Przystawki zimne
Transkrypt
Przystawki zimne
Przystawki zimne Pasztet z domowej spiżarki – 10,00 zł na mięsie z kaczki, wołu i kury z sosem żurawinowym lub sosem chrzanowym Śledź kresowy – 10,00 zł filet śledziowy skropiony cytryną z cebulką i szczypiorkiem w oliwie Tatar ze śledzia – 14,00 zł filet śledziowy, ogórek korniszony, kapary, papryka konserwowa, cebula, sok ze świeżo wyciśniętej cytryny, lekko pachnący pomarańczą, kremowy sos koperkowy Hekele – 14,00 zł drobno krojone śledzie z ogórkiem kiszonym, jajkiem i jabłkiem, kremowomusztardowy sos śmietanowy, świeżo mielony pieprz Befsztyk tatarski – 19,00 zł Drobno siekana ligawa, cebula, grzyby marynowane, korniszony, masło, żółtko Tatar z łososia – 22,00 zł tatar na różowo z kaparami, sezamkami i chrzanem Dodatki Masło – 2,00 zł Pieczywo – 2,00 zł Specjały z wędzarni Restauracji Polak Szynka staropolska – 15,00 zł z ćwikłą podawana Wędzonka wiejska – 15,00 zł boczek wędzony podany z ostrym chrzanem i musztardą Deska domowych niespodzianek ze spiżarki Polaka – 32,00 zł mięsiwa podane z marynatami