Tematyka Jubileuszowej XX Szkoły Zimowej w Zakopanem
Transkrypt
Tematyka Jubileuszowej XX Szkoły Zimowej w Zakopanem
Tematyka Jubileuszowej XX Szkoły Zimowej w Zakopanem Poniedziałek (19.03.2012) 13.00-14.00 – Obiad Sesja I – Genetyka i hodowla bydła (moderator – dr Tomasz Krychowski) Przewodniczący sesji: dr Tomasz Krychowski, prof. dr hab. Stanisław Kamiński 14.00-14.45 – dr Ole Meland (World Wide Sires University, USA) – Selekcja bydła w USA w ostatnim 20-leciu – cele, wyniki, perspektywy związane z genomiką. 14.45-15.30 – Pierre-Louis Gastinel (Departament Hodowli i Selekcji Bydła Instytutu Hodowli w Paryżu) – Selekcja bydła w UE w ostatnim 20-leciu – cele, wyniki, perspektywy związane genomiką. 15.30-16.00 – Dyskusja Sesja II – Genetyka i hodowla bydła (moderator – dr Tomasz Krychowski) Przewodniczący sesji: dr Tomasz Krychowski, prof. dr hab. Edward Dymnicki 16.10-16.35 – dr Tomasz Krychowski (PFHBiPM) – Praktyczne zastosowanie technologii genomicznej w selekcji bydła mlecznego. 16.35-17.00 – prof. dr hab. Stanisław Kamiński (UWM Olsztyn) – Stan badań nad genomową wartością hodowlaną bydła HF w Polsce. 17.00-17.15 – mgr Leszek Hądzlik (PFHBiPM) – Strategia hodowli polskiej widziana przez hodowców. 17.15-17.40 – dr hab. Wojciech Jagusiak (UR Kraków), Teresa Piechowska (PFHBiPM) – Hodowla bydła w Polsce w ostatnim 20-leciu i jej perspektywy. 17.40-18.00 – Dyskusja 18.00-18.30 – Sesja plakatowa 19.30 – Otwarcie Jubileuszowej XX Szkoły Zimowej 20.00 – Uroczysta kolacja, występ zespołu regionalnego ze Skrzypnego Wtorek (20.03.2012) Sesja III – prof. dr hab. Sławomir Mroczkowski, dr hab. Andrzej Węglarz 11.30-12.00 – prof. Ivan Mikula (UVLF v Košiciach) et al. – Metagenomika - wpływ mikroflory jelitowej na zdrowie i efekty produkcyjne bydła. 12.00-13.00 – prof. dr hab. Paweł Brzuski, dr inż. Magdalena Hędrzak (UR Kraków) – „Zimowa troska” – mniej znana strona łowiectwa. 13.00-14.00 – Obiad Sesja IV – Produkcja mleka (moderator – prof. dr hab. Tadeusz Szulc) Przewodniczący sesji: prof. dr hab. Tadeusz Szulc, prof. Gabriel Kováč 14.00-14.30 – prof. dr hab. Tadeusz Szulc (UP Wrocław) et al. – Znaczenie poznania kolejnych właściwości i funkcji mleka dla rozwoju przetwórstwa i konsumpcji. 14.30-15.00 – prof. dr hab. Piotr Nowakowski, dr inż. Robert Bodkowski, prof. dr hab. Bożena Patkowska-Sokoła (UP Wrocław) – Funkcjonalne kwasy tłuszczowe mleka. 15.00-15.30 – dr hab. Teresa Nałęcz-Tarwacka, dr inż. Beata Kuczyńska, dr inż. Kamila Puppel (SGGW Warszawa) – Bioaktywne składniki białek mleka jako istotny wyróżnik jego jakości technologicznej i konsumpcyjnej. 15.30-16.00 – Dyskusja Sesja V – Produkcja mleka (moderator – prof. dr hab. Tadeusz Szulc) Przewodniczący sesji: prof. dr hab. Tadeusz Szulc, dr hab. Piotr Zapletal, prof. UR 16.10-16.40 – prof. Jozef Bulla (SPU v Nitre) et al. – Possibility and Reality Genetic Modification of Milk Proteins. 16.40-17.10 – prof. dr hab. Jarosław Horbańczuk, prof. dr hab. Józef Krzyżewski (IGiHZ PAN Jastrzębiec) – BIOŻYWNOŚĆ – innowacyjne, funkcjonalne produkty pochodzenia zwierzęcego; pozyskiwanie mleka o podwyższonej wartości odżywczej i prozdrowotnej. 17.10-17.40 – dr hab. Joanna Barłowska (UP Lublin) – Skład i cechy funkcjonalne mleka w aspekcie jego przetwarzania i konsumpcji. 17.40-18.00 – Dyskusja 18.00-18.30 – Sesja plakatowa 18.30 – Kolacja godz. 19.00 – Posiedzenie Prezydium Klubu Profesorów Hodowli Bydła – prowadzi prof. Tadeusz Szulc godz. 20.00 – Posiedzenie plenarne Klubu Profesorów Hodowli Bydła – prowadzi prof. Tadeusz Szulc Środa (21.03.2012) Sesja VI – Dobrostan bydła (moderator – prof. dr hab. Roman Kołacz) Przewodniczący sesji: prof. dr hab. Roman Kołacz, prof. dr hab. Jerzy Niedziółka 10.00-10.40 – prof. dr hab. Roman Kołacz (UP Wrocław) – Wybrane problemy dobrostanu bydła. (referat wprowadzający) 10.40-11.10 – prof. Gabriel Kováč (UVLF v Košiciach) et al – HACCP - concept for mastitis in dairy cows. 11.10-11.40 – prof. Gabriel Kováč (UVLF v Košiciach) et al – HACCP - concept for locomotion disorders in dairy cows. 11.40-12.10 – lek. wet. Ewa Tracz – Czynniki ryzyka w etiologii schorzeń kończyn i racic u bydła mlecznego. 12.10-12.30 – prof. dr hab. Zbigniew Dobrzański (UP Wrocław) – Promieniowanie elektromagnetyczne (PEM) – fakty i mity. 12.30-13.00 – Dyskusja 13.00-14.00 – Obiad Sesja VII – Dobrostan bydła – ciąg dalszy (moderator – prof. dr hab. Roman Kołacz) Przewodniczący sesji: prof. dr hab. Roman Kołacz, dr inż. Krzysztof Adamczyk 14.00-14.25 – dr hab. Lech Nawrocki (Politechnika Opolska) – Obory XXI wieku pod lupą dobrostanu. 14.25-14.50 – tech. wet. Jan P. Weihs (PW Jan P. Weihs) – Skutki braku lub nieprawidłowa profilaktyka w schorzeniach racic krów. 14.50-15.10 – dr inż. Zbigniew Lach (OHZ Osięciny) – Okres okołoporodowy – więcej pytań niż odpowiedzi. 15.10-15.30 – Dyskusja 15.30-16.00 – Sesja plakatowa Sesja VIII – Ekonomia produkcji mleka i wołowiny (moderator – prof. dr hab. Henryk Runowski) Przewodniczący sesji: prof. dr hab. Henryk Runowski, dr hab. Joanna Makulska, prof. UR 16.10-16.40 – dr hab. Renata Grochowska (Instytut Ekonomiki Rolnictwa i Gospodarki Żywnościowej PIB) – Wpływ zmian Wspólnej Polityki Rolnej na funkcjonowanie gospodarstw rolnych. 16.40-17.10 – dr inż. Andrzej Parzonko (SGGW Warszawa) – Sytuacja na światowym i europejskim rynku mleka i żywca wołowego. 17.10-17.40 – prof. dr hab. Wojciech Ziętara (SGGW Warszawa) – Efektywność produkcji mleka i żywca wołowego w Polsce i w wybranych krajach. 17.40-18.00 – Dyskusja 18.00-18.30 – Sesja plakatowa 18.30 – Kolacja Czwartek (22.03.2012) 9.00-13.00 – Wycieczka pt. „Zakopane nieodkryte”. A ponadto w godzinach wolnych od zajęć – nauka jazdy na nartach na Nosalu oraz kultura wysoka (Teatr Witkacego – piątek i sobota) 13.00-14.00 – Obiad Sesja IX – Produkcja wołowiny (moderator – prof. dr hab. Henryk Grodzki) Przewodniczący sesji: prof. dr hab. Henryk Grodzki, prof. dr hab. Zygmunt Gil 14.00-14.30 – prof. dr hab. Władysław Migdał (UR Kraków) – Znaczenie wołowiny w diecie człowieka. 14.30-15.00 – Bogdan Konopka (Prezes PZHiPBM) – Uwarunkowania i perspektywy rozwoju hodowli bydła mięsnego. 15.00-15.30 – dr inż. Zenon Choroszy (IZ PIB Balice), mgr inż. Grzegorz Grodzki (PZHiPBM) – Program oceny i selekcji bydła mięsnego. 15.30-16.00 – Dyskusja Sesja X – Produkcja wołowiny (moderator – prof. dr hab. Henryk Grodzki) Przewodniczący sesji: prof. dr hab. Henryk Grodzki, dr inż. Grzegorz Skrzyński 16.10-16.40 – Stanisław Skrzypek (Prezes Agraimpex Sp. z o.o.) – Przemysł mięsny jako istotne ogniwo w stymulowaniu produkcji i konsumpcji wołowiny. 16.40-17.10 – prof. dr hab. Andrzej Pisula, dr inż. Tomasz Florowski (SGGW Warszawa) – Wpływ warunków obrotu bydłem rzeźnym na jakość i przydatność technologiczną wołowiny. 17.10-17.50 – Dyskusja 17.50-18.30 – Sesja plakatowa 18.30 – Kolacja 19.30 – Spotkaniem z prof. Henrykiem Jasiorowskim – autorem książki pt. „Światowe systemy użytkowania bydła, czyli za krowim ogonem po całym świecie”. Piątek (23.03.2012) Sesja XI – Rozród bydła (moderator – prof. dr hab. Zdzisław Smorąg) Przewodniczący sesji: prof. dr hab. Zdzisław Smorąg, dr hab. Andrzej Zachwieja 9.40-10.00 – prof. dr hab. Jacek A. Modliński (IGiHZ PAN Jastrzębiec) – Biologiczne podstawy technik wspomaganego rozrodu i perspektywy ich wykorzystania w rozrodzie Bovidae. 10.00-10.20 – dr inż. Michał Bochenek (IZ PIB Balice) – Zaawansowane metody diagnostyki nasienia buhajów. 10.20-10.40 – prof. dr hab. Zdzisław Smorąg, dr hab. Barbara Gajda (IZ PIB Balice) – Struktura badań nad rozrodem bydła w świetle aktualnych publikacji konferencyjnych. 10.40-11.00 – Dyskusja oraz sesja plakatowa Sesja XII – Żywienie bydła (moderator – prof. dr hab. Zygmunt Kowalski) Przewodniczący sesji: prof. dr hab. Zygmunt Kowalski, prof. dr hab. Maria Dymnicka 11.10-11.35 – prof. dr hab. Zygmunt Kowalski (UR Kraków) – „Niestandardowe” dodatki paszowe dla krów w okresie przejściowym. 11.35-12.00 – dr hab. Piotr Micek (UR Kraków) – Kontrola prawidłowości żywienia krów mlecznych. 12.00-12.25 – dr hab. Barbara Niwińska (IZ PIB Balice) – Żywieniowe czynniki wychowu cieląt. 12.25-12.50 – dr Rafał Bodarski (UP Wrocław) et al. – Suszony wywar kukurydziany (DGGS) jako nowy komponent paszowy dla krów mlecznych. 12.50-13.10 – Dyskusja. 13.10-13.30 – Sesja plakatowa. 13.30 – Obiad