Soup of the Day
od / from 19 pln
Kwaśnica a la Przystań// Sour cabbage soup a la Przystań
Kapusta kiszona/ kapusta biała/ boczek/ żeberka wędzone wieprzowe/ jarmuż/ jajko
przepiórcze // Sour cabbage/ white cabbage/ bacon/ smoked pork ribs/ kale/ quail egg/ 200g
19 pln
Przystawki // Starters
Carpaccio wołowe // Beef Carpaccio
Polędwica wołowa/ parmezan/ kapary/ rukola/ oliwa truflowa/ pistacjowy vinaigrette // Beef
fillet/ parmesan cheese/ capers/ arugula/ truffle olive oil/ pistachio vinaigrette / 150g
38 pln
Tatar z łososia // Salmon tartar
Łosoś/ szalotka/ kiełki bio/ granita z buraka/ esencja orzechowa // Salmon/ shallot/ bio
sprouts/ beetroot granite/ essence of walnut / 200g
36 pln
Tatar z sarny // Roe- deer tartar
Comber z sarny/ jajko przepiórcze/ jajko/ jeżyna/ żurawina/ szalotka/ musztarda Dijon //
Saddle roe-deer/ quail egg/ egg/ blackberry/ cranberry/ shallot/ Dijon mustarrd / 150g 45 pln
Krewetki // Prawns
Krewetki argentyńskie 2szt./ grzanka/ kolendra/ cynamon/ chili // Argentine prawns 2 pcs. /
bruschette / coriander/ cinnamon/ chili / 150g
36 pln
Podwędzana kaczka // Smoked duck
Płatki kaczej piersi/ kozi ser/ truskawka/ borówka/ orzechy/ sałata // Slices of duck breast /
goat cheese /strawberry / bilberry/ nuts/salad / 150g
28 pln
Małże św.Jakuba // St.Jacob’s scalops
Małże św. Jakuba/ soliród/ młode sałaty/ sos maślano- cytrynowy // St. Jacob scalops /
samphire / baby salad/ butter- lemon sauce / 150g
45 pln
Bruschette
Malinowy pomidor/ pesto bazyliowe/ mozzarella DOC/ ciabatta // Raspberry tomato / pesto
basil / mozzarella DOC / ciabatta / 100g
22 pln
Selekcja szlachetnych wędlin i serów / Selection of cold cuts
and cheese (dla dwóch osób / for two) / 300g
55 pln
Dania wegetariańskie // Vegetarian dishes
Ser halloumi z sezonowymi warzywami // Halloumi cheese with seasonal vegetables
Grillowany ser halloumi / sezonowe warzywa/ orzechy/ oliwa/ świeże zioła // Grilled
halloumi cheese / seasonal vegetables / nuts / olive oil / fresh herbs / 350g
36 pln
Opcjonalnie danie podajemy z serem tofu // Optionally served with tofu cheese
34 pln
Borowikowe ravioli // Boletus ravioli
Ravioli z borowikami i serem ricotta/ szparagi/ palone masło/ rukola/ parmezan // Ravioli
with boletus and ricotta cheese/ asparagus/ roasted butter/ arugula/ parmesan cheese / 350g
39 pln
Makarony i risotto // Pasta and risotto
Lasagne bolognese
Makaron lasagne/ mielona polędwica wołowa/ mozzarella/ sos pomidorowy // Lasagne pasta/
ground beef fillet/ mozzarella cheese/ tomato sauce/ 350g
42 pln
Spaghetti nero di seppia z krewetkami tygrysimi // Spaghetti nero di seppia with tiger
prawns
Spaghetti nero di sepia/ krewetki tygrysie/ sezonowe warzywa/ oliwa // Spaghetti Nero di
Seppia/ tiger prawns/ seasonal vegetables/ olive oil/ 350g
44 pln
Risotto z warzywami // Risotto with vegetables
(czas oczekiwania 30 min/ waiting time 30 min)
Ryż arborio/ warzywa/ sos pomidorowy/ parmezan // Arborio rice / vegetables/ tomato
sauce/ parmesan / 350g
42 pln
Opcjonalnie danie podajemy z paskami kurczaka// Optionally served with chicken
45 pln
Opcjonalnie danie podajemy z paskami wołowiny// Optionally served with beef fillet sticks
48 pln
Sałatki // Salads
Sałatka „Kapitańska” // „Captain's “salad
Paski polędwicy wołowej/ ser taleggio/ pomidor/ świeży ogórek/ orzechy pinii/ sałaty/ sos
jogurtowy // Beef fillet sticks/ taleggio cheese/ tomatoes/ cucumber/ pine nuts/ salad/
yoghurt sauce/ 350g
43 pln
Sałatka „Przystań” // Przystań salad (House)
Filet z piersi kaczki Barbarie/ sałaty/ truskawki/ winogrona/ pomarańcza/ parmezan/
malinowy vinaigrette/ Barbarie duck breast/ salad/ strawberries/ grapes/ orange/ parmesan/
raspberry vinaigrette/ 350g
38 pln
Sałatka z kurczakiem // Chicken salad
Kawałki kurczaka/ sałaty/ orzechy pinii/ pomidory/ grissini/ ziołowe grzanki/ sos miodowomusztardowy // Chicken/ salad/ pine nuts/ tomatoes/ grissini/ croutons/ honey-mustard
sauce / 400g
34 pln
Sałatka z wątróbką drobiową // Chicken liver salad
Wątróbka drobiowa/ sałaty/ jabłko/ pomarańcza/ avocado/ parmezan // Chicken liver/ salad/
apple/ orange/ avocado/ parmesan / 400g
33 pln
Ryby i owoce morza // Fish dishes and sea food
Krewetki Beurre Blanc // Beurre Blanc Prawns
Krewetki Black Tiger/ sos beurre blanc/ komosa ryżowa/ warzywa/ czosnek niedźwiedzi/
kapary/ chili // Black tiger prawns / beurre blanc sauce/ quinoa / vegetables/ wild garlic /
capers/ chili / 400g
58 pln
Filet z sandacza// Zander fillet
Filet z sandacza/ pęczak/ młody szpinak/ sos z muli i szafranu // Zander fillet/ groats / baby
spinach / mussels and saffron sauce / 400g
58 pln
Łosoś // Salmon
Łosoś/ biologiczna soczewica/ warzywa sezonowe/ rukiew wodna // Salmon / biological lentils
/ seasonal vegetables / watercress / 400g
54 pln
Okoń morski // Sea bass
Okoń morski/ bataty/ sezonowe warzywa/ orzechy nerkowca // Sea bass/ sweet potatoes/
seasonal vegetables/ cashew nuts / 400g
68 pln
Dania mięsne // Meat main courses
Dolnośląska pierś z kaczki // Duck breast
Pierś z kaczki/ winogrona/ śliwka/ burak/ płatki owsiane/ ziemniaki gratin/sos porto // Duck
breast/ grapes/ plum/ beet/ oatflakes/ gratin potatoes/porto sauce / 400g
58 pln
Polędwiczka wieprzowa // Pork tenderloin
Polędwiczki wieprzowe/ przyprawy korzenne/ liście szpinaku/ kozi ser/ borowikowe
tortellacci // Pork tenderloin/ spices/ spinach leaves/ goat cheese/ boletus tortellacci/ 450g
52 pln
Comberki jagnięce / Rack of lamb
Comberki jagnięce/ marynata ziołowa/ ziemniaki truflowe/ sezonowe warzywa/ sos własny/
czerwone wino/ owoce leśne // Rack of grilled lamb/ herbs/ truffle potatoes/ seasonal
vegetables/ gravy/ red wine/ berries / 400g
86 pln
Stek z regionalnej wołowiny // Beef steak
Stek z polędwicy wołowej/ topinambur/ borowik stepowy/ cebula/ rozmaryn/ słodkie
czerwone wino Mavrodaphne // Beef fillet/ Jerusalem artichoke/ boletus of the steppes/ onion/
rosemary/ sweet red wine Mavrodaphne/ 500g
89 pln
Dzik // Wild boar
Golonka z dzika/ jarmuż/ chrzan/ ziemniaki/ demi glace/ musztarda francuska // Wild boar
shank / kale/ horseradish/ potatoes/ demi glace/ French mustard/ 400g
78 pln
Desery // Desserts
Tiramisu a la Przystań
Klasyczne biszkopty/ espresso/ likier amaretto/ serek mascarpone/ kakao // Traditional lady
finger biscuits/ espresso/ amaretto liqueur / mascarpone cheese/ cacao powder
20 pln
Fondant czekoladowy z borówkami // Chocolate Fondant with bilberries
Czekolada/ borówki/ karmelizowane orzechy/ gałka lodów/ sos waniliowy // Chocolate/
bilberries/ caramelized walnuts/ scoop of ice cream/ vanilla sauce
24 pln
Trio dolce
Mini Panna Cotta/ mini creme brulee/ gałka lodów // Mini Panna Cotta/ Creme Brulee/ scoop
of ice cream
20 pln
Pudding z tapioki // Tapioca pudding
Tapioka/ gruszka/ żurawina/ laska wanilii/ syrop matcha/ mleko kokosowe // Tapioca / pear
/ cranberry/ vanilla pod/ matcha syrup/ coconut milk
18 pln
Tarta z orzechami pekan // Pecan nuts tart
Orzechy pekan/ laska wanilii/ whisky/ kruche ciasto // Pecan nuts/ vanilla pod/ shortbread
25 pln
Lody lub sorbet- 1 gałka // Ice cream or sorbet- 1 scoop
6 pln
Wszystkie ceny zawierają podatek Vat
Menu z gramaturami dostępne na życzenie
Karta ważna od 15. 11. 2016 roku
Gorące napoje / Hot drinks
Herbata // Tea
Herbata ekspresowa // Tea bags
Wybór smaków: English Breakfast, Earl Grey, Lady Grey,Green,…. –Variety of flavours
Ronnefeldt herbata // Ronnefeldt tea
Wybór smaków: English Breakfast, Earl Grey, Oasis, … –
Variety of flavours
8 pln
10 pln
Kawa // Coffee
Espresso // Espresso Doppio
9 pln/15 pln
Cappuccino
13 pln
Americano
10 pln
Latte
14 pln
Syropy do kawy / Coffee flavored syrup
3 pln
Kawa z bitą śmietaną i cynamonem / Coffee with whipped cream
and pinch of cinnamon
15 pln
Kawa po irlandzku / Irish coffee (z /with Whisky)
20 pln
Bombardino (Latte z Advocatem)
20 pln
Mocca (Latte z czekoladą)
15 pln
Czekolada z bitą śmietaną lub bez bitej śmietany/ Chocolate with whipped cream or without
15 pln
Kawa mrożona/ Ice coffee
16 pln
Zimne napoje / Cold drinks
Pepsi, 7up, Tonic, Pepsi Max, Mirinda 200 ml
Woda mineralna / Mineral water 330 ml
Voda gaz/ngaz 750 ml
San Pellegrino, Acqua Panna 250 ml
San Pellegrino, Acqua Panna 750 ml
Woda Badoit 750 ml
Woda Evian 750 ml
7 pln
6 pln
23 pln
9 pln
20 pln
31 pln
31 pln
Sok owocowy / Fruit juice 200 ml
Sok ze świeżych owoców / Fresh squized juice 150 ml
Sok do herbaty / piwa
7 pln
15 pln
3 pln