Pobierz

PROJEKTOWANIE PROCESÓW BIOTECHNOLOGICZNYCH
Kierunek studiów: Biotechnologia
Rok akademicki 2016/2017, II stopień semestr 2
Wykład: 15 godz., kończący się zaliczeniem
Wykładowca: prof. dr hab. inż. Jan Hupka, tel.1792 (kierownik przedmiotu)
Termin: poniedziałek godz. 7:15-8:00, sala 27 Ch.A, czwartek godz. 13:15-14:00, sala 112 Ch.A
DATA
3.10
6.10
10.10
13.10
17.10
20.10
24.10
27.10
3.11
7.11
10.11
14.11
17.11
21.11
24.11
TEMAT
Ogólne wymogi projektowania procesowego, w tym biotechnologicznego. Uwarunkowania
środowiskowe projektowania procesowego: IPPC, BAT, BREF, REACH.
Zasady technologiczne.
Elementy projektowania biochemicznych zakładów przemysłowych.
Schemat ideowy i technologiczny procesów biotechnologicznych.
Koncepcja biochemiczna i technologiczna. Elementy dokumentacji projektowej.
Modelowanie przyrostu biomasy. Modele wzrostu ustalonego.
Bilans materiałowy procesów biochemicznych. Zagadnienia bezpieczeństwa i higieny pracy.
Bilans cieplny procesów biochemicznych. Automatyzacja procesów i kontrola produkcji.
Zaliczenie.
Literatura
1. L. Synoradzki, J. Wisialski, Projektowanie procesów technologicznych, Oficyna Wydawnicza
Politechniki Warszawskiej, Warszawa 2006.
2. K.W. Szewczyk, Bilansowanie i kinetyka procesów biochemicznych, Oficyna Wydawnicza
Politechniki Warszawskiej, Warszawa 2005.
3. J. Głowiński, Przykłady i zadania do przedmiotu Podstawy Technologii Chemicznej, Politechnika
Wrocławska, Wrocław 1991.
4. S. Kucharski, J. Głowiński, Podstawy obliczeń projektowych w technologii chemicznej, Oficyna
Wydawnicza Politechniki Wrocławskiej, Wrocław 2000.
5. Selecki, L. Gradoń, Podstawowe procesy przemysłu chemicznego, WNT, Warszawa 1985.
6. P. Lewicki, Procesy przenoszenia ciepła i masy, WNT, Warszawa 1990.
7. K. Schmidt-Szałowski, Podstawy technologii chemicznej: bilanse procesów technologicznych,
Oficyna Wydawnicza PW, 1997.
8. K. Schmidt-Szałowski, Podstawy technologii chemicznej: organizacja procesów produkcyjnych,
Oficyna Wydawnicza PW, 2001.
9. S. Bretsznajder, Podstawy ogólne technologii chemicznej, WNT 1973.
10. .W. Bednarski, J. Fiedurek, Podstawy biotechnologii przemysłowej, Wydawnictwo WNT,
Warszawa 2015.