Nazwa: Operator urządzeń do przerobu ziarna zbóż Kod: 816021

Nazwa:
Operator urządzeń do przerobu ziarna zbóż
Kod:
816021
Synteza:
Obsługuje i nadzoruje maszyny i urządzenia do przerobu ziarna zbóż na
mąkę, kasze, płatki.
obsługiwanie i nadzorowanie pracy maszyn i urządzeń czyszczalni młyna
(wagi samoczynne, tryjery, separatory - wialnie, zapory magnetyczne,
maszyny szorujące) oraz młyna właściwego (mlewniki, odsiewacze,
wialnie kaszowe, rzutniki,urządzenia transportu międzyproduktów,
pneumofiltry) stosowanych w procesie przemiałowym ziarna pszenicy i
żyta na różne rodzaje i gatunki mąki oraz śruty i kasze;
niedopuszczanie do powstawania zatorów zboża czy mąki w
urządzeniach transportu wewnętrznego oraz usuwanie ich w razie
potrzeby;
obsługiwanie i nadzorowanie maszyn i urządzeń kaszarskich (ekonosy,
krajalnice, odsiewacze, perlaki, sortownice, łuszczarki) do przerobu ziarna
jęczmienia i gryki na różne rodzaje i gatunki kasz;
Zadania
obsługiwanie i nadzorowanie maszyn i urządzeń płatkarni (obłuskiwacze,
zawodowe: szlifierki, selektory, szczotkarki, polerówki, odsiewacze, płatkowniki) do
przerobu ziarna owsa, jęczmienia i kukurydzy na różne rodzaje i gatunki
płatków;
czuwanie nad prawidłowym przebiegiem przerobu ziarna; korygowanie
procesu technologicznego na podstawie wyników badań
organoleptycznych i laboratoryjnych;
regulowanie elementów roboczych poszczególnych maszyn i urządzeń w
celu uzyskania właściwych parametrów jakościowych wytwarzanych
produktów;
przeprowadzanie bieżącej konserwacji oraz drobnych napraw
obsługiwanych maszyn i urządzeń;
prowadzenie obowiązującej dokumentacji produkcji;
przestrzeganie instrukcji obsługi maszyn oraz przepisów bhp i ppoż.