Lublin, dnia 26.08.2013r. Meldunek Nr 8 Meldunek z przebiegu

LUBELSKI
PAŃSTWOWY WOJEWÓDZKI
INSPEKTOR SANITARNY
W LUBLINIE
Lublin, dnia 26.08.2013r.
20-708 Lublin, ul. Pielęgniarek 6
tel. (0-81) 743-42-72/73, fax. (0-81) 743-46-86
[email protected], http://wsselublin.pis.gov.pl
Meldunek Nr 8
Meldunek z przebiegu wypoczynku letniego dzieci i młodzieŜy zorganizowanego na
terenie województwa lubelskiego w okresie od 17 do 23 sierpnia 2013r.
I. Z zakresu działalności pionu higieny dzieci i młodzieŜy
1. Liczba kontroli sanitarnych:
− wypoczynku zorganizowanego w obiektach hotelarskich – 15
− wypoczynku zorganizowanego w obiektach uŜywanych okazjonalnie
na wypoczynek – 19
− obozów pod namiotami ze stałą infrastrukturą komunalną – 1
− obozów pod namiotami bez stałej infrastruktury komunalnej – 0
− wypoczynku zorganizowanego w miejscu zamieszkania – 12
2. Liczba uczestników:
− wypoczynku zorganizowanego w obiektach hotelarskich – 649
− wypoczynku zorganizowanego w obiektach uŜywanych okazjonalnie
na wypoczynek – 775
− obozów pod namiotami ze stałą infrastrukturą komunalną – 22
− obozów pod namiotami bez stałej infrastruktury komunalnej – 0
− wypoczynku zorganizowanego w miejscu zamieszkania – 333
3. Liczba wypoczynku zorganizowanego w obiektach o złym stanie higienicznosanitarnym – 0
4. Liczba wypoczynku, w którym stwierdzono nieprawidłowości – 1
− Wypoczynek w miejscu zamieszkania w Klubie Harcerskim „Viking”
w Zamościu, ul. Staszica 17, 22-400 Zamość zorganizowany przez Chorągiew
Lubelska ZHP, Hufiec Zamość, 22-400 Zamość, ul. Rynek Wielki 5;
5. Liczba nałoŜonych mandatów karnych/na sumę – 0
6. Liczba wydanych decyzji – 0
7. Liczba wniosków o unieruchomienie – 0
8. Liczba wypoczynku unieruchomionego – 0
9. Liczba wypoczynku nie zgłoszonego tzw. „dzikiego” – 2
−
Obozy sportowe w Ośrodku Wypoczynkowym „Pszczeliniec”, ul. Wczasowa 23A,
22-440 Krasnobród zorganizowane przez Lubelską Unię Sportu, 20-328 Lublin,
ul. L. Herc 58 oraz przez Krasnostawski Klub Sportowy „Kinga”, 22-300 Krasnystaw,
ul. Piłsudskiego 48
Zatrucia – 1
− Wypoczynek w Domu Pracy Twórczej w Kazimierzu Dolnym, ul. Małachowskiego 17
zorganizowany przez Biuro PodróŜy i Turystyki ALMATUR Polska S.A. Warszawa,
ul. Kopernika 15
Wykaz wypoczynku skontrolowanego
w okresie od 17 do 23 sierpnia 2013r.
przez
Państwową
Inspekcję
Sanitarną
I. Formy wyjazdowe
1. Organizator – Koszykarski Klub Sportowy PRO-BASKET Lublin, Al. Kraśnicka 80,
20-718 Lublin; obóz sportowy zorganizowano w Domach Studenta Wydziału Wychowania
Fizycznego i Sportu AWF, ul. Akademicka 2, 21-500 Biała Podlaska – wypoczynek oceniono
jako dobry
2. Organizator – Klub Sportowy Fanaberia, ul. Jana Pawła II 20, 02-250 Radzymin; obóz tanecznoakrobatyczny zorganizowano w Domach Studenta Wydziału Wychowania Fizycznego i Sportu
AWF, ul. Akademicka 2, 21-500 Biała Podlaska – wypoczynek oceniono jako dobry
3. Organizator – Chorągiew Lubelska ZHP Hufiec Łuków, ul. Ks. St. Brzóski 2, 21-400 Łuków; kurs
zastępowych i przybocznych Hufca ZHP Łuków zorganizowano w Ośrodku SzkoleniowoWypoczynkowm PSW, ul. Zahajkowska 44D, 21-560 Międzyrzec Podlaski – wypoczynek
oceniono jako dobry
4. Organizator – Caritas Ordynariatu Polowego Wojska Polskiego w Warszawie, ul. Długa 13/15;
obóz wypoczynkowy zorganizowano w Bazie wypoczynkowej Chełmskiego Ośrodka Wsparcia
Bliźniego „Caritas” w Puszczy, gm. śmudź – wypoczynek oceniono jako dobry
5. Organizator – Biuro Turystyki Przyrodniczej PERKOZ Małgorzata Styła ul. Rynek 14,
20-111 Lublin; kolonie zorganizowano w Ośrodku Edukacji Ekologicznej przy Nadleśnictwie
w Janowie Lubelskim ul. Bohaterów Porytowego Wzgórza 35h, 23-300 Janów Lubelski –
wypoczynek oceniono jako dobry
6. Organizator – Swim Test Tour s. c. M.K. Lach, Al. Pokoju 78, 31-564 Kraków; obóz rekreacyjnosportowy zorganizowano w Ośrodku Edukacji Ekologicznej przy Nadleśnictwie w Janowie
Lubelskim ul. Bohaterów Porytowego Wzgórza 35h, 23-300 Janów Lubelski – wypoczynek
oceniono jako dobry
7. Organizator – ALMATUR Ośrodek Wypoczynkowy Lucjan Ukryj ul. Szczytowa 11/ 61,
20-562 Lublin; kolonie zorganizowano w Ośrodku Wypoczynkowym ALMATUR
ul. Turystyczna 10E, 23-300 Janów Lubelski – wypoczynek oceniono jako dobry
8. Organizator – Wiesław Sałabun Jakubowice Konińskie 29B 21-003 Ciecierzyn; obóz sportowy
zorganizowano
w
Centrum
Szkoleniowo-Wypoczynkowym
Iwona
Piłat-Rząd
ul. Turystyczna 10A, 23-300 Janów Lubelski – wypoczynek oceniono jako dobry
9. Organizator – UKS „HUTNIK DOBRY WYNIK” Osiedle Teatralne 31-984 Kraków; obóz
sportowy zorganizowano w Ośrodku ZALEW Sp. z o.o. ul. Turystyczna 10, 23-300 Janów
Lubelski – wypoczynek oceniono jako dobry
10. Organizator – UKS „SKARPA” Lublin ul. Radości 13, 20-533 Lublin; obóz sportowy
zorganizowano w Internacie przy Zespole Szkół Centrum Kształcenia Rolniczego w Potoczku,
23-313 Potok Wielki – wypoczynek oceniono jako dobry
11. Organizator – UMKS „śAK” ul. Prosta 57 25-385 Kielce; obóz sportowy zorganizowano
w Internacie przy Zespole Szkół Centrum Kształcenia Rolniczego w Potoczku, 23-313 Potok
Wielki – wypoczynek oceniono jako dobry
12. Organizator – Caritas Archidiecezji Lubelskiej ul. Prymasa Stefana Wyszyńskiego 2,
20-950 Lublin; kolonie zorganizowano w Ośrodku Formacyjno-Wypoczynkowym „Dom
Zawierzenia” w Firleju ul. Choiny 2, 21-136 Firlej – wypoczynek oceniono jako dobry
13. Organizator – OM PTTK Biuro Obsługi Ruchu Turystycznego w Lublinie ul. Rynek 8,
20-111 Lublin; kolonie zorganizowano w Ośrodku Formacyjno-Wypoczynkowym „Dom
Zawierzenia” w Firleju ul. Choiny 2, 21-136 Firlej – wypoczynek oceniono jako dobry
14. Organizator – Stowarzyszenie Inicjatyw Edukacyjnych „PRO EDUCATIO” ul. Unicka 5,
21-110 Ostrów Lubelski; kolonie zorganizowano w Ośrodku Szkoleniowo-Wypoczynkowym
„WODNIK” w Firleju ul. Wczasowa 2, 21-136 Firlej – wypoczynek oceniono jako dobry
15. Organizator – Uczniowski Klub Sportowy „FC KOMARÓW”; obóz sportowy zorganizowano
w Zajeździe Zimna Woda ul. Wypoczynkowa 1, 21-400 Łuków – wypoczynek oceniono
jako dobry
16. Organizator – Biuro Turystyczne ROMA Beata Nowak Szczecin, ul. Felczaka 8; kolonie
zorganizowano w Szkolnym Schronisku MłodzieŜowym „Pod Wianuszkami” w Kazimierzu
Dolnym, ul. Puławska 80 – wypoczynek oceniono jako dobry
17. Organizator – Biuro PodróŜy i Turystyki ALMATUR Polska S.A. Warszawa, ul. Kopernika 15;
obóz zorganizowano w Domu Pracy Twórczej w Kazimierzu Dolnym, ul. Małachowskiego 17 –
wypoczynek oceniono jako dobry
18. Organizator – Międzyszkolny Klub sportowy śAK Biała Podlaska, ul. Piłsudskiego 38; obóz
zorganizowano w Regionalnym Centrum Kształcenia Ustawicznego w Puławach
ul. Wojska Polskiego 7 – wypoczynek oceniono jako dobry
19. Organizator – Szkoła Tańca Jacek Jelinek, Lublin, ul. Wajdeloty 10/33; obóz zorganizowano
w Internacie Zespołu Szkół w Kazimierzu Dolnym, ul. Nadwiślańska 9 – wypoczynek oceniono
jako dobry
20. Organizator – Krakowski Klub Szachistów, Kraków, Prądnicka 33; obóz zorganizowano
w Internacie Zespołu Szkół w Klementowicach – wypoczynek oceniono jako dobry
21. Organizator – Akademia Piłkarska AGAPE Białołęka Warszawa Erazma z Zakroczymia10/8;
obóz zorganizowano w Regionalnym Centrum Kształcenia Ustawicznego w Puławach
ul. Wojska Polskiego 7 – wypoczynek oceniono jako dobry
22. Organizator – LKS Narew Kurpiowski ŁomŜa Szosa Zambrowska 1/27; obóz zorganizowano w
Regionalnym Centrum Kształcenia Ustawicznego w Puławach ul. Wojska Polskiego 7 –
wypoczynek oceniono jako dobry
23. Organizator – Uczniowski Klub Sportowy MOS Wola Warszawa ul. Rogalińska 2,
01-206 Warszawa; obóz sportowy zorganizowano w Ośrodku Sportu i Rekreacji
ul. Al. Sportowa 8, 22-600 Tomaszów Lubelski – wypoczynek oceniono jako dobry
24. Organizator – Świetlica Środowiskowa „KROKUS” ul. Tomasza Zamojskiego 14,
22-600 Tomaszów Lubelski; kolonie zorganizowano w Szkolnym Schronisku MłodzieŜowym
przy Zespole Szkół nr 2, ul. świrki i Wigury 3, 22-600 Tomaszów Lubelski – wypoczynek
oceniono jako dobry
25. Organizator – Zamojski Klub Karate Kyokushin, ul. Królowej Jadwigi 8, 22-400 Zamość;
zgrupowanie szkoleniowe zorganizowano w Ośrodku Kolonijno-Wczasowym Interimpex
„Świtezianka” M. Pączkowski, 22-232 Okuninka – wypoczynek oceniono jako dobry
26. Organizator – Międzyszkolny Uczniowski Klub Sportowy „Piaseczno” ul. Diamentowa 14,
05-500 Piaseczno; obóz sportowy zorganizowano w Pensjonacie Bankowym Antoni Kobielas,
22-232 Okuninka – wypoczynek oceniono jako dobry
27. Organizator – Akademia Piłkarska śyrardów, ul. Parkingowa 24/33, 96-300 śyrardów; obóz
sportowo-rekreacyjny zorganizowano w Ośrodku Sportu i Rekreacji w Zamościu,
ul. Królowej Jadwigi 8, 22-400 Zamość – wypoczynek oceniono jako dobry
28. Organizator – Mast-Group w Moskwie, ul. ŁuŜnicka NadbrzeŜna 17, 117 374 Moskwa; obóz
sportowo-rekreacyjny zorganizowano w Ośrodku Sportu i Rekreacji w Zamościu,
ul. Królowej Jadwigi 8, 22-400 Zamość – wypoczynek oceniono jako dobry
29. Organizator – Studio Rekreacji „EmKa”, ul. Okocimska 3/249, 01-114 Warszawa; zgrupowanie
taneczne zorganizowano w Ośrodku Wypoczynkowym „ELBEST”, ul., Kościuszki 73,
22-440 Krasnobród – wypoczynek oceniono jako dobry
30. Organizator – Lubelska Unia Sportu, 20-328 Lublin, ul. L. Herc 58; wypoczynek zorganizowano
w Ośrodku Wypoczynkowym „Pszczeliniec”, ul. Wczasowa 23A, 22-440 Krasnobród –
wypoczynek oceniono jako dobry
31. Organizator – Krasnostawski Klub Sportowy „Kinga”, 22-300 Krasnystaw, ul. Piłsudskiego 48;
obóz sportowy zorganizowano w Ośrodku Wypoczynkowym „Pszczeliniec”, ul. Wczasowa 23A,
22-440 Krasnobród – wypoczynek oceniono jako dobry
32. Organizator – Robert Sajnaj -„LUTUR” ul. Fabryczna 15/11, 20-301 Lublin; kolonie
zorganizowano w Szkolnym Schronisku MłodzieŜowym, ul. Ogrodowa 14, 22-460 Szczebrzeszyn
– wypoczynek oceniono jako dobry
33. Organizator – Lubelska Szkoła Teakwon-do, ul. Jutrzenki 10/59, 20-410 Lublin; obóz sportoworekreacyjny zorganizowano w Internacie Zespołu Szkół Drzewnych i Ochrony Środowiska
w Zwierzyńcu, 22-470 Zwierzyniec, ul. Browarna 1 – wypoczynek oceniono jako dobry
34. Organizator – Uczniowski Klub Sportowy Sobieski 46,ul. Biedronki 13, 20-543 Lublin; obóz
sportowo-rekreacyjny zorganizowano w Internacie Zespołu Szkół Drzewnych i Ochrony
Środowiska w Zwierzyńcu, 22-470 Zwierzyniec, ul. Browarna 1 – wypoczynek oceniono jako
dobry
II. Wypoczynek w miejscu zamieszkania
1. Organizator – Związek MłodzieŜy Wiejskiej Nowy Świat 19 lok. 17, 00-029 Warszawa;
wypoczynek zorganizowano w Zespole Szkół w Dzwoli, 23-304 Dzwola – wypoczynek
oceniono jako dobry
2. Organizator – Związek MłodzieŜy Wiejskiej Nowy Świat 19 lok. 17, 00-029 Warszawa;
wypoczynek zorganizowany w Niepublicznym Przedszkolu „Gwiazdeczka 2” w Wierzbicy,
23-250 Urzędów – wypoczynek oceniono jako dobry
3. Organizator – Związek MłodzieŜy Wiejskiej Nowy Świat 19 lok. 17, 00-029 Warszawa;
wypoczynek zorganizowany w Szkole Podstawowej w Moniakach, 23-250 Urzędów –
wypoczynek oceniono jako dobry
4. Organizator – Centrum Języka Angielskiego. Urszula Szubertowska ul. Choiny 19,
20-816Lublin; wypoczynek zorganizowany w Centrum Języka Angielskiego ul. Choiny 19,
20-816Lublin – wypoczynek oceniono jako dobry
5. Organizator – Domowa Akademia Agnieszka Zatorska ul. Ks. Jerzego Popiełuszki 28 d,
20-052 Lublin; wypoczynek zorganizowany w Niepublicznym Przedszkolu „Akademia
Przedszkolaczka” ul. Ks. Jerzego Popiełuszki 28 d 20-052 Lublin – wypoczynek oceniono
jako dobry
6. Organizator – Joanna Jackowska-Czerwonka ul. Bp. M. Fulmana 5A/38, 20-052 Lublin;
wypoczynek zorganizowany w Best Centrum Językowym ul. Ks. Jerzego Popiełuszki 28 /4,
20-052 Lublin – wypoczynek oceniono jako dobry
7. Organizator – Lubelski Klub Jeździecki ul. Ciepła 7, 20-403 Lublin; wypoczynek
zorganizowany w Lubelskim Klubie Jeździeckim ul. Ciepła 7, 20-403 Lublin – wypoczynek
oceniono jako dobry
8. Organizator – Związek Zawodowy Centrum Narodowe Młodych Rolników
ul. Świętokrzyska 20/319, 20-002 Warszawa; wypoczynek zorganizowany w Regionalnym
Ośrodku Kultury i Sportu w Krzczonowie ul. śeromskiego 8, 23-110 Krzczonów –
wypoczynek oceniono jako dobry
9. Organizator – Zespół Szkół Nr 2 w Jaszczowie, 21-020 Milejów; wypoczynek zorganizowany
w Zespole Szkół Nr 2 w Jaszczowie, 21-020 Milejów – wypoczynek oceniono jako dobry
10.Organizator – Związek MłodzieŜy Wiejskiej ul. Nowy Świat 19/17, 00-029 Warszawa;
wypoczynek zorganizowano w Świetlicy wiejskiej, Majdanek, 22-600 Tomaszów Lubelski –
wypoczynek oceniono jako dobry
11. Organizator – Związek Zawodowy Centrum Narodowe Młodych Rolników ul. Świętokrzyska
20/319, 00-002 Warszawa; wypoczynek zorganizowano w Zespole Szkół Publicznych
w Łaszczówce, ul. Spółdzielcza 2, 22-600 Tomaszów Lubelski – wypoczynek oceniono jako
dobry
12. Organizator – Chorągiew Lubelska ZHP, Hufiec Zamość, 22-400 Zamość, ul. Rynek Wielki 5;
wypoczynek zorganizowano Klubie Harcerskim „Viking” w Zamościu, ul. Staszica 17,
22-400 Zamość – skierowano pismo do Lubelskiego Kuratora Oświaty w sprawie
przeznaczenia na wypoczynek letni dzieci pomieszczeń, które nie zapewniają odpowiednich
warunków zdrowotnych dla wypoczywających uczestników
II.
Zakres tematyczny tygodniowych meldunków dotyczących obiektów Ŝywnościowo-Ŝywieniowych wypoczynku dzieci i młodzieŜy
od 17.08.2013 r. do 23.08.2013 r.
Liczba obiektów
skontrolowanych
13
Liczba
kontroli
13
Liczba wydanych
decyzji adm.
(w tym unieruchom.)
(*)
3
Stopień wdroŜenia
Zasad systemu HACCP
W 12 obiektach Ŝywnościowo –
Ŝywieniowych opracowano i
wdroŜono instrukcje GHP/GMP
i zasady systemu HACCP
Niekompletne opracowanie w: 1
obiekcie
Ocena sposobu
Ŝywienia , stopień
urozmaicenia
posiłków
W 13
skontrolowanych
obiektach Ŝywn.Ŝyw., jadłospisy
planowane były
prawidłowo, posiłki
były urozmaicone,
uwzględniały
produkty z róŜnych
grup.
Działania represyjne
Mandat
karny
inne
-
-
Uwagi
-
W okresie od 17 sierpnia 2013 r. do 23 sierpnia 2013 r. skontrolowano 13 obiektów Ŝywnościowo-Ŝywieniowych w placówkach letniego
wypoczynku dzieci i młodzieŜy. W 3 obiektach stwierdzono uchybienia sanitarno-higieniczne, w związku z którymi wydano 3 decyzje
administracyjne z nakazem natychmiastowej realizacji zaleceń, działań represyjnych w postaci mandatów karnych z nie podejmowano.
I. Uchybienia sanitarno-higieniczne stwierdzono w następujących obiektach:
− w Zakładzie GarmaŜeryjnym RETRO, ul. Partyzantów 3 w Krzczonowie (działalność cateringowa) stwierdzono: brak do wglądu
umowy na świadczenia oraz nieprawidłowy stan techniczny pomieszczeń i wyposaŜenia,
− w Zakładzie Cateringowym BON APPETIT w KręŜnicy Jarej stwierdzono: niewłaściwy stan techniczny pomieszczenia obróbki
wstępnej, niewłaściwe przechowywanie odzieŜy ochronnej zatrudnionego personelu,
− w Zakładzie produkcji posiłków MISERIKORDIA w Lublinie przy ul. Głuskiej 138 stwierdzono: nieprawidłowe przechowywanie
czystych naczyń kuchennych.
II. W 12 obiektach prowadzących Ŝywienie dzieci i młodzieŜy stwierdzono opracowane i wdroŜone instrukcje dobrej praktyki higienicznej
i produkcyjnej GHP/GMP oraz systemu n bezpieczeństwa Ŝywności HACCP, natomiast w jednym obiekcie, tj. w Zakładzie produkcji
posiłków MISERIKORDIA w Lublinie przy ul. Głuskiej 138 nie zweryfikowano i nie wdroŜono instrukcji dobrej praktyki higienicznej
i produkcyjnej na etapie przyjęcia surowców.
III. W dniu 20.08.2013r. o godz. 8.30 lekarz Oddziału Obserwacyjno-Zakaźnego dla Dzieci Szpitala Specjalistycznego w Puławach zgłosił
telefonicznie do PSSE w Puławach podejrzenie zatrucia pokarmowego w „Domu Dziennikarza” w Kazimierzu Dolnym
ul. Małachowskiego 17. Na kolonii przebywało 100 dzieci. W dniu 20.08.2013 r. o godz. 01:00 zostało przyjętych 6-cioro dzieci
przebywających na kolonii w Kazimierzu Dolnym z objawami: wymioty, bóle brzucha, wolne stolce, gorączka 37,8o C. W ognisku zatrucia
podjęto następujące działania:
− pobrano 9 prób środków spoŜywczych do badań w kierunku SS i gronkowców oraz 3 wymazy ze sprzętu,
− pobrano wymazy sanitarne od wszystkich pracowników kuchni, od dzieci chorych i kadry kolonijnej - do badań na obecność
rota/adenowirusa i norowirusa oraz salmonella.
− odsunięto od pracy personel kuchni do czasu przedstawienia ujemnych wyników badań, posiłki dla dzieci przygotowane były przez
nowo zatrudnione osoby.
− w dniu 20.08.2013r. przeprowadzono dezynfekcję kuchni i sprzętu, posiłki dla dzieci przygotowane były przez nowo zatrudnione osoby.
Zakończenie kolonii nastąpiło dnia 22 sierpnia 2013 r., stan chorych dzieci poprawił się, jako przyczynę zatrucia podano norowirusy, które
wyizolowano u dwójki dzieci.
LUBELSKI PAŃSTWOWY WOJEWÓDZKI
INSPEKTOR SANITARNY
w Lublinie
lek. med. Mirosław Starzyński