Pobierz gazetkę

Komentarze

Transkrypt

Pobierz gazetkę
nr 2 / 2016 (26) lato
egzemplarz bezpłatny
LETNIE GOTOWANIE
PROJEKT SCYZORYK
DZBANEK NA LATO
ZYLISS ZAWRÓCI
W GŁÓWCE
SZEF W KUCHNI
PO JAPOŃSKU
JAK SMAKUJE
SZKLANKA?
Latem gotujemy nie tylko w domu, ale też na
kempingu i w ogrodzie. Jakie naczynia przyjdą nam z pomocą? Małe garnuszki, patelnie
naleśnikowe, a także grille, na którym upieczemy mięso nawet, gdy pogoda na zewnątrz
nie dopisze. Spodziewamy się gości? Do
mięsa odwirujmy sałatę, nożem szefa kuchni pokrójmy świeże składniki, a za pomocą
spiralizera przygotujmy efektowne warzywne spaghetti. Na stole – obok pysznych potraw – postawmy karafkę z wodą lub wyjątkowe szklanki z piwem, a pod ręką scyzoryk,
który przyda się nie tylko do odkapslowania
butelek… Wszystko to znajdą Państwo w naszej gazetce i sklepach Megapunkt.
Rondelki z pokrywą Europe
ZEST FOR LIFE także na indukcję
– 1,10 l (HT E1408-R11)
– 1,35 l (HT E1608-R16)
Rondelki z pokrywą
America ZEST FOR LIFE
także na indukcję
– 1,1 l (HT A1408-R11)
– 1,35 l (HT A1608-R16)
LETNIE GOTOWANIE.........................03
SZEF W KUCHNI ............................... 06
JAK SMAKUJE SZKLANKA? ............... 08
DZBANEK NA LATO .......................... 12
PROJEKT SCYZORYK ........................ 14
ZYLISS ZAWRÓCI W GŁÓWCE .......... 16
PO JAPOŃSKU .................................. 18
Garnki z pokrywą
Häppchen FISSLER także na indukcję
0,6 l (FS 8126-12) i 1,0 l (FS 8126-14)
SŁUPSK GDAŃSK
OLSZTYN
BYDGOSZCZ
POZNAŃ
WARSZAWA
ŁÓDŹ
ZIELONA GÓRA
WROCŁAW
BIELSKO-BIAŁA KRAKÓW
Zapraszamy też na:
www.megapunkt.pl
Bielsko-Biała: Gemini Park 33 484-08-01; Bydgoszcz: Zielone
Arkady 664-310-055; Gdańsk: Galeria Bałtycka 58 520-24-04;
Kraków: Bonarka City Center 12 222-00-46, Galeria Krakowska
12 628-78-54; Łódź: Galeria Łódzka 42 634-67-86, Manufaktura
42 632-42-55; Olsztyn: Manhattan 664-310-054; Poznań: Plaza
61 656-33-38; Słupsk: Jantar 59 845-56-02; Warszawa: Hala
Mirowska 22 654-20-30 w.11, M1 Marki 22 781-24-86; Sadyba Best
Mall 22 370-39-50, Wola Park 22 533-41-49, Maximus (Nadarzyn)
22 345-31-00, Galeria Ken Center 22 208-91-23; Wrocław: Galeria
Dominikańska 71 344-85-90; Zielona Góra: Focus Mall 68 410-71-23.
Rondelki
Häppchen FISSLER
także na indukcję
– 0,6 l (FS 8166-12100)
– 1,0 l (FS 8166-14100)
LETN
GOTO
I
WANIEE
Urlopy i wyjazdy, a także obecność świeżych owoców i warzyw sprawiają, że latem chętniej sięgamy po niewielkie garnuszki i rondelki, ale
także patelnie naleśnikowe i grille. A przecież to
naczynia, których używać możemy przez cały rok!
Małe, zgrabne, poręczne
Domownicy wyjeżdżają na wakacje, a nam do przyrządzania posiłków wystarczą garnuszki i rondelki. Ugotujemy
lub odgrzejemy w nich 1-2 porcje obiadowe. Takie naczynia idealne są też na co dzień. Przygotujemy w nich sosy,
zupę dla niemowlęcia i owsiankę, podgrzejemy składniki
do ciast. Możliwość przypalenia ograniczy grube dno (mają
je garnki stalowe - FISSLER Häppchen, ZEST FOR LIFE Europe i America, czy tytanowe SKK). Rozgrzewa się ono wolniej, ale równomiernie. Jest też ekonomiczne. Po nagrzaniu
redukujemy nastawę kuchenki, a garnek utrzymuje temperaturę. Grube dno jest też odporne na odkształcenia, więc
garnuszki służą dłużej i lepiej.
Niewielkie naczynia możemy zabrać pod namiot lub na kemping. Nie zajmą wiele miejsca. Stalowe – lżejsze – będą mniej
ciążyły. W domu idealnie nadadzą się do przechowania żywności. Zamknięte pokrywą zachowają dłużej świeżość dań.
Szczególnie linia Europe umożliwiająca uszczelnienie garnka. Po wyjęciu z lodówki stalowe naczynia od razu ustawimy
nad palnikiem. Tytanowe rondelki zostawiamy na kilkanaście
minut w temp. pokojowej, by powłoka nie doznała szoku termicznego. Garnuszki z antystatyczną powłoką Titanium 2000+
są doskonałe do podgrzania mleka, sosów i przygotowania
konfitur. Trudniej je przypalić, a gdy się to przydarzy, naczynie łatwo umyjemy.
Rondelki tytanowe
SKK z dzióbkami
– 2,2 l (SK 258)
– 2,2 l na kuchnie
indukcyjne (SK INL2581)
Rondelki
SKK dostępne są
w tradycyjnym kształcie i w wersji z dzióbkami (dla prawoi leworęcznych), która ułatwi przelewanie. W garnkach stalowych takim udogodnieniem jest gruba krawędź.
Garnuszki Häppchen i America – ze stalowymi uchwytami
(izolowane od korpusu – przy podgrzewaniu na kuchenkach wolniej się nagrzewają*) i SKK z uchwytami bakelitowymi (na kuchniach nie nagrzewają się*) umieścimy
w piekarniku, by podgrzać lub zapiec potrawy. Garnków Europe - nie, bo ich stalowe uchwyty zabezpieczono profilowanym tworzywem. Dzięki temu są wygodne i nie nagrzewają się.
W ramach różnych linii do wyboru są garnuszki – z 2 małymi uchwytami, lub rondelki – z pojedynczym, długim, który uniesiemy jedną ręką. Naczynia bez pokrywy sprawdzą
się przy krótkotrwałym podgrzewaniu. Pokrywa pozwala
na dłuższe gotowanie (duszenie, przygotowywanie sosów
i konfitur). Jeśli jest szklana (Häppchen, America), podejrzymy zawartość garnka. Szklana pokrywa z malutkim otworem (America) odprowadzi nadmiar pary. Stalowa pokrywka
szczelnie dopasowana do garnka (Europe) umożliwia zdrowe gotowanie z mniejszą ilością wody.
_______________________
* UWAGA! Przy podgrzewaniu naczyń w piekarniku,
ich uchwyty nagrzewają się!
Rondelki tytanowe SKK
–1,8 l (SK 257)
– 1,8 l na kuchnie
indukcyjne (SK INL2571)
3
Naleśnik jak słońce
Sezon letni – obfitujący w różnorodne owoce – to doskonała
okazja, by przyrządzić pyszne naleśniki. Zwłaszcza, gdy w domu
mamy małych łasuchów. Tu z pomocą przychodzą nam specjalne patelnie naleśnikowe, na których przygotujemy także
omlety, różnego rodzaju placki i sadzone jaja. Ich specjalna
budowa – nieprzywierająca powłoka i niski brzeg – ułatwia
smażenie i przekładanie, zapewniając wygodę podczas pracy.
Dodatkowe udogodnienie pojawia się w przypadku patelni tytanowej SKK model SK 225, gdzie krawędź została jednostronnie mocniej obniżona, co ułatwia zsuwanie potrawy na talerz.
Lekkie modele patelni doskonałe są dla tych, którzy naleśniki potrafią i lubią podrzucać. Cięższe (SKK) sprawdzą się przy przekładaniu.
Ich grubsze dno po podgrzaniu pozwala na smażenie przy mniejszej
nastawie. Dzięki temu ograniczamy możliwość przypalenia i oszczędzamy energię.
Patelnie naleśnikowe mają różne rozmiary. Małe (24 cm) i większe
(26 cm) naleśniki przygotujemy na patelniach SKK. Pośrednie (25 cm)
na BALLARINI i FISSLER Nizza. Do największych użyć możemy patelni
FISSLER Crepe de Luxe.
4
Nizza FISSLER
(FS 46323-25100) – 25 cm
Patelnie tytanowe SKK
–24 cm (SK 225)
– 24 cm na kuchnie
indukcyjne (SK INL2251)
Patelnie tytanowe SKK
–26 cm (SK 226)
– 26 cm na kuchnie indukcyjne
(SK INL2261)
PROMOCJA!
169 zł 139 zł
Crepe de Luxe FISSLER 28 cm
(FS 46308-281)
BALLARINI
(BA 932T-025) – 25 cm
(na kuchnie indukcyjne)
Czas na grill!
ŻELIWNE
Patelnie grillowe są zdrowszą alternatywą dla grilli węglowych. Możemy z nich korzystać nawet, gdy nie mamy działki
lub ogródka. Co więcej, sprawdzą się nie tylko w sezonie letnim. Do domowego grillowania polecamy patelnie tytanowe.
Przy małej nastawie palnika powoli i równomiernie rozprowadzają ciepło, dzięki czemu jedzenie podgrzewa się wolno, bez
przypalania. To przydatne, gdy przygotowujemy steki w wersji
well done. Przy dużej nastawie możemy rozgrzać patelnie, by
smażyć szybko – zapiec zewnętrzną warstwę mięsa, środek
pozostawiając surowy (steki w wersji blue rare). Musimy jednak pamiętać, by po rozgrzaniu zredukować nastawę palnika.
Pozwoli nam to jednocześnie na oszczędność energii.
Patelnie żeliwne ze składaną rączką sprawdzą się i w domu,
i w ogrodzie. Możemy ustawić je w formie tacki nad tradycyjnym grillem, gdzie nie ma regulacji źródła ciepła. Osłonią
żywność przed węglowym osadem, nie bojąc się otwartego
płomienia i niestabilnej temperatury (odporność emalii sięga
600°C). Jeżeli do ich podgrzewania używamy płyty indukcyjnej, ustawiamy średnią nastawę, by żeliwo nie doznało gwałtownego szoku termicznego i nie popękało.
Powłoka tytanowa, jak i warstwa emalii pokrywająca patelnie
żeliwne sprawiają, że naczynia nie wchodzą w reakcje chemiczne z kwasami (sok z cytryny, ocet). Nie pochłaniają też
wilgoci i zapachów. To ważne, bo mięso przed umieszczeniem na grillu zwykło się marynować – z użyciem kwaśnych,
czy aromatycznych składników. Dodatkowo, w przypadku
patelni tytanowych nieprzywierająca powłoka sprawia, że
są one bardzo łatwe do utrzymania w czystości, co przy
grillowaniu – zwłaszcza marynowanego mięsa - okazuje się
bardzo pomocne. Patelnie żeliwne mogą wymagać kilkuminutowego odmoczenia. Nie należy ich jednak pozostawiać
w wodzie zbyt długo, bo w miejscach, w których pojawiły się
ubytki emalii patelnia zacznie rdzewieć.
PATELNIE GRILLOWE
SAGA – 24x24 cm
(KY HF105-24K)
FARM – 28x28 cm
(KY HF105-28K)
HUNT – 21x35 cm
(KY HF106-21P)
SAFARI – 28x35 cm
(KY HF106-28P)
5
Pamiętajmy! Nigdy nie zalewamy gorących patelni zimną
wodą. Wówczas każda powłoka może doznać szoku termicznego i popękać.
Patelnie SKK dostępne są w wersji kwadratowej i okrągłej,
patelnie żeliwne – w kwadratowej lub prostokątnej. Ich rozmiary możemy dobrać do naszych potrzeb.
UWAGA: Patelni i naczyń z powłoką nie wolno myć w zmywarkach!
–24x24x4 cm (SK 242)
– 24x24x4 cm na kuchnie
indukcyjne (SK INL2421)
–śr. 28 cm, gł. 5 cm (SK 529)
– śr. 28 cm, gł. 5 cm na kuchnie
indukcyjne (SK INL5291)
TYTANOWE
PATELNIE GRILLOWE
–26x26x3,5 cm (SK 2496)
–26x26x3,5 cm na kuchnie
indukcyjne (SK INL24961)
–28x28x4 cm (SK 249)
–28x28x4 cm na kuchnie
indukcyjne (SK INL2491)
WÜSTHOF SILVERPOINT –
ostrze laserowo cięte, częściowo osadzone w rękojeści, stal:
X55Cr Mo14, twardość: 56±1
HRC, rękojeść: obejma z tworzywa sztucznego (Moplen/
Piolen), profilowana.
WÜSTHOF
CLASSIC
– pełny trzpień, ostrze
kute, stal: X50CrMoV15,
twardość: 58±1 HRC, rękojeść z tworzywa sztucznego (POM), potrójne nitowana, profilowana.
DR X*4582/18
WÜSTHOF CLASSIC
dł. całkowita: 30 cm,
dł. ostrza: 18 cm,
szer. ostrza*: 4 cm,
twardość: 58±1 HRC
waga: 182 g
* w najszerszym miejscu
PROMOCJA!
439 zł 389 zł
PROMOCJA!
630 zł 499 zł
DR X*9755-4E ZESTAW:
Nóż szefa WÜSTHOF CLASSIC DR 4582/20
+ stalka ostrząca DR 4461/23 GRATIS!
DR X*4572/20
WÜSTHOF CLASSIC
dł. całkowita: 33,2 cm,
dł. ostrza: 20 cm,
szer. ostrza*: 5 cm,
twardość: 58±1 HRC
waga: 261 g
DR X*4582/18
PROMOCJA!
549 zł 485 zł
DR X*4572/20
6
DR 4561/20
WÜSTHOF SILVERPOINT
długość całkowita: 33 cm
długość ostrza: 20 cm
szerokość ostrza*: 5 cm
twardość: 56±1 HRC
waga: 141 g
Karbowane
ostrze zapobiega
przywieraniu
produktów do
noża. Szczególnie
przydatne przy
krojeniu serów!
149 zł
SZEF
W KUCHNI
Noże występują w różnych rozmiarach
i kształtach. Mają też różne przeznaczenie.
Mamy więc nóż do pieczywa, plastrowania,
czy obierania. Najpopularniejszy i najbardziej
wszechstronny jest jednak nóż szefa kuchni.
Stworzony jako nóż rzeźnicki, z czasem zyskał nowe przeznaczenie. Dziś uważany jest za wielofunkcyjny. Posiada
długie ostrze (od 15 do 26 cm), które doskonale nadaje się
do krojenia i szatkowania – nawet większych produktów.
Lekko zaokrąglony profil ułatwia siekanie czosnku, warzyw i ziół techniką kołyski. Szeroka powierzchnia boczna
noża dodatkowo umożliwia rozgniatanie (np. pokrojonego czosnku) oraz przenoszenie pokrojonych składników
z deski na talerz.
Nazwa noża sugeruje, że przeznaczony jest on dla profesjonalistów. Nic bardziej mylnego. Nie może go zabraknąć w żadnym domu, przecież każdy z nas jest szefem
swej kuchni. Dla początkujących polecane są jednak
KAI Wasabi Black – ostrze kute,
częściowo osadzone w rękojeści,
japońska stal Daido 1K6, twardość:
58±1 HRC, rękojeść: obejma z tworzywa sztucznego (polipropylen)
z dodatkiem proszku bambusowego.
Nóż szefa ZEST FOR LIFE – pełny trzpień, ostrze
z niemieckiej stali chromowo-molibdenowo-wanadowej – 1.4116, twardość: 55±1 HRC, rękojeść z tworzywa sztucznego potrójnie nitowana, profilowana.
KA X*6720C
dł. całkowita: 33,8 cm
dł. ostrza: 20 cm
szer. ostrza*: 4,5 cm
twardość: 58±1 HRC
waga: 153 g
PROMOCJA!
SL W1401-002 (Ivory)
SL B1401-002 (Onyx)
dł. całkowita: 32 cm
dł. ostrza: 20 cm
szer. ostrza*: 5 cm
twardość: 55±1 HRC
waga: 186 g
99 zł
225 zł 199 zł
KA X*6720C
Długie
ostrze!
299 zł
KA 6723C
dł. całkowita: 37 cm
dł. ostrza: 23 cm
szer. ostrza*: 5 cm
twardość: 58±1 HRC
waga: 222 g
noże krótsze. Są lżejsze, a przez to wygodniejsze dla
niewprawionej jeszcze dłoni. Profesjonaliści wybierają
ostrza dłuższe, którymi np. jednocześnie mogą siekać
większe ilości składników.
Kupując nóż warto zwrócić uwagę na jego wykonanie.
Ostrze winno być wyprodukowane (najlepiej kute) ze
stali nierdzewnej. Im wyższa jej twardość tym nóż może
być nie tylko bardziej, ale i dłużej ostry, ale też trudniejszy do naostrzenia i bardziej kruchy. Za optymalną uznaje się twardość na poziomie 55-59 HRC. Bardziej cenione
są noże, które mają tzw. pełny trzpień (full tang). To znaczy, że stal przechodzi od czubka noża po kraniec rękojeści. Zapewnia to lepsze wyważenie, a dzięki temu nóż
7
jest wygodniejszy. Ważna jest także rękojeść – materiał,
z jakiej ją wykonano (nie może się ślizgać, musi pewnie
tkwić w dłoni), ale także jej wyprofilowanie. Przy zakupie nigdy nie sugerujmy się samymi opisami. Nóż trzeba
sprawdzić, samodzielnie ująć w dłoń. Może się okazać, że
ten najlepszy nam akurat nie leży.
Megapunkt oferuje duży wybór noży – przedstawiamy
Państwu niektóre z nich.
Szkła się nie je, ale w szklanych naczyniach podaje się potrawy i napoje. To materiał neutralny - nie
zmienia smaku dań, jak plastik i metal. Rzec więc można, że szkło smaku nie ma. Za to – specjalnie
uformowane - może smak wzmocnić, czego przykładem są odmienne kieliszki do różnych rodzajów
win. Szklanki do piwa także miewają różne kształty, ale Włosi poszli o krok dalej, dopasowując je
do gatunków piw, by wydobyć z nich więcej smaku. Tak, jak w przypadku wina.
8
Każdy rodzaj piwa ma unikalne cechy. Z myślą o tym włoscy projektanci z Akademii Luigi Bormioli przy współpracy
z Międzynarodowym Zespołem Specjalistów Analizy Smaku w drodze testów i porównań stworzyli wyjątkową linię
naczyń BIRRATEQUE™. To szklanki do różnych gatunków
piw wzmacniające odczuwanie smaku. Wykonane z wysokiej jakości szkła SON.hyx. Technologia jego produkcji to
patent Luigi Bormioli. Bezołowiowe, krystaliczne, o wysokim połysku i ekstremalnej przejrzystości pozwala
docenić bursztynową barwę piwa. Szklanki produkowane są maszynowo, ale w oparciu o klasyczną dmuchaną technologię. Zapewnia to precyzję kształtu, ale
i większą trwałość naczynia. Jest bardziej odporne na stłuczenie i dobrze przystosowane do mycia w zmywarce.
Szklanka to niby coś prostego. Ważne są jednak detale. Patrząc od dołu widzimy poszerzone, masywne dno,
które zapewnia naczyniu stabilność. Od wewnątrz, laserem wytrawiono w nim punkciki, wytwarzające strumienie bąbelków. To System Kontroli Piany dłużej utrzymujący ją na powierzchni napoju. W tradycyjnych
szklankach piana szybko opada, a jej rola jest przecież
nie do przecenienia. Piwo w białej koronie estetycznie
się prezentuje, ale i wolniej się utlenia, dłużej zachowując smak i aromat. Dół szklanki to wąski zbiornik, który
wygodnie obejmiemy unosząc naczynie do ust. Zawężona konstrukcja ogranicza ogrzewanie piwa dłonią.
Naczynia ze szkła SON.hyx
wytrzymują aż do 4000
cykli w zmywarce przemysłowej – w gorącej wodzie, pod ciśnieniem, bez
pielęgnujących naczynia
środków chemicznych.
Nasz test
Postanowiliśmy sprawdzić (w warunkach domowych), czy piana
w szklankach BIRRATEQUE™ rzeczywiście dłużej się utrzyma. Użyliśmy szklanki do piw IPA i tradycyjnej wysokiej szklanki do piwa.
Do obydwu nalaliśmy to samo
piwo (Pale Ale). W BIRRATEQUE™
piana utrzymała się o 25% dłużej. Podobnie statystyka wyglądała w przypadku piwa pszenicznego.
1 Obrzeże z laserowo ciętego szkła
o grubości 1,2 mm. Precyzyjnie
równe. Niweluje zawirowania
płynu i nie zaburza smaku.
2 Ujście. Odpowiednie nachylenie
ścianek (tu – kominowe, ale może
być rozszerzone lub zwężone)
i właściwa średnica szklanki
pozwalają skierować płyn na
odpowiednie kubki smakowe.
3 Zwężenie nad warstwą piany.
Ogranicza uchodzenie aromatu.
4 Przestrzeń, którą wypełnia piana.
Strzeże ona aromatu i smaku piwa,
zapobiega utlenianiu i utrzymuje
oryginalną goryczkę.
5 Górna czasza kształtem dobrana
do rodzaju piwa i specyfiki jego
aromatu.
6 Dolny zbiornik. Wygodnie go
obejmiemy, a jego konstrukcja
ograniczy ogrzewanie piwa dłonią.
7 System Kontroli Piany. Laserowo
wytrawione punkty. Wytwarzają
ciągłe strumienie bąbelków,
pozwalając dłużej utrzymać
pianę na powierzchni i unosząc
ku górze aromat piwa.
8 Poszerzone masywne i stabilne dno.
Zwieńczeniem szklanki jest specjalnie zbudowana górna
czasza. By ograniczyć uchodzenie aromatu nadano jej pękaty u dołu i odpowiednio zawężony u góry kształt. Ma on
różne ujścia – rozszerzone, kominowe, zwężone, o większej
i mniejszej średnicy – w zależności od rodzaju piwa. Regulują
one strumień napoju. Decydują, jaka jego ilość i z jaką prędkością trafia do ust, pobudzając te, a nie inne kubki smakowe.
Piwa – ze względu na rodzaj fermentacji – dzielimy na Ale
i Lager. Pierwsze są wytworem górnej fermentacji (drożdże
zbierają się na powierzchni i pracują w górnym zakresie
temperatur 15-25°C). Wytwarzano je historycznie wcześniej, bo drożdże górnofermentacyjne były mniej wymagające. Wystarczyło brzeczkę* wystawić na powietrze, gdzie
zaszczepiała się drożdżami tam żyjącymi, a że temperatura
wokół często była właściwa – fermentacja na poziomie górnym zachodziła naturalnie. Wyjątkiem okazała się Bawaria.
Ponieważ w tamtych czasach o higienę było trudno, bywało, że wywarzone piwo nie zachwycało smakiem, czy wręcz
psuło się. Bawarscy piwowarzy szukając rozwiązań tego
problemu, zaczęli fermentować swe produkty w jaskiniach
i głębokich piwnicach (miały one działać ochronnie, niczym
współczesne lodówki). Obecne tu drożdże osiadały na dnie
i zdolne były do pracy w niższych temperaturach (6-12°C).
Początkowo stosowano je do produkcji piwa przypadkowo. Dopiero pod koniec XIX w. badania Ludwika
Pasteur**, rozwinięte następnie przez Emila Christiana
Hansena***, pozwoliły uzyskać czyste kultury drożdży dolnej fermentacji, otwierając tym samym drogę
do szerszej produkcji piw typu Lager.
Górna fermentacja (Ale) pozwala stworzyć piwa bogate
w aromaty – często przywodzące na myśl owoce. Dolna
fermentacja (Lager) sprawia, że w piwach bardziej wyczuwalne są lekkie aromaty chmielowe. Piwa w ramach danej
rodziny różnią się. W zależności od regionu, składników,
procesu produkcyjnego powstają inne smaki, aromaty, kolor. Dlatego piwa dzielimy dodatkowo na gatunki.
Mamy więc Ale angielskie – Bitter, Mild, India Pale Ale, Porter; Ale irlandzkie – Stout; belgijskie – Witbier; Ale niemieckie – Weissen; a także Ale polskie – Grodziskie. Wśród piw
typu Lager najpopularniejszym jest jasny czeski Pilsner
z charakterystyczną goryczką i wyraźnym chmielowym
aromatem. Poza nim warto wymienić także Lager (jako
gatunek – ciemniejszy niż Pilsner, mniej gorzki), Koźlak
(z dużą zawartością alkoholu i ekstraktu, pełny w smaku),
czy Marcowe.
__________________________________
* brzeczka – klarowna ciecz powstała podczas zacierania słodu
czyli podgrzewania i mieszania rozdrobnionego słodu z wodą;
** Ludwik Pasteur (1822-1895) – słynny francuski chemik, wynalazł pierwsze szczepionki ochronne i opracował metodę konserwacji pożywienia zwaną od jego nazwiska pasteryzacją;
*** Emil Christian Hansen (1842-1909) – mikrobiolog, syn założyciela browaru Carlsberg
9
1
2
LB 11826-01
LB 11829-01
3
LB 11825-01
PROMOCJA!
PROMOCJA!
149 zł 125 zł
149 zł 125 zł
zestaw 6 szklanek
10
Szklanka do piw typu
PORTER. Brytyjski Porter
to Ale będące połączeniem 3 gatunków piwa – Pale, Mild i Brown.
Bałtycki jest Lagerem łączącym 2 gatunki piw – Koźlak i Stout. W ocenie
degustatorów naczynie wymagało
wypukłego kształtu czaszy, który
podkreśla nuty pochodzące z kilku
odmian słodów. Kominowe ujście
szklanki stabilizuje i wyrównuje różne elementy aromatu, by dobrze ze
sobą harmonizowały. Poj. 600 ml
Przykładowe piwa Porter: Porter (Ciechan, Żywiec), Porter Bałtycki (Komes, Perła)
1
zestaw 6 szklanek
Szklanka do CYDRU. To
napój alkoholowy z przefermentowanego soku z dojrzałych jabłek. Jego odmienny smak i stopień
kwaśności powodują, że pijemy go
w mniejszych ilościach, a jego intensywność wymaga innego kształtu górnej czaszy szklanki. Specjalne
jej odgięcie do zewnątrz pozwala
podkreślić słodkie aromaty przypraw – wanilii, imbiru i cynamonu.
Poj. 500 ml
Przykładowe cydry:
Lubelski,
Dobroński, Ignaców, Miłosławski,
Polski Cydr, Somersby.
Jak podawać piwo?
2
Szklanka do piw IPA. W czasach kolonialnych tradycyjne Ale nie wytrzymywało podróży
do Indii, będących brytyjską kolonią.
Zmodyfikowano więc jego recepturę, by zwiększyć trwałość trunku. Tak
powstało India Pale Ale – mocniejsze,
bardziej chmielowe i mniej nasycone
dwutlenkiem węgla. Ze względu na
mniejszą ilość gazu trudno utrzymać
na nim pianę, dlatego dedykowane
mu szklanki mają ujście o mniejszej
średnicy – piana zbiera się na mniejszej powierzchni, dzięki czemu wydaje
nam się, że jest jej więcej. Poj. 540 ml
3
Zawsze w szklanym naczyniu – plastik może zmieniać smak i aromat trunku. Naczynie powinno być czyste – bez śladów tłuszczu i detergentów, które powodują opadanie piany. Przed podaniem, a także przed każdym ponownym napełnieniem szklankę płuczemy
zimną wodą. Następnie nachylamy ją pod kątem 45° i nalewamy piwo po ściance wypełniając 2/3
pojemności naczynia. Dbamy, by butelka znajdowała się blisko szklanki (im dalej, tym większe wytwarzanie piany). Następnie oddalamy nieco butelkę (by wytworzyć gęstą pianę), odchylamy powoli
naczynie do pozycji pionowej i dopełniamy. Nie uzupełniamy sokiem, ani mocniejszymi trunkami. Do
picia nie używamy słomki, która blokuje aromat.
4
5
6
LB 11808-01
LB 11828-01
LB 11827-01
Piwa India Pale Ale to piwa niszowe.
Na potrzeby rynku polskiego różne
ich odmiany produkują małe browary m.in. Pinta z Zawiercia, działający
od 2011 r. Stoi za nim ekipa przez
lata zdobywająca doświadczenie
jako piwowarzy domowi, organizatorzy festiwali i konkursów piwa
oraz autorzy artykułów i książek na
temat piwowarstwa.
Kielich do piwa (TESTER) –
przydatny, gdy w trakcie jednego spotkania delektujemy się wieloma
gatunkami piw. Służy do jednorazowego spożywania mniejszych ilości (poj.
420 ml). Nóżka testera – tkwiąca w stabilnej, szerokiej podstawie – wzmocniona jest za pomocą opatentowanej
metody Titanium reinforced, uznawanej za najlepszą technologię w tej
dziedzinie. Nad nią mieści się czaszaa
kielicha. Szeroka u dołu, zwężająca
się ku górze, by zapobiec utracie aromatu. Ujście szklanki zostało odgięte
do zewnątrz, by napój docierał równo-
4
miernie na całą powierzchnię języka
pobudzając wszystkie kubki smakowe.
Laserowo cięte obrzeże jest równe i nie
powoduje zawirowań płynu, a tym samym nie zmienia odczuwania smaku.
Piwo dociera do nas takim, jakim jest
w rzeczywistości.
Szklanka do piw SEZONOWYCH. Wśród nich najbardziej znanym jest piwo Marcowe (Lager) – produkowane w pierwszych
tygodniach wiosny z ostatnich zapasów zmagazynowanego na zimę
słodu i leżakujące do jesieni. Mocne
i aromatyczne. Duży dolny zbiornik
szklanki oraz pękaty kielich uwydatniają w nim jesienne aromaty przypraw, a w przypadku piw sezonowych
ze świeżego słodu – wiosenny zapach
młodego chmielu. Poj. 750 ml
Przykładowe piwa sezonowe:
Oktoberfest, zwane również marcowym (Paulaner, Żywiec, Ciechan)
czy świętojańskie, dożynkowe, świąteczne lub wielkanocne (Okocim).
5
Szklanka do piw
PSZENICZNYCH (ALE).
Duża, pękata i mocno zaokrąglona
czasza pozwala odpowiednio napowietrzyć trunek, by wydobyć z niego
aromaty dodanej do słodu jęczmiennego pszenicy (słodkie, przywodzące
na myśl bananową nutę) połączone
z zapachami ziół i przypraw, np. goździków czy kolendry. Poj. 780 ml
Przykładowe piwa pszeniczne: Weissen (Pszeniczniak z browaru Amber), Dinkelbier (Orkiszowe – browar
Kormoran), Witbier (Białe – browar
Żywiec).
6
Nie zawsze chcemy mieć
w domu kilka rodzajów szklanek. Wówczas przy zakupie
wybierzmy te, które najbardziej nam się podobają lub są
najbardziej uniwersalne (IPA).
W przyszłości będziemy mogli
wykorzystać je do różnych odmian piw – jak tradycyjne kufle.
Z BIRRATEQUE™ będą one dodatkowo efektownie wyglądały.
11
Dzbanek
na lato
Latem pijemy dużo wody – zarówno w domu, jak i w ogrodzie.
Warto więc zaopatrzyć się w dobre dzbanki – wygodne, praktyczne, funkcjonalne i estetyczne. Takie jak INDIS PLUS i ICY.
Pierwsze na co powinniśmy zwrócić uwagę kupując
dzbanek – czy to do domu, czy tym bardziej do ogrodu
– jest pokrywa. Chroni ona napój przed owadami
zł
99 zł
i unoszącymi się w powietrzu pyłkami. Na równi z nią
SX X*2546
ważna jest łatwość nalewania. Dzbanek INDIS PLUS
Karafka INDIS PLUS 1 l
spełnia oba te kryteria. Jego pokrywa, dzięki silikonowej uszczelce, pewnie tkwi w naczyniu. Zaopatrzono ją w specjalny automatyczny
mechanizm z ciężarkiem, który po przechyleniu karafki grawitacyjnie odchyla się ku
dołowi, rozszczelniając pokrywę i umożliwiając przelanie napoju do szklanki niezależnie od tego, w którym kierunku nachylimy naczynie. To bardzo wygodne – nie
musimy się zastanawiać, z której strony chwycić karafkę. Nie musimy jej też dodatkowo obracać. Jeśli w dzbanku znajduje się lód, mięta lub owoce, zatrzyma je
wykonane z tworzywa sito, które mocowane jest do pokrywy od dołu. Po użyciu
możemy je odkręcić i dokładnie wymyć. Także w zmywarce.
Dzbanek INDIS PLUS wykonany jest z żaroodpornego szkła borokrzemowego
o wysokiej przejrzystości i gładkości. Dzięki temu pięknie się prezentuje, jest łatwy do utrzymania w czystości i higieniczny, a także
odporny na gorące i chłodne płyny
(od -40 do 150OC). Możemy serwować w nim zarówno napoje ciepłe (herbatę, kompot, grzańca,
grog), jak i zimne (wodę, lemoniady, ice tea). Także z dodatkami – takimi jak owoce, czy lód.
Dodają one smaku lub chłodzą,
ale także ładnie się prezentują.
Sam dzbanek to designerski proAutomatyczny
jekt marki SIMAX. Szkło łączone ze
mechanizm
stalowymi elementami oraz prosty
z ciężarkiem, który
wysmukły kształt, nadają mu uniwerpo przechyleniu
salnego charakteru. Dzięki temu pakarafki grawitacyjnie
suje do każdego otoczenia.
odchyla się ku dołowi,
Czeskie szkło to nie tylko
wielowiekowa tradycja produkcji,
rozszczelniając
To doskonały pomysł na prezent.
ale także światowa renoma!
pokrywę.
PROMOCJA!
75
12
W upalne dni marzymy o szklance czegoś zimnego, ale ciągłe bieganie do lodówki bywa męczące. Z rozwiązaniem przychodzi dzbanek ICY, który pozwala podtrzymać niską temperaturę napoju za pomocą specjalnych
wkładów mocowanych do pokrywy. Wcześniej wlewamy do nich wodę (do znacznika, by lód nie uszkodził nakrętki) i ją mrozimy. Lód zamknięty we wkładzie roztapiając się nie rozwadnia napoju, dzięki czemu ten zachowuje
swój pierwotny, intensywny smak. Wygląd dzbanka możemy
uatrakcyjnić umieszczając w nim cytrusy, miętę, ogórki czy
HL HK-223 – dzbanek ICY
melony. Pozostaną one widoczne, dzięki przezropojemność 2,8 l
czystości akrylu, z którego dzbanek został
wykonany. Materiał ten, charakteryzujący się wyższą trwałością niż szkło, doskonale sprawdzi się w plenerze. Będzie
on pasował do wszelkiego rodzaju zastawy. I tej ogrodowej, i tej eleganckiej –
domowej. Dzięki wygodnemu uchwytowi
dzbanek wygodnie przeniesiemy z kuchni
do ogrodu i pochylimy nad szklanką. Precyzję podczas nalewania zapewni nam specjalnie wyprofilowany dzióbek.
13
Do dzbanka ICY warto dokupić dodatkowy wkład chłodzący (HL HK-223-IN).
Gdy jeden wkład jest w użyciu, drugi już
mrozimy. Dzięki temu nie musimy się
martwić o temperaturę napoju
nawet w bardzo gorące dni!
UWAGA: nie wolno przekroczyć maksymalnego
poziomu wody zaznaczonego kreską na wkładzie.
W przeciwnym wypadku może on ulec uszkodzeniu!
2016
T
K
E
J
O
PR
SCYZORYK
Nowa, limitowana seria scyzoryków VICTORINOX stworzonych
na podstawie projektów przesłanych przez fanów. 10 różnych wzorów, które spotkały się z największym uznaniem w V edycji konkursu Classic Limited Edition Design 2016.
W konkursie wzięły udział 1022 prace z różnych stron świata (w tym 28 z Polski). VICTORINOX wybrał
spośród nich 40 najbardziej oryginalnych, inspirowanych różnymi kulturami świata (1 z Polski).
Ostatecznych zwycięzców wyłoniono w głosowaniu, które odbyło się w listopadzie 2015 r. na
stronie www.victorinox.com. Oddano w nim ponad 8,5 tys. głosów. Na każdego ze zwycięzców czekała nagroda – 3000 €. Projekty włączono też do produkcji – jednorazowej
i limitowanej, dostępnej do wyczerpania zapasów! Dzięki temu stworzona z nich linia
trafia w potrzeby i gusta użytkowników, ale także kolekcjonerów.
Każdy z nowych scyzoryków, oprócz ciekawego designu, wyposażony jest
w funkcjonalne narzędzia, które warto zawsze mieć przy sobie – ostrze,
pilniczek do paznokci, nożyczki, pęsetę, wykałaczkę oraz kółeczko, za pomocą
którego dopniemy go do kluczy, paska czy torby.
14
VI 0.6223L1601
VI 0.6223L1602
Najwięcej głosów
zdobył projekt z Kanady –
„Rainforest Walk” (tł. spacer
po tropikalnym lesie).
Autor, podróżując po Azji
Południowo-Wschodniej
zachwycił się różnorodnością i kolorystyką tamtejszej
flory. Jego projekt to swoista pamiątka z podróży.
„Mexican” (tł. meksykański) to projekt
z Meksyku, jednocześnie
poświęcony kulturze
tego kraju. Przedstawia
kobietę w tradycyjnym
meksykańskim stroju
będącym połączeniem
kolorowych tkanin
i ręcznego haftu.
VI 0.6223L1608
VI 0.6223L1605
W Brazylii powstała
grafika poświęcona kulturze Japonii. „Kokeshi”
to tradycyjna japońska
laleczka wykonana
z drewna i malowana.
Na okładzinie scyzoryka
połączona dodatkowo
z japońskim kotem przynoszącym szczęście.
Super mały, super
lekki! – takie są właśnie
scyzoryki Classic Limited Edition. Podkreśla
to autor francuskiego
projektu tytułując go
„Light as a Feather”
(tł. lekki jak piórko).
To odręczny rysunek
połączony z akwarelą.
VI 0.6223L1606
VI 0.6223L1610
„Dream Big” (tł. miej
wielkie marzenia) –
mówi autor rumuńskiego projektu i zachęca
by na marzeniach nie
poprzestawać. Dlatego na
swej grafice przedstawia
małego chłopca, który
nadaje realne kształty
swym fantazjom.
Najwięcej zwycięskich projektów pochodzi z Niemiec.
Wśród nich „Capricorn”
(tł. koziorożec). To z jednej
strony symbol szwajcarskiej przyrody, z drugiej
– oznaka siły i umiejętności
przetrwania w naturze.
Artystyczna metafora
marki Victorinox.
VI 0.6223L1604
VI 0.6223L1607
„The Mountains are
Calling” (tł. góry wzywają)
– to inspirujące motto
„rzeźbione” w drewnie,
który wzywa do podróżowania i odkrywania.
Połączenie natury szwajcarskich Alp z pracą rąk
ludzkich w wykonaniu
niemieckiego autora.
„3 Wise Monkeys” (tł. trzy
mądre małpki) to obrazowa maksyma – „Nie widzę, nie słyszę, nie mówię
nic złego” – wywodząca
się z Japonii. Przyjęta
przez Zachód – odnosi się
do nie przymykania oczu
na otaczające nas zło.
Projekt z Niemiec.
VI 0.6223L1609
VI 0.6223L1603
„Wilhelm Tell” - umieszczający jabłko na głowie syna,
by je następnie zestrzelić - to
legendarny szwajcarski bohater doskonale strzelający
z kuszy. Uznać go można
za synonim szwajcarskiej
precyzji, niczym scyzoryki
Victorinox. Tu w niemieckim
wykonaniu.
„Happy Folks” (tł. radosny
folklor) to niemiecki (choć
nazwisko autorki brzmi rodzimie) projekt inspirowany
polską sztuką ludową.
Wycinanki to artystyczna
umiejętność nacinania
papieru, stawiająca przed
scyzorykami Victorinox
kreatywne wyzwanie.
POLSKI SPARTAN
edycja limitowana
To wyjątkowy scyzoryk przeznaczony wyłącznie na rynek
polski. Wyprodukowany w limitowanej ilości. Stworzony
na podstawie wzoru wyłonionego w lokalnym konkursie.
Został on przeprowadzony na terytorium naszego kraju
wśród grafików i fanów marki VICTORINOX. Zwycięską
pracę, spośród 238 propozycji, wybrali przedstawiciele Victorinox Poland. Zwycięzca otrzymał zegarek Victorinox
I.N.O.X. oraz scyzoryk z własną grafiką.
Funkcje: duże ostrze, małe ostrze, korkociąg, otwieracz do puszek
z małym śrubokrętem 3 mm (także do wkrętów gwiazdkowych),
otwieracz do kapsli ze śrubokrętem 6 mm i ostrzem do zdejmowania
izolacji, szpikulec – szydło, kółko, pęseta i wykałaczka.
PROMOCJA!
125 zł
VI 1.3603E32
99 zł
15
ZAWRÓCI
W GŁÓWCE
16
Wirówka, służąca do szybkiego i wygodnego mycia i osuszania sałaty (ale także ziół,
czy drobnych owoców i warzyw), nie jest wynalazkiem
nowym. W ofercie Megapunkt dostępna jest już
od lat. Jej pierwsze unowocześnienie pokazywaliśmy Państwu 2-3 lata temu.
Wówczas zmianie uległ system napędzania. Pierwotny
– sznurkowy, zastąpiła wygodna dźwignia. ZYLISS na tej
zmianie nie poprzestał. Dziś prezentuje Państwu nowy, efektywniejszy model suszarki – SwiftDry.
Zasada działania pozostaje nie zmieniona. Sałatę umieszczamy w koszyku, przelewamy bieżącą wodą, z koszykiem umieszczamy
ją w przezroczystej misie i zamykamy pokrywą. Na pokrywie umieszczony jest przycisk
odbezpieczający dźwignię. Po jego naciśnięciu urządzenie jest gotowe do pracy.
Teraz wystarczy naciskać dźwignię do dołu, a specjalny mechanizm wprawia
urządzenie w ruch obrotowy. Wirując, woda wraz z nieczystościami spływa
do przezroczystej misy, a sałata w koszyku pozostaje czysta i sucha. W dowolnym momencie możemy przerwać wirowanie, naciskając przycisk STOP. Teraz
wystarczy unieść pokrywę i wyjąć osuszony produkt. Gotowe!
Czym zatem wyróżnia się nowy model?
Po pierwsze – konstrukcją koszyka. Nie jest
on już okrągły, lecz falisty, a w dnie posiada
specjalne nacięcia. Dzięki temu zwiększona została powierzchnia do odprowadzania
wody, a samo odprowadzanie – usprawnione. Po drugie – w urządzeniu zamontowano
nowy, bardziej wydajny mechanizm obrotowy, który – jak podaje producent – pozwala na
usunięcie do 25% więcej wody, niż w innych,
konkurencyjnych modelach. Trzecia różnica to
wygląd. Inne rozłożenie kolorów, inny kształt
przycisków, transparentna misa, czyli unowocześniony design
SwiftDry
usuwa do 25%
więcej wody
Po osuszeniu sałaty przezroczystą misę możemy
przepłukać i użyć jej jako
naczynia, w którym przygotujemy naszą sałatkę.
Prosta i nowoczesna elegancko zaprezentuje się na
naszym stole!
Postanowiliśmy sprawdzić działanie wirówek w praktyce.
Starszego (SmartTouch) i nowszego (SwiftDry) modelu.
Obie w mniejszym rozmiarze. Puste urządzenia wprawiliśmy w ruch poprzez jednoczesne jednorazowe
naciśnięcie dźwigni. W SwiftDry kosz obracał się
widocznie szybciej, ale też dużo dłużej - 50-60 sekund, gdy SmartTouch – 20-25 sekund. Pomiaru
czasu dokonaliśmy także wypełniając koszyki
listkami sałaty. SwiftDry po jednorazowym naciśnięciu obracał się 35-45 sek., a SmartTouch
– 15-20 sek. Wniosek – do wysuszenia sałaty,
w przypadku SwiftDry, wystarczy mniejsza
ilość naciśnięć dźwigni. Urządzenie jest więc
wygodniejsze w użyciu. Postanowiliśmy sprawdzić także ilość odsączanej wody. Po jednokrotnym odwirowaniu
przelaliśmy wodę
z mis do kieliszków.
SwiftDry okazał się
widocznie lepszy!
Swift
Dry
Smart
Touch
Wirówek możemy używać także do osuszania
umytych ziół, a do ich przechowywania polecamy:
Statyw na doniczki COLE&MASON
(pojedynczy WL H105249 lub potrójny
WL H105349) zapewniający równomierne
i długotrwałe nawadnianie ziół - do 40%
dłuższe, niż w tradycyjnej doniczce ze
spodkiem!
Pojemnik do przechowywania
ziół ciętych
COLE&MASON
(WL H105159)
Ilość wody po
jednokrotnym
odwirowaniu
17
SmartTouch
SwiftDry
Wirówki SwiftDry
dostępne są w 2
rozmiarach: większym
(WL E940005 - śr. 24 cm,
wys. 15 cm), który
pomieści całą główkę
sałaty i mniejszym
(WL E940007 - śr. 20 cm,
wys. 13 cm), w którym
osuszać możemy
oderwane listki i zioła.
Międzynarodowy zespół tworzący markę ZYLISS stale wzbogaca jej
ofertę, wyszukując na świecie ciekawych i funkcjonalnych rozwiązań
kuchennych. Te są unowocześniane
i dopasowywane do potrzeb współczesnego gospodarstwa
domowego. Jak spiralizer ZYLISS. Cóż to takiego?
18
Przygotowując posiłki zwracamy uwagę na estetykę ich
przygotowania i podania. Tymczasem
Japończycy, będący z natury perfekcjonistami, czynią to już od wieków. Zadanie
ułatwiają im specjalne przybory, takie jak
spiralizer - zwany temperówką do warzyw.
To ostre jak brzytwa urządzenie tnące, które
tworzy cienkie spirale z warzyw. Dzięki niemu
potrawy zyskują wygląd, jakiego nie powstydziliby się najlepsi szefowie kuchni. Wijące się
warzywne spaghetti wykorzystuje się do przyrządzania sałatek z selera lub białej rzodkwi,
cukinii w sosie serwowanej np. z owocami
morza, lub dowolnych zup warzywnych.
Możliwości jest wiele.
S paghetti z cu
kinii
ogórka
z
a
k
w
ó
S ur
Jak to działa?
1 Słupek (ok. 5 cm) warzywa z przyciętymi na płasko końcami wkładamy do dolnej części urządzenia. 2 Warzywo
dobrze dociskamy przypominającą wielką śrubę nakładką (popychacz). 3 Dopiero teraz ściskamy uchwyt, by spasować gwint. 4 Nie luzując go obracamy popychacz zgodnie z ruchem wskazówek zegara. Warzywo jest dociskane
do podstawy, która działa jak temperówka.
4
2
1
3
WL E900025
Spiralizer ZYLISS
Możesz więcej!
Japoński wynalazek został przez ZYLISS zaadoptowany, ale i udoskonalony.
Wystarczy, że jego zieloną podstawę odkręcimy i zamontujemy odwrotną
stroną (bez rozcinających na wąskie paski nożyków), a podczas temperowania
uzyskamy grubsze wstążki – jak w przypadku temperowanych kredek. Posłużą
one w celach dekoracyjnych – gdy ozdabiamy talerze z wędlinami czy serami.
Przygotujemy z nich także „zakręcone” frytki. Nie zajmie to wiele czasu, a goście
będą pod wrażeniem naszych potraw i dekoracji.
n ze
Makarocukinii
i
wst ą ż kam
Ząbki do góry –
uzyskujemy
warzywne spaghetti.
Ząbkami do dołu – uzyskujemy ozdobne warzywne
wstążki.
Europejczycy czerpią wzorce z Japonii, a Japończycy wzorują się na Stanach Zjednoczonych. Marka KAI poszerzyła swą
ofertę o ekskluzywne tarki PURE KOMACHI, które swą niezwykłą ostrość i trwałość zawdzięczają ostrzeniu kwasem.
KA PG-0003 –
19
any
i (z jap. „kropkow
nica”)
(z jap. „szachow
a”)
onyo (z jap. „lotk
ostrze Yabanem
ostrze Ichimatsu
wzór”)
Tarki KAI mają oryginalny kształt
tradycyjnych japońskich kimon zwanych
Edo Komon. Wnoszą do europejskiej kuchni
egzotykę i doskonałą prostą linię.
or
trze Kanokoshib
KA PG-0002 – os
KA PG-0001 –
Amerykański pomysł pozwala zmniejszyć siłę potrzebną
w trakcie tarcia. Nie musimy się już męczyć. To istotne
zwłaszcza, gdy potrzebujemy rozdrobnić większe ilości
danego produktu. Perfekcyjnie ostre noże zapewniają
także precyzję cięcia. Przy tarciu nie miażdżą produktów
i nie wyciskają soków. Pozwalają zachować w warzywach
maksimum smaku i aromatu. Noże pozostają też długo
ostre, dzięki czemu tarki dobrze służą nam latami.
Marka KAI wykorzystała amerykański patent, do produkcji
używając najwyższej jakości surowców. Ostrza tarek wykonano ze znanej i cenionej na całym świecie japońskiej stali, a uchwyty i bazę z aksamitnego elastomeru. To materiał
gumo-podobny - bardzo miły w dotyku, ale też zapewniający tarce stabilne oparcie, a nam - pewny uchwyt.
Sprawdziliśmy, tarka nie wysuwa się z dłoni podczas
pracy, a jej specjalne wyprofilowanie zapewnia wygodę
użycia. Powierzchnia tarcia została dobrze dopasowana
do produktów, jakie możemy na niej rozdrobnić. Jest
większa niż w tradycyjnych zesterach. Dzięki temu
produkty wygodnie zetrzemy, a po użyciu tarkę łatwo
umyjemy – także w zmywarce. Na zdjęciach obok preBardzo drobne wiórki
zentujemy rodzaje ostrzy i ich zastosowanie:
(0,5 mm x 1 mm)
"Zakr ę c
one" fry
t ki
Drobne wiórki
(1 mm x 3 mm).
Julienne
(2 mm x dł. warzywa)
Od 1919 r. sprawdzone rozwiązania do organizacji domu.
Nowoczesne, funkcjonalne, praktyczne.
PORZĄDEK I WYGODA
Do kuchni...
PROMOCJA!
PROMOCJA!
39 zł
57 zł
119 zł 99 zł
BR 29-92-47
BR 38-03-41
Pojemnik ze stali
matowej FPP*
Poj. z okienkiem do przechowywania produktów sypkich
PROMOCJA!
• sprężysta
489 zł 399 zł
PROMOCJE
uszczelka
•antypoślizgowy
spód
• poj. 1,4 l
BR 47-98-09
Kosz TouchBin 30 l
migdałowy z pokrywą
ze stali FPP*
PROMOCJA!
•automat. otwieranie
po naciśnięciu
pokrywy dłonią
•wewnętrzny
wyjmowany
pojemnik
•antypoślizgowa
podstawa
•otwieranie
po naciśnięciu
na pedał stopą
•wewnętrzny
wyjmowany
pojemnik
•antypoślizgowa
podstawa
179 zł 149 zł
BR 34-89-07
Pojemnik na pieczywo
stal matowa
•pokrywa, która przy otwieraniu nie zajmuje dodatkowej przestrzeni wewnątrz chlebaka
•płaskie sklepienie, na którym możemy coś przechować
PROMOCJA!
269 zł 249 zł
BR 47-81-61
Kosz pedałowy 12 l
stal matowa FPP*
PROMOCJA!
159 zł 129 zł
BR 36-95-44
Kosz pedałowy 5 l
stal matowa FPP*
Zestaw 3 pojemników
kolor migdałowy
Do łazienki...
Tam, gdzie
potrzebujesz...
PROMOCJA!
119 zł 89 zł
BR 38-52-85
Szczotka toaletowa
z uchwytem – stal matowa
•odporna na korozję
•uchwyt obejmujący szczotkę
•antypoślizgowa podstawa
* technologia FPP – Finger Prints Proof – zapobiegająca pozostawianiu na obudowie odcisków palców

Podobne dokumenty