zastosowanie chromatografii gazowej w analityce
Transkrypt
zastosowanie chromatografii gazowej w analityce
Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu Wydział Nauk o Żywności i Żywieniu zaprasza na kurs pt: Zgłoszenie uczestnictwa ZASTOSOWANIE CHROMATOGRAFII GAZOWEJ W ANALITYCE ŻYWNOŚCI Jestem zainteresowana/y udziałem w kursie pt: „Zastosowanie chromatografii gazowej w analityce żywności” organizowanym w dniach 26 – 30.09.2016 Edycja 12 Imię i nazwisko: ______________________________________ Instytucja: ______________________________________ ______________________________________ Adres: ______________________________________ ______________________________________ ______________________________________ e-mail: ________________________________ Sekretariat kursu: Dr hab. Małgorzata Majcher ITŻPR Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu Ul. Wojska Polskiego 31 60-624 Poznań tel: 061/8487276 fax: 061/8487314 E-mail: [email protected] NIP: _________________________________ Termin: 26 – 30.09.2016 DLA KOGO? Personel laboratoriów zakładowych, laboratoriów badawczych i kontrolnych, pracownicy szkół wyższych. KTO? Prowadzącymi zajęcia są pracownicy Wydziału Nauk o Żywności i Żywieniu (prof. dr hab. H. Jeleń, prof. dr hab. R. ZawirskaWojtasiak, prof. dr hab. Piotr Goliński dr hab. M. Majcher, dr hab. M. Rudzińska) JAK DŁUGO? Kurs, trwający 5 dni obejmuje 20 godzin wykładów i 20 godzin ćwiczeń. Ze względu na specyfikę kursu liczba uczestników jest ograniczona. Ćwiczenia prowadzone będą w kilkuosobowych grupach. ZA ILE? Koszt uczestnictwa 1 osoby wynosi 2800zł, dla drugiej osoby z danej instytucji – 2000zł i obejmuje materiały z wykładów i ćwiczeń oraz udział w wieczorku towarzyskim. Ceny noclegów w domu studenckim dla jednej osoby wynoszą ok. 100 zł za dobę. ZE WZGLĘDU NA OGRANICZONĄ LICZBĘ MIEJSC O PRZYJĘCIU NA KURS BĘDZIE DECYDOWAŁA KOLEJNOŚĆ ZGŁOSZEŃ ZAKRES WYKŁADÓW: • Teoria chromatografii gazowej • Analiza jakościowa i ilościowa w chromatografii gazowej • Wprowadzenie do spektrometrii mas, GC/MS • Aspekty aparaturowe, nowe trendy w GC; szybka chromatografia, 2D GC, GCxGC • Przygotowanie próbek do analizy (SPE, SPME, L/LE, SDE, SAFE, derywatyzacja) • Postępy w analityce lipidów • Postępy w analityce związków zapachowych • Postępy w analityce kontaminantów • Postępy w analityce mikotoksyn ZAKRES ĆWICZEŃ: • Analiza lipidów: kwasy tłuszczowe, sterole roślinne, cholesterol, produkty utleniania steroli (GC) • Analiza związków napojów alkoholowych (HS-GC, GC/MS, GCxGC-MS) • Analiza olejków eterycznych i aromatów żywności (GC-O, SDE, SAFE) • Optymalizacja metody SPME-GC • Analiza mikotoksyn fuzaryjnych (GC-MS, GC-MS/MS). ANKIETA Odpowiedzi na poniższe pytania pozwolą na lepsze dopasowanie profilu kursu do stopnia zaawansowania uczestników Żadne Doświadczenie w technikach Małe chromatograficznyh i przygotowania prób GC GC/MS Headspace SPME Derywatyzacja Średnie Duże Posiadany sprzęt: GC ______________________________________ GC/MS ______________________________________