Program - CSB-System International

2-3 kwietnia 2014 r.
w Zurychu
Food Business — rozwiązania IT
dla wzmocnienia konkurencyjności
w praktyce znanych przedsiębiorstw
Międzynarodowe seminarium praktyczne dla kadry
zarządzającej w przemyśle spożywczym
Zwiedzanie zakładów w 2 dniu seminarium:
TRASA 1
TRASA 2
TRASA 3
TRASA 4
TRASA 5
Programujemy z myślą o Państwa sukcesie
“FOOD BUSINESS” DAY – ŚRODA 2 KWIETNIA 2014 R.
12.00
Powitanie w strefie “Food Business” w Hotelu Hilton Zürich Airport
13.00
Otwarcie “Food Business”
13.30Specjalizacja branżowa
14.00
Integracja zewnętrznych partnerów i procesów biznesowych dzięki EDI i M-ERP
14.30
P lanowanie i dyspozycje w procesach produkcyjnych wraz ze zintegrowaną rejestracją
danych
15.00Integracja logistyki z ERP i MES – na przykładzie zakładów Miratorg (Rosja)
i Naabtaler Milchwerke GmbH & Co. KG (Niemcy)
15.30
Wspólna przerwa kawowa w strefie „Food Business“
16.30Line-Control wraz z integracją urządzeń i systemów etykietująco-ważących (OEE)
17.00Kontrola pochodzenia i bezpieczeństwo żywności – pełna przejrzystość dzięki integracji
17.30Automatyka dla zakładu każdej wielkości – szanse i ryzyko dla Państwa biznesu
18.00Rozwiązania branżowe:
n
Line-end solutions - efektywne, zgodne z życzeniem klienta pakowanie,
etykietowanie i kompletacja
n
n
Wydajne planowanie rozbioru i sterowanie
Branżowe, gotowe rozwiązanie kompleksowe dla składowania owoców i warzyw
19.30„Food Business“ Dinner – wspólny posiłek
“FOOD BUSINESS” DAY – CZWARTEK, 3 KWIETNIA 2014 R.
08.00
Przedstawienie rozwiązania “Food Business”, trasy 1-5
09.00
Przejazd autobusem
10.30
Zwiedzanie 1 zakładu z trasy 1-5
12.00
Przejazd autobusem
13.30
Zwiedzanie 2 zakładu z trasy 1-5
15.00
Przejazd na lotnisko / do hotelu
IMPRESJE
ZESTAWIENIE TRAS ZWIEDZANIA
Trasa 1Zwiedzanie zakładu - „owoce morza i produkcja wyrobów drobiarskich”
„„ G. Bianchi AG i Ernst Kneuss Geflügel AG
Trasa 2Zwiedzanie zakładu – „produkcja wyrobów drobiarskich i rozbiór wołowy“
„„ Ernst Kneuss Geflügel AG i Bell AG
Trasa 3Zwiedzanie zakładu – „produkcja wyrobów mięsnych, dań gotowych i handel”
„„ Bigler AG i Metzger Gabriel AG
Trasa 4Zwiedzanie zakładu – „produkcja piekarska i cukiernicza“
„„ HUG AG i Wernli AG
Trasa 5Zwiedzanie zakładu – „rozbiór wołowy i produkcja mleczarska“
„„ Bell AG i Züger Frischkäse AG
Informacja: każdy uczestnik seminarium wybiera jedną z pięciu tras zwiedzania. Zakłady przewidziane do
zwiedzania udzielają zgody na zwiedzanie każdemu uczestnikowi seminarium. Transfer autobusem
do zakładów jest zorganizowany przez firmę CSB-System AG.
Basel
Aargau
Zürich
Solothurn
St. Gallen
Luzern
ZAKŁADY DO ZWIEDZANIA
Bianchi jest przedsiębiorstwem rodzinnym o prawie 130-letniej tradycji.
W 1881 roku pochodzący z Milano restaurator Giuseppe Bianchi przy
ulicy Strehlgasse w Zurychu otworzył mały sklep, w którym sprzedawał
owoce, warzywa, jak też włoskie wędliny. Kilka lat później w swoim
sklepie na ulicy Marktgasse rozszerzył ofertę o ryby, drób i dziczyznę.
W chwili obecnej infrastruktura przedsiębiorstwa Bianchi w Zufikon
należy do najnowocześniejszych tego typu zakładów w Szwajcarii: nowe
urządzenia mrożące i chłodzące, wydajne zarządzanie danymi, przejrzyste magazynowanie i szybkie procesy robocze jak też krótka droga
transportowania produktów.
Pracownicy:
250
Wydajność:
30.000 kilo świeżych artykułów spożywczych dla 8.000 klientów
Asortyment produktów:
ryby, drób, mięso, dziczyzna, dania gotowe
Zastosowanie Systemu CSB: n dane bazowe, zaopatrzenie, magazyn, produkcja, sprzedaż, integracja
centrali telefonicznej, system finansowo-księgowy, EDI
n podłączenie do sklepu internetowego
W szwajcarskim Mägenwil (kanton Aar) ten rodzinny zakład produkuje świeże przekąski pieczone z mięsa drobiowego Güggeli. Zakład nie
uznaje żadnych kompromisów jeśli chodzi o jakość produktów i usług
– wszystko jest na najwyższym poziomie. To jakość stanowi o wartości
produktów i przedsiębiorstwa.
Dlatego ten kto mówi Güggeli, ma na myśli Kneuss!
Pracownicy:
150
Wydajność:
3000 porcji pieczonego kurczaka na godzinę
Asortyment produktów:
wysokiej jakości produkty z mięsa drobiowego
Zastosowanie Systemu CSB: n dane bazowe, zaopatrzenie, sprzedaż, EDI, PAZ, magazyn
n restrukturyzacja systemu wraz z dodatkowymi obszarami: planowanie
dostaw żywca drobiowego, PPS, kadry-płace, system finansowo-księgowy, rejestracja czasu pracy, księgowość środków trwałych
Przedsiębiorstwo z tradycjami Bell AG z siedzibą główną w Bazylei
posiada sieć zakładów produkcyjnych w Niemczech, Francji, Belgii, Hiszpanii i na Węgrzech. Do grona klientów zaliczają się międzynarodowe
sklepy detaliczne, sieci handlowe, gastronomia i przemysł spożywczy
w kilku krajach europejskich.
Pracownicy:
6.000
Wydajność:
120 ton dziennie wyrobów świeżych
Asortyment produktów:
wyroby mięsne, drobiowe, owoce morza i dania gotowe
Zastosowanie Systemu CSB: n logistyka wewnętrzna (RFID) z całkowicie automatycznym magazynem pojemników
n stacja zarządzająca gospodarką materiałową i magazynową
n monitoring i zoptymalizowana kompletacja pojemników przy użyciu
sorterów
ZAKŁADY DO ZWIEDZANIA
Bigler AG to zakład mięsny z siedzibą w szwajcarskim Büren an der
Aare. Inne zakłady zlokalizowane są w: Lyss i Orello Carne SA w Lugano.
Bigler AG dysponuje parkiem maszynowym 50 pojazdów dostawczych
z chłodniami i realizuje dostawy przez cały tydzień.
Pracownicy:
ok. 500
Wydajność:8.000 miejsc magazynowych dla pojemników/jednostek opakowaniowych; dostawy 7 dni w tygodniu
Asortyment produktów:mięso świeże, wyroby mięsne i wędliniarskie, wyroby garmażeryjne
i dania gotowe
Zastosowanie Systemu CSB: n całkowicie automatyczny system magazynowy typu Multishuttle
n monitoring i wydajna kompletacja zoptymalizowanych pojemników za
pomocą sorterów
n kompleksowe sterowanie produkcją i rejestracja danych
Przedsiębiorstwo Metzger Gabriel spogląda na swoją 100-letnią his­
torię; dziś jest kierowane przez pana Waltera Gabriela w 3 pokoleniu.
To tradycyjne średniej wielkości przedsiębiorstwo rodzinne składa się
z zakładu głównego w Wolfenschiessen, filii w Engelberg i dwóch sklepów detalicznych marki Spar w Stans i Brochus.
Pracownicy:
55
Wydajność:magazyn wysokiego składowania o pojemności 2.938 miejsc magazynowych dla pojemników/opakowań
Asortyment produktów:wysokiej jakości wyroby mięsne i wędliniarskie
Zastosowanie Systemu CSB: n całkowicie automatyczne urządzenie etykietująco-ważące, system
magazynowy i kompletacji
n wielofunkcyjny magazyn regałowy wysokiego składowania
n stacja zarządzająca gospodarką towarowo-magazynową
n sterowanie PLC
Założona w roku 1877 piekarnia HUG AG opracowuje, produkuje
i sprzedaje półprodukty i produkty gotowe. Od maja 2008 roku także
zakład Wernli AG należy do grupy HUG. Najważniejsze rynki nabywcze
to Szwajcaria, Niemcy, USA i Bliski Wschód.
Pracownicy:
ponad 400
Wydajność:
w roku 2008 ok. 100 mln. EURO obrotu
Asortyment produktów:przekąski, snacki, pieczywo, produkty głęboko zamrożone i pieczywo
słodkie
Zastosowanie Systemu CSB: n 56 stacji roboczych z modułami sprzedaż, zaopatrzenie, magazyn,
produkcja i kontrola pochodzenia
n kompletacja MRD podczas wydania towaru
ZAKŁADY DO ZWIEDZANIA
Wernli znajduje się w Trimbach koło Olten. W roku 1905 Friedrich Johann Wernli-Studer otworzył cukiernię, która działa do dnia dzisiejszego.
W roku 2008 przedsiębiorstwo HUG AG z Malters przejęło firmę Wernli.
W dalszym ciągu, już wspólnie, gwarantują wysoką jakość produktów,
jak też zastosowanie możliwie naturalnych składników, co sprawia,
że Wernli w dalszym ciągu jest najbardziej znaną i ulubioną marką
biscuitów w Szwajcarii. Wysokiej jakości receptury i dużo szwajcarskiej
czekolady: to się dobrze sprzedaje za granicą. Delikatne ciasteczka
Wernli można spotkać w wielu krajach na całym świecie.
Pracownicy:
400 (razem z HUG AG)
Wydajność:wielkość produkcji 8.375 ton (wraz z HUG AG)w roku 2012; ok. 120 mln.
CHF obrotu
Asortyment produktów:
spody do ciast, masy, kremy i czekolady
Zastosowanie Systemu CSB: n dane bazowe, magazyn przyprodukcyjny, sprzedaż, magazyn,
planowanie produkcji, M-ERP
Przedsiębiorstwo Züger Frischkäse AG położone w szwajcarskiej miejscowości Oberbüren jest tradycyjnym zakładem rodzinnym zatrudniającym około 200 pracowników. Założony w 1850 roku zakład wyspecjalizował się w produkcji różnych rodzajów sera: mozzarelli, twarogu,
ricotty, mascarpone. Ponad 40 procent produktów jest przeznaczanych
na eksport na cały świat.
Pracownicy:
200
Wydajność:12.500 ton sera, 4.000 ton masła rocznie, ok. 110 mln CH obrotu
Asortyment produktów:
różne rodzaje sera, mozzarella, twaróg, risotta, mascarpone itp.
Zastosowanie Systemu CSB: n dane bazowe, zaopatrzenie, magazyn, sprzedaż, produkcja, system
finansowo-księgowy, rejestracja czasu pracy, planowanie personelu,
EDI, M-ERP, zintegrowany magazyn wysokiego składowania
n zaplanowane projekty: planowanie i sterowanie procesami (PPS)
INFORMACJE DLA UCZESTNIKÓW
Miejsce seminarium: ilton Zürich Airport Hotel
H
Hohenbühlstrasse 10
8152 Opfikon-Glattbrugg  Zürich, Szwajcaria
Tel. +41 44 828 50 50  [email protected]
Zwiedzanie zakładów
Proszę wybrać jedną z podanych pięciu tras zwiedzania.
Zgody na zwiedzanie zakładu każdemu uczestnikowi udzielają firmy referencyjne i CSB-System AG.
Po weryfikacji Państwa zgłoszenia poinformujemy o zwiedzaniu na piśmie.
Dojazd i nocleg
Potrzebują Państwo wsparcia przy organizacji noclegu lub przelotu? Chętnie pomożemy, prosimy o kontakt
z Państwa strony! Tel.: +48-71-3267180 n E-Mail: [email protected]
Opłata uczestnictwa
Opłata uczestnictwa wynosi 249 EUR (plus obowiązujący podatek) od osoby, płatne po wystawieniu Faktury
przez Organizatora.
Opłata uczestnictwa obejmuje:
n zwiedzanie zakładów
n przejazd do zwiedzanych zakładów
n wykłady w wersji elektronicznej
n wyżywienie podczas seminarium
CSB-System Polska Sp. z o.o.
ul. Chorwacka 45  51-107 Wrocław
Tel.: +48-71-3267180  Faks: +48-71-3267199
[email protected]  www.csb.com
Grupa CSB jest obecna w ponad 40 krajach na całym świecie.
PL 02/2014 © CSB-System AG
Organizator: CSB-System AG  An Fürthenrode 9-15  52511 Geilenkirchen, Niemcy  [email protected]  www.csb.com
Zgłoszenie uczestnictwa
Faks +48-71-3267199 n E-Mail: [email protected]
 T
ak, wiążąco zgłaszam swój udział w międzynarodowym seminarium praktycznym w dniach 2 – 3 kwietnia
2014 r. w Zurychu (Szwajcaria).
Opłata za uczestnictwo w seminarium wynosi 249 Euro (plus obowiązujący podatek) za osobę.
 Pan  Pani
Imię Firma Branża Ulica Kraj/Kod/Miejscowość Telefon E-Mail Stanowisko w przedsiębiorstwie Zgłaszamy następujące osoby:
Wybieramy język seminarium: Nazwisko Faks Imię i Nazwisko
Imię i Nazwisko
Funkcja
Funkcja
Wykłady i dyskusja odbywają się po niemiecku. Tłumaczenie symultaniczne na język angielski jest zagwarantowane.
Wezmę udział w zwiedzaniu zakładów z trasy (z podanych propozycji należy wybrać jedną trasę zwiedzania):
 Trasa 1: G. Bianchi AG i Ernst Kneuss Geflügel AG
 Trasa 2: Ernst Kneuss Geflügel AG i Bell AG
 Trasa 3: Bigler AG i Metzger Gabriel AG
 Trasa 4: HUG AG i Wernli AG
 Trasa 5: Bell AG i Züger Frischkäse AG

Tak, zgadzam się na otrzymywanie drogą mailową informacji o wydarzeniach i nowościach CSB.
Podpis/Pieczęć
Na Państwa pytania odpowiemy chętnie
pod nr tel.: +48-71-3267180.
Miło nam będzie spotkać się z Państwem!
Send via Mail
CSB-System Polska Sp. z o.o. n ul. Chorwacka 45 n 51-107 Wrocław
Tel.: +48-71-3267180 n Faks: +48-71-3267199 n [email protected]
www.csb.com n Grupa CSB jest obecna w ponad 40 krajach na całym świecie.
Print
PL 02/2014 © CSB-System AG
Tłumaczenia symultaniczne na inne języki w zależności od liczby uczestników z danego kraju (min. 10).