MENU 07.2012.cdr
Transkrypt
MENU 07.2012.cdr
Zimne przekąski Cold starters Kalte Platte Carpaccio wołowe z oliwkami, parmezanem i sosem Cipriani Carpaccio of beef with olives and Cipriani Sauce Rinderlende Carpaccio mit Oliven und Cipriani Sauce 29,- Śledzik bałtycki z jabłkiem, cebulą i sosem śmietanowym Traditional Baltic herring in cream sauce, with apple and onion Traditioneller Ostseehering in Sahne mit Apfel und Zwiebel 22,- Łosoś wędzony faszerowany serkiem ziołowym z papryką i kaparami Smoked salmon stuffed with herbal cream cheese with pepper and capers Räucherlachs gefüllt mit Kräuter-frischkäse, Paprika und Kapern 24,- Tatar wołowy z tradycyjnymi dodatkami Beef steak tartare with traditional garnish Rind-Tatar mit traditionellen Beilagen 25,- Życzymy smacznego Przekąski gorące i makarony Hot starters and pasta Warme Platte und Nudel Pierogi z cielęciną w sosie kurkowym Traditional polish dumplings with veal covered in chanterelle souce Piroggen mit kalbfleisch in pfifferlingsosse 27,- Krewetki smażone z czosnkiem i chili flambirowane brendy Shrimps fried with garlic and chilli flambéed in brandy Gebratene garnelen mit knoblauch und chili, flambiert mit brandy 29,- Grillowany camembert z żurawinową komfiturą i gruszką Grilled camambert served with cranberry jam and pears Gegrillter camembert mit preiselbeerkonfitüre und birne 21,- Papardele z cielęciną i borowikami Pappardelle with veal and boletus Pappardelle mit kalbfleisch und steinpilzen 31,- Pełnoziarniste tagiatelle z pieczonymi kąskami łososia otulonymi wędzoną piersią kurczaka Wholegrain tagliatelle with baked salmon bites covered in smoked chicken breast Vollkorntagliatelle mit gebratenen lachshappen umwickelt mit geräucherter hühnerbrust 29,- Życzymy smacznego Zupy Soups Suppen 14,- Zupa dnia Soup of the day Tagessuppe Rosół domowy z makaronem Home made clear chicken soup with noodles Hausgemachte Hühnerbrühe mit Nudeln 16,- Żurek staropolski z jajkiem podany w chlebie 17,- Żurek - Old Polish sour soup with egg served in a bread bowl Saure Mehlsuppe nach altslawischer Art mit Ei, serviert im Brottöpfchen Aromatyczna zupa grzybowa Aromatic mushroom soup Aromatische Pilzsuppe 16,- Tradycyjne flaki wołowe Traditional beef tripe Traditionelle rinderkutteln 15,- Życzymy smacznego Sałaty Salads Salate Mozarella z pomidorami i sosem bazyliowym 25,- Mozzarella with tomatoes and basilico dressing Mozzarella mit Tomaten in Basilikumsauce Sałatka ze świeżych warzyw z serem feta, oliwkami i oliwą cytrynową Salad with feta cheese, olives and lemon olive oil Salat mit Schafskäse, Oliven und Zitronen Olivenöl 21,- Sałata Cesar z grillowaną piersią kurczaka i dresingiem Dijon Cesar salad with grilled chicken breast and Dijon dressing Cesar Salat mit gegrillter Hähnchenbrust und Dijon-Dresin 26,- Rucola z orzechami nerkowca, serem rockpol i balsamicznym kremem Arugula with cashews, rockpol cheese and balsamic cream Rucolasalat mit cashew-nüssen, rokpol-käse und balsamico-creme 27,- Życzymy smacznego Ryby Fish Fischgerichte Grillowany filet łososia na duszonych borowikach z ziemniaczanymi szyszkami Grilled salmon fillet served on sauted boletus with potatoe cones Gegrilltes lachsfilet auf geschmorten steinpilzen mit kartoffelzapfen 39,- Polędwice z dorsza smażone saute ułożone na duszonym szpinaku z suszonymi pomidorami i gotowanymi ziemniakami Sautéed cod loins served on stewed spinach with dried tomatoes accompanied by cooked potatoes Sautierte Kabeljaulende auf gedünstetem Spinat mit getrockneten Tomaten, dazu gekochte Kartoffeln 36,- Pieczony stek z halibut z puree ziemniaczanym i gotowanymi szparagami Baked halibut steak with potatoe purée and cooked asparagus Gebratenes heilbuttsteak mit kartoffelpüree und gekochtem spargel 41,- Filet sandacza gotowany na parze z ogórkowym sosem podany z białym ryżem i kalafiorem romanesco Steamed zander fillet with cucumber souce served with white rice and romanesque cauliflower In dampf gegartes zanderfilet in gurkensosse, mit weissem reis und romanesco-blumenkohl serviert 38,- Życzymy smacznego Mięsne Meat Fleischgerichte Stek z udka kurczęcia z grilowanymi warzywami i pieczonym ziemniakiem z rozmarynem Chicken leg steak with grilled vegetables and roast potatoes garnished with rosemary Hähnchenkeule-Steak begleitet von gegrilltem Gemüse und Bratkartoffeln mit Rosmarin 29,- Polędwica wieprzowa faszerowana feta, mozzarela i orzechami na sosie staropolskim z plackami rosti i gotowanym brokułem Pork sirloin steak stuffed with feta, mozzarella and nuts in Old Polish sauce, accompanied by rosti pancakes and cooked broccoli Schweinelende gefüllt mit Feta, Mozzarella und Nüssen auf altpolnischer Soße mit Rösti und gekochten Brokkoli 39,- Zraz wołowy w sosie własnym z prażoną kaszą gryczaną i glazurowanymi buraczkami Au jus beef roulade served with roasted buckwheat and glazed beetroots Rinderroulade in eigener sosse mit geröstetem buchweizen und glasierten roten rüben 36,- Gotowana na parze roladka z indyka z pesto i papryką na dzikim ryżu z 34,marchewką paryską Steamed turkey roulade with pesto and pepper served on wild rice with french round carrots In dampf gegarte putenroulade mit pesto und paprika auf wildem reis mit pariser karotten Pieczona tuszka kaczki z dodatkiem jabłka, żurawiny i krokietów ziemniaczanych Whole duck baked with apples and cranberries served with potatoe croquettes Gebratene entenhälfte mit apfel, preiselbeeren und kartoffelnkroketten Życzymy smacznego 47,- Dla dzieci For childern Für Kinder Pikata z kurczaka z talarkami ziemniaczanymi i sosem pomidorowym 15,- Chicken fillet served with roasted potatoes and tomato sauce Hähnchenfilet mit Tomaten-Sauce und Kartoffelecken Paluszki rybne z frytkami i warzywami 14,- Fish fingers with vegetable and chips Knusper Fisch-Filets mit Gemüse und Pommes Fish fingers with vegetable and chips Racuszki z jabłkiem i sosem owocowym Kind of pancake with apple and fruit sauce Plinse mit Apfel und Obst-Sauce Życzymy smacznego 11,- Desery Desserts Nachspeisen Lody waniliowe z gorącym sosem malinowym Vanilla ice-cream with hot raspberry sauce Vanilleeis mit heißer Himbeersauce 15,- Miodowy sernik lodowy z cynamonem Chilled cheese cake with cinnamon Kalter HonigKäsekuchen mit Zimt 18,- Szarlotka na ciepło z bitą śmietaną i gałką loda Apple pie served warm with whipped cream and ice cream Warmer apfelkuchen mit schlagsahne und eiskugel 15,- Crepes Suzette naleśnik z syropem pomarańczowym i brendy Crepes Suzette pancake served with orange sirup and brendy Crepes Suzette - pfannkuchen mit orangensirup und brandy 16,- Restauracja czynna jest od godziny 12:00 do 22:00 Das Restaurant ist von 12:00 bis 22:00 Uhr geöffnet The Restaurant is open from 12:00 A.M. till 10:00 P.M. Wszystkie ceny podane są w polskich złotych i zawierają podatek VAT Życzymy smacznego Napoje gorące 8,8,8,13,10,12,19,- Kawa Herbata Espresso Double espresso Cappuccino Czekolada na gorąco Irish coffee Napoje zimne Woda gazowana, niegazowana Woda gazowana, niegazowana 0,2 l 0,5 l 5,7,- Coca-cola 0,2 l 6,- Fanta 0,2 l 6,- Sprite 0,2 l 6,- Tonic 0,2 l 6,- Soki owocowe 0,2 l 5,- Świeżo wyciśnięty sok Napój energetyczny 0,2 l 0,25 l 15,15,- Piwo Okocim piwo beczkowe Okocim, Carlsberg but. 0,3 Życzymy smacznego 7,- 0,5 l 0,5 l 9,9,- Aperitify Martini bianco, rosso, dry Campari 10 cl 4 cl 12,12,- 4 cl 4 cl 4 cl 4 cl 4 cl 4 cl 4 cl 4 cl 4 cl 4 cl 4 cl 4 cl 4 cl 4 cl 4 cl 4 cl 10,10,10,10,10,10,10,10,10,7,7,7,7,10,10,18,- 4 cl 4 cl 4 cl 4 cl 4 cl 4 cl 4 cl 4 cl 4 cl 4 cl 4 cl 4 cl 4 cl 4 cl 14,22,30,12,12,12,18,12,12,12,20,30,20,25,- Wódki czyste Finlandia Vodka 101 Finlandia Vodka Finlandia Vodka Spices Finlandia Vodka Lime Finlandia Vodka Grapefruit Finlandia Vodka Mango Finlandia Vodka Cranberry Finlandia Vodka Blackcurrant Finlandia Vodka Redberry Bols Bols Cinnamon, Vanilla, Cranberry, Lemon Wyborowa Smirnoff Smirnoff Black Absolut Belvedere Whisky Jack Daniel's Gentleman Jack Jack Daniel's Single Barrel The Famous Grouse Grant's Johnnie Walker Red Johnnie Walker Black Ballantine's Jameson Jim Beam Chivas Regal 12 y.o. Glenfiddich 12 y.o. Glenmorangie Ardbeg Życzymy smacznego Rumy Bacardi Havana Club Malibu 4 cl 4 cl 4 cl 12,12,12,- 4 cl 4 cl 4 cl 10,10,12,- 4 cl 4 cl 4 cl 12,12,12,- 2 cl 2 cl 2 cl 2 cl 2 cl 2 cl 2 cl 2 cl 12,12,25,12,10,12,10,10,- Gin Finsbury Lubuski Beafeater Tequila El Jimador Blanco El Jimador Reposado Olmeca Silver, Gold Koniaki, brandy Camus VS Remy Martin VS Remy Martin VSOP Hennessy Fine de Cognac Metaxa 5 stars Metaxa 7 stars Napoleon VSOP Stock Życzymy smacznego Pozostałe alkohole Żubrówka Soplica Wiśniowa Żołądkowa Gorzka Becherovka Jaegermeister Krupnik 4 cl 4 cl 4 cl 4 cl 4 cl 4 cl 8,8,8,8,9,8,- 4 cl 4 cl 4 cl 4 cl 4 cl 4 cl 4 cl 4 cl 4 cl 12,20,10,10,10,10,12,12,10,- Likiery Southern Comfort Chambord Passoa Bols Blue Sambucca Amaretto Cointreau Bailey's Kahlua Cocktaile Alexander Biała Dama Bloody Mary Blue Bird Campari orange Bronx Daiquiri Ferrari Martini Dry Caipirinha Mojito Manhattan Kamikaze koniak, likier kawowy, śmietanka gin, cointreau, sok z cytryny wódka, sok pomidorowy, sos worchestershire, tabasco, sół, pieprz blue curacao, wino musujące campari, sok pomarańczowy gin, wermuth, sok pomarańczowy rum, sok z cytryny, syrop cukrowy amaretto, wytrawny wermuth gin, wytrawny wermuth cachaca, brązowy cukier, limeta rum, sok z limety lub cytryny, syrop cukrowy whisky, czerwony wermuth, angostura wódka, blue curacao, sok z cytryny 4 kieliszki 8 kieliszków Życzymy smacznego 15,15,15,15,20,20,20,20,20,20,20,20,15,25,-