GN 1/2 - 325x265 mm

Transkrypt

GN 1/2 - 325x265 mm

W naszej pracowni projektowej pracują inżynierowie
z wieloletnim, wszechstronnym doświadczeniem.
Projekty ich autorstwa gwarantują funkcjonalność
kuchni i są profesjonalnie przygotowywane.
realizacje
projektujemy technologię
Fachowo wykonany projekt warunkuje sprawną
realizację prac budowlanych na obiekcie i przygotowanie
mediów. W efekcie, dostawy i montaż sprzętu
przebiegają bez zakłóceń.
Więcej o projektach: str. 178
3
Hotel Hilton w Warszawie
bufety kuchnia kantyna
Kompleksowa realizacja. Wszystkie elementy wyposażenia dostarczonego
dla Hotelu Hilton w Warszawie zostały wykonane w najwyższym standardzie.
Szczególnie elegancko prezentują się bufety. Na zapleczu nawet proste
meble mają specjalne wysokie ranty wyprofilowane
zgodnie z życzeniem inwestora i są wyposażone w kapinoski.
realizacja: 2007 r.
5
Wizualizacje
bufety dla hoteli
Wykonanie bufetów dla hoteli jest poprzedzone fazą projektowania.
WIZUALIZACJA pomaga ocenić wygląd bufetów zanim zostaną one
wyprodukowane i dostarczone, co pozwala optymalnie dopasować je
do wymaganych funkcji i wystroju wnętrza, w którym staną.
Hotel Sheraton w Sopocie
kuchnia komory show-kitchen
Kompleksowa realizacja. Kuchnia sopockiego Hotelu Sheraton jest bardzo
nowoczesna. Szczególną uwagę warto zwrócić na zespół urządzeń chłodniczych
i mroźniczych (w tym komór panelowych), które pracują w oparciu
o centralną produkcję chłodu. Szczególnie elegancko prezentuje się
duża szafa na wino, która jest ozdobą wnętrza.
realizacja: 2008 r.
6
7
Grand Hotel w Sopocie
kuchnia bar kantynka
Wśród elementów wyposażenia dostarczonych
do Hotelu Grand w Sopocie są między innymi
urządzenia kuchenne, bufety, wyposażenie
kantyny pracowniczej.
realizacja: 2009 r.
8
Dom Zdrojowy w Sopocie
zaplecze kuchenne komory
Kompleksowa realizacja. Urządzenia dostarczone i zamontowane z sopockim
Domu Zdrojowym są wykonane w wysokim standardzie. Wiele z nich
to konstrukcje nietypowe, dostosowane do potrzeb tego obiektu
i wymagań inwestora. Na zdjęciach można także zauważyć, że okapy
nad urządzeniami grzewczymi są wyposażone w system przeciwpożarowy.
realizacja: 2009 r.
9
Szpital w Międzylesiu
kuchnia komory sufit wentylacyjny
Kuchnia w Międzyleskim Szpitalu Specjalistycznym wyposażona jest m.in. w dwie wyspy
urządzeń grzewczych. Cała przestrzeń (wraz z zmywalnią) wentylowana jest za pomocą
sufitu wentylacyjnego. W szpitalu funkcjonuje nowoczesny tacowo-kloszowy system
dystrybucji posiłków. Wszystkie komory chłodnicze i mroźnicze mają białe wykończenie.
Jedna z komór wyposażona jest w drzwi przesuwne. Pozostałe mają drzwi skrzydłowe.
Agregaty zostały wyprowadzone na zewnątrz budynku.
Meble oraz barierki ze stali nierdzewnej zostały wykonane w wysokim standardzie.
realizacja: 2009 r.
10
11
realizacja: 2009 r.
12
13
Kantyna Comarch w Krakowie
kantyna kuchnia linia wydawcza
Każda kantyna jest realizowana według indywidualnego projektu.
A zdarza się i tak, że inwestor realizuje własny pomysł
na wyposażenie kantyny gustownie dobierając materiały i z fantazją
formując kształty zabudowy. Tak było i w tym przypadku…
realizacja: 2008 r.
14
15
Hotel Primavera w Jastrzębiej Górze
bufety
Dostawa i montaż ponad 20 metrów zabudowy bufetowej.
Bufety harmonijnie współgrają z wystrojem wnętrz.
Połączenie eleganckich materiałów i delikatnego podświetlenia
w odpowiednich miejscach pozwoliło uzyskać estetyczną całość.
realizacja: 2015 r.
16
17
Restauracja Wook w Gdańsku
box-kitchen “chińska wyspa”
„Chińska wyspa” w restauracji Wook, to specjalne urządzenia
kuchenne zespolone w jedność z samonośną konstrukcją
stalową wraz z niezbędnymi instalacjami. A wszystko
to dostarczone i zmontowane u klienta. Wszystkie elementy
mieszczą się w swego rodzaju „klatce”. Wyspa jest niezależną
otwartą show-kuchnią ustawioną między stolikami dla gości.
realizacja: 2008 r.
18
19
Pizzeria Sponti w Białymstoku
zaplecze kuchenne
Kompleksowo wyposażone zaplecze
pizzerii w Galerii Alfa w Białymstoku
jest funkcjonalne i dodatkowo
estetycznie wygląda.
realizacja: 2008 r.
20
Restauracja FC w Grudziądzu
bar zaplecze kuchenne
Projekt technologii, dostawa i montaż
urządzeń w restauracji-barze dla miłośników
sportu – Football City w Grudziądzu.
realizacja: 2009 r.
21
Kantyna Bosch w Warszawie
W kantynie firmy Bosch w Warszawie linia wydawcza
ma granitowy blat i drewniane fronty.
Kolory obu materiałów zostały ładnie dobrane.
Harmonizują ze sobą i pozostałymi elementami wnętrz.
Zaplecze kuchenne jest funkcjonalne.
realizacja: 2009 r.
22
23
Szpital w Ostrołęce
kuchnia komory bufet pracowniczy
Kompleksowe wyposażenie kuchni Szpitala w Ostrołęce obejmowało dostawę,
montaż i uruchomienie sprzętu kuchennego, komór chłodniczych i linii
wydawczej przeznaczonej do bufetu pracowniczego. Zaplecze wyposażone
jest w urządzenia ustawione w dwóch wyspach grzewczych a system
transportu posiłków jest oparty o wózki bemarowe. Linia wydawcza
w bufecie jest w całości wykonana ze stali nierdzewnej.
realizacja: 2008 r.
24
25
Restauracja Oktan w Kołbaskowie
kuchnia linia wydawcza
Restauracja na stacji paliw w Kołbaskowie dysponuje
dość długą linią wydawczą serwującą ciepłe posiłki
oraz zupełnie samoobsługową częścią wyspową pozwalającą
konsumentom samodzielnie pobrać napoje i sałatki.
Takie rozwiązanie usprawnia i przyspiesza obsługę gości.
realizacja: 2007 r.
26
Restauracja RR w Warszawie
kuchnia bary komory chłodnicze
Kompleksowe wyposażenie restauracji w najnowocześniejszym
w Warszawie biurowcu Rondo 1 obejmowało projekt oraz dostawę
i montaż urządzeń. Elementy nietypowe, wykonane specjalnie dla
tego zaplecza pomogły uzyskać większą funkcjonalność
na ograniczonej przestrzeni.
realizacja: 2008 r.
27
Kantyna Dell w Łodzi
kantyna kuchnia linie wydawcze
Łódzka kantyna firmy Dell jest jedną a największych w Polsce.
Ilość żywionych liczona w tysiącach wymaga bardzo wydajnego
zaplecza i dobrze zorganizowanego systemu wydawania posiłków.
Elementem tego ostatniego jest ponad 70 metrów linii
wydawczych wykończonych czarnym granitem. Dla porównania
w przeciętnej kantynie wystarcza kilka lub kilkanaście metrów…
realizacja: 2008 r.
28
Kantyna Rossmann w Łodzi
kantyna kuchnia linie wydawcze
Kuchnia w kantynie firmy Rossmann jest ulokowana na przeszkloną ścianą.
Konsumenci mogą obserwować pracę zaplecza. Linia wydawcza, niewielki bufet
i stanowisko kasowe są wykonane z tych samych materiałów i tworzą
estetyczną całość. Bardzo ładnie prezentuje się połączenie jasno
beżowego granitu (blaty) i ciemnych drewnianych frontów.
realizacja: 2008 r.
30
Ambasada Brytyjska w Warszawie
kuchnia barek
Kompleksowe wyposażanie kuchni
i barku w nowej siedzibie
Ambasady Wielkiej Brytanii
w Warszawie.
realizacja: 2009 r.
32
Kantyna IO-1 w Warszawie
Ciekawym aspektem wyposażenia tej kantyny był okrągły słup ulokowany
na środku zaplecza. Problem został rozwiązany poprzez obudowanie słupa
elementami składającymi się na wyspę urządzeń grzewczych.
Słup przechodzi również przez okap. Precyzyjne dopasowanie
urządzeń do okrągłego słupa wymagało dużej dokładności, ale udało się.
realizacja: 2007 r.
33
Szpital w Kołobrzegu
kuchnia komory linia wydawcza
Kompleksowe wyposażenie Szpitala w Kołobrzegu
obejmowało dostawę i montaż urządzeń kuchennych,
zespołu komór chłodniczych i mroźniczych
oraz linii wydawczej w bufecie.
realizacja: 2009 r.
34
35
Linie wydawcze - przykłady realizacji
Linie wydawcze mogą być wykonane w całości
ze stali nierdzewnej lub połączenia stali i innych
materiałów – np. granitu na blaty i drewna na fronty.
Przykłady widoczne poniżej ilustrują różne
warianty wykonania linii wydawczych.
Do pokazanych niżej obiektów dostarczyliśmy
wyposażenie kuchni i linie wydawcze.
Wizualizacje - łatwiejsze planowanie
Na życzenie klienta może powstać wizualizacja,
która pozwala zaplanować wyposażenie i wystrój.
Kantyna Bosch Rexroth w Warszawie.
36
Kantyna Michelin Polska w Olsztynie.
Kantyna Kompanii Piwowarskiej w Białymstoku.
Kantyna PIN Bistro w Olsztynie.
Kantyna PIW Puławy.
37
Hotel Ibis w Kielcach
show-kitchen zaplecze kuchenne
W hotelu Ibis w Kielcach przygotowanie potraw może odbywać się
na oczach gości – w show-kitchen. Ta ostatnia została zbudowana
z urządzeń skonstruowanych i wykonanych specjalnie dla tego hotelu
– zgodnie z wytycznymi i życzeniami inwestora. W show-kitchen
zainstalowano okap kombinowany wyposażony w system
gaśniczy oraz estetyczne oświetlenie halogenowe.
realizacja: 2009 r.
38
39
Bar w kinie Iskra w Augustowie
Kompleksowe wyposażenie baru
w kinie Iskra w Augustowie objęło
urządzenia przeznaczone
na zaplecze oraz linię wydawczą.
realizacja: 2009 r.
40
Hotel Wilga w Wildze
Kompleksowe wyposażenie zaplecza gastronomicznego
w hotelu Wilga – kuchnia, zmywalnia,
magazyny, komora chłodnicza, wyposażenie barków.
realizacja: 2009 r.
41
Gospoda Galiny w Galinach
zaplecze kuchenne
Kompleksowe wyposażenie zaplecza kuchennego
w Gospodzie w Zespole Pałacowym w Galinach.
realizacja: 2008 r.
42
Restauracja City Club w Kętrzynie
zaplecze kuchenne bar
Kompleksowe wyposażenie zaplecza kuchennego
w Restauracji & Kręgielni w Kętrzynie.
realizacja: 2008 r.
43
Bar na stacji paliw w Soplach
zaplecze kuchenne linia wydawcza
Kompleksowe wyposażenie zaplecza kuchennego.
Linia wydawcza z frontami z drewna i blatem
z czarnego granitu pozwala szybko obsłużyć gości.
realizacja: 2009 r.
44
Pałac Sobańskich w Warszawie
kuchnia komory chłodnicze
Wyposażenie kuchni dla restauracji Amber Room w Pałacu Sobańskich
w Warszawie. W ramach tego zadania zostały również wyprodukowane
i zamontowane elementy niestandardowe np. specjalne meble
do zmywalni, nadstawki w kuchni.
realizacja: 2009 r.
45
zaplecze kuchenne
Wyposażenie restauracji orientalnej od podstaw.
W zakresie dostaw także kilka elementów nietypowych.
magazynowanie
Restauracja Matsu w Warszawie
magazynowanie
W rozdziale dotyczącym magazynowania
zebrane zostały urządzenia, które służą
do higienicznego i zgodnego z przepisami
przechowywania żywności.
Zależnie od rodzaju produktu, należy
zapewnić odpowiednią temperaturę
i warunki przechowywania.
Dlatego w niniejszym rozdziale znaleźć
można wyposażenie umożliwiające
przechowywanie żywności w stanie zmrożonym,
schłodzonym i w temperaturze pokojowej.
Szafy chłodnicze i mroźnicze
● Sterowanie cyfrowe z wyświetlaczem temperatury.
o
● Przystosowane do pracy w temperaturze otoczenia do +43 C.
● Bezobsługowe usuwanie skroplin powstających w czasie
rozmrażania (odparowanie).
● Automatyczne i ręczne rozmrażanie chłodnicy grzałką.
● Izolacja poliuretanowa 60 mm.
● Obieg powietrza wymuszony za pomocą wentylatorów.
● Uszczelka drzwi z wkładem magnetycznym, demontowana.
Dodatkowo szafy mroźnicze wyposażone są w grzałkę
zabezpieczającą uszczelkę przed przymarzaniem do ościeżnicy.
● Ekologiczny czynnik chłodniczy R404a.
● Wyłącznik wentylatora chłodnicy po otwarciu drzwi.
● Wnętrze szaf przystosowane do pojemników GN2/1.
● Uchwyt drzwi wykonany z tworzywa sztucznego.
● Drzwi z zamkiem.
● Wyposażenie standardowe: 5 półek metalowych,
plastyfikowanych GN2/1 na każdą komorę z drzwiami
oraz 5 kompletów prowadnic
wymiary zew.
dł. x szer. x wys.
[mm]
CMR1101-070GP
wymiary wew.
dł. x szer. x wys.
[mm]
CMF1101-140GP
zasilanie
[V]
moc
[kW]
CMR1101-070GP
230
0,55
700 x 895 x 2040
576 x 690 x 1524
700
-1 ÷ +10
CMF1101-140GP
230
0,80
1400 x 895 x 2040
1276 x 690 x 1524
1400
-1 ÷ +10
FMR1101-070GP
230
0,70
700 x 895 x 2040
576 x 690 x 1524
700
-14 ÷ -21
FMF1101-140GP
230
1,05
1400 x 895 x 2040
1276 x 690 x 1524
1400
-14 ÷ -21
kod
towaru
pojemność
[L]
opis
cena
netto
[zł/szt.]
nie
nierdzewna
4193
nie
nierdzewna
6949
nie
nierdzewna
5272
nie
nierdzewna
7787
temperatura
oświetlenie
[oC]
Szafy chłodnicze
Szafy mroźnicze
realizacja: 2009 r.
46
47
magazynowanie
Szafy chłodnicze przeszklone
o
● Chłodzenie grawitacyjne wymiennikami umieszczonymi
● Przystosowane do pracy w temperaturze otoczenia do +43oC.
● Oświetlenie.
● Obieg powietrza wymuszony za pomocą wentylatorów oraz
kanałem nawiewnym na tylniej ścianie.
● Możliwość demontowania nośników prowadnic półek, celem
dokładnego oczyszczenia wnętrza.
● Drzwi z zamkiem wyposażone w zawiasy z samodomykaczem
CMT1111-070GL
(przy otwarciu drzwi <90°).
● Rama skrzydła drzwi izolowana. W drzwiach, szkło hartowane,
CMH1111-140GG
trójwarstwowe w wykonaniu ciepłochronnym.
● Wnętrze szaf przystosowane do pojemników GN2/1 (szafy o pojemność
700 L i 1400 L) lub półek w rozmiarze 445 x 650 mm (szafy o pojemności 515 L).
● Wyposażenie standardowe: 5 szt. półek metalowych, plastyfikowanych na każdą komorę z drzwiami oraz 5 kompletów prowadnic.
w ścianach bocznych.
● Możliwość demontowania nośników prowadnic, celem dokładnego
oczyszczenia wnętrza.
● Wnętrze przystosowane do pojemników
o wymiarach 600x400x160 mm.
● W dnie komory znajduje się korek spustowy.
Wyposażenie standardowe
Pojemniki do ryb 600x400x160 mm z wkładem perforowanym
ze stali nierdzewnej – 7 szt.
kod
towaru
zasilanie
[V]
moc
[kW]
wymiary zew.
dł. x szer. x wys.
[mm]
wymiary wew.
dł. x szer. x wys.
[mm]
pojemność
[L]
temperatura
[oC]
oświetlenie
cena
netto
[zł/szt.]
CMR1103-070GG
230
0,65
700 x 895 x 2040
576 x 690 x 1524
700
-1 ÷ +1
nie
9464
Szafy chłodnicze
● Przystosowane do pracy w temperaturze otoczenia do +43oC.
● Obieg powietrza wymuszony za pomocą wentylatorów
oraz kanałem nawiewnym na tylniej ścianie.
● Możliwość demontowania nośników prowadnic półek, celem
● Wnętrze szaf przystosowane do pojemników GN2/1 (szafy
o pojemność 700 L i 1400 L) lub półek w rozmiarze 445 x 650 mm
(szafy o pojemności 515 L).
● Wyposażenie standardowe: 5 szt. półek metalowych, plastyfikowanych
na każdą komorę z drzwiami oraz 5 kompletów prowadnic.
48
zasilanie
[V]
moc
[kW]
wymiary zew.
dł. x szer. x wys.
[mm]
wymiary wew.
dł. x szer. x wys.
[mm]
pojemność
[L]
CMT1111-062GG
230
0,55
615 x 895 x 2040
491 x 690 x 1524
515
-1 ÷ +10
opis
cena
netto
[zł/szt.]
tak
nierdzewna
5578
temperatura
oświetlenie
[oC]
CMT1111-070GG
230
0,55
700 x 895 x 2040
576 x 690 x 1524
700
-1 ÷ +10
tak
nierdzewna
6206
CMH1111-140GG
230
0,80
1400 x 895 x 2040
1276 x 690 x 1524
1400
-1 ÷ +10
tak
nierdzewna
10028
CMT1111-062GL
230
0,55
615 x 895 x 2040
491 x 690 x 1524
515
-1 ÷ +10
tak
malowana
4265
CMT1111-070GL
230
0,55
700 x 895 x 2040
576 x 690 x 1524
700
-1 ÷ +10
tak
malowana
4799
CMH1111-140GL
230
0,80
1400 x 895 x 2040
1276 x 690 x 1524
1400
-1 ÷ +10
tak
malowana
7833
Szafy mroźnicze
o
CMR1101-070GG
● Możliwość demontowania nośników prowadnic, celem dokładnego
CMF1101-140GL
oczyszczenia wnętrza.
zasilanie
[V]
moc
[kW]
wymiary zew.
dł. x szer. x wys.
[mm]
wymiary wew.
dł. x szer. x wys.
[mm]
pojemność
[L]
temp.
[oC]
oświetlenie
opis
cena
netto
[zł/szt.]
CMR1101-062GG
230
0,55
615 x 895 x 2040
491 x 690 x 1524
515
-1 ÷ +10
nie
nierdzewna
5333
CMR1111-062GG
230
0,55
615 x 895 x 2040
491 x 690 x 1524
515
-1 ÷ +10
tak
nierdzewna
5443
CMR1101-070GG
230
0,55
700 x 895 x 2040
576 x 690 x 1524
700
-1 ÷ +10
nie
nierdzewna
5672
CMR1111-070GG
230
0,55
700 x 895 x 2040
576 x 690 x 1524
700
-1 ÷ +10
tak
nierdzewna
5782
CMF1101-140GG
230
0,80
1400 x 895 x 2040
1276 x 690 x 1524
1400
-1 ÷ +10
nie
nierdzewna
8310
CMF1111-140GG
230
0,80
1400 x 895 x 2040
1276 x 690 x 1524
1400
-1 ÷ +10
tak
nierdzewna
8530
CMR1101-062GL
230
0,55
615 x 895 x 2040
491 x 690 x 1524
515
-1 ÷ +10
nie
malowana
CMR1111-062GL
230
0,55
615 x 895 x 2040
491 x 690 x 1524
515
-1 ÷ +10
tak
malowana
CMR1101-070GL
230
0,55
700 x 895 x 2040
576 x 690 x 1524
700
-1 ÷ +10
nie
CMR1111-070GL
230
0,55
700 x 895 x 2040
576 x 690 x 1524
700
-1 ÷ +10
tak
CMF1101-140GL
230
0,80
1400 x 895 x 2040
1276 x 690 x 1524
1400
-1 ÷ +10
nie
CMF1111-140GL
230
0,80
1400 x 895 x 2040
1276 x 690 x 1524
1400
-1 ÷ +10
tak
kod
towaru
kod
towaru
magazynowanie
Szafa na ryby
FMR1101-070GG
● Grzałka zabezpieczająca uszczelkę przed przymarzaniem do ościeżnicy.
● Wnętrze szaf przystosowane do pojemników GN2/1 (szafy o pojemność
FMF1101-140GL
700 L i 1400 L) lub półek w rozmiarze 445 x 650 mm (szafy o pojemności 515 L).
● Wyposażenie standardowe: 5 szt. półek metalowych, plastyfikowanych na każdą komorę z drzwiami oraz 5 kompletów prowadnic.
opis
cena
netto
[zł/szt.]
nie
nierdzewna
6450
nie
nierdzewna
6752
-14 ÷ -21
nie
nierdzewna
9030
-14 ÷ -21
nie
malowana
4916
700
-14 ÷ -21
nie
malowana
5683
1400
-14 ÷ -21
nie
malowana
7228
kod
towaru
zasilanie
[V]
moc
[kW]
wymiary zew.
dł. x szer. x wys.
[mm]
wymiary wew.
dł. x szer. x wys.
[mm]
pojemność
[L]
3788
FMR1101-062GG
230
0,7
615 x 895 x 2040
491 x 690 x 1524
515
-14 ÷ -21
3898
FMR1101-070GG
230
0,7
700 x 895 x 2040
576 x 690 x 1524
700
-14 ÷ -21
malowana
4231
FMF1101-140GG
230
1,05
1400 x 895 x 2040
1276 x 690 x 1524
1400
malowana
4341
FMR1101-062GL
230
0,7
615 x 895 x 2040
491 x 690 x 1524
515
malowana
6020
FMR1101-070GL
230
0,7
700 x 895 x 2040
576 x 690 x 1524
malowana
6240
FMF1101-140GL
230
1,05
1400 x 895 x 2040
1276 x 690 x 1524
temperatura
oświetlenie
[oC]
49
magazynowanie
Stoły mroźnicze z agregatem z boku
● Produkt służy do przechowywania próbek żywności przez zakłady zbiorowego żywienia
przez okres 72 godz. zgodnie z rozporządzeniem Ministra Zdrowia z 17 kwietnia
2007 roku (Dz. U. Nr 80, poz. 545 z dnia 9 maja 2007 r.).
● Lodówka wykonana jest ze stali nierdzewnej.
● Przystosowana do pracy w temperaturze otoczenia +25oC.
● Grawitacyjny system chłodzenia.
● Uszczelka drzwi z wkładem magnetycznym.
● Z przodu 2 regulowane stopki i 2 kółka w tylnej części korpusu
ułatwiające wsunięcie lodówki pod blat i wypoziomowanie.
● Drzwi lodówki wyposażone są w zamek.
● Kasety na pojemniki na próbki żywności opisane są nazwami
posiłków (po 3 kasety na każdą dobę).
● Każda kaseta zawiera 9 szt. pojemników na próbki żywności.
● Standardowo drzwi otwierają się na prawą stronę - istnieje
● Kasety metalowe na pojemniki na próbki żywności – 9 szt.
możliwość zmiany kierunku otwarcia drzwi.
● Pojemniki na próbki żywności o poj. 0,25L – 81 szt.
● Wykonane ze stali nierdzewnej.
● Bezobsługowe usuwanie skroplin powstających w czasie rozmrażania (odparowanie).
● Automatyczne i ręczne rozmrażanie chłodnicy.
● Izolacja poliuretanowa.
● Wymuszony system obiegu powietrza.
● Zagłębione dno komory mroźniczej.
● Przestrzenie robocze przystosowane do pojemników GN1/1.
● Regulacja wysokości zawieszenia prowadnic.
● Możliwość demontowania nośników prowadnic, celem dokładnego oczyszczenia wnętrza.
● Płyta wierzchnia o grubości 40 mm, wykończona rantem z tyłu o wysokości 50 mm.
● Wyposażenie standardowe: 1 ruszt plastyfikowany GN1/1 + 2 kpl. (4 szt.) prowadnic
kod
towaru
zasilanie
[V]
moc
[kW]
wymiary.
dł. x szer. x wys.
[mm]
230
0,2
540 x 580 x 790
CCZ01-054DK
FKA10-137EK
magazynowanie
Lodówka na próbki żywności
na każdą komorę z drzwiami.
pojemność
[L]
temperatura
[oC]
cena
netto
[zł/szt.]
120
-1 ÷ +10
1793
cena
netto
[zł/szt.]
kod
towaru
zasilanie
[V]
moc
[kW]
wymiary.
dł. x szer. x wys.
[mm]
pojemność
[L]
temperatura
[oC]
FKA10-137EK
230
0,7
1370 x 700 x 850
280
-21 ÷ -14
7130
FKA10-184EK
230
0,7
1840 x 700 x 850
440
-21 ÷ -14
8370
W ofercie posiadamy również stoły mroźnicze:
● o wysokości 900 mm,
● o innym wykonaniu płyty wierzchniej: płyta wierzchnia o grubości 50 mm
i wysokości rantów 100 mm, płyta bez rantów, z rantem z tyłu i po bokach,
z rantem z tyłu i po lewej stronie, z rantem z tyłu i po prawej stronie,
typy
modułów
● przystosowane do tac cukierniczych 400 x 600 mm,
● z agregatem z prawej strony lub bez agregatu.
● Dostępne są również stoły bez agregatu
(do połączenia do centralnej sprężarkowni).
Szczegółowa oferta dostępna na zapytanie.
Stoły chłodnicze z agregatem z boku
● Zagłębione dno komory chłodzonej.
● Możliwość demontowania nośników prowadnic, celem dokładnego oczyszczenia wnętrza.
● W stołach z modułem 2 szuflad, szuflady dostosowane są do pojemników GN1/1-200 mm.
● W stołach z modułem 3 szuflad, szuflady dostosowane są do pojemników GN1/1-65 mm.
● Płyta wierzchnia o grubości 40 mm, wykończona rantem z tyłu o wysokości 50 mm.
● Wyposażenie standardowe: 1 ruszt plastyfikowany GN1/1 + 2 kpl. (4 szt.) prowadnic na każdą komorę z drzwiami.
Szafy dwutemperaturowe
o
● Możliwość demontowania nośników prowadnic, celem
● Przestrzeń robocza przystosowana do pojemników GN2/1.
SMR2101-070GG
● Niezależne agregaty dla każdej z komór.
● Grzałka zabezpieczająca uszczelkę przed przymarzaniem do ościeżnicy (w komorze mroźniczej).
● Wyposażenie standardowe: 4 szt. półek metalowych, plastyfikowanych GN2/1 na każdą komorę
z drzwiami oraz 4 komplety prowadnic.
kod
towaru
50
zasilanie moc
[kW]
[V]
wymiary zew.
dł. x szer. x wys.
[mm]
wymiary wew.
dł. x szer. x wys.
[mm]
pojemność
[L]
temperatura
[oC]
oświetlenie
komory
chłodniczej
opis
cena
netto
[zł/szt.]
cena
netto
[zł/szt.]
zasilanie
[V]
moc
[kW]
wymiary.
dł. x szer. x wys.
[mm]
pojemność
[L]
temp.
[oC]
CKA101100-137EK
230
0,50
1370 x 700 x 850
280
+2 ÷ +10
z drzwiami pełnymi
4600
CKA101110-184EK
230
0,55
1840 x 700 x 850
440
+2 ÷ +10
z drzwiami pełnymi
5400
CKA101111-231EK
230
0,55
2310 x 700 x 850
600
+2 ÷ +10
z drzwiami pełnymi
6900
CKA104400-137EK
230
0,50
1370 x 700 x 850
280
+2 ÷ +10
z drzwiami przeszklonymi
4906
CKA104440-184EK
230
0,55
1840 x 700 x 850
440
+2 ÷ +10
5859
kod
towaru
TMR2101-170GL
CKA101420-184EK
typy
modułów
CKA104444-231EK
230
0,55
2310 x 700 x 850
600
+2 ÷ +10
7512
SMR2101-070GG
230
0,95
700 x 895 x 2040 2 x 576 x 690 x 704
2 x 330
-1 ÷ +10 /-14 ÷ -21
nie
nierdzewna
9052
CKA102200-137EK
230
0,50
1370 x 700 x 850
280
+2 ÷ +10
z szufladami
6400
SMR2111-070GG
230
0,95
700 x 895 x 2040 2 x 576 x 690 x 704
2 x 330
-1 ÷ +10 /-14 ÷ -21
tak
nierdzewna
9162
CKA101230-184EK
230
0,50
1840 x 700 x 850
440
+2 ÷ +10
z drzwiami i szufladami
7620
TMR2101-070GG
230
0,95
700 x 895 x 2040 2 x 576 x 690 x 704
2 x 330
-1 ÷ +10 /-1 ÷ +10
nie
nierdzewna
8669
CKA101420-184EK
230
0,55
1840 x 700 x 850
440
+2 ÷ +10
6453
TMR2111-070GG
230
0,95
700 x 895 x 2040 2 x 576 x 690 x 704
2 x 330
-1 ÷ +10 /-1 ÷ +10
tak
nierdzewna
8779
SMR2101-070GL
230
0,95
700 x 895 x 2040 2 x 576 x 690 x 704
2 x 330
-1 ÷ +10 /-14 ÷ -21
nie
malowana
7531
SMR2111-070GL
230
0,95
700 x 895 x 2040 2 x 576 x 690 x 704
2 x 330
-1 ÷ +10 /-14 ÷ -21
tak
malowana
7641
TMR2101-070GL
230
0,95
700 x 895 x 2040 2 x 576 x 690 x 704
2 x 330
-1 ÷ +10 /-1 ÷ +10
nie
malowana
6670
TMR2111-070GL
230
0,95
700 x 895 x 2040 2 x 576 x 690 x 704
2 x 330
-1 ÷ +10 /-1 ÷ +10
tak
malowana
6780
W ofercie posiadamy również stoły chłodnicze:
● o innej konfiguracji drzwi i szuflad aniżeli te wyszczególnione w tabeli,
● o wysokości 900 mm,
● o innym wykonaniu płyty wierzchniej: płyta wierzchnia o grubości 50 mm
i wysokości rantów 100 mm, płyta bez rantów, z rantem z tyłu i po bokach,
z rantem z tyłu i po lewej stronie, z rantem z tyłu i po prawej stronie,
● przystosowane do tac cukierniczych 400 x 600 mm,
● z agregatem z prawej strony lub bez agregatu.
● Dostępne są również stoły bez agregatu
(do podłączenia do centralnej sprężarkowni)
51
magazynowanie
Szafki wiszące
CKA401110-142EK
● Szafki wykonane są ze stali nierdzewnej.
● Posiadają 1 półkę przestawną.
● W ofercie posiadamy również szafki w innych rozmiarach. Szczegółowa oferta dostępna na zapytanie.
● Możliwość demontowania nośników prowadnic,
celem dokładnego oczyszczenia wnętrza.
CKA404400-095EK
● W stołach z modułem 2 szuflad, szuflady dostosowane
szafka otwarta
AM206-080BE
szafka z pojedynczymi
drzwiami skrzydłowymi
AM306-040BE
są do pojemników GN1/1-100 mm.
opis
cena
netto
[zł/szt.]
600 x 400 x 600
otwarta
700 x 400 x 600
otwarta
800 x 400 x 600
900 x 400 x 600
1000 x 400 x 600
400 x 400 x 600
500 x 400 x 600
drzwi skrzydłowe - 1
kod
towaru
wymiary
dł. x szer. x wys.
[mm]
● Wyposażenie standardowe: 1 ruszt plastyfikowany GN1/1
AM206-060BE
+ 2 kpl. (4 szt.) prowadnic na każdą komorę z drzwiami.
AM206-070BE
AM206-080BE
AM206-090BE
AM206-100BE
AM306-040BE
AM306-050BE
● Płyta wierzchnia o grubości 40 mm, wykończona rantem
z tyłu o wysokości 50 mm.
cena
netto
[zł/szt.]
kod
towaru
zasilanie
[V]
moc
[kW]
wymiary.
dł. x szer. x wys.
[mm]
pojemność
[L]
temperatura
[oC]
CKA401100-095EK
230
0,5
950 x 700 x 850
200
+2 ÷ +10
z drzwiami pełnymi
4750
CKA401110-142EK
230
0,5
1420 x 700 x 850
315
+2 ÷ +10
z drzwiami pełnymi
5300
CKA404400-095EK
230
0,5
950 x 700 x 850
200
+2 ÷ +10
5056
CKA404440-142EK
230
0,5
1420 x 700 x 850
315
+2 ÷ +10
5759
CKA401200-095EK
230
0,5
950 x 700 x 850
200
+2 ÷ +10
5650
CKA402200-095EK
230
0,5
950 x 700 x 850
200
+2 ÷ +10
z szufladami
6550
CKA401420-142EK
230
0,5
1420 x 700 x 850
315
+2 ÷ +10
6353
typy
modułów
szafka z drzwiami
suwanymi
AM506-080BE
cena
netto
[zł/szt.]
kod
towaru
wymiary
dł. x szer. x wys.
[mm]
468
AM406-080BE
800 x 400 x 600
1000
500
AM406-100BE 1000 x 400 x 600
1118
otwarta
532
AM506-080BE
800 x 400 x 600
drzwi suwane
1185
otwarta
566
AM506-090BE
900 x 400 x 600
drzwi suwane
1238
otwarta
595
AM506-100BE 1000 x 400 x 600
drzwi suwane
1298
569
AM506-110BE 1100 x 400 x 600
drzwi suwane
1361
623
AM506-120BE 1200 x 400 x 600
drzwi suwane
1430
opis
Półki wiszące
● Półki wykonane są ze stali nierdzewnej.
● Konstrukcja półek podwójnych umożliwia regulację wysokości
umocowania płaszczyzn półek.
AM616-080AE
jak również półki perforowane. Szczegółowa oferta dostępna na zapytanie.
wymiary
dł. x szer. x wys.
[mm]
kod
towaru
opis
cena
netto
[zł/szt.]
kod
towaru
wymiary
dł. x szer. x wys.
[mm]
opis
cena
netto
[zł/szt.]
AM612-080AE
800 x 300 x 200
pojedyncza
142
AM616-080AE
800 x 300 x 600
podwójna
356
AM612-090AE
900 x 300 x 200
pojedyncza
151
AM616-090AE
900 x 300 x 600
podwójna
368
AM612-100AE
1000 x 300 x 200
pojedyncza
159
AM616-100AE
1000 x 300 x 600
podwójna
381
AM612-110AE
1100 x 300 x 200
pojedyncza
170
AM616-110AE
1100 x 300 x 600
podwójna
393
AM612-120AE
1200 x 300 x 200
pojedyncza
181
AM616-120AE
1200 x 300 x 600
podwójna
407
Schładzarka odpadów
Szafy magazynowe
● Do przechowywania odpadów żywnościowych w celu zapewnienia prawidłowej
● Szafy magazynowe wykonane są ze stali nierdzewnej.
● Posiadają 3 półki wewnętrzne: środkowa półka jest stała,
higieny w kuchni (eliminacja nieprzyjemnych zapachów, zatrzymany proces rozkładu).
● Odpowiednie do pojemników 120L.
● Brak widocznej chłodnicy, chłodzona tylna ściana urządzenia.
● Uszczelka drzwi oraz pokrywy z wkładem magnetycznym, demontowana.
● Ekologiczny czynnik chłodniczy.
szafka z podwójnymi
drzwiami skrzydłowymi
AM406-080BE
● W ofercie posiadamy również półki w innych rozmiarach,
W ofercie posiadamy również stoły chłodnicze:
● o innej konfiguracji drzwi i szuflad aniżeli te wyszczególnione w tabeli,
● o innym wykonaniu płyty wierzchniej: płyta wierzchnia o grubości 50 mm i wysokości rantów 100 mm,
płyta bez rantów, z rantem z tyłu i po bokach, z rantem z tyłu i po lewej stronie, z rantem z tyłu i po prawej stronie.
52
magazynowanie
Stoły chłodnicze z agregatem na dole
pozostałe dwie mają regulowaną wysokość.
COB101100-171FK
kod
towaru
wymiary
dł. x szer. x wys.
[mm]
opis
cena
netto
[zł/szt.]
MA1N-080CE
800 x 500 x 1800
drzwi skrzydłowe
2652
MA1N-080DE
800 x 600 x 1800
drzwi skrzydłowe
2720
MA1N-100CE
1000 x 500 x 1800
drzwi skrzydłowe
3013
MA1N-100DE
1000 x 600 x 1800
drzwi skrzydłowe
3075
kod
towaru
zasilanie
[V]
moc
[kW]
wymiary.
dł. x szer. x wys.
[mm]
pojemność
[L]
temperatura
[oC]
cena
netto
[zł/szt.]
MP1N-100DE
1000 x 600 x 1800
drzwi suwane
3190
MP1N-100EE
1000 x 700 x 1800
drzwi suwane
3318
COB101000-102FK
230
0,45
1020 x 750 x 1120
1 x 120L
+2 ÷ +16
4950
MP1N-120DE
1200 x 600 x 1800
drzwi suwane
3477
COB101100-171FK
230
0,45
1710 x 750 x 1120
2 x 120L
+2 ÷ +16
5950
MP1N-120EE
1200 x 700 x 1800
drzwi suwane
3620
MA1N-080CE
MP1N-100DE
53
magazynowanie
magazynowanie
Regały magazynowe
● Półki pełne.
● Regał z 5 półkami posiada dolną i górną półkę
przymocowaną na stałe, pozostałe 3 półki są przestawne.
● W ofercie posiadamy również regały w innych rozmiarach,
jak również regały z półkami perforowanymi.
MR1A-080CE
kod
towaru
MR1A-080CE
wymiary
dł. x szer. x wys.
[mm]
opis
cena
netto
[zł/szt.]
800 x 500 x 1800
4 półki stałe
1132
MR1C-080CE
kod
towaru
wymiary
dł. x szer. x wys.
[mm]
opis
cena
netto
[zł/szt.]
800 x 500 x 1800
5 półek
1233
MR1A-100CE
1000 x 500 x 1800
4 półki stałe
1248
MR1C-100CE
1000 x 500 x 1800
5 półek
1349
MR1A-120CE
1200 x 500 x 1800
4 półki stałe
1380
MR1C-120CE
1200 x 500 x 1800
5 półek
1483
MR1A-080DE
800 x 600 x 1800
4 półki stałe
1201
MR1C-080DE
800 x 600 x 1800
5 półek
1302
MR1A-100DE
1000 x 600 x 1800
4 półki stałe
1327
MR1C-100DE
1000 x 600 x 1800
5 półek
1429
MR1A-120DE
1200 x 600 x 1800
4 półki stałe
1471
MR1C-120DE
1200 x 600 x 1800
5 półek
1575
MR1A-080EE
800 x 700 x 1800
4 półki stałe
1277
MR1C-080EE
800 x 700 x 1800
5 półek
1379
MR1A-100EE
1000 x 700 x 1800
4 półki stałe
1414
MR1C-100EE
1000 x 700 x 1800
5 półek
1518
MR1A-120EE
1200 x 700 x 1800
4 półki stałe
1571
MR1C-120EE
1200 x 700 x 1800
5 półek
1676
Regały chromowane
REGAŁY MODUŁOWE ALUMINIOWO-POLIETYLENOWE
● Regały chromowane dzięki wytrzymałej konstrukcji
znajdują zastosowanie w sklepach, piekarniach,
masarniach, chłodniach, zmywalniach itp.
● Wykonane ze stali chromowanej.
● Mocowanie półek z regulowaną wysokością.
● Regały wyposażone są standardowo w 4 słupki,
4 półki oraz zatrzaski do mocowania półek.
● Maksymalne obciążenie 1 półki wynosi 200 kg.
● Regały modułowe umożliwiają optymalne zagospodarowanie
Wyposażenie opcjonalne
F004050 - Kółka do regału Ø 80 mm – 4 szt.; 86 zł/kpl.
F004051 - Kółka do regału Ø 125 mm – 4 szt.; 207 zł/kpl.
wymiary
dł. x szer. x wys.
[mm]
cena
netto
[zł/szt.]
610 x 460 x 1820
326
F004006
920 x 460 x 1820
F004007
1220 x 460 x 1820
F004008
F004009
kod
towaru
F004005
wymiary
dł. x szer. x wys.
[mm]
cena
netto
[zł/szt.]
F004010
920 x 610 x 1820
457
371
F004011
1070 x 610 x 1820
520
451
F004012
1220 x 610 x 1820
531
1520 x 460 x 1820
566
F004013
1520 x 610 x 1820
589
610 x 610 x 1820
394
F004014
1830 x 610 x 1820
766
Uchwyt mocujący półki
Wózek platformowy
● Uchwyt do półek narożnych umożliwia zestawienie regałów narożnie.
● Uchwyt mocujący półki służy do montażu wspornika do słupka.
● Wykonany ze stali nierdzewnej.
● 4 koła w tym 2 z hamulcem.
kod
towaru
TW05-096EK
54
kod
towaru
przestrzeni magazynowej. Mogą być zestawione w różnych
konfiguracjach (w linii prostej lub narożnie), co umożliwia
redukcję liczby słupków, a tym samym obniża końcową
cenę regałów.
● Słupki oraz wsporniki półek wykonane są z aluminium
anodyzowanego, odpornego na rdzę i działanie
temperatury w zakresie od -30oC do +75oC.
● Wkłady półek wykonane są z polietylenu.
● Montaż regałów jest łatwy i nie wymaga użycia narzędzi.
● Solidna i wytrzymała konstrukcja: maksymalne obciążenie
przy równomiernie rozmieszczonym towarze do 150 kg na półkę
oraz nawet do 420 kg na regał przy pojedynczym module.
● Dwie szerokości półek (385 mm oraz 555 mm) przystosowane
odpowiednio do pojemników GN2/3 i GN1/1. Po wyjęciu wkładu półki,
pojemniki GN można zawieszać bezpośrednio na wspornikach półek.
● Wkłady półek są łatwe do demontażu i utrzymania w czystości.
Mogą być myte w zmywarkach.
● Wkłady półek montowane są na 2 wspornikach. Dostępnych jest 10 długości wsporników.
● Słupki posiadają otwory rozmieszczone co 150 mm, dzięki czemu możliwa jest regulacja
wysokości zawieszenia półek, jak również zwiększenie ich liczby.
● Dostępne są 2 typy słupków: a) słupki na regulowanych stopkach, b) słupki na kółkach o Ø125 mm.
wymiary
dł. x szer. x wys.
[mm]
wymiary platformy
dł. x szer.
[mm]
cena
netto
[zł/szt.]
960 x 660 x 900
820 x 620
1179
ilość uchwytów
potrzebna na 1 półkę
cena
netto
[zł/szt.]
F004238
2 szt.
11
F004239
4 szt.
6
kod
towaru
F004238
uchwyt mocujący
półki narożne
F004239
uchwyt mocujący
wspornik do słupka
55
kod
towaru
wymiary
szer. x wys.
[mm]
poziomy
kółka
cena
netto
[zł/szt.]
kod
towaru
długość
[mm]
cena
netto
[zł/szt.]
kod
towaru
długość
[mm]
cena
netto
[zł/szt.]
F004212
555 x 1880
3
tak
445
F004244
655
30
F004249
1205
81
770
57
F004250
1315
86
F004213
555 x 1880
4
tak
489
F004245
F004214
555 x 1880
5
tak
503
F004246
875
63
F004251
1420
89
985
67
F004252
1530
91
1095
71
F004253
1645
101
F004215
385 x 1880
3
tak
439
F004247
F004216
385 x 1880
4
tak
477
F004248
F004217
385 x 1880
5
tak
490
F004200
555 x 1750
3
nie
174
F004201
555 x 1750
4
nie
183
F004202
555 x 1750
5
nie
189
F004203
555 x 2000
5
nie
236
F004204
555 x 2000
6
nie
246
F004205
555 x 1280
3
nie
150
F004206
385 x 1750
3
nie
169
F004207
385 x 1750
4
nie
180
F004208
385 x 1750
5
nie
186
F004209
385 x 2000
5
nie
234
F004210
385 x 2000
6
nie
242
F004211
385 x 1280
3
nie
142
Półki ażurowe
● Półki kompletne - zawierają wspornik
półki oraz wkłady półki.
kod
towaru
wymiary
dł. x szer.
[mm]
F004218
655 x 385
F004219
F004220
cena
netto
[zł/szt.]
wymiary
dł. x szer.
[mm]
96
F004228
655 x 555
105
770 x 385
102
F004229
770 x 555
114
875 x 385
114
F004230
875 x 555
123
F004221
985 x 385
119
F004231
985 x 555
130
F004222
1095 x 385
130
F004232
1095 x 555
143
F004223
1205 x 385
144
F004233
1205 x 555
149
F004224
1315 x 385
149
F004234
1315 x 555
165
F004225
1420 x 385
159
F004235
1420 x 555
179
F004226
1530 x 385
173
F004236
1530 x 555
188
F004227
1645 x 385
181
F004237
1645 x 555
199
Półki o szerokości 384 mm są odpowiednie pod pojemniki GN2/3.
Długość całkowita regałów jest większa aniżeli długość półki, ponieważ uwzględnia ona szerokość słupków
(szerokość słupka to 30 mm). Długości całkowite regałów podstawowych (2 słupki) oraz regałów dodatkowych
(1 słupek) dla poszczególnych długości półek, zostały podane w poniższej tabeli.
długość
półki
[mm]
całkowita długość
regału podstawowego
[mm]
całkowita długość
regału dodatkowego
[mm]
655
715
685
770
830
800
875
935
905
985
1045
1015
1155
1125
1205
1265
1235
1315
1375
1345
1420
1480
1450
1530
1590
1560
1645
1705
1675
pojemniki w tych rozmiarach mogą być zawieszone bezpośrednio na wspornikach półki.
długość półki
całkowita długość regału dodatkowego
długość półki
Regały podstawowe (wolnostojące)
● Regał na 2 słupkach.
● Słupki obustronnie wyposażone są w uchwyty
405 mm
mocujące półki – możliwość dostawienia regału
dodatkowego w linii prostej.
● Do tego regału można dostawić regał dodatkowy
w linii prostej lub narożnie.
405 mm
1750 mm
405 mm
360 mm
wymiary
dł. x szer. x wys.
[mm]
ilość
półek
cena
netto
[zł/szt.]
F004260
715 x 385 x 1750
4
684
F004261
830 x 385 x 1750
4
F004262
935 x 385 x 1750
4
F004263
1045 x 385 x 1750
F004264
F004265
kod
towaru
● Wykonane z polietylenu.
● Łatwy i szybki montaż.
● Łatwe do utrzymania w czystości. Nadają się do mycia w zmywarkach.
● Rozmiarowo dostosowane są do pojemników GN2/3 i GN1/1, dzięki czemu po wyjęciu wkładu,
całkowita długość regału podstawowego
uchwyty mocujące
półki narożnie
1095
Wkłady do półek
56
cena
netto
[zł/szt.]
kod
towaru
Całkowita długość regałów początkowych i dodatkowych
długość półki
w ilości zgodnej z liczbą poziomów rozpisaną
w poniższej tabeli.
● Obustronnie wyposażone są w uchwyty mocujące półki.
● Poziome poprzeczki słupków, dodatkowo zwiększają
wytrzymałość regału.
● Słupki zakończone w zależności od rodzaju: kółkami o średnicy
125 mm, w tym jedno z hamulcem lub w stopki umożliwiające
poziomowanie regału.
całkowita długość regału dodatkowego
magazynowanie
● Słupki standardowo przystosowane są do zawieszenia półek
magazynowanie
Wsporniki półek
Słupki z poprzeczkami
wymiary
dł. x szer. x wys.
[mm]
ilość
półek
cena
netto
[zł/szt.]
F004270
715 x 555 x 1750
4
769
722
F004271
830 x 555 x 1750
4
805
716
F004272
935 x 555 x 1750
4
846
4
799
F004273
1045 x 555 x 1750
4
864
1155 x 385 x 1750
4
845
F004274
1155 x 555 x 1750
4
892
1265 x 385 x 1750
4
859
F004275
1265 x 555 x 1750
4
945
kod
towaru
kod
towaru
wymiary
dł. x szer.
[mm]
cena
netto
[zł/szt.]
F004266
1375 x 385 x 1750
4
953
F004276
1375 x 555 x 1750
4
1010
F004240
435 x 555
26
F004267
1480 x 385 x 1750
4
994
F004277
1480 x 555 x 1750
4
1062
F004241
325 x 555
22
F004268
1590 x 385 x 1750
4
1040
F004278
1590 x 555 x 1750
4
1101
F004242
435 x 385
22
F004269
1705 x 385 x 1750
4
1067
F004279
1705 x 555 x 1750
4
1138
F004243
325 x 385
19
57
Koszt uzyskania określonej przestrzeni chłodniczej, która jest
potrzebna w każdym lokalu gastronomicznym, jest niższy
w przypadku komór niż szaf chłodniczych lub mroźniczych!
– możliwość dostawienia regału dodatkowego w linii prostej.
405 mm
● W standardzie posiada komplet uchwytów
Komora chłodnicza stanowi zamkniętą przestrzeń ograniczoną
przegrodami. Rdzeń przegrody cechuje duża izolacyjność cieplna
oraz paroszczelność. W komorze utrzymywana jest stała
i kontrolowana temperatura, co pozwala stworzyć warunki
wymagane do składowania i przechowywania różnych produktów.
mocujących półki narożnie.
● Przeznaczony do zestawienia w linii prostej lub narożnie
405 mm
z regałem podstawowym.
1750 mm
Na ogół buduje się komorę „szytą na wymiar”, dostosowaną
do warunków na określonym obiekcie – tj. np. do kształtu
pomieszczenia, w którym ma stanąć, do rodzaju podłogi itd.
405 mm
Dostępne wymiary komór
- szeroki wybór
360 mm
wymiary
dł. x szer. x wys.
[mm]
ilość
półek
cena
netto
[zł/szt.]
wymiary
dł. x szer. x wys.
[mm]
ilość
półek
cena
netto
[zł/szt.]
F004280
685 x 385 x 1750
4
590
F004281
800 x 385 x 1750
4
629
F004290
685 x 555 x 1750
4
637
F004291
800 x 555 x 1750
4
684
F004282
905 x 385 x 1750
4
660
F004283
1015 x 385 x 1750
4
694
F004292
905 x 555 x 1750
4
725
F004293
1015 x 555 x 1750
4
785
F004284
1125 x 385 x 1750
4
739
F004294
1125 x 555 x 1750
4
839
F004285
1233 x 385 x 1750
4
796
F004295
1233 x 555 x 1750
4
866
F004286
1345 x 385 x 1750
4
846
F004296
1345 x 555 x 1750
4
923
F004287
1450 x 385 x 1750
4
887
F004297
1450 x 555 x 1750
4
978
F004288
1560 x 385 x 1750
4
933
F004298
1560 x 555 x 1750
4
1018
F004289
1675 x 385 x 1750
4
978
F004299
1675 x 555 x 1750
4
1058
kod
towaru
● Wykonanie higieniczne.
● Wykonane z trwałego polietylenu. Odporne na uderzenia
dzięki grubościennej konstrukcji.
K20020099
K20020299
● Łatwe do mycia.
o
o
● Zakres odporności na temperaturę od -30 C do +60 C.
wymiary
dł. x szer. x wys.
[mm]
obciążenie
dynamiczne
[kg]
obciążenie
statyczne
[kg]
cena
netto
[zł/szt.]
K20020099*
800 x 600 x 150
500
1500
133
K20020399
1200 x 800 x 155
1200
5000
248
K20020299*
1200 x 1000 x 152
1500
5000
297
Palety magazynowe ażurowe
● Palety magazynowe.
● Wykonane z trwałego polietylenu.
o
o
● Zakres odporności na temperaturę od -20 C do +50 C.
● Zapewniają doskonałą wydajność w transporcie i magazynowaniu.
58
80, 100
Oczywiście istnieje możliwość stosowania ścianek działowych
w komorach, co pozwala stworzyć osobne pomieszczenia.
Rodzaje wykończenia powierzchni
Klient ma możliwość wyboru wykończenia paneli, z których zbudowana jest
komora. Może to być powierzchnia malowana RAL 9010 lub z blachy nierdzewnej.
Można osobno wybrać rodzaj wykończenia wewnątrz i na zewnątrz komory.
Ten sam wybór powierzchni dotyczy drzwi komory.
K20010399
cena
netto
[zł/szt.]
kod
towaru
wymiary
dł. x szer. x wys.
[mm]
obciążenie
dynamiczne
[kg]
obciążenie
statyczne
[kg]
kolor
K20010799
800 x 600 x 155
500
1000
czarny
57
K20010699
1200 x 800 x 130
800
1500
czarny
81
K20010399*
1200 x 1000 x 150
700
1400
czarny
99
Rodzaje podłogi
Komory w naszej ofercie mogą mieć podłogę różnego rodzaju. W zależności od sytuacji na obiekcie
(w miejscu, gdzie ma stanąć komora) można zastosować jedną z poniższych możliwości:
a) komora z własnym panelem podłogowym (wykończenie aluminiowe lub nierdzewne)
b) komora z posadzką budowlaną
c) komora stawiana na profilu „U”
Drzwi
K20020399
* Dostępne do wyczerpania zapasów magazynowych.
* Dostępne do wyczerpania zapasów magazynowych.
W zależności od przeznaczenia komory stosuje się panele o określonej grubości.
Dostępne są trzy wersje paneli o różnej grubości: 80 mm, 100 mm.
W komorach z własnym panelem podłogowym proponujemy do wyboru blachę
ryflowaną – aluminiową lub nierdzewną.
Komory wykańczane są wewnątrz profilami PVC w kolorze białym.
Palety magazynowe pełne
kod
towaru
Dostępne wymiary paneli pozwalają zbudować komorę o dowolnej
szerokości i długości. Wysokość komory jest determinowana
wysokością paneli (2100 mm, 2300 mm, 2600 mm). Komory chłodnicze
i mroźnicze budowane są z paneli wypełnionych pianką poliuretanową.
2100, 2300, 2600
magazynowanie
KOMORY PANELOWE CHŁODNICZE i MROŹNICZE
● Regał z 1 słupkiem.
● Słupek obustronnie wyposażony jest uchwyty mocujące półki
kod
towaru
magazynowanie
Regały dodatkowe (do zestawienia
z regałem podstawowym)
K20010699
K20010799
Komora chłodnicza lub mroźnicza może być wyposażona w drzwi skrzydłowe lub suwane.
W przypadku drzwi skrzydłowych konstrukcja ościeżnicy i drzwi pozwala na zmianę kierunku otwierania drzwi już po montażu
komory. Ościeżnice drzwi komór mroźniczych wyposażone są w grzałki zabezpieczające przed przymarzaniem.
Zamek stosowany w drzwiach pozwala na otwarcie drzwi od wewnątrz komory.
Minimalna wysokość komory, przy której można zastosować drzwi suwane to 2300 mm.
Takie drzwi są wyposażone w odbojnik, zamek z kluczem i osłonę układu jezdnego.
Opcje - możliwość dostosowania komory do indywidualnych
potrzeb obiektu
Już na etapie formułowania zamówienia, należy zdecydować, w jakie dodatkowe opcje komora ma być wyposażona.
Dostępne opcje:
c) Haki na mięso.
a) Regały magazynowe.
d) Podjazd do komory (dla komór z panelem podłogowym).
b) System monitorowania pracy komory (pozwala
monitorować i rejestrować pracę urządzenia).
59
magazynowanie
obróbka wstępna
Oferujemy zarówno komory wyposażone w monobloki jak i w splity. Zastosowanie monobloku skraca czas montażu.
Montaż i testowanie urządzenia odbywa się u producenta. Po podłączeniu na obiekcie, urządzenie jest gotowe do pracy.
Do wyboru są monobloki sufitowe i ścienne. Wykonujemy również tradycyjne układy chłodnicze – montowane na obiekcie.
W ich przypadku montaż trwa dłużej.
W niniejszym rozdziale zostały zebrane urządzenia do wstępnej obróbki żywności. Na ogół ich funkcje
to rozdrabnianie, obieranie, mieszanie (łączenie składników). Żywność poddawana jest obróbce
wstępnej przed dalszymi etapami obróbki.
Montaż - szybki i prosty
Montaż komór jest szybki i prosty. Jeśli chodzi o komory bezzamkowe, to ich
montaż polega na połączeniu idealnie do siebie dopasowanych paneli
mocowanych za pomocą piór i nitów zrywalnych. Po połączeniu paneli
na stronie zewnętrznej i wewnętrznej widoczne są łby nitów na całej
wysokości panelu. Kolor nitu zależy od wykończenia komory.
Urządzenia do obróbki wstępnej to zazwyczaj niezbyt okazałe sprzęty, jednak warto je rozważnie dobrać
do potrzeb konkretnego zaplecza. W codziennym funkcjonowaniu kuchni trudno się bez nich obejść,
a często dane zaplecze dysponuje pojedynczymi egzemplarzami urządzeń do obróbki wstępnej.
Zazwyczaj montażu komory dokonuje nasz zespół instalatorów choć
istnieje również możliwość dokonania montażu we własnym zakresie.
Rys. 1
Przykładowe realizacje:
Komora z wykończeniem ze stali nierdzewnej
Wnętrze komory. Wewnętrzne powierzchnie paneli malowane RAL 9010,
komora z własną podłogą (powierzchnia aluminiowa, ryflowana). Komora
wyposażona w regały ze stali nierdzewnej i plastikowe pojemniki
przeznaczone do przechowywania żywności.
obróbka wstępna
Osprzęt chłodniczy lub mroźniczy
O ile, na ogół, każda kuchnia ma kilka urządzeń grzewczych czy kilka szaf chłodniczych o tyle np. obieraczka
do ziemniaków czy szatkownica zazwyczaj występuje jako jedyny egzemplarz. Dlatego błąd w doborze
urządzenia do potrzeb danej kuchni szybko się “mści” - przykładowo wybór urządzenia niedostatecznie
wydajnego powoduje, że część prac z zakresu obróbki wstępnej trzeba wykonać ręcznie a to pochłania
dużo czasu i nie gwarantuje powtarzalnego efektu.
Miksery ręczne: Dynamic
● Wszystkie części mikserów mające kontakt z żywnością
są wykonane ze stali nierdzewnej.
● Tytanowe ostrze.
● Podwójna izolacja.
● Wyłącznik bezpieczeństwa.
E001046
E001003
E001061
model
zasilanie
[V]
moc
[kW]
Ø x długość
całkowita
[mm]
długość
ramienia
[mm]
długość
ubijaczki
[mm]
max ilość
miks. prod.
[L]
obroty
[obr./min.]
płynna
regulacja
prędkości
cena
netto
[zł/szt.]
E001003
MD95
230
0,18
72 x 445
160
-
8
9500
nie
1170
E001004
MX91
230
0,46
110 x 715
410
-
100
9000
nie
2529
Junior S
230
0,20
94 x 500
-
185
5
0 - 2000
tak
1729
kod
towaru
Miksery
Ubijaczka
E001061
Miksery 2 funkcyjne: mikser/ubijaczka
Wejście do komory (drzwi skrzydłowe, wykończenie
białe RAL9010)
60
Wnętrze komory. Wewnętrzne powierzchnie paneli malowane RAL 9010,
komora z posadzką budowlaną. Komora wyposażona w regały ze stali
nierdzewnej.
E001046
Junior K
230
0,20
94 x 530
225
185
mikser: 25
ubijaczka: 5
200 - 2000
1500
tak
nie
2736
E001005
MF2000
230
0,46
122 x 753
420
245
mikser: 100
ubijaczka: 20
3000 - 9000
300 - 900
tak
4045
61
obróbka wstępna
Mikser planetarny KitchenAid
● Wszystkie części mikserów mające kontakt z żywnością są wykonane ze stali nierdzewnej.
● Podwójna izolacja.
● W wyposażeniu standardowym mikserów znajdują się niżej wyszczególnione noże.
Ponadto mikser De Luxe posiada młynek do mielenia przypraw itp.
● Wytrzymała, w całości metalowa konstrukcja.
● Planetarny ruch narządzi zapewnia perfekcyjne napowietrzanie mas.
● Bezpośredni napęd z silnika - cicha i energooszczędna praca.
● Dźwignia pionowego przesuwu dzieży.
● Możliwość współpracy z wieloma przystawkami do obróbki
żywności – dostępnymi w wyposażeniu opcjonalnym.
E0010710000
metalowa
konstrukcja
planetarny ruch narzędzi
E0010710001
E001008
Maksymalne ilości przetwarzanych produktów:
Tarcza miksująca - służy do miksowania, ubijania,
mieszania puree, sosów sałatkowych, majonezów
itp. Nadaje się również do mas kremowych lekkich
i ciężkich.
E001084
E001084 - 4,8L
12
1L
2,7 kg
2 kg
2,7 kg
E0010710002
kod
towaru
Nóż do mięsa i warzyw - przeznaczony jest do
siekania i miksowania małych ilości surowego
i gotowanego mięsa oraz surowych i gotowanych
ryb. Idealnie nadaje się również do warzyw
z grubą skórą.
Gastro 200
model
E001008 - 6,9L
19
1,9 L
4,5 kg
3,8 kg
3,6 kg
białek
śmietany do ubicia
ciasta
ciasta chlebowego
ziemniaków na pureé
zasilanie
[V]
moc
[kW]
wymiary
dł. x szer. x wys.
[mm]
pojemność
[L]
ilość
prędkości
zakres
prędkości
[obr./min.]
cena
netto
[zł/szt.]
E001084
5KPM5EWH
230
0,315
264 x 338 x 411
4,8
10
60 - 265
2600
E001008
5KSM7591XEWH
230
0,5
287 x 371 x 417
6,9
10
40 - 200
3089
De Luxe
kod
towaru
zasilanie
[V]
moc
[kW]
długość
całkowita
[mm]
długość
ramienia
[mm]
obroty
[obr./min.]
cena
netto
[zł/szt.]
E001084 - 4,8 L
E001008 - 6,9 L
model
E001071
Gastro 200
230
0,20
395
190
10000 / 17000
619
E0010020017
E0010080001
Hak do miesienia ciasta drożdżowego. Aluminium pokryte
powłoką nylonową. Można myć w zmywarce.
E001085
Gastro 350
230
0,35
495
290
18000 / 22000
978
E001086
De Luxe
230
0,18
340
135
10000 / 17000
671
E0010020005
E0010080002
Mieszadło płaskie do ciast i mas ucieranych oraz ziemniaków
tłuczonych na puree. Aluminium pokryte powłoką nylonową.
Można myć w zmywarce.
E0010020016
-
Rózga do ubijania pian z białek i śmietany, jak również przyrządzania
sosów majonezowych i dipów. Stal nierdzewna i aluminium
Nie można myć w zmywarce!
-
E0010080003
Rózga do ubijania pian z białek i śmietany, jak również przyrządzania
sosów majonezowych i dipów. Stal nierdzewna.
Można myć w zmywarce.
E0010020018
-
Dzieża 4,8 L
Stal nierdzewna.
-
E0010080004
Dzieża 6,9 L
Stal nierdzewna.
E0010020019
-
E0010020107
-
Miksery spiralne
● Do zagniatania ciast ciężkich (pizza, pierogi).
● Dzieża oraz mieszadło wykonane ze stali nierdzewnej.
● Obudowa wykonana ze stali malowanej.
● Dzieża wyposażona w osłonę.
S-16
S20TSV
kod
towaru
model
zasilanie
[V]
moc
[kW]
wymiary
dł. x szer. x wys.
[mm]
wymiary misy
Ø x wys.
[mm]
pojemność
[L]
maksymalny
wsad
[kg]
cena
netto
[zł/szt.]
D004022
S16
400
0,55
340 x 640 x 695
320 x 210
16
13
4092
E001058
S20
400
0,75
400 x 660 x 695
360 x 210
21
17
4268
D004017
S30
400
1,10
435 x 780 x 800
400 x 260
32
25
5204
400 x 660 x 695
360 x 210
21
17
5613
Mikser z ruchomą głowicą i demontowalną dzieżą
D004011
62
dzwignia
pionowego
przesuwu dzieży
osłona dzieży
z podajnikiem
Tarcza ubijająca - należy ją używać do mieszania,
miksowania, ubijania białek, śmietany, musów,
koktajli, lekkich past, zup i sosów. Doskonale ubija
i spulchnia. Jest przeznaczona do mas lekkich.
E0010710003
solidne
i trwałe gałki
piasta do montażu
przystawek
Nóż uniwersalny - przeznaczony jest do krojenia,
siekania, rozcierania warzyw i owoców surowych
lub gotowanych, gotowanego mięsa, rozcierania
zup, rozdrabniania lodu i zamrożonych owoców.
Jest odpowiedni do gęstych mas i składników
trudnych do rozdrobnienia.
S20TSV
400
0,75
obróbka wstępna
Miksery ręczne: Bamix...
Pokrywka na dzieżę.
Polietylen.
Osłona z podajnikiem. Ułatwia dodawanie składników do dzieży
i ogranicza rozchlapywanie płynnych produktów oraz pylenie mąki.
-
E0010080005
63
obróbka wstępna
E001008 - 6,9 L
E0010020020
Krajalnice do wędlin i sera: Mirra 250C, Mirra 300
● Podstawa, osłona noża oraz stół przesuwny wykonane są ze specjalnego stopu
aluminium, co umożliwia łatwiejsze utrzymanie urządzenia w czystości.
● Ostrze wykonane jest z wysokiej jakości utwardzanej stali.
● Noże we wszystkich krajalnicach ustawione są ukośnie.
● Wentylowany silnik.
● Ostrzałka znajdująca się w wyposażeniu standardowym umożliwia
sprawne i bezpieczne ostrzenie noża.
● Mechanizm umożliwiający zdjęcie wózka krajalnicy w celu np. wyczyszczenia.
Płaszcz wodny służy do zachowania wymaganej temperatury produktów
znajdujących się w dzieży. Zawiesza się go pod dzieżą i wypełnia lodem
lub gorącą wodą.
-
Przystawki i akcesoria:
a) maszynka do mielenia mięsa b) nadziewarki do kiełbas c) maszynka do tarcia i szatkowania
d) przystawka do przecierów e) maszynki do wałkowania ciast twardych i krojenia makaronu
f) wyciskarka do makaronu g) wyciskacz do cytrusów h) otwieracz do puszek
i) młynek do zbóż j) inne.
a)
c)
b)
e)
i)
d)
f)
Mirra 300
kod
towaru
model
zasilanie
[V]
moc
[kW]
wymiary
dł. x szer. x wys.
[mm]
Ø noża
[mm]
grubość
plastra
[mm]
opis
cena
netto
[zł/szt.]
E005014
Mirra 250C
230
0,125
570 x 560 x 475
250
0-13
do wędlin
2067
E005013
Mirra 300
230
0,16
640 x 610 x 510
300
0-13
do wędlin
3055
E005037
Mirra 300Tef
230
0,16
640 x 610 x 510
300
0-13
do sera (ostrze teflonowe)
3601
obróbka wstępna
E001084 - 4,8 L
Krajalnice do wędlin i sera
● Krajalnice do wędlin i sera z pochylonym nożem.
● Przeznaczone dla supermarketów, sklepów i firm cateringowych.
● Posiadają noże ze stali chromowo-węglowej.
● W krajalnicach do sera płyta oporowa, nóż oraz pokrywa noża pokryte są teflonem.
● Cicha praca krajalnic dzięki przełożeniu noża paskiem z rowkami wzdłużnymi.
● Ostrzałka znajdująca się w wyposażeniu standardowym
umożliwia sprawne i bezpieczne ostrzenie noża.
● Możliwość blokowania docisku produktu w dwóch położeniach.
Miksery planetarne
● Wykonane z metalu powlekanego emalią.
● Dźwignia pionowego przesuwu dzieży.
● Osłona bezpieczeństwa.
mieszadło hakowe
mieszadło płaskie
kod
towaru
zasilanie
[V]
moc
[kW]
wymiary
dł. x szer. x wys.
[mm]
Ø noża
[mm]
grubość
plastra
[mm]
średnica
krojonych produktów
[mm]
opis
cena
netto
[zł/szt.]
E005045
230
0,15
520 x 400 x 350
250
0 - 13
160
do wędlin
2800
E005046
230
0,25
610 x 480 x 350
300
0 - 13
200
do wędlin
4138
E005053
230
0,15
520 x 400 x 350
250
0 - 13
160
do sera
3324
E005057
230
0,25
610 x 480 x 350
300
0 - 13
200
do sera
4641
Kotleciarka: KT-ALP
rózga (stal nierdzewna)
● Urządzenie służy do rozbijania mięsa. Pozwala na przygotowanie
dużej ilości porcji surowca na kotlety/steki w bardzo krótkim czasie.
● Kotleciarka wykonana jest ze stali nierdzewnej.
● Specjalny system włączników zabezpieczających przed przypadkowym
uruchomieniem silnika.
dzieża ze stali nierdzewnej o pojemności określonej w tabeli
kod
towaru
model
zasilanie
[V]
moc
[kW]
wymiary
dł. x szer. x wys.
[mm]
regulacja grubości
produktu
[mm]
wydajność
[szt./h]
cena
netto
[zł/szt.]
E012006
KT-ALP
230
1,5
440 x 800 x 850
1 - 30
500
23725
Kotleciarka
N-50
64
LT10
● Urządzenie służy do rozbijania mięsa na kotlety.
● Dwa komplety ostrzy (po 44 tarcze w każdym)
z łatwością natną i zmiękczą nawet najtwardsze mięso.
model
zasilanie
[V]
moc
[kW]
wymiary
dł. x szer. x wys.
[mm]
pojemność
[L]
ilość
prędkości
zakres
prędkości
[obr./min]
E001038
N-50
230
0,12
264 x 381 x 432
5
3
139/285/591
10784
E001030
LT10
230
0,45
440 x 500 x 630
10
3
108/195/355
3088
E001031
LT20
230
1,10
515 x 560 x 770
20
3
97/220/316
4063
E007033
E007032
cena
netto
[zł/szt.]
kod
towaru
kod
towaru
zasilanie
[V]
moc
[kW]
wymiary
dł. x szer. x wys.
[mm]
wymiary gardzieli
wsadowej
[mm]
typ
urządzenia
cena
netto
[zł/szt.]
E007032
230
0,4
200 x 450 x 430
20 x 180
elektryczne
9797
E007033
-
-
270 x 330 x 280
20 x 140
manualne
3988
65
obróbka wstępna
Wilki do mięsa
● Urządzenie manualne.
● Służy do formowania hamburgerów o średnicy 100 mm.
● Formierka wykonana jest z aluminium anodowanego.
● Przeznaczone do średniej wielkości kuchni.
● Korpus wykonany z anodowanego aluminium,
boki z tworzywa ABS.
● Taca załadowcza, sitko oraz nóż wykonane
ze stali nierdzewnej.
● Popychacz z polietylenu.
● Przekładnia zębata pracująca w kąpieli olejowej.
● Łatwa obsługa i czyszczenie.
kod
towaru
model
wymiary
dł. x szer. x wys.
[mm]
Ø hamburgera
[mm]
cena
netto
[zł/szt.]
E012002
SA 100
310 x 270 x 260
100
910
kod
towaru
zasilanie
[V]
moc
[kW]
wymiary
dł. x szer. x wys.
[mm]
wydajność
[kg/h]
sitko
w standardzie
[mm]
cena
netto
[zł/szt.]
E006011
230
0,25
335 x 300 x 360
70
Ø 60, otwór 6
1335
E006012
230
0,55
377 x 366 x 375
85
Ø 70, otwór 6
1885
Wilki do mięsa
● Przeznaczone do dużych obciążeń.
● Korpus wykonany z polerowanego aluminium.
● Głowica oraz ślimak wykonane z żeliwa.
● Taca załadowcza, sitko oraz nóż wykonane są
ze stali nierdzewnej.
● Popychacz z polietylenu.
● Przekładnia zębata pracująca w kąpieli olejowej.
● Łatwa obsługa i czyszczenie.
Formierka do hamburgerów: automatyczna
● Urządzenie służy do automatycznego formowania wszelkiego rodzaju mas
mięsnych, rybnych, warzywnych, jajecznych na hamburgery, kotlety itp.
● Zastosowanie urządzenia w kuchniach zbiorowego żywienia pozwala
osiągnąć wysoką wydajność w zakresie formowania mięsa, przy jednoczesnej
oszczędności nakładów pracy personelu kuchni.
● Wszystkie elementy mające bezpośredni kontakt z żywnością
wykonane są ze stali nierdzewnej.
● Możliwość regulacji grubości porcji.
● W wyposażeniu standardowym znajduje się dysk do formowania
hamburgerów o Ø 90 mm.
E006024
dyski umożliwiające formowanie hamburgerów okrągłych o
Ø100 mm, 110 mm, 120 mm, owalnych 65x105 mm, kulek mięsnych
o Ø 36 mm itp. – dla modelu C/E652.
kod
towaru
model
zasilanie
[V]
moc
[kW]
wymiary
dł. x szer. x wys.
[mm]
Ø hamburgera
[mm]
pojemność
misy
[L]
wydajność
[szt./h]
cena
netto
[zł/szt.]
E012001
C/E652
400
0,2
395 x 525 x 600
90
18
1000
18980
kod
towaru
zasilanie
[V]
moc
[kW]
wymiary
dł. x szer. x wys.
[mm]
sitko w standardzie
[mm]
wydajność
[kg/h]
cena
netto
[zł/szt.]
E006006
230
0,735
215 x 430 x 520
Ø 70, otwór 4,5
125
2526
E006010
400
0,735
215 x 430 x 520
Ø 70, otwór 4,5
125
2492
E006024
230
0,8
215 x 440 x 520
Ø 82, otwór 4,5
165
3202
E006007
400
0,8
215 x 440 x 520
Ø 82, otwór 4,5
165
3162
Pnie do mięsa
● Podstawa pnia wykonana jest ze stali nierdzewnej.
● Polietylenowa płyta wierzchnia.
kod
towaru
66
E006012
E006011
obróbka wstępna
Formierka do hamburgerów: manualna
wymiary
dł. x szer. x wys.
[mm]
grubość płyty
[mm]
cena
netto
[zł/szt.]
US50-050CK
500 x 500 x 850
50
995
US50-050DK
500 x 600 x 850
50
1195
US50-060DK
600 x 600 x 850
50
1313
US60-050CK
500 x 500 x 850
60
1180
US60-050DK
500 x 600 x 850
60
1300
US60-060DK
600 x 600 x 850
60
1432
US50-050CK
67
obróbka wstępna
Wózek pomocniczy, kuchenny
● Elementy mające kontakt z pieczywem
wykonane są ze stali nierdzewnej.
● Szybkość krojenia regulowana
do wielkości i rodzaju chleba.
● Wyłącznik zabezpieczający silnik
napędowy przed przegrzaniem.
● W wyposażeniu standardowym
znajduje się szuflada na okruchy.
● Doskonale się sprawdza jako wyposażenie uzupełniające większych
szatkownic oraz jako akcesorium pomocnicze w kuchni.
● Regulacja zawieszenia pojemnika.
● Przystosowany do pojemnika GN1/1-200 mm (pojemnik do domówienia oddzielnie).
● Koła o średnicy 100 mm (w tym dwa z hamulcem).
kod
towaru
model
zasilanie
[V]
moc
[kW]
wymiary
dł. x szer. x wys.
[mm]
wydajność
[bochenków/h]
grubość
kromek
[mm]
max wymiary
bochenka
[mm]
cena
netto
[zł/szt.]
D019005
MKP-11.6
230
0,37
620 x 700 x 460
150
11
380 x 165
7714
kod
towaru
wymiary
dł. x szer. x wys.
[mm]
cena
netto
[zł/szt.]
UH80-074BK
355 x 740 x 900
950
obróbka wstępna
Krajalnica do pieczywa
Szatkownice do warzyw
● Łatwe i szybkie rozdrobnienie dużych ilości warzyw, owoców, grzybów, orzechów itp.
● Duży asortyment narzędzi tnących: plasterki, wiórki, słupki, kostka (szczegóły – wyposażenie opcjonalne).
● Łatwy demontaż i czyszczenie.
● Materiał wykonania stal nierdzewna lub aluminium – w zależności od modelu.
● Elementy zabezpieczające, przerywające pracę gdy:
- popychacz jest podniesiony;
- komora załadowcza jest otwarta lub niewłaściwie zamknięta.
● Dodatkowo szatkownica E002158 wyposażona jest w czujnik wykrywający obecność pojemnika odbiorczego GN1/3-200 mm
(wyposażenie standardowe) lub leja zrzutowego (wyposażenie opcjonalne - E0021580024).
Obieraczki do ziemniaków
● Obieraczki służą do mechanicznego obierania ziemniaków
oraz niektórych warzyw (np. buraki).
● Proces obierania odbywa się za pomocą talerza ściernego
w strumieniach wody.
● Komora robocza, drzwiczki z lejem wysypowym, podstawa
i osadnik wykonane są ze stali nierdzewnej.
● W wyposażeniu standardowym obieraczki znajduje się
podstawa z osadnikiem obierzyn oraz 2 talerze ścierne.
● Przyłącze wody R ¾.
OZO 1.1
kod
towaru
model
zasilanie
[V]
moc
[kW]
wymiary
dł. x szer. x wys.
[mm]
obroty talerza
ściernego
[obr./min.]
ładowność
[kg]
wydajność
[kg/h]
cena
netto
[zł/szt.]
E004003
OZO 1.1
400
0,6
450 x 530 x 1040
390
5-7
140 - 210
5349
E004011
OZO 2.1
400
0,8
470 x 680 x 1130
300
9-12
240 - 360
6069
E004016
OZO 3.1
400
1,1
470 x 680 x 1220
300
13-18
350 - 540
6377
E002153
E002158
Obieraczki do ziemniaków: MF10, MF15
● Obieraczki służą do mechanicznego obierania ziemniaków
oraz niektórych warzyw (np. buraki, marchew).
● Proces obierania odbywa się przy użyciu talerza
ściernego w strumieniach wody.
● Cykl pracy urządzenia regulowany jest za pomocą czasomierza.
● W wyposażeniu standardowym obieraczki znajduje się podstawa
z osadnikiem obierzyn oraz tarcza ścierna z powłoką karborundową.
● Po zastosowaniu tarcz z wyposażenia opcjonalnego obieraczka
może być wykorzystywana jako urządzenie do mycia warzyw,
sałaty oraz muszli.
E002153
Komplet 5 tarcz: tarcze do plasterków 2 mm, 4 mm oraz tarcze do słupków 3 mm, 5 mm oraz 7 mm.
E002158
Pojemnik odbiorczy GN1/3-200 mm (polietylen) z czujnikiem magnetycznym. Tarcza zrzutowa.
MF10
zasilanie
[V]
moc
[kW]
E002153
230
0,55
E002158
230
0,52
kod
towaru
obroty
[obr./min.]
wydajność*
[kg/h]
otwór
wsadpwy
[mm]
opis
cena
netto
[zł/szt.]
240 x 630 x 500
-
40 - 50
160 x 74 / Ø 58
zestaw 5 tarcz
2525
280 x 510 x 510/770
300
60 - 75
160 x 76 / Ø 50
-
2795
wymiary
dł. x szer. x wys.
[mm]
* Wartości orientacyjne i uśrednione.
Tarcze tnące do szatkownic
tarcza z powłoką
karborundową
a) tarcza z nożami
b) tarcza do mycia
warzyw
c) tarcza do mycia
muszli
d) kosz do mycia
sałaty
68
kod
towaru
model
zasilanie
[V]
moc
[kW]
wymiary
dł. x szer. x wys.
[mm]
ładowność
[kg]
wydajność
[kg/h]
cena
netto
[zł/szt.]
E004022
MF10
400
0,37
481 x 630 x 1130
10
100
15808
E004008
MF15
400
0,37
481 x 630 x 1209
15
150
17940
PLASTRY
WIÓRKI
SŁUPKI
KOSTKA
69
obróbka wstępna
rodzaj tarczy
PLASTRY
WIÓRKI / TARCIE
SŁUPKI
KOSTKA3)
obróbka wstępna
STOŁY ROBOCZE
E002153
rozmiar
cena
netto
[zł/szt.]
E002158
cena
netto
[zł/szt.]
1 mm
-
-
E0021580001
177
2 mm
E0021530000
161
E0021580002
164
3 mm
-
-
E0021580003
157
4 mm
E0021530001
161
E0021580004
144
1)
5 mm
-
-
E0021580005
144
8 mm
E0021530002
194
E0021580006
137
10 mm
E0021530003
194
E0021580007
137
14 mm
-
-
E0021580008
137
1 mm
-
-
E0021580009
134
2 mm
-
-
E0021580010
3 mm
E0021530004
161
4 mm
-
-
5 mm
E0021530005
7 mm
9 mm
● Wykonane ze stali nierdzewnej AISI304.
● Płyta wierzchnia wykonana jest z blachy o grubości 0,8 lub 1,0 mm
(wygłuszona i wzmocniona od spodu materiałem nie chłonącym wilgoci).
● Wszystkie stoły posiadają płytę wierzchnią o grubości 40 mm, wykończoną rantem z tyłu o wysokości 50 mm.
● W tej części katalogu prezentujemy wyłącznie najbardziej popularne rozmiary stołów.
Dostępne są również inne typy stołów, stoły w innych rozmiarach oraz standardach wykonania itp..
Stoły do obróbki warzyw
● Polietylenowa deska do krojenia.
● Szerokość komór przystosowana do pojemników GN.
wymiary
dł. x szer. x wys.
[mm]
wymiary komory
dł. x szer. x wys.
[mm]
cena
netto
[zł/szt.]
197
ZRA0N00X-100DK 1000 x 600 x 850
750 x 265 x 250
2575
E0021580011
181
ZRA0N00X-120DK 1200 x 600 x 850
950 x 265 x 250
2652
E0021580012
177
ZRA0N00X-100EK
1000 x 700 x 850
750 x 325 x 250
2761
161
-
-
ZRA0N00X-120EK
1200 x 700 x 850
950 x 325 x 250
2839
E0021530006
161
E0021580013
167
-
-
E0021580014
177
3 mm
E0021530007
246
-
-
4 mm
E0021530008
246
E0021580015
248
6 mm
-
-
E0021580016
238
8 mm
-
-
E0021580017
231
2)
10 mm
-
-
E0021580018
224
8 x 8 mm
E0021530009
259
E0021580019
301
10 x 10 mm
E0021530010
259
E0021580020
264
14 x 14 mm
-
-
E0021580021
241
20 x 20 mm
-
-
E0021580022
184
TARCZA ZRZUTOWA
-
-
E00215800234)
49
kod
towaru
ZRA0N00X-100DK
Stół do obróbki warzyw
Stoły korpusowe
KOA5X0-100DE
Stół korpusowy z szafką otwartą
KDABX0-080DE
Stół korpusowy z drzwiami skrzydłowymi
kod
towaru
wymiary
dł. x szer. x wys.
[mm]
opis
cena
netto
[zł/szt.]
kod
towaru
wymiary
dł. x szer. x wys.
[mm]
opis
cena
netto
[zł/szt.]
KOA5X0-080DE
800 x 600 x 850
otwarta
974
KDABX0-080DE
800 x 600 x 850
drzwi skrzydłowe
1517
KOA5X0-100DE
1000 x 600 x 850
otwarta
1072
KDACX0-120DE
1200 x 600 x 850
drzwi skrzydłowe
1578
KOA5X0-080EE
800 x 700 x 850
otwarta
1026
KDABX0-080EE
800 x 700 x 850
drzwi skrzydłowe
1577
KOA5X0-100EE
1000 x 700 x 850
otwarta
1131
KDACX0-120EE
1200 x 700 x 850
drzwi skrzydłowe
1645
opis
cena
netto
[zł/szt.]
Stoły korpusowe i szkieletowe
LEJ ZRZUTOWY
-
-
E0021580024
141
KPASX0-110DE
Stół korpusowy z drzwiami suwanymi
1)
2)
3)
4)
70
Odpowiednia do miękkich warzyw, owoców oraz pieczarek.
Można używać do przygotowania frytek.
Należy używać wyłącznie w połączeniu z odpowiednimi tarczami
do plasterków.
Szczegóły poniżej:
- tarcza do kostki 8 x 8 mm + tarcza do plasterków 8 mm
Należy używać razem z tarczami do plasterków 1 mm, 2 mm, 3 mm,
4 mm, tarczą do słupków 4 mm oraz z tarczami do wiórków
1 mm, 2 mm, 3 mm, 4 mm, 7 mm, 9 mm.
SAA0X0-090DE
Stół szkieletowy
kod
towaru
wymiary
dł. x szer. x wys.
[mm]
opis
cena
netto
[zł/szt.]
kod
towaru
wymiary
dł. x szer. x wys.
[mm]
KPASX0-100DE
1000 x 600 x 850
drzwi suwane
1106
SAA0X0-080DE
800 x 600 x 850
stół szkieletowy
562
KPASX0-120DE
1200 x 600 x 850
drzwi suwane
1205
SAA0X0-090DE
900 x 600 x 850
stół szkieletowy
582
KPASX0-100EE
1000 x 700 x 850
drzwi suwane
1166
SAA0X0-100DE
1000 x 600 x 850
stół szkieletowy
603
KPASX0-120EE
1200 x 700 x 850
drzwi suwane
1270
SAA0X0-120DE
1200 x 600 x 850
stół szkieletowy
662
SAA0X0-080EE
800 x 700 x 850
stół szkieletowy
582
SAA0X0-090EE
900 x 700 x 850
stół szkieletowy
605
SAA0X0-100EE
1000 x 700 x 850
stół szkieletowy
627
SAA0X0-120EE
1200 x 700 x 850
stół szkieletowy
692
71
obróbka wstępna
obróbka termiczna
Stoły szkieletowe
obróbka termiczna
SPA1X0-090DE
Stół szkieletowy z półką
SCA0X0-090DE
Stół szkieletowy ze wzmocnieniami
kod
towaru
wymiary
dł. x szer. x wys.
[mm]
opis
cena
netto
[zł/szt.]
opis
cena
netto
[zł/szt.]
SCA0X0-080DE
800 x 600 x 850
szkiel. ze wzmoc.
648
SPA1X0-080DE
SCA0X0-090DE
900 x 600 x 850
szkiel. ze wzmoc.
674
SPA1X0-090DE
800 x 600 x 850
stół z półką
733
900 x 600 x 850
stół z półką
767
SCA0X0-100DE
1000 x 600 x 850
szkiel. ze wzmoc.
703
SPA1X0-100DE
SCA0X0-120DE
1200 x 600 x 850
szkiel. ze wzmoc.
775
SPA1X0-120DE
1000 x 600 x 850
stół z półką
792
1200 x 600 x 850
stół z półką
888
SCA0X0-080EE
800 x 700 x 850
szkiel. ze wzmoc.
673
SPA1X0-080EE
800 x 700 x 850
stół z półką
763
SCA0X0-090EE
900 x 700 x 850
szkiel. ze wzmoc.
704
SPA1X0-090EE
SCA0X0-100EE
1000 x 700 x 850
szkiel. ze wzmoc.
732
SPA1X0-100EE
900 x 700 x 850
stół z półką
800
1000 x 700 x 850
stół z półką
837
SCA0X0-120EE
1200 x 700 x 850
szkiel. ze wzmoc.
811
SPA1X0-120EE
1200 x 700 x 850
stół z półką
931
wymiary
dł. x szer. x wys.
[mm]
kod
towaru
W niniejszym rozdziale zgrupowane zostały liczne urządzenia
grzewcze. Występują one w każdej kuchni. Są to zarówno
urządzenia wolnostojące jak i ustawiane w liniach – tj. ciągach
pod ścianą lub wyspach kuchennych. Ich funkcje to głównie
gotowanie, smażenie, pieczenie i podgrzewanie.
Tam, gdzie pracują urządzenia grzewcze, konieczna jest
odpowiednia wentylacja. W tym rozdziale prezentujemy
również część naszej oferty okapów wentylacyjnych.
Jest to szeroka oferta zawierająca wiele modeli.
W katalogu pokazujemy jedynie te podstawowe.
Nadstawki
● Dostępne są również inne
rozmiary oprócz tych
wyszczególnionych
w poniższej tabeli.
NSD-080AK
Nadstawka podwójna
NSS-080AK
Nadstawka pojedyncza
kod
towaru
wymiary
dł. x szer. x wys.
[mm]
opis
cena
netto
[zł/szt.]
NSS-080AK
800 x 250 x 405
pojedyncza
365
NSD-080AK
NSS-090AK
900 x 250 x 405
pojedyncza
377
NSD-090AK
NSS-100AK
1000 x 250 x 405
pojedyncza
389
NSD-100AK
NSS-120AK
1200 x 250 x 405
pojedyncza
414
NSD-120AK
NSS-080BK
800 x 350 x 405
pojedyncza
454
NSD-080BK
NSS-090BK
900 x 350 x 405
pojedyncza
475
NSD-090BK
NSS-100BK
1000 x 350 x 405
pojedyncza
494
NSS-120BK
1200 x 350 x 405
pojedyncza
536
LINIA 700 - Kuchnie elektryczne
opis
cena
netto
[zł/szt.]
800 x 250 x 705
podwójna
568
900 x 250 x 705
podwójna
593
1000 x 250 x 705
podwójna
618
1200 x 250 x 705
podwójna
667
800 x 350 x 705
podwójna
739
900 x 350 x 705
podwójna
780
NSD-100BK
1000 x 350 x 705
podwójna
820
NSD-120BK
1200 x 350 x 705
podwójna
901
kod
towaru
wymiary
dł. x szer. x wys.
[mm]
UWAGA:
Istnieje możliwość zamówienia nadstawki z elementami montażowymi
umożliwiającymi skręcenie nadstawki z blatem stołu.
W takim wypadku należy zamówić nadstawkę o 10 mm krótszą niż stół.
kod
towaru
zasilanie
[V]
GTC1027-075EK
moc
[kW]
wymiary
dł. x szer. x wys.
[mm]
ilość
palników
Ø płyt
[mm]
cena
netto
[zł/szt.]
GTC1017-040EK
400
5,2
400 x 700 x 440
2 x 2,6 kW
2 x 220
2551
GTC1027-075EK
400
10,4
750 x 700 x 440
4x 2,6 kW
4 x 220
3702
GTC1037-110EK
400
15,6
1100 x 700 x 440
6 x 2,6 kW
6 x 220
5690
● Żeliwne ruszty.
● Regulacja płomienia od pozycji ekonomicznej (przepustowość 25%)
● Pojemniki mogą służyć do magazynowania produktów suchych oraz płynnych lub jako pojemniki na odpadki.
● Połączenia ścian bocznych i dna zakończone łagodnym promieniem umożliwiają łatwe czyszczenie.
● Pojemnik TU63-040BK i TU63-045CK wyposażone są w pedał nożny do otwierania pokrywy.
● Pojemnik TU61-040BK wyposażony jest w zdejmowaną pokrywę.
72
kominek, dzięki czemu po zestawieniu ich w ciąg, tworzą jednolitą całość
z pozostałymi elementami.
● Przeznaczone do zestawienia z podstawami pod urządzenia z linii 700.
LINIA 700 - Kuchnie gazowe
Pojemniki mobilne
wymiary
dł. x szer. x wys.
[mm]
pojemnoość
[L]
cena
netto
[zł/szt.]
TU63-040BK
Ø 380, h 605
50
650
TU63-045CK
Ø 450, h 685
95
1150
TU61-040BK
Ø 402, h 671
70
650
TU60-060BK
383 x 603 x 700
120
1683
UT60-060BK
Pokrywa dzielona w połowie, odpowiednia do pojemnika TU60-060BK
kod
towaru
● Doskonałe przewodnictwo cieplne płyt grzewczych.
● Regulacja mocy grzewczej odbywa się poprzez wielostopniowe przełączniki.
● Kuchnie elektryczne – podobnie jak urządzenia gazowe – posiadają
do całkowitego otwarcia zaworu.
● Zabezpieczenie przeciwwypływowe gazu, odcinające dopływ gazu
w przypadku niekontrolowanego zgaśnięcia płomienia.
● Kominek do odprowadzania spalin.
TU63-040BK
460
TU60-060BK
TU61-040BK
GTC2037-110EK
kod
towaru
zasilanie
[V]
moc
[kW]
wymiary
dł. x szer. x wys.
[mm]
ilość
palników
przyłącze
gazu
cena
netto
[zł/szt.]
GTC2017-040EK
GAZ*
10,5
400 x 700 x 440
2 (1 x 3 kW + 1 x 7,5 kW)
R1/2”
3348
GTC2027-075EK
GAZ*
22,5
750 x 700 x 440
4 (1 x 3 kW + 1 x 4,5 kW + 2 x 7,5 kW)
R1/2”
5056
GTC2037-110EK
GAZ*
30,0
1100 x 700 x 440
6 (2 x 3 kW + 2 x 4,5 kW + 2 x 7,5 kW)
R1/2”
7763
* G20, G2.350, G27, G30, G31. Przy zamówieniu prosimy o określenie rodzaju gazu.
73
obróbka termiczna
LINIA 700 - Frytownice elektryczne
● Ceramiczne płyty grzewcze.
● Zmiana mocy płyt grzewczych odbywa się poprzez
● Frytownice wyposażone są w obrotową grzałkę. Takie rozwiązanie
ustawienie pokrętła.
● Kuchnie elektryczne – podobnie jak urządzenia gazowe
– posiadają kominek, dzięki czemu po zestawieniu ich w ciąg,
tworzą jednolitą całość z pozostałymi elementami.
● Pionowo umieszczona dźwignia zaworu spustowego, uniemożliwia
znacznie ułatwia czyszczenie komory.
jego przypadkowe otwarcie.
GTC1227-075EK
dzięki czemu po zestawieniu ich w ciąg, tworzą jednolitą całość z pozostałymi elementami.
ilość pół
grzewczych
cena
netto
[zł/szt.]
kod
towaru
zasilanie
[V]
moc
[kW]
wymiary
dł. x szer. x wys.
[mm]
GTC1217-040EK
400
4,2
400 x 700 x 440
2 (2 x 2,1 kW)
4672
GTC1227-075EK
400
8,4
750 x 700 x440
4 (4 x 2,1 kW)
5751
LINIA 700 - Kuchnia gazowa z płytą ceramiczną
● Wykonana ze stali nierdzewnej.
● Ceramiczna płyta grzewcza.
● Kuchnia posiada trzy pola grzewcze oraz jedno pole podgrzewcze.
kod
towaru
zasilanie
[V]
moc
[kW]
wymiary
dł. x szer. x wys.
[mm]
ilość
komór
pojemność
[L]
regulacja
temperatury
[oC]
cena
netto
[zł/szt.]
GTF1017-040EK
400
9
400 x 700 x 440
1
14
65 ÷ 200
3953
GTF1217-040EK
400
9
400 x 700 x 440
2
2x7
65 ÷ 200
5391
GTF1227-075EK
400
18
750 x 700 x 440
2
2 x 14
65 ÷ 200
5751
● Frytownice posiadają komorę smażenia wykonaną w kształcie litery V
pod urządzenia z linii 700.
kod
towaru
zasilanie
[V]
moc
[kW]
wymiary
dł. x szer. x wys.
[mm]
GTC2227-075EK
GAZ*/230
4,6
750 x 700 x 440
ilość pół
grzewczych
3 (1 x 0,8 kW + 1 x 1,4 kW + 1 x 2,4 kW)
przyłącze
gazu
cena
netto
[zł/szt.]
R1/2”
6721
LINIA 700 - Podgrzewacz płytowy gazowy
o
● Maksymalna temperatura płyty to około 400-500 C na środku
i około 150-200oC na brzegach płyty.
● Zapalacz piezoelektryczny.
● Przeznaczony do zestawienia z podstawami pod urządzenia z linii 700.
(elementy grzejne poza komorą frytownicy). Zastosowanie takiej konstrukcji
komory ułatwia jej czyszczenie, zwiększa żywotność oleju oraz zapobiega
zwęglaniu resztek smażonych produktów.
● Zawór spustowy oleju znajduje się w szafce pod komorą.
GTF2327-075EK
kod
towaru
zasilanie
[V]
moc
[kW]
wymiary
dł. x szer. x wys.
[mm]
ilość
komór
pojemność
[L]
regulacja
temperatury
[oC]
przyłącze
gazu
cena
netto
[zł/szt.]
GTF2317-040EK
GAZ*
11
400 x 700 x 965
1
15
50 ÷ 190
R1/2”
5379
GTF2327-075EK
GAZ*
22
750 x 700 x 965
2
2 x 15
50 ÷ 190
R1/2”
9944
kod
towaru
zasilanie
[V]
moc
[kW]
wymiary
dł. x szer. x wys.
[mm]
wymiar płyty
[mm]
powierzhcnia
płyty grzewczej
[m2]
przyłącze
gazu
cena
netto
[zł/szt.]
GTT2027-075EK
GAZ*
10
750 x 700 x 440
670 x 585
0,39
R1/2”
5032
LINIA 700 - Lawa grille
LINIA 700 - Podgrzewacz frytek
GTU1017-036DK
● Ciepło do smażenia otrzymywane jest w wyniku podgrzewania kamieni lawy wulkanicznej.
● Pojemnik na wytopiony tłuszcz.
● Zabezpieczenie przeciwwypływowe gazu, odcinające dopływ
● Wykonanie ze stali nierdzewnej.
● Podgrzewacz pozwala utrzymać usmażone produkty
w odpowiedniej temperaturze, tym samym wydłużając
okres ich przydatności do spożycia od momentu przygotowania.
● Termostat bezpieczeństwa zapobiegający przegrzaniu się urządzenia.
● Podgrzewacz frytek – podobnie jak urządzenia gazowe – posiada
kominek, dzięki czemu po zestawieniu w ciąg tworzy jednolitą całość
z innymi urządzeniami.
● Nadstawka przeznaczona jest do współpracy z podgrzewaczem frytek
gazu w przypadku niekontrolowanego zgaśnięcia płomienia.
Podgrzewacz frytek
z nadstawką
GTH1017-040EK
opis
zasilanie
[V]
moc
[kW]
wymiary
dł. x szer. x wys.
[mm]
temperatura
pracy
[oC]
cena
netto
[zł/szt.]
GTH1017-040EK
podgrzewacz frytek
230
1
400 x 700 x 440
70
1941
GTU1017-036DK
nadstawka podgrzewacza
230
0,75
360 x 560 x 375
70
1633
kod
towaru
GTF1227-075EK
LINIA 700 - Frytownice gazowe
● Przeznaczona do zestawienia z podstawami
74
● W wyposażeniu standardowym znajduje się 1 rurka spustu oleju.
● Frytownice elektryczne – podobnie jak urządzenia gazowe – posiadają kominek,
obróbka termiczna
LINIA 700 - Kuchnie elektryczne z płytą ceramiczną
● Kominek.
● Grille dostarczane są z kamieniami lawowymi:
GTL2027-075EK
GTL2017-040EK – 8 kg; GTL2027-075EK – 16 kg.
kod
towaru
zasilanie
[V]
moc
[kW]
wymiary
dł. x szer. x wys.
[mm]
powierzchnia
robocza
[mm]
przyłącze
gazu
cena
netto
[zł/szt.]
GTL2017-040EK
GAZ*
7
400 x 700 x 440
330 x 500
R1/2”
4050
GTL2027-075EK
GAZ*
14
750 x 700 x 440
660 x 500
R1/2”
7607
75
LINIA 700 - Warnik do makaronu gazowy
● Płyty grillowe elektryczne – podobnie jak urządzenia gazowe –
obróbka termiczna
obróbka termiczna
LINIA 700 - Płyty grillowe elektryczne
● Kranik doprowadzający wodę.
● Zawór spustowy wody znajduje się w szafce pod komorą.
● Komora gotowania wykonana jest w kształcie litery U (elementy
posiadają kominek, dzięki czemu po zestawieniu ich w ciąg,
GTG1327-075EK
kod
towaru
zasilanie
[V]
moc
[kW]
wymiary
dł. x szer. x wys.
[mm]
powierzchnia
robocza
[mm]
regulacja
temperatury
[oC]
typ
płyty
cena
netto
[zł/szt.]
GTG1117-040EK
400
4,05
400 x 700 x 440
350 x 565
120 ÷ 300
gładka
3774
GTG1127-075EK
400
8,10
750 x 700 x 440
700 x 565
120 ÷ 300
gładka
5811
GTG1217-040EK
400
4,05
400 x 700 x 440
350 x 565
120 ÷ 300
ryflowana
4529
GTG1227-075EK
400
8,10
750 x 700 x 440
700 x 565
120 ÷ 300
ryflowana
6949
GTG1327-075EK
400
8,10
750 x 700 x 440
350 x 565 / 350 x 565
120 ÷ 300
½ gładka, ½ ryflowana
6470
grzejne znajdują się poza komorą warnika). Zastosowanie takiej
konstrukcji komory ułatwia jej czyszczenie.
LINIA 700 - Płyty grillowe gazowe
● Zabezpieczenie przeciwwypływowe gazu, odcinające dopływ
gazu w przypadku niekontrolowanego zgaśnięcia płomienia.
kod
towaru
wymiary
moc
zasilanie [kW] dł. x szer. x wys.
[mm]
GTG2117-040EK
GTG2227-075EK
powierzchnia
robocza
[mm]
regulacja
temperatury
[oC]
typ
płyty
przyłącze
gazu
cena
netto
[zł/szt.]
GTG2117-040EK
GAZ*
5,5
400 x 700 x 440
350 x 565
170 ÷ 300
gładka
R1/2”
4242
GTG2127-075EK
GAZ*
11
750 x 700 x 440
700 x 565
170 ÷ 300
gładka
R1/2”
6169
GTG2217-040EK
GAZ*
5,5
400 x 700 x 440
350 x 565
170 ÷ 300
ryflowana
R1/2”
4612
GTG2227-075EK
GAZ*
GTG2327-075EK
GAZ*
11
750 x 700 x 440
11
750 x 700 x 440 350 x 565 / 350 x 565
700 x 565
170 ÷ 300
ryflowana
R1/2”
7068
170 ÷ 300
½ gładka, ½ ryflowana
R1/2”
6709
LINIA 700 - Warnik do makaronu elektryczny
● Kranik doprowadzający wodę.
● Pionowo umieszczona dźwignia zaworu spustowego uniemożliwia jego przypadkowe otwarcie.
● W wyposażeniu standardowym znajduje się 1 rurka spustu wody.
● Warnik do makaronu – podobnie jak urządzenia gazowe – posiada kominek, dzięki
kod
towaru
zasilanie
[V]
moc
[kW]
wymiary
dł. x szer. x wys.
[mm]
liczba
komór
temperatura
pracy
[oC]
GTW2317-040EK
GAZ*
11
400 x 700 x 965
1
100
X036008
Ø152 x 230 mm
przyłącze cena
przyłącze
netto
gazu gazu [zł/szt.]
R1/2”
6589
LINIA 700 - Bemary elektryczne
● Pionowo umieszczona dźwignia zaworu spustowego uniemożliwia
jego przypadkowe otwarcie.
● W wyposażeniu standardowym znajduje się 1 rurka spustu wody.
● Bemary elektryczne – podobnie jak urządzenia gazowe – posiadają
kominek, dzięki czemu po zestawieniu ich w ciąg, tworzą jednolitą
całość z pozostałymi elementami.
GTB1027-075EK
kod
towaru
zasilanie
[V]
moc
[kW]
wymiary
dł. x szer. x wys.
[mm]
ilość
komór
pojemność
regulacja
temperatury
[oC]
cena
netto
[zł/szt.]
GTB1017-040EK
230
1
400 x 700 x 440
1
1 x GN1/1-200 mm*
30 ÷ 100
2264
GTB1027-075EK
230
2
750 x 700 x 440
2
2 x GN1/1-200 mm*
30 ÷ 100
3535
* Bemary są standardowo dostarczane BEZ pojemników GN. Te ostatnie zamawia się osobno.
czemu po zestawieniu go w ciąg, tworzy jednolitą całość z pozostałymi elementami.
LINIA 700 - Patelnie elektryczne
X036018 X036019
143 x 163 x 200 mm (L) 143 x 163 x 200 mm (P)
2 x kosz X036017
298 x 163 x 200 mm
● Patelnia GTP1017-040EK jest wyposażona w wyjmowaną misę
(z przymocowanymi na stałe uchwytami).
● Misa patelni GTP1027-075EK posiada korek, po wyciągnięciu którego
zużyty olej spływa do pojemnika GN1/1-65 mm umieszczonego
pod misą. Pojemnik można wysunąć, opróżnić i umyć.
GTP1017-040EK
● Patelnie elektryczne – podobnie jak urządzenia gazowe – posiadają kominek, dzięki
czemu po zestawieniu ich w ciąg, tworzą jednolitą całość z pozostałymi elementami.
3 x kosz X036017
298 x 163 x 200 mm
X036018 X036019
143 x 163 x 200 mm (L) 143 x 163 x 200 mm (P)
76
X036008
Ø152 x 230 mm
kod
towaru
zasilanie
[V]
moc
[kW]
wymiary
dł. x szer. x wys.
[mm]
wymiary
wew. misy
[mm]
powierzchnia
robocza
[m2]
GTP1027-075EK
pojemność
misy
[L]
regulacja
temperatury
[oC]
cena
netto
[zł/szt.]
kod
towaru
zasilanie
[V]
moc
[kW]
wymiary
dł. x szer. x wys.
[mm]
liczba
komór
temperatura
pracy
[oC]
cena
netto
[zł/szt.]
GTP1017-040EK
400
4,05
400 x 700 x 440
295 x 500 x 60
0,15
8
50 ÷ 275
2779
GTW1017-040EK
400
6
400 x 700 x 440
1
100
3428
GTP1027-075EK
400
8,10
750 x 700 x 440
670 x 548 x 70
0,36
21
50 ÷ 275
6169
77
obróbka termiczna
● Dostępna jest wersja z termoobiegiem lub bez.
● 6 ustawień sposobu ogrzewania komory:
● Manualny mechanizm przechyłu misy.
● Mikrowyłącznik odcinający zasilanie w momencie przechyłu misy.
● Patelnia elektryczna wychylna – podobnie jak urządzenia gazowe
1. grzanie na 50% mocy wszystkich elementów grzejnych;
2. grzanie na 50% mocy jednej grzałki górnej i grzałki dolnej;
3. grzanie górne;
4. grzanie dolne;
5. grzanie na 100% mocy wszystkich elementów grzejnych;
6. grzanie na 100% mocy jednej grzałki górnej i grzałki dolnej.
● Przeznaczone do zestawienia z elementami nastawnymi z linii 700.
– posiada kominek, dzięki czemu po zestawieniu jej w ciąg,
tworzy jednolitą całość z pozostałymi elementami.
kod
towaru
GTP1627-080EK
wymiary
dł. x szer. x wys.
[mm]
wymiary
wew. misy
[mm]
powierzchnia
płyty grzewczej
[m2]
pojemność
misy
[L]
regulacja
temperatury
[oC]
cena
netto
[zł/szt.]
kod
towaru
zasilanie
[V]
moc
[kW]
wymiary
dł. x szer. x wys.
[mm]
wymiary
rusztu
[mm]
regulacja
temperatury
[oC]
termoobieg
cena
netto
[zł/szt.]
800 x 700 x 850/1467
670 x 490 x 150
0,33
43
50 ÷ 275
9057
GTV1027-075EK
400
7,15
750 x 700 x 558
530 x 625
50 ÷ 270
NIE
4602
GTV1127-075EK
400
7,18
750 x 700 x 558
530 x 536
50 ÷ 270
TAK
4973
zasilanie moc
[kW]
[V]
400
8,1
obróbka termiczna
LINIA 700 - Piekarniki elektryczne
LINIA 700 - Patelnia wychylna elektryczna
LINIA 700 - Patelnia wychylna gazowa
LINIA 700 - Piekarnik gazowy
● Manualny mechanizm przechylania misy.
● Temperatura w komorze regulowana jest za pomocą pokrętła
zaworu termostatycznego.
● Przeznaczony do zestawienia z elementami nastawnymi z linii 700.
kod
towaru
GTP2627-080EK
zasilanie moc
[kW]
[V]
GAZ*
14
wymiary
dł. x szer. x wys.
[mm]
wymiary
wew. misy
[mm]
powierzchnia
płyty grzewczej
[m2]
pojemność
misy
[L]
regulacja
temperatury
[oC]
cena
netto
[zł/szt.]
800 x 700 x 850/1467
670 x 490 x 150
0,33
43
100 ÷ 320
10363
kod
towaru
zasilanie
[V]
moc
[kW]
wymiary
dł. x szer. x wys.
[mm]
wymiary
rusztu
[mm]
regulacja
temperatury
[oC]
przyłącze
gazu
cena
netto
[zł/szt.]
GTV2027-075EK
GAZ*
5,5
750 x 700 x 558
530 x 625
150 ÷ 310
R1/2”
4602
LINIA 700 - Kotły warzelne
● Bateria i przyłącze wody zimnej.
● Zawór spustowy 1½”.
● Kotły wyposażone są w zawór bezpieczeństwa, manometr do pomiaru
ciśnienia w płaszczu oraz wyłącznik ciśnieniowy na wypadek wzrostu
ciśnienia w płaszczu.
● Kocioł gazowy wyposażony jest w zapalacz piezoelektryczny
oraz zabezpieczenie przeciwwypływowe gazu, odcinające dopływ gazu
● Wszystkie kotły posiadają kominek, dzięki czemu po zestawieniu
ich w ciąg, tworzą jednolitą całość z pozostałymi elementami.
kod
towaru
zasilanie
moc
[kW]
wymiary
dł. x szer. x wys.
[mm]
pojemność
[L]
zużycie
pary
[kg/h]
przyłącze
cena
netto
[zł/szt.]
-
10476
GTK1187-075EK
400
8
750 x 700 x 850
50
-
GTK2187-075EK
GAZ*
10
750 x 700 x 850
50
-
78
GTK1187-075EK
gazu R1/2”
11670
LINIA 700 - Stanowiska neutralne
● Zastosowanie stanowisk neutralnych w ciągach technologicznych znacznie
ułatwia i usprawnia pracę.
● Podobnie jak urządzenia grzewcze, stanowiska neutralne posiadają kominek,
dzięki czemu po zestawieniu ich w ciąg,
● Stanowisko z deską GTN0217-040EK wyposażone jest w polietylenową
deskę do krojenia oraz pojemnik GN1/2-200 mm.
kod
towaru
wymiary
dł. x szer. x wys.
[mm]
opis
cena
netto
[zł/szt.]
GTN0017-040EK
400 x 700 x 440
robocze
767
GTN0027-075EK
750 x 700 x 440
robocze
947
GTN0217-040EK
400 x 700 x 440
z deską do krojenia
1411
GTZ0017-040EK
400 x 700 x 440
ze zlewem
2005
GTN0017-040EK
GTN0217-040EK
GTZ0017-040EK
79
obróbka termiczna
LINIA 900
● Przeznaczone są do zestawienia
W dużych kuchniach stosuje się urządzenia z linii 900 zamiast ich mniejszych odpowiedników z linii 700. Oferujemy szeroką gamę
modeli z linii 900, w oparciu o które można „komponować” linie urządzeń ustawianych pod ścianą lub wyspy kuchenne.
Warto zwrócić uwagę na bardzo wysokiej jakości wykonanie urządzeń z linii 900. Istnieje również możliwość wykonania ciągu
urządzeń lub wyspy grzewczej pod wspólnym blatem, co stanowi rozwiązanie nie tylko estetyczne, ale także bardzo higieniczne.
z elementami nastawnymi z linii 700.
● Nogi z regulowaną stopką.
kod
towaru
wymiary
dł. x szer. x wys.
[mm]
opis
cena
netto
[zł/szt.]
GTS1017-040EK
400 x 700 x 560
szkieletowa
446
GTS1027-075EK
750 x 700 x 560
szkieletowa
475
GTS1027-080EK
800 x 700 x 560
szkieletowa
483
GTS1037-110EK
1100 x 700 x 560
szkieletowa
505
GTS5017-040EK
400 x 700 x 560
korpus. otwarta
539
GTS5027-075EK
750 x 700 x 560
korpus. otwarta
695
GTS5027-080EK
800 x 700 x 560
korpus. otwarta
719
GTS5037-110EK
1100 x 700 x 560
korpus. otwarta
1174
GTS3117-040EK
400 x 700 x 560
GTS3217-040EK
400 x 700 x 560
drzwi pojedyncze
(otw. do lewej)
drzwi pojedyncze
(otw. do prawej)
GTS2027-075EK
750 x 700 x 560
drzwi podwójne
1222
GTS2027-080EK
800 x 700 x 560
drzwi podwójne
1246
GTS2037-110EK
1100 x 700 x 560
drzwi podwójne
1653
GTS4017-040EK
400 x 700 x 560
z 2 szufladami
1174
GTS1027-075EK
podstawa szkieletowa
GTS5017-040EK
podstawa korpusowa
otwarta
GTS3217-040EK
podstawa korpusowa
- drzwi pojedyncze
(otw. do prawej)
GTS5027-075EK
podstawa korpusowa
otwarta
Okapy wentylacyjne
872
● Okapy wykonane ze stali nierdzewnej.
● Przeznaczone są do wychwytywania i usuwania z pomieszczeń, w których funkcjonują, nadmiaru ciepła oraz zawartych w powietrzu
872
zanieczyszczeń – dym, para wodna, zapachy, tłuszcz.
● W ofercie posiadamy następujące grupy okapów:
GTS4017-040EK
podstawa korpusowa
- 2 szuflady
GTS2027-075EK
podstawa korpusowa
- drzwi podwójne
LINIA 700 - Wyposażenie opcjonalne
- okapy wyciągowe – przeznaczone do wychwytywania i odprowadzania ciepła, pary i nieprzyjemnych zapachów powstających
w procesie przygotowania posiłków. W tej grupie dostępne są okapy standardowej wysokości oraz okapy przystosowane
do niskich pomieszczeń.
- okapy indukcyjne i kombinowane (indukcyjno-kompensacyjne) – przeznaczone do wychwytywania i odprowadzania ciepła,
pary i nieprzyjemnych zapachów przy jednoczesnym zapewnieniu w pomieszczeniu, gdzie zainstalowany jest okap, prawidłowego
bilansu powietrza wyciąganego i nawiewanego.
- okapy kondensacyjne – przeznaczone do odprowadzania wilgotnego kondensatu (mieszaniny powietrza i pary wodnej) znad
urządzeń nie wytwarzających tłuszczy np. zmywarek.
● Wyżej wymienione grupy okapów mogą być wykonane jako przyścienne lub centralne.
● Wyposażenie standardowe: komplet filtrów labiryntowych (n.d. okapów kondensacyjnych).
● Wyposażenie opcjonalne: oświetlenie, zawiesia montażowe, wentylator w wybranych modelach.
● Na etapie zamówienia należy sprecyzować ilość, wielkość oraz położenie króćców wyciągowych.
● Poniżej przykładowa oferta cenowa - szersza oferta dostępna na zapytanie.
Okapy wyciągowe o standardowej wysokości
opis
cena netto
[zł/szt.]
GTV10071600
Ruszt s/s 530x625 mm - odpowiedni do piekarników: GTV1027-075EK, GTV2027-075EK
380
GTV11271600
Ruszt s/s 530x536 mm - odpowiedni do piekarnika: GTV1127-075EK
389
kod towaru
obróbka termiczna
LINIA 700 - Podstawy pod elementy nastawne
Okapy indukcyjne
Piekarniki
Okapy wyciągowe przystosowane
do niskich pomieszczeń
Frytownice
GTF11270500
Pokrywa do frytownicy 389x148 mm - do stosowania z koszem X036003
103
X036001
Kosz do frytownicy 305x265x120 mm - odpowiedni do GTF1017-040EK, GTF1227-075EK,
GTF2317-040EK, GTF2327-075EK
134
X036003
Kosz do frytownicy 305x120x125 mm - odpowiedni do GTF1217-040EK, GTF1017-040EK,
GTF1227-075EK, GTF2317-040EK, GTF2327-075EK
156
X036002
Podstawa kosza do frytownicy 345x265 mm - odpowiednia do frytownic o poj. komory 14-15 L
60
X036004
Podstawa kosza do frytownicy 345x120 mm - odpowiednia do frytownic o poj. komory 7 L
53
X036017
Kosz do warnika 298 x 163 x 200 mm, 2 rączki - odpowiedni do GTW1017-040EK, GTW2317-040EK
397
X036018
Kosz do warnika 143 x 163 x 200 mm, rączka lewa - odpowiedni do GTW1017-040EK, GTW2317-040EK
268
X036019
Kosz do warnika 143 x 163 x 200 mm, rączka prawa - odpowiedni do GTW1017-040EK, GTW2317-040EK
268
X036008
Kosz okrągły do warnika Ø152, h.230 mm, 1 rączka - odpowiedni do GTW1017-040EK, GTW2317-040EK
198
Okapy kombinowane
(indukcyjno - kompensacyjne)
Okapy
kondensacyjne
Warniki
Lawa grille
UP002048
80
Kamienie lawowe - opakowanie 2 kg
38
81
obróbka termiczna
kod
towaru
wymiary
dł. x szer. x wys.
[mm]
opis
cena
netto
[zł/szt.]
kod
towaru
wymiary
dł. x szer. x wys.
[mm]
opis
cena
netto
[zł/szt.]
OW01-100GK
1000 x 900 x 400
przyścienny
1885
OW01-140JK
1400 x 1200 x 400
przyścienny
2458
OW01-140GK
1400 x 900 x 400
przyścienny
2249
OW01-180JK
1800 x 1200 x 400
przyścienny
2901
OW01-180GK
1800 x 900 x 400
przyścienny
2665
OW01-220JK
2200 x 1200 x 400
przyścienny
3289
OW01-220GK
2200 x 900 x 400
przyścienny
3028
OW02-200RK
2000 x 2000 x 400
centralny
4771
OW01-100HK
1000 x 1000 x 400
przyścienny
1947
OW02-220RK
2200 x 2000 x 400
centralny
5084
OW01-140HK
1400 x 1000 x 400
przyścienny
2319
OW02-240RK
2400 x 2000 x 400
centralny
5406
OW01-180HK
1800 x 1000 x 400
przyścienny
2744
OW02-200TK
2000 x 2200 x 400
centralny
4939
OW01-220HK
2200 x 1000 x 400
przyścienny
3116
OW02-220TK
2200 x 2200 x 400
centralny
5260
OW01-100JK
1000 x 1200 x 400
przyścienny
2070
OW02-240TK
2400 x 2200 x 400
centralny
5590
Sufit wentylacyjny to nowoczesne rozwiązanie przeznaczone dla m.in. do zastosowań w profesjonalnych kuchniach.
Sufity wentylacyjne łączą w sobie funkcję okapów oraz higienicznego wykończenia powierzchni sufitu.
Wbudowuje się w nie oświetlenie.
Sufity wentylacyjne są wykonane ze stali nierdzewnej. Sufit dobiera się każdorazowo do konkretnego pomieszczenia
biorąc pod uwagę warunki panujące w danej kuchni. Obserwując tendencje w nowoczesnej gastronomii, można zauważyć,
że sufity wentylacyjne są rozwiązaniem stosowanym coraz częściej.
obróbka termiczna
Sufity wentylacyjne
Okapy wyciągowe
Okapy indukcyjne
kod
towaru
wymiary
dł. x szer. x wys.
[mm]
opis
cena
netto
[zł/szt.]
kod
towaru
wymiary
dł. x szer. x wys.
[mm]
opis
cena
netto
[zł/szt.]
ON10-100HK
1000 x 1000 x 400
przyścienny
2984
ON10-180HK
1800 x 1000 x 400
przyścienny
4286
ON10-140HK
1400 x 1000 x 400
przyścienny
3579
ON10-220HK
2200 x 1000 x 400
przyścienny
4880
opis
cena
netto
[zł/szt.]
Okapy indukcyjno-kompensacyjne
kod
towaru
wymiary
dł. x szer. x wys.
[mm]
opis
cena
netto
[zł/szt.]
kod
towaru
wymiary
dł. x szer. x wys.
[mm]
OK11-100HK
1000 x 1000 x 400
przyścienny
3069
OK11-180HK
1800 x 1000 x 400
przyścienny
4429
OK11-140HK
1400 x 1000 x 400
przyścienny
3697
OK11-220HK
2200 x 1000 x 400
przyścienny
5057
Okapy kondensacyjne
kod
towaru
OZ99-100HK
wymiary
dł. x szer. x wys.
[mm]
cena
netto
[zł/szt.]
1000 x 1000 x 400
2410
Panele ścienne
ze stali nierdzewnej
Panele ścienne ze stali nierdzewnej stanowią rodzaj bardzo
higienicznej okładziny ściennej. Są stosowane nie tylko
w profesjonalnych zapleczach kuchennych, ale również
w obiektach służby zdrowia czy laboratoriach.
Istnieje możliwość pokrycia powierzchni paneli dodatkową
powłoką o właściwościach silnie bakteriostatycznych.
Zaletą paneli jest również możliwość dostosowania ich
kształtu i rozmiaru do warunków w danym pomieszczeniu
(m.in. możliwość zastosowania również na okrągłych słupach).
82
83
obróbka termiczna
Patelnia elektryczna
● Konstrukcja wykonana jest ze stali nierdzewnej,
● Patelnia wykonana jest ze stali nierdzewnej.
● Posiada uchylną misę.
o
● Maksymalny kąt przechyłu misy 85 .
● Blokada pochyłu misy możliwa jest w każdym położeniu.
● Wewnętrzne krawędzie misy są zaokrąglone.
● Pokrywa wyposażona jest w ramkę uszczelniającą,
ruszty żeliwne.
● Palniki 8kW z podwójną koroną, palniki 5kW
z pojedynczą koroną.
● Palniki z płomieniem kontrolnym.
● Zabezpieczenie przeciw wypływowe gazu.
● Zagłębiona płyta górna.
HGT2040-080FE
HGT2060-120FE
kod
towaru
zasilanie
[V]
moc
[kW]
wymiary
dł. x szer. x wys.
[mm]
ilość
palników
przyłącze
gazu
cena
netto
[zł/szt.]
HGT2040-080FE
GAZ*
26
800 x 750 x 850
2x5kW + 2x8kW
R ¾”
4375
HGT2060-120FE
GAZ*
39
1200 x 750 x 850
3x5kW + 3x8kW
R ¾”
6456
HGT2040-090GE
GAZ*
26
900 x 900 x 850
2x5kW + 2x8kW
R ¾”
4689
HGT2060-135GE
GAZ*
39
1350 x 900 x 850
3x5kW + 3x8kW
R ¾”
6918
obróbka termiczna
Kuchnia gazowa
która zapobiega ściekaniu skroplin poza patelnię
oraz minimalizuje ilość pary i tłuszczu, wydostających się
podczas obróbki termicznej.
*G20, G2.350, G27, G30, G31. Przy zamówieniu prosimy o określenie rodzaju gazu.
Kuchnia elektryczna
● Szkielet wykonany jest ze stali węglowej konstrukcyjnej, zabezpieczonej
kod
towaru
antykorozyjnie powłoką lakierniczą kolorze szarym.
● Obudowa oraz półka dolna wykonane są ze stali nierdzewnej,
EP50
zaś płyty grzewcze z żeliwa.
● Płyty grzewcze ułożone są obok siebie – możliwość swobodnego
przesuwanie garnków z jednego pola na drugie.
● Temperatura płyt regulowana jest za pomocą 4-stopniowych pokręteł.
● 3-stopniowa regulacja mocy płyt: 0,65 kW, 1,25 kW, 2,5 kW
● Termostat bezpieczeństwa.
● Pod płytami grzewczymi znajduje się wyjmowana taca.
moc
[kW]
wymiary
dł. x szer. x wys.
[mm]
wymiary wew. misy
dł. x szer. x wys.
[mm]
pojemność
misy
[L]
powierzchnia
płyty grzewczej
[m2]
regulacja
temperatury
[oC]
cena
netto
[zł/szt.]
400
12
1075 x 900 x 850/1790
632 x 678 x 198
85
0,43
50 ÷ 275
6247
Taboret elektryczny
HET1020-048GL
HET1060-093GL
zasilanie
[V]
moc
[kW]
wymiary
dł. x szer. x wys.
[mm]
ilość
palników
wymiary płyt
dł. x szer.
[mm]
cena
netto
[zł/szt.]
HET1020-048GL
400
5
480 x 900 x 900
2 x 2,5kW
300 x 300
3930
HET1040-060GL
400
10
620 x 900 x 900
4 x 2,5kW
300 x 300
5870
HET1060-093GL
400
15
930 x 900 x 900
6 x 2,5kW
300 x 300
6925
kod
towaru
zasilanie
[V]
● Taboret wykonany jest ze stali nierdzewnej.
● Przystosowany jest do dużych naczyń - Ø 40÷60 cm.
● Przełącznik 4 pozycyjny (0 - 1 - 2 - 3).
● 3 stopniowe sterowanie mocą płyty grzewczej
w zakresie 1,25 kW, 2,5 kW, 5 kW.
● Równomierne rozłożenie temperatury na całej płycie,
niezależnie od wybranej mocy płyty grzewczej.
kod
towaru
HET01-060DK
zasilanie
[V]
moc
[kW]
wymiary
dł. x szer. x wys.
[mm]
wymiary płyty grzewczej
dł. x szer. x wys.
[mm]
cena
netto
[zł/szt.]
400
5
600 x 600 x 425
400 x 400
2150
Patelnia elektryczna
Taborety gazowe
● Patelnia wykonana jest ze stali nierdzewnej.
● Posiada uchylną misę.
● Kąt odchylenia misy od jej wyjściowego położenia wynosi 50 .
● Blokada pochyłu misy możliwa jest wyłącznie w skrajnych położeniach
● Taborety wykonane są ze stali nierdzewnej.
● Ze względu na swoją ergonomiczną wysokość, taborety znacznie ułatwiają
przygotowanie posiłków w dużych (Ø 40÷50 cm) i wysokich naczyniach.
● Zabezpieczenie przeciwwypływowe gazu, odcinające dopływ gazu w przypadku
niekontrolowanego zgaśnięcia płomienia.
- położeniu roboczym oraz położeniu maksymalnego wychylenia.
● Regulacja płomienia od pozycji ekonomicznej (przepustowość 25%)
● Wewnętrzne krawędzie misy są zaokrąglone.
● Izolowana pokrywa patelni.
● Pokrywa wyposażona jest w ramkę uszczelniającą, która zapobiega
do całkowitego otwarcia zaworu.
HGT19-060DK
● Maksymalne obciążenie palnika: 100 kg.
ściekaniu skroplin poza patelnię oraz minimalizuje ilość pary
i tłuszczu, wydostających się podczas obróbki termicznej.
kod
towaru
zasilanie
[V]
moc
[kW]
ilość palników
x moc palników
[kW]
wymiary
dł. x szer. x wys.
[mm]
przyłącze
gazu
cena
netto
[zł/szt.]
HGT19-060DK
GAZ*
9
1x9
600 x 600 x 432 (+18)
R1/2”
1357
HGT29-120DK
GAZ*
18
2x9
1200 x 600 x 432 (+18)
R1/2”
2650
kod
towaru
EP40
84
zasilanie
[V]
moc
[kW]
wymiary
dł. x szer. x wys.
[mm]
wymiary wew. misy
dł. x szer. x wys.
[mm]
pojemność
misy
[L]
powierzchnia
płyty grzewczej
[m2]
regulacja
temperatury
[oC]
cena
netto
[zł/szt.]
400
5,4
710 x 775 x 880/1600
563 x 414 x 150
37,5
0,25
50 ÷ 275
5084
85
obróbka termiczna
Kuchenki indukcyjne
● Kotły wykonane są ze stali nierdzewnej.
● Bateria i przyłącze wody zimnej oraz ciepłej.
● Zawór zlewowy 2’’.
● Przyłącza: woda ciepła i zimna ½”, woda uzdatniona ½”,
● Kuchenki indukcyjne pozwalają ograniczyć nawet do 50% zużycie
energii w stosunku do tradycyjnych urządzeń grzewczych.
● Ciepło wytwarzane jest bezpośrednio w naczyniu.
● Obudowa urządzenia wykonana jest ze stali nierdzewnej.
● Czujnik rozpoznania zapewniający wyłączenie agregatu grzejnego
instalacja parowa 1¼”, odprowadzenie kondensatu: ½”.
kocioł elektryczny
kocioł parowy
ELEKTRYCZNE
PAROWE
● Grzanie bezpośrednie.
● Sterowanie temperaturą pracy poprzez zawór pary
umieszczony na przedniej ścianie.
● Pokrywa z zawiasami umożliwiającymi ustawienie pokrywy
pod dowolnym kątem <80˚ oraz <60˚ dla kotłów
o pojemności 500 L.
● Armatura bezpieczeństwa składająca się z zaworu
bezpieczeństwa, manometru oraz odpowietrznika.
● Zasilanie parą wodną nasyconą.
● Temperatura robocza pary zasilającej 110˚C.
● Grzanie pośrednie.
● Sterowanie mocą grzewczą (włącznik trzypozycyjny).
● Uzupełnianie wody uzdatnionej w płaszczu
za pośrednictwem zaworu.
● Zawór bezpieczeństwa wyposażony we wskaźnik
ciśnienia pary.
● Termostat bezpieczeństwa.
● Zawór bezpieczeństwa.
● Wyłącznik ciśnieniowy.
pojemność
[L]
zużycie pary
[kg/h]
cena
netto
[zł/szt.]
zasilanie
[V]
moc
[kW]
wymiary
dł. x szer. x wys.
[mm]
elektryczny
400
16,2
900 x 900 x 850
100
-
12 574
GK111500-090GK_P2
elektryczny
400
16,2
900 x 900 x 850
150
-
12 754
GK112000-100JK_P2
elektryczny
400
24,3
1000 x 1150 x 850
200
-
16 106
GK113000-120KK_P2
elektryczny
400
36
1200 x 1270 x 900
300
-
18 344
GK115000-130LK_P2
elektryczny
400
56,7
1300 x 1400 x 1000
500
-
23 124
GK311000-090GK_P2
parowy
PARA*
-
900 x 900 x 850
100
60
9 570
GK311500-090GK_P2
parowy
PARA*
-
900 x 900 x 850
150
65
9 670
GK312000-100JK_P2
parowy
PARA*
-
1000 x 1150 x 850
200
85
12 336
GK313000-120KK_P2
parowy
PARA*
-
1200 x 1270 x 900
300
100
12 864
GK315000-130LK_P2
parowy
PARA*
-
1300 x 1400 x 1000
500
115
17 550
kod
towaru
opis
GK111000-090GK_P2
* Para o temp. maksymalnej do 110ºC i ciśnieniu 0,4-0,43 bara.
w przypadku braku naczynia.
● Sterowanie elektroniczne lub manualne w zależności od modelu.
● W kuchence ze sterowaniem elektronicznym można zaprogramować czas gotowania.
B006383
Dodatkowo w modelach B006335, B006383:
● Timer.
● 10 stopniowe ustawienie temperatury.
B006294
kod
towaru
model
zasilanie
[V]
moc
[kW]
wymiary
dł. x szer. x wys.
[mm]
wymiary
powierzchni roboczej
[mm]
regulacja
temperatury
[oC]
sterowanie
cena
netto
[zł/szt.]
B006335
105.932S
230
3,0
300 x 415 x 100
-
60 ÷ 240
elektroniczne
749
B006383
105.843S
230
3,5
340 x 445 x 117
-
60 ÷ 240
elektroniczne
804
B006294
A105.942
230
2,5
340 x 420 x 110
290 x 290
0 ÷ 230
manualne
4290
B006295
A105.954
230
3,5
340 x 420 x 110
290 x 290
0 ÷ 230
manualne
5018
Kuchenka indukcyjna - wok
K00823899
● Obudowa urządzenia wykonana jest ze stali nierdzewnej.
● Ciepło wytwarzane jest bezpośrednio w naczyniu.
● Manualne sterowanie za pomocą pokrętła
K00933699
znajdującego się z przodu urządzenia.
● Czujnik rozpoznania zapewniający wyłączenie
agregatu grzejnego w przypadku braku naczynia.
● Bezpieczny system grzewczy.
kod
towaru
model
zasilanie
[V]
B006290
A105.935
230
A105.935
moc
[kW]
wymiary
dł. x szer. x wys.
[mm]
Ø płyty
grzewczej
[mm]
regulacja
temperatury
[oC]
cena
netto
[zł/szt.]
3,0
400 x 455 x 180
300
0 ÷ 230
7095
Patelnie żeliwne
K00823899
Patelnia wok wykonana ze stali nierdzewnej, ø 380 mm
707
● Patelnie posiadają trzy uchwyty – 2 stałe i 1 demontowany.
K00933699
Patelnia wok wykonana ze stali, ø 360 mm
381
kod
towaru
Ø patelni
[mm]
wysokość
[mm]
typ
cena
netto
[zł/szt.]
K01250004
650
90
pełna
1134
K01250104
650
90
dzielona
1170
obróbka termiczna
Kotły warzelne
Bemar nastawny (na blat)
K01250004
K01250104
● Urządzenie wykonane jest ze stali chromowo-niklowej.
● Komora przystosowana jest do pojemnika GN1/1-150 mm.
kod
towaru
model
zasilanie
[V]
moc
[kW]
wymiary
dł. x szer. x wys.
[mm]
cena
netto
[zł/szt.]
B008098
200.230
230
1,2
338 x 540 x 248
426
Frytownica
● Frytownica wykonana ze steli nierdzewnej.
● Zimna strefa.
● Wymiary kosza: 250x270x145 mm.
● Wyposażona w termostat bezpieczeństwa.
● Kranik spustowy.
86
kod
towaru
model
zasilanie
[V]
moc
[kW]
wymiary
dł. x szer. x wys.
[mm]
pojemność
[L]
regulacja
temperatury
[oC]
cena
netto
[zł/szt.]
B012004
162.500
400
8,1
410 x 500 x 380
9,7
50 ÷ 190
1414
87
obróbka termiczna
Salamander
● Salamander świetnie nadaje się do rozmrażania, zapiekania
● Frytownice wykonane są ze stali nierdzewnej.
● Wyjmowany pojemnik na fryturę oraz element grzewczy
i grillowania kiełbasek, szaszłyków, tostów, zapiekanek itp.
ułatwiają czyszczenie i mycie.
● Wyposażone w termostat bezpieczeństwa.
A162.402E
kod
towaru
zasilanie
[V]
model
moc
[kW]
wymiary
dł. x szer. x wys.
[mm]
A162.400E
pojemność
[L]
regulacja
temperatury
[oC]
cena
netto
[zł/szt.]
● Obudowa wykonana ze stali nierdzewnej.
● Regulowana górna płyta - płynna regulacja.
● Dwie strefy grzewcze o niezależnym sterowaniu mocy grzejnej.
● Grzałka - promieniowanie podczerwone.
● Taca na skapujący tłuszcz.
o
● Regulacja temperatury: 0 - 400 C.
B012001
A162.400E
230
2
220 x 400 x 315
4
60 ÷ 190
384
kod
towaru
B012002
A162.402E
230
2x2
435 x 400 x 315
2x4
60 ÷ 190
696
B019033
B012005
A162.800E
230
3,25
265 x 430 x 340
8
60 ÷ 190
522
B012006
A162.802E
230
2 x 3,25
550 x 430 x 340
2x8
60 ÷ 190
949
model
zasilanie
[V]
moc
[kW]
wymiary
dł. x szer. x wys.
[mm]
ruszt grillowy
dł. x szer.
[mm]
cena
netto
[zł/szt.]
151.511
400
4,0
600 x 540 x 530
557 x 325
2593
obróbka termiczna
Frytownice
Salamander
● Salamander wykonany jest ze stali nierdzewnej.
● Znaczna oszczędność energii do 65 % w porównaniu
Kontakt grille
z ogólnie dostępnymi urządzeniami Salamander.
● Ruchoma górna płyta.
● Czasomierz (timer) z funkcją pamięci tzn. zapamiętywane jest
● Płyty grillowe z żeliwa dla optymalnej wymiany ciepła.
● Taca ociekowa na tłuszcz.
poprzednie ustawienie czasu i można je ponownie wybrać.
● Urządzenie posiada trzy elementy grzewcze.
● Możliwość wyboru pełnej mocy nagrzewania
A150.670
lub jej połowy w przypadku małych potraw.
A150.671
kod
towaru
model
zasilanie
[V]
moc
[kW]
wymiary
dł. x szer. x wys.
[mm]
płyta grzewcza
dł. x szer.
[mm]
regulacja
temperatury
[oC]
typ
cena
netto
[zł/szt.]
B014064
A150.670
230
1,8
290 x 370 x 200
220 x 235
50 ÷ 300
pojedynczy
749
● Funkcja podtrzymywania ciepła.
● Automatyczny wyłącznik z sygnałem akustycznym.
● Wyjmowany ruszt oraz tacka na okruchy i tłuszcz.
B014067
A150.674
230
2,2
410 x 370 x 200
335 x 230
50 ÷ 300
panini
887
kod
towaru
B014068
A150.671
230
3,6
570 x 370 x 200
470 x 230
50 ÷ 300
podwójny
1372
B019010
model
zasilanie
[V]
moc
[kW]
wymiary
dł. x szer. x wys.
[mm]
ilość elementów
grzewczych
[szt.]
cena
netto
[zł/szt.]
101.546
400
4,5
580 x 590 x 515
3
8999
Kontakt grille ceramiczne
Opiekacz: A151.5001
● Zewnętrzna obudowa wykonana jest ze stali nierdzewnej.
● Gładkie płyty grzewcze.
● Szybko nagrzewające się, ceramiczne płyty grzewcze wpływają
● Urządzenie wykonane ze stali chromowo-niklowej.
● Trzy poziomy regulacji wysokości zawieszenia rusztu.
● Ruszt z rączkami.
● Wysuwana taca na okruchy.
● Urządzenie wyposażone jest w pokrętła do regulacji mocy grzewczej oraz czasu opiekania.
na skrócenie czasu grillowania oraz obniżenie zużycia energii elektrycznej.
SL-VF
kod
towaru
model
zasilanie
[V]
moc
[kW]
wymiary
dł. x szer. x wys.
[mm]
płyta
grzewcza
[mm]
regulacja
temperatury
[oC]
cena
netto
[zł/szt.]
B014048
SL-VF
230
1,7
340 x 450 x 190
270 x 300
0 ÷ 450
2395
B014049
ML-VF
230
2,0
490 x 450 x 190
400 x 300
0 ÷ 450
2706
zasilanie
[V]
moc
[kW]
wymiary
dł. x szer. x wys.
[mm]
timer
[min.]
cena
netto
[zł/szt.]
B019013
A151.5001
230
2,0
610 x 305 x 280
15
855
Kupując urządzenia typu: salamander, opiekacz lub kuchenka mikrofalowa warto pomyśleć również o zakupie
PÓŁKI WZMOCNIONEJ, na której można takie urządzenie umieścić - patrz strona 46.
● Urządzenia wykonane ze stali nierdzewnej.
● Niezależne od siebie elementy grzewcze, sterowane oddzielnymi pokrętłami,
● Żeliwne płyty grzewcze pokryte są emalią ceramiczną,
pozwalają na wyłączenie lub regulację mocy kolejnych pół grzejnych.
dzięki czemu produkty nie przywierają do płyty.
● Wysokie przewodnictwo cieplne.
● Dwa termostaty pozwalają na niezależne używanie
obu powierzchni grzewczych.
model
model
Opiekacze poziome
Płyty grillowe
kod
towaru
i
kod
towaru
● Płynna regulacja odległości rusztu od pól grzewczych umożliwia dostosowanie
stopnia opiekania do wielkości i rodzaju grillowanego produktu.
TOP M
wymiary
dł. x szer. x wys.
[mm]
płyta grzewcza
dł. x szer.
[mm]
regulacja
temperatury
[oC]
cena
netto
[zł/szt.]
230
1,7
515 x 435 x 170
500 x 255
0 ÷ 300
1375
230
1,7
515 x 435 x 170
500 x 255
0 ÷ 300
1375
kod
towaru
zasilanie
[V]
TOP M
HEG23
400
HEG25
400
Płyta grzewcza ryflowana
B007161
88
TOP R
HGG24
GAZ
HGG26
GAZ
typ
opiekacza
cena
netto
[zł/szt.]
3
elektryczny
4928
5
elektryczny
5936
4
gazowy
6685
6
gazowy
8085
wymiary
dł. x szer. x wys.
[mm]
ilość pól
grzewczych
7,5
960 x 440 x 702
12,5
1290 x 440 x 702
12,2
1070 x 490 x 710
18,3
1395 x 490 x 710
moc
[kW]
Płyta grzewcza mieszana: gładka i ryflowana
B007003
HEG25
wlać wodę - dzięki temu opiekane mięso zachowa soczystość.
● Szuflada oraz ruszt są demontowane.
moc
[kW]
zasilanie
[V]
● Bezpośrednio pod rusztem znajduje się szuflada, do której można
89
obróbka termiczna
Gyros grille
● Naleśnikarki wykonane są ze stali nierdzewnej.
● Posiadają żeliwne płyty grzewcze.
● Wyposażone są w regulator temperatury
● Grille posiadają płynną regulację odległości bagnetu z mięsem
oraz termostat bezpieczeństwa.
● W zestawie jedna łopatka do rozprowadzania ciasta,
jedna łopatka do obracania naleśników.
● Niezależne od siebie strefy grzewcze, sterowane oddzielnymi
od pól grzewczych.
104.3423
104.446
K02349904
K02320404
K02349904
kod
towaru
Szpatułka do przewracania naleśników
dł. całkowita 430 mm, ostrze: 25 x 300 mm.
Wałek do rozprowadzania ciasta;
dł. 20 cm, wys. 12 cm.
model
HEG13
HGG13
K02320404
pokrętłami, pozwalają na wyłączenie lub zmniejszenie natężenia
mocy kolejnych pól grzewczych w miarę ubywania mięsa.
● Pojemnik na tłuszcz oraz odpadki powstające w procesie pieczenia.
● Bagnet obracany automatycznie za pomocą silnika.
15 zł/szt.
kod
towaru
zasilanie
[V]
moc
[kW]
wymiary
dł. x szer. x wys.
[mm]
ilość pól
grzewczych
masa wsadu
[kg]
typ
cena
netto
[zł/szt.]
HEG12
400
5
640 x 520 x 910
2
30
elektryczny
4193
400
7,5
640 x 520 x 1110
3
45
elektryczny
4912
9,15
700 x 520 x 1110
3
45
gazowy
5600
HEG13
15 zł/szt.
GAZ
HGG13
zasilanie
[V]
moc
[kW]
wymiary
dł. x szer. x wys.
[mm]
Ø [mm]
stopnie
temperatury
typ
cena
netto
[zł/szt.]
Naleśnikarki elektryczne
B018024
104.446
230
3
450 x 510 x 246
400
0 ÷ 300 oC
pojedyncza
1448
B018025
104.447
230
2x3
870 x 510 x 246
2 x 400
0 ÷ 300 oC
podwójna
2573
Naleśnikarki gazowe
B018026
104.3413
GAZ
6
430 x 430 x 195
400
1-8
pojedyncza
2573
B018027
104.3423
GAZ
12
830 x 430 x 195
2 x 400
1- 8
podwójna
4699
Gofrownice
● Obudowa wykonana jest ze stali nierdzewnej.
● Żeliwne płyty grzewcze.
● Temperatura kontrolowana jest za pomocą termostatu.
● Dla gofrownicy B026008 wymagane są 2 oddzielne gniazda zasilające.
silnik: 230 (200W)
obróbka termiczna
Naleśnikarki
Nóż elektryczny do kebaba
● Ostrze wykonane jest ze stali nierdzewnej.
● Możliwa regulacja grubości krojonych plastrów od 0,5 do 8 mm.
● W zestawie: ostrzałka i dodatkowe ostrze.
● Osłona ostrza.
kod
towaru
zasilanie
[V]
moc
[kW]
Ø ostrza
[mm]
cena
netto
[zł/szt.]
K03290599
230
0,8
100
642
Toster przelotowy
● Urządzenie wykonane jest ze stali nierdzewnej.
● Możliwość odbierania pieczywa zarówno
z przodu jak i z tyłu urządzenia.
● Elementy grzewcze znajdują się nad oraz pod przenośnikiem.
● Regulacja stopnia opiekania odbywa się za pomocą 7-stopniowej
regulacji prędkości przesuwu taśmy.
370.162
● 2 rodzaje grzania: grzanie górnej i dolnej grzałki,
grzanie wyłącznie grzałki górnej.
370.163
● Tryb czuwania – urządzenie pracuje na 25% mocy.
płyta grzewcza
[mm]
regulacja
temperatury
[oC]
cena
netto
[zł/szt.]
kod
towaru
model
zasilanie
[V]
moc
[kW]
wymiary
dł. x szer. x wys.
[mm]
B026007
370.162
230
2,2
285 x 360 x 255
1 x 165 x 105 x 23
0 ÷ 300
1676
B026008
370.163
230
2 x 2,2
600 x 360 x 255
2 x 165 x 105 x 23
0 ÷ 300
2838
Urządzenie do hot-dogów
model
zasilanie
[V]
moc
[kW]
wymiary
dł. x szer. x wys.
[mm]
wydajność
[kromek/h]
cena
netto
[zł/szt.]
B020026
A100.205
230
1,94
368 x 416 x 387
150
1740
Tostery pionowe
● Wyłącznik czasowy.
● Wyjmowana tacka na okruchy.
● Tostery wyposażone są w zdejmowane
● Urządzenie do hot-dogów wykonane jest ze stali nierdzewnej.
● Wyposażone jest w specjalny zbiornik, który umożliwia
100.202
nakładki do opiekania bułek.
podgrzewanie parówek na parze oraz utrzymywanie ich
w stałej temperaturze.
90
kod
towaru
kod
towaru
model
zasilanie
[V]
moc
[kW]
wymiary
dł. x szer. x wys.
[mm]
pojemnik
Ø x wys.
[mm]
ilość bolców
[szt.]
regulacja
temperatury
[oC]
cena
netto
[zł/szt.]
B021005
A120.408
230
1,0
500 x 285 x 390
200 x 240
4
40 ÷ 100
985
kod
towaru
model
zasilanie
[V]
moc
[kW]
wymiary
dł. x szer. x wys.
[mm]
sekcje grzewcze
[sztuki]
stopnie
opiekania
cena
netto
[zł/szt.]
B020036
100.201
230
0,85
190 x 265 x 195
2
1-7
163
B020044
100.202
230
1,4
320 x 270 x 195
4
1-7
262
91
obróbka termiczna
Kuchenka mikrofalowa kombinacyjna: NE-C1475
● Wnętrze oraz obudowa wykonane są ze stali nierdzewnej.
● Cyfrowy wyświetlacz
● Elektroniczne sterowanie.
● Kuchenka kombinacyjna to kuchenka mikrofalowa, konwekcyjna
WP1000 PF M
● Mechaniczne sterowanie.
● 6 poziomów mocy.
● Pojemność 25 L.
(z termoobiegiem) oraz grill.
● Istnieje możliwość wykorzystania każdej z funkcji oddzielnie,
WD900B COMBI
● Mechaniczne i elektroniczne sterowanie.
● Obrotowy szklany talerz: 314 mm.
● Funkcja rozmrażania wg. wagi produktu.
● Grill.
● Program pracy kombinowanej dostępny w dwóch trybach:
- COM1 - 30% czasu mikrofala, następnie 70% czasu grillowanie.
- COM2 - 55% czasu mikrofala, następnie 45% czasu grillowanie.
sekwencyjnie lub w programie kombinowanym.
● 4-częściowy grill kwarcowy gwarantuje natychmiastowe
przyrumienienie.
WP1000 PF M
o
i podgrzewania w niskiej temperaturze.
WD900B COMBI
● Funkcja rozmrażania i podgrzewania wstępnego.
● Liczba dostępnych programów: 99.
wymiary
moc wyjściowa
dł. x szer. x wys.
[kW]
[mm]
wymiary komory
dł. x szer. x wys.
[mm]
cena
netto
[zł/szt.]
kod
towaru
model
zasilanie
[V]
pobór mocy
[kW]
60
959
B016006
NE-C1475
230
3,3
90
922
obrotowy timer
[min.]
talerz
model
zasilanie
[V]
B016049
WP1000 PF M
230
1,5
1
520 x 442 x 312
330 x 360 x 200
NIE
230
mikrofala: 1,4
grill: 1
0,9
483 x 422 x 281
340 x 344 x 220
TAK
pobór mocy
[kW]
wymiary komory
dł. x szer. x wys.
[mm]
pojemność timer
[min.]
[L]
cena
netto
[zł/szt.]
pobór mocy
[kW]
B016015
NE-1027
230
1,49
1,0
510 x 360 x 306
330 x 330 x 200
22
30
2978
B016008
NE-1037
230
1,49
1,0
510 x 360 x 306
330 x 330 x 200
22
90
3145
Kuchenki mikrofalowe: NE-1840, NE-1880
92
NE-1840
● Sterowanie mechaniczne.
● Pokrętło ustawienia czasu.
● Pokrętło ustawienia mocy.
● Wyświetlacz.
NE-1840
NE-1880
● Elektroniczne i mechaniczne
sterowanie.
● Wyświetlacz.
● Programowalne przyciski sterowania.
● 16 programów obejmujących
gotowanie 2 i 3 etapowe.
wymiary
moc wyjściowa
dł. x szer. x wys.
[kW]
[mm]
11710
WAŻNE! Przy doborze rozmiaru półki pod mikrofalówkę,
opiekacz, salamander itp. należy wziąć pod uwagę zewnętrzne
wymiary danego urządzenia oraz zalecaną przez producenta
odległość od ścian:
● dla mikrofalówki – średnio 10 cm z tyłu oraz po 5 cm z prawej
i lewej strony;
● dla opiekacza i salamandra – średnio 5 - 10 cm od każdej
ze ścian.
Wyżej podane odległości zostały uśrednione. Należy sprawdzić
zalecane odległości dla konkretnego urządzenia, które będzie
ustawione na półce.
zasilanie
[V]
pobór mocy
[kW]
99
opiekacz, salamander.
model
zasilanie
[V]
30
● Maksymalne obciążenie: 23 ÷ 65 kg.
kod
towaru
model
406 x 336 x 217
cena
netto
[zł/szt.]
pod urządzenia o zwiększonej masie.
NE-1037
NE-1027
● Sterowanie elektroniczne.
NE-1037
● 3 poziomy mocy od 0,34 kW do 1,0 kW.
● 10 programowalnych przycisków pamięci zapamiętujących odpowiednie parametry gotowania.
● Funkcja podwójnej ilości (x2) - automatycznie kalkuluje czas gotowania dla podwójnych porcji, gotowanych jednocześnie.
● 2- i 3-stopniowe gotowanie umożliwiające automatyczną zmianę poziomu mocy w trakcie gotowania.
kod
towaru
600 x 545 x 383
pojemność timer
[min.]
[L]
● Najczęściej stosowana pod takie urządzenia jak mikrofalówka,
NE-1027
● Mechaniczne sterowanie.
● Zróżnicowane poziomy mocy od 0,1 kW do 1,0 kW.
● Pokrętło ustawienia mocy.
w 2 pojemnikach GN1/1.
● 4 poziomy mocy od 0,17 kW do 1,8 kW.
● Funkcja rozmrażania.
● Kuchenka wyposażona jest w 4 magnetrony oraz obrotowe
anteny fal. Poczwórna emisja gwarantuje bardzo szybkie oraz
równomierne podgrzewanie.
● Drzwi otwierane i opuszczane jednym pociągnięciem.
● Wersje wysoko wydajne.
1,35
wymiary komory
dł. x szer. x wys.
[mm]
● Półka wykonana jest ze stali nierdzewnej.
● Posiada dodatkowe wzmocnienie, dzięki czemu nadaje się
● Wymiary komór dostosowane są do pojemnika GN1/2.
● Funkcja rozmrażania.
● System rozprzestrzeniania się fal od dołu w górę zapewnia szybkie i równomierne podgrzewanie potraw.
● Wersje o średniej wydajności.
wymiary
moc wyjściowa
dł. x szer. x wys.
[kW]
[mm]
wymiary
moc wyjściowa
dł. x szer. x wys.
[kW]
[mm]
Półka wzmocniona (pod mikrofalówki, opiekacze, salamandry itp.)
Kuchenki mikrofalowe: NE-1027, NE-1037
● Wymiary komór dostosowane są do pojemnika GN1/1.
● Dzięki wyjmowanej półce można gotować jednocześnie
o
● Regulacja temperatury od 100 C do 250 C.
● Funkcja szybkiego schładzania w celu łatwego wyczyszczenia
kod
towaru
B016045 WD900 B COMBI
obróbka termiczna
Kuchenki mikrofalowe: WP1000 PF M, WD900B COMBI
wymiary komory
dł. x szer. x wys.
[mm]
NE-1880
pojemność timer
[min.]
[L]
cena
netto
[zł/szt.]
kod
towaru
wymiary
dł. x szer. x wys.
[mm]
cena
netto
[zł/szt.]
kod
towaru
wymiary
dł. x szer. x wys.
[mm]
cena
netto
[zł/szt.]
AM721-050BK
500 x 400 x 330
432
AM721-070CK
700 x 500 x 330
623
AM721-060BK
600 x 400 x 330
464
AM721-080CK
800 x 500 x 330
665
AM721-070BK
700 x 400 x 330
498
AM721-050DK
500 x 600 x 330
642
AM721-080BK
800 x 400 x 330
525
AM721-060DK
600 x 600 x 330
697
AM721-050CK
500 x 500 x 330
539
AM721-070DK
700 x 600 x 330
752
AM721-060CK
600 x 500 x 330
581
AM721-080DK
800 x 600 x 330
806
Piec konwekcyjny z grillem i nawilżaczem
● Obudowa i komora wykonana ze stali nierdzewnej.
● Timer: 0 - 120 min.
● Drzwi z podwójną szybą.
● Dwa wentylatory.
● Moc grilla: 2,0 kW.
● Stałe przyłącze wody ¾”.
● Odstęp pomiędzy prowadnicami 70 mm.
● W zestawie 4 blachy.
B016009
NE-1840
230
3,2
1,8
650 x 526 x 471
535 x 330 x 250
44
60
11710
kod
towaru
B016033
NE-1880
230
3,2
1,8
650 x 526 x 471
535 x 330 x 250
44
60
12513
B001159
model
zasilanie
[V]
moc
[kW]
wymiary
dł. x szer. x wys.
[mm]
pojemność
regulacja
temperatury
[oC]
cena
netto
[zł/szt.]
A120.788
230
2,67
597 x 618x 570
4 x 433x333 mm
0 - 300
2670
93
obróbka termiczna
Podstawy pod piece
konwekcyjno-parowe
● Wytwarzanie pary bezpośrednio w komorze pieczenia.
● Sterowanie analogowe.
● Dzięki licznym funkcjom pozwala na got. w parze, zapiekanie, duszenie,
● Podstawy pod piece konwekcyjno-parowe wykonane
są ze stali nierdzewnej.
przypiekanie, grillowanie, podgrzewanie, regenerację oraz rozmrażanie.
B001204
● Tryby pracy:
- got. konwekcyjne 30 ÷ 270°C - pieczenie, zapiekanie,
B001209
tostowanie i grillowanie.
- got. na parze 30 ÷ 100°C - zachowanie wartości odżywczych,
większa wydajność, mniejsza utrata wagi itp.
(należy zamówić razem z piecem)
- got. kombinowane 30 ÷ 270°C – skraca czas got., umożliwia got.
na parze a następnie grillowanie, przypiekanie a następnie got.
L8 Automatyczny system mycia
dopłata: 520 zł/szt.
na parze, got. na parze a następnie zapiekanie itp.
SP Sonda punktowa 20 ÷ 99°C - umożliwia
dopłata: 904 zł/szt.
● Szybkie schładzanie.
kontrolę temp. wewnątrz produktu. O czasie
gotowania decyduje temp. wewnątrz produktu.
● 2 prędkości obrotowe wentylatora.
● Nawilżanie.
SV Sonda sous-vide – stosowana przy gotowaniu dopłata: 762 zł/szt.
próżniowym. Elastyczny i bardzo cienki 2 mm
● Możliwość zaprogramowania 40 programów z max. 7 etapami.
czujnik temperatury rdzenia umożliwia wkłucie
● Halogenowe oświetlenie.
się w torebkę bez zniszczenia próżni.
● Odległość pomiędzy prowadnicami: 60 mm.
Pozostałe wyposażenie opcjonalne – dostępne na stronie 91
● Przyłącze wody: Ø3/4”.
pojemność
sonda
mycie
cena
netto
[zł/szt.]
zasilanie
[V]
moc
[kW]
B001204 FEMD68
400
8,0
870 x 750 x 805
590 x 335 x 430
6 x GN1/1
18
opcja
opcja
15989
B001209 FEMD108
400
15,5
940 x 900 x 1050
640 x 420 x 670
10 x GN1/1
30 ÷ 40
opcja
opcja
21412
kod
towaru
model
wymiary komory
dł. x szer. x wys.
[mm]
ładowność
pieca
[kg]
wymiary
dł. x szer. x wys.
[mm]
● W zależności od modelu para wytwarzana jest w komorze
● Przystosowane są do pojemników GN1/1 o wysokości 65 mm.
● Przy zamawianiu podstawy należy określić model
pieca konwekcyjno-parowego.
kod
towaru
wymiary
dł. x szer. x wys.
[mm]
pieczenia lub wewnątrz generatora pary.
UP02-094GK
typ pieca
ilość prowadnic
blat
cena
netto
[zł/szt.]
UP01-087FK
870 x 760 x 745
FEMD68
14 x GN1/1-65 mm
TAK
1668
UP01-094GK
940 x 860 x 745
FEMD108, FEM68EL, FEM108EL, FEMD68E, FEMD108E
14 x GN1/1-65 mm
TAK
1768
UP02-087FK
870 x 760 x 745
FEMD68
14 x GN1/1-65 mm
NIE
1617
UP02-094GK
940 x 860 x 745
FEMD108, FEM68EL, FEM108EL, FEMD68E, FEMD108E
14 x GN1/1-65 mm
NIE
1713
Okapy nad piece konwekcyjno-parowe
● Okapy wyposażone są w komplet filtrów labiryntowych, oświetlenie oraz
wentylator.
●Wentylator uruchamiany jest włącznikiem głównym (po jego załączeniu
wentylator pracuje cały czas na najniższych obrotach; przełączenie na wyższe
obroty odbywa się na dwa sposoby: automatycznie po otwarciu drzwi pieca
lub ręcznie za pomocą przełącznika.
● Przy zamawianiu okapu należy określić model pieca konwekcyjno-parowego.
kod
towaru
● Sterowanie elektroniczne.
● Dzięki licznym funkcjom pozwala na got. w parze, zapiekanie, duszenie,
UP01-087FK
obróbka termiczna
Piece konwekcyjno-parowe
wymiary
dł. x szer. x wys.
[mm]
typ pieca
cena
netto
[zł/szt.]
OC60-088HK
874 x 954 x 350
FEMD68
5165
OC60-095KK
950 x 1254 x 350
FEMD108, FEM68EL, FEM108EL,
5375
przypiekanie, grillowanie, podgrzewanie, regenerację oraz rozmrażanie.
FEMD68E, FEMD108E
● Tryby pracy:
- got. konwekcyjne 30 ÷ 270°C - pieczenie, zapiekanie,
tostowanie i grillowanie.
- got. na parze 30 ÷ 100°C - zachowanie wartości odżywczych,
większa wydajność, mniejsza utrata wagi itp.
- got. kombinowane 30 ÷ 270°C - skraca czas got., umożliwia got.
B001212
na parze a następnie grillowanie, przypiekanie a następnie got.
na parze, got. na parze a następnie zapiekanie itp.
B001213
● Funkcja Delta-T do przyrządzania dużych sztuk mięsa - dłuższe
got. w niskiej temp., przy jednoczesnym wykorzystaniu sondy punktowej.
● Funkcja wstępnego podgrzanie lub schłodzenia komory.
● Sonda wielopunktowa 20 ÷ 99°C - umożliwia kontrolę temp.
wew. produktu, o czasie got. decyduje temp. wew. produktu.
● 4 prędkości obrotowe wentylatora.
● Hamulec wentylatora.
● Nawilżanie.
(należy zamówić razem z piecem)
● Możliwość zaprogramowania 99 programów z max. 9 etapami.
● Halogenowe oświetlenie.
SV Sonda sous-vide – stosowana przy gotowaniu dopłata: 762 zł/szt.
próżniowym. Elastyczny i bardzo cienki 2 mm
● Automatyczny system mycia.
czujnik temperatury rdzenia umożliwia wkłucie
● Opóźnienie startu.
się w torebkę bez zniszczenia próżni.
● Odległość pomiędzy prowadnicami: 60 mm
Pozostałe wyposażenie opcjonalne – dostępne na stronie 91
● Przyłącze wody: Ø3/4”
kod
towaru
model
zasilanie
[V]
moc
[kW]
wymiary
dł. x szer. x wys.
[mm]
wymiary komory
dł. x szer. x wys.
[mm]
pojemność
ładowność
pieca
[kg]
sonda
mycie
cena
netto
[zł/szt.]
do pieców konwekcyjno-parowych
wymiary
dł. x szer. x wys.
[mm]
cena
netto
[zł/szt.]
kod
towaru
opis
B001147
Prysznic - montowany z boku pieca
-
555
B001037
Prysznic - montowany pod piecem (z wyciąganym wężem)
-
1018
M025024
Zmiękczacz wody o pojemności 8 L
Ø 190, h. 415
281
M025025
Zmiękczacz wody o pojemności 12 L
Ø 190, h. 515
321
B0010160001
Ruszt do pieczenia kurczaków GN1/1 (na 8 kurczaków)
530 x 325
181
B0010160006
Ruszt teflonowy do mięsa “GRILL”, można uzyskać
wzór rusztu na pieczonym mięsie
530 x 325
385
B0010680002
Kosz do pieczenia frytek
530 x 325
291
wytwarzanie pary w komorze pieczenia
B001210
FEMD68E
400
8,0
940 x 850 x 805
640 x 420 x 430
6 x GN1/1
18 ÷ 24
tak
tak
25867
B001211 FEMD108E
400
15,5
940 x 900 x 1050
640 x 420 x 670
10 x GN1/1
30 ÷ 40
tak
tak
32351
wytwarzanie pary w generatorze
B001212
94
FEM68EL
400
9,5
940 x 850 x 805
640 x 420 x 430
6 x GN1/1
18 ÷ 24
tak
tak
25131
B001213 FEM108EL
400
15,5
940 x 900 x 1050
640 x 420 x 670
10 x GN1/1
30 ÷ 40
tak
tak
33035
95
obróbka termiczna
Sous vide
● 4 koła skrętne, w tym 2 z hamulcem.
● Model TG30-083EK posiada płytę wierzchnią.
Sous vide polega na gotowaniu, zapakowanej próżniowo żywności w kąpieli wodnej, w kontrolowanej temperaturze. Łagodny proces
gotowania i niska temperatura obróbki, sprawiają, że gotowany produkt jest bardzo delikatny a smak naturalny i wyrazisty. Co więcej,
w przeciwieństwie do tradycyjnego gotowania, podczas którego witaminy oraz aromaty są wypłukiwane z żywności, gotowanie metodą sous vide intensyfikuje smak i aromat oraz zachowuje wartości odżywcze.
pojemność
cena
netto
[zł/szt.]
12 x poj. GN1/1-100mm
2067
TG35-046EK 453 x 620 x 1750 13 x poj. GN1/1-100mm
1490
kod
towaru
wymiary
dł. x szer. x wys.
[mm]
TG30-083EK 830 x 610 x 850
Najistotniejsze zalety techniki sous vide:
- pełny i naturalny smak jedzenia
- zachowanie wartości odżywczych, witamin i mikroelementów - naturalne soki i wartości odżywcze pozostają w zamkniętej
próżniowo torebce
- mniejsza redukcja produktu wyjściowego do ok. 10% (gotowanie tradycyjne straty do 20%)
- wydłużenie czasu przydatności do spożycia
- mniejsze zużycie przypraw
- większa zyskowność min. w wyniku oszczędności energii oraz mniejszym stratom produktu wyjściowego
- możliwość podgrzewania kilku różnych posiłków w tym samym czasie w jednym urządzeniu
- optymalizacja pracy kuchni (produkty można przygotować wcześniej, poza godzinami największego ruchu)
TG30-083EK
TG35-046EK
Wózki transportowe dwupółkowe
● Odległość między półkami: 510 mm.
kod
towaru
cena
max.
wymiary
wymiary półek
dł. x szer. x wys. dł. x szer. x wys. obciążenie netto
[zł/szt.]
[kg]
[mm]
[mm]
TW06-091EK 910 x 610 x 900
800 x 500
150
1121
TW06-111EK 1110 x 610 x 900
1000 x 500
150
1395
obróbka termiczna
Wózki transportowe na pojemniki GN
TW06-091EK
TW06-111EK
Wózki do talerzy
● Wózki umożliwiają bezpieczny transport talerzy pomiędzy kuchnią a salą bankietową.
● Usprawniają pracę w kuchni oraz pozwalają na zminimalizowanie przestrzeni potrzebnej do nałożenia dań na talerze.
● Odległość pomiędzy uchwytami: 5 cm.
JS104
kod
towaru
model
wymiary
dł. x szer. x wys.
[mm]
ilość
talerzy
[szt.]
cena
netto
[zł/szt.]
M031079
JS052F
600 x 600 x 1030
52
2303
M031032
JS104
600 x 600 x 1790
104
3486
M0310790000
Osłona z folii do wózka JS052F
266
M0310320000
Osłona z folii do wózka JS104
376
● Urządzenie idealne do restauracji typu a la carte oraz tam gdzie liczy się smak i aromat.
● Temperatura pracy od 20 do 100°C, z dokładnością do + / - 0,3°C.
● Elektroniczne sterowanie czasem i temperaturą.
● Wyświetlacz temperatury.
● Możliwość zaprogramowania 5 programów.
● Tryb pracy ekonomicznej.
● Osłona grzałki, pompy i pływaka.
● Wydajna pompa zapewnia stabilność temperatury i cyrkulacji wody.
● Odpowiedni do gotowania w naczyniach o pojemności do 50 litrów.
● Głębokość zanurzenia max 165 mm.
● Uchwyt mocujący umożliwia montaż w dowolnym naczyniu.
● Uchwyt do przenoszenia.
● Dźwiękowa sygnalizacja niskiego poziomu wody w naczyniu.
● Zabezpieczenie rozłączające grzałkę w razie przypadkowego użycia poza wodą.
● Zabezpieczenie termiczne przed przeciążeniem i przegrzaniem.
JS052F
Schładzarki /schładzarko-zamrażarki szokowe do żywności
● Przystosowane zarówno do poj. GN 1/1 oraz tac cukierniczych 400x600 mm.
● Wymuszony obieg powietrza.
● Schładzarko-zamrażarki posiadają podgrzewane przylgnie uszczelek.
● Drzwi wyposażone w zawiasy z samodomykaczem (przy otwarciu drzwi <90°).
● Automatyczne/ręczne rozmrażanie.
● Cztery niezależne programy z możliwością własnej konfiguracji przez użytkownika.
● Poliuretanowa izolacja.
● Sonda do kontrolowania temperatury potrawy.
● Dwa tryby pracy: wg czasu lub wg temp. produktu (sonda).
● Dźwiękowa sygnalizacja końca cyklu.
● Dźwiękowa sygnalizacja otwartych drzwi.
● Alarmy HACCP.
● Funkcja HOLD – podtrzymanie końcowej temp. produktu do momentu wyjęcia go z komory.
● Schładzanie żywności: +70 ÷ +3°C w 90 minut. Zamrażanie żywności: +70 ÷ -18°C w 240 minut.
B025053
B025054
- Stelaż stały (uniwersalny) do poj. GN1/1 h=65 lub tac 400x600 mm
- Sonda produktu
- Lampa bakteriobójcza UV
- Drukarka przebiegu procesu
typ
cena
netto
[zł/szt.]
-
schładzarka
14664
36
-
schładzarka
16741
6
21,6
15
schł.-zamraż.
19552
10
36
25
schł.-zamraż.
21385
moc
[kW]
wymiary
dł. x szer. x wys.
[mm]
ilość poziomów
CBC0610-085GG
230
1,1
850 x 950 x 1650
6
25
CBC1010-085GG
230
1,6
850 x 950 x 1950
10
CBF0610-085GG
230
2,0
850 x 950 x 1650
CBF1010-085GG
400
2,5
850 x 950 x 1950
Wanna z pojemnikiem GN 1/1-200
i z pokrywą
Wanna z pojemnikiem GN 2/1-200
i z pokrywą
K025053
715 zł/szt.
975 zł/szt.
CBC0610-085GG
zasilanie
[V]
B025052
kod
towaru
Urządzenie do gotowania próżniowego sous vide
wydajność
[kg/cykl]
schładzanie
zamrażanie
kod
towaru
zasilanie
[V]
moc
[kW]
wymiary
dł. x szer. x wys.
[mm]
cena
netto
[zł/szt.]
B025052
230
2
130 x 260 x 380
3023
W ofercie również schładzarki oraz schładzarko-zamrażarki dostosowane do współpracy z piecami konwekcyjno-parowymi Rational. Szczegółowa oferta na zapytanie.
96
97
wydawanie i dystrybucja
Rozdział „wydawanie i dystrybucja” to grupa sprzętów, które pozwalają wyprodukowane posiłki dostarczyć
konsumentom. W tym rozdziale można znaleźć zarówno pojedyncze urządzenia (np. bemary, witryny) jak
całe instalacje (np. ciągi wydawcze).
Dystrybucję posiłków można zorganizować rozmaicie: umożliwiając odbiorcom samoobsługę, oferując
im pełną obsługę albo wybierając jakieś rozwiązanie mieszane. Niezależnie od sposobu dystrybucji jaki
został zastosowany w danym obiekcie, potrafimy dobrać i dostarczyć urządzenia, które pozwolą na jego
efektywne funkcjonowanie.
Mamy unikalne wśród polskich dostawców doświadczenie w zakresie budowania od podstaw systemów
wydawczych. Przy tego rodzaju realizacjach konieczne jest skoordynowanie prac „na różnych frontach”
– trzeba umiejętnie połączyć z sobą pracę ekip budowlanych (przygotowanie przyłączy), specjalistów
od elementów drewnianych (fronty ciągów), kamiennych (blaty), brygad montażowych itp.
Jeśli chodzi o bufety, także potrafimy sprostać wymaganiom najbardziej prestiżowych obiektów.
Przykładowo dostarczenie bufetów dla pięciogwiazdkowego hotelu (np. Hilton Warszawa) nie jest zwykłą
dostawą standardowego urządzenia. To działanie dużo bardziej twórcze łączące w sobie projektowanie
zabudowy meblowej, dobieranie materiałów ładnie komponujących się z wnętrzami i specjalistyczny montaż.
Planując zakup ciągu wydawczego warto przemyśleć kwestię materiałów, które zostaną zastosowane we wnętrzu kantyny, stołówki,
barku etc. Linia wydawcza w wersji najprostszej jest wykonana głównie ze stali nierdzewnej. W takim przypadku zarówno blat jak i
fronty są stalowe. Dla tych klientów, którzy w projekcie wnętrz przewidzieli zastosowanie bardziej wyszukanych kompozycji
materiałów do dyspozycji są fronty drewniane, z wmontowanymi elementami oświetlenia, blaty granitowe etc.
Ładnie zaprojektowana i wykonana linia wydawcza może być bardzo atrakcyjnym elementem wnętrza. Warto o to zadbać –
zwłaszcza, że często jest to główny element w pomieszczeniu. Przemyślany w szczegółach ciąg wydawczy jest nie tylko ładny, ale
pozwala estetycznie wyeksponować serwowane dania i napoje, które konsumenci „jedzą oczami” jeszcze zanim trafią one na ich
talerze.
Projekt
Wyposażyliśmy wiele kantyn. Wiemy więc jak ważny jest etap projektowania i staramy się przy każdej okazji zwracać na to uwagę
inwestorom. Każda kuchnia wymaga profesjonalnego projektu, jednak w przypadku linii wydawczych – zwłaszcza bardzo dużych –
jest to szczególnie ważne. Ciąg wydawczy wymaga bowiem idealnego dopasowania do siebie wielu elementów. Nie ma tu miejsca
na improwizację. Staramy się tak przygotować wszystkie podzespoły, by na etapie montażu nie było już miejsca na pytania i
przeróbki.
W przeciwieństwie do większości profesjonalnych urządzeń kuchennych, które na ogół są „schowane” na zapleczu i pozostają zawsze
poza zasięgiem wzroku konsumentów, ciągi wydawcze stoją „na widoku” i konsumenci oglądają je z bardzo bliskiej odległości.
Dlatego ważne jest ich staranne wykonanie i dbałość o szczegóły. Oferowane przez nas ciągi zyskały uznanie tak wymagających
klientów, że nieskromnie sądzimy iż są ładne i starannie wykonane. Profesjonalny montaż dopełnia dzieła.
Poświęcenie odpowiedniej uwagi projektowi obiektu, w którym będzie funkcjonować linia wydawcza (np. kantyna) procentuje w
przyszłości. Szybki montaż, estetyka, funkcjonalność, ergonomia są trudne do osiągnięcia bez dobrego projektu. Z kolei poświęcenie mu dostatecznie dużo uwagi pozwala przewidzieć nawet drobne szczegóły, które w przyszłości przesądzą o ostatecznym efekcie.
Linia wydawcza w kantynie w nowym biurowcu przy ulicy Wilanowskiej w Warszawie harmonijnie koresponduje z pozostałymi
elementami wnętrza tworząc przytulną przestrzeń, w której przyjemnie jest zjeść posiłek. Dobry efekt uzyskano w tym przypadku
bez zastosowania szczególnie wyszukanych materiałów. Jedyny „zabieg upiększający” jaki przeszła ta linia wydawcza to zastosowanie
drewnianych frontów.
LINIE WYDAWCZE
Przeznaczenie i zastosowanie – czyli co i dla kogo?
Linie wydawcze (zwane również ciągami wydawczymi) najczęściej stosuje się w kantynach pracowniczych. Pojawiają się także w
innych obiektach – np. stołówkach i barach. Tego typu instalacje znajdują zastosowanie zarówno w obiektach typu zamkniętego
(dostępnych dla określonej liczby wybranych odbiorców) jak i otwartego (dostępnych „z ulicy”).
Linie wydawcze pozwalają sprawnie i szybko wydać przygotowane posiłki – także dużej liczbie konsumentów, która bywa określana
nawet w tysiącach (jak w dużych kantynach pracowniczych). Pomagają utrzymać walory przygotowanych potraw zanim trafią one na
talerze.
Elementy linii – czyli „jak to jest zrobione?”
Linie wydawcze buduje się na bazie takich elementów jak urządzenia utrzymujące temperaturę dań i napojów, pomocnicze
elementy neutralne, wszelkiego rodzaju dystrybutory, dozowniki etc. Elementem linii wydawczej jest również prowadnica do tac, na
której konsumenci umieszczają pobrane posiłki i napoje.
Najczęściej występujące elementy ciągów to: bemary, witryny (grzewcze, chłodnicze i neutralne), nadstawki (grzewcze i neutralne),
wanny chłodnicze, lady sałatkowe, dystrybutory talerzy (neutralne i grzewcze), pomocniki kelnerskie, stanowiska kasowe, urządzenia
do napojów (ekspresy do kawy, warniki, dozowniki soków, granitory etc.).
Lista „klocków”, z których można komponować ciągi jest długa i otwarta, bowiem jesteśmy w stanie dostarczyć również wyroby
niestandardowe – według projektu klienta.
Jeść oczami – czyli zagadnienia estetyczne
Mówi się czasem o tym, że można coś zjeść oczami. To sformułowanie odnosi się do szczególnie ważnej roli jaką w postrzeganiu
człowieka pełni zmysł wzroku. „Przez oczy” trafia do nas większość bodźców z otoczenia. Dlatego tak ważna jest estetyka ciągów
wydawczych.
98
Ok. 70 metrów linii wydawczych pozwala wydać 2000 – 3000 posiłków w kantynie w Łodzi. Jest to jedna z największych kantyn
w Polsce, w całości wyposażona przez naszą firmę.
99
Pięknie podane
Bufety i zabudowy spotyka się najczęściej w wysokiej klasy hotelach, choć zdarza się również, że funkcjonują w restauracjach
czy kantynach. Najkrócej mówiąc bufety powstają jako efekt obudowania urządzeń gastronomicznych drewnem, szkłem,
kamieniem lub jeszcze innym materiałem harmonizującym z wystrojem wnętrz.
Bufety służą serwowaniu potraw w możliwie elegancki sposób. Na ogół umożliwiają konsumentom samodzielne pobieranie porcji
potraw, choć tworzy się również stanowiska typu cook-center gdzie kucharz przygotowuje świeże dania gotując „na oczach”
konsumentów. Wówczas to on serwuje gotowe porcje.
Bufety i zabudowy tworzy się przy użyciu urządzeń chłodniczych i grzewczych. Tak więc zabudowie podlegają np. płyty grzewcze,
grille, kuchnie indukcyjne, czasem bemary, płyty chłodnicze i wanny chłodnicze (również te z obiegiem powietrza).
Ważna rola projektu
Bufety i zabudowy to wyroby niestandardowe czyli tworzone za każdym razem we współpracy z klientem i według jego wskazówek.
Bufety i zabudowy decydują o wyglądzie i klimacie wnętrza będąc na ogół jego najciekawszym i najbardziej wyeksponowanym
elementem. Dlatego tak ważne jest precyzyjne zaplanowanie wszystkich szczegółów ich wykonania.
BUFETY i ZABUDOWY
W fazie projektowania ustala się funkcje poszczególnych elementów zabudowy, dobiera się materiały, które zostaną użyte i ustala
szczegóły montażu. Wiąże się to z powstaniem wielu rysunków i wizualizacji. Dopiero po ostatecznych uzgodnieniach wszystkich
szczegółów z klientem, projekt jest realizowany.
W pokazanej kantynie, linia wydawcza, z ciemno brązowymi drewnianymi frontami i granitowym blatem o ciepłym odcieniu, zręcznie wkomponowana w wystrój całej
kantyny tworzy funkcjonalne i przyjemne wnętrze. Dodatkową „atrakcją” tego pomieszczenia jest przeszklona ścianka, oddzielająca kuchnię od sali konsumpcyjnej,
przez którą można obserwować pracę zaplecza.
100
W bistro na stacji paliw, część posiłków jest wydana przy użyciu ciągu wydawczego ustawionego pod ścianą a dodatkowo równolegle
do niego jest ustawiona część całkowicie samoobsługowa, gdzie można pobrać napoje i sałatki.
Przed wykonaniem bufetów uzgadnia się wszelkie szczegóły ich wykonania oraz dobiera się materiały, które będą zastosowane.
Te ostatnie powinny współgrać z projektem wnętrz. W trakcie uzgodnień powstają wizualizacje, które pozwalają przewidzieć
ostateczny wygląd bufetów.
Urodziwa kantyna z linią wydawczą o pięknych kształtach.
Bufety i zabudowy w Hotelu Hilton w Warszawie prezentują się bardzo elegancko.
101
Witryny chłodnicze do sushi, nastawne
● Witryny neutralne przeznaczone są do prezentacji potraw w temperaturze
● Przystosowane są do pojemników gastronomicznych GN1/3-40 mm.
● Drzwi suwane od strony obsługi.
● Uchylna szyba przednia.
● Oświetlenie LED.
● Kolor wykończenia: czarny.
pokojowej. Idealne nadają się do ekspozycji ciastek, pączków, drożdżówek, precli itp.
● Wykonane są ze stali nierdzewnej i szkła hartowanego, dzięki czemu możliwe jest
zachowanie najwyższych standardów higieny i trwałości.
● Półki wykonane są z poliwęglanu i nachylone do klienta pod kątem. Dzięki temu
ekspozycja jest bardziej efektowna.
● Regulacja zawieszenia półki co 35 mm.
● Boki oraz tył w górnej części witryn są perforowane – zapewnia to swobodną
wymianę powietrza z otoczeniem.
● W witrynie zastosowano lampy oświetleniowe w oprawach z kloszem poliwęglanowym.
NWK210L-086DK
kod
towaru
zasilanie
[V]
moc
[kW]
wymiary
dł. x szer. x wys.
[mm]
ilość półek
[szt.]
ilość drzwi
[szt.]
cena
netto
[zł/szt.]
NWK110L-043DK
230
0,026
430 x 560 x 700
4
1
1781
NWK210L-086DK
230
0,039
860 x 560 x 700
8
2
2627
NWK310L-129DK
230
0,052
1290 x 560 x 700
12
3
3492
Witryna chłodnicza CWG (nastawna na blat)
● Witryna wykonana jest ze stali nierdzewnej i szkła hartowanego, dzięki czemu
możliwe jest zachowanie najwyższych standardów higieny i trwałości.
● Automatyczne/ręczne rozmrażanie.
● Obieg powietrza grawitacyjny.
● Sterowanie cyfrowe.
● Bezobsługowe usuwanie skroplin powstałych podczas rozmrażania.
● Oświetlenie.
● Perforowane półki.
kod
towaru
zasilanie
[V]
moc
[kW]
wymiary
dł. x szer. x wys.
[mm]
pojemność
[szt.]
zakres
temperatury
[oC]
cena
netto
[zł/szt.]
CWG0240-120DK
230
0,25
1200 x 630 x 620
240
2 ÷ 12
4636
● Witryna wykonana jest ze stali nierdzewnej i szkła hartowanego, dzięki czemu
możliwe jest zachowanie najwyższych standardów higieny i trwałości.
● Oświetlenie.
● Demontowane szklane półki (bez regulacji wysokości zawieszenia).
WSS1190-104FK
o
● Zakres regulacji temperatury: 8 ÷ 12 C.
● Drzwi suwane od strony obsługi. Dostępnych jest kilka wariantów wykonania przeszklenia od strony klienta – szczegóły wg. tabeli.
kod
towaru
zasilanie
[V]
moc
[kW]
wymiary
dł. x szer. x wys.
[mm]
pojemność
[L]
typ przeszklenia
od strony klienta
cena
netto
[zł/szt.]
WSS1190-104FK
230
0,55
1036 x 635 x 1075
420
pokrywy uchylne
7991
WSS1191-104FK
230
0,55
1036 x 635 x 1075
420
szyba pełna, zespolona
7775
WSS1192-104FK
230
0,55
1036 x 635 x 1075
420
drzwi skrzydłowe, przeszklone
7308
WSS1193-104FK
230
0,55
1036 x 635 x 1075
420
drzwi suwane, przeszklone
7919
Witryny chłodnicze nastawne
model
zasilanie
[V]
moc
[kW]
wymiary
dł. x szer. x wys.
[mm]
kod
towaru
model
zasilanie
[V]
moc
[kW]
wymiary
dł. x szer. x wys.
[mm]
zakres
temperatury
[oC]
pojemność
cena
netto
[zł/szt.]
A012065
ONIX 6 SUSHI Black
230
0,16
1487 x 390 x 224
1÷6
6 x GN1/3 - 40 mm
4812
A012066
ONIX 8 SUSHI Black
230
0,16
1826 x 390 x 224
1÷6
8 x GN1/3 - 40 mm
5445
Dostępne są również witryny w kolorze: biały, czerwony. Szczegółowa oferta dostępna na zapytanie.
Witryny grzewcze, nastawne
ONIX 6 HOT Black
kod
towaru
model
zasilanie
[V]
moc
[kW]
wymiary
dł. x szer. x wys.
[mm]
zakres
temperatury
[oC]
pojemność
cena
netto
[zł/szt.]
B023021
ONIX 6 HOT Black
230
0,34
1146 x 390 x 224
30 ÷ 90
6 x GN1/3 - 40 mm
2973
B023022
ONIX 8 HOT Black
230
0,46
1487 x 390 x 224
30 ÷ 90
8 x GN1/3 - 40 mm
3215
Witryny grzewcze Deli (nastawne na blat)
● Wnętrze wykonane ze stali chromowanej,
obudowa ze stali lakierowanej.
● Przeszklone ze wszystkich stron.
● Podświetlane wnętrze.
● Termostatyczne sterowanie.
● Pojemnik na wodę do zaparowywania wnętrza.
Witryny chłodnicze WSS (nastawne na blat)
kod
towaru
ONIX 6 SUSHI Black
ONIX6 Black
zakres
temperatury
[oC]
układ pojemników
Witryny neutralne (nastawne na blat)
Deli I
kod
towaru
model
zasilanie
[V]
moc
[kW]
wymiary
dł. x szer. x wys.
[mm]
wymiary rusztów
dł. x szer.
[mm]
ilość półek
[szt.]
regulacja
temperatury
[oC]
cena
netto
[zł/szt.]
B023018
Deli I
230
1,84
660 x 437 x 655
580 x 318/298/275
3
30 ÷ 90
1669
B023020
Deli II
230
1,84
900 x 480 x 590
820 x 360/340/315
3
30 ÷ 90
1950
Lady sałatkowe
CL01-095EK
● Uszczelki drzwi z wkładem magnetycznym, demontowane.
● Możliwość demontowania nośników prowadnic w celu dokładnego oczyszczenia wnętrza.
● Przestrzenie robocze przystosowane do znormalizowanych pojemników GN1/1.
● Polietylenowa deska krajalnicza – 950 x 175 mm.
● 1 ruszt plastyfikowany GN1/1 + 2 kpl. (4 szt.) prowadnic na każda komorę z drzwiami.
● Układ pojemników GN w płycie: 5 x GN1/3-150 mm + 5 x GN1/6-150 mm.
● Model CL02-095EK posiada składaną i uchylną pokrywę nad pojemnikiem.
● Model CL03-095EK posiada przeszkloną nadstawkę nad pojemnikami.
pojemność
[L]
zakres
temperatury
[oC]
cena
netto
[zł/szt.]
0,5
950 x 700 x 850
200
+2 ÷ +10
4623
0,5
950 x 700 x 850/1080
200
+2 ÷ +10
5000
0,5
950 x 700 x 850/1290
200
+2 ÷ +10
5237
cena
netto
[zł/szt.]
zasilanie
[V]
moc
[kW]
CL01-095EK
230
230
230
A012067
ONIX 6 BLACK
230
0,16
1487 x 390 x 224
1÷6
6 x GN1/3 - 40 mm
4228
A012068
ONIX 8 BLACK
230
0,16
1826 x 390 x 224
1÷6
8 x GN1/3 - 40 mm
4588
CL03-095EK
CL03-095EK
wymiary
dł. x szer. x wys.
[mm]
kod
towaru
CL02-095EK
CL02-095EK
Dostępne są również witryny w kolorze: biały, czerwony. Szczegółowa oferta dostępna na zapytanie.
102
103
Układ pojemników
● Wykonane zestali nierdzewnej, ścianki boczne
1/1
oraz korpus z płyty wiórowej laminowanej.
● Przystosowane są do pojemników gastronomicznych GN.
● Oświetlenie.
● Chłodzenie statyczne.
o
● Przystosowane do pracy w temp. otoczenia do 25 C.
● Podstawa wyposażona w kółka.
1/1
1/1
WBS3123-123GC - 3 x GN1/1
1/1
1/1
1/1
1/1
WBS3124-155GC - 4 x GN1/1
1/1
1/1
1/1
1/1
Układ pojemników
● Przeznaczone do prezentacji sałatek, przystawek i deserów.
● Przystosowane są do pojemników gastronomicznych GN.
● Chłodzenie statyczne.
● Podstawa wyposażona jest w 4 kółka, w tym 2 z hamulcem.
● Standardowy kolor wykończenia – ciemny orzech.
● Opcjonalne kolory wykończenia: 1) jasny orzech,
WBS3125-188GC - 5 x GN1/1
1/1
1/1
1/1
Układ pojemników
2) naturalne drewno, 3) biały laminat.
Carrettino 10
1/1
WBS3124-155GC
1/6
1/6
1/6
1/6
1/6
1/6
1/6
1/6
1/6
1/6
Carrellino 3
cena
netto
[zł/szt.]
kod
towaru
model
zasilanie
[V]
moc
[kW]
wymiary
dł. x szer. x wys.
[mm]
zakres
temperatury
[oC]
A015004
Carrettino 10
230
0,40
1008 x 555 x 1066
4 ÷ 10
10 x GN1/6 - 100 mm
9122
A015008
Carrellino 3
230
0,29
1170 x 675 x 1150
4 ÷ 10
3 x GN1/1 - 100 mm
10829
układ
pojemników
kod
towaru
zasilanie
[V]
moc
[kW]
wymiary
dł. x szer. x wys.
[mm]
zakres
temperatury
[oC]
układ
pojemników
cena
netto
[zł/szt.]
WBS3123-123GC
230
0,45
1230 x 900 x 850/1350
2 ÷ 12
3 x GN1/1 - 150 mm
5878
Bemary stacjonarne
WBS3124-155GC
230
0,45
1550 x 900 x 850/1350
2 ÷ 12
4 x GN1/1 - 150 mm
6531
WBS3125-188GC
230
0,45
1880 x 900 x 850/1350
2 ÷ 12
5 x GN1/1 - 150 mm
7511
● W bemarach z niezależnym sterowaniem komór, każda komora posiada indywidualny włącznik i regulator temperatury.
Bemary ze wspólnym sterowaniem komór posiadają jeden włącznik i regulator temperatury.
● Komora przystosowana do pojemników GN1/1-200 mm.
● W korpusie bemaru znajdują się zawory zlewowe.
Bufety neutralne
● Płyta wierzchnia wykonana ze stali nierdzewnej.
● Oświetlenie.
● Rurka spustu wody – 1 szt.
● Listwy wspornikowe dla bemarów ze wspólnym sterowaniem komór:
- 3 szt. dla bemaru 4 x GN1/1
WBS3210-155GC
kod
towaru
zasilanie
[V]
moc
[kW]
wymiary
dł. x szer. x wys.
[mm]
cena
netto
[zł/szt.]
WBS3210-123GC
230
0,05
1230 x 900 x 850/1350
4787
GBS4033-108DG
GBS4012-074DK
kod
towaru
zasilanie
[V]
moc
[kW]
wymiary
dł. x szer. x wys.
[mm]
ilość komór
[szt.]
rodzaj
komór
sterowanie
komór
regulacja
temperatury
[oC]
cena
netto
[zł/szt.]
GBS4012-074DK
230
2
740 x 600 x 850
2
spawana
wspólne
30 ÷ 100
2213
GBS4013-108DK
230
3
1080 x 600 x 850
3
spawana
wspólne
30 ÷ 100
2937
GBS4014-142DK
230
4
1420 x 600 x 850
4
spawana
wspólne
30 ÷ 100
3383
WBS3210-155GC
230
0,05
1550 x 900 x 850/1350
5319
GBS4011-040DG
230
1
400 x 600 x 850
1
tłoczona
niezależne
30 ÷ 100
1856
WBS3210-188GC
230
0,05
1880 x 900 x 850/1350
6177
GBS4022-074DG
230
2
740 x 600 x 850
2
tłoczona
niezależne
30 ÷ 100
2820
WBS3210-220GC
230
0,05
2200 x 900 x 850/1350
6729
GBS4033-108DG
230
3
1080 x 600 x 850
3
tłoczona
niezależne
30 ÷ 100
3681
GBS4044-142DG
230
4
1420 x 600 x 850
4
tłoczona
niezależne
30 ÷ 100
4528
Bufety grzewcze
Układ pojemników
1/1
1/1
1/1
WBS3313-123GC - 3 x GN1/1
● Przystosowane są do pojemników
1/1
1/1
1/1
1/1
WBS3314-155GC - 4 x GN1/1
1/1
1/1
1/1
1/1
1/1
WBS3315-188GC - 5 x GN1/1
WBS3316-220GC
1/1
1/1
1/1
1/1
1/1
1/1
WBS3316-220GC - 6 x GN1/1
kod
towaru
zasilanie
[V]
moc
[kW]
wymiary
dł. x szer. x wys.
[mm]
zakres
temperatury
[oC]
układ
pojemników
cena
netto
[zł/szt.]
WBS3313-123GC
230
1,86
1230 x 900 x 850/1350
30 ÷ 95
3 x GN1/1 - 150 mm
4936
WBS3314-155GC
230
2,50
1550 x 900 x 850/1350
30 ÷ 95
4 x GN1/1 - 150 mm
5484
WBS3315-188GC
230
3,10
1880 x 900 x 850/1350
30 ÷ 95
5 x GN1/1 - 150 mm
WBS3316-220GC
Bemary jezdne
● W bemarach z niezależnym sterowaniem komór, każda komora posiada indywidualny włącznik i regulator temperatury.
Bemary ze wspólnym sterowaniem komór posiadają jeden włącznik i regulator temperatury.
gastronomicznych GN.
● Oświetlenie.
● Wspólne sterowanie komór.
● Zawór spustowy do opróżniania komory z wody.
104
Barki sałatkowe
Bufety sałatkowe
230
3,70
2200 x 900 x 850/1350
30 ÷ 95
6 x GN1/1 - 150 mm
● Wyposażone w 4 kółka o średnicy 125 mm, w tym 2 z hamulcem.
● W korpusie bemaru znajdują się zawory zlewowe.
- 1 szt. dla bemaru 2-komorowego, - 3 szt. dla bemaru 4-komorowego.
- 2 szt. dla bemaru 3-komorowego,
rodzaj
komór
sterowanie
komór
regulacja
temperatury
[oC]
cena
netto
[zł/szt.]
2
spawana
wspólne
30 ÷ 100
2673
3
spawana
wspólne
30 ÷ 100
3414
wymiary
dł. x szer. x wys.
[mm]
ilość komór
[szt.]
2
900 x 660 x 850
3
1245 x 660 x 850
kod
towaru
zasilanie
[V]
moc
[kW]
GBJ4012-088EK
230
GBJ4013-122EK
230
GBJ4033-122EG
GBJ4013-122EK
GBJ4014-156EK
230
4
1590 x 660 x 850
4
spawana
wspólne
30 ÷ 100
3845
GBJ4022-088EG
230
2
900 x 660 x 850
2
tłoczona
niezależne
30 ÷ 100
3116
6307
GBJ4033-122EG
230
3
1245 x 660 x 850
3
tłoczona
niezależne
30 ÷ 100
4007
6783
GBJ4044-156EG
230
4
1590 x 660 x 850
4
tłoczona
niezależne
30 ÷ 100
4971
105
Szafy bankietowe chłodnicze
GBJ4113-122EL
● W bemarach z niezależnym sterowaniem komór, każda komora
posiada indywidualny włącznik i regulator temperatury.
Bemary ze wspólnym sterowaniem komór posiadają jeden
włącznik i regulator temperatury.
● Wyposażone w 4 kółka o średnicy 125 mm,
w tym 2 z hamulcem.
● W korpusie bemaru znajdują się zawory zlewowe,
umożliwiające łatwe opróżnianie wody.
● Rozsuwany blat ułatwiający wydawanie potraw - relingi
zapobiegają zsuwaniu się naczyń. Blat może być blokowany
w pozycji otwartej i zamkniętej.
GBJ4133-122EH
kod
towaru
zasilanie
[V]
moc
[kW]
wymiary
dł. x szer. x wys.
[mm]
ilość komór
[szt.]
rodzaj
komór
sterowanie
komór
regulacja
temperatury
[oC]
cena
netto
[zł/szt.]
GBJ4112-088EL
230
2
950 x 740 x 950
2
spawana
wspólne
30 ÷ 100
4305
GBJ4113-122EL
230
3
1295 x 740 x 950
3
spawana
wspólne
30 ÷ 100
5195
GBJ4122-088EH
230
2
950 x 740 x 950
2
tłoczona
niezależne
30 ÷ 100
4749
GBJ4133-122EH
230
3
1295 x 740 x 950
3
tłoczona
niezależne
30 ÷ 100
5640
Stoły grzewcze
● Stół wykonany jest ze stali nierdzewnej.
● Wewnątrz komory znajduje się półka pełna z regulacją wysokości położenia.
● Wymuszony obieg powietrza (za pomocą wentylatorów).
o
● Płynna regulacja temperatury szafki w zakresie od 30 do 65 C.
● Płyta wierzchnia:
GKB3121-100EK
Stół z drzwiami suwanymi,
przelotowy, blat bez rantów
- zakończona rantem z tyłu dla stołów nieprzelotowych,
- bez rantów dla stołów w wersji przelotowej.
kod
towaru
zasilanie
[V]
moc
[kW]
wymiary
dł. x szer. x wys.
[mm]
typ
drzwi
typ
stołu
cena
netto
[zł/szt.]
BC01-075GN
wymiary
dł. x szer. x wys.
[mm]
wersja
liczba
poziomów
rozstaw
półek
[mm]
zakres
temperatury
[oC]
cena
netto
[zł/szt.]
0,40
744 x 917 x 1875
pojedyncza
10
120
2 ÷ 12
10183
0,65
1444 x 917 x 1875
podwójna
20
120
2 ÷ 12
12938
kod
towaru
zasilanie
[V]
moc
[kW]
BC01-075GN
230
BC01-145GN
230
Szafy bankietowe grzewcze
● Pojemnik na wodę do utrzymania wilgotności wewnątrz szaf.
● Izolacja grubości 50 mm.
● Wyłącznik wentylatora po otwarciu drzwi.
● Uszczelka drzwi odporna na działanie temperatury.
● Możliwość demontowania nośników prowadnic GN, celem dokładnego oczyszczenia wnętrza.
● Przestrzeń robocza przystosowana do rusztów GN2/1.
● Rozstaw półek co 120 mm.
● Koła o średnicy 100 mm (w tym dwa z hamulcem wielofunkcyjnym).
● Ochronne odboje narożne.
● Zawiasy z samodomykaczem.
● Drzwi otwierane o kąt 180˚.
● Szafy bankietowe znacznie ułatwiają organizację transportu wewnętrznego w zakładach gastronomicznych.
zdjęcie poglądowe
na zdjęciu szafa chłodnicza
BC01-075GN
zasilanie
[V]
moc
[kW]
wymiary
dł. x szer. x wys.
[mm]
wersja
liczba
poziomów
rozstaw
półek
[mm]
zakres
temperatury
[oC]
cena
netto
[zł/szt.]
GKA1111-075DK
230
1,4
750 x 600 x 850
skrzydłowe
nieprzelotowy
2375
kod
towaru
GKA1111-075EK
230
1,4
750 x 700 x 850
skrzydłowe
nieprzelotowy
2450
BG01-075GN
230
1,2
744 x 917 x 1875
pojedyncza
10
120
30 ÷ 70
8387
GKA2111-090DK
230
1,4
900 x 600 x 850
skrzydłowe
nieprzelotowy
2820
BG01-145GN
230
2,4
1444 x 917 x 1875
podwójna
20
120
30 ÷ 70
13059
GKA2111-090EK
230
1,4
900 x 700 x 850
skrzydłowe
nieprzelotowy
2895
GKB2121-090DK
230
1,4
900 x 600 x 850
skrzydłowe
przelotowy
3266
GKB2121-090EK
230
1,4
900 x 700 x 850
skrzydłowe
przelotowy
3338
GKA3111-100DK
230
1,4
1000 x 600 x 850
suwane
nieprzelotowy
3042
GKA3111-120DK
230
1,4
1200 x 600 x 850
suwane
nieprzelotowy
3266
GKA3111-150DK
230
1,4
1500 x 600 x 850
suwane
nieprzelotowy
3489
GKA3111-100EK
230
1,4
1000 x 700 x 850
suwane
nieprzelotowy
3116
GKA3111-120EK
230
1,4
1200 x 700 x 850
suwane
nieprzelotowy
3414
GKA3111-150EK
230
1,4
1500 x 700 x 850
suwane
nieprzelotowy
3860
GKB3121-100DK
230
1,4
1000 x 600 x 850
suwane
przelotowy
3489
GKB3121-120DK
230
1,4
1200 x 600 x 850
suwane
przelotowy
3784
GKB3121-150DK
230
1,4
1500 x 600 x 850
suwane
przelotowy
4007
GKB3121-100EK
230
1,4
1000 x 700 x 850
suwane
przelotowy
3638
GKB3121-120EK
230
1,4
1200 x 700 x 850
suwane
przelotowy
4007
GKB3121-150EK
230
1,4
1500 x 700 x 850
suwane
przelotowy
4453
Dostępne są również stoły o innych wymiarach, wysokościach, typach płyty wierzchniej i standardach wykonania. Szczegółowa oferta dostępna za zapytanie.
106
● Przystosowane do pracy w temperaturze otoczenia do +32˚C.
● Możliwość demontowania nośników prowadnic GN, celem dokładnego oczyszczenia wnętrza.
● Przestrzeń robocza przystosowana do rusztów GN2/1.
● Rozstaw półek co 120 mm.
● Koła o średnicy 100 mm (w tym dwa z hamulcem wielofunkcyjnym).
● Ochronne odboje narożne.
● Zawiasy drzwi z samodomykaczem.
● Drzwi otwierane o kąt 180˚.
● Szafy bankietowe znacznie ułatwiają organizację transportu wewnętrzego w zakładach gastronomicznych.
Bemary jezdne z rozsuwanym blatem
Dystrybutory talerzy
● Dystrybutory do talerzy przeznaczone są do przechowywania, transportu
oraz podgrzewania zastawy porcelanowej.
● Znacznie usprawniają pracę przy wydawaniu posiłków.
● Wykonane są ze stali nierdzewnej.
● Wyjmowane wkłady na talerze, ułatwiają utrzymanie urządzenia w czystości.
● Pięciostopniowa regulacja średnicy talerzy.
● Maksymalny załadunek: 50 szt. talerzy/wkład.
● 4 kółka, w tym 2 z hamulcem.
GDT1122-089CK
wymiary
dł. x szer. x wys.
[mm]
temperatura
pracy
[oC]
pojemność
[szt.]
ø talerzy
[mm]
podgrzewanie
talerzy
cena
netto
[zł/szt.]
-
990 x 495 x 900
-
2 x 50
190 ÷ 280
NIE
3621
-
1070 x 535 x 900
-
2 x 50
210 ÷ 320
NIE
3934
1,5
990 x 495 x 900
60
2 x 50
190 ÷ 280
TAK
4156
1,5
1070 x 535 x 900
60
2 x 50
210 ÷ 320
TAK
4602
kod
towaru
zasilanie
[V]
moc
[kW]
GDT1022-089CK
-
GDT1023-097CK
-
GDT1122-089CK
230
GDT1123-097CK
230
107
zmywalnia
Stół ze zlewem 2-komorowym i ociekaczem z prawej strony
zmywalnia
W rozdziale “zmywalnia” można znaleźć urządzenia i akcesoria, które są niezbędne do poprawnego
funkcjonowania zmywalni. Warto wyposażyć ją tak, aby w przyszłości umożliwiała oszczędzanie
wody, energii i środków chemicznych. Nie jest sztuką wyposażyć zmywalnię byle jak.
Sztuka to tak dobrać jej wyposażenie, by koszty bieżącego funkcjonowania były jak najniższe. Im zmywalnia
większa tym ważniejsze staje się jej fachowe zaprojektowanie i wyposażenie. Czasem warto wydać parę
złotych więcej na etapie zakupu sprzętu niż potem przez lata systematycznie tracić pieniądze.
● Komory umieszczone po lewej stronie (z maskownicą), ociekacz po prawej.
● Rant z tyłu h = 50 mm.
● Stół bez otworów pod baterię i bez otworu
i
pod młynek koloidalny.
kod
towaru
wymiary
dł. x szer. x wys.
[mm]
wymiary
komory
[mm]
cena
netto
[zł/szt.]
ZCA0L00X-160DK
1600 x 600 x 850
500 x 400 x 250
2168
ZCA0L00X-160EK
1600 x 700 x 850
500 x 500 x 250
2724
W zamówieniu należy
określić czy stół ma zostać
wykonany z otworami
pod baterię lub młynek
koloidalny. Należy również
podać typ baterii.
Stół ze zlewem 2-komorowym i drzwiami suwanymi
● Komory umieszczone centralnie.
● Drzwi suwane.
● Stół bez otworów pod baterię i bez otworu pod młynek koloidalny.
Wykonany bez tylnej ścianki.
wymiary
komory
[mm]
cena
netto
[zł/szt.]
ZWA0ES0X-120DK 1200 x 600 x 850
500 x 400 x 250
3001
ZWA0ES0X-120EK 1200 x 700 x 850
500 x 500 x 250
3588
Stoły ze zlewem
kod
towaru
● Wykonane ze stali nierdzewnej AISI304.
● Płyta wierzchnia wykonana jest z blachy o grubości 1,5 lub 2,0 mm (wygłuszona i wzmocniona od spodu
materiałem nie chłonącym wilgoci).
● Wszystkie stoły posiadają płytę wierzchnią o grubości 40 mm, wykończoną rantem z tyłu o wysokości 50 mm.
● W tej części katalogu prezentujemy wyłącznie najbardziej popularne rozmiary stołów. Dostępne są również inne typy stołów,
stoły w innych rozmiarach oraz standardach wykonania itp. Szczegółowa oferta dostępna na zapytanie.
kod
towaru
wymiary
dł. x szer. x wys.
[mm]
wymiary
komory
[mm]
cena
netto
[zł/szt.]
ZAA0X00X-070DK
700 x 600 x 850
500 x 400 x 250
1317
ZAA0X00X-070EK
700 x 700 x 850
500 x 500 x 250
1571
wymiary
komory
[mm]
wykonany z otworami
podać typ baterii.
ZAA0L01X-120EK
1200 x 700 x 850
400 x 400 x 250
1195
ZAA0P01X-100DK 1000 x 600 x 850
400 x 400 x 250
1195
ZAA0P01X-120EK 1200 x 700 x 850
500 x 500 x 250
1550
650 x 500 x 400
1524
800 x 700 x 850
650 x 500 x 400
1629
wymiary
dł. x szer. x wys.
[mm]
cena
netto
[zł/szt.]
ZOA0E00X-090DK
900 x 600 x 850
1288
ZOA0E00X-090EK
900 x 700 x 850
1367
Zgarniacz talerzowy
ZAA0P01X-120EK
● Wykonany ze stali nierdzewnej oraz miękkiego PCV.
● Zgarniacz montowany do blatu stołu.
● Pozwala na bezpośrednie zsuwanie resztek posiłków
z talerza do stojącego pod nim pojemnika na odpadki.
Stół ze zlewem 2-komorowym
● Komory umieszczona centralnie z maskownicą.
● Stół z otworem pod baterię 1-kolumnową.
108
800 x 600 x 850
ZDA0X01X-080EK
ZAA0L01X-120EK
komora z prawej strony, ociekacz z lewej
wymiary
komory
[mm]
cena
netto
[zł/szt.]
ZCA0X01X-100DK 1000 x 600 x 850
400 x 400 x 250
1430
ZCA0X01X-100EK
400 x 500 x 250
1698
1000 x 700 x 850
ZDA0X01X-080DK
kod
towaru
cena
netto
[zł/szt.]
1550
kod
towaru
cena
netto
[zł/szt.]
● Odmiana centralna, bez maskownicy.
500 x 500 x 250
wymiary
dł. x szer. x wys.
[mm]
wymiary
komory
[mm]
Stół sortowniczy z otworem na odpadki
komora z lewej strony, ociekacz z prawej
ZAA0L01X-100DK 1000 x 600 x 850
wymiary
dł. x szer. x wys.
[mm]
kod
towaru
wymiary
dł. x szer. x wys.
[mm]
wykonany z otworami
podać typ baterii.
Stół z basenem
i
kod
towaru
wymiary
dł. x szer. x wys.
[mm]
● Komora umieszczona centralnie z maskownicą.
● Komora h = 400 mm.
● Komora umieszczona centralnie z maskownicą.
i
i
kod
towaru
cena
netto
[zł/szt.]
ZT01
106
Stalowe pojemniki mobilne, które doskonale sprawdzają
się również jako pojemniki na odpadki, to niezbędny
element wyposażenia każdej zmywalni.
Dokładny opis pojemników znajduje się na str. 70.
TU63-040BK
TU61-040BK
TU60-060BK
109
zmywalnia
Baterie prysznicowe
kod
towaru
otwór
pod baterię
[mm]
rozstaw
[mm]
Młynki koloidalne
typ
cena
netto
[zł/szt.]
AZ100
30,2
-
1-kolumnowa
590*
AZ101
25,2
162
2-kolumnowa
590*
WYPRZEDAŻ
oraz na zdecydowaną poprawę higieny w kuchni.
AZ100
● Cylindryczna komora wraz z elementami rozdrabniającymi wykonana jest ze stali nierdzewnej.
● Młynki posiadają wyciszenie komory rozdrabniającej oraz zabezpieczenie przed przeciążeniem.
● W czasie pracy, młynki muszą być chłodzone wodą, dlatego też z reguły montowane są w zlewie, bezpośrednio
AZ101
pod otworem odpływowym.
Bateria prysznicowa
z wylewką
● Młynki AZ701 i AZ703 przeznaczone są do małej gastronomii - czas pracy ciągłej dla tych modeli nie powinien przekraczać 3 minut.
● Do pracy ciągłej i dużego obciążenia przystosowany jest młynek M01800. Model ten posiada specjalną konstrukcję silnika
z własnym chłodzeniem i powiększoną konstrukcję komory.
● Młynek uruchamiany jest za pośrednictwem wyłącznika. Dostępne są 2 typy wyłączników: wyłącznik dzwonkowy oraz wyłącznik
● Bateria sztorcowa.
● Wykonana z chromowanego mosiądzu.
● Nierdzewny przewód o długości 1100 mm.
● Sprężyna ze stali nierdzewnej AISI304.
● Uchwyt ścienny.
● Uchwyt spryskiwacza.
● Wężyki przyłączeniowe GW 1/2” x GW 3/8”,
pneumatyczny (zalecany). Wyłączniki nie znajdują się w wyposażeniu standardowym młynka i nie są wliczone w jego cenę.
1200
230
25
155
model
2-kolumnowa
350/390
280
Ø50
155
750
1/2"
250
M019030
M019031
AZ103
32
32
25,2
162
cena
netto
[zł/szt.]
1-kol., wylewka 200mm
157
Ø45
175
180
1-kol., wylewka 250mm
2-kolumnowa
*Wyprzedaż. Dostępne do wyczerpania zapasów magazynowych.
185*
250
310
typ
180
otwór pod rozstaw
baterię
[mm]
[mm]
200
240
kod
towaru
Ø45
230
w wyposażeniu wężyki ½" x ⅜", dł. 800 mm
M019030
M01800
Przystosowany
do dużych obciążeń
wyłącznik pneumatyczny - kod towaru AZ702; 301 zł.szt.
w wyposażeniu wężyki ½" x ⅜", dł. 800 mm
Baterie zlewozmywakowe
AZ701/AZ703
Max. czas pracy
ciągłej - 3 minuty
280
cena
netto
[zł/szt.]
Do młynka nie wolno wrzucać: sznurków, folii, materiałów włóknistych,
metalowych, szklanych itp. Należy również unikać rozdrabniania niektórych
odpadów organicznych: ścięgna, długie rybie skóry, duże kości, warzywa
z długimi włóknami itp.
370
M019058
rozstaw
[mm]
i
380/400
długość 800 mm.
otwór
pod baterię
[mm]
skorupki jaj, fusy po kawie i herbacie itp.) powstających przed, w czasie i po przygotowaniu posiłków.
● Wykorzystanie młynków koloidalnych w obiektach gastronomicznych wpływa na zmniejszenie ilości odpadów organicznych
*Wyprzedaż. Dostępne do wyczerpania zapasów magazynowych.
kod
towaru
● Młynki koloidalne służą do rozdrabniania odpadków organicznych (obierki po owocach i warzywach, ogryzki, pestki, ości z ryb,
M019031
AZ103
kod
towaru
zasilanie
[V]
moc
[kW]
moc
[KM]
max
średnica
[mm]
wysokość
[mm]
ilość
obrotów
/min.
max.czas
pracy ciągłej
[min.]
cena
netto
[zł/szt.]
AZ701
230
0,55
0,75
216
384
2700
3
1260
AZ703
230
0,70
1,00
216
424
2800
3
1644
M018008
230
0,47
0,50
205
362
1420
przystosowany do pracy ciągłej
3091
Wytyczne instalacyjne
Młynki montowane są z reguły w zlewie, bezpośrednio pod otworem odpływowym. Przystosowane są do podłączenia w zlewozmywakach o średnicy odpływu 90 mm. Gdy zachodzi potrzeba powiększenia otworu do 90 mm należy pamiętać nie tylko o wycięciu, ale
również o odpowiednim przetłoczeniu - tak aby kołnierz młynka był zagłębiony w przetłoczeniu i był równy z powierzchnią dna zlewu.
Odpływ kanalizacyjny w ścianie należy wykonać na wysokości około 25 cm nad podłogą. Przy czym należy przestrzegać zasady,
że odpływ młynka koloidalnego musi znajdować się powyżej odpływu kanalizacyjnego wyprowadzonego w ścianie (niedopuszczalne
jest, aby w młynku stała woda).
Przyłącze elektryczne
W pobliżu miejsca docelowej instalacji młynka należy przewidzieć gniazdo 230V hermetyczne, z uziemieniem (2).
Sposoby instalacji wyłączników uruchamiających młynek, zobrazowane zostały na poniższych rysunkach:
ii
(1)
(2)
25 cm
Rozwiązanie
zalecane
(1)
25 cm
(2)
Wyłącznik dzwonkowy
Instalowany jest na ścianie (1) i podłączony do gniazda elektrycznego (2).
110
Wyłącznik pneumatyczny AZ702
Montowany na powierzchni blatu lub na zlewie (1) (niezbędne jest wykonanie otworu
o Ø 35 mm). Podłączany jest do gniazda elektrycznego (2) wyprowadzonego w ścianie
w pobliżu zlewu. Uruchamiany jest sprężonym powietrzem.
111
zmywalnia
Szafy przelotowe z 4 drzwiami suwanymi
Podstawy pod zmywarki
● Posiadają 3 półki wewnętrzne: środkowa półka jest stała,
● Podstawy przystosowane są do modeli
pozostałe dwie mają regulowaną wysokość.
wymiary
dł. x szer. x wys.
[mm]
cena
netto
[zł/szt.]
MS1P-100DE
1000 x 600 x 1800
4661
MS1P-100EE
1000 x 700 x 1800
4838
MS1P-120DE
1200 x 600 x 1800
5057
MS1P-120EE
1200 x 700 x 1800
5258
Zmywarki barowe
i
gastronomicznych takich jak np. bary, kawiarnie itp.
● Przystosowane do mycia szkła i małych talerzyków.
● Ramiona myjące wykonane z tworzywa sztucznego.
● W pełni zautomatyzowany system mycia.
● Izolacja termiczna i akustyczna.
● Odpływ grawitacyjny.
● Czytelny panel sterowania.
● Wymiary kosza: 400x400 mm.
● Maksymalna wysokość szklanek: 295 mm.
● Maksymalna średnica talerza: 305 mm.
● Wyłącznik zabezpieczający przed włączeniem
przy otwartych drzwiczkach.
● Zmywarka model GS40+DD wyposażona jest w system
dozujący środki myjące.
kod
towaru
wymiary
dł. x szer. x wys.
[mm]
prowadnice przystosowane
do koszy w rozmiarze
[mm]
model
zmywarki
cena
netto
[zł/szt.]
UP23-050CK
465 x 460 x 433
400 x 400 x 150
GS40
503
UP23-060DK
590 x 530 x 433
500 x 500 x 150
GS50
552
Zmywarki kapturowe
● Zmywarki barowe są przeznaczone do małych obiektów
Zmywarki posiadają
odpływ grawitacyjny,
w związku z czym najlepiej
by odpływ kanalizacyjny był
wyprowadzony w podłodze.
W przeciwnym razie
konieczne jest zastosowanie
podstawy pod zmywarkę.
● System dozujący środki płuczące.
● Kosz płaski do mycia szklanek – 2 szt.
● Koszyczek do mycia łyżeczek – 1 szt.
wydajność
[kosz/h]
poj. zbiornika
na wodę
[L]
zużycie
wody
[L/cykl]
cykl
mycia
[s]
cena
netto
[zł/szt.]
● Zmywarki kapturowe przeznaczone są do średnich i dużych obiektów gastronomicznych.
● Przystosowane do mycia talerzy, naczyń kuchennych, tac, garnków itp.
● W pełni zautomatyzowany proces mycia i płukania.
● Stop/start po otwarciu/zamknięciu kaptura.
● Osobne ramiona mycia i płukania.
● Dwa cykle mycia.
● Wbudowana pompa wspomagająca płukanie.
Zmywarki posiadają odpływ
● Podwójny filtr komory myjącej + filtr pompy.
grawitacyjny, w związku
z czym najlepiej by odpływ
● Termometr komory i bojlera.
kanalizacyjny był wyprowadzony
● Głęboko tłoczona komora myjąca.
max. 10 cm nad poziomem podłogi.
● Wymiary kosza: 500 x 500 mm.
● Możliwość mycia pojemników GN1/1.
● Zmywarka model HT11+DD wyposażona jest w system
● System dozujący środki płuczące. ● Kosz płaski do szklanek – 1 szt.
dozujący środki myjące.
● Kosz do talerzy - 2 szt.
● Koszyczek do sztućców – 1 szt.
i
kod
towaru
model
zasilanie
[V]
moc
[kW]
wymiary
dł. x szer. x wys.
[mm]
wydajność
[kosz/h]
poj. zbiornika
na wodę
[L]
zużycie
wody
[L/cykl]
cykl
mycia
[s]
cena
netto
[zł/szt.]
650(720) x 735 x 1445(1880)
30
30
2,8
50/120
10738
650(720) x 735 x 1445(1880)
30
30
2,8
50/120
11250
kod
towaru
model
zasilanie
[V]
moc
[kW]
wymiary
dł. x szer. x wys.
[mm]
C003049
HT11
400
10,1
C001016
GS40
230
3,2
450 x 535 x 700
30
14,5
1,8
120
4259
C003002
HT11+DD
400
10,1
C001057
GS40+DD
230
3,2
450 x 535 x 700
30
14,5
1,8
120
4785
M025025
Zmiękczacz wody - wymiary Ø 190, h. 515 mm, pojemność 12 L
Zmywarki uniwersalne
Stół załadowczy ze zlewozmywakiem
● Zmywarki uniwersalne przeznaczone do małych i średnich
● Przystosowany do współpracy ze zmywarką HT11.
● Wsporniki pod kosze.
● Blat wykończony jest kołnierzem ochronnym h. 200 mm.
● Przeznaczony do ustawienia z lewej strony zmywarki –
obiektów gastronomicznych.
i
tac oraz przyborów kuchennych.
● Obudowa oraz ramiona myjące wykonane ze stali nierdzewnej.
● W pełni zautomatyzowany proces mycia.
Zmywarki posiadają
odpływ grawitacyjny,
● Izolacja termiczna i akustyczna.
w związku z czym najlepiej
● Wyłącznik zabezpieczający przed włączeniem przy otwartych drzwiach.
by odpływ kanalizacyjny był
wyprowadzony w podłodze.
● Czytelny panel sterowania.
W przeciwnym razie
konieczne jest zastosowanie
● Płukanie ciepłą lub zimną wodą.
podstawy pod zmywarkę.
● Głęboko osadzony zbiornik wody.
● Wymiary kosza: 500 x 500 mm.
● Maksymalna wysokość szklanek: 320 mm.
● System dozujący środki płuczące. ● Kosz płaski do szklanek – 1 szt.
● Zmywarka model GS50+DD oraz GS50ECO+DD wyposażona
● Kosz do talerzy - 1 szt.
● Koszyczek do sztućców – 1 szt.
jest w system dozujący środki myjące.
kod
towaru
model
zasilanie
[V]
moc
[kW]
wymiary
dł. x szer. x wys.
[mm]
wydajność
[kosz/h]
poj. zbiornika
na wodę
[L]
zużycie
wody
[L/cykl]
cykl
mycia
[s]
cena
netto
[zł/szt.]
C002021
GS50
400
5,15
590 x 600 x 850
30
29
3
120
5285
C002078
GS50+DD
400
5,15
590 x 600 x 850
30
29
3
120
5885
C001040
GS50ECO
230
3,45
590 x 600 x 850
30
29
2,3
120
5170
C002017
GS50ECO+DD
230
3,45
590 x 600 x 850
30
29
2,3
120
M025024
321
281
● Przystosowane do mycia talerzy obiadowych, naczyń,
112
W zamówieniu
należy podać
model zmywarki.
zmywarek wyszczególnionych w tabeli.
kod
towaru
M025024
i
analogiczny stół do ustawienia z prawej strony zmywarki
Z96P0X-120FK. Cena bez zmian.
kod
towaru
wymiary
dł. x szer. x wys.
[mm]
wymiary
komory
[mm]
cena
netto
[zł/szt.]
Z96L0X-120FK
1200 x 730 x 850
400 x 500 x 250
2224
i
W zamówieniu należy określić czy
stół ma zostać wykonany z otworami
pod baterię lub młynek koloidalny.
Należy również podać typ baterii.
Przykład zastosowania
stołu załadowczego
Stół wyładowczy
● Przystosowany do współpracy ze zmywarką HT11.
● Wsporniki pod kosze.
● Przeznaczony do ustawienia z prawej strony zmywarki –
analogiczny stół do ustawienia z lewej strony zmywarki
Z93L0X-120EK. Cena bez zmian.
5528
kod
towaru
wymiary
dł. x szer. x wys.
[mm]
cena
netto
[zł/szt.]
281
Z93P0X-120EK
1200 x 610 x 850
1569
Przykład zastosowania
stołu załadowczego
113
26
zasilanie
[V]
moc
[kW]
wymiary
dł. x szer. x wys.
[mm]
cena
netto
[zł/szt.]
M024081
230
1,1
340 x 305 x 520
8480
Zestaw zapasowych szczotek 5 szt.
20,2 cm
Kosz z 3
nadstawami
16,1 cm
Kosz z 2
nadstawami
Zmywarka tunelowa
z automatycznym transportem
bezpośrednim naczyń.
9 przegród
12,1 cm
Kosz z 1
nadstawą
11
12
13
Ø 14,1 cm
10
16 przegród
Ø 10,6 cm
8,1 cm
Kosz
(podstawa)
Ø 8,3 cm
25 przegród
7
Zmywarka tunelowa
z transportem naczyń
w koszach.
Instrukcja doboru kosza do szklanek lub kieliszków
Przy doborze kosza do szkła należy wziąć pod uwagę:
1. średnicę szkła w najszerszym punkcie (uwzględniając uchwyty lub średnicę podstawy nóżki itp.)
– poniższy wzornik ułatwi prawidłowy dobór kosza do średnicy szkła.
2. całkowitą wysokość szkła – przy doborze optymalnej wysokości kosza do wysokości szkła można
posłużyć się linijką zamieszczoną na marginesie niniejszej strony.
9
Z uwagi na różnorodność zmywarek tunelowych oraz konieczność indywidualnego doboru zmywarki do wymagań i specyfiki
konkretnego obiektu, nie prezentujemy gotowych rozwiązań w postaci konkretnych modeli zmywarek. Dobieramy urządzenia
do potrzeb konkretnych obiektów.
8
Projektowanie zmywalni, w której będzie zainstalowana zmywarka tunelowa wymaga doświadczenia i dobrej znajomości tematu.
Przy doborze zmywarki należy wziąć pod uwagę m.in. poniższe kwestie:
- ilość żywionych
- ilość (choćby orientacyjna) poszczególnych rodzajów naczyń, które będą myte
- czas, w jakim te naczynia muszą być umyte
- czy będą myte nietypowe rzeczy (np. termosy, duże tace), ich gabaryty
- wielkość pomieszczenia
- dostępny rodzaj zasilania
- wentylacja pomieszczenia
- specyfika działania obiektu
- wymagane funkcje zmywarki
14
15
Zmywarki z transportem naczyń w koszach wykorzystywane są z reguły w hotelach, czy restauracjach, w których występuje duży
ruch konsumentów, ale o nierównomiernej rotacji.
16
Te pierwsze najczęściej polecane są do obiektów o dużej i stałej liczbie konsumentów np. szpitale, kantyny pracownicze, jednostki
wojskowe itp. Ich modułowa konstrukcja umożliwia łączenie sekcji o różnych funkcjach, takich jak mycie wstępne, mycie zasadnicze,
płukanie (pojedyncze, podwójne, potrójne) oraz suszenie, dzięki czemu możliwe jest osiągnięcie wyższej wydajności i lepszych
rezultatów mycia. Dodatkową zaletą modułowości jest możliwość zestawienia zmywarki w linii prostej lub narożnie.
i odporna na uszkodzenia mechaniczne, przy czym ścianki koszy są na tyle elastyczne, by amortyzować
drgania szkła w trakcie mycia w zmywarce oraz w transporcie.
● Materiał, z którego wykonane są kosze jest dostosowany do warunków termicznych i chemicznych
panujących wewnątrz zmywarki.
● Otwarta konstrukcja koszy – otwory w bocznych ściankach – gwarantuje dokładne mycie szkła
we wszystkich płaszczyznach, jak również zapewnia doskonałą cyrkulację powietrza podczas suszenia.
● W każdym koszu znajdują się cztery uchwyty, umożliwiające łatwe i ergonomiczne przenoszenie.
● Rozmiar koszy 50x50 cm jest odpowiedni do większości zmywarek gastronomicznych.
● Różnorodność typów i rozmiarów koszy umożliwia optymalny dobór kosza do rodzaju mytych naczyń.
● System wózków do transportu koszy umożliwia sprawny i bezpieczny transport, zaś winylowe
pokrowce oraz pokrywy utrzymują szkło w czystości podczas przechowywania.
● Kosze są niebieskie. Wersje kolorystyczne dostępne za zapytanie.
17
18
Zmywarki tunelowe to urządzenia o dużej wydajności. Obok mycia typowych naczyń, takich jak talerze obiadowe, przybory
kuchenne, garnki, umożliwiają również mycie przedmiotów o dużych gabarytach – tace, termosy, kosze piekarnicze itp.
Zmywarki tunelowe można podzielić na dwie grupy:
1) zmywarki z automatycznym transportem bezpośrednim naczyń
2) zmywarki z transportem naczyń w koszach
20
21
1228
Zmywarki tunelowe
System koszy i akcesoriów pomaga zoptymalizować proces magazynowania i mycia naczyń.
Poprawna organizacja w tym zakresie pozwala zaś na uzyskanie oszczędności w obiektach
gastronomicznych. Przykładowo odpowiednio dobrane kosze do zmywarek zmniejszają ilość
przypadków uszkodzenia zastawy w trakcie jej przechowywania, transportu i mycia w zmywarkach.
W dobrze dobranym koszu zmieści się też więcej sztuk określonych szklanek (lub innych
elementów) a co za tym idzie ilość cykli zmywania również będzie mniejsza a to pociągnie
za sobą niższe zużycie wody i chemii.
● Kosze wykonane są z wysokiej jakości polipropylenu. Konstrukcja koszy jest bardzo wytrzymała
22
kod
towaru
24,1 cm
Kosz z 4
nadstawami
23
24
25
● Zdejmowane elementy polerujące wykonane z mikrofibry.
● Błyskawiczne polerowanie szklanek.
● 5 obracających się rolek oraz nadmuch gorącego powietrza.
● Zalety: oszczędność kosztów pracy do 50%, mniejsze straty szkła.
M0240810100
Kosze do mycia, magazynowania i transportu szkła
19
zmywalnia
Urządzenie do polerowania szklanek
Ø 6,8 cm
5
6
36 przegród
Ø 5,4 cm
Fragment zmywalni w Hotelu Hilton w Warszawie
0
1
2
3
4
Fragment zmywalni w Szpitalu Uniwersyteckim w Krakowie.
49 przegród
114
115
zmywalnia
Kosze na szklanki i kieliszki
QRG16-1
QRG9-1
QRG25-1
Kosze do mycia talerzy,
tac, pokryw,
sztućców i misek
● Dostosowane do różnych rozmiarów
talerzy, tac, pokryw, sztućców itp.
C007040
C007041
● W koszu do mycia tac C007043
jeden z boków jest otwarty, dzięki czemu
możliwe jest mycie tac o długości
większej niż 50 cm.
QRG36-1
kod
towaru
QRG49-1
wymiary kosza
dł. x szer. x wys.
[cm]
opis
C007042
max.
wysokość szkła
[cm]
rozmiar
przegrody
[cm]
max.
Ø szkła
[cm]
cena
netto
[zł/szt.]
QRG9
kosz 9 przegród
50 x 50 x 10,2
8,1
14,8 x 14,8
14,1
69
QRG9-1
kosz 9 przegród z 1 nadstawą
50 x 50 x 14,1
12,1
14,8 x 14,8
14,1
98
opis
wymiary kosza
dł. x szer. x wys.
[cm]
cena
netto
[zł/szt.]
C007040
kosz do mycia talerzy, 8 kołków w rzędzie
50 x 50 x 10,3
56
C007041
kosz do mycia dużych naczyń
50 x 50 x 10,3
52
C007042
kosz pełny do mycia sztućców
50 x 50 x 10,3
55
C007043
kosz do mycia tac, 1 bok otwarty
50 x 50 x 10,3
69
kosz 9 przegród z 2 nadstawami
50 x 50 x 18,1
16,1
14,8 x 14,8
14,1
122
QRG9-3
50 x 50 x 22,15
20,2
14,8 x 14,8
14,1
154
QRE9
nadstawa 9 przegród
50 x 50 x 4,6
h wew. prz. = 4 cm
14,8 x 14,8
14,1
30
QRG16
kosz 16 przegród
50 x 50 x 10,2
8,1
11,3 x 11,3
10,6
54
QRG16-1
50 x 50 x 14,1
12,1
11,3 x 11,3
10,6
78
Kosz do mycia sztućców
● Kosz przeznaczony jest do mycia sztućców i innych przyborów
50 x 50 x 18,1
16,1
11,3 x 11,3
10,6
97
QRG16-3
50 x 50 x 22,15
20,2
11,3 x 11,3
10,6
122
kuchennych w pozycji pionowej.
QRG16-4
50 x 50 x 26,2
24,1
11,3 x 11,3
10,6
139
● Ścianki wykonane są z siatki z drobnym oczkiem co pozwala
QRE16
nastawa 16 przegród
50 x 50 x 4,6
h wew. prz. = 4 cm
11,3 x 11,3
10,6
24
● Należy używać w połączeniu z koszem C007041 lub C007042.
na bezpieczne mycie małych przyborów.
QRG25
kosz 25 przegród
50 x 50 x 10,2
8,1
9x9
8,3
60
QRG25-1
50 x 50 x 14,1
12,1
9x9
8,3
86
QRG25-2
50 x 50 x 18,1
16,1
9x9
8,3
104
QRG25-3
50 x 50 x 22,15
20,2
9x9
8,3
131
QRG25-4
50 x 50 x 26,2
24,1
9x9
8,3
148
QRE25
50 x 50 x 4,6
h wew. prz. = 4 cm
9x9
8,3
27
QRG36
kosz 36 przegród
50 x 50 x 10,2
8,1
7,4 x 7,4
6,8
64
QRG36-1
50 x 50 x 14,1
12,1
7,4 x 7,4
6,8
93
QRG36-2
50 x 50 x 18,1
16,1
7,4 x 7,4
6,8
111
QRG36-3
50 x 50 x 22,15
20,2
7,4 x 7,4
6,8
141
QRG36-4
50 x 50 x 26,2
24,1
7,4 x 7,4
6,8
158
QRE36
50 x 50 x 4,6
h wew. prz. = 4 cm
7,4 x 7,4
6,8
29
QRG49
kosz 49 przegród
50 x 50 x 10,2
8,1
6x6
5,4
70
QRG49-1
50 x 50 x 14,1
12,1
6x6
5,4
100
QRG49-2
50 x 50 x 18,1
16,1
6x6
5,4
118
Pokrywa - ruszt do koszy
QRG49-3
50 x 50 x 22,15
20,2
6x6
5,4
150
QRE49
50 x 50 x 4,6
h wew. prz. = 4 cm
6x6
5,4
31
● Utrzymuje w koszu lekkie przybory kuchenne umożliwiając bezpieczne ich mycie.
● Można używać z koszem QRF.
QRE
nadstawa otwarta
50 x 50 x 4,5
-
6x6
-
19
Kosz na kubki
● Specjalnie wyprofilowane dno komory (przechył)
gwarantuje dokładne mycie brzegów i wnętrza
kubka oraz szybkie wysychanie.
116
kod
towaru
QRG9-2
QRG16-2
QRC20-1
opis
wymiary kosza
dł. x szer. x wys.
[cm]
rozmiar
przegrody
[cm]
wysokość
wewnętrzna
[cm]
cena
netto
[zł/szt.]
QRC16-1
kosz na kubki 16 przegród z 1 nadstawą
50 x 50 x 14,1
10,9 x 10,9
12,1
77
QRC20
kosz na kubki 20 przegród
50 x 50 x 10,2
10,9 x 8,6
8,2
62
QRC20-1
kosz na kubki 20 przegród z 1 nadstawą
50 x 50 x 14,1
10,9 x 8,6
12,1
80
kod
towaru
C007043
kod
towaru
opis
C007037
kosz do mycia sztućców w pionie
C007037
wymiary kosza
dł. x szer. x wys.
[cm]
cena
netto
[zł/szt.]
42,5 x 22 x 14,5
42
Okrągłe koszyczki do mycia sztućców
● Wykonane z polipropylenu.
● Idealnie nadają się do przechowywania lub mycia małych sztućców.
kod
towaru
QC35P
opis
koszyczek do sztućców
wymiary
[cm]
cena
netto
[zł/szt.]
Ø 9,4; h. 12,7
13
QC93
kod
towaru
opis
wymiary
dł. x szer. x wys.
[cm]
dno
cena
netto
[zł/szt.]
QC93
pokrywa - ruszt do koszy do mycia sztućców
50 x 50
-
171
Etykiety na kosze
● System oznaczenia koszy umożliwi szybką
identyfikację ich zawartości.
● Dzięki czytelnym etykietom kosze można określić według
ich zawartości. Etykiety są wielokrotnego użytku.
117
bar, cukiernia, lodziarnia, kawiarnia
Wiele miejsca w tym rozdziale zajmują urządzenia przeznaczone do przygotowania napojów
takich jak m.in. kawa, herbata, świeże soki itp. Są to urządzenia powszechnie stosowane
w obiektach gastronomicznych gdyż w każdym z nich, niezależnie
od jego charakteru, serwowane są jakieś napoje.
Dodatkowo w tym rozdziale znalazły się ubijaczki
do śmietany i witryny do lodów i ciast.
SomePlace Else Pub w Sheraton Poznań Hotel. Bar w kształcie koła pozwala gościom przyglądać się pracy barmana, jak również sprzyja nawiązywaniu nowych znajomości.
Przy tego typu zabudowie barowej wszystkie meble oraz urządzenia są widoczne dla gości, dlatego też ważne jest ich estetyczne wbudowanie w kontuar barowy.
bar, cukiernia,
lodziarnia, kawiarnia
CUKIERNIE i LODZIARNIE
Każdą cukiernię i lodziarnię można podzielić na dwie strefy – część produkcyjną i strefę dystrybucji. Ta pierwsza to szeroko rozumiane
zaplecze. Ta druga to lokal, który klienci nazywają lodziarnią czy cukiernią – miejsce, gdzie produkty są eksponowane i sprzedawane.
Tanake oferuje zarówno sprzęt na zaplecze jak i wyposażenie tej części, gdzie odbywa się obsługa klientów.
BARY (zabudowy barowe)
Bar to z reguły najbardziej wyeksponowane miejsce w restauracji, klubie, pubie etc. Kształtuje wizerunek lokalu oraz podkreśla
jego klimat i charakter. Wygląd baru zależy od pomysłu projektanta a jego sprawne funkcjonowanie jest pochodną prawidłowego
doboru urządzeń i fachowego ich wkomponowania w zabudowę barową. Dlatego tak ważne jest precyzyjne zaplanowanie
wszystkich szczegółów wyposażenia baru.
Witryny (cukiernicze lub do lodów) są na ogół głównym elementem wyposażenia tej części cukierni czy lodziarni, gdzie odbywa się
obsługa klientów. Są to urządzenia często bardzo atrakcyjne wizualnie, które mają przyciągnąć wzrok klientów i skupić go
na eksponowanych produktach. Tanake proponuje swoim klientom m.in. włoskie witryny marki Orion cechujące się niezwykłym
wzornictwem, wysoką jakością wykonania i trwałością. Witrynę dobiera się indywidualnie do potrzeb konkretnego obiektu.
Funkcjonalność i ergonomia
Właściwie zaprojektowany bar powinien być atrakcyjny wizualnie, funkcjonalny i ergonomiczny. Powinien przyciągać gości
a personelowi umożliwiać ich sprawną obsługę.
Bar jako miejsce pracy barmana musi w możliwie największym stopniu ułatwiać wykonywane przez niego czynności. Służą temu
liczne urządzenia i akcesoria, które składają się na ten „warsztat pracy”. Najczęściej spotykane urządzenia stanowiące wyposażenie
barów to chłodziarki i zamrażarki, dystrybutory piwa, ekspresy do kawy, kostkarki do lodu, blendery i miksery barmańskie,
jak również wyciskarki do owoców cytrusowych, dozowniki do napojów, schładzacze do szkła, itp.
Ważna rola projektu
Jak w wielu innych dziedzinach życia, tak również w przypadku tworzenia zabudowy barowej, dobry projekt jest podstawowym
czynnikiem warunkującym powstanie ładnego i funkcjonalnego baru. Projekt powstaje po uzgodnieniu z inwestorem wszystkich
szczegółów wykonania a realizacja rozpoczyna się po zakończeniu projektowania. Wyposażyliśmy wiele barów i z doświadczenia
wiemy, że opracowany w najdrobniejszych szczegółach projekt, ma bezpośrednie przełożenie na efekt końcowy – tj. na powstanie
baru spełniającego oczekiwania inwestora i wymagania adekwatnych przepisów.
Niewielka witryna do lodów Orion
Witryny Orion w jednej z warszawskich cukierni – witryna do lodów
i witryna cukiernicza.
W oparciu o ofertę Tanake można skompletować pełne wyposażenie cukierni lub lodziarni. Część wyposażenia jest prezentowana
w niniejszym katalogu, ale trzeba pamiętać, że jest to jedynie wybrany fragment oferty. Tanake ma również duże możliwości
i doświadczenie w zakresie dostarczenia wyrobów nietypowych, które powstają w odpowiedzi na indywidualne potrzeby klientów.
Royal Exclusive Restaurant
118
Restauracja RoRo
119
Stoły chłodnicze barowe
● Automatyczne usuwanie skroplin.
● Automatyczne rozmrażanie z wentylatorami.
● Izolacja 30 mm.
● 2 półki przestawne.
● Zamek
BCB1110-061CK
● Drzwi prawe.
● W lodówkach z drzwiami przeszklonymi szkło hartowane.
● Zakres temperatur: +2 ÷ +8°C
● Idealne do zabudowy w barach – duża pojemność przy niewielkich gabarytach.
● Wykonane z blachy malowanej proszkowo na kolor czarny.
● Przeszklone drzwi.
● Grubość izolacji 40 mm.
● Oświetlenie wnętrza.
● Zamki w drzwiach.
● 2 półki na każdą komorę z drzwiami.
● Automatyczne odszranianie.
ECO/22GMU
o
● Zakres temperatur: +2 ÷ +12 C
BCB2010-093CK
zasilanie
[V]
moc
[kW]
wymiary
dł. x szer. x wys.
[mm]
pojemność
[L]
pojemność
[butelek 330 ml]
ilość drzwi
cena
netto
[zł/szt.]
cena
netto
[zł/szt.]
A009215
ECO/22GMU
230
0,41
1462 x 513 x 840/880
325
330
2
7326
A009216
ECO/222GMU
230
0,43
2002 x 513 x 840/880
495
509
3
8827
A009217
ECO/2222GMU
230
0,46
2542 x 513 x 840/880
630
688
4
10290
moc
[kW]
wymiary zew.
dł. x szer. x wys.
[mm]
pojemność
[L]
pojemność
[szt. butelek]
BCB1110-061CK
230
0,2
613 x 516 x 840
135
117 x 330 ml
1 (pełne)
4800
BCB2110-061CK
230
0,2
613 x 516 x 840
135
117 x 330 ml
1 (przeszklone)
5300
W ofercie posiadamy również inne typy stołów. Szczegółowa oferta dostępna na zapytanie.
BCB1010-093CK
230
0,2
933 x 516 x 840
215
195 x 330 ml
2 (pełne)
5550
BCB2010-093CK
230
0,2
933 x 516 x 840
215
195 x 330 ml
2 (przeszklone)
6250
1. Stoły chłodnicze z drzwiami przeszklonymi z obudową
wykonaną w całości ze stali nierdzewnej.
2. Stoły chłodnicze z drzwiami pełnymi:
a) z blachy malowanej proszkowo na kolor czarny;
b) w całości ze stali nierdzewnej.
drzwi
Zamrażarka barowa
● Automatyczne usuwanie skroplin.
● Rozmrażanie gorącymi gazami.
● Izolacja 50 mm.
● 2 półki przestawne.
● Zamek.
● Drzwi prawe.
● Zakres temperatur: -20 ÷ -10°C.
kod
towaru
Ekspresy ciśnieniowe - Ottima
zasilanie
[V]
moc
[kW]
wymiary zew.
dł. x szer. x wys.
[mm]
pojemność
[L]
pojemność
[szt.]
230
0,4
613 x 516 x 840
110
np. 80 kieliszków Ø60
BFK1110-061CK
drzwi
1 (pełne)
cena
netto
[zł/szt.]
5800
Chłodziarki barowe
● Wykonane z blachy malowanej proszkowo na kolor czarny.
● Przeszklone drzwi.
● Grubość izolacji 30 mm.
● Zamki w drzwiach.
● Elektroniczny termostat.
o
● Zakres temperatur: +3 ÷ +12 C
MG1/250SD
kod
towaru
model
zasilanie
[V]
moc
[kW]
wymiary
dł. x szer. x wys.
[mm]
pojemność
[L]
pojemność
[butelek 330 ml]
typ drzwi
cena
netto
[zł/szt.]
A001112
MG1/150RG
230
0,25
602 x 506 x 900/910
150
144
prawe
3959
A001113
MG1 /150LG
230
0,25
602 x 506 x 900/910
150
144
lewe
3959
A003024
MG1/250G
230
0,28
900 x 506 x 900/910
250
215
skrzydłowe
4836
A003025
MG1/250SD
230
0,28
900 x 526 x 900/910
250
215
suwane
5122
1. Chłodziarki z drzwiami przeszklonymi:
a) z blachy malowanej proszkowo na kolor czarny, z nierdzewnym frontem;
b) w całości ze stali nierdzewnej.
2. Chłodziarki z drzwiami pełnymi:
a) z blachy malowanej proszkowo na kolor czarny;
b) z blachy malowanej proszkowo na kolor czarny, z nierdzewnym frontem;
c) w całości ze stali nierdzewnej.
● Kolor obudowy: panele tylny i boczne czarne.
● Funkcja automatycznego czyszczenia.
● Wszystkie powierzchnie robocze wykonane ze stali nierdzewnej.
● Automatyczne uzupełnianie wody w bojlerze.
● Elektroniczny system kontroli ilości wody do porcji kawy.
● Dla każdej z grup możliwe jest zaprogramowanie czterech wielkości porcji kawy.
● Panel sterujący programowalny do pojemności filiżanek.
● Trzy wersje podświetlenia panelu sterującego LED.
● Podgrzewacz filiżanek.
● Pompa poboru wody.
● Pompa ciśnieniowa 16 bar.
● Miedziany bojler wyposażony w wymienniki ciepła dla każdej z grup.
● Zawór bezpieczeństwa.
● Termostat / możliwość regulacji temperatury zaparzania.
Ottima 2 GR
Ottima 3 GR
kod
towaru
model
zasilanie
[V]
moc
[kW]
wymiary
dł. x szer. x wys.
[mm]
ilość
grup
pojemność
bojlera
[L]
dysza
do pary
[szt.]
dysza
do wody
[szt.]
cena
netto
[zł/szt.]
G001097
Ottima 2 GR
230
2,6
710 x 520 x 420
2
11,5
2
1
6695
G001099
Ottima 3 GR
230
3,7
880 x 520 x 420
3
18
2
1
8034
Ekspresy ciśnieniowe - Brava
MG1/150RG
W ofercie posiadamy również inne typy chłodziarek. Szczegółowa oferta dostępna na zapytanie.
120
model
kod
towaru
zasilanie
[V]
kod
towaru
ECO/222GMU
Chłodziarki barowe
● Kolor obudowy: czarne boki, front stalowy.
● Automatyczne uzupełnianie wody w bojlerze.
● Dla każdej z grup możliwe jest zaprogramowanie
czterech wielkości porcji kawy.
● Specjalny system wydobycia ekstraktu kawowego,
Brava El 1 GR
niezależnie od precyzji zmielenia ziarna.
● Pompa poboru wody.
● Pompa ciśnieniowa.
● Miedziany bojler wyposażony w wymienniki
G006005 - przystawka do cappuccino; 1091zł/szt.
ciepła dla każdej z grup.
pojemność
bojlera
[L]
dysza
do pary
[szt.]
dysza
do wody
[szt.]
cena
netto
[zł/szt.]
1
8
2
1
7391
2
13
2
1
8710
3
18
2
1
10089
model
zasilanie
[V]
moc
[kW]
wymiary
dł. x szer. x wys.
[mm]
ilość
grup
G001055
Brava El 1 GR
230
3,0
600 x 580 x 460
G001049
Brava El 2 GR
230
3,5
760 x 580 x 460
G001051
Brava El 3 GR
230
4,7
930 x 580 x 460
kod
towaru
121
Ekspresy automatyczne
● Obudowa wykonana ze stali nierdzewnej z aluminiowymi
Dodatkowo w modelach z wyświetlaczem:
Impressa Z7 Alu
panelami wykończeniowymi.
● Kolor obudowy: szare panele boczne, front stalowy.
● Napełnianie i wymiana wody w bojlerze odbywa się
automatycznie po naciśnięciu przycisku.
● Regulacja temperatury wody na herbatę
w zakresie od 85˚C do 98˚C.
● Programowalny dozownik (dysza) wody na herbatę.
● Kontrola temperatury wody w bojlerze
● Regulowana wysokość wylewki kawy 65-103 mm.
● Regulowana wysokość wylewki do cappuccino 113-153 mm.
● Latte macchiato oraz cappuccino po naciśnięciu jednego przycisku.
● Programowalny czas wyłączenia.
● Pojemnik na zużytą kawę maksymalnie 20 porcji.
V6 Display 3 GR
V6 El 2 GR
z poziomu wyświetlacza.
● Automatyczny program mycia grup.
● Licznik zaparzonych kaw na poszczególnych grupach.
● Elektryczny podgrzewacz filiżanek obsługiwany przez
panel sterowania.
● Możliwość zaprogramowania ilości przepływu wody, po której
konieczna jest regeneracja zmiękczacza.
Komunikat na wyświetlaczu.
● Możliwość zaprogramowania czasu włączenia /
wyłączenia ekspresu.
● System kontroli i diagnozy błędów.
● Ostrzeżenie o zbyt niskim poziomie wody w bojlerze.
● Ostrzeżenie o konieczności regeneracji zmiękczacza wody.
● Zegar.
w tym 8 programowanych indywidualnie.
● Możliwość zaparzania kaw z mlekiem (cappuccino, caffe latte, macchiato)
moc
[kW]
wymiary
dł. x szer. x wys.
[mm]
ilość
grup
pojemność
bojlera
[L]
dysza
do pary
[szt.]
dysza
do wody
[szt.]
cena
wyświetlacz netto
[zł/szt.]
kod
towaru
model
zasilanie
[V]
G001072
V6 El 2 GR
230
3,5
830 x 570 x 460
2
13
2
1
NIE
11107
G001073
V6 El 3 GR
230
4,6
1000 x 570 x 460
3
18
2
1
NIE
12895
G001070
V6 Display 2 GR
230
3,5
830 x 570 x 460
2
13
2
1
TAK
13972
G001071
V6 Display 3 GR
230
4,6
1000 x 570 x 460
3
18
2
1
TAK
15760
● Szaro-stalowa obudowa.
● Bardzo precyzyjny żarnowy system mielenia.
● Żarna wykonane są ze stali utwardzanej, co gwarantuje dokładne i precyzyjne mielenie.
● Automatyczne załączenie i zatrzymanie mielenia w zależności od ilości zmielonej kawy w zbiorniku.
● Regulacja grubości mielenia.
● Programowalna ilość kawy w zakresie 5-12 g.
● Dźwignia dozowania kawy z lewej strony.
● Ergonomiczny ubijak.
● Zabezpieczenie przed przegrzaniem.
kod
towaru
G004035
przy użyciu jednego przycisku, bez przesuwania filiżanki.
Impressa X9 Platin
A ponadto:
model
wymiary
dł. x szer. x wys.
[mm]
obroty
[obr./min.]
pojemność
zbiorników.
[kg]
cena
netto
[zł/szt.]
CT-2
230
0,36
220 x 410 x 620
1300
2/0,6
1080
Dzbanek do spieniania mleka
cena
netto
[zł/szt.]
K05990004
90
0,3
19
K05990104
110
0,6
28
K05990204
125
1,0
39
K05990304
160
1,5
54
i program odkamieniania.
● Zintegrowany program płukania i czyszczenia
systemu cappuccino.
● Zintegrowany system filtracji wody (filtry CLARIS).
● Regulacja twardości wody.
● Aluminiowy panel przedni.
● Wyświetlacz graficzny.
● Programowalna temperatura parzenia.
kod
towaru
model
zasilanie
[V]
moc
[kW]
wymiary
dł. x szer. x wys.
[mm]
zbiornik
na wodę
[L]
zbiornik
na ziarna
[g]
cena
netto
[zł/szt.]
G001082
Impressa Z7 Alu
230
1,35
310 x 435 x 370
2,8
280
tel.
G001043
Impressa X9 Platin
230
2,20
430 x 510 x 580
5,0
2 x 650
tel.
Pierwsze mobilne stanowiska do serwowania kawy wyprodukowaliśmy na zamówienie jednego z hoteli 5-gwiazdkowych
w Warszawie. Ideą zastosowania tych estetycznie wyglądających i bardzo praktycznych wózków jest serwowanie kawy w dowolnym
miejscu, gdzie jest doprowadzona energia elektryczna. Zwłaszcza w większych obiektach hotelowych czy w centrach konferencyjnych
serwuje się kawę w rożnych miejscach: na stołówce, w pobliżu sal konferencyjnych, na sali bankietowej, czasem na świeżym
powietrzu w czasie imprez plenerowych. Nasze mobilne stanowiska pozwalają podać kawę wszędzie tam, gdzie akurat
zachodzi taka potrzeba.
Konstrukcja:
Blat wykonany jest ze stali nierdzewnej a składane blaty, boki
oraz fronty drzwi z płyty wiórowej fornirowanej.
● Wykonany ze stali nierdzewnej, polerowanej.
pojemność
[L]
napojów kawowych.
● Zintegrowane płukanie, czyszczenie
Mobilne stanowisko do kawy
moc
[kW]
wysokość
[mm]
● Możliwość zaprogramowania gotowych kompozycji
maksimum smaku i aromatu z każdej mieszanki kawy.
● Możliwość dozowania dwóch kaw w jednym procesie parzenia.
● Dozownik umożliwiający przyrządzanie kawy w szklance.
● Zintegrowany młynek (model Impressa X9 Platin wyposażony
jest w 2 młynki).
● Pokrywka utrzymująca aromat w pojemniku z ziarnami.
● Możliwość użycia kawy mielonej.
● Indywidualne dostosowywanie mocy kawy.
● Programowalna ilość kawy 5-16 g.
● Programowalna ilość wody.
Ekspresy nie są przystosowane do podłączenia wody z sieci (wodę uzupełnia się ręcznie).
zasilanie
[V]
kod
towaru
Impressa Z7 alu
● Programowalny czas włączenia i wyłączenia.
● Licznik wydanych porcji.
● Pojemnik na zużytą kawę 40 porcji
● Inteligentny System Wstępnego Zaparzania - wydobywa
Młynek do kawy
Termometr do mleka
K0831040404
K08310404
● Zarówno termometr, jak i uchwyt wykonane są ze stali nierdzewnej.
● W komplecie z termometrem plastikowe etui na sondę.
● Termometr może być kalibrowany do +2˚C.
● Szeroka gama zastosowania – m.in. gorące mleko.
122
Impressa X9 Platin
● Regulowana wysokość wylewki kawy 60-142 mm.
● Możliwość zaparzania 10 kaw specjalnych,
Ekspresy ciśnieniowe - V6
kod
towaru
długość
[mm]
średnica
[mm]
zakres
temperatury
[oC]
opis
K08310404
140
25
-10 ÷ +100
termometr
K0831040404
40
-
-
uchwyt do termometru
cena
netto
[zł/szt.]
Cechy podstawowe:
1. Stanowisko pasuje pod większość modeli ekspresów.
2. Przednie koła wyposażone w hamulec.
3. Boczne blaty składane. Po ich złożeniu mobilne
stanowisko do serwowania kawy zmieści się windy
i w otwory drzwiowe.
4. Drzwi skrzydłowe.
5. Estetyczne wykonanie całego stanowiska (także jego tylnej
części) pozwala je ustawić w dowolnej pozycji.
Z każdej strony prezentuje się ono bowiem ładnie.
Opcje:
Istnieje możliwość wykonania stanowisk z użyciem różnych
rodzajów płyty fornirowanej – tak aby pasowało do wystroju
obiektu. Stanowisko na zdjęciach zostało wykonane w
kolorze buk bejcowany.
13
kod
towaru
wymiary wózka złożonego
dł. x szer. x wys.
[mm]
cena
netto
[zł/szt.]
7
SHS0000132
700 x 700 x 800
3893
123
M100
● Obudowa wykonana ze stali nierdzewnej oraz tworzywa sztucznego.
● Dostępny kolor: czarny.
● Sygnał akustyczny informujący o zakończeniu procesu parzenia.
● Czujnik „wykrywania” dzbanka – uniemożliwia zaparzanie kawy bez
Granitory
M200W
● Dedykowane do niewielkich lokali.
● Idealne do przygotowywania tradycyjnych drinków
„obecności” dzbanka pod koszykiem filtra.
● Wskaźnik zakamienienia.
● 2 płyty grzewcze do utrzymywania kawy w odpowiedniej temperaturze.
● Model M200W wyposażony jest w wbudowany warnik wody.
Czas podgrzania wody – 11 min.
● W wyposażeniu standardowym: 2 szklane dzbanki o poj. 1,8 l.
● Ręczne napełnianie wody dla modelu M100.
G002010
- filtry papierowe 90/250 mm do ekspresów M100 oraz
M200W, w opakowaniu 1000 szt.; 85 zł/szt.
K05920019 - dzbanek szklany żaroodporny o poj. 1,8 L.; 68 zł/szt.
M200W posiada przyłącze wody.
● Dostępne są również modele z podłączeniem do wody.
Szczegółowa oferta na zapytanie.
zasilanie
[V]
moc
[kW]
wymiary
dł. x szer. x wys.
[mm]
wydajność
[L/h]
czas
zaparzania
[min.dzbanek]
cena
netto
[zł/szt.]
M100
230
2,25
205 x 380 x 460/625
18 (kawa)
6
M200W
230
3,35
420 x 380 x 460/625
14 (kawa) / 16 (woda)
8
kod
towaru
model
G002026
G002033
M016006
pojemność
[L]
cena
netto
[zł/szt.]
260 x 400 x 630
5
3770
400 x 400 x 630
2x5
6224
600 x 400 x 630
3x5
8824
1619
zasilanie
[V]
moc
[kW]
wymiary
dł. x szer. x wys.
[mm]
5051
M016007
230
0,30
M016006
230
0,56
M016010
230
0,70
Warniki do wody
● Warniki do wody to idealne urządzenia do szybkiego podgrzania dużych ilości wody.
● Wskaźnik poziomu płynu w zbiorniku.
● Regulacja termostatu: 0 – 97˚C.
● Przystosowane do podłączenia do wody.
M016010
M016007
kod
towaru
Granitory
● Urządzenia idealne do miejsc, w których serwowane
kod
towaru
model
zasilanie
[V]
moc
[kW]
średnica
[mm]
wysokość
[mm]
pojemność
[L]
wydajność
[L/h]
czas podgrzewania
(20÷97˚C)
[min]
cena
netto
[zł/szt.]
G003034
WKT 10n VA
230
3,2
225
505
10
30
17
2711
G003036
WKT 20n VA
230
3,2
305
560
20
30
34
3315
Warniki do wody / Zaparzacze do kawy
● Zastosowanie - gotowanie wody, zaparzanie kawy,
herbaty oraz ziół.
● Wskaźnik poziomu napełnienia.
● Bezkroplowy kranik wykonany z tworzywa.
● Dwa oddzielne systemy nagrzewania dla funkcji
są w dużych ilościach zimne drinki, sorbety, napoje
energetyczne itp.
● Poziomo umieszczone mieszadło zapewnia
homogeniczną konsystencję granity.
● Poliwęglanowe, przezroczyste zbiorniki.
● Panel przedni wykonany ze stali nierdzewnej.
● Chłodzenie powietrzem.
● Niezależna regulacja gęstości mieszanki
dla każdego zbiornika.
● Tryb pracy: dzień, noc.
M016009
M016013
M016005
kod
towaru
zasilanie
[V]
moc
[kW]
wymiary
dł. x szer. x wys.
[mm]
pojemność
[L]
cena
netto
[zł/szt.]
M016013
230
0,30
200 x 470 x 860
10
4274
M016005
230
0,65
400 x 470 x 860
2 x 10
7036
M016009
230
0,90
600 x 470 x 860
3 x 10
9571
zaparzania i utrzymywania temperatury.
● Po zakończeniu procesu parzenia urządzenie
automatycznie przełącza się na funkcję podgrzewania.
● Manualne uzupełnianie wody.
G002050 - filtr papierowy okrągły do zaparzaczy PRO 40T i PRO 60T,
w opakowaniu 1000 szt.; 124 zł/szt.
min. ilość
zaparzania
cena
netto
[zł/szt.]
6L w 45 min.
3L
367
9L w 60 min.
4,5L
399
kod
towaru
zasilanie
[V]
moc
[kW]
średnica
[mm]
wysokość
[mm]
pojemność
[L]
czas
zaparzania
G002041
230
1,2
220
485
6
G002044
230
1,2
220
545
9
Dystrybutor do zimnych napojów
● Przeznaczone do kawy, herbaty, mleka, napojów,
soków - również tych z miąższem.
● Obrotowy element w zbiorniku utrzymuje
odpowiednią konsystencję napoju.
124
oraz sorbetów na bazie soków owocowych, jak również
mrożonych napojów na bazie mleka, które z uwagi
na zawartość tłuszczu, a tym samym konieczność
zachowania naturalnych cech świeżości, należy
często przygotowywać.
● Poliwęglanowe, przeźroczyste zbiorniki.
● Elektroniczny termostat.
● Niezależna regulacja gęstości mieszanki
dla każdego zbiornika.
● Wykończenie w kolorze białym.
Ekspresy przelewowe
M020015
M020021
Granitory
● Urządzenia idealne do miejsc, w których serwowane
są w dużych ilościach zimne drinki, sorbety, napoje
energetyczne itp.
● Poliwęglanowe, przezroczyste zbiorniki.
● Niezależna regulacja gęstości mieszanki dla każdego zbiornika.
● Podświetlane pokrywy zbiorników.
● Granitory wyposażone są w system szybkiego schładzania
zapewniający krótszy czas zamrażania mieszanki.
● Poziomo umieszczone mieszadło zapewnia homogeniczną
konsystencję granity.
M016015
M016011
M016014
kod
towaru
zasilanie
[V]
moc
[kW]
wymiary
dł. x szer. x wys.
[mm]
pojemność
[L]
cena
netto
[zł/szt.]
kod
towaru
zasilanie
[V]
moc
[W]
wymiary
dł. x szer. x wys.
[mm]
pojemność
[L]
cena
netto
[zł/szt.]
M016011
230
0,45
200 x 470 x 850
12
5314
M020015
230
150
310 x 370 x 700
12
2698
M016014
230
0,80
400 x 470 x 850
2 x 12
8483
M020021
230
160
310 x 370 x 710
20
2893
M016015
230
1,20
600 x 470 x 850
3 x 12
11018
125
lub chromowana – w zależności od modelu.
kawy, herbaty, mleka, kakao, grzanego wina itp.
● Przeźroczysty zbiornik zapewniający lepszą prezentację produktu.
● Stalowy bojler do podgrzewania wody z termostatem.
● Zawór spustowy wyposażony w system zapobiegający zatkaniu.
● Ruchome mieszadło zapewnia równomierny rozkład temperatury
wewnątrz zbiornika oraz jednolitą konsystencję napoju.
● System grzania typu „bemar”, który zapobiega przypalaniu
gęstszych produktów w zbiorniku.
moc
[kW]
zasilanie
[V]
● Szerokie, okrągłe otwory podawcze umożliwiają
wprowadzanie dużych kawałków warzyw i owoców.
● Łatwe do czyszczenia.
● Pojemnik do gromadzenia miąższu.
● Cicha praca.
● Prędkość: 3000 obr./min.
G006023
wymiary
[mm]
G006024
pojemność
[L]
cena
netto
[zł/szt.]
G006023
230
1,0
Ø 26 x 47
5
1853
G006024
230
1,0
Ø 26 x 55
10
1918
Wyciskarki do cytrusów
model
zasilanie
[V]
moc
[kW]
wymiary
dł. x szer. x wys.
[mm]
średnia wydajn.
[l./min.]
typ
obudowy
ø otworu
podawczego
[mm]
M011039
Santos 50C
230
0,6
260 x 470 x 450
1
chromowana
79,5
5368
M011013
Santos 58
230
0,8
320 x 480 x 580
2
aluminiowa
79,5
10748
Blendery barmańskie
Blender - HBB908
Wyciskarka - S40
Blender - HBB250
● Przeznaczenie: mrożone drinki, cocktaile, musy owocowe i warzywne, margarita, dipy, sosy.
● Poliwęglanowy pojemnik ze skalą na bocznej ściance.
● Włącznik pracy ciągłej i pulsacyjnej.
● Sprzęgło wykonane z długowiecznego, plastycznego tworzywa.
● System Wave-Action – zapewnia dokładne i jednolite zmiksowanie produktów.
optymalne wykorzystanie cytrusów.
● Ochrona przed przeciążeniem termicznym.
Wyciskarka - 96700
S40
● Zbiornik na sok ze stali nierdzewnej.
● Sito odsączające wykonane z poliwęglanu.
● Cicha praca silnika.
● Podstawa o unikalnym kształcie sierpa pozwala na umieszczanie różnorodnych
96700
pojemników do zbierania soku.
● Stożek wyciskający w trzech różnych średnicach zapewnia optymalne wykorzystanie cytrusów.
kod
towaru
model
zasilanie
[V]
moc
[kW]
wymiary
dł. x szer. x wys.
[mm]
prędkość
[obr./min.]
cena
netto
[zł/szt.]
M011021
S40
230
0,25
200 x 225 x 340
900
861
M011033
96700
230
0,3
260 x 254 x 470
1800
2942
Wyciskarka do cytrusów
z pokrywą dociskową
● Obudowa chromowana.
● Demontowana misa oraz stożek wyciskający wykonane ze stali nierdzewnej.
● Pokrywa dociskowa, chroniąca przed rozpryskiwaniem soku.
● Automatyczne rozpoczęcie pracy po opuszczeniu pokrywy dociskowej.
M011020
cena
netto
[zł/szt.]
kod
towaru
● Przeznaczenie: mrożone drinki, mrożone cocktaile, mrożone cappuccino, margarita.
● Poliwęglanowy pojemnik ze skalą na bocznej ściance.
● Obudowa chromowana.
● Demontowana misa wykonana ze stali nierdzewnej.
● Stożek wyciskający w dwóch różnych rozmiarach zapewnia
kod
towaru
Santos 58
● Obudowa wykonana ze stopu aluminium
● Urządzenie do podgrzewania i serwowania czekolady, jak również
kod
towaru
Santos 50C
model
zasilanie
[V]
moc
[kW]
wymiary
dł. x szer. x wys.
[mm]
prędkość
[obr./min.]
cena
netto
[zł/szt.]
S55 AUTOMATIC
230
0,25
180 x 270 x 360/525
900
1446
Wyciskarki do cytrusów z pokrywą dociskową
● Obudowa lakierowana lub chromowana – w zależności od modelu.
● Pokrywa dociskowa, chroniąca przed rozpryskiwaniem soku.
● Cichy silnik.
● Łatwe w obsłudze i czyszczeniu.
● Wyjmowane sitko.
Santos 10
Santos 10C
Sokowirówki do warzyw i owoców
Podgrzewacze do czekolady
HBB908
Blender - HBB250S
● Przeznaczenie: mrożone drinki, cocktaile, musy owocowe i warzywne, margarita, dipy, sosy.
● Pojemnik ze stali nierdzewnej.
● Sprzęgło wykonane z długowiecznego, plastycznego tworzywa.
A ponadto:
HBB250S
● Dwie prędkości obrotowe.
● Czas przygotowania daiquri od 20 do 25 sekund.
● Cztery ostrza wirnika ze stali nierdzewnej. W mikserach z serii HBB250 zastosowano ostrza tnąco-miksujące.
● Winylowa pokrywa pojemnika z ruchomym korkiem w celu uzupełniania składników.
● Stabilizacja urządzenia za pomocą systemu Sure Grip – zapobiega przesuwaniu się blendera.
HBB250
kod
towaru
model
zasilanie
[V]
moc
[kW]
wymiary
dł. x szer. x wys.
[mm]
pojemność
[L]
cena
netto
[zł/szt.]
M013023
HBB908
230
0,4
165 x 203 x 387
1,25
826
M013028
HBB250
230
0,45
165 x 203 x 306
1,25
1175
M013031
HBB250S
230
0,45
165 x 203 x 393
1,0
1330
Blender barmański
● Przeznaczenie: mrożone drinki, mrożone cocktaile, mrożone
cappuccino, frappes, mrożone napoje na bazie instantów, margarita.
● Czas przygotowania daiquri od 15 sekund.
● Dwie prędkości obrotowe.
● Cztery tnąco-miksujące ostrza wirnika ze stali nierdzewnej.
● Poliwęglanowy pojemnik ze skalą na bocznej ściance (można układać w sterty).
● Winylowa pokrywa pojemnika z ruchomym korkiem pozwala dodawać składniki.
● Timer z automatycznym stopem.
● Sprzęgło wykonane z wytrzymałej stali.
● Stabilizacja urządzenia za pomocą systemu Sure Grip –
zapobiega przesuwaniu się blendera.
126
zasilanie
[V]
moc
[kW]
wymiary
dł. x szer. x wys.
[mm]
ø otworu
podawczego
[mm]
typ
obudowy
cena
netto
[zł/szt.]
kod
towaru
model
M011009
Santos 10
230
0,23
200 x 300 x 380
135
lakierowana
2499
M011007
Santos 10C
230
0,23
200 x 300 x 380
135
chromowana
2976
kod
towaru
model
zasilanie
[V]
moc
[kW]
wymiary
dł. x szer. x wys.
[mm]
pojemność
[L]
cena
netto
[zł/szt.]
M013027
HBH450 TANGO
230
0,7
165 x 229 x 432
1,4
2370
127
Ubijaczki do śmietany
● Przeznaczenie: mrożone drinki, mrożone cocktaile, mrożone cappuccino,
● Automatyczne ubijaczki do śmietany idealne do kawiarni, lodziarni, cukierni i baru.
● Regulacja napowietrzania zapewniająca optymalną konsystencję gotowego produktu.
● Pojemnik na śmietanę wykonany ze stali nierdzewnej.
● Termostat.
● Wyposażone w układ chłodniczy.
o
● Temperatura chłodzenia +4 C.
frappes, napoje mrożone na bazie instantów, margarita.
● Czas przygotowania daiquri od 12 sekund.
● Setki cykli do samodzielnego programowania.
● Automatyczny wyłącznik pracy ciągłej i pulsacyjnej.
● Poliwęglanowy pojemnik.
● Czujnik sygnalizujący brak pojemnika wraz z blokadą sprzęgła.
● Port USB.
● Timer.
● Obudowa zapewniająca cichą pracę urządzenia – Qiuet Shield.
● Duży i łatwy w odczycie wyświetlacz.
● Sprzęgło wykonane z wytrzymałej stali.
● Dwa ostrza tnąco-miażdżące wykonane z tytanu.
kod
towaru
model
zasilanie
[V]
moc
[kW]
wymiary
dł. x szer. x wys.
[mm]
M013032
HBH850 SUMMIT
230
2,2
229 x 305 x 483
pojemność
[L]
cena
netto
[zł/szt.]
1,9
6467
cena
netto
[zł/szt.]
220 x 520 x 460
plastikowa
2
100
11608
220 x 520 x 460
stal nierdzewna
2
150
15205
230
0,4
230
0,72
A017029
LUCKY MOON
A017030
LUCKY PANNA
M017001
● Syfony wykonane ze stali nierdzewnej.
● Syfony można wykorzystywać nie tylko do bitej śmietany,
M017000
ale także np. do gorących sosów.
M017002
● Czynnikiem nośnym jest dwutlenek węgla zawarty
w łatwych do wymiany nabojach.
silnika poprzez podstawienie kubka lub przycisk „włącz”.
przechowywania w odpowiednio niskiej temperaturze
i bez dostępu powietrza.
HMD200
kod
towaru
pojemność syfonu
[L]
wyposażenie
cena netto
[zł/szt.]
M017000
0,5
1 końcówka + szczoteczka
229
M017001
1,0
3 końcówki + szczoteczka
259
M017002
naboje do syfonu - opakowanie 10 szt.
13 (za opakowanie 10 szt.)
HMD400
kod
towaru
model
zasilanie
[V]
moc
[kW]
wymiary
dł. x szer. x wys.
[mm]
prędkość
[obr./min.]
ilość
mieszadeł
[szt.]
cena
netto
[zł/szt.]
M014015
HMD200
230
0,3
165 x 171 x 521
12000 - 24000
1
2227
M014014
HMD400
230
0,9
318 x 229 x 521
12000 - 24000
3
6193
Miksery barmańskie
Kostkarki do lodu
● Przeznaczenie: cocktaile mleczne, shake, drinki itp.
● Obudowa aluminiowo-chromowana.
● Pojemnik 0,55 L wykonany z tworzywa sztucznego.
● Płynna regulacja obrotów.
SIRIO 1VV C
● Sterowanie elektromechaniczne.
● Wbudowany pojemnik na lód wykonany z tworzywa.
● Chłodzenie powietrzem lub wodą, w zależności od modelu.
● Kostka pełna, przeźroczysta o wadze 20g.
● Modele chłodzone wodą idealnie nadają się do zabudowy.
SIRIO 2VV C
kod
towaru
model
zasilanie
[V]
moc
[kW]
wymiary
dł. x szer. x wys.
[mm]
prędkość
[obr./min.]
ilość
mieszadeł
[szt.]
cena
netto
[zł/szt.]
M014001
SIRIO 1VV C
230
0,1
150 x 195 x 485
4000 - 14000
1
801
M014017
SIRIO 2VV C
230
2 x 0,1
300 x 195 x 485
4000 - 14000
2
1675
Ubijaczka do śmietany
● Regulacja napowietrzania zapewniająca optymalną
konsystencję gotowego produktu.
● Wyjmowany pojemnik na śmietanę o pojemności 1 L.
● Automatyczne i ciągłe wydawanie gotowego produktu.
● Łatwość mycia i dezynfekcji – automatyczny program myjący.
● Brak systemu chłodzenia. Urządzenie nie chłodzi lecz podtrzymuje
temperaturę schłodzonej śmietany.
128
wydajność
[L/h]
● Śmietana w syfonie pozostaje świeża kilka dni – pod warunkiem
● Przeznaczenie: lody o różnej twardości, cocktaile mleczne, shake, cocktaile typu candy.
● Trzy prędkości obrotowe z możliwością pulsacji.
● Mieszadła wykonane ze stali nierdzewnej.
● Pojemnik 0,95 L wykonany ze stali nierdzewnej.
● Silnik posiada wbudowany system stabilizacji mieszadła, aby wykluczyć wibracje.
● Łożyska silnika stale smarowane.
● Podwójny sposób uruchamiania i wyłączania urządzenia: automatyczne uruchamianie
M015008
pojemność
[L]
wymiary
dł. x szer. x wys.
[mm]
zasilanie
[V]
Syfony do bitej śmietany
Miksery barmańskie
kod
towaru
rodzaj
pompki
napowietrzającej
moc
[kW]
model
kod
towaru
LUCKY MOON
Blender barmański
model
zasilanie
[V]
moc
[kW]
wymiary
dł. x szer. x wys.
[mm]
pojemność
[L]
wydajność
[L/h]
cena
netto
[zł/szt.]
Swhip
230
0,35
200 x 290 x 440
1
50
6831
B2008AS
B2008WS
kod
towaru
model
zasilanie
[V]
moc
[kW]
wymiary
dł. x szer. x wys.
[mm]
wydajność
[kg/24h]**
pojemność
zbiornika
[kg]
zużycie
wody
[L/h]**
chłodzenie
cena
netto
[zł/szt.]
H001077
B2008AS
230
0,42
390 x 515 x 638,5/640
20
8
3,3
powietrzem
2919
H001078
B2008WS
230
0,32
390 x 515 x 638,5/640
20
8
45,8
wodą
2919
H001079
B2615AS
230
0,42
467 x 570 x 688,5/690
26
15
3,8
powietrzem
3639
H001080
B2615WS
230
0,32
467 x 570 x 688,5/690
26
15
54,2
wodą
3639
H001081
B3515AS
230
0,41
467 x 570 x 688,5/690
35
15
5,2
powietrzem
4637
H001007*
B40WS-M
230
0,52
529 x 528 x 815/940
38
16
22
wodą
4637
H001083
B4422AS
230
0,55
467 x 570 x 790/912
44
22
5,8
powietrzem
5089
H001026*
B50WS-M
230
0,64
529 x 538 x 796/921
50
18
30
wodą
5089
H001085
B7040AS
230
0,69
535 x 600 x 910/1033
70
40
8,5
powietrzem
6010
H001028*
B65WS-M
230
0,74
706 x 534 x 885/1010
70
30
35
wodą
6010
H001087
B8040AS
230
0,86
700 x 600 x 900/1022
82
40
8,3
powietrzem
6172
H001088
B8040WS
230
0,60
700 x 600 x 900/1022
80
40
70,8
wodą
6172
o
o
* Dostępne do wyczerpania zapasów magazynowych. ** Przy temperaturze powietrza 32 C i temperaturze wody zasilającej 21 C.
129
Witryna na praliny, ciasta czekoladowe
● Sterowanie elektromechaniczne.
● Chłodzenie powietrzem lub wodą, w zależności od modelu.
● Wbudowany pojemnik na lód wykonany z tworzywa.
● Wytwarzają lód o bardzo dużej zawartości wody – „mokry lód”.
● Modele chłodzone wodą idealnie nadają się do zabudowy.
● Przeznaczona do ekspozycji pralin i ciast czekoladowych.
● Przeszklona z 4 stron.
● Wymuszony system chłodzenia.
● Szklane półki z możliwością regulacji wysokości zawieszenia.
● Kółka.
● Kolor wykończenia - panele brązowe. Opcja - panele srebrne (+2%).
kod
towaru
model
zasilanie
[V]
moc
[kW]
wymiary
dł. x szer. x wys.
[mm]
wydajność
[kg/24h]*
pojemność
zbiornika
[kg]
zużycie
wody
[L/h]
chłodzenie
cena
netto
[zł/szt.]
H003016
AF80AS
230
0,33
540 x 630 x 810/933
70
25
2,2
powietrzem
8606
H003005
AF80WS
230
0,33
540 x 630 x 810/933
70
25
16,0
wodą
8606
* Wydajność maksymalna przy temperaturze powietrza +10oC i temperaturze wody zasilającej +10oC.
135.012
kod
towaru
model
zasilanie
[V]
moc
[kW]
wymiary
dł. x szer. x wys.
[mm]
wydajność
[kg/h]
zasobnik
na lód
[kg]
pojemność
na skruszony lód
[kg]
H001053
135.012
230
0,06
173 x 385 x 400
do 60
1
-
1987
M012015
135.013
230
0,06
172 x 240 x 465
do 15
-
1,75
249
Witryny cukiernicze, pionowe
Saloon 350Q
A006016
Snelle 350Q C
230
0,60
595 x 615 x 1810 450 x 450
wymiary
półek
[mm]
ilość
półek
[szt.]
zakres
temperatury
[°C]
obrotowe
półki
cena
netto
[zł/szt.]
5
+14 ÷ +16
NIE
9373
kod
towaru
model
zasilanie
[V]
moc
[kW]
wymiary
dł. x szer. x wys.
[mm]
ilość półek
[szt.]
zakres
temperatury
[°C]
cena
netto
[zł/szt.]
A012054
CARRETTINO 250
230
0,5
1339 x 560 x 1078
2
+4 ÷ +10
11867
Witryna do win
model
zasilanie
[V]
moc
[kW]
wymiary
dł. x szer. x wys.
[mm]
wymiary
półek
[mm]
ilość
półek
[szt.]
zakres
temperatury
[°C]
obrotowe
półki
cena
netto
[zł/szt.]
A006116
Saloon 350R
230
0,65
607 x 617 x 1850
Ø 430
6
+4 ÷ +10
TAK
10712
A006005
Saloon 505R
230
0,80
700 x 730 x 1850
Ø 350
6
+4 ÷ +10
TAK
11465
A006047
Saloon 350Q
230
0,60
607 x 617 x 1850 450 x 450
5
+4 ÷ +10
NIE
9825
A006029
Saloon 505Q
230
0,70
700 x 730 x 1850 560 x 555
5
+4 ÷ +10
NIE
10561
● Witryny cukiernicze przeznaczone do ekspozycji
Wine
Collection 185
Wine 185
kod
towaru
model
zasilanie
[V]
moc
[kW]
wymiary
dł. x szer. x wys.
[mm]
wymiary półek
dł. x szer.
[szt.]
zakres
temperatury
[°C]
kolor
cena
netto
[zł/szt.]
A021006
Wine 185
230
0,17
595 x 630 x 1860
520 x 440
+8 ÷ +18
aluminiowy
6310
A021010
Wine Collection 185
230
0,17
615 x 637 x 1860
520 x 440
+8 ÷ +18
ciemny orzech
8402
Saloon 505R
Witryny cukiernicze, pionowe
Szafy mroźnicze do lodów
● Szafa mroźnicza do przechowywania lodów w kuwetach.
o
● Przystosowana do pracy w temperaturze otoczenia do +32 C.
● Elektroniczny termostat z wyświetlaczem temperatury.
● Ekologiczny czynnik chłodniczy R404 a.
● Oświetlenie
● Zamek.
● Pojemność półki w odniesieniu do kuwet w rozmiarze 360x165x120 mm:
700 BT G
900 BT G
- 4 szt. dla półki 530x550 mm - szafa A001039
- 6 szt. dla półki 600x800 mm - szafa A001040
ciastek, ciast i tortów.
● Przeszklone z 4 stron.
● Kółka.
● Kolor wykończenia - panele brązowe. Opcja - panele srebrne (+2%).
130
wymiary
dł. x szer. x wys.
[mm]
● Witryna przeznaczona do ekspozycji i przechowywania win.
● 6 półek.
● Pojemność: około 113 szt. butelek o pojemności 0,75 L.
● Witryny przeznaczone do ekspozycji ciast, ciastek i tortów.
● Przeszklone z 4 stron.
● Kółka.
● Kolor wykończenia – ciemny orzech.
5 szt. półek 530x550 mm - szafa A001039
5 szt. półek 600x800 mm - szafa A001040
A0010390001 - Półka 530x550 mm - 38 zł/szt.
A0010400001 - Półka 600x800 mm - 67 zł/szt.
A0010380002 - Wspornik półki 1 kpl. (4 szt.) - 8 zł/kpl.
Snelle 350R
model
zasilanie
[V]
moc
[kW]
wymiary
dł. x szer. x wys.
[mm]
wymiary
półek
[mm]
ilość
półek
[szt.]
zakres
temperatury
[°C]
obrotowe
półki
cena
netto
[zł/szt.]
A006095
Snelle 350R
230
0,65
595 x 615 x 1810
Ø 430
6
+4 ÷ +10
TAK
8804
A006014
Snelle 350Q
230
0,60
595 x 615 x 1810 450 x 450
5
+4 ÷ +10
NIE
8252
kod
towaru
moc
[kW]
135.013
cena
netto
[zł/szt.]
kod
towaru
zasilanie
[V]
Barek cukierniczy
● Wykonana ze stali nierdzewnej oraz tworzywa sztucznego.
● Przezroczysta pokrywa zasobnika na lód w modelu 135.012
oraz lej zasypowy w modelu 135.013.
model
● Barek cukierniczy przeznaczony do prezentacji ciastek, ciast i tortów.
● Solidna drewniana konstrukcja.
● Automatyczne rozmrażanie.
● Kółka.
● Kolor wykończenia – ciemny orzech.
Kruszarka do lodu
● Pojemnik na skruszony lód.
● Zabezpieczenie przed przeciążeniem.
kod
towaru
Łuskarki do lodu
wymiary
dł. x szer. x wys.
[mm]
pojemność
[L]
zakres
temperatury
[°C]
max.
pojemność
szafy*
cena
netto
[zł/szt.]
0,69
733 x 803 x 2090
700
-10 ÷ -30
36
10276
0,69
803 x 1005 x 2090
900
-10 ÷ -24
54
12487
kod
towaru
model
zasilanie
[V]
moc
[kW]
A001039
700 BT G
230
A001040
900 BT G
230
* Pojemność przy maksymalnej ilości półek tj. 8 szt. oraz przy kuwetach o rozmiarze 360x165x120 mm.
131
pizzeria
Smażalnik pączków
pizzeria
● Urządzenie półautomatyczne, przystosowane do wypieku pączków o średnicy do 85 mm.
● Izolowana termicznie wanna smażalnika, wyposażona w pokrywę, która wpływa
na jakość i czas wypieku – pączek szybciej i lepiej rośnie oraz ładnie koloruje.
W niniejszym rozdziale zostały zebrane urządzenia stanowiące charakterystyczne
wyposażenie pizzerii. Rozdział ten nie zawiera jednak kompletu urządzeń niezbędnych
w pizzerii - brak w nim np. zmywarek, mebli czy szaf chłodniczych, które zostały
pokazane w innych rozdziałach.
● Modułowa konstrukcja – wszystkie podzespoły są łatwe w demontażu.
● Panel sterowania wyposażony w regulator temperatury oraz dwie lampki
kontrolne sygnalizujące załączenie urządzenia oraz pracę grzałek.
o
● Płynna regulacja temperatury w zakresie od 65 do 200 C.
o
● Ogranicznik temperatury, ustawiony na poziomie 240 C, zabezpieczający korpus
smażalnika przed przegrzaniem oraz uszkodzeniem urządzenia w przypadku
awarii regulatora temperatury.
● Zawór spustowy umożliwiający zlanie zużytego oleju.
● Demontowany ociekacz oleju.
● Ręczny podnośnik wywrotnicy pączków.
● Wywrotnica pączków – 2 szt.
● Obrotowa taca załadowcza – 2 szt.
Oprócz pieców do pizzy pokazanych w tym rozdziale (piece pokładowe),
posiadamy w ofercie również piece łańcuchowe (przelotowe),
w oparciu o które funkcjonują np. lokale Pizza Hut.
Drugi rodzaj pieca, który jest dostarczany na zamówienie
i nie został pokazany w rozdziale “pizzeria”
to piece do pizzy opalane drewnem.
Smażalnik pączków na podstawie
kod
towaru
zasilanie
[V]
moc
[kW]
wymiary
dł. x szer. x wys.
[mm]
pojemność
[L]
ilość pączków
[szt.]
cena
netto
[zł/szt.]
GUS1121-197FK
400
7,2
2000 x 805 x 430
57
48
7260
kod
towaru
wymiary
dł. x szer. x wys.
[mm]
odstępy pomiędzy
prowadnicami
[mm]
ilość
prowadnic
[szt.]
opis
cena
netto
[zł/szt.]
GUS0250-096FK
960 x 700 x 727
75
5
podstawa do smażalnika GUS1121-197FK
1017
Piec do pizzy do małych lokali
● Przeznaczony do bardzo małych lokali.
● Zewnętrzna obudowa wykonana ze stali nierdzewnej.
● Dno komory wyłożone płytą szamotową.
● Termostat do kontroli temperatury.
● Pełne drzwi komory.
● Brak oświetlenia komory.
● 2 komory robocze.
● Podstawa pod piec w wyposażeniu uzupełniającym.
SMALL3T
B0050370001
kod
towaru
model
zasilanie
[V]
moc
[kW]
wymiary
dł. x szer. x wys.
[mm]
wymiary komory
dł. x szer. x wys.
[mm]
regulacja
temperatury
[oC]
cena
netto
[zł/szt.]
B005037
SMALL3T
400
6
745 x 695 x 490
2 x 505 x 520 x 115
50 ÷ 450
3829
B0050370001
Podstawa pod piec, wymiary 720 x 610 x 900 mm
924
Piece do pizzy
● Dno komory wyłożone płytą szamotową.
● Drzwi wykonane ze stali nierdzewnej, wyposażone w szybę pozwalającą
na bieżącą kontrolę stopnia zaawansowanie pieczenia.
● Wskaźnik temperatury.
● Oddzielne sterowanie górnych i dolnych elementów grzewczych.
● Wewnętrzne oświetlenie komory.
● W wyposażeniu uzupełniającym podstawy pod piece.
● Dostępne są również piece z komorą w całości wyłożoną szamotem (dół, boki, góra).
MD4+4
132
kod
towaru
model
zasilanie
[V]
moc
[kW]
wymiary
dł. x szer. x wys.
[mm]
wymiary komory
dł. x szer. x wys.
[mm]
pojemność
komory
regulacja
temperatury
[oC]
cena
netto
[zł/szt.]
B005032
MD4
400
4,8
1010 x 960 x 410
700 x 700 x 145
4 x pizza Ø340 mm
60 ÷ 450
4581
B005036
MD6
400
7,2
1010 x 1310 x 410
700 x 1050 x 145
6 x pizza Ø340 mm
60 ÷ 450
5397
B005034
MD4+4
400
9,6
1010 x 960 x 740
2 x 700 x 700 x 145
4 x pizza Ø340 mm
60 ÷ 450
8000
B005030
MD6+6
400
14,4
1010 x 1310 x 740
2 x 700 x 1050 x 145
6 x pizza Ø340 mm
60 ÷ 450
9132
F006209
Podstawa pod piec MD4, MD4+4, wymiary: 1010 x 850 x 910 mm
1033
F006205
Podstawa pod piec MD6, MD6+6, wymiary: 1010 x 1200 x 910 mm
1144
121
133
pizzeria
Witryny grzewcze do pizzy
● Linia pieców modułowych, z możliwością rozbudowy maks. do 3 komór
● Idealne do utrzymywania ciepła oraz prezentacji potraw jak pizza,
ustawionych jedna na drugiej i zakończonych panelem wykończeniowym.
● Obudowa oraz wnętrze wykonane ze stali nierdzewnej.
Dno komory wyłożone jest płytą szamotową – modele M4, M6.
● M4 TOP i M6 TOP mają komorę w całości wyłożoną szamotem (dół, boki, góra).
● Drzwi wyposażone w szybę pozwalającą na bieżącą kontrolę
stopnia zaawansowanie pieczenia.
● Wskaźnik temperatury.
● Oddzielne sterowanie górnych i dolnych elementów grzewczych.
● Wewnętrzne oświetlenie komory.
● Górny panel wykończeniowy nie jest wliczony
w cenę modułu - należy go zamówić dodatkowo.
● W wyposażeniu uzupełniającym podstawy pod piece.
ciastka francuskie, paszteciki, krokiety itp.
● Przeszklenie z czterech stron.
● Temperatura regulowana za pomocą termostatu.
● Zbiornik na wodę w celu zapewnienia odpowiedniej wilgotności wewnątrz witryny.
● Obrotowe półki.
Piec 1 komorowy
z panelem wykończeniowym
kod
towaru
model
zasilanie
[V]
moc
[kW]
wymiary
dł. x szer. x wys.
[mm]
wymiary komory
dł. x szer. x wys.
[mm]
pojemność
komory
regulacja
temperatury
[oC]
cena
netto
[zł/szt.]
B005020
M4
400
4,8
1010 x 1120 x 360
700 x 700 x 145
4 x pizza Ø340 mm
60 ÷ 450
4762
B005041
M6
400
7,2
1010 x 1470 x 360
700 x 1050 x 145
6 x pizza Ø340 mm
60 ÷ 450
5587
B005014
M4 TOP
400
4,8
1010 x 1120 x 360
670 x 685 x 145
4 x pizza Ø340 mm
60 ÷ 450
5727
B005049
M6 TOP
400
7,2
1010 x 1470 x 360
670 x 1035 x 145
6 x pizza Ø340 mm
60 ÷ 450
6842
B0050200001
Górny panel wykończeniowy do pieca M4, M4 TOP; wysokość: 70 mm
658
B0050410001
Górny panel wykończeniowy do pieca M6, M6 TOP; wysokość: 70 mm
775
F006209
Podstawa pod piec M4, M4 TOP, wymiary: 1010 x 850 x 910 mm
1033
F006205
Podstawa pod piec M6, M6 TOP, wymiary: 1010 x 1200 x 910 mm
1144
Miksery spiralne
● Do zagniatania ciast ciężkich (pizza, pierogi).
● Dzieża oraz mieszadło wykonane ze stali nierdzewnej.
● Obudowa wykonana ze stali malowanej.
● Dzieża wyposażona w osłonę.
S20TSV
kod
towaru
model
zasilanie
[V]
moc
[kW]
wymiary
dł. x szer. x wys.
[mm]
wymiary misy
[Ø x wys.]
pojemność
[L]
maksymalny
wsad
[kg]
cena
netto
[zł/szt.]
D004022
S16
400
0,55
340 x 640 x 695
320 x 210
16
13
4092
E001058
S20
400
0,75
400 x 660 x 695
360 x 210
21
17
4268
D004017
S30
400
1,1
435 x 780 x 800
400 x 260
32
25
5204
400 x 660 x 695
360 x 210
21
17
5613
Mikser z ruchomą głowicą i demontowalną dzieżą
S20TSV
400
0,75
kod
towaru
model
zasilanie
[V]
moc
[kW]
wymiary
dł. x szer. x wys.
[mm]
średnica pizzy
[mm]
regulacja
temperatury
[°C]
cena
netto
[zł/szt.]
B023012
VETRINETTA D38
230
1,0
465 x 450 x 590
38
0 ÷ 90
2704
B023016
VETRINETTA D42
230
1,0
550 x 490 x 590
42
0 ÷ 90
2934
Stół przygotowawczy (np. do pizzy)
● Wykonany ze stali nierdzewnej, granitowy blat.
● Stół przystosowany do pracy w temperaturze otoczenia do +25°C.
● Możliwość demontowania nośników prowadnic celem dokładnego oczyszczenia wnętrza.
● Przestrzenie robocze przystosowane do znormalizowanych pojemników GN.
● Regulacja wysokości zawieszenia prowadnic GN (półek).
● Płyta granitowa.
● Układ pojemników GN w płycie: 5 x GN 1/6-150 mm.
● Wyposażenie standardowe:
- 1 ruszt metalowy, plastyfikowany GN 1/1 na każdą komorę z drzwiami,
- 2 komplety prowadnic na każdą komorę z drzwiami.
S16
D004011
pizzeria
Piece do pizzy modułowe
Wałkownice do ciasta
● Zastosowanie: formowanie pizzy, placków, pieczywa itp.
● Dwa wałki: dolny oraz górny - ułożony skośnie.
● Regulacja grubości ciasta.
● Wałkownice dostępne są również w wersji sterowanej przyciskiem nożnym – szczegóły na zapytanie.
kod
towaru
model
zasilanie
[V]
moc
[kW]
wymiary
dł. x szer. x wys.
[mm]
średnica pizzy
[mm]
waga ciasta
[g]
cena
netto
[zł/szt.]
M027009
R30
230
0,37
420 x 420 x 700
140 ÷ 290
80 ÷ 210
3911
M027010
R40
230
0,37
520 x 520 x 700
260 ÷ 400
210 ÷ 700
4514
Płyta grzewcza do pizzy
kod
towaru
zasilanie
[V]
moc
[kW]
wymiary
dł. x szer. x wys.
[mm]
blat roboczy
dł. x szer.
[mm]
pojemność
[L]
zakres
temperatury
[oC]
cena
netto
[zł/szt.]
CL04-095EK
230
0,5
950 x 700 x 850/1170
946 x 430
200
+2 ÷ +10
5880
Stoły przygotowawcze (np. do pizzy)
● Przystosowane do pracy w temperaturze otoczenia do +25˚C.
● Magnetyczne, demontowane uszczelki drzwi.
● Demontowane nośniki prowadnic.
● Komora przystosowana do znormalizowanych pojemników GN1/1.
● Regulacja wysokości zawieszenia prowadnic GN (półek).
● Temperatura wnętrza: +2 ÷ +10°C.
● Wyposażenie standardowe:
- 1 ruszt metalowy, plastyfikowany GN 1/1 na każdą komorę z drzwiami,
- 2 komplety prowadnic na każdą komorę z drzwiami.
● Dostępne opcje (za dopłatą): płyta wierzchnia wykonana z granitu
kod
towaru
zasilanie
[V]
CPS101140-184EK
moc
[kW]
wymiary
dł. x szer. x wys.
[mm]
blat roboczy
dł. x szer.
[mm]
Układ poj. GN
na podstawce
pojemność
[L]
cena
netto
[zł/szt.]
Nadstawka bez pokrywy
● Wykonana ze stali nierdzewnej, powierzchnia
grzewcza wykonana ze szkła hartowanego.
● Temperatura regulowana za pomocą termostatu.
kod
towaru
zasilanie
[V]
moc
[kW]
wymiary
dł. x szer. x wys.
[mm]
B025038
230
0,43
500 x 500 x 90
regulacja
temperatury
[oC]
cena
netto
[zł/szt.]
0 ÷ 60
1378
CPS101240-137EK
230
0,6
1370 x 700 x 850/1070
1370 x 450
4 x GN1/3-150
280
6133
CPS101240-184EK
230
0,65
1840 x 700 x 850/1070
1840 x 450
5 x GN1/3-150
440
7336
CPS101140-137EK
230
0,6
1370 x 700 x 850/1070
1370 x 450
4 x GN1/3-150
280
6282
CPS101140-184EK
230
0,65
1840 x 700 x 850/1070
1840 x 450
5 x GN1/3-150
440
7537
Nadstawka z pokrywą
W ofercie również stoły z komorą przystosowaną do tac cukierniczych 400x600 mm. Szczegółowa oferta dostępna na zapytanie.
134
120
121
135
wyposażenie uzupełniające
● Urządzenie przeznaczone jest do powierzchniowego odkażania jaj.
● Efektywność dezynfekcji zapewniają lampy emitujące promieniowanie UV-C.
Na każdą z szuflad przypadają 4 lampy (każda o mocy 8W).
Na ten rozdział składają się urządzenia stanowiące uzupełnienie
wyposażenia każdego zaplecza, gdzie przygotowuje się posiłki.
W rozdziale “wyposażenie uzupełniające” można też znaleźć gamę
środków chemicznych pozwalających utrzymać higienę w obiektach
gastronomicznych.
● Każda szuflada posiada niezależny układ odkażający.
● Szuflady wyposażone są w prowadnice rolkowe zapewniające
PJU1100-040DK
pełen wysuw kratki (wsadu).
● Uszczelka szuflady odporna jest na działanie UV, wody i detergentów.
● Urządzenie wyposażone jest w wyłącznik bezpieczeństwa wysuniętej szuflady
(uniemożliwiający świecenie lamp przy otwartej szufladzie).
● Automatyczne wyłączenie sterylizacji po upływie 60 sekund.
● Sygnalizator diodowy realizowania procesu odkażania (naświetlania).
● Ultrafiolet (UV) ma własności bakteriobójcze, likwiduje bakterie Salmonelli, coli,
ziarenkowców, laseczek tlenowych, pałeczek okrężnicy i grzybów.
kod
towaru
zasilanie
[V]
moc
[kW]
wymiary
dł. x szer. x wys.
[mm]
PJU2200-040DK
i
Okres skuteczności odkażania lamp wynosi
2000h = 120 000 cykli odkażania = 3 600 000 szt.
jaj dla każdej komory.
pojemność
[szt.]
czas
pracy
[s]
ilość
szuflad
[szt.]
opis
cena
netto
[zł/szt.]
PJU1100-040DK
230
0,032 402 x 572 (952) x 292
1 x 30
60
1
bez rejestratora czasu prac
1180
PJU2200-040DK
230
0,064 402 x 572 (952) x 572
2 x 30
60
2
bez rejestratora czasu pracy
2036
PJU1110-040DK
230
0,045 402 x 572 (952) x 292
1 x 30
60
1
z rejestratorem czasu pracy
1438
PJU2210-040DK
230
0,094 402 x 572 (952) x 572
2 x 30
60
2
z rejestratorem czasu pracy
2301
Naświetlacz do jaj
Lodówka podblatowa
● Lodówka wykonana jest ze stali nierdzewnej.
o
● Przystosowana do pracy w temperaturze otoczenia +25 C.
● Bezobsługowe usuwanie skroplin powstających
w czasie rozmrażania (odparowanie).
STANOWISKO DO JAJ
półka
ścienna
Stanowisko do jaj służy do przechowywania,
mycia i sterylizacji jaj. Jest funkcjonalne,
ergonomiczne i, co ważne, zajmuje niewiele miejsca.
ułatwiające wsunięcie lodówki pod blat i wypoziomowanie.
naświetlacz
do jaj
● Drzwi lodówki wyposażone są w zamek.
● Standardowo drzwi otwierają się na prawą stronę –
bateria
zlewozmywakowa
W skład stanowiska wchodzą następujące elementy:
● naświetlacz do jaj - pojemność 30 szt.
● lodówka podblatowa do przechowywania jaj
● stół ze zlewem 1-komorowym i blatem
przestającym z lewej strony
● bateria zlewozmywakowa 1-kolumnowa
● półka ścienna
● pojemnik na odpadki
Cena netto za zestaw
wg. poniższej konfiguracji:
● Grawitacyjny system chłodzenia.
● Uszczelka drzwi z wkładem magnetycznym.
● Z przodu 2 regulowane stopki i 2 kółka w tylnej części korpusu
istnieje możliwość zmiany kierunku otwarcia drzwi.
stół ze zlewem
1-komorowym
5819 zł
pojemnik
na odpadki
4888 zł
Ruszty metalowe, plastyfikowane – 2 szt.
Prowadnice pod ruszty – 2 kpl.
kod
towaru
CCP01-054DK
zasilanie
[V]
moc
[kW]
wymiary
dł. x szer. x wys.
[mm]
pojemność
[L]
temperatura
[oC]
cena
netto
[zł/szt.]
230
0,2
540 x 580 x 800
120
-1 ÷ +10
1665
Zamawiając
cały zestaw OSZCZĘDZASZ!
i
Na zdjęciu została pokazana lodówka podblatowa
z drzwiami otwieranymi na lewą stronę.
W zamówieniu należy określić kierunek otwarcia drzwi.
opis
wymiary
dł. x szer. x wys.
[mm]
cena
netto
[zł/szt.]
PJU1100-040DK
Naświetlacz do jaj
402x572(952)x292
1180
CCP01-054DK
Lodówka podblatowa
540x580x800
1665
ZZA0P01X-120EK
Stół ze zlewem, komora 400 x 500 x 250 mm
1200x700x850
1986
kod
towaru
136
lodówka
do jaj
M019030
Bateria zlewozmywakowa, wylewka 200 mm
-
157
AM612-120AE
Półka ścienna pojedyncza
1200x300x200
181
TU63-040BK
Pojemnik na odpadki, otwierany przyciskiem pedałowym, 50L
Ø380, h. 605
650
137
Wagi pomostowe
● Idealne dla gastronomii, handlu, biur, przemysłu, laboratoriów,
● Idealne dla magazynów, sklepów i hurtowni.
● Nierdzewny pomost.
● Tara i blokada tary.
● Funkcja liczenia sztuk.
● Zerowanie masy nieobciążonego pomostu.
● Podgląd masy brutto.
● Automatyczne wygaszanie wyświetlacza.
● Współpraca z komputerem lub drukarką.
● Wyświetlacz LED - 6 cyfr, wysokość 14 mm.
● Czas pomiaru: 2 s.
o
o
● Zakres temperatury pracy: -10 C ÷ +40 C.
pracowni szkolnych.
● Waga dwudziałowa – większa dokładność ważenia towarów
o malej masie, dzięki automatycznej zmianie działki pomiarowej
zależnie od obciążenia szalki.
● Funkcja Hold (uśrednienie wyniku)
● Dwa wyświetlacze LCD (h. 25 mm).
● Programowanie czasu wyłączenia wagi.
● Wyświetlacz LCD - 6 cyfr, wysokość 18 mm.
o
o
● Zasilanie sieciowe oraz bateryjne 6 x R20 – baterie nie znajdują się
w wyposażeniu wagi.
kod
towaru
model
zasilanie
[V]
wymiary
dł. x szer. x wys.
[mm]
wymiary
pomostu
[mm]
zakres
ważenia
[kg]
działka
legalizacyjna
[g]
górna
granica tary
[kg]
cena
netto
[zł/szt.]
kod
towaru
zasilanie
[V]
moc
wymiary
dł. x szer. x wys.
[mm]
wymiary szalki
[mm]
zakres
ważenia
[kg]
działka
legalizacyjna
[g]
zakres
tary
[kg]
cena
netto
[zł/szt.]
M006087
Rubin 60
230
400 x 500 x 815
450 x 400
0,4 ÷ 60
20
-60
1280
M006066
6 bat. R20/230V
0,25
260 x 287 x 137
230 x 190
do 2 kg
0,5/1
-0,9995
570
M006065
Rubin 150
230
400 x 500 x 815
450 x 400
1 ÷ 150
50
-150
1280
M006023
6 bat. R20/230V
0,25
260 x 287 x 137
230 x 190
do 10 kg
2/5
-3,998
570
● Waga sklepowa idealna dla gastronomii, handlu, przemysłu, pracowni szkolnych, laboratoriów itp.
● 2 wyświetlacze masy: od strony klienta i sprzedawcy.
● Wprowadzanie tary z klawiatury.
● Automatyczne zerowanie pustej szalki.
● Możliwość współpracy z kasami fiskalnymi.
● Wydruk etykiety na drukarce ELTRON.
● Wydruk listy ważeń z podsumowaniem na drukarce KAFKA.
● Podgląd masy brutto.
● Automatyczne wygaszanie wyświetlacza.
● Wyświetlacz LED – 14 mm.
o
o
● Energooszczędność (regulacja jasności świecenia, możliwość
w tym 2 z hamulcem.
TW20
kod
towaru
wygaszania wyświetlacza, automatyczne wyłączanie wagi).
● Zasilanie sieciowe, bateryjne oraz akumulatorowe –
baterie oraz akumulator nie znajdują się w wyposażeniu wagi.
kod
towaru
M006013
model
Turkus 2
zasilanie
[V]
6 bat. R20 / 230
wymiary
dł. x szer. x wys.
[mm]
wymiary szalki
[mm]
352 x 389 x 104
342 x 235
Wózki kelnerskie
● Półki spawane.
● Podstawa wyposażona w 4 kółka,
Waga sklepowa bez funkcji kalkulacyjnych
zakres
ważenia
[kg]
działka
legalizacyjna
[g]
górna
granica tary
[kg]
cena
netto
[zł/szt.]
0,1 ÷ 15
5
-15
1025
wymiary
dł. x szer. x wys.
[mm]
TW21
wymiary
półki
[mm]
odległość
między półkami
[mm]
obciążenie
[kg./półkę]
ilość półek
[szt.]
cena
netto
[zł/szt.]
TW20-091EK
910 x 610 x 900
800 x 500
520
80
2
1106
TW20-111EK
1110 x 610 x 900
1000 x 500
520
70
2
1439
TW21-091EK
910 x 610 x 900
800 x 500
245
80
3
1437
TW21-111EK
1110 x 610 x 900
1000 x 500
245
70
3
1745
Sterylizatory do noży
Wagi sklepowe kalkulacyjne
● Sterylizatory do noży z promiennikami UV instalowane
są głównie w kuchniach i pomieszczeniach, w których
przygotowuje się potrawy.
● Zadaniem sterylizatorów jest sterylizacja wcześniej umytych noży
promieniami UV.
● Montowane na ścianie lub innej pionowej powierzchni.
● Drzwi stalowe lub poliwęglanowe (przezroczyste) – w zależności od modelu.
● Magnetyczny uchwyt na noże.
● Regulator czasu sterylizacji od 0 do 120 min.
● Wyłącznik bezpieczeństwa po otwarciu drzwi - automatyczne wyłączanie lamp UV.
● Możliwość przeliczania ceny z PLN na Euro – dwuwalutowość.
● Włącznik elektroniczny na klawiaturze.
Agat Euro
● Odporność na drgania mechaniczne.
Amber Euro
● Automatyczne zerowanie pustej szalki.
● Możliwość zapamiętania 250 cen PLU.
● 20 klawiszy szybkiego wyboru PLU.
● Możliwość współpracy z kasami fiskalnymi.
● Wyświetlacz LED.
o
o
● Energooszczędność (regulacja jasności świecenia, możliwość wygaszania wyświetlacza, automatyczne wyłączanie wagi).
● Zasilanie sieciowe, bateryjne lub akumulatorowe – baterie oraz akumulator nie znajdują się w wyposażeniu wagi.
● Model Amber EURO – posiada miernik na kolumnie.
kod
towaru
zasilanie
[V]
moc
[kW]
wymiary
dł. x szer. x wys.
[mm]
GSN1000-057
GSN2000-057
rodzaj drzwi
cena
netto
[zł/szt.]
kod
towaru
model
zasilanie
[V]
wymiary
dł. x szer. x wys.
[mm]
wymiary szalki
[mm]
zakres
ważenia
[kg]
działka
legalizacyjna
[g]
górna
granica tary
[kg]
cena
netto
[zł/szt.]
GSN1000-057AK
230
0,015
575 x 168 x 622
stalowe
1723
GSN1000-112AK
230
0,03
1120 x 168 x 622
stalowe
2461
M006064
Agat Euro
6 bat. R20 / 230
352 x 389 x 104
342 x 235
0,1 ÷ 15
5
-15
1103
GSN2000-057AK
230
0,015
575 x 173 x 622
poliwęglanowe
1846
6 bat. R20 / 230
352 x 389 x 444
342 x 235
0,1 ÷ 15
5
-15
1153
GSN2000-112AK
230
0,03
1120 x 173 x 622
poliwęglanowe
2706
M006062 Amber Euro
138
Rubin 60
Waga techniczna
139
Urządzenie do gotowania ryżu
● Lampy owadobójcze służą do monitorowania obecności oraz zwalczania owadów latających w pomieszczeniach.
● Wabienie owadów poprzez świetlówki UV.
● Dobrej jakości transformator - ruszt owadobójczy zasilany wysokim napięciem gwarantującym skuteczność działania lampy.
● Mocna poliwęglanowo-aluminiowa obudowa.
● Trzy sposoby montażu - na blacie, na ścianie, na suficie.
● Łatwa obsługa.
● Wyjmowana, głęboka taca na owady.
● Urządzenie do gotowania ryżu idealne dla 25-40 osób.
● Obudowa ze stali nierdzewnej.
● Bardzo duże, wygodne rączki.
● Wewnętrzny garnek z powłoką zapobiegającą przywieraniu.
● Funkcja utrzymywania ciepła.
● W zestawie: miarka, łyżka do ryżu, łyżka do mieszania.
M029020 - Świetlówka 8 W, do lampy M029031.
Średnica: 15,5 mm, długość: 210,5 mm; 28 zł/szt.
M029021 - Świetlówka 15 W, do lampy M029032.
PZ16 ALU
wymiary
dł. x szer. x wys.
[mm]
zasięg działania
[m2]
cena
netto
[zł/szt.]
PZ16 ALU
2x8
365 x 130 x 262
40
387
PZ30 ALU
2 x 15
514 x 130 x 262
80
476
model
M029031
M029032
model
zasilanie
[V]
moc
[kW]
średnica
[mm]
wysokość
[mm]
pojemność
[L]
cena
netto
[zł/szt.]
K08270099
A150.513
230
1,95
384
375
8
638
PZ30 ALU
moc
[W]
kod
towaru
kod
towaru
Lampy owadobójcze
Lampy owadobójcze
● Lampy owadobójcze służą do monitorowania obecności oraz zwalczania owadów latających w pomieszczeniach.
● Wabienie owadów poprzez świetlówki UV.
● Dobrej jakości transformator - ruszt owadobójczy zasilany wysokim napięciem gwarantującym skuteczność działania lampy.
● Nowoczesny, nie zapychający się ruszt.
● Obudowa lakierowana lub ze stali nierdzewnej - w zależności od modelu.
● Trzy sposoby montażu - na blacie, na ścianie, na suficie.
● Łatwa obsługa - otwierana przednia część pokrywy ułatwia czyszczenie, wymianę świetlówek i serwisowanie.
● Duża bezpieczna taca zbierająca owady.
EK30
EK40
M029022 - Świetlówka 15 W, do lamp M029012, M029017.
M029023 - Świetlówka 20 W, do lamp M029014, M029013.
M029024 - Świetlówka 40 W, do lamp M029011, M029018
kod
towaru
model
moc
[W]
wymiary
dł. x szer. x wys.
[mm]
zasięg działania
[m2]
obudowa
cena
netto
[zł/szt.]
M029012
EK30
2 x 15
360 x 140 x 260
80
biała
766
M029017
EK30
2 x 15
360 x 140 x 260
80
nierdzewna
868
M029014
EK40
2 x 20
660 x 140 x 260
120
biała
964
M029013
EK40
2 x 20
660 x 140 x 260
120
nierdzewna
1025
M029011
EK80
2 x 40
660 x 140 x 260
240
biała
1067
M029018
EK80
2 x 40
660 x 140 x 260
240
nierdzewna
1151
Wózek na worki na śmieci
● Podstawa wyposażona w 4 kółka o średnicy 50 mm.
140
Pakowarki próżniowe
● Do pakowania próżniowego wędlin, mięsa, nabiału, ryb itp.
● Zagłębiona komora pozwala na pakowanie żywności płynnej.
● Obudowa i komora wykonane ze stali nierdzewnej,
H 110 mm
310 mm
pokrywa z poliwęglanu.
280 mm
● Pojedyncza listwa zgrzewająca.
● Pompy firmy Busch.
● Automatycznie otwierana pokrywa po zakończonym procesie pakowania.
● W zestawie: dwa wypełniacze komory (krótszy czas pakowania niewielkich produktów).
● Dodatkowo w modelu M002037 listwa posiada 2 spoiny.
M002036, M002035
M002036
H 180 mm
● Wyposażenie opcjonalne dla modeli M002035, M002037 (oferta na zapytanie):
370 mm
- programator z możliwością zaprogramowania 10 programów
- funkcja „sensor control” - minimalizacja czasu pakowania
- funkcja „soft air” - idealna do pakowania delikatnych produktów
420 mm
M002037
kod
towaru
zasilanie
[V]
moc
[kW]
wymiary
dł. x szer. x wys.
[mm]
komora
dł. x szer. x wys.
[mm]
listwa
zgrzewająca
[ilość x dł.]
pompa
[m3/h]
cena
netto
[zł/szt.]
kod
towaru
wymiary
dł. x szer. x wys.
[mm]
pojemność
worka
[L]
cena
netto
[zł/szt.]
M002036
230
0,4
365 x 500 x 340
280 x 310 x 110
1 x 280
4
6588
TU57-034BK
340 x 340 x 750
60
680
M002035
230
0,5
365 x 500 x 340
280 x 310 x 110
1 x 280
8
7888
TU57-045CK
450 x 450 x 800
125
741
M002037
230
0,7
525 x 555 x 460
420 x 370 x 180
1 x 440
16
9147
141
kod
towaru
Proszkowe środki myjące do zmywarek
kod
towaru
U1501119
opis
Tabletki myjące do naczyń - Neodisher Brilliant Tabs
Płynne środki myjące do zmywarek cd.
opakowanie
cena netto
[zł/szt.]
1,2 kg
45
zastosowanie
U1501022*
461
opakowanie
cena netto
[zł/szt.]
10 L
213
10 L
236
10 L
283
*Produkt nie magazynowany, dostępny na zamówienie.
Środki płuczące do zmywarek
kod
towaru
Płynne środki myjące do zmywarek
Preparat myjący do szkła - Neodisher Alka 500
25 kg
zastosowanie
Zalecane jest użycie wody miękkiej (do 3odH)
Może być stosowany z wodą o całkowitej twardości 14o d.
opis
cena netto
[zł/szt.]
Właściwości: alkaiczny, silnie działający. Łatwo usuwa
tłuszcze i białka pochodzące z mięs i sosów oraz skrobię.
Właściwości: łagodnie alkaiczny, enzymatyczny detergent
w tabletkach o dobrej skuteczności mycia oraz o świeżym
cytrynowym zapachu. Usuwa wszelkie rodzaje zabrudzeń
żywnościowych za wyjątkiem zbyt zaschniętych
i przypalonych.
U1501008
Preparat myjący do naczyń i sprzętu piekarniczego
(aluminium) – Neodisher Alka 2
opakowanie
Zastosowanie: powierzchnie czułe na korozję, takie jak
aluminium i jego stopy, a także zastawa porcelanowa,
naczynia ze stali nierdzewnej i tworzyw sztucznych
(należy wstępnie sprawdzić działanie roztworu
na aluminium anodowane).
Zastosowanie: mycie szkła, zastawy stołowej o powierzchni
glazurowanej i z ornamentem, aluminium, stopów
aluminium itp. Powierzchnie anodowane powinny być
przetestowane przed użyciem środka.
kod
towaru
opis
opakowanie
cena netto
[zł/szt.]
12 kg
230
zastosowanie
U1501201
opis
Preparat płuczący do szkła i zastawy porcelanowej –
Neodisher GL
zastosowanie
Program HIGIENA DLA KUCHNI - środki myjące i płuczące do zmywarek
Zastosowanie: do szkła i zastawy porcelanowej.
Zastosowanie: do mycia wszelkiego rodzaju szkła.
Właściwości: lekko kwaśny odczyn. Wychodzące ze zmywarki
szkło jest suche, pozbawione zacieków wodnych, lśniące i bez
niepożądanych zapachów. Najlepsze efekty uzyskuje się przy
użyciu dodatkowych systemów zmiękczania wody.
Właściwości: lekko alkaiczny, łatwy do wypłukania. Łagodne
działanie na szkło i dekoracje. Usuwa zabrudzenia po sokach,
mleku, piwie, drinkach, winie i innych napojach, a także ślady
szminki. Myte szkło posiada neutralny zapach. Nadaje się
również do mycia układów spieniania mleka w kawiarkach.
U1501004
Preparat myjący do naczyń i zastawy porcelanowej Neodisher Alka 220
Zalecane jest użycie wody miękkiej.
12 kg
270
U1501202
Zastosowanie: mycie zastawy porcelanowej, naczyń ze stali
nierdzewnej i tworzyw sztucznych. Nie nadaje się do mycia
aluminium, aluminium anodowanego i stopów metali lekkich.
Preparat płuczący do naczyń i zastawy porcelanowej –
Neodisher GN
Zastosowanie: do zastawy porcelanowej, naczyń ze stali
nierdzewnej i aluminium.
Właściwości: odczyn obojętny. Przy odpowiednim dozowaniu
odpowiedniej temperaturze wody płuczącej zapobiega
naciekom i kroplom wody na umytych powierzchniach.
Właściwości: nie zawiera aktywnego chloru i związków
fosforu. Środek o silnym działaniu. Usuwa wszelkiego typu
pozostałości żywnościowe, nawet tak trudne do
oczyszczenia jak skrobia i przypalone białka.
U1501200
Preparat płuczący do naczyń i zastawy porcelanowej –
Neodisher TS
Zaleca się stosowanie wody miękkiej.
U1501007
Preparat myjący do naczyń i zastawy porcelanowej –
Neodisher Alka 440
12 kg
Zastosowanie: do zastawy porcelanowej, tac, sztućców,
pojemników, kontenerów, naczyń ze stali nierdzewnej
i tworzyw sztucznych.
249
Właściwości: kwaśny odczyn. Nawilża powierzchnie metalowe
i porcelanowe, a także z tworzyw sztucznych. Neutralizuje
pozostałości alkaiczne ze środków myjących oraz użytej wody.
Regularne używanie preparatu zapobiega tworzeniu się
kamienia wodnego w dyszach rozpryskowych i komorze mycia.
W przypadku twardości wody powyżej 3odH zaleca się
zmiękczanie wody.
szlachetnej i tworzyw sztucznych. Nie nadaje się do mycia
aluminium, eloksali i stopów metali lekkich.
Właściwości: alkaiczny, dobrze usuwający skrobię i tłuszcze.
Nadaje się do usuwania wszelkiego rodzaju pozostałości po
posiłkach - także zaschnięte resztki oraz zabrudzenia po kawie
i herbacie są skutecznie usuwane.
Program HIGIENA DLA KUCHNI - środki do odkamieniania
Nadaje się do stosowania z każdą twardością wody.
U1501032
U1501009
Preparat myjący do naczyń i zastawy porcelanowej –
Neodisher Alka 480
szlachetnej i tworzyw sztucznych. Nie nadaje się do mycia
aluminium, eloksali i stopów metali lekkich.
Właściwości: środek alkaiczny, dobrze działający w zakresie
usuwania skrobi i tłuszczów oraz dobrze wiążący twardość
wody. Produkt nadaje się do usuwania wszelkiego rodzaju
pozostałości po posiłkach, także zaschniętych resztek.
Nadaje się do stosowania z każdą twardością wody.
142
12 kg
25 kg
226
425
Środki do odkamieniania
kod
towaru
U1502118
U1502108
opis
Płynny preparat do odkamieniania – Neodisher Special Plus
opakowanie
cena netto
[zł/szt.]
2L
5L
79
180
zastosowanie
Zastosowanie: do usuwania kamienia wodnego, brudu
i osadów korozyjnych ze zmywarek i układów grzewczych.
Właściwości: kwaśny, ze składnikami emulgującymi do
usuwania zabrudzeń organicznych (także białka i smarów).
Czyszczone elementy muszą być odporne na działanie
kwasów.
143
Środki do zastosowania ogólnego
Środki myjące do pieców konwekcyjnych, piekarników, grilli, frytownic
kod
towaru
U1502132
U1502133
opis
Płynny środek czyszczący do piekarników i grillów –
Neodisher Grill
opakowanie
cena netto
[zł/szt.]
0,75 L
10 L
kod
towaru
opis
opakowanie
cena netto
[zł/szt.]
U1502107*
U1502111*
Płynny środek odtłuszczający do ogólnego zastosowania –
Caraform active
2L
10 L
48
197
10 L
192
zastosowanie
Zastosowanie: mycie silnie zabrudzonych powierzchni
podłóg, ścian, okapów, pojemników oraz wyposażenia
ze stali nierdzewnej, tworzyw sztucznych, glazury.
Powierzchnie aluminiowe oraz innych metali lekkich
należy wstępnie sprawdzić na działanie środka.
33
335
Zastosowanie: do gruntowego czyszczenia pieców konwekcyjnych, grilli, piekarników, opiekaczy, frytownic, blach i tac
cukierniczych. Odpowiedni do stali nierdzewnej, nie powinien
być używany na powierzchnie aluminiowe.
Właściwości: usuwa silne zabrudzenia (nawet uporczywe
zabrudzenia tłuszczowe i smary).
U1502122
Właściwości: silnie działający, do usuwania trwałych
zabrudzeń po przypalonym tłuszczu i zaschniętej żywności.
U1502010
U1502121
Płynny środek czyszczący do pieców
konwekcyjno-parowych – CombiClean
zastosowanie
0,75 L
10 L
Środek czyszczący do podłóg –
Neodisher floor standard
Zastosowanie: do czyszczenia podług i ścian we wszystkich
obszarach przetwórstwa żywności takich jak zakłady zbiorowego żywienia, zakłady przetwórstwa mięsa czy piekarnicze.
Skutecznie usuwa organiczne i nieorganiczne pozostałości
typu tłuszcze zwierzęce i roślinne, białka itp.
21
242
Zastosowanie: do ręcznego czyszczenia pieców
konwekcyjno-parowych. Nie należy używać środka
na powierzchnie lakierowane oraz z aluminium.
Program HIGIENA DLA KUCHNI środki myjące do urządzeń
Właściwości: środek słabo pieniący, łagodny dla wszystkich
odpornych na alkalia powierzchni ze stali chromo-niklowej,
gumy, tworzyw sztucznych (np. PCV, żywica epoksydowa,
MABS) oraz płytek i cementu.
Właściwości: usuwa nawet przypalone zanieczyszczenia
*Produkt nie magazynowany, dostępny na zamówienie.
Proszek myjący do kawiarek i ekspresów
kod
towaru
opis
U1501101
Proszek myjący do kawiarek i ekspresów – Neodisher CMP
opakowanie
cena netto
[zł/szt.]
1 kg
Środek myjąco-dezynfekcyjny
zastosowanie
40
kod
towaru
opis
opakowanie
cena netto
[zł/szt.]
U1502136
Preparat myjąco-dezynfekcyjny do powierzchni i urządzeń
(bakteriobójczy i grzybobójczy) - Neoform K plus
10 L
250
opakowanie
cena netto
[zł/szt.]
0,75 L
5L
32
169
opakowanie
cena netto
[zł/szt.]
0,75 L
16
Zastosowanie: codzienne mycie urządzeń rozlewających
kawę, herbatę, napoje czy zupy.
Zastosowanie: mycie i dezynfekcja powierzchni oraz
wyposażenia w obszarach przetwórstwa żywności,
takich jak zakłady zbiorowego żywienia, masarnie
czy piekarnie.
Właściwości: usuwa zabrudzenia z kawy, taniny czy olejów.
Właściwości: bakteriobójczy, drożdżobójczy oraz działa
na wirusy osłonkowe. Doskonałe dzialanie myjące.
Odpowiedni do praktycznie wszystkich materiałów
typu stal chromowo-niklowa, stal zwykła, metale lekkie
i nieżelazna oraz ich stopy, a także tworzywa sztuczne
(należy wstępnie sprawdzić działanie środka na
anadowane aluminium).
Program HIGIENA DLA KUCHNI środki myjące i pielęgnacyjne do powierzchni i naczyń
Środek do ręcznego mycia naczyń
kod
towaru
U1502127*
U1502129*
opis
Płynny środek do ręcznego mycia naczyń o zapachu
cytrynowym – Caraform citro
zastosowanie
opakowanie
2L
10 L
cena netto
[zł/szt.]
zastosowanie
Środki do pielęgnacji stali nierdzewnej
28
133
kod
towaru
Zastosowanie: ręczne mycie sprzętu kuchennego np.
garnków, patelni, sztućców i szklanek.
U1502130
U1502109
Właściwości: wysokoskoncentrowany, z doskonałymi
właściwościami emulgacyjnymi i usuwania tłuszczów.
opis
Środek do pielęgnacji stali nierdzewnej – Neoblank
zastosowanie
Zastosowanie: ręczna pielęgnacja i nawilżanie powierzchni
ze stali nierdzewnej. Usuwa odciski palców, spłowienia,
ślady ługu i wody, kurz oraz tłusty brud.
*Produkt nie magazynowany, dostępny na zamówienie
Właściwości: bezzapachowy, zawiera olej parafinowy DAB.
Mleczko do czyszczenia
kod
towaru
U1502125
opis
Mleczko do czyszczenia – Neodisher SOL
Zastosowanie: ręczne czyszczenie naczyń żeliwnych,
emaliowanych blach stalowych, zmywanie zabrudzonych
powierzchni ze stali szlachetnej, ceramiki, aluminium,
aluminium eloksalowego itp.
Właściwości: usuwa tłuste, przypalone resztki, osady
wapienne i kamienia kotłowego. Nie używać na powierzchnie
z delikatnych tworzyw sztucznych i szkła akrylowego.
144
opakowanie
cena netto
[zł/szt.]
0,75 L
24
zastosowanie
Środek do mycia szkła i powierzchni błyszczących
kod
towaru
U1502131
opis
Płyn myjący do szkła i powierzchni błyszczących –
Neodisher Shine
zastosowanie
Zastosowanie: mycie okien, luster i ram, monitorów
komputerowych, glazury, terakoty oraz wrażliwych
powierzchni malowanych farbami czy z tworzyw sztucznych.
Właściwości: nie zostawia zacieków.
145
● Centrala przeznaczona do ciśnieniowego mycia i dezynfekcji dużych powierzchni.
wyposażenie drobne
Przełącznik wyboru trybu pracy umożliwiający natrysk środkiem myjącym,
środkiem dezynfekującym lub samą wodą.
● Urządzenie przeznaczone do stacjonarnego użytku – najlepiej zamontować je na ścianie.
● Posiada jednokierunkowy zawór odcinający wodę typu BA.
● Środek myjący lub dezynfekcyjny zasysany jest bezpośrednio z kanistrów.
● Obudowa wykonana z tworzywa sztucznego.
● Maksymalna temperatura wody: 50°C.
● Ciśnienie wody: 2 – 6 bar.
● Centrala nie jest wyposażona w mieszacz wody.
● W wyposażeniu:
- wąż 10 m
- pistolet
- wieszak na 2 kanistry (10L)
kod
towaru
wymiary
dł. x szer. x wys.
[mm]
długość
węża
[m]
spryskiwacz
M024004
300 x 105 x 390
10
TAK
M0190700001
i
W rozdziale Wyposażenie drobne skatalogowane zostały
akcesoria i niewielkie sprzęty bez których nie może się
obejść profesjonalna gastronomia.
PRODUKT 1
PRODUKT 2
Pokazujemy przegląd najczęściej spotykanych elementów
stosowanych zarówno za zapleczu kuchennym jak
i na sali konsumenckiej.
M024004
cena
netto
[zł/szt.]
przyłącze
wody
¾”
1851
194
Mieszacz termostatyczny
Oferta tzw. „drobnicy” gastronomicznej jest niezwykle szeroka.
Dlatego każda próba jej skatalogowania oznacza jakiś wybór
i ograniczenie tej wielkiej grupy małych sprzętów.
W tym rozdziale znajdziesz te, o które nasi klienci
pytają najczęściej i o których wiemy, że sprawdzają
się w codziennym użytkowaniu.
Zalecane środku myjące i dezynfekcyjne: U1502111, U1502122, U1502136. Szczegóły str. 138.
Linia Eco Plus
Drzwi wahadłowe z wypełnieniem
● Do zastosowań profesjonalnych.
● Przeznaczona do małych
● Przeznaczone do pomieszczeń i korytarzy o dużym
i średnich zapleczy kuchennych.
natężeniu ruchu, hal produkcyjnych, laboratoriów, itp.
● Poszycie drzwi wykonane jest ze stali nierdzewnej
gatunku OH18N9, o grubości 0,8 mm.
● Grubość drzwi wynosi 40 mm - skrzydło drzwi
wypełnione pianką poliuretanową.
● Gumowa uszczelka.
● Standardowo proponujemy dwa typy drzwi - z okienkiem
owalnym lub okrągłym.
● Okienko wykonane jest z szyby bezpiecznej o grubości 5 mm.
● Drzwi wyposażone są w zawiasy wahadłowe,
samoblokujące się przy kącie otwarcia 90o.
● Podane w poniższej tabeli kody nie zawierają ościeżnicy
(tylko samo skrzydło drzwi).
Istnieje możliwość dostarczenia drzwi wraz z ościeżnicą.
kod
towaru
wymiary
dł. x szer. x wys.
[mm]
BDC101-070AM
700x2000
owalne
BDC101-080AM
800x2000
owalne
BDC101-090AM
900x2000
owalne
typ okienka
cena
netto
[zł/szt.]
● Ścianki wykonane ze stali nierdzewnej 304.
● Dno typu „sandwicz” – stal nierdzewna 304,
stal nierdzewna 304
- Ø ≤ 35 cm, gr. 0,8 mm
- Ø = 40 cm, gr. 1 mm
aluminium, stal nierdzewna 430.
● Nienagrzewajace się rurowe uchwyty.
● Pokrywy zaprojektowane
w celu oszczędzania energii.
aluminium
- Ø ≤ 35 cm, gr. 5 mm
- Ø = 40 cm, gr. 6 mm
stal nierdzewna 304
- Ø ≤ 32 cm, gr. 0,7 mm
- Ø ≥ 35 cm, gr. 1 mm
Garnek niski
Możliwe
rodzaje
okienek
linia Eco Plus
cena
netto
[zł/szt.]
kod
towaru
wymiary
dł. x szer. x wys.
[mm]
typ okienka
2251
BDC102-070AM
700x2000
okrągłe
2364
2263
BDC102-080AM
800x2000
okrągłe
2378
2393
BDC102-090AM
900x2000
okrągłe
2512
Dostępne są również drzwi:
● Z poszyciem obustronnie wykonanym z blachy malowanej na kolor RAL9010 (biały), o grubości 0,7 mm.
● Z poszyciem z jednej strony wykonanym z blachy nierdzewnej gatunku OH18N9 o grubości 0,8 mm i poszyciem z drugiej strony
wykonanym z blachy malowanej na kolor RAL9010 (biały) o grubości 0,7 mm.
cena netto
[zł/szt.]
kod
towaru
średnica
[cm]
wysokość
[cm]
pojemność
[L]
K00332401
24
9,5
4,2
80
K00332801
28
11
6,5
124
K00333201
32
12,5
10
148
K00333501
35
13
12,5
228
Garnek średni
Garnek wysoki
linia Eco Plus
146
wyposażenie drobne
Centrale do ciśnieniowego mycia i dezynfekcji
linia Eco Plus
kod
towaru
średnica
[cm]
wysokość
[cm]
pojemność
[L]
cena netto
[zł/szt.]
kod
towaru
średnica
[cm]
wysokość
[cm]
pojemność
[L]
cena netto
[zł/szt.]
K00232401
24
14
6,2
94
K00132401
24
20
9
113
K00232801
28
16
9,5
135
K00132801
28
24
14,5
172
K00233201
32
19
15
165
K00133201
32
28
22,5
238
K00233501
35
20
19
249
K00133501
35
30
28,5
317
K00234001
40
32
40
316
147
wyposażenie drobne
Rondel niski linia INOX PRO
● Do zastosowań profesjonalnych.
● Przeznaczona do intensywnego użytkowania.
● Ścianki wykonane ze stali nierdzewnej 304.
● Dno typu „sandwicz” – stal nierdzewna 304,
aluminium, stal nierdzewna 430.
● Solidne i bardzo wytrzymałe druciane
uchwyty, wytrzymałość do 500 kg.
● Pokrywy zaprojektowane w celu
oszczędzania energii.
● Satynowe wykończenie zewnątrz i wewnątrz.
stal nierdzewna 304
- Ø ≤ 24 cm, gr. 0,8 mm
- Ø 28-40 cm, gr. 1 mm
- Ø ≥ 45 cm, gr. min 1,1 mm
aluminium
- Ø ≤ 35 cm, gr. 5 mm
- Ø ≥ 40 cm, gr. 6 mm
stal nierdzewna 304
- Ø ≤ 32 cm, gr. 0,7 mm
- Ø ≥ 35 cm, gr. 1 mm
● Certyfikaty:
Garnek niski
Garnek średni
linia INOX PRO
kod
towaru
średnica
[cm]
linia INOX PRO
wysokość
[cm]
pojemność
[L]
cena netto
[zł/szt.]
kod
towaru
kod
towaru
średnica
[cm]
wysokość
[cm]
pojemność
[L]
cena netto
[zł/szt.]
K00701601
16
7,5
1,50
60
K00701801
18
8,0
2,00
64
K00702001
20
8,0
2,50
71
K00702401
24
9,5
4,30
83
K00702801
28
11,0
6,70
120
Rondel wysoki linia INOX PRO
kod
towaru
średnica
[cm]
wysokość
[cm]
pojemność
[L]
cena netto
[zł/szt.]
K00601601
16
11,0
2,10
63
K00601801
18
12,0
3,00
75
K00602001
20
13,0
4,00
85
K00602401
24
14,0
6,30
101
K00602801
28
17,5
10,20
142
Patelnia saute linia INOX PRO
średnica
[cm]
wysokość
[cm]
pojemność
[L]
kod
towaru
średnica
[cm]
wysokość
[cm]
pojemność
[L]
cena netto
[zł/szt.]
cena netto
[zł/szt.]
K00802001
20
6
1,90
72
24
6
2,70
83
28
6
3,70
117
K00301601
16
7,5
1,50
76
K00201601
16
11,0
2,10
81
K00802401
K00301801
18
8,0
2,00
86
K00201801
18
12,0
3,00
91
K00802801
K00302001
20
8,0
2,50
87
K00202001
20
13,0
4,00
94
K00302401
24
9,5
4,30
102
K00202401
24
14,0
6,30
107
K00302801
28
11,0
6,70
138
K00202801
28
17,5
10,20
146
K00303001
30
12,0
8,40
187
K00203001
30
18,0
12,70
194
K00303201
32
12,5
10,00
193
K00203201
32
19,0
15,20
202
K00303501
35
14,0
13,60
251
K00203501
35
21,0
20,20
273
K00304001
40
15,5
19,50
304
K00204001
40
25,0
31,40
337
K00304501
45
17,0
27,00
359
K00305001
50
20,0
39,00
494
K00204501
wyposażenie drobne
Linia INOX-PRO
45
28,0
44,50
410
Patelnia
kod
towaru
średnica
[cm]
wysokość
[cm]
cena netto
[zł/szt.]
K00812001
20
3,8
75
K00812401
24
4,6
86
K00812801
28
5,5
105
K00813201
32
6
126
K00813601
36
6,5
160
Garnek wysoki
linia INOX PRO
Pokrywka
linia INOX PRO
148
cena netto
[zł/szt.]
kod
towaru
średnica
[cm]
cena netto
[zł/szt.]
3,00
88
K00501601
16
19
4,50
108
K00501801
18
21
20
6,20
110
K00502001
20
22
24
10,00
139
K00502401
24
26
28
28
16,50
200
K00502801
28
31
30
30
21,20
269
K00503001
30
36
K00103201
32
32
24,00
283
K00503201
32
40
K00103501
35
35
33,60
349
K00503501
35
47
K00104001
40
40
50,00
411
K00504001
40
55
K00104501
45
45
72,00
518
K00504501
45
67
K00105001
50
51
100,00
856
K00505001
50
79
kod
towaru
średnica
[cm]
wysokość
[cm]
pojemność
[L]
K00101601
16
16
K00101801
18
18
K00102001
20
K00102401
24
K00102801
K00103001
149
wyposażenie drobne
kod
towaru
średnica
[cm]
wysokość
[cm]
cena netto
[zł/szt.]
K01052001
20
3,8
94
K01052401
24
4,6
112
K01052801
28
5,5
136
K01053201
32
6
161
Wkład do gotowania makaronu
INOX-PRO
średnica
[cm]
wysokość
[cm]
pojemność
[L]
cena netto
[zł/szt.]
K00823601
36
10
6
105
średnica
[cm]
wysokość
[cm]
cena netto
[zł/szt.]
K00952001
20
4,5
80
K00952401
24
5
89
K00952801
28
5
110
K00953001
30
5
118
wymiar wysokość
[cm]
[cm]
cena netto
[zł/szt.]
K01042601
Ø 26
3
do naleśników
44
K01010101
38x26
5
prostokątna
96
K01010201
29x29
4,3
grill
98
prostokątna
23
do garnka K00203501
143
kod
towaru
opis
cena netto
[zł/szt.]
EX0003617
do garnka o średnicy 40 cm
100
kod
towaru
wymiary
[cm]
cena netto
[zł/szt.]
K00480020
45x15x10
98
K00480120
60x18x11
135
kod
towaru
wymiary
[cm]
pojemność
[L]
cena netto
[zł/szt.]
K00490004
42 x 28,5 x 9
9,0
322
K00490104
52 x 32,5 x 9
12,0
431
K00495004
pokrywa do brytfanny K00490004
146
K00495104
pokrywa do brytfanny K00490104
218
Miska
do naleśników
kod
towaru
średnica
[cm]
wysokość
[cm]
pojemność
[L]
cena netto
[zł/szt.]
5,5
0,6
15
kod
towaru
średnica
[cm]
wysokość
[cm]
cena netto
[zł/szt.]
K01101601
16
K01102001
20
7
1,2
19
K01001801
18
4,0
36
K01102401
24
8,5
2
27
K01002001
20
4,0
38
K01102801
28
10
3,3
36
K01002201
22
4,5
43
K01103201
32
11
5,2
42
K01002401
24
4,5
46
K01103004
31
16,5
8
72
K01002601
26
5,0
52
K01103104
31
18
9
78
K01002801
28
5,0
55
K01103504
35,5
18
11
94
K01003201
32
5,5
65
K01103704
37
20
14
100
K01003601
36
6,0
79
K01004001
40
6,5
92
K01001801 - K01004001
Miska z uchwytami
PATELNIE ŻELIWNE
Wykonane z żeliwa, z rączką ze stali nierdzewnej. Równomiernie rozprowadzają ciepło i bardzo długo utrzymują wysoką temperaturę.
Doskonale nadają się do przygotowywania potraw na wolnym ogniu. Możliwość użytkowania we wszystkich typach kuchni: gazowych,
elektrycznych, z płytą ceramiczną i indukcyjnych oraz piekarnikach.
do jajek
UWAGA! Do mycia należy używać czystej wody (bez dodatków środków chemicznych) oraz
szczoteczki. Po umyciu należy patelnię wytrzeć do sucha i przetrzeć olejem roślinnym.
150
K00470101
Brytfanna
grill
rodzaj
patelni
cena netto
[zł/szt.]
Garnki wyposażone w perforowany, wyjmowany wkład ze stali nierdzewnej.
Patelnia aluminiowo-teflonowa
kod
towaru
opis
Garnek do ryb
Patelnia aluminiowa z powłoką tytanową
kod
towaru
wysokość
[cm]
Wkład perforowany do gotowania ryżu
Patelnia - wok
kod
towaru
kod
towaru
kod
towaru
wymiary
[cm]
rodzaj
patelni
cena netto
[zł/szt.]
K01202404
Ø 24; h. 3,5
do steków
176
K01202804
Ø 28; h. 3,5
do steków
241
K01222204
Ø 22; h. 3
okrągła, grillowa
143
K01222704
Ø 27; h. 4,5
okrągła, grillowa
252
K01220004
24x24x3
prostok., grillowa
252
K01240004
20,5x20,5 do jajek, otwór Ø 9,5cm
182
wyposażenie drobne
Patelnia s/s z powłoką teflonową
średnica
[cm]
wysokość
[cm]
pojemność
[L]
cena netto
[zł/szt.]
K01143501
35
14,5
8
116
K01144001
40
16,5
13
126
K01144501
45
17,5
20
154
K01145001
50
19
25
172
Miska kula - do miksowania
do steków
okrągła, grillowa
prostokątna,
grillowa
kod
towaru
kod
towaru
średnica
[cm]
wysokość
[cm]
pojemność
[L]
cena netto
[zł/szt.]
K01122004
20
9
2
66
K01122504
24
11
4
80
K01122804
28
13
6
106
K01123504
36
16
12
154
K01124004
40
16,5
14,5
182
151
wyposażenie drobne
Wyciskacz do ziemniaków
kod
towaru
średnica
[cm]
wysokość
[cm]
cena netto
[zł/szt.]
kod
towaru
wymiary
[cm]
pojemność
[L]
cena netto
[zł/szt.]
K01523001
30
14,5
171
K01650104
10,5 x10,5 x 33
0,65
198
K01523501
35
16,5
199
K01524001
40
17,5
225
K01524501
45
20,0
261
K01525001
50
22,5
307
wysokość
[cm]
pojemność
[L]
cena netto
[zł/szt.]
25
12
3,5
33
30
13,5
5,5
46
kod
towaru
średnica
[cm]
K01522504
K01523004
Cedzak z rączką
kod
towaru
średnica
[cm]
cena netto
[zł/szt.]
K01502001
20
90
K01502401
24
117
K01502601
26
132
Cedzak chiński
K01523001
kod
towaru
średnica
[cm]
wysokość
[cm]
pojemność
[L]
cena netto
[zł/szt.]
K01900104
30
25
10
149
K01900204
31
27
12
171
K01910104
kod
towaru
średnica
[cm]
wysokość
[cm]
pojemność
[L]
cena netto
[zł/szt.]
K01910104
30
26,5
10
197
K01910204
31
29
12
215
Szczypce
kod
towaru
długość
[cm]
opis
cena netto
[zł/szt.]
K02002404
24
uniwersalne
8
K02003004
30
uniwersalne
10
K02004005
40
uniwersalne
14
średnica
[cm]
cena netto
[zł/szt.]
K02010101
19
do spaghetti
9
K01511801
18
38
K02020105
20
sałatkowe
22
K01512001
20
39
K02030301
25
do pieczywa
24
K01512201
22
45
K02040101
18
cukiernicze
21
K02030105
20
płaskie
16
K02050105
17
do lodu
7
kod
towaru
dł. całkowita
[cm]
średnica
[cm]
cena netto
[zł/szt.]
K01401301
29
13
13
K01401501
32
15
16
kod
towaru
długość
[cm]
cena netto
[zł/szt.]
K01401801
34
18
18
K04002501
25
14
K01402001
37
20
20
K04003001
30
15
K04003501
35
17
K04004001
40
17
K04004501
45
21
K04005001
50
21
Sito stalowe
kod
towaru
średnica
[cm]
wysokość
[cm]
cena netto
[zł/szt.]
K01412004
20
6,5
42
K01412504
25,5
7
48
K01413004
30
7,5
63
Przecierak warzyw (3 tarcze: 1, 3, 4 mm)
kod
towaru
średnica
[cm]
wysokość
[cm]
pojemność
[L]
cena netto
[zł/szt.]
K01600004
20
11
2
144
Lejek stalowy z sitkiem
kod
towaru
dł.
śred. górnej śred. otw.
dł.
krawędzi
wylotowego całkowita rurki
[cm]
[cm]
[cm]
[cm]
cena
netto
[zł/szt.]
do spaghetti
uniwersalne
do pieczywa
sałatkowe
cukiernicze
płaskie
do lodu
Ubijak stalowy
Rózga długa
cena netto
[zł/szt.]
dł. całkowita
[cm]
dł. rączki
[cm]
K04020001
80
45
90
K04020201
125
90
143
kod
towaru
Mieszadło do kotła
kod
towaru
wymiary
[cm]
cena netto
[zł/szt.]
K02390001
19x12x120
152
Ubijak do ziemniaków
K01801301
12,5
1,7
ok. 13,5
6,5
42
kod
towaru
długość
[cm]
cena netto
[zł/szt.]
K01801501
15,5
1,7
ok. 15,5
7,0
45
K04050104
50
142
K04050204
80
171
Lejek wyposażony w sitko – idealny np. do odcedzania nalewek. Sitko jest wyjmowane.
Można je łatwo wyjąć z lejka np. w celu dokładnego umycia. Można też używać lejka bez sitka.
K01900104
Wiadro z pierścieniem
K01522504
kod
towaru
Sitko z drewnianą rączką
152
Wiadro bez pierścienia
wyposażenie drobne
Cedzak z 2 uchwytami
153
wyposażenie drobne
kod
towaru
długość
[cm]
opis
cena netto
[zł/szt.]
K02100101
37
zwykła
36
K02100201
38
nabierak
35
K02100101
K02100201
Łyżka serwisowa
kod
towaru
długość
[cm]
opis
cena netto
[zł/szt.]
Q4420-07
33
poliwęglanowa pełna
10
Q4421-07
33
poliwęglanowa perfor.
9
K02100304
35,5
serwisowa pełna
16
K02100302
32
serwisowa pełna
21
K02100404
35,5
serwisowa perforowana
18
K02100402
32
serwisowa perforowana
26
Q4421-07
Q4420-07
K02100304
K02100302
Przybory do serwowania
chochla
kod
towaru
długość
[cm]
opis
cena netto
[zł/szt.]
K02800901
Ø9; 32
chochla
20
K02601101
Ø11; 35
szumówka
19
K02220201
37
łopatka do przewracania
18
K02100301
34,5
łyżka do serwowania
16
K02210201
37
widelec do serwowania
14
K02290001
36
wieszak - 5 haczyków
21
szumówka
łyżka do
serwowania
widelec do
serwowania
wieszak
na przybory
łopatka
do przewracania
opis
cena netto
[zł/szt.]
K02320101
dł. 28
trójkątna
9
K02320208
dł. ostrza 20
cukiernicza, prosta
60
K02322008
dł. ostrza 16
cukiernicza, wygięta
65
K02330105
7x13x30
wygięta
17
K02330205
10x15x30
wygięta
39
kod
towaru
długość
[cm]
cena netto
[zł/szt.]
K03610005
10/21
15
kod
towaru
wysokość
[cm]
cena netto
[zł/szt.]
K02900101
20
20
kod
towaru
długość
[cm]
opis
cena netto
[zł/szt.]
K03400104
20
-
37
K03410101
60
max. wys. puszki 55 cm
277
K0341010100
-
kółko do K03410101
53
K0341010101
-
nóż-ostrze do K03410101
23
kod
towaru
średnica
[cm]
długość
[cm]
pojemność
[L]
cena netto
[zł/szt.]
cena netto
[zł/szt.]
K02800601
6,5
31
0,07
18
K02100704
30
20
K02800801
8
32
0,12
21
K02801001
10
37
0,25
25
K02801201
12
42
0,5
29
K02801401
14
43
0,75
37
K02801601
16
45
1
39
Gałkownica do pure, ryżu
kod
towaru
rozmiar
średnica
[cm]
pojemność
[g]
cena netto
[zł/szt.]
K05700107
1/16
5,9
ok. 60
108
K02801801
18
49
1,5
60
K05700007
1/12
6,7
ok. 70
108
K02802004*
20
73
2
140
K02802404*
24
73
4
176
Widelec kuchenny
długość
[cm]
cena netto
[zł/szt.]
K02210101
47
41
kod
towaru
długość
[cm]
cena netto
[zł/szt.]
K02220101
39
28
Szpatułka nacinana
K02310108*
8x16
K03410101
kółko
nóż-ostrze
K02802004
K02802404
Szumówka monoblok
Łopatka kuchenna perforowana
16x9x30
K03400104
* uchwyt spawany
kod
towaru
K02300104
trójkątna
Otwieracz do konserw
długość
[cm]
wymiary
[cm]
wygięta
cukiernicza
wygięta
Szpachelka
kod
towaru
kod
towaru
cukiernicza
prosta
Chochla monoblok
Łyżka do spaghetti
opis
do patelni teflonowych
odporność do 220oC
giętka
*Dostępne do wyczerpania zapasów magazynowych.
154
wymiary
[cm]
Tarka kuchenna
K02100402
K02100404
kod
towaru
wyposażenie drobne
Szpatułka
Łyżka kuchenna
średnica
[cm]
długość
[cm]
cena netto
[zł/szt.]
K02601001
10
32
21
K02601201
12
35
22
K02601401
14
37
28
K02601601
16
44
31
K02601801
18
44
48
K02602001
20
47
59
kod
towaru
średnica
[cm]
długość
[cm]
cena netto
[zł/szt.]
K02701501
15
50
42
K02701701
17
54
49
Cedzak siatka
cena netto
[zł/szt.]
23
K02300104
62
kod
towaru
K02310108
155
wyposażenie drobne
kod
towaru
wymiary
[cm]
cena netto
[zł/szt.]
kod
towaru
pojemność
[L]
wymiary
[cm]
cena netto
[zł/szt.]
K07600004
27 x 32 x 28
80
K05900103
1,8
Ø185; h. 230
52
K05900203
1,9
Ø185; h. 235
52
Deska polietylenowa - HACCP
wymiary
[cm]
wysokość
[cm]
kolor
cena netto
[zł/szt.]
K03300004
45 x 30
1,2
biała
39
kod
towaru
pojemność
[L]
cena netto
[zł/szt.]
K03310104
45 x 30
1,2
czerwona
39
K05910301
0,35
30
K03310204
45 x 30
1,2
niebieska
39
K05910401
0,6
41
1
52
1,5
70
K03310304
45 x 30
1,2
zielona
39
K05910501
K03310404
45 x 30
1,2
żółta
39
K05910601
K03310504
45 x 30
1,2
brązowa
39
Cukiernica stalowa
Deska polietylenowa - HD PE 50
(z silikonowymi nóżkmi)
wymiary
[cm]
wysokość
[cm]
kolor
cena netto
[zł/szt.]
K03300501
60 x 40
2
biała
105
K03311201
60 x 40
2
czerwona
110
K03311301
60 x 40
2
niebieska
110
K03311401
60 x 40
2
zielona
110
K03311501
60 x 40
2
żółta
110
K03311601
60 x 40
2
brązowa
110
pojemność
[L]
cena netto
[zł/szt.]
K06200001
0,35
21
poj.
[L]
wymiary
[cm]
skala
[ml]
opis
cena netto
[zł/szt.]
K03510104
0,5
Ø dna 9 h. 13,5
10
z poliprop.
8
K03510204
1
Ø dna 11,5 h. 17
10
z poliprop.
13
K03510304
2
Ø dna 15,5 h. 20,5
20
z poliprop.
19
K03510504
5
Ø dna 20 h. 27
100
z poliprop.
37
kod
towaru
Miarka stalowa
A - wstążki karbowane
kod
towaru
wysokość
[cm]
pojemność
[L]
opis
cena netto
[zł/szt.]
K03520004
11
0,5
bez stopki
24
wymiary
[cm]
cena netto
[zł/szt.]
K02920011*
20x20x16,5
187
K03520104
13,5
1
bez stopki
33
K02920111*
przystawka do mafaldine (A)
69
K03520204
19
2
bez stopki
59
K03530104
14
1
ze stopką
36
K03530204
16
1,5
ze stopką
58
Wyposażenie: przystawka do fettucine (D) i tagliolini (E).
*Do wyczerpania zapasów magazynowych.
D - wstążki
Mandolina,
szatkownica uniwersalna
E - nitki
miarka bez stopki
miarka ze stopką
Krajacz
kod
towaru
wymiary
[cm]
cena netto
[zł/szt.]
K02910116
40,5 x 12 x 5
229
W wyposażeniu 7 noży: plastry, plastry karbowane,
słupki: 5 mm, 7 mm, 10 mm, wiórki: 3 mm, 5 mm.
Obieraczka do jabłek Kali
kod
towaru
wymiary
[cm]
cena netto
[zł/szt.]
K02950011
10x34x11
931
Porcjoner do masła
w plastry
156
kod
towaru
Miarka
Maszynka
do makaronu
kod
towaru
K05900203
Dzbanek stalowy do napojów
kod
towaru
kod
towaru
K05900103
wyposażenie drobne
Dzbanek z poliwęglanu
Stojak do desek
do jabłek
kod
towaru
wymiary
[cm]
opis
cena netto
[zł/szt.]
K03000104
dł. 18
do jaj na 6 części
48
K03000201
-
do jaj na plastry
28
K03000304
Ø9; h. 4
do jabłek na 10 części
32
K03000410
dł. 20
do grzybów
60
do jaj
na 6 części
do jaj
na plastry
do grzybów
Wyciskacz do czosnku
kod
towaru
długość
[cm]
cena netto
[zł/szt.]
K03030104
17
36
Tłuczek do mięsa
kod
towaru
długość
[cm]
waga
[kg]
opis
cena netto
[zł/szt.]
kod
towaru
wymiary
[cm]
cena netto
[zł/szt.]
K03232008
23
0,25
aluminium
41
K03020104
15x9x29,5
27
K03232004
27
1
alum., rączka z tworzywa
67
K03232008
K03232004
157
wyposażenie drobne
Skrobak do ryb
cena netto
[zł/szt.]
kod
towaru
wymiary
[cm]
opis
K03010004
dł. 18
dekorator do rzodkiewki
54
K03240208*
-
dekorator do masła
18
K03010111
Ø3
temperówka do warzyw
31
K03240316
dł. 19
dekorator do warzyw
20
K03240416
15
nóż do skrawania twistów
20
K03240516
Ø 0,2, dł. 15
nóż do skrawania wiórków
19
Ø0,2÷0,5, dł. 14,5 nóż do wiórków i twistów
20
K03240816
K03243008
Ø 2,2
nóż do kulek
20
K03243216
Ø 2,2÷3, dł. 17
nóż do kulek, podwójny
38
K03243510
3,2x1,8
nóż owalny, karbowany
39
K03243910
2,5x3
nóż do wykrawania, serce
35
K03240710*
1,5x2
nóż do wydrążania, serce
32
K03240916
dł. 16
nóż do dekoracji - V
24
K03241204
-
nóż do korniszonów
32
K03240616
Ø 6, dł. 18,5
radełko
17
K03244016
dł. 18,5
nóż dekoracyjny julienne
59
K03244316
dł. 14
nóż dekoracyjny trójkąt
17
K03240011
-
nóż do wycinania gniazd
11
K03240116
Ø 2,2
nóż do wydrążania gniazd
9
dekorator
do masła,
wykrawacz
dekorator
do rzodkiewki
temperówka
do warzyw
dekorator
do warzyw
kod
towaru
długość
[cm]
cena netto
[zł/szt.]
K03640001
23,5
8
opis
cena netto
[zł/szt.]
Obieraczka
nóż do skrawania
twistów
nóż do skrawania
wiórków
nóż do skrawania
wiórków i twistów
kod
towaru
K03242008
obieraczka REX
9
K03242108
obieraczka do warzyw
14
obieraczka rex
nóż do kulek
nóż do kulek
podwójny
nóż do
wydrążania,
serce
nóż do wykrawania,
serce
nóż do
korniszonów
nóż do wykrawania
owalny, karbowany
radełko
obieraczka do warzyw
Nóż kolebkowy
kod
towaru
długość ostrza
[cm]
cena netto
[zł/szt.]
K03225008
24
115
K03225108*
27
115
wyposażenie drobne
Dekoratory
do warzyw i owoców
*Dostępny do wyczerpania zapasów magazynowych.
Listwa magnetyczna
nóż dekoracyjny
julienne
kod
towaru
długość
[cm]
szerokość
[cm]
cena netto
[zł/szt.]
K03231204
33
4
18
K03231104
47
4
23
Stalka
nóż dekoracyjny
trójkąt
nóż do wycinania
gniazd
nóż do wydrążania
gniazd
Efekt dekoracyjny
kod
towaru
długość
[cm]
opis
cena netto
[zł/szt.]
K03230008
41/27
stalka okrągła
62
K03230108*
41/27
stalka owalna
72
stalka okrągła
stalka owalna
*Dostępna do wyczerpania zapasów magazynowych.
Rękawica stalowa jedna sztuka (uniwersalna)
dekorator do rzodkiewki
dekorator do masła, wykrawacz
temperówka do warzyw
dekorator do warzyw
nóż do skrawania twistów
kod
towaru
długość
[cm]
szerokość
[cm]
rozmiar
cena netto
[zł/szt.]
K08409804
23
12
M
395
K08409904
24
13
L
395
Rękawiczki bawełniane (para) pod rękawicę stalową
nóż do skrawania wiórków
nóż do skrawania wiórków i twistów
nóż do kulek
nóż do kulek, podwójny
nóż do wykrawania owalny, karbowany
kod
towaru
długość
[cm]
szerokość
[cm]
cena netto
[zł/szt.]
K08409704
31
10
10
Tasak
kod
towaru
długość ostrza
[cm]
cena netto
[zł/szt.]
K03233008
20
219
Nóż kuchenny, trzonek palisandrowy
nóż do wykrawania, serce
nóż do wydrążania, serce
nóż do korniszonów
radełko
kod
towaru
długość ostrza
[cm]
cena netto
[zł/szt.]
K03220908*
19
93
Widelec
nóż dekoracyjny julienne
158
nóż dekoracyjny trójkąt
nóż do wycinania gniazd
nóż do wydrążania gniazd
kod
towaru
długość
[cm]
opis
cena netto
[zł/szt.]
K02200008*
30/18
kuty, trzonek palisandrowy
125
K02200108
27/15
płaski
56
widelec kuty,
trzonek palisandrowy
widelec płaski
159
wyposażenie drobne
Noże kute
kod
towaru
długość
[cm]
cena netto
[zł/szt.]
K03236008
20
41
● Noże kute VICTORINOX wykonane są z jednego kawałka bardzo
twardej, stali molibdenowej.
● Konstrukcja rękojeści uniemożliwia gromadzenie się resztek
w miejscach łączenia z ostrzem.
● Doskonała odporność na korozję.
● Można myć i wyparzać w zmywarkach gastronomicznych.
Sekator do drobiu
kod
towaru
długość
[cm]
cena netto
[zł/szt.]
K03235008
25
116
● Victorinox to światowy lider w dziedzinie profesjonalnych noży, scyzoryków oraz narzędzi kieszonkowych.
● Doskonała jakość stali nierdzewnej, używana do produkcji noży oraz precyzja wykonania są gwarancją najwyższej jakości.
● Noże Victorinox charakteryzują się wysoką trwałością ostrzy o doskonałych parametrach krojenia, czy szatkowania.
● Rękojeść wykonana z tworzywa Fibrox, posiada antypoślizgową powierzchnię, dzięki której nóż nie wyślizguje się z dłoni.
dł. ostrza
[cm]
cena netto
[zł/szt.]
opis
K03220008
6
do wycinania
11
K03220108
8
do warzyw
10
K03220208
10
do warzyw
14
K03220308
11
do pomidorów
13
K03221008
11
barmański - 2 zębny
15
K03220408*
14
kuchenny
52
K03220508
16
kuchenny
65
K03220608
18
kuchenny
73
K03210008
21
do chleba, wędlin - falisty
73
K03215008
30
cukierniczy
113
K03215108
36
cukierniczy
125
K03200108*
25
do wędlin - z ząbkami
84
K03200208
30
do szynki, łososia - giętki
132
K03200308*
12
trybownik
49
K03200408
15
trybownik
54
K03220708
25
do szatkowania - szeroki
109
K03220808
28
do szatkowania - szeroki
133
K03200508
20
do filetowania - giętki
72
K03200608
20
rzeźniczy
90
K03200708
26
rzeźniczy
105
K03200808*
28
rzeźniczy
107
K03200908
22
do nacinania
84
K03201008
15
trybownik - wąski
57
● Nóż do szatkowania, siekania 28 cm.
● Nóż cukierniczy, ostrze faliste 26 cm.
● Szpatuła giętka 23 cm.
● Stalka okrągła 27 cm.
● Nóż do obierania 6 cm.
● Nbieraczka do warzyw.
● Nóż do kulek, podwójny 22 mm i 25 mm.
160
nóż do wycinania
nóż do warzyw
nóż do pomidorów
nóż barmański 2 zębny
● Nóż do skrawania twistów.
● Nóż do skrawania wiórków.
● Nóż do warzyw 10 cm.
● Nóż do trybowania 15 cm.
● Nóż do filetowania, giętki 18 cm.
● Widelec 18 cm.
● Nóż do szatkowania, siekania 19 cm.
kod
towaru
cena netto
[zł/szt.]
K03260208
1587
nóż do steków
kod
towaru
dł. ostrza
[cm]
opis
cena netto
[zł/szt.]
K03280008
9
nóż do obierania
73
K03280108
10
nóż do warzyw
65
K03280208
15
nóż do warzyw
132
K03280308
12
nóż do steków
70
K03280408
15
nóż do trybowania
130
K03280508
18
nóż do filetowania
179
K03280608
21
nóż do chleba
179
K03280808
20
nóż do krojenia
161
K03280908
25
nóż do krojenia
214
K03281008
20
nóż kuchenny
198
K03281108
25
nóż kuchenny
238
K03281208
18/30
widelec
123
nóż
do chleba
nóż do krojenia
nóż kuchenny
widelec
nóż kuchenny
nóż do krojenia
nóż do chleba z ząbkami
nóż
cukierniczy
nóż do wędlin
z ząbkami
nóż giętki
do szynki
i łososia
nóż trybownik
Noże do surowego mięsa
system HACCP
nóż uniwersalny
kod
towaru
dł. ostrza
[cm]
opis
cena netto
[zł/szt.]
K03100103
20
nóż do krojenia
55
K03100903
21
nóż uniwersalny
69
K03101003
24
nóż masarski
84
K03100403
15
nóż do trybowania
50
K03100503
20
do trybowania, szlif kulowy
89
nóż masarski
nóż do trybowania
nóż do trybowania
szlif kulowy
nóż z brodą
nóż giętki
nóż rzeźniczy
nóż do nacinania
nóż do oddzielania kości
Zestaw walizkowy
14 elementowy
nóż do warzyw
nóż do trybowania
Noże
kod
towaru
nóż do obierania
wyposażenie drobne
Nożyczki uniwersalne
Noże do surowego drobiu
system HACCP
nóż
do krojenia
kod
towaru
dł. ostrza
[cm]
opis
cena netto
[zł/szt.]
K03110003
26
nóż do krojenia
74
K03110403
13
nóż do trybowania
42
K03110203
22
75
Noże do gotowanego mięsa
system HACCP
cena netto
[zł/szt.]
45
nóż do kababa - czarny
172
31
nóż do pieczeni, ostrze faliste
105
20
nóż do krojenia
55
26
nóż do krojenia
74
dł. ostrza
[cm]
K03150003
K03150103
K03150203
K03150303
nóż
do filetowania
nóż do kebaba
opis
kod
towaru
nóż do trybowania
nóż do pieczeni
z ostrzem falistym
nóż
do krojenia
161
wyposażenie drobne
kod
towaru
dł. ostrza
[cm]
opis
cena netto
[zł/szt.]
K03120103
16
nóż do trybowania
51
K03120203
22
74
K03120303
31
do filetowania łososia, szlif kulisty
96
łososia, szlif kulisty
nóż do siekania,
szatkowania
K04210001
72
kod
towaru
cena netto
[zł/szt.]
K04210201
37
7 mm
9 mm
11 mm
8 mm
10 mm
12 mm
11 mm
15 mm
15 mm
20 mm
cena netto
[zł/szt.]
55
K04260201
2
okrągła
7
74
K04260401
4
okrągła
7
K04260601
6
okrągła
7
K04260801
8
okrągła
7
K04261001
10
okrągła
7
K04261201
12
okrągła
7
K04240201
2
gwiazdka
7
K04240401
4
gwiazdka
7
K04240601
6
gwiazdka
7
K04240801
8
gwiazdka
7
K04241001
10
gwiazdka
7
K04241201
12
gwiazdka
7
K04230501
5
zamknięty kwiatuszek
7
K04230601
6
7
K04230801
8
7
K04269901
-
do nadziewania
11
cena netto
[zł/szt.]
K03130003
20
nóż do siekania, szatkowania
K03130103
26
nóż do siekania, szatkowania
K03130403
11
nóż do pomidorów, z ząbkami
12
K03130303
31
nóż do krojenia z ostrzem falistym
101
kod
towaru
dł. ostrza
[cm]
opis
cena netto
[zł/szt.]
K03140003
20
nóż do krojenia
55
K03140103
28
nóż do krojenia
84
K03140303
26
nóż do sera
161
18
nóż do pomidorów,
z ząbkami
nóż do krojenia
z ostrzem falistym
nóż do krojenia
nóż do krojenia
nóż do sera
nóż do sera miękkiego
Skrobak prosty
kod
towaru
wymiary
[cm]
cena netto
[zł/szt.]
K03600001
15x7,5
11
2 mm
6 mm
10 mm
4 mm
8 mm
12 mm
Końcówka stalowa
opis
opis
nóż do sera miękkiego
cena netto
[zł/szt.]
średnica
[mm]
dł. ostrza
[cm]
15
kod
towaru
kod
towaru
kod
towaru
Noże do nabiału, pieczywa, sera
system HACCP
okrągła
gwiazdka
do nadziewania
Radełko rozstawne,
gładkie, 5 noży
Szpatułka gumowa
kod
towaru
długość
[cm]
Ø ostrza
[cm]
max. szer.
[cm]
cena netto
[zł/szt.]
K04400004
24,5
5,4
50
105
kod
towaru
długość
[cm]
cena netto
[zł/szt.]
K03902501
23
10
K03903501
33
16
kod
towaru
długość kołnierza
[cm]
cena netto
[zł/szt.]
K03904001
41
20
K08400010
20
56
Rękawice żaroodporne do 300oC
Worek cukierniczy
Pędzel
kod
towaru
długość
[cm]
cena netto
[zł/szt.]
kod
towaru
szerokość włosia
[cm]
cena netto
[zł/szt.]
K04103501
35
14
K04703010*
3
15
K04104001
40
15
K04704001
4
16
K04104501
45
18
K04705001
5
22
K04105001
50
20
K04106001
60
24
Pędzel z włosiem silikonowym
Zestaw 12 końcówek poliwęglanowych
162
8 mm
Zestaw 6 końcówek stalowych
Noże do warzyw
system HACCP
K03140403
6 mm
nóż do trybowania
wyposażenie drobne
Zestaw 12 końcówek stalowych
Noże do ryb
system HACCP
kod
towaru
cena netto
[zł/szt.]
K04200001
55
4 mm 6 mm
8 mm
10 mm
12 mm
14 mm
6 mm 8 mm 10 mm
12 mm
14 mm
16 mm
kod
towaru
szer. włosia
[cm]
długość
[cm]
cena netto
[zł/szt.]
Q40403-05
5
33
19
Q40405-05
7,5
33
20
163
wyposażenie drobne
kod
towaru
długość
[cm]
K04300004
25/44
K04300104
45/64
Szufelka
0,71
aluminiowa
35
1,65
stal nierdz.
59
23
K02400205
26
K02410504
33/20
Q4306-07
24
0,18
poliwęglan.
9
Q4364-07
36
1,9
poliwęglan.
26
45
23
Forma do pasztetu, terrin, rolad
kształt
cena netto
[zł/szt.]
50 x 9 x 6
V
96
50 x 9 x 6
U
96
50 x 9 x 6
29
17
K02400105
K04310005
EXK04800301
18
K02400005
cena netto
[zł/szt.]
EXK04800401
aluminiowa
aluminiowa
85
159
długość
[cm]
EXK04800501
0,15
0,355
6
8,3
kod
towaru
wymiary
[cm]
cena netto
[zł/szt.]
kod
towaru
Nawijak drewniany
kod
towaru
opis
długość pojemność
[cm]
[L]
cena netto
[zł/szt.]
średnica
[cm]
szufelki aluminiowe
szufelka stalowa
szufelki poliwęglanowe
Dyspensery do przypraw
wyposażenie drobne
Wałek drewniany na łożyskach
96
K06320004
cukier puder
Pierścień cukierniczo-kucharski
K06320204
kakao, czekolada
K06320104
sól, pieprz, cynamon
kod
towaru
średnica
[cm]
wysokość
[cm]
cena netto
[zł/szt.]
K04600801
8
4,5
11
K04601001
10
4,5
12
K04601201
12
4,5
14
K04601401
14
4,4
15
K06320404
parmezan, czekolada
kod
towaru
średnica
otworu
[mm]
średnica
[cm]
wysokość
[cm]
pojemność
[ml]
cena
netto
[zł/szt.]
K06320104
1
7
9,5
300
21
K06320204
2
7
9,5
300
21
K06320404
4
7
9,5
300
21
K06320004
sitko
7
9,5
300
22
Dyspenser do parmezanu
Pierścień o regulowanej średnicy
kod
towaru
średnica
[cm]
wysokość
[cm]
cena netto
[zł/szt.]
K04609004
16,5 ÷ 32
6
29
K04609104
16,5 ÷ 32
8,5
49
kod
towaru
średnica
[cm]
wysokość
[cm]
pojemność
[ml]
cena netto
[zł/szt.]
K06310005
6,7
9
177
7
Dyspenser do ziół
kod
towaru
średnica
[cm]
wysokość
[cm]
pojemność
[ml]
cena netto
[zł/szt.]
K06310105
6,7
9
177
7
Rant prostokątny
o regulowanych wymiarach
kod
towaru
regulacja
długości
[cm]
regulacja
szerokości
[cm]
wysokość
[cm]
cena netto
[zł/szt.]
K04609904
27,5 ÷ 52,5
18,5 ÷ 34
5
49
Dozownik kremów, czekolady, sosów
● W zestawie: 3 końcówki Ø 2mm, Ø 4 mm, Ø 6 mm,
stojak z miseczką ociekową.
● Przeznaczenie: dozowanie sosów, majonezu,
kremów, czekolady.
164
kod
towaru
średnica
[cm]
wysokość
[cm]
pojemność
[L]
cena netto
[zł/szt.]
K01829916
19
22
1,9
275
165
wyposażenie drobne
wymiary
[cm]
kod
towaru
Możliwe sposoby zestawiania pojemników GN
pojemność
[L]
cena netto
[zł/szt.]
K20100003
33 x 75 x 71
81
1031
K20100103
42 x 75 x 71
102
1059
K20100203
55 x 75 x 71
140
1130
AxB
650x530mm
B
opis
3,8
kwadrat.
30
5,7
kwadrat.
36
22,2x22,2x23
7,6
kwadrat.
45
Q10724-07
28,3x28,3x21
11,4
kwadrat.
65
Q10725-07
28,3x28,3x32
17
pojemność
[L]
Q10721-07
18,1x18,1x18,5
Q10722-07
22,2x22,2x18,6
Q10723-07
kwadrat.
82
Q10740-08
pokrywa do Q10721-07
zielona
9
Q10741-05
pokrywa do Q10722-07, ...23-07
czerwona
9
Q10742-60
pokrywa do Q10724-07, ...25-07, ...26-07
niebieska
16
Q10764-07
Ø 20,8; h. 21,4
3,8
okrągły
24
Q10765-07
Ø 25,5; h. 19,8
5,7
okrągły
26
A
1/1
1/4
325x530mm
162x265mm
1/2
pojemniki magazynowe poliwęglanowe - kwadratowe
31
51
2/4
Q10768-07
Ø 35,1; h. 30,2
17
okrągły
70
162x530mm
Q10773-60
pokrywa do Q10767-07, ...68-07
niebieska
18
1/6
1/3
1/6
1/6
1/6
1/6
1/6
1/6
1/4
1/4
1/4
1/4
1/4
1/9
1/9
1/9
1/4
1/2
2/8
2/8
2/8
325x132mm
2/8
2/8
1/2
1/6
1/9
1/9
1/9
2/8
1/6
1/2
1/6
1/6
1/6
1/6
1/6
1/6
1/6
1/6
1/6
1/6
162x176mm
1/3
2/3
okrągły
11
1/6
1/4
1/2
okrągły
czerwona
2/3
325x265mm
7,6
pokrywa do Q10765-07, ...66-07
1/6
1/2
11,4
Q10772-05
2/3
1/3
Ø 25,5; h. 27,3
6
1/3
2/8
Ø 35,1; hs. 21,1
zielona
2/3
325x353mm
Q10767-07
pokrywa do Q10763-07, ...64-07
1/3
1/1
2/3
Q10766-07
Q10771-08
1/3
325x176mm
2/1
1/1
cena netto
[zł/szt.]
wymiary
[cm]
1/3
1/3
2/3
Pojemnik magazynowy
poliwęglanowy
kod
towaru
1/3
2/1
wyposażenie drobne
POJEMNIKI GASTRONOMICZNE
Kontener na kółkach
z pokrywą
1/4
1/6
1/9
1/4
1/3
1/6
1/9
1/9
1/9
1/9
1/9
1/9
1/9
1/9
1/9
1/9
1/9
1/9
1/9
1/9
1/9
1/9
1/9
1/9
1/9
1/9
1/9
176x108mm
2/4
2/4
2/4
1/6
1/6
2/3
1/4
1/9
1/9
1/6
1/3
1/9
1/6
pojemniki magazynowe poliwęglanowe - okrągłe
POKRYWY I POJEMNIKI
GASTRONOMICZNE
pojemnik
gastronomiczny
Pokrywa
pokrywa
z uszczelką silikonową
pPokrywa
z otworem na łyżkę
Pokrywa z uszczelką silikonową
kod
towaru
rodzaj
pojemnika
wymiary
[mm]
cena netto
[zł/szt.]
K04901100
GN1/1
325 x 530
32
kod
towaru
rodzaj
pojemnika
wymiary
[mm]
cena netto
[zł/szt.]
K04902300
GN2/3
325 x 353
21
K04901101
GN1/1
325 x 530
123
K04901200
GN1/2
325 x 265
18
K04902301
GN2/3
325 x 353
82
K04901300
GN1/3
325 x 176
15
K04901201
GN1/2
325 x 265
82
K04901400
GN1/4
162 x 265
12
K04901301
GN1/3
325 x 176
77
K04901600
GN1/6
162 x 176
11
K04901401
GN1/4
162 x 265
68
K04901900
GN1/9
176 x 108
17
K04901601
GN1/6
162 x 176
63
Pokrywa z otworem na łyżkę
166
pokrywa
do pojemnika
GN 2/1 - 650x530 mm
kod
towaru
rodzaj
pojemnika
wymiary
[mm]
cena netto
[zł/szt.]
kod
towaru
wysokość
[mm]
pojemność
[L]
cena netto
[zł/szt.]
K04901103
GN1/1
325 x 530
35
K04902102
20
6,5
62
K04902303
GN2/3
325 x 353
29
K04902104
40
12
77
K04901203
GN1/2
325 x 265
25
K04902106
65
19,5
84
K04901303
GN1/3
325 x 176
22
K04902110
100
30
100
K04901403
GN1/4
162 x 265
19
K04902115
150
44,5
210
K04901603
GN1/6
162 x 176
17
K04902120
200
58,5
240
167
wyposażenie drobne
GN 2/3 - 325x353 mm
kod
towaru
wysokość
[mm]
pojemność
[L]
cena netto
[zł/szt.]
kod
towaru
wysokość
[mm]
pojemność
[L]
cena netto
[zł/szt.]
K04901102
20
2,5
38
K04902302
20
1,8
24
K04901104
40
5,5
39
K04902304
40
3,5
31
K04901106
65
9,0
43
K04902306
65
5,5
35
K04901110
100
14,0
52
K04902310
100
9,0
43
K04901115
150
21,0
108
K04902315
150
13,5
74
K04901120
200
28,0
131
K04902320
200
18
84
GN 1/2 - 325x265 mm
GN 1/3 - 325x176 mm
z uchwytami sztywnymi
GN 1/1 - 325x530 mm
kod
towaru
wysokość
[mm]
9
78
K04912306
65
5,5
69
86
K04912310
100
9
77
K04911115
150
21
140
K04912315
150
13,5
107
K04911120
200
28
163
K04912320
200
18
116
wysokość
[mm]
pojemność
[L]
cena netto
[zł/szt.]
wysokość
[mm]
pojemność
[L]
cena netto
[zł/szt.]
K04901202
20
1,2
21
K04901302
20
0,7
17
K04901204
40
2,5
27
K04901304
40
1,5
23
kod
towaru
K04901206
65
4,0
30
K04901306
65
2,5
25
K04911206
K04901210
100
6,5
38
K04901310
100
4,0
48
K04911210
K04901215
150
9,5
63
K04901315
150
5,7
51
K04911215
150
K04901220
200
12,5
71
K04901320
200
7,7
60
K04911220
200
pojemność
[L]
cena netto
[zł/szt.]
kod
towaru
wysokość
[mm]
pojemność
[L]
cena netto
[zł/szt.]
K04901606
65
1,0
21
K04901402
20
0,5
15
K04901610
100
1,6
26
K04901404
40
1,0
21
K04901615
150
2,4
56
K04901406
65
1,8
24
K04901620
200
3,4
92
K04901410
100
2,8
27
K04901415
150
4,0
43
K04901420
200
5,5
69
kod
towaru
wysokość
[mm]
pojemność
[L]
K04901906
65
0,5
25
K04901910
100
0,9
39
GN 1/2 - 325x265 mm
GN 1/3 - 325x176 mm
pojemność
[L]
cena netto
[zł/szt.]
kod
towaru
65
4
64
K04911306
65
2,5
60
100
6,5
72
K04911310
100
4
82
9,5
96
K04911315
150
5,7
83
12,5
103
K04911320
200
7,7
92
wysokość
[mm]
GN 1/4 - 162x265 mm
wysokość
[mm]
GN 1/6 - 162x176 mm
kod
towaru
wysokość
[mm]
pojemność
[L]
cena netto
[zł/szt.]
kod
towaru
wysokość
[mm]
pojemność
[L]
cena netto
[zł/szt.]
K04911406
65
1,8
57
K04911606
65
1
55
K04911410
100
2,8
61
K04911610
100
1,6
60
K04911415
150
4
76
K04911615
150
2,4
88
K04911420
200
5,5
92
K04911620
200
3,4
108
wysokość
[mm]
pojemność
[L]
cena netto
[zł/szt.]
z uchwytami chowanymi
GN 1/1 - 325x530 mm
POKRYWY DO POJEMNIKÓW Z UCHWYTAMI
Pokrywa
kod
towaru
wysokość
[mm]
GN 2/3 - 325x353 mm
pojemność
[L]
cena netto
[zł/szt.]
kod
towaru
K04921106
65
9
69
K04922306
65
5,5
60
100
14
78
K04922310
100
9
68
kod
towaru
rodzaj
pojemnika
wymiary
[mm]
cena netto
[zł/szt.]
K04921110
K04921115
150
21
132
K04922315
150
13,5
99
K04911100
GN1/1
325 x 530
39
K04921120
200
28
162
K04922320
200
18
109
K04912300
GN2/3
325 x 353
33
K04911200
GN1/2
325 x 265
29
K04911300
GN1/3
325 x 176
26
K04911400
GN1/4
162 x 265
25
K04911600
GN1/6
162 x 176
22
Pokrywa z otworem na łyżkę
168
cena netto
[zł/szt.]
14
kod
towaru
kod
towaru
pojemność
[L]
65
cena netto
[zł/szt.]
GN 1/4 - 162x265 mm
wysokość
[mm]
100
pojemność
[L]
cena netto
[zł/szt.]
kod
towaru
K04911110
wysokość
[mm]
GN 1/9 - 176x108 mm
cena netto
[zł/szt.]
K04911106
kod
towaru
GN 1/6 - 162x176 mm
GN 2/3 - 325x353 mm
pojemność
[L]
pokrywa
do pojemnika
pokrywa
z uszczelką silikonową
pokrywa
z otworem na łyżkę
Pokrywa z uszczelką silikonową
wyposażenie drobne
GN 1/1 - 325x530 mm
GN 1/2 - 325x265 mm
GN 1/3 - 325x176 mm
kod
towaru
wysokość
[mm]
pojemność
[L]
cena netto
[zł/szt.]
kod
towaru
wysokość
[mm]
pojemność
[L]
cena netto
[zł/szt.]
K04921206
65
4
55
K04921306
65
2,5
51
K04921210
100
6,5
63
K04921310
100
4
67
K04921215
150
9,5
87
K04921315
150
5,7
75
K04921220
200
12,5
95
K04921320
200
7,7
84
pojemność
[L]
cena netto
[zł/szt.]
kod
towaru
wysokość
[mm]
pojemność
[L]
cena netto
[zł/szt.]
kod
towaru
rodzaj
pojemnika
wymiary
[mm]
cena netto
[zł/szt.]
kod
towaru
rodzaj
pojemnika
wymiary
[mm]
cena netto
[zł/szt.]
K04911103
GN1/1
325 x 530
43
K04911101
GN1/1
325 x 530
123
K04912303
GN2/3
325 x 353
36
K04912301
GN2/3
325 x 353
83
kod
towaru
wysokość
[mm]
K04911203
GN1/2
325 x 265
33
K04911201
GN1/2
325 x 265
83
K04921406
65
1,8
48
K04921606
65
1
46
K04911303
GN1/3
325 x 176
28
K04911301
GN1/3
325 x 176
78
K04921410
100
2,8
53
K04921610
100
1,6
52
K04911403
GN1/4
162 x 265
28
K04911401
GN1/4
162 x 265
69
K04921415
150
4
68
K04921615
150
2,4
79
K04911603
GN1/6
162 x 176
26
K04911601
GN1/6
162 x 176
65
K04921420
200
5,5
93
K04921620
200
3,4
117
GN 1/4 - 162x265 mm
GN 1/6 - 162x176 mm
169
wyposażenie drobne
GN 1/2 - 325x265 mm
GN 1/1 - 325x530 mm
kod
towaru
wysokość
[mm]
pojemność
[L]
cena netto
[zł/szt.]
K04931202
20
1,2
35
K04931204
40
2,5
42
K04931206
65
4,0
45
K04931210
100
6,5
50
K04931215
150
9,5
89
K04931220
200
12,5
100
GN 2/3 - 325x353 mm
kod
towaru
wysokość
[mm]
pojemność
[L]
cena netto
[zł/szt.]
K04931102
20
2,2
K04931104
40
K04931106
kod
towaru
wysokość
[mm]
pojemność
[L]
cena netto
[zł/szt.]
64
K04932302
20
1,8
42
5,5
65
k04932304
40
3,5
51
65
9,0
70
K04932306
65
5,5
55
K04931110
100
14,0
81
K04932310
100
9,0
66
K04931115
150
21,0
149
K04932315
150
13,5
105
K04931120
200
28,0
180
K04932320
200
18,0
120
emaliowane
GN 1/1 - 325x530 mm
kod
towaru
K04941102
wysokość
[mm]
pojemność
[L]
20
2,5
cena netto
[zł/szt.]
72
K04941104
40
5
81
K04941106
60
9
91
Listwa dystansowa
kod
towaru
długość
[mm]
opis
cena netto
[zł/szt.]
EX0001147
325
GN1/2
11
EX0001510
530
GN1/1
13
wymiary
[mm]
opis
pojemnik
z poliwęglanu
GN 1/1 - 325x530 mm
cena netto
[zł/szt.]
ociekacz
GN 1/2 - 325x265 mm
kod
towaru
wysokość
[mm]
pojemność
[L]
Q10200-07
65
7,2
37
Q10220-07
65
3,4
21
Q10201-07
100
12
47
Q10221-07
100
5,3
26
Q10202-07
150
18,4
64
Q10222-07
150
8,2
33
200
24,5
200
10,8
43
Q10203-07
kod
towaru
wysokość
[mm]
pojemność
[L]
cena netto
[zł/szt.]
68
Q10223-07
Q10211-07
pokrywa. z uchw. i wycięciem na łyżkę
31
Q10230-07
pokrywa z uchwytem
17
Q10212-14
pokrywa z polietylenu (niebieska)
19
Q10231-07
17
Q10215-07
ociekacz
27
Q10232-14
13
Q10235-07
ociekacz
13
GN 1/3 - 325x176 mm
GN 1/4 - 162x265 mm
kod
towaru
wysokość
[mm]
pojemność
[L]
cena netto
[zł/szt.]
Q10260-07
65
2,3
16
Q10280-07
65
1,6
16
Q10261-07
100
3,6
27
Q10281-07
100
2,7
19
12
Q10282-07
150
3,8
21
Q10270-07
pokrywa z uchwytem
kod
towaru
wysokość
[mm]
pojemność
[L]
cena netto
[zł/szt.]
Q10271-07
13
Q10290-07
pokrywa z uchwytem
Q10272-14
9
Q10291-07
Q10275-07
ociekacz
12
Q10292-14
8
Q10295-07
ociekacz
10
kod
towaru
wysokość
[mm]
pojemność
[L]
cena netto
[zł/szt.]
Q10300-07
65
1
12
Q10301-07
100
1,6
13
Q10302-07
150
2,4
17
11
11
Q10320-07
65
0,6
12
8
Q10321-07
100
0,9
14
6
Q10332-14
10
Q10312-14
K04900005
650 x 530
GN2/1 stalowy
135
Q10315-07
ociekacz
K04900004
325 x 530
GN1/1 powlekany
45
K04900006
650 x 530
GN2/1 powlekany
60
7
POJEMNIK do lodów
wymiary
[mm]
K05610028 360 x 165 x 120
K05600012 360 x 165 x 120
GN 1/2 - 325x265 mm
cena netto
[zł/szt.]
Q10311-07
78
Wykonane z wysokogatunkowej stali nierdzewnej 18/10.
Trójwarstwowe dno: stal nierdzewna, aluminium, stal nierdzewna.
Przystosowane do bezpośredniego gotowania na wszystkich typach
kuchni: gazowych, elektrycznych, z płytą ceramiczną i indukcyjnych.
pojemność
[L]
kod
towaru
GN1/1 stalowy
do gotowania
wysokość
[mm]
10
325 x 530
ruszt powlekany
GN 1/9 - 176x108 mm
pokrywa z uchwytem
UC003068
ruszt stalowy
pokrywa
niebieska
Q10310-07
kod
towaru
170
pokrywa z uchwytem
i wycięciem na łyżkę
cena netto
[zł/szt.]
GN 1/1 - 325x530 mm
pokrywa
z uchwytem
GN 1/6 - 162x176 mm
Ruszt
kod
towaru
z poliwęglanu
wyposażenie drobne
perforowane
poj.
[L]
opis
cena netto
[zł/szt.]
5
poliwęglan
26
5,2 stal nierdzewna
3
38
K05600612
360 x 165 x 70
stal nierdzewna
41
K05600499
360 x 250 x 80
5,5 stal nierdzewna
52
K05600112 360 x 250 x 120
8,5 stal nierdzewna
58
K05600312 360 x 250 x 150
11
stal nierdzewna
65
K05600212 258 x 156 x 170
4,7 stal nierdzewna
59
kod
towaru
wysokość
[mm]
pojemność
[L]
cena netto
[zł/szt.]
kod
towaru
wysokość
[mm]
pojemność
[L]
cena netto
[zł/szt.]
K04991104
40
5,1
127
K04991204
40
2
101
K04991106
65
9,2
143
K04991206
65
4,1
112
kod
towaru
długość
[mm]
szerokość
[mm]
cena netto
[zł/szt.]
K04991110
100
14,2
205
K04991210
100
6,6
142
K0560001200
360
165
18
pojemnik
poliwęglanowy
Pokrywa do pojemnika na lody K05600012
171
wyposażenie drobne
kod
towaru
rozmiar
średnica
[cm]
pojemność
cena netto
[zł/szt.]
K05700407
1/30
4,9
ok. 23 g
108
K05700307
1/36
4,7
ok. 19 g
108
K05700507
1/40
4,5
ok. 17 g
108
Gałkownica do lodów z plastikową rączką
kod
towaru
rozmiar
średnica
[cm]
pojemność
cena netto
[zł/szt.]
K05705007
1/30
4,9
ok. 23 g
103
K05705107
1/36
4,7
ok. 19 g
103
K05705207
1/40
4,5
ok. 17 g
103
SZTUĆCE - Stołówkowe
kod
towaru
SZTUĆCE - Uniwersal
opis
długość
[cm]
cena netto
[zł/szt.]
kod
towaru
opis
długość
[cm]
cena netto
[zł/szt.]
19,2
2,60
K05860113
widelec stołówkowy (S)
19,7
1,40
K05850013
widelec stołowy (U)
K05860213
łyżka stołówkowa (S)
19,7
1,40
K05850113
łyżka stołowa (U)
19
2,60
K05860313
nóż stołówkowy (S)
21
2,10
K05850213
nóż (U)
20,5
3,60
K05860413
łyżeczka stołówkowa (S)
13
0,90
K05850313
łyżeczka (U)
14,3
2,00
K05850413
widelec deserowy (U)
14,5
2,10
K05850513
łyżeczka - mocca (U)
11
1,40
K05850613
łopatka do tortu (U)
22
6,60
Porcjoner do lodów
kod
towaru
rozmiar
średnica
[cm]
cena netto
[zł/szt.]
K05850913
widelec do ryb (U)
19,8
3,80
K05851013
nóż do ryb (U)
20,1
3,80
K05720007
1/30
4,9
78
K05850713
kpl. sałatkowy: łyżka, widelec (U)
23,8
15,20
K05720107
1/40
4,5
78
K05850813
chochla wazowa (U)
29
16,90
długość
[cm]
cena netto
[zł/szt.]
20
4,40
wyposażenie drobne
Gałkownica do lodów
Łopatka do lodów
kod
towaru
długość
[cm]
cena netto
[zł/szt.]
K05710012
25
15
Przepływowa płuczka do gałkownic
wymiary
[mm]
kod
towaru
poj.
[L]
odpływ
wody
cena netto
[zł/szt.]
2,5
3/4"
108
SZTUĆCE - Palermo
kod
towaru
341
Należy zamówić komplet.
chochla duża
-
chochelka do sosu
-
nóż serwisowy do ryb
320 x 112 x 235
łyżeczka do herbaty
K05650112
widelec stołowy
obudowa pojemnika
nóż stołowy
251 x 92 x 120
łyżka stołowa
K05650012
widelec serwisowy do ryb
pojemnik do płukania gałkownic
Podgrzewacz do czekolady
K05840114
widelec stołowy (P)
K05840214
łyżka stołowa (P)
20
4,40
K05840314
nóż (P)
22,5
6,90
K05840414
łyżeczka do herbaty (P)
13,7
3,00
K05840514
widelec do ciast (P)
15
3,80
K05840614
łyżeczka - mocca (P)
11,5
2,50
chochla duża (P)
28
37,70
kod
towaru
średnica
[cm]
wysokość
[cm]
pojemność
[kg]
cena netto
[zł/szt.]
K05840714
K05840814
chochelka do sosu (P)
16,7
23,60
K08230022
17
20
1,8
715
K05840914
łyżka do sałaty, ziemniaków (P)
22,7
13,00
K05841014
widelczyk do mięsa (P)
15,2
7,30
K05841114
widelec do mięsa (P)
19,6
6,90
K05841214
łyżka sałatkowa (P)
19,4
8,30
K05841314
widelec sałatkowy (P)
19,4
8,30
K05841414
łopatka do tortu (P)
22,3
15,30
K05841514
łyżeczka do śmietany (P)
16,9
5,00
K05841614
łyżeczka do cukru (P)
13,4
5,30
K05841714
szczypce do cukru (P)
10,5
7,20
K05841814
widelec do ryb (P)
18,5
7,70
K05841914
nóż do ryb (P)
19,5
9,50
K05842014
łyżeczka do lodów (P)
13,4
4,80
K05842114
łyżka deserowa (P)
18,2
5,50
K05842214
widelec deserowy (P)
18
5,50
K05842314
nóż do masła (P)
15,5
5,80
K05842514
widelec serwisowy do ryb (P)
22,5
19,50
K05842614
nóż serwisowy do ryb (P)
26,5
19,50
K06325123
-
końcówka spaghetii
130
K06325223
-
końcówka tagliatelle
130
K06325323
-
końcówka asparagus
130
widelec do ryb
nóż do ryb
łyżeczka do lodów
łyżka deserowa
widelec deserowy
widelec do ciast
łyżeczka - mocca
nóż do masła
*Wyposażona w końcówkę do wyciskania spaghetti.
widelczyk do mięsa
1053
widelec do mięsa
wyciskarka
łyżka sałatkowa
20,5x24,5x52
widelec sałatkowy
K06325023*
łyżka do sałaty, ziemniaków
cena netto
[zł/szt.]
łopatka do tortu
opis
łyżeczka do śmietany
wymiary
[mm]
łyżeczka do cukru
kod
towaru
szczypce do cukru
Wyciskarka do spaghetti lodowego
172
opis
173
wyposażenie drobne
kod
towaru
WYPRZEDAŻ
SZTUĆCE - Florenz
kod
towaru
SZTUĆCE - Granada*
opis
długość
[cm]
cena netto
[zł/szt.]
kod
towaru
7
okrągły
8
K06250116
23x15
6,5
owalny
8
K06250216
23x15
7
prostokątny
9
długość
[cm]
cena netto
[zł/szt.]
widelec do ciast (G)
14,3
1,50
opis
Sosjerka
20
6,00
K05820514
K05810214
łyżka stołowa (F)
20,2
6,00
K05820614
łyżeczka - mocca (G)
11,5
1,50
K05810314
nóż (F)
22,3
9,70
K05821514
łyżeczka do śmietany (G)
16,9
2,00
kod
towaru
K05810414
łyżeczka do herbaty (F)
13,9
3,70
K05821614
łyżeczka do cukru (G)
13,9
2,00
K06210004
K06210104
15,2
K05810614
łyżeczka - mocca (F)
K05810714
chochla duża (F)
K05810814
cena netto
[zł/szt.]
Ø 20
widelec stołowy (F)
widelec do ciast (F)
opis
K06250016
K05810114
K05810514
wymiary wysokość
[cm]
[cm]
Można myć w zmywarkach. Wykonane z polipropylenu.
szerokość
[cm]
pojemność
[ml]
cena netto
[zł/szt.]
17
9
150
13
22,5
10
300
17
długość
[cm]
3,90
K05821714
szczypce do cukru (G)
10,5
2,50
11,6
3,20
K05821814
widelec do ryb (G)
19,5
3,00
28
37,70
K05821914
nóż do ryb (G)
20,5
3,50
chochelka do sosu (F)
16,7
24,80
K05822014
łyżeczka do lodów (G)
13,9
2,00
K05810914
łyżka do sałaty, ziemniaków (F)
22,8
13,60
K05822114
łyżka deserowa (G)
17,8
2,00
kod
towaru
wysokość
[cm]
pojemność
[L]
cena netto
[zł/szt.]
K05811014
widelczyk do mięsa (F)
15,5
7,60
K05822214
widelec deserowy (G)
17,6
2,00
K06242204
13,5
2,5
73
K05811114
widelec do mięsa (F)
19,2
7,50
15
Waza do zupy
K06242504
4
101
pokrywa do wazy 2,5l
37
pokrywa do wazy 4l
52
K05811214
łyżka sałatkowa (F)
19,6
8,90
K0624220400
K05811314
widelec sałatkowy (F)
19,6
8,90
K0624250400
K05811414
łopatka do tortu (F)
22,3
15,50
K05811514
łyżeczka do śmietany (F)
17,3
7,50
K05811614
łyżeczka do cukru (F)
14,2
7,20
K05811714
szczypce do cukru (F)
10,5
5,30
kod
towaru
średnica
[cm]
cena netto
[zł/szt.]
K05811814
widelec do ryb (F)
18,8
8,30
K06700106*
36
24
K06700206*
41
35
Taca stalowa okrągła
K05811914
nóż do ryb (F)
19,5
10,10
K05812014
łyżeczka do lodów (F)
13,4
4,80
K05812114*
łyżka deserowa (F)
18,2
5,50
K05812214*
widelec deserowy (F)
18
5,50
K05812314*
nóż do masła (F)
15,6
7,40
K05812514
widelec serwisowy do ryb (F)
22,5
20,10
kod
towaru
K05812614
nóż serwisowy do ryb (F)
26,5
20,10
K05200001
*Dostępna do wyczerpania zapasów magazynowych.
Taca stalowa owalna
Pojemnik na sztućce
wymiary
[cm]
opis
53x32,5x10 Pojemnik GN1/1, szary plastik
Deska do krojenia pieczywa
kod
towaru
wymiary
[cm]
cena netto
[zł/szt.]
K03360016
53x32,5x2
77
kod
towaru
wymiary
[cm]
cena netto
[zł/szt.]
opis
K06251116
53x32,5x8
kosz GN1/1
74
K06260004
54x33,3x16
pokrywa, otwarta z przodu
127
K06260104
54x33,3x16
pokrywa pełna
127
K06261016
50x34x37,5
stelaż do tac i koszy GN1/1
179
lub
25
wymiary
[cm]
cena netto
[zł/szt.]
K06710001
25x17,5
14
K06710101
30x21
16
K06710201
35x24
19
K06710301
40x26,5
23
K06710501
50x35
35
kod
towaru
K06260004
pokrywa
opis
cena netto
[zł/szt.]
26,5x32,5
taca GN1/2
55
53x32,5
taca GN1/1
95
kod
towaru
wymiary
[cm]
K06720016
K06720116
Do tacy GN1/1 K06720116 pasuje pokrywa K06260104 lub K06260004 patrz st. 164
Taca stalowa GN1/1 z uchwytami
Kosz wykonany z polipropylenu. Można myć w zmywarce.
+
cena netto
[zł/szt.]
Taca stalowa GN
Ekspozycja pieczywa
174
wyposażenie drobne
Koszyczki na pieczywo
+
=
kod
towaru
wymiary
[cm]
cena netto
[zł/szt.]
K06720316
53x32,5x3,5
130
Patera do ciast obrotowa
kod
towaru
średnica
[cm]
wysokość
[cm]
cena netto
[zł/szt.]
K06430004
30
13,5
143
175
wyposażenie drobne
Zestaw przyprawowy
dwuczęściowy, chromowany
kod
towaru
średnica poszcz.
poziomów [cm]
wysokość
[cm]
cena netto
[zł/szt.]
K06400004
48/38/32
50
182
kod
towaru
K06300104
kod
towaru
wymiary
[cm]
cena netto
[zł/szt.]
K08800016
Ø 45; h. 24
272
wymiary
[cm]
cena netto
[zł/szt.]
K08810016
Ø 38; h. 24
189
K08820004*
opis
K0882000400
K0882000401
20,5x17x3,5
pokrywa RollTop
139
wkład chłodzący
17
* Pokrywę należy zamówić oddzielnie.
schładzacz
z 2 wkładami
wkład chłodzący
Stojak na musli, dżemy itp.
kod
towaru
wymiary
[cm]
Ø miski
[cm]
opis
cena netto
[zł/szt.]
K06410216
50x50x18
23
do musli
341
K06410416
30x30x14
14
do dżemów, miodu
252
stojak
do musli
K05510316
kod
towaru
pojemność
[L]
cena netto
[zł/szt.]
K05510416
22x17,5x52
4,5
218
K05510316
35x26,5x68
8
611
Dozownik do soków
kod
towaru
wymiary
[cm]
pojemność
[L]
cena netto
[zł/szt.]
K05500404
36x26x56
8
419
Sok schładzany jest za pośrednictwem lodu umieszczonego w rurze znajdującej się
wewnątrz dozownika.
Młynek do pieprzu drewniany
kod
towaru
wysokość
[cm]
cena netto
[zł/szt.]
K06500010*
9,5
49
K06500110
20,0
109
K06500210
27,0
153
*Do wyczerpania zapasów magazynowych.
Zestaw - młynek do pieprzu + solniczka
176
kod
towaru
wysokość
[cm]
cena netto
[zł/szt.]
K06500305
15,2
61
zapas. przyprawnik sól/pieprz
3
opis
cena netto
[zł/szt.]
11x6x14
zestaw
85
-
30
wymiary
[cm]
K06300204
K06300404
opis
cena netto
[zł/szt.]
zestaw
152
wymiary
[cm]
K06300504
-
zapas. przyprawnik płyny
42
K06300404
-
30
Pojemnik na parmezan,
cukier
kod
towaru
średnica
[cm]
wysokość
[cm]
pojemność
[L]
cena netto
[zł/szt.]
K06200104
12
6
0,2
105
Stojak pod tace
Dozownik do musli
wymiary
[cm]
19
K06300304 15x9x21,5
203
pokrywa RollTop
-
kod
towaru
kod
towaru
cena netto
[zł/szt.]
53,5x33,5x10,5 schładzacz z 2 wkładami
zestaw
Zestaw przyprawowy
czteroczęściowy 18/10
Schładzacz bufetowy
z wkładem chłodzącym + pokrywa
wymiary
[cm]
cena netto
[zł/szt.]
Zestaw przyprawowy
dwuczęściowy 18/10
Witrynka bufetowa, okrągła
z wkładem chłodzącym
kod
towaru
opis
wymiary
[cm]
K06300004 10,5x5,5x10,5
Witrynka bufetowa, okrągła
kod
towaru
wyposażenie drobne
Patera 3 poziomowa
na owoce, ciastka itp.
K05510416
K05500404
kolor
cena netto
[zł/szt.]
80
chromowany
133
76
orzech włoski
204
kod
towaru
wysokość
[cm]
QC3625-38
QC3620W-11
orzech włoski
chromowany
Taca antypoślizgowa
z polipropylenu - GL*
WYPRZEDAŻ
kod
towaru
średnica
[cm]
rodzaj
kolor
cena netto
[zł/szt.]
Q1100GL-076
28
okrągła
brązowy
15
Q1400GL-076
37
okrągła
brązowy
18
Taca antypoślizgowa
z włókna szklanego - GT*
cena netto
[zł/szt.]
okrągła
czarny
25
owalna
czarny
60
rodzaj
Q1100GR-004
Ø 28
Q2500GR-004
61x49
Przeznaczenie: bary, puby, kawiarnie, restauracje o średnim nasileniu ruchu.
Czyszczenie: można myć w zmywarkach gastronomicznych w temp. do +80oC
(nie można wyparzać).
WYPRZEDAŻ
kolor
wymiary
[cm]
kod
towaru
taca okrągła brązowa
taca owalna czarna
taca okrągła czarna
Przeznaczenie: bary, puby, kawiarnie, restauracje o dużym nasileniu ruchu.
Czyszczenie: można myć i wyparzać w zmywarkach gastronomicznych.
177
wyposażenie drobne
TERMOSY - linia CATERAIDE
WYPRZEDAŻ
kod
towaru
wymiary
[cm]
kolor
cena netto
[zł/szt.]
Q5400SMC-173
46x34,4
granitowy
32
Q5400SMC-176
46x34,4
waniliowy
32
Tace dostępne są również w innych rozmiarach i kolorach aniżeli podane powyżej.
Pełna oferta dostępna jest na zapytanie.
taca prostokątna
granitowa
taca prostokątna
waniliowa
Przeznaczenie: głównie stołówki, jak również bary, puby i restauracje
(przeznaczone do intensywnej eksploatacji).
Można stosować w podgrzewaczach. Zakres temp.: od -59oC do +140oC
kod
towaru
wymiary
[cm]
rodzaj
kolor
cena netto
[zł/szt.]
K08039903*
Ø 32
okrągła
orzech
28
orzech
39
K08030103
36x46
prostokątna
orzech
37
K08030203
37x53
prostokątna
orzech
44
32,5x53 prostokątna
Tace dostępne są również w następujących kolorach: (-E73) mahoń, (-E75) brzoza.
*do wyczerpania zapasów magazynowych
wymiary
[cm]
pojemność kolor/opis
cena netto
[zł/szt.]
QPC140N-08
42x63x20 1xGN1/1-100
zielony
845
QPC160N-08
42x63x25 1xGN1/1-150
zielony
893
termos na pojemniki GN
QPC140N-08
Termos na płyny, stalowy
taca okrągła orzech
taca prostokątna orzech
Taca laminowana,
antypoślizgowa
kod
towaru
średnica
[cm]
wysokość
[cm]
pojemność
[L]
cena netto
[zł/szt.]
K05410104
32
30,5
10
841
K05410004
32
44,5
20
992
Termos na żywność, stalowy
kod
towaru
wymiary
[cm]
rodzaj
kolor
cena netto
[zł/szt.]
K08049703
Ø 32
okrągła
orzech
43
K08040103
33x43
prostokątna
orzech
49
32,5x53 prostokątna
orzech
58
K08040003
Termos na pojemniki GN
kod
towaru
Taca laminowana
K08030403
Termosy wykonane są z pianki polietylenowej - tworzywa bardzo trwałego i odpornego na pęknięcia, wgniecenia, odkształcenia.
Ścianki termosów wypełnione są grubą warstwą pianki poliuretanowej, doskonałego izolatora termicznego. Dzięki temu termosy nie wymagają
wstępnego nagrzania lub schłodzenia wnętrza. Wygodne do przenoszenia uchwyty, stanowią integralną część korpusu.
Pokrywy lub drzwiczki wyposażone są w silikonowe uszczelki, które zapewniają doskonałą szczelność termosów.
Konstrukcja termosów umożliwia ustawienie ich jeden na drugim.
Średni spadek temperatury wynosi ok. 2oC na godzinę (w zależności od temperatury początkowej żywności i temperatury otoczenia).
wyposażenie drobne
Taca z włókna szklanego*
Tace dostępne są również w następujących kolorach: (-E73) mahoń, (-E75) brzoza.
taca okrągła orzech
kod
towaru
średnica
[cm]
wysokość
[cm]
pojemność
[L]
cena netto
[zł/szt.]
K05400404
32
17
10
592
K05400304
32
31
20
734
taca prostokątna orzech
Taca z polipropylenu,
do barów szybkiej obsługi*
Wiaderko izolowane do kostek lodu
wysokość pojemność
[cm]
[L]
cena netto
[zł/szt.]
kod
towaru
średnica
[cm]
K06930104
15
15
2
90
K06930301
19,5
23
5
196
kod
towaru
wymiary
[cm]
rodzaj
kolor
cena netto
[zł/szt.]
QCT1216-69
41,5x30,5
prostokątna
brązowa
6
QCT1217-05
43x30,5
prost.+uchwyty czerwona
7
kod
towaru
średnica
[cm]
wysokość
[cm]
cena netto
[zł/szt.]
K06940001
10,5
18,5
42
QCT1713TR-08 45,7x35,6
trapezoidalna
zielona
6
QCT1713TR-69 45,7x35,6
trapezoidalna
brązowa
6
Tace dostępne są również w innych rozmiarach i kolorach aniżeli podane poniżej.
Pełna oferta dostępna jest na zapytanie.
Termos
z wkładem stalowym
kod
towaru
pojemność
[L]
cena netto
[zł/szt.]
K09301001
1
51
K09301101
1,5
59
K09301201
2
65
kod
towaru
pojemność
[L]
cena netto
[zł/szt.]
K09310201
3
118
K09310301
4
132
K09310401
5
144
WYPRZEDAŻ
Przeznaczenie: szczególnie bary szybkiej obsługi typu fast-food.
Przeciwskazania: nie należy stosować w stołówkach z tradycyjną
zastawą porcelanową.
Czyszczenie: mycie ręczne (nie należy myć w zmywarkach gastronomicznych.
K06930104
K06930301
Pojemnik termoizolacyjny do wina
K06940001
Wiaderko do szampana
kod
towaru
średnica
[cm]
pojemność
[L]
opis
cena netto
[zł/szt.]
K06900016
20
2,1
aluminium
38
K06900016
Termos z pompką
178
179
wyposażenie drobne
średnica
[cm]
wysokość
[cm]
cena netto
[zł/szt.]
K07000001
18
67,5
137
K07000006*
20
68
123
kod
towaru
Shaker do koktajli
K07000001
K07000006
* Dostępny do wyczerpania zapasów magazynowych.
pojemność
[ml]
cena netto
[zł/szt.]
K07200005*
473
35
K07200004
500
39
K07200204
700
45
Uchwyt stołowy do wiaderka
kod
towaru
średnica
[cm]
wymiary
[cm]
cena netto
[zł/szt.]
K07010001
18
52x17
65
kod
towaru
długość
[cm]
opis
cena netto
[zł/szt.]
Q608212
25
barmańska
9
K07230114
21
koktajlowa
8
K07200004
K07200005*
* Dostępny do wyczerpania zapasów magazynowych.
Shaker Boston
Łyżeczka barmańska i koktajlowa
kod
towaru
średnica
[cm]
wysokość
[cm]
pojemność
[ml]
cena netto
[zł/szt.]
K07205004
9,5
29
750
64
K07205004
Szklanica barmańska
Q608212
K07230114
kod
towaru
średnica
[cm]
wysokość
[cm]
pojemność
[ml]
cena netto
[zł/szt.]
K0720500400
9
15
400
31
K0720500400
Wyciskarka do cytryn
Jigger
kod
towaru
wysokość
[cm]
pojemność
[ml]
cena netto
[zł/szt.]
kod
towaru
średnica
[cm]
wysokość
[cm]
pojemność
[ml]
cena netto
[zł/szt.]
K07240004
7,3
20/40
13
K06220004
11,5
10
350
36
K07240104
8,4
25/50
13
Rozdrabniacz do lodu, grzebień
Nalewak do butelek rurka
kod
towaru
opis
cena netto
[zł/szt.]
QWPM45
zagięty
7
K07250104
prosty
7
Nalewak do butelek plastikowy
kod
towaru
cena netto
[zł/szt.]
QOP304
2
Stelaż półkowy
na butelkę
kod
towaru
przeznaczenie
cena netto
[zł/szt.]
K07100004
butelka 0,75/1 L
20
Dozownik do stelaża
kod
towaru
pojemność
[ml]
cena netto
[zł/szt.]
K07110009
25
31
K07110109
50
31
K07110204
20
36
K07110304
40
36
QWPM45
K07250104
kod
towaru
długość
[cm]
cena netto
[zł/szt.]
K07220005
23,5
20
Otwieracz kelnerski
kod
towaru
długość
[cm]
cena netto
[zł/szt.]
K07260004
13
15
Korek do szampana
kod
towaru
średnica
[cm]
wysokość
[cm]
cena netto
[zł/szt.]
K07261004
3,5
5,5
13
Dyspenser do słomek
kod
towaru
średnica
[cm]
wysokość
[cm]
cena netto
[zł/szt.]
K06800005
8,9
27,3
106
dyspenser
do słomek
Stojak do rachunków
kod
towaru
średnica
[cm]
wysokość
[cm]
cena netto
[zł/szt.]
K07221004
8
15,5
7
stojak do
rachunków
Kruszarka do lodu
Sitko barmańskie
180
kod
towaru
wyposażenie drobne
Stojak do wiaderka do szampana
kod
towaru
długość
[cm]
cena netto
[zł/szt.]
kod
towaru
wymiary
[cm]
wysokość
[cm]
cena netto
[zł/szt.]
K07260204
15,5
19
K07270004
14x11
27,5
138
kruszarka
do lodu
181
wyposażenie drobne
kod
towaru
wymiary
[cm]
cena netto
[zł/szt.]
Q10600-03
59,5x8,1x1,6
28
Q10601-03
45,7x30,5x1,1
60
Siatka do pizzy, mocna,
aluminiowa
Q10600-03
Q10601-03
Mata barmańska
kod
towaru
wymiary
[cm]
kolor
cena netto
[zł/szt.]
Q3201-07
61 x 350
przeźroczysta
47
Q3201-03
61 x 350
czarna
47
średnica
[cm]
opis
15,9
3 miseczki
14
25
14
K07303001
30
15
K07303501
35
20
K07304001
40
22
K07304605
46
25
cena netto
[zł/szt.]
K07402005
20
5
25
51
K07402505
25
5
29
K07403005
30
5
34
K07403505
35
5
40
K07404005
40
5
47
opis
K06840004
50 x 16,5 x 9
6 poj. 0,5L
64
7,5 x 14 x 7,5
0,5L
5
K0684000401
11 x 14 x 7
0,75L
7
K06840004
K0684000401
K0684000400
Pomocnik barmański „bar caddy”
kod
towaru
wymiary
[cm]
opis
cena netto
[zł/szt.]
K06830004
24 x 15 x 10
serwetki 10 x 10 cm
24
Stojak na siatki do pizzy
kod
towaru
wymiary
[cm]
wysokość
[cm]
cena netto
[zł/szt.]
K07600005
23x36
27
104
K07600005
Stojak na pizze - 15 poziomów
kod
towaru
wysokość
[cm]
cena netto
[zł/szt.]
K07610004
69
124
K07610004
Przystosowany do form min. Ø 22 cm. Odstęp pomiędzy poziomami 4 cm.
Butelka do soku
kod
towaru
pojemność
[L]
cena netto
[zł/szt.]
QPS601N-09
1
8
QPS701B-05
1,9
8
QPS601N-09
QPS701B-05
Uchwyt do blach i form
Butelka do sosu
pojemność
[L]
K03700101
0,36
przeźroczysta
4
K03700001
0,72
przeźroczysta
5
kolor
pojemność
[L]
opis
cena netto
[zł/szt.]
1,9
pojemnik
COLDMASTER
46
6
6
QCM1032-07
Ø15,9
-
QCM1033P-07
Ø15,9
-
pokrywa z otworem
pod pompkę
długość
[cm]
cena netto
[zł/szt.]
K07820004
15
31
kod
towaru
długość całkowita
[cm]
szerokość
[cm]
cena netto
[zł/szt.]
K04410004
20
11
33
Szpatułka
Pojemnik wykonany jest z tworzywa sztucznego, wnętrze wypełnione jest chłodzącym żelem.
Po wymrożeniu pojemnika w zamrażarce, żel staje się “akumulatorem”
zimna, dzięki czemu możliwe jest utrzymywanie żywności w niskiej temperaturze do 8 h.
Czas wymrażania pojemnika: 8 h., w temperaturze -18oC.
pokrywa
pełna
kod
towaru
Rolka dziurkująca, plastikowa
cena netto
[zł/szt.]
kod
towaru
POJEMNIK COLDMASTER
182
20
K07302501
cena netto
[zł/szt.]
cena netto
[zł/szt.]
QCM1030-02 Ø18,6; h.18
K07302005
wysokość
[cm]
wymiary
[cm]
wymiary
[cm]
cena netto
[zł/szt.]
średnica
[cm]
K0684000400
kod
towaru
średnica
[cm]
kod
towaru
Pojemnik barmański na owoce, maraski
kod
towaru
kod
towaru
Forma do pizzy, aluminiowa
Miseczki do dekoracji kieliszków
kod
towaru
QGR09-03
wyposażenie drobne
Mata barowa
WYPRZEDAŻ
QCM1032-07
kod
towaru
długość
[cm]
opis
cena netto
[zł/szt.]
K02320101
28
trójkątna
9
Nóż krążkowy
do pizzy
QCM1033P-07
QCM1030-02
kod
towaru
średnica
[cm]
opis
cena netto
[zł/szt.]
K07800101
10
z plastikową rączką
17
nóż krażkowy do pizzy
z plastikową rączką
183
wyposażenie drobne
kod
towaru
wymiary
[cm]
[cm]
cena netto
[zł/szt.]
K07700005
30 x 35
56
65
K07700105
35 x 40
60
72
K07700205
41 x 43
66
87
K07700305
30 x 35
91
82
K07700405
35 x 40
91
90
K07700505
41 x 43
91
103
K07700605
30 x 35
106
88
K07700705
35 x 40
106
96
K07700805
41 x 43
106
110
Łopata aluminiowa
K07700605
K07700705
K07700805
K07700205
K07700105
K07700005
wymiary
[cm]
[cm]
cena netto
[zł/szt.]
EXK07710005
30 x 35
66
75
K07710105
30 x 35
90
63
kod
towaru
długość
[cm]
cena netto
[zł/szt.]
K03695205
76,2
129
Szczotka do pieca, włosie z mosiądzu
K07700305
K07700405
K07700505
K07710205
kod
towaru
wymiary
[cm]
długość
[cm]
cena netto
[zł/szt.]
K03695399
17,5 x 6
156
199
Termometr lodówkowy
kod
towaru
zakres
temperatur
wymiary
[mm]
cena netto
[zł/szt.]
K08300039
-40 ÷ +40oC
60x45x70
11
Obudowa ze stali nierdzewnej 18/10.
EXK07710505
K07710105
kod
towaru
Termometr z sondą do pieczenia
K07710405
EXK07710005
kod
towaru
zakres
temperatur
wymiary
[mm]
cena netto
[zł/szt.]
K08310039
0 ÷ +120oC
165x50x55
26
K07710205
30 x 35
132
78
K07710405
40 x 45
76
84
Obudowa ze stali nierdzewnej 18/10.
EXK07710505
40 x 45
95
88
Termometr elektroniczny
Listwa do zamówień
cena netto
[zł/szt.]
kod
towaru
długość
[cm]
K07280001
45
aluminiowa
kulkowa
27
K07280101
60
aluminiowa
kulkowa
33
K07280201
90
aluminiowa
kulkowa
49
Q3842
60
stal nierdz.
z 8 klipsami
155
opis
typ
Pojemnik na ciasto do pizzy
cena netto
[zł/szt.]
kod
towaru
wymiary
[cm]
wysokość
[cm]
typ
K05120003
46x66
7,6
pojemnik
131
K05120103
46x66
-
pokrywa
88
Torba do pizzy
pojemność
cena netto
[zł/szt.]
K07901099
4 pudełka 35x35 cm
162
K07901199
8 pudełek 35x35 cm
220
K07901299
4 pudełka 45x45 cm
185
kod
towaru
wyposażenie drobne
Szczotka do grilla
Łopata drewniana
Średnio po 45 min. pizza ma temp. 60oC
kod
towaru
zakres
temperatur
dł. sondy
[mm]
typ
cena netto
[zł/szt.]
K08310139*
-50 ÷ +150oC
130
z sondą igłową
43
130
z sondą igłową
75
130/800
z sondą na
przewodzie
113
K08310239*
o
-50 ÷ +300 C
o
K08320039** -50 ÷ +150 C
kulkowa
z klipsami
termometr
elektroniczny
z sondą igłową
termometr
z sondą na
przewodzie
* Posiada funkcję: zatrzymania pomiaru temp. ** Posiada funkcje: zatrzymania
pomiaru temp.; alarm temp.; zapamiętywanie min. i max. temp.
Termometr piekarniczy
kod
towaru
zakres
temperatur
dł. przewodu
[cm]
cena netto
[zł/szt.]
K08320139
0 ÷ +300oC
100
63
termometr
piekarniczy
Funkcje: czasomierz, alarm temperatury. Przewód w oplocie stalowym.
Pirometr
kod
towaru
zakres
temperatur
wymiary
[cm]
cena netto
[zł/szt.]
K08340039
-20 ÷ +270oC
79x57,2x159
362
pirometr
Termometr bezkontaktowy, na podczerwień.
Termo-higrometr
kod
towaru
zakres
wymiary
temperatur wilgotność [mm]
cena netto
[zł/szt.]
K08350039
-10 ÷ +50oC 25% ÷ 95% 65x18x10
59
termo-higrometr
Torba do pizzy podgrzewana
kod
towaru
moc zasilanie
[kW]
[V]
pojemność
cena netto
[zł/szt.]
Kociołek do gulaszu
K07910199
0,17
12
4 pud. 35x35 cm
352
kod
towaru
pojemność
[L]
cena netto
[zł/szt.]
K07910399
0,17
12
4 pud. 45x45 cm
410
K08210399
0,8
97
wymiary moc/zasilanie pojemność
[cm]
[kW/V]
[L]
cena netto
[zł/szt.]
Temperaturę 70oC torba osiąga po 120 s. Możliwość utzrymania temp. 85oC.
Torba obiadowa
pojemność
cena netto
[zł/szt.]
K07920099
6 opakowań 20x25 cm
202
M K08210116 Ø32; h.36
0,4/230
9
267
K07920199
12 opakowań 20x25 cm
254
M K08210016 Ø40; h.37
0,45/230
10
393
kod
towaru
184
Kociołek do zupy
kod
towaru
K08210116
K08210016
185
wyposażenie drobne
Podgrzewacze Globe
● W wyposażeniu okrągły pojemnik na żywność oraz pojemnik na pastę.
pojemność
[L]
typ
pokrywy
cena netto
[zł/szt.]
M K08250016 Ø34; h.24
3,5
tradycyjna
138
M K08260416 Ø45; h.45
5
roll rop
589
kod
towaru
wymiary
[cm]
K08250016
K08260416
Podgrzewacze prostokątne
- wysoko polerowana
- możliwość demontażu
stal nierdzewna
pokrywy
- łagodny system zamykania
i otwierania pokrywy
● W wyposażeniu pojemnik na żywność GN1/1-65 mm
oraz 2 szt. pojemników na pastę.
kod
towaru
wymiary
[cm]
pojemność
typ
pokrywy
cena netto
[zł/szt.]
M K08200116 61 x 36 x 30 GN1/1-65 mm tradycyjna
160
M K08220001 65 x 38 x 39 GN1/1-65 mm
roll top
545
M K08221016 67 x 47 x 45 GN1/1-65 mm
roll top
720
- system odprowadzania
wody z powrotem do
zbiornika
- uchwyt na łyżkę (łyżka
poza wyposażeniem)
- dno typu „sandwicz” możliwość używania min.
z płytami indukcyjnymi
A ponadto w wyposażeniu: rama płyty indukcyjnej, stalowy pojemnik na żywność, uchwyt na łyżkę, pojemnik na pastę:
1 szt. w podgrzewaczu okrągłym, 2 szt. w podgrzewaczu prostokątnym.
K08200116
K08221016
wyposażenie drobne
Podgrzewacze okrągłe
K08220001
Wyposażenie opcjonalne do podgrzewaczy
K08241016
kod towaru
zdjęcie
opis
podgrzewacze
K08250016
M
K08281001
- pasta
cena
netto
[zł/szt.]
+
K08260416
+
K082000116
+
K08220001
+
K08221016
+
5
K08241116
K08240816
K08200316
K08200416
kod
towaru
wymiary
[cm]
pojemność
opis
cena netto
[zł/szt.]
K08241016
35/50x45x34
6L
okrągły, pokrywa stalowa
1515
K08241116
35/50x45x34
6L
okrągły, pokrywa stalowa z przeszkleniem
1536
K08240816
Ø48; h. 45
10L
okrągły, pokrywa stalowa
1362
K08200316
59x43,5x34
GN1/1-65mm
prostokątny, pokrywa stalowa
1703
K08200416
59x43,5x34
GN1/1-65mm
prostokątny, pokrywa stalowa z przeszkleniem
1737
- ok. 3 h. podgrzewania
Wyposażenie opcjonalne do podgrzewaczy
M
K08280216
- grzałka o reg. wysokości
+
+
+
+
-
273
kod towaru
zdjęcie
opis
- moc: 0,6 kW
cena
netto
[zł/szt.]
podgrzewacze
K08241016
K08241116
K08240816
K08200316
K08200416
+
+
+
427
- zasilanie: 230 V
- wymiary: Ø14 cm, h. 9-11 cm
K0824081601
M
K08280001
- grzałka
-
-
-
+
-
384
- płyta indukcyjna pod podgrzewacze
- moc: 0,9 kW
- moc: 0,24 kW
zasilanie: 230 V
- zasilanie: 230 V
M
K08280016
- grzałka
-
-
-
+
+
K0824081602
- rama płyty indukcyjnej do podgrzewaczy okrągłych
+
+
-
51
K0820031601
- rama płyty indukcyjnej do podgrzewaczy prostokątnych
-
-
+
54
K0824101602
- pojemnik porcelanowy
+
-
-
311
+
-
-
317
396
- moc: 0,6 kW
- zasilanie: 230 V
- Ø 39 cm; h. 6,5 cm
K0824101603
- pojemnik porcelanowy, dzielony
- Ø 39 / 19,5 cm; h. 6,5 cm
186
187
o firmie
Mamy własny serwis na terenie całego kraju. To znaczy, że nie zlecamy podwykonawcom usuwania awarii,
tylko robimy to sami - dzięki zespołowi etatowych pracowników zatrudnionych i wyszkolonych w naszej
firmie. Mamy kilkadziesiąt samochodów serwisowych wyposażonych w odpowiedni sprzęt i części zamienne.
Codziennie ich dzielne załogi pracują w różnych obiektach i różnych miastach.
Gdy zdarzy się awaria, nie zlecamy komuś jej usunięcia. Sami bierzemy odpowiedzialność
za zainstalowane urządzenia. W ten sposób mamy wpływ na czas usunięcia awarii i jakość
wykonywanych przez serwisantów prac.
● projektowanie technologii
● uzgodnienie projektów ze stosownymi urzędami (np. Sanepid, p.poż., BHP)
● wytyczne dla innych branż
● koordynacja wykonawstwa robót budowlanych
gwarantująca bezkonfliktową realizację technologii kuchni
● doradztwo
● kompletacja i dostawa urządzeń
● instalacja i rozruch sprzętu przez własnych, starannie wyszkolonych
monterów posiadających wieloletnie doświadczenie
● własny serwis techniczny gwarancyjny i pogwarancyjny na terenie Polski
Nasi serwisanci to ludzie z całej Polski. Pracują w różnych województwach. Dlatego mówimy, że nasz serwis
jest organizacją działającą w całym kraju. Niby wiele firm tak mówi. Jednak mało która dodaje, że w razie
kłopotów z urządzeniem pracującym dalej niż kilkanaście kilometrów od ich siedziby, na pojawienie się
specjalisty trzeba czekać np. dwa tygodnie.
Chcę otworzyć lokal gastronomiczny.
Jak mam się do tego zabrać?
Nasz serwis szlifuje swoje umiejętności utrzymując w ruchu kuchnie inwestorów, którzy mają wysokie
wymagania. Nie obiecujemy, że dostarczone przez nas urządzenia nigdy się nie psują, ale nasz klient
nie zostaje sam, gdy zdarzy się awaria i może liczyć na szybką pomoc.
Zacznij od dokładnego zaplanowania swojej inwestycji. Im bardziej się do tego przyłożysz, tym mniej nieprzyjemnych
niespodzianek w postaci dodatkowych kosztów spotka Cię na drodze realizacji przedsięwzięcia.
Mamy również swoje własne magazyny części zamiennych.
o firmie
projektowanie technologii kuchni
własny serwis
Będziesz potrzebował PROJEKTU TECHNOLOGII, który uzyska stosowne akceptacje i zatwierdzenia ze strony Sanepidu itp.
Oferujemy przygotowanie takich projektów. Zapewniamy uzgodnienia ze stosownymi urzędami (Sanepid, p.poż., BHP).
Wszystkie projekty powstają przy użyciu nowoczesnego oprogramowania, co pozwala m.in. na przygotowania wizualizacji
projektowanych obiektów. Taka wizualizacja umożliwia obejrzenie „zdjęć” projektowanych wnętrz zanim one powstaną.
Bywa bardzo użyteczna.
województwo
pomorskie
województwo
zachodniopomorskie
województwo
podlaskie
województwo
kujawskopomorskie
woj.
lubuskie
Nie zaczynaj prac wykończeniowych, nie zlecaj wykonania instalacji (elektrycznej, wod-kan, wentylacji, klimatyzacji)
bez projektu technologii. W ten sposób unikniesz dodatkowych kosztów i przeróbek.
województwo
warmińsko-mazurskie
województwo
mazowieckie
województwo
wielkopolskie
Gdy jeden dostawca przygotowuje projekt technologii, dostarcza sprzęt, instaluje go i serwisuje własnymi serwisantami,
daje to gwarancję spójności koncepcji i projektu, kompatybilności całego wyposażenia oraz powierza całą odpowiedzialność
za funkcjonowanie kuchni w jedne, profesjonalne ręce. W przeciwnym razie ta odpowiedzialność się rozmywa.
województwo
łódzkie
województwo
dolnośląskie
województwo
lubelskie
woj.
opolskie
woj.
śląskie
województwo
świętokrzyskie
województwo
małopolskie
188
Mając projekt technologii, wybierz sprzęt i jego dostawcę. Polecamy się w tym zakresie. Wyróżnia nas to, że jesteśmy
w stanie skonstruować, wyprodukować i zainstalować wyposażenie “szyte na miarę” wg. Twoich oczekiwań i uwarunkowań.
województwo
podkarpackie
Gdy zamówiłeś urządzenia, pozostaje czekać na ich montaż i rozruch.
Po tym ostatnim, my jako dostawca wyposażenia przeprowadzamy
jeszcze szkolenie dla osób, które będą pracować w Twojej kuchni.
Po tym szkoleniu, możesz spokojnie i pewnie zacząć
produkcję posiłków.
189
o firmie
o firmie
● Podane ceny są cenami netto i należy do nich doliczyć podatek VAT 23%.
● Dostawca zastrzega sobie prawo zmiany cen.
● Aktualne ceny zawsze do sprawdzenia na www.tanake.com.pl
● Fotografie zamieszczone w katalogu są poglądowe. Kolory mogą się
w rzeczywistości nieznacznie różnić od tych pokazanych na zdjęciach.
M Tym symbolem oznaczone są wyroby magazynowe.
190
wydanie 2014

GN 1/2 - 325x265 mm

Transkrypt

Podobne dokumenty

pobierz - bsstegna.pl