Pobierz nasz katalog weselny.

.
niz
Wesele inne wszystkie
2016/2017
W
sród zieleni, w przepięknym otoczeniu staropolskiej posiadłości,
z dala od zgiełku miasta, otwieramy bramy Country Parku „Pod
Gajem” dla Państwa Młodych oraz ich Gości.
Country Park „Pod Gajem” to malownicza posiadłość, położona
na pograniczu Gaju Wielkiego i Ceradza Kościelnego, zaledwie 20
minut drogi na zachód od Poznania. Stylowe budynki w otoczeniu
zieleni,
stawów
oraz
wzgórza
widokowego
stwarzają
niepowtarzalne warunki dla przyjęć weselnych i innych uroczystości
okolicznościowych.
Restauracja Gospoda „Pod Gajem” z przyjemnością zorganizuje
wesela dla grup od 10 do 300 osób. Hotel oferuje 80 miejsc
noclegowych oraz apartament dla Państwa Młodych w prezencie.
Z przyjemnością przygotujemy wyborne menu zgodnie z Państwa
oczekiwaniami. Zawsze zapewniamy kompleksową obsługę, a
wszystko to w pięknej, naturalnej scenerii, doskonale nadającej się
na romantyczną sesję zdjęciową.
,
…Inne niz. wszystkie
• Tradycyjne powitanie Młodej Pary chlebem i solą
• Toast lampką wina musującego dla Gości Weselnych w
cenie menu
• Wykwintne menu weselne – kompozycja dan serwowanych
i bufetowych, w różnych wariantach cenowych
• Napoje – kawa, herbata, woda mineralna gazowana
i niegazowana, soki, napoje gazowane – bez ograniczeń
• Możliwość dostarczania własnego alkoholu bez opłaty
korkowej
• Miejsce parkingowe dla wszystkich Gości
• Apartament na noc poślubną dla Młodej Pary w prezencie
• Preferencje stawki na pokoje dla Gości weselnych
• Późne śniadanie dla Gości nocujących
• Poprawiny w stylu Country
…Twój wyjatkowy dzien
‚
.
‚
Zapraszamy do skorzystania z kompleksowej oferty weselnej.
Udzielimy wielu cennych wskazówek, pomożemy zaplanować i
zorganizować scenariusz przyjęcia weselnego. Nie będziecie się
Państwo musieli martwić o swoją uroczystość, gdyż nasz
koordynator będzie czuwał nad przebiegiem wesela. Pomożemy
w odpowiednim dobraniu osób odpowiadających za
przygotowania i realizację ceremonii.
Polecamy naszych partnerów
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
konferansjer
oprawa muzyczna: zespół lub DJ
fotograf
kamerzysta
salon fryzjersko-kosmetyczny
salon sukien ślubnych
salon mody męskiej
usługi florystyczne i dekoracyjne
upominki dla gości
pracownia cukiernicza
animator dla dzieci
atrakcje dla weselników
pracownica cukiernicza Cappuccina
Urząd Stanu Cywilnego Tarnowo Podgórne
.
…Zadbamy o kazdy
szczegól~
Atrakcje podczas uroczystości:
•
•
•
•
•
•
•
•
•
Fotobudka
Karykaturzysta
Candy bar
Pokaz tańca towarzyskiego
Świecące balony z helem
Projekcje multimedialne
Obsługa barmańska z pokazem
Fontanna czekolady
Organizacja czasu wolnego:
Piłka nożna, tenis, siatkówka plażowa, koszykówka, jaccuzzi,
sauny fińskie, ruska bania.
…Wszystko o czym marzysz
Menu
PROPOZYCJA MENU 1
Zupa do wyboru przez Gości
Domowy rosół z kury z makaronem
Chłodnik z młodej botwiny z ogórkiem i aromatycznym koprem
Danie Główne (2,5 porcji/os.)
Staropolskie zrazy wołowe
Klasyczny kotlet de volaille
Rolada wieprzowa faszerowana szpinakiem
Grillowany stek z łososia w świeżych ziołach
Dodatki (3 porcje/os.)
Młode ziemniaczki z masełkiem i koperkiem
Poznańskie pyzy
Kluseczki półfrancuskie
Wybór warzyw sezonowych gotowanych na parze
(kalafior, brokuł, marchew, szparagi, groszek zielony, fasolka
szparagowa)
Buraczki na ciepło lub zimno
Surówka z młodej marchewki
Deser
Lody z owocami i bitą śmietaną̨
Ciasta (2 porcje/os.)
Kruszon, jabłecznik, sernik
Zimny Bufet (3 porcje/os.)
Schab pieczony z suszoną morelą
Roladka drobiowa z musem pieczarkowym
Śledź na trzy sposoby (w śmietanie, oliwie lub po grecku)
Wybór polskich ryb wędzonych
Tradycyjne nóżki na zimno
Sałatka z serem feta
Wybór sałat i świeżych warzyw
Dania serwowane po północy / bufet (1,5 porcji/os.)
Barszcz z pasztecikiem
Pikantne flaczki wieprzowe
Wybór świeżego pieczywa
Masła z ziołami i czosnkiem
Napoje
Woda mineralna niegazowana
Napoje gazowane
Soki owocowe
Herbata
Kawa
Cena: 195,00 PLN brutto/osobę
PROPOZYCJA MENU 2
Zupa do wyboru przez Gości
Domowy rosół z kury z makaronem
Chłodnik z młodej botwiny z ogórkiem i aromatycznym koprem
Danie Główne (2,5 porcji/os.)
Pieczone żeberka w sosie miodowo- śliwkowym
Polędwiczki wieprzowe w sosie kurkowym
Zrazy wołowe z boczkiem i ogórkiem
Tradycyjny kotlet de volaille
Dodatki (3 porcje/os.)
Poznańskie pyzy
Ryż z warzywami
Kluseczki półfrancuskie
Ziemniaki z masełkiem i pietruszką
Kapusta włoska zasmażana z boczkiem i cebulką
Mix warzyw gotowanych na parze
Deser
Trio czekoladowe z sosem waniliowym
Ciasto (2 porcje/os.)
Kruszon, jabłecznik, sernik
Zimny Bufet (3 porcje/os.)
Pasztet wieprzowy i pasztet drobiowy
z sosem żurawinowo- chrzanowym
Roladka drobiowa z musem pieczarkowym
Wybór polskich ryb wędzonych
Tradycyjne nóżki na zimno
Szparagi w szynce
Sałatka grecka
Sałatka ziemniaczana
Sałatka brokułowa z sosem majonezowym
Wybór sałat z suszonymi pomidorami i parmezanem
Sosy: czosnkowy, majonezowy z kolendrą, winegret Masła z ziołami i
czosnkiem
Wybór świeżego pieczywa
Dania serwowane po północy (1,5porcji/os.)
Barszcz z pasztecikiem
lub
bigos myśliwski
Masła z ziołami i czosnkiem
Wybór świeżego pieczywa
Napoje
Woda mineralna niegazowana
Napoje gazowane
Soki owocowe
Herbata
Kawa
Cena: 195,00 PLN brutto/osobę̨
PROPOZYCJA MENU 3
Zupa do wyboru przez Gości
Krem z białych szparag z oliwą truflową (w sezonie)
Krem borowikowy
Danie Główne (2,5 porcje/os.)
Schab panierowany z pieczarkami
Udo kacze faszerowane wątróbką̨ drobiową i suszoną śliwką̨
Pieczony stek z łososia z bazylią i masłem czosnkowym
Staropolskie zrazy wołowe
Dodatki (3 porcje/os.)
Ziemniaki opiekane ze świeżymi ziołami
Kopytka ziemniaczane
Frytki
Wybór sałat i świeżych warzyw
Surówka z białej kapusty
Ćwikła z chrzanem
Młoda kapusta zasmażana
Deser
Tarta z owocami leśnymi, lodami i sosem angielskim
Ciasta (2 porcje/os.)
Kruszon, jabłecznik, sernik
Zimny Bufet (3 porcje/os.)
Schab pieczony ze śliwką kalifornijską
Pieczony rostbef z konfiturą z czerwonej cebuli
Szparagi w szynce
Deska serów miękkich i twardych z winogronem i orzechami
włoskimi Roladka z sandacza z glazurowaną marchewką
Wybór sałat ze świeżymi warzywami
Sałatka z tuńczykiem i jajkiem
Sosy: czosnkowy, majonezowy z kolendrą, winegret
Masła z ziołami i czosnkiem
Wybór świeżego pieczywa
Dania serwowane po północy (1,5 porcji/os.)
Barszcz czysty
Pierogi z mięsem okraszane boczkiem i cebulką
lub
Pierogi ruskie z cebulką
Wybór świeżego pieczywa
Masła smakowe
Napoje
Woda mineralna niegazowana
Napoje gazowane
Soki owocowe
Herbata
Kawa
Cena: 230,00 PLN brutto/osobę̨
PROPOZYCJA MENU 4
Przystawka do wcześniejszego wyboru
Pasztet wieprzowy z żurawiną na chrupiącym chlebie i liściach
rukoli
lub
Chrzanowe roladki z polędwiczek wieprzowych na sałacie
Zupa do wyboru przez Gości
Domowy rosół z kury z makaronem
lub
Krem z borowików
Danie Główne (2,5 porcje/os.)
Tradycyjne zrazy wołowe po szlachecku
Pieczone udo gęsie duszone w białym winie i świeżym tymianku
Pieczony stek z łososia z bazylią i masłem czosnkowym
Grillowane polędwiczki wieprzowe z serem mozzarella i szpinakiem
Dodatki (3 porcje/os.)
Poznańskie pyzy
Kopytka ziemniaczane
Młode ziemniaczki z masełkiem i koperkiem
Wybór warzyw sezonowych gotowanych na parze
Czerwona kapusta zasmażana z jabłkiem
Kapusta zasmażana
Surówka z młodej marchewki
Deser
Lody z owocami z bitą śmietaną̨
Ciasta (2 porcje/os.)
Kruszon, jabłecznik, sernik
Zimny Bufet (3 porcje/os.)
Schab pieczony z suszoną morelą
Roladka drobiowa z musem pieczarkowym
Śledź́ na trzy sposoby (w śmietanie, oliwie, po grecku)
Wybór polskich ryb wędzonych
Tradycyjne nóżki na zimno
Sałatka z serem feta
Sałatka makaronowa z szynką i pomidorami
Sałatka brokułowa z sosem majonezowym
Wybór sałat z suszonymi pomidorami i parmezanem
Sosy: czosnkowy, majonezowy z kolendrą, winegret
Masła z ziołami i czosnkiem
Wybór świeżego pieczywa
Dania serwowane po północy (1,5 porcji/os.)
Staropolski żur z jajkiem
Golonka przyrządzana w tradycyjny sposób z kapustą kiszoną
Wybór świeżego pieczywa
Masła smakowe
Napoje
Woda mineralna niegazowana
Napoje gazowane
Soki owocowe
Herbata
Kawa
Cena: 255,00 PLN brutto/osobę
PROPOZYCJA MENU 5
Przystawka do wcześniejszego wyboru
Tatar ze śledzia z marynowanym grzybkiem i warzywami
lub
Chrzanowe roladki z polędwiczek wieprzowych na chrupiącej
sałacie
Zupa do wyboru przez Gości
Tradycyjny rosół z makaronem
lub
Krem z grzybów leśnych
Danie Główne (2,5 porcji/os.)
Udko z kaczki faszerowane wątróbką̨ drobiową i suszoną śliwką̨
Pieczony stek z łososia z bazylią i masłem czosnkowym
Szynka wieprzowa w sosie własnym
Wołowina duszona w winie
Dodatki (3 porcje/os.)
Poznańskie pyzy
Ziemniaki z koperkiem
Kluseczki półfrancuskie
Buraczki z chrzanem na ciepło lub zimno
Wybór warzyw sezonowych gotowanych na parze
Surówka z białej kapusty
Deser
Crumble jabłkowo-gruszkowy z lodami
Ciasta (2 porcje/os.)
Kruszon, jabłecznik, sernik
Zimny Bufet (3 porcje/os.)
Schab pieczony ze śliwką̨ kalifornijską
Terrina z musu drobiowo-warzywnego
Śledź́ na trzy sposoby (w śmietanie, oliwie lub po grecku)
Deska serów miękkich i twardych z winogronem i orzechami
włoskimi Sałatka po żydowsku
Wybór sałat i świeżych warzyw
Sałatka z tuńczykiem i jajkiem
Sosy: czosnkowy, majonezowy z kolendrą, winegret
Masła z ziołami i czosnkiem
Wybór świeżego pieczywa
Dania serwowane po północy (1,5 porcji/os.)
Żur staropolski z jajkiem
Beff Stroganoff z kluseczkami francuskimi
Wybór świeżego pieczywa
Masła z ziołami i czosnkiem
Napoje
Woda mineralna niegazowana
Napoje gazowane
Soki owocowe
Herbata
Kawa
Cena: 255,00 PLN brutto/osobę̨
PROPOZYCJA MENU 6
MENU SERWOWANE
Przystawka
Mini tatarki wołowe na grzance z emulsją z pietruszki
Zupa
Rosół z dzikiego ptactwa, pierożki z kurkami, warzywa i oliwa
tymiankowa
Danie główne do wyboru
Kotlet z cielęciny jabłkowej marynowanej w sosie musztardowym
lub
Smażony jesiotr z blinami gryczanymi, emulsja z czarnego bzu,
sezonowe warzywa
Deser
Ciasto czekoladowe z sosem waniliowym
Napoje
Woda mineralna niegazowana Napoje gazowane
Soki owocowe
Herbata
Kawa
MENU BUFETOWE
Zakąski
Półgęsek z konfiturą z malin i rabarbaru
Łosoś́ faszerowany musem rakowym, marynowane ogórki z
jogurtem Szynka Chrobrego, powidła krzeszowskie
Deska pieczystych: schab, karkówka, kiełbasy, pasztety
Sery zagrodowe
Wybór ryb wędzonych
Sałatka po żydowsku
Wybór sałat i świeżych warzyw
Zupa
Staropolski żur z prawdziwkami
Danie główne
Pieczeń́ z dzika w sosie z owoców róży
Sandacz pieczony z sosem maltańskim
Gołąbki cielęce w delikatnym sosie z pomidorami i malinami
Smażony bób z miętą̨, pieczone buraki z kardamonem,
marchewka z estragonem
Bigos myśliwski z dziczyzną
Deser
Arkas z dżemem jagodowym (mus pijany)
Gruszki korzenne z migdałową kruszonką
Krem orzechowy
Wybór domowych ciast: tiramisu, ciasto czekoladowe,
ciasto z galaretką i owocami, sernik
Owoce zapiekane w kremie waniliowo-lawendowym
Tort weselny z naszej pracowni cukierniczej (100g/os.)
Cena: 388,00 PLN brutto/osobę̨
Dobierz dodatki
Umożliwiamy wybór poszczególnych dań z rożnych propozycji menu.
Dodatkowo zapraszamy do wyboru innych dań lub zaproponowania
własnych potraw.
ZUPY/KREMY (10,00 PLN brutto/os.)
Chłodnik litewski (polecamy w sezonie letnim)
Krem pomidorowy z bazylią
Krem z brokuł z wędzoną̨ makrelą
Zupa gulaszowa
Kwaśnica
Czernina po poznańsku
Krem cebulowy z aromatycznymi grzankami
Krem z raków z groszkiem ptysiowym (12,00 PLN brutto/os.)
DODATKI DO DAŃ GŁÓWNYCH (5,00 PLN brutto/os.)
Kluski śląskie
Kasza gryczana
Kasza jaglana z natką pietruszki
Kasza jęczmienna z masełkiem
Ryż po turecku
Ryż curry
Frytki stekowe
Mizeria
Surówka z selera
Surówka z ogórka kiszonego z papryka i natką
Surówka z selera naciowego
Warzywa zapiekane z beszamelem
Fasolka z bułką tartą
Kalafior z wody
Cukinia z odrobiną oregano
Szparagi z wody z koperkiem i rumianą bułeczką (polecamy w sezonie
letnim)
OWOCE (10 PLN/OS.)
Kulinarne atrakcje wieczoru
Stól~ wiejski
Szynka z kością̨ pieczona z chrupiącą̨ skórką̨, sosem
pieczeniowym i kapustą zasmażaną̨
Cena: 70 PLN/kg
Zestaw I
Prosię pieczone w całości z farszem ziołowo-wieprzowym i
kapusta zasmażaną̨
Cena: 80 PLN/kg
Pieczony indyk z kaszą jaglaną i sosem grzybowym
Cena: 70 PLN/kg
Dzik pieczony w całości z kaszą jaglaną i sosem grzybowym
(maksymalnie 40kg)
Cena: 3000 PLN/sztuka
Pieczony udziec z sarny
Cena: ustalana sezonowo
Pieczony udziec z jelenia
Cena: ustalana sezonowo
-wybór pasztetów w sosie żurawinowo - chrzanowym /2rodzaje po 40g/
-wątrobianka w chlebie /25g/
-ogórki kiszone /50g/
-smalec z majerankiem /25g/
-kosze pieczywa /80g/
Cena 25 PLN/os
Zestaw II
-wędliny i kiełbasy z naszej wędzarni /2rodzaje kiełbasy po 40g, 2 rodzaje
wędlin po 40g/
-wybór pasztetów w sosie żurawinowo - chrzanowym /2rodzaje po 40g/
-wątrobianka w chlebie /25g/
-ogórki kiszone /50g/
-smalec z majerankiem /25g/
-kosze pieczywa/80g/
Cena 35 PLN/os
Zestaw III
-wędliny i kiełbasy z naszej wędzarni/2 rodzaje kiełbasy, 3 rodzaje
wędliny, 1 rodzaj kaszanki/
-wybór pasztetów w sosie żurawinowo - chrzanowym /2rodzaje po 40g/
-wątrobianka w chlebie /25g/
-ogórki kiszone i polskie marynaty /50g/
-smalec z majerankiem/25g/
-smalec z białej fasoli /25g/
-smalec z ciecierzycy /25g/
-biały salceson /30g/
-kosze pieczywa /80g/
Cena 45 PLN/os
Poprawiny w stylu Country
Dania Mięsne
Udko z kurczaka w marynacie ziołowo-czosnkowej
Kiełbasa grillowana z cebulką
Kaszanka grillowana w folii
Karkówka z grilla z ziołami
Ziemniaki z grilla
Zupa
Propozycja Szefa Kuchni
Bufet Sałatkowy
Wybór kolorowych sałat i świeżych warzyw
Sosy: czosnkowy, majonezowy z kolendrą, winegret
Masła z ziołami i czosnkiem
Wybór świeżego pieczywa
Bufet Staropolski
Smalec z majerankiem
Ogórki kwaszone i inne polskie marynaty
Deser
Ciasto domowego wypieku
Napoje
Woda mineralna niegazowana
Napoje gazowane
Soki owocowe
Herbata
Kawa
Cena: 110,00 PLN brutto/osobę̨
Gwarantujemy 80 miejsc noclegowych w 16 pokojach i
12 domkach.
Pokój jednoosobowy 100,00 PLN
Pokój dwuosobowy 200,00 PLN
Domek fiński czteroosobowy 400,00 PLN
Apartament trzyosobowy wyposażone w aneks
kuchenny 300,00 PLN
Powyższe ceny zawierają śniadanie, dostęp do
Internetu, bezpłatny parking
Noclegi
Dlaczego jestesmy
wyjatkowi?
‚
‚
Ślub i wesele w plenerze to standard w
amerykańskich filmach romantycznych.
Marzy Ci się wyjątkowa ceremonia?
My spełnimy Twoje plany. Gwarantujemy
wyjątkowy klimat, magiczne miejsce i piękne
wspomnienia dla Was i zaproszonych gości.
Zaslubiny i wesele w plenerze
‚
Nasza pracownia cukiernicza to połączenie
niesamowitej pasji i pracy. Tworzymy najlepsze
torty, ciasta i inne smakołyki w mieście. W naszej
ofercie znajdują się tylko autorskie pomysły,
które indywidualnie dobieramy dla Ciebie.
~
Wlasna
pracownia cukiernicza
Smaki
Tort malina - marakuja 60 PLN I kg
Tort gorzka czekolada z maliną 60 PLN / kg
Tort migdałowy 45 PLNI kg
Tort brzdącowy 45 PLN I kg
Tort orzechowy 60 PLN I kg
Tort z czarną porzeczką 90 PLN I kg
Tort waniliowy z maliną 60 PLN I kg
Tort passion fruit z maliną z crunchem czekoladowym 80 PLN I kg
Naked Cake 100 PLN / kg (maj – wrzesień)
120 PLN / kg pozostałe miesiące
Wykończenie:
Standardowe – w cenie tortu
Masa cukrowa, marcepanowa, kształt 3D – 100 PLN / kg
Wydruk logotypu lub zdjęcia na papierze cukrowym – 50 PLN /
format A4
Figurki 3D – wycena indywidualna
Transport tortu w cenie
Zapraszamy do degustacji tortów z naszym Mistrzem Cukierni.
Torty
.
Candy Bar inaczej słodki stół, jest spełnieniem
słodkich
marzeń
dzieci i osób
dorosłych.
Znajdziesz tam pyszne muffinki, beziki, żelki, pralinki
oraz inne smakołyki. Wyróżnia nas pomysłowość,
innowacyjność i indywidualne podejście
do
każdej
uroczystości. Jednym słowem cieszymy
oczy i podniebienia wszystkich Gości.
Candy bar
Do Zobaczenia!
Ul. Pod Gajem 1. Ceradz Kościelny, 62-080 Tarnowo Podgórne
[email protected] I tel.:600 019 800
www.countrypark.pl