Szanowni Państwo - Rezydencja “Pod Zegarem”

Szanowni Państwo,
Magiczny czas Świąt Bożego Narodzenia to czas, który sprzyja wspólnym
spotkaniom przy świątecznym stole. Specjalnie na te okazję Rezydencja Pod
Zegarem przygotowała dla pracowników Państwa firmy i partnerów
biznesowych ofertę Spotkania Wigilijnego.
Takie wspólne świętowanie to doskonała okazja do złożenia życzeń,
podziękowań swoim pracownikom, współpracownikom, kontrahentom za
całoroczną współpracę. To również dobry czas, aby dokonać podsumowania
kończącego się roku i z siłą, i optymizmem wkroczyć w rozpoczynający się
2016 rok.
Niezapomniana atmosfera, która panuje w naszej Restauracji, stylowe
wnętrza, dźwięk najpiękniejszych polskich kolęd, oraz tradycyjne potrawy
Szefa Kuchni sprawią, iż poczujecie się Państwo jak podczas Wigilii Świąt
Bożego Narodzenia w rodzinnym domu. Zatroszczymy się o każdy
najmniejszy szczegół przygotowanego spotkania, by mogli Państwo w pełni
cieszyć
się
wspólnymi
współpracowników.
chwilami
w
gronie
pracowników
oraz
Do dyspozycji Państwa oddajemy 5 sal zaaranżowanych w klimacie
świątecznym oraz strych urządzony w stylu saloniku art deco. Ponadto Szef
Kuchni przygotował specjalnie na tą uroczystość ofertę menu w czterech
wariantach, zapraszamy do zapoznania się z nimi.
W celu omówienia szczegółów oferty oraz dokonania rezerwacji
terminu prosimy o kontakt:
tel. 881 823 423, e-mail: [email protected]
MENU WIGILIJNE 2015
Wariant I – menu serwowane 55,00 zł/osoba
Zupa
Barszcz wigilijny na domowym zakwasie z uszkami faszerowanymi grzybami
i kapustą
Danie główne
Tradycyjny karp panierowany, podany z ziemniakami, kapustą z grochem oraz
słodką chałką
Deser
Strucla makowa z sosem pomarańczowym
Owoce
Napoje
Kompot z suszu owocowego
Kawa
Herbata
Niegazowana woda mineralna (w dzbankach)
Wariant II – menu serwowane 75,00 zł/osoba
Przystawka
Wolno smażony śledź z wiśniami suszonymi, podany na pumperniklu
Zupa
Barszcz wigilijny na domowym zakwasie z uszkami faszerowanymi
grzybami i kapustą
Dania główne
Pstrąg pieczony, podany z musem selerowym i kapustą z grochem
Dodatkowo na stołach
Półmisek pierogów wigilijnych (5 szt./osoba)
Świąteczny zestaw ciast własnego wypieku
Pierniczki wigilijne z żurawiną i pistacjami
Strucla makowa
Miodownik
Owoce
Napoje
Kompot z suszu owocowego
Kawa
Herbata
Niegazowana woda mineralna (w dzbankach)
Wariant III - menu serwowane 90,00 zł/osoba
Przystawka
Teryna z sandacza i łososia z galaretką jabłkową oraz pianką chrzanową
Zupa
Barszcz wigilijny na domowym zakwasie z uszkami faszerowanymi grzybami i
kapustą
Danie główne
Łosoś
duszony w sosie pomarańczowo-cynamonowym, podany z pure
ziemniaczanym i fasolką szparagową okraszoną masłem ziołowo-czosnkowym
lub
Indyk w sosie żurawinowym, podany na słodkim ryżu z bakaliami i jabłkiem
pieczonym
Dodatkowo na stołach
Półmisek pierogów wigilijnych (5 szt./osoba)
Świąteczny zestaw ciast własnego wypieku
Pierniczki wigilijne z żurawiną i pistacjami
Strucla makowa
Miodownik
Owoce
Napoje
Kompot z suszu owocowego
Kawa
Herbata
Niegazowana woda mineralna (w dzbankach)
Wariant IV – menu w formie bufetu 120,00 zł/osoba
Zupa
Wigilijny barszcz czerwony na domowym zakwasie z uszkami faszerowanymi
kapustą i grzybami
Wigilijny barszcz biały na własnym zakwasie, podany z grzybami i kluskami z
kaszy
jaglanej
Dania ciepłe
Karp tradycyjny, panierowany
Karp duszony w piwie
Indyk w sosie żurawinowym
Pierogi z kapustą i grzybami oraz ruskie
Kulebiaczki z pęczakiem, warzywami i wędzonym pstrągiem
Pieczone ziemniaki
Kasza gryczana z grzybami
Fasolka szparagowa okraszona masłem ziołowo-czosnkowym
Kapusta z grochem
Bufet zimny
Sałatka ogrodowa
Sałatka polska
Śledź w oleju i śmietanie
Pasztet domowy z żurawiną
Ryba po grecku
Mięsa pieczone (schab ze śliwką i morelą, szynka w liściach laurowych, indyk
w czosnku i papryce)
Karp po żydowsku
Chałka
Świąteczny zestaw ciast własnego wypieku
Pierniczki wigilijne z żurawiną i pistacjami
Strucla makowa
Miodownik
Sernik z bakaliami
Owoce
Napoje
Kompot z suszu owocowego
Kawa
Herbata
Niegazowana woda mineralna (w dzbankach)