Program na niedzielę 20 września, 1000-1800

Program na niedzielę 20 września, 1000-1800

c9
c7
c23
scena 2
c18
c3
c2
c21
c19
c20
c13
c22
c1
c14
c15
Program na niedzielę 20 września, 1000-1800
c1 - biżuteria wczesnośredniowieczna, kącik wioskowych milusińskich
c2 - skórnictwo
c3 - snycerstwo
c4 - rogownictwo
c5 - wyroby z filcu
c6 - tkactwo i wyroby z filcu, kuchnia - pokazy, degustacja
c7 - zagroda ze zwierzętami
c8 - instrumenty, zespoły muzyczne
c9 - garncarstwo, plecionkarstwo
c10 - snycerka, instrumenty muzyczne, kuchnia - pokazy, degustacja
c11 - powroźnictwo
c12 - garbarstwo, instrumenty muzyczne
c13 - produkcja dziegciu
c14 - mincerstwo
c15 - kowalstwo
c16 - sery, chleb - pokazy i degustacje, piec chlebowy
c17 - sposoby przechowywania, koserwacja żywności, kuchnia - pokazy i degustacje
c18 - garncarstwo, metalurgia, szklane paciorki, kuchnia - pokazy, degustacja
c19 - scena 2
c20 - szklane paciorki, ścieg igłowy, tkactwo
kuchnia - pokazy, degustacja
c21 - podpłomyki
c22 - kuchnia Słowian
c23 - biżuteria wczesnośredniowieczna
c11
c12
c8
c6
c5
c4
c10
c17 c16
wioska
wczesnopiastowska
b1 - wystawa stała
b2-b3 - konserwacja ceramiki, drewna, dendrochronologia, archeozoologia, antropologia fizyczna, pokaz technik mikroskopowych, „Jak
budowano Biskupin” - warsztaty
b4 - zielarka
b5-b6 - paciorki - warsztaty, gry i zabawy, Muzeum Pałacu Króla Jana III w Wilanowie
b7 - wystawa fotograficzna
b8 - „Potrawy mieszkańców biskupińskiego
grodu” - pokazy, opowieści, degustacje
Zagroda Wisza:
gęsina z Kołudy Wieliej,
garncarstwo - warsztaty, dawne stroje
G
Kraal
warzenie piwa piwo
27
kąpiel w balii
25
G
26
papier czerpany
24
G
wioska mezolityczna:
POKAZY I PREZENTACJE: „Smaki w przeszłości”
10.00-18.00 - Rybołówstwo w epoce kamienia - jak wyglądały najstarsze techniki połowu ryb (44)
10.00-18.00 - Kuchnia rycerska - pokazy i degustacje (36, 37)
10.00-18.00 - Pokazy przygotowywania potraw kuchni litewskiej, białoruskiej, holenderskiej oraz degustacja potraw (d19)
10.00-18.00 - Pokazy wypiekania podpłomyków (c21, 31)
10.00-18.00 - Przechowywanie i konserwacja żywności we wczesnym średniowieczu (c17)
10.00-18.00 - Sery krowie i kozie - wyrób i przetwórstwo (c16)
10.00-18.00 - O drzeworycie, czyli jak powstawała wysmakowana ilustracja (21)
10.30 - Kamienne żarna, czyli jak wytwarzano mąkę w neolicie - pokaz i opowieść (46)
kowalstwo 33
10.30 - Dojenie kozy „Chatki” (c16)
11.00 - Kuchnia mezolityczna - opowieść i pokaz przygotowywania potraw (23)
kuchnia pradziejowa - pokazy, 32
dymarki
11.00 - Pokaz przygotowywania potraw z XVII w. (b5-b6)
opowieści, degustacje
34 (wytop żelaza)
12.00 - Degustacja piwa uwarzonego w trakcie trwania Festynu (27)
53
łucznictwo
12.00 - Kamienne żarna, czyli jak wytwarzano mąkę w neolicie - pokaz (46)
35
12.00-12.15 - Jak pozyskiwano miód w przeszłości - opowieść (42)
brązownictwo
13.00 - Kuchnia wczesnego średniowiecza - pokaz i opowieść (scena 2, c19)
13.00 - Pokaz przygotowywania potraw z XVII w. (b5-b6)
13.00 - Kuchnia neolityczna - pokaz i degustacja potraw pierwszych rolników (46)
13.00 - „Ulubione smaki średniowiecza przyczyną wielkich odkryć” - pokaz i opowieść (36)
13.00 - Degustacja zupy rybnej (10)
13.30 - Potrawy mieszkańców biskupińskiego grodu - opowieść i degustacja (b8)
Kraina Dawnych Smaków
14.00 - Kuchnia antyczna - opowieść i degustacja (7)
piec chlebowy
31
14.00 - Pokaz przygotowania sera koziego (c16)
CONVIVUM - kuchnia od XIII po XV w.
14.30 - Rozstrzygnięcie konkursu kulinarnego „między epokami” (osada łużycka, scena 1)
UKS „Tarpany”
30
oparta na oryginalnych przepisach
14.30 - Ceramiczna zastawa stołowa i naczynia kuchenne od neolitu do wczesnego śreobróbka kamienia 36
29
dniowiecza - pokaz i opowieść (a6)
Kuchnia
Rycerska
kuchnia
od
XIII
po
15.00 - Co dziś upolowano na obiad w obozowisku z epoki kamienia? (23)
38 G 37
XVIII w. oparta na oryginalnych prze- 15.00 - Pokaz przygotowywania potraw z XVII w. (b5-b6)
28
pisach
15.00 - Kamienne żarna, czyli jak wytwarzano mąkę w neolicie - pokaz i opowieść (46)
edukacja leśna „Słowiański gar” - kulinarne inspiracje 15.00-15.15 - Jak pozyskiwano miód w przeszłości - opowieść (42)
zabawy, konkursy
16.00 - Kuchnia neolityczna - pokaz i degustacja potraw pierwszych rolników (46)
kuchnią
54
a1 - farbiarstwo
kuchnia mezolityczna, wyG
51
a2 - snycerstwo, plecionkarstwo
twarzanie i użytkowanie naskryba,
budynek muzeum - wystawy
a3 - tkactwo
rzędzi krzemiennych i kościahafty 22
a4 - stroje i ozdoby, wypożyczalnia strojów
nych, obróbka skóry
21 drzeworyt i pieczęcie,
a5 - krzemieniarz, bursztyniarz, wyroby
scena 2
20
prasa Gutenberga
z kory
23
wioska c19
bursztyniarz
a6 - garncarstwo
wczesnopiastowska
wiedźma - wróżby, magiczne eliksiry
a7 - pamiątki
bukieciarstwo rzeźbiarz
a8 - brązownictwo
11
40 41
kuchnia międzynarodowa: litewska,
39
42
białoruska, holenderska, pokazy, debartnik
rzeźbiarz
gustacje, rzemiosła: filc, tkactwo, ko- „Celtyckie smaki” 18 d19
43
wikliniarz
G
walstwo, skórnictwo, złotnictwo, garn17
łucznictwo i rogownictwo
carstwo, szklane paciorki, szkło histo- G
pamiątki 13
ryczne
14
rybacy, zupa rybna - 10
G
12
makijaże
piwo
WEJŚCIE
degustacje
jazda konna
9
wydawnictwo
„Nasza Księgarnia”
+
punkt medyczny
WYJŚCIE
1
a8
b8
osada łużycka
b7
strzelanie z łuku 8
obóz koczowników węgierskich 6
5
obozowisko wojów
b6
a7
b5
scena 1
główna
2
a6
b4
a5
b3
a4
b2
a3
a2
stacja kolejki wąskotorowej
16 wykop
pole
walki
archeologiczny - warsztaty
kasa
3
kat
parking
bus
kuchnia antyczna
a1
Gąsawa
przewodnicy
G
N
przystań łodzi
„Welet”
słowiańską
7
b1
4
archeologia
podwodna
Gąsawa
44
rybołówstwo
osada neolityczna
Dzieci! Jeżeli się zgubiłyście, zgłoście się
pokazy orki pradziejowej 45
do radiowęzła przy wejściu.
kącik naukowca
50
,
in
Żn
e
cja
n
We
szlifowanie siekier kamiennych
47
kuchnia neolityczna
śmierć i rytuał w neolicie
Żnin, Poznań
46
48
49
narzędzia krzemienne, obróbka
poroża, wełniana
przędza, ozdoby
z muszli
WYKŁADY
13.00 - „Kuchnia Słowian czyli poszukiwanie dawnych smaków” - prelekcja - Hanna i Paweł Lis (51)
13.30 - „Na początku był ocet... Tajemnice najstarszych polskich przepisów kulinarnych” prelekcja - Jarosław Dumanowski (51)
14.00 - Prelekcja na temat ucztowania w średniowieczu na zamkach, dworach, klasztorach i chłopskich chałupach - Daniel Dawidowicz (51)
15.00 - „Nie samym mięsem żył człowiek przez wieki” - oprowadzanie po wystawie czasowej (51)
KONCERTY, POKAZY I WARSZTATY TAŃCÓW, WALKI WOJÓW
11.00-11.30 - Pokazy tańców szkockich zespołu „Comhlan” (osada łużycka, scena 1)
11.30-12.00 - Koncert zespołu „Percival” (osada łużycka, scena 1)
12.00-12.30 - Prezentacja walk przy użyciu broni wczesnośredniowiecznej (osada łużycka, 2)
12.30-13.00 - Koncert zespołu „Laiminguo” (wioska wczesnopiastowska, scena 2 - c19)
14.00-14.30 - Koncert zespołu „Remdih” (osada łużycka, scena 1)
14.30-15.00 - Koncert zespołu „Percival” (wioska wczesnopiastowska, scena 2 - c19)
15.00-15.30 - Prezentacja walk przy użyciu broni wczesnośredniowiecznej (osada łużycka, 2)
15.30-16.00 - Pokazy tańców irlandzkich zespołu „Comhlan” (osada łużycka, scena 1)
16.00-16.30 - Koncert zespołu „Laiminguo” (osada łużycka, scena 1)
16.30-17.00 - Koncert zespołu „Remdih” (wioska wczesnopiastowska, scena 2 - c19)
KONKURSY:
11.00 - Konkurs kulinarny dla dzieci - odzielanie grochu od fasoli (b8)
11.30 - Konkurs dla dzieci z nurkiem w tle (4)
13.00 - Konkurs kulinarny dla dzieci - przygotowywanie placków pita (7)
13.30 - Konkurs dla dzieci z nurkiem w tle (4)
15.00 - Konkurs dla dzieci przysłów o jedzeniu (b5-b6)
15.30 - Konkurs dla dzieci z nurkiem w tle (4)
Pokazy towarzyszące:
10.00-12.00 - Co antropolog przeczyta w kościach ludzkich? (b2-b3)
11.00 - Płetwonurek - archeolog i jego ekwipunek - pokazy nurkowania (4)
11.00 - Pokaz czerpania i barwienia papieru (25)
11.00-12.00 - Przygotowanie preparatów mikroskopowych drewna wykopaliskowego
(b2-b3)
11.30 - Pokaz rozpalania ognia za pomocą krzesiwa (33)
11.30 - Pokaz orki pradziejowej (45)
12.00 - Pokaz nurkowania w sprzęcie zawodowym i klasycznym (Marynarka Wojenna) (4)
12.00-12.30 - Korowanie i barwienie wierzby (b2-b3)
12.00-14.00 - Skrzydełko czy nóżka! Zajęcia w warsztacie archeozoologa (b2-b3)
13.00 - Pokaz czerpania i barwienia papieru (25)
13.00 - Jak dawniej książki powstawały? - pokaz działania prasy drukarskiej Mistrza Gutenberga (21)
13.00 - Płetwonurek - archeolog i jego ekwipunek - pokazy nurkowania (4)
13.00 - Pokaz łucznictwa węgierskiego (8)
13.00-14.00 - Pokaz zasad datowania dendrochronologicznego (b2-b3)
13.30 - Pokaz rozpalania ognia za pomocą krzesiwa (33)
około 14.00 - Otwarcie zestawu ze świeżo wydestylowanym dziegciem (c13)
14.00 - Pokaz nurkowania w sprzęcie zawodowym i klasycznym (Marynarka Wojenna) (4)
14.00-16.00 - Rozpoznajemy kości zwierzęce (b2-b3)
15.00 - Pokaz czerpania i barwienia papieru (25)
15.00 - Płetwonurek - archeolog i jego ekwipunek - pokazy nurkowania (4)
15.00-15.20 - Pokaz oczyszczania fragmentów zaimpregnowanego drewna archeologicznego (b2-b3)
16.00 - Pokaz nurkowania w sprzęcie zawodowym i klasycznym (Marynarka Wojenna) (4)
16.00-18.00 - Nauka liczenie kości wg ich rodzaju - ile człowiek ma paliczków? (b2-b3)
około 16.30-17.00 - Rozbicie dymarki (34)
W przypadku opadów deszczu prosimy słuchać komunikatów nadawanych przez radiowęzeł: koncerty i pokazy tańców zostaną przeniesione do pawilonu muzealnego (51), walki
natomiast przesunięte na inną godzinę.