MENU WESELNE 2016 r.

Restauracja Tiffany
Wola Filipowska, ul. Chrzanowska 2, 32–065 Krzeszowice
tel. +48 012 283 77 88
tel. kom. +48 604 065 649
www.restauracjatiffany.pl
e-mail: [email protected]
MENU WESELNE 2016 r.
Propozycja I – 190 zł od osoby*
Powitanie Państwa Młodych chlebem i solą, a gości lampką wina musującego.
Zupa (jedna opcja do wyboru)
Tradycyjny rosół wołowo-drobiowy z makaronem, warzywną mozaiką oraz paseczkami mięsa drobiowego
Krem pomidorowy z domowymi kluseczkami
Krem brokułowy z groszkiem ptysiowym
Danie główne (trzy mięsa** do wyboru wraz z sosem)
1) de volaille lub rolada drobiowa z pieczarkami
2) kotlet schabowy po parysku lub kotlet w złocistej panierce
3) wieprzowina faszerowana szpinakiem z boczkiem lub pieczeń z szynki lub pieczeń z karczku
Ziemniaki z koperkiem oraz masełkiem
Kompozycja surówek
Deser
Krojone owoce sezonowe (eksponowane na paterach)
Gorąca kolacja I (jedna opcja do wyboru)
Bitki wieprzowe na sosie pieczarkowym z kopytkami o aromacie ziół oraz buraczkami
Żeberka w sosie barbecue wraz z opiekanymi ziemniakami oraz surówką colesław
Tilapia w sosie cytrynowo-kaparowym z domieszką dzikiego ryżu oraz bukietem warzyw z pary
Gorąca kolacja II (jedna opcja do wyboru)
Gulasz po cygańsku z kluseczką śląską
Drobiowe klopsiki z tagliatelle w sosie pieczarkowym
Wieprzowe klopsiki z tagliatelle w sosie meksykańskim
*
**
Oferta jest skalkulowana dla co najmniej 100 osób z pełnopłatnym menu.
Oferta zawiera trzy mięsa na osobę.
-1-
Restauracja Tiffany
Wola Filipowska, ul. Chrzanowska 2, 32–065 Krzeszowice
tel. +48 012 283 77 88
tel. kom. +48 604 065 649
www.restauracjatiffany.pl
e-mail: [email protected]
Gorąca kolacja III (jedna opcja do wyboru)
Barszcz z francuskim pasztecikiem
Staropolski żurek z jajkiem
Kwaśnica na żeberku
Zimna płyta
Plater mięs pieczystych
(schab z boczkiem, schab z morelą i żurawiną, galantyna drobiowa, rolada drobiowa, rolada z boczku)
Plater wędlin
(polędwica, szynka gotowana, kabanos)
Koreczki śledziowe (jedna opcja do wyboru)
w oleju, rolmops, po kaszubsku, w śmietanie
Tymbaliki (jedna opcja do wyboru)
wieprzowe, drobiowe
Jajka (jedna opcja do wyboru)
w sosie paprykowym, tatarskim
Sałatka (dwie opcje do wyboru)
tradycyjna jarzynowa, grecka z serem feta, brokułowa z makaronem,
porowa z szynką i serem, pikantna z kurczakiem, pieczarkowa z jajkiem, caprese zroszona pesto bazyliowym
Wybór pieczywa
Masło
Pakiet napojów bez ograniczeń
Kawa, herbata (bufet kawowy)
Woda mineralna niegazowana z cytryną i miętą
Soki owocowe: pomarańczowy, jabłkowy
Napoje gazowane: Coca-Cola, Fanta, Sprite, Kropla Beskidu gazowana 0,5l
Z poważaniem,
Agnieszka Sobczyńska
manager
-2-
Restauracja Tiffany
Wola Filipowska, ul. Chrzanowska 2, 32–065 Krzeszowice
tel. +48 012 283 77 88
tel. kom. +48 604 065 649
www.restauracjatiffany.pl
e-mail: [email protected]
MENU WESELNE 2016 r.
Propozycja II – 200 zł od osoby*†
Powitanie Państwa Młodych chlebem i solą, a gości lampką wina musującego.
Zupa (jedna opcja do wyboru)
Tradycyjny rosół wołowo-drobiowy z makaronem, warzywną mozaiką oraz paseczkami mięsa drobiowego
Zupa cebulowa z ziołowymi grzankami i parmezanem
Krem pomidorowy z domowymi kluseczkami
Krem brokułowy z groszkiem ptysiowym
Krem pieczarkowy z paluszkami grissini
Danie główne (trzy mięsa** do wyboru wraz z sosem)
1) de volaille lub rolada drobiowa z pieczarkami
2) kotlet schabowy po parysku lub kotlet w złocistej panierce
3) wieprzowina faszerowana szpinakiem z boczkiem lub pieczony karczek w ziołach lub żeberka
lub pieczeń z szynki lub zawijaniec wieprzowy z boczkiem, cebulką i marynowanym ogórkiem
Ziemniaki z koperkiem oraz masełkiem
Kompozycja surówek
Deser
Krojone owoce sezonowe (eksponowane na paterach)
*†
**
Oferta jest skalkulowana dla co najmniej 100 osób z pełnopłatnym menu.
Oferta zawiera trzy mięsa na osobę.
-3-
Restauracja Tiffany
Wola Filipowska, ul. Chrzanowska 2, 32–065 Krzeszowice
tel. +48 012 283 77 88
tel. kom. +48 604 065 649
www.restauracjatiffany.pl
e-mail: [email protected]
Gorąca kolacja I (jedna opcja do wyboru)
Grillowany filet z kurczaka z pomidorami marynowanymi w occie balsamicznym,
zapiekany z mozzarellą z talarkami ziemniaczanymi oraz sałatką ogrodową i dresingiem ziołowym
Kieszeń z kurczaka faszerowana szpinakiem z suszonymi pomidorami zapiekana z mozzarellą
z opiekanymi ziemniakami w ziołach oraz surówką z kapusty pekińskiej
Pieczeń z indyka na sosie z zielonego marynowanego pieprzu z domieszką dzikiego ryżu
oraz bukietem warzyw z pary
Medalion wieprzowy z pieczarkami zapiekany z serem
wraz z talarkami ziemniaczanymi oraz surówką colesław
Schab po myśliwsku z kopytkami o aromacie ziół oraz surówką z białej kapusty
Gorąca kolacja II (jedna opcja do wyboru)
Ragoût drobiowe z ryżem
Gulasz po cygańsku z kluseczką śląską
Gulasz po węgiersku
Gorąca kolacja III (jedna opcja do wyboru)
Pierożki tortellini w sosie śmietanowym z akcentem bazylii
Drobiowe klopsiki z tagliatelle w sosie pieczarkowym
Wieprzowe klopsiki z tagliatelle w sosie meksykańskim
Gorąca kolacja IV (jedna opcja do wyboru)
Barszcz z francuskim pasztecikiem
Staropolski żurek z jajkiem
Kwaśnica na żeberku
-4-
Restauracja Tiffany
Wola Filipowska, ul. Chrzanowska 2, 32–065 Krzeszowice
tel. +48 012 283 77 88
tel. kom. +48 604 065 649
www.restauracjatiffany.pl
e-mail: [email protected]
Zimna płyta
Plater mięs pieczystych
(schab z boczkiem, schab z morelą i żurawiną, galantyna drobiowa, rolada drobiowa, rolada z boczku)
Plater wędlin
(polędwica, szynka gotowana, kabanos)
Koreczki śledziowe (dwie opcje do wyboru)
w oleju, rolmops, po kaszubsku, w śmietanie
Tymbaliki (jedna opcja do wyboru)
wieprzowe, drobiowe
Jajka (jedna opcja do wyboru)
w sosie paprykowym, tatarskim, faszerowane
Sałatka (dwie opcje do wyboru)
tradycyjna jarzynowa, grecka z serem feta, brokułowa z makaronem,
porowa z szynką i serem, pikantna z kurczakiem, pieczarkowa z jajkiem, caprese zroszona pesto bazyliowym
Wybór pieczywa
Masło
Pakiet napojów bez ograniczeń
Kawa, herbata (bufet kawowy)
Woda mineralna niegazowana z cytryną i miętą
Soki owocowe: pomarańczowy, jabłkowy
Napoje gazowane: Coca-Cola, Fanta, Sprite, Kropla Beskidu gazowana 0,5l
Z poważaniem,
Agnieszka Sobczyńska
manager
-5-
Restauracja Tiffany
Wola Filipowska, ul. Chrzanowska 2, 32–065 Krzeszowice
tel. +48 012 283 77 88
tel. kom. +48 604 065 649
www.restauracjatiffany.pl
e-mail: [email protected]
MENU WESELNE 2016 r.
Propozycja III – 230 zł od osoby*‡
Powitanie Państwa Młodych chlebem i solą, a gości lampką wina musującego.
Zupa (jedna opcja do wyboru)
Tradycyjny rosół wołowo-drobiowy z makaronem, warzywną mozaiką oraz paseczkami mięsa drobiowego
Zupa cebulowa z ziołowymi grzankami i parmezanem
Krem pomidorowy z domowymi kluseczkami
Krem brokułowy z groszkiem ptysiowym
Krem pieczarkowy z paluszkami grissini
Danie główne (trzy mięsa** do wyboru wraz z sosem)
1) de volaille lub rolada drobiowa z pieczarkami
2) kotlet schabowy po parysku lub kotlet w złocistej panierce
3) wieprzowina faszerowana szpinakiem z boczkiem lub pieczony karczek w ziołach lub żeberka
lub pieczeń z szynki lub medalion wieprzowy z pieczarkami zapiekany z serem lub roladka śląska
Ziemniaki z koperkiem oraz masełkiem
Kompozycja surówek
Deser
Tort weselny
Wybór 4 ciast oraz krojone owoce sezonowe (eksponowane na paterach)
Paczka weselna 650g/2 os.
Gorąca kolacja I (jedna opcja do wyboru)
Grillowany filet z kurczaka z pomidorami marynowanymi w occie balsamicznym,
zapiekany z mozzarellą z talarkami ziemniaczanymi oraz sałatką ogrodową i dresingiem ziołowym
Kieszeń z kurczaka faszerowana szpinakiem z suszonymi pomidorami zapiekana z mozzarellą
z opiekanymi ziemniakami w ziołach oraz surówką z kapusty pekińskiej
Pieczeń z indyka na sosie z zielonego marynowanego pieprzu z domieszką dzikiego ryżu
oraz bukietem warzyw z pary
*‡
**
Oferta jest skalkulowana dla co najmniej 100 osób z pełnopłatnym menu.
Oferta zawiera trzy mięsa na osobę.
-6-
Restauracja Tiffany
Wola Filipowska, ul. Chrzanowska 2, 32–065 Krzeszowice
tel. +48 012 283 77 88
tel. kom. +48 604 065 649
www.restauracjatiffany.pl
e-mail: [email protected]
Schab po myśliwsku z kopytkami o aromacie ziół oraz surówką z białej kapusty
Polędwiczka faszerowana musem drobiowym w kolorowym pieprzu
z kluseczkami śląskimi oraz zieloną fasolką szparagową
Deser (jedna opcja do wyboru)
Puchar lodowy z musem malinowym oraz bitą śmietaną
Panna Cotta z sosem z leśnego runa
Fantazja brûlée z czekoladą
Gorąca kolacja II (jedna opcja do wyboru)
Ragoût drobiowe z ryżem
Gulasz po cygańsku z kluseczką śląską
Gulasz po węgiersku
Bogracz z lanymi kluskami
Boeuf strogonow
Gorąca kolacja III (jedna opcja do wyboru)
Pierożki tortellini w sosie śmietanowym z akcentem bazylii
Drobiowe klopsiki z tagliatelle w sosie pieczarkowym
Wieprzowe klopsiki z tagliatelle w sosie meksykańskim
Gorąca kolacja IV (jedna opcja do wyboru)
Barszcz z francuskim pasztecikiem
Staropolski żurek z jajkiem
Kwaśnica na żeberku
-7-
Restauracja Tiffany
Wola Filipowska, ul. Chrzanowska 2, 32–065 Krzeszowice
tel. +48 012 283 77 88
tel. kom. +48 604 065 649
www.restauracjatiffany.pl
e-mail: [email protected]
Zimna płyta
Plater mięs pieczystych
(schab z boczkiem, schab z morelą i żurawiną, galantyna drobiowa, rolada drobiowa, rolada z boczku)
Plater wędlin
(polędwica, szynka gotowana, kabanos)
Koreczki śledziowe (dwie opcje do wyboru)
w oleju, rolmops, po kaszubsku, w śmietanie
Tymbaliki (jedna opcja do wyboru)
wieprzowe, drobiowe
Jajka (jedna opcja do wyboru)
w sosie paprykowym, tatarskim, faszerowane
Sałatka (dwie opcje do wyboru)
tradycyjna jarzynowa, grecka z serem feta, brokułowa z makaronem,
porowa z szynką i serem, pikantna z kurczakiem, pieczarkowa z jajkiem, caprese zroszona pesto bazyliowym
Wybór pieczywa
Masło
Pakiet napojów bez ograniczeń
Kawa, herbata (bufet kawowy)
Woda mineralna niegazowana z cytryną i miętą
Soki owocowe: pomarańczowy, jabłkowy
Napoje gazowane: Coca-Cola, Fanta, Sprite, Kropla Beskidu gazowana 0,5l
Z poważaniem,
Agnieszka Sobczyńska
manager
-8-
Restauracja Tiffany
Wola Filipowska, ul. Chrzanowska 2, 32–065 Krzeszowice
tel. +48 012 283 77 88
tel. kom. +48 604 065 649
www.restauracjatiffany.pl
e-mail: [email protected]
MENU WESELNE DWUDNIOWE 2016 r.
Propozycja I – 275 zł od osoby*§
Powitanie Państwa Młodych chlebem i solą, a gości lampką wina musującego.
Zupa (jedna opcja do wyboru)
Tradycyjny rosół wołowo-drobiowy z makaronem, warzywną mozaiką oraz paseczkami mięsa drobiowego
Zupa cebulowa z ziołowymi grzankami i parmezanem
Krem pomidorowy z domowymi kluseczkami
Krem brokułowy z groszkiem ptysiowym
Krem pieczarkowy z paluszkami grissini
Danie główne (trzy mięsa** do wyboru wraz z sosem)
1) de volaille lub rolada drobiowa z pieczarkami
2) kotlet schabowy po parysku lub kotlet w złocistej panierce
3) wieprzowina faszerowana szpinakiem z boczkiem lub pieczony karczek w ziołach lub żeberka
lub pieczeń z szynki
Ziemniaki z koperkiem oraz masełkiem
Kompozycja surówek
Deser
Krojone owoce sezonowe (eksponowane na paterach)
Gorąca kolacja I (jedna opcja do wyboru)
Grillowany filet z kurczaka z pomidorami marynowanymi w occie balsamicznym,
zapiekany z mozzarellą z talarkami ziemniaczanymi oraz sałatką ogrodową i dresingiem ziołowym
Medalion wieprzowy z pieczarkami zapiekany z serem
wraz z opiekanymi ziemniakami w ziołach i surówką colesław
Polędwiczka faszerowana musem drobiowym w kolorowym pieprzu
z kluseczkami śląskimi oraz zieloną fasolką szparagową
*§
**
Oferta jest skalkulowana dla co najmniej 100 osób z pełnopłatnym menu.
Oferta zawiera trzy mięsa na osobę.
-9-
Restauracja Tiffany
Wola Filipowska, ul. Chrzanowska 2, 32–065 Krzeszowice
tel. +48 012 283 77 88
tel. kom. +48 604 065 649
www.restauracjatiffany.pl
e-mail: [email protected]
Gorąca kolacja II (jedna opcja do wyboru)
Ragoût drobiowe z ryżem
Gulasz po cygańsku z kluseczką śląską
Gulasz po węgiersku
Gorąca kolacja III (jedna opcja do wyboru)
Barszcz z francuskim pasztecikiem
Kwaśnica na żeberku
Zimna płyta
Plater mięs pieczystych
(schab z boczkiem, schab z morelą i żurawiną, galantyna drobiowa, rolada drobiowa, rolada z boczku)
Plater wędlin
(polędwica, szynka gotowana, kabanos)
Koreczki śledziowe (dwie opcje do wyboru)
w oleju, rolmops, po kaszubsku, w śmietanie
Tymbaliki drobiowe
Jajka (jedna opcja do wyboru)
w sosie paprykowym, tatarskim, faszerowane
Sałatka (dwie opcje do wyboru)
tradycyjna jarzynowa, grecka z serem feta, brokułowa z makaronem,
porowa z szynką i serem, pikantna z kurczakiem, pieczarkowa z jajkiem, caprese zroszona pesto bazyliowym
Wybór pieczywa
Masło
Pakiet napojów bez ograniczeń
Kawa, herbata (bufet kawowy)
Woda mineralna niegazowana z cytryną i miętą
Soki owocowe: pomarańczowy, jabłkowy
Napoje gazowane: Coca-Cola, Fanta, Sprite, Kropla Beskidu gazowana 0,5l
- 10 -
Restauracja Tiffany
Wola Filipowska, ul. Chrzanowska 2, 32–065 Krzeszowice
tel. +48 012 283 77 88
tel. kom. +48 604 065 649
www.restauracjatiffany.pl
e-mail: [email protected]
MENU POPRAWINOWE
Zupa
Staropolski żurek z jajkiem
Danie główne (jedna opcja do wyboru)
Kieszeń z kurczaka faszerowana szpinakiem z suszonymi pomidorami zapiekana z mozzarellą
z opiekanymi ziemniakami w ziołach oraz surówką z kapusty pekińskiej
Schab po myśliwsku z ziemniakami oprószonymi koperkiem oraz surówką z białej kapusty
Deser (jedna opcja do wyboru)
Puchar lodowy z musem malinowym oraz bitą śmietaną
Panna Cotta z sosem z leśnego runa
Fantazja brûlée z czekoladą
Krojone owoce sezonowe (eksponowane na paterach)
Gorąca kolacja (jedna opcja do wyboru)
Pieczeń z indyka na sosie z zielonego marynowanego pieprzu z domieszką dzikiego ryżu
oraz bukietem warzyw z pary
Zawijaniec wieprzowy z boczkiem, cebulką i marynowanym ogórkiem na sosie rumianym
z kluseczkami śląskimi oraz surówką z czerwonej kapusty
- 11 -
Restauracja Tiffany
Wola Filipowska, ul. Chrzanowska 2, 32–065 Krzeszowice
tel. +48 012 283 77 88
tel. kom. +48 604 065 649
www.restauracjatiffany.pl
e-mail: [email protected]
Zimna płyta
Plater mięs pieczystych
(schab ze śliwką, galantyna drobiowa, rolada drobiowa ze szpinakiem, rolada z boczku)
Plater wędlin
(polędwica, szynka gotowana, kabanos, salami)
Koreczki śledziowe (jedna opcja do wyboru)
w oleju, rolmops, po kaszubsku, w śmietanie
Tymbaliki wieprzowe
Ryba (jedna opcja do wyboru)
po grecku, w zalewie octowej
Sałatka (jedna opcja do wyboru)
tradycyjna jarzynowa, grecka z serem feta, brokułowa z makaronem,
porowa z szynką i serem, pikantna z kurczakiem, pieczarkowa z jajkiem, caprese zroszona pesto bazyliowym
Wybór pieczywa
Masło
Pakiet napojów bez ograniczeń
Kawa, herbata (bufet kawowy)
Woda mineralna niegazowana z cytryną i miętą
Soki owocowe: pomarańczowy, jabłkowy
Napoje gazowane: Coca-Cola, Fanta, Sprite, Kropla Beskidu gazowana 0,5l
Z poważaniem,
Agnieszka Sobczyńska
manager
- 12 -