Chleb z Siedliszowic na liście produktów tradycyjnych Siedliszowice

Chleb z Siedliszowic na liście produktów tradycyjnych
Siedliszowice mogą pochwalić się kolejnym swoim produktem zarejestrowanym na liście Produktów
Tradycyjnych i Dziedzictwa Kulinarnego. Obok „koziołków” i „strząski” z tej miejscowości znalazł się
przepyszny chleb.
Kapituła pod przewodnictwem wicemarszałka Małopolski Wojciecha Kozaka debatowała w minionym
tygodniu o nowych produktach, które wzbogacą kulinarną listę tradycyjnych produktów naszego
województwa. Siedliszowice, które kilka lat wcześniej uzyskały certyfikat na dwie potrawy,
zaprezentowały również swój chleb. Kto smakował, ten pewnie wie, jak dobry on jest, kto nie
smakował, pewnie będzie miał jeszcze ku temu okazję, bo Koło Gospodyń „U Tatara” pewnie jeszcze
wielokrotnie zagości na różnego typu targach w Polsce i poza jej granicami, prezentując swój
dorobek. O tym, że chleb jest dobry i tradycyjny z pewnością przesądziło podejście osób, które go
pieką. W domu ludowym w Siedliszowicach już od kilku lat funkcjonuje piec chlebowy, w którym jest
wypiekany, a dbałością otaczane są wszystkie szczegóły procesu jego powstawania od wyboru mąki
do drewna opałowego.
„U Tatara” można nie tylko dobrze zjeść, ale się wiele nauczyć. Gospodynie i gospodarze
siedliszowiccy z Koła, wielokrotnie prowadzili już warsztaty z przygotowywania potraw tradycyjnych,
czy też rękodzielnictwa.
1/1
Powered by TCPDF (www.tcpdf.org)