regulamin konkursu - Zespół Szkół Ekonomicznych w Nowym Targu

Regulamin IV edycji konkursu
„Śniadanie dla Vipa”
ORGANIZATOR
Organizatorem konkursu
ul. Kowaniec 125.
jest
Zespół
Szkół
Ekonomicznych
w
Nowym
Targu,
CELE
Celami konkursu są:
● zainteresowanie uczniów doskonaleniem umiejętności dekoracji stołu,
● rozwijanie ich kreatywności,
● promowanie kierunku kształcenia,
● propagowanie czytelnictwa wśród młodzieży,
● zwrócenie uwagi na zjawisko korespondencji sztuk,
● doskonalenie umiejętności prezentacji,
● rozwijanie umiejętności pracy zespołowej.
WARUNKI UCZESTNICTWA
1. W konkursie mogą brać udział wszyscy uczniowie ZSE w Nowym Tagu. Uczniowie
z technikum hotelarskiego mogą za udział w konkursie otrzymać pozytywną ocenę
z aktywności z przedmiotu pracownia obsługi konsumenta. Uczniowie pozostałych typów
technikum mogą za udział w konkursie otrzymać pozytywną oceną z aktywności
z przedmiotu język polski.
2. Prace konkursowe w postaci prezentacji nakrytego stołu zgodnego z tematyką
i sporządzenie napoju ciepłego na bazie kawy espresso będą realizowane przez maksymalnie
dwuosobowe zespoły zwane dalej drużynami.
3. Każda drużyna konkursu może przedstawić jedno nakrycie i jedną porcję napoju ciepłego.
4. Udział w konkursie następuje na podstawie zgłoszenia drużyny.
ZGŁOSZENIE DO KONKURSU
1. Zgłoszenie drużyny do konkursu wymaga zachowania formy pisemnej.
2. Zgłoszenie winno zawierać: imiona i nazwiska członków drużyny oraz klasę.
3. Zgłoszeń należy dokonywać do dnia 03.06.2016 roku w sekretariacie szkoły, u mgr inż.
Łukasza Fudali bądź mgr Magdaleny Korzyckiej.
OCENIANIE NAKRYĆ KONKURSOWYCH
W konkursie oceniane będzie nakrycie składające się z:
● nakrytego stołu do śniadania dla vipa,
● wprowadzenie do dekoracji stołu symboliki religijnej z Biblii oraz z dzieł malarskich o
charakterze religijnym;
● sporządzenie ciepłego napoju bezalkoholowego na bazie kawy espresso oraz sposób jego
podania,
● elementy dekoracyjne oraz bieliznę i zastawę stołową zapewniają sobie same drużyny.
LISTA KRYTERIÓW BRANYCH POD UWAGĘ PRZY OCENIE
A) Dekoracja stołu
1. Dobór bielizny stołowej.
2. Dobór zastawy stołowej.
3. Dobór elementów dekoracyjnych (dopuszcza się wcześniejsze przygotowanie niektórych
elementów dekoracyjnych).
4. Wprowadzenie do dekoracji symboliki religijnej wraz z uzasadnieniem tego zabiegu.
5. Pomysłowość, aranżacja i estetyka stołu.
6. Efekt końcowy.
7. Tempo pracy.
8. Sprawność manualna.
9. Karta menu.
B) Napój bezalkoholowy
1. Sposób sporządzenia kawy espresso.
2. Dobór zastawy stołowej i technika podania.
3. Tempo pracy i sprawność manualna.
4. Efekt końcowy.
ZASADY PRZEPROWADZANIA KONKURSU
1. Konkurs odbędzie się 10 czerwca 2016 roku w Zespole Szkół Ekonomicznych w Nowym
Targu, ul. Kowaniec 125. Rozpoczęcie konkursu o godzinie 9.00.
2. Organizator zapewnia stanowisko wyposażone w stoły i krzesła, a także ekspres do
sporządzenia kawy espresso i spienienia mleka. Drużyny konkursowe same muszą zapewnić
sobie potrzebne składniki do przygotowania napoju ciepłego.
3. Prezentacji dokonuje dwuosobowy zespół oceniany wedle podanych powyżej kryteriów.
4. Czas przygotowania stołu od momentu wejścia na stanowisko, do momentu zakończenia
pracy nie może przekroczyć 90 minut. Czas wyznaczony do pracy obejmuje nakrycie stołu
bielizną i zastawą stołową dla 2 osób oraz ułożenie elementów dekoracyjnych, a także
sporządzenie ciepłego napoju bezalkoholowego na bazie kawy espresso. Jednak czas
przyrządzania samego napoju nie może przekroczyć 7 minut.
5. Dopuszcza się wcześniejsze ukończenie pracy niż przewiduje regulamin, jednak ten fakt
nie będzie podlegał ocenie.
ROZSTRZYGNIĘCIE KONKURSU
1. Nad przebiegiem konkursu będzie czuwać powołana przez Organizatora Komisja
Konkursowa.
2. Zadaniem Komisji Konkursowej jest ocena prac biorących udział w konkursie.
3. Komisję Konkursową powołuje Organizator.
4. Zwycięża praca, która uzyska największą liczbę punktów w ocenie Komisji Konkursowej.
5. Wyniki zostaną ogłoszone przez Komisję Konkursową w dniu konkursu.
6. Decyzje Komisji Konkursowej są ostateczne i nie podlegają procedurze odwoławczej.
NAGRODY
Nagrody w konkursie będą przyznane za dwa pierwsze miejsca.