Przykładowe menu na lunch w bufecie

Przykładowe menu na lunch w bufecie
Bufet ciepły
- Krem z soczewicy i pieczonej papryki , grzanki ziołowe
- Medaliony wieprzowe z kurkami duszonymi w śmietanie
- Piersi młodych kurcząt z bazyliowymi pomidorami zapiekane mozzarellą
- Filet z łososia pieczony w koprze na liściach duszonego szpinaku
- Bukiet polskich pierogów
Dodatki
- Kopytka pietruszkowe
- Ryż dziki a warzywami
- Ziemniaki po polsku w tymianku
Płyta zimna
- Plater domowych pasztetów z sosem cumberland
- Filet z morskich ryb w meksykaoskiej salsie
- Indyk pieczony w pistacjach na galaretce cherry
- Śledź atlantycki w marynacie warzywnej
- Schab faszerowany musem jajeczno-chrzanowym skąpany w galaretce czosnkowej
- Sałata lodowa z vinegrete , oliwkami i płatkami sera feta
-Pikle
-Grzybki marynowane
-3 rodzaje pieczywo
Patery ciast domowych i owoce.
Kawa, herbata, woda niegazowana ,soki owocowe ,napoje gazowane.