- 1 papryka - 80 g kaszy kuskus - jeden mały pomidor

- 1 papryka
- 80 g kaszy kuskus
- jeden mały pomidor
- 35 g sera fety
- 35 g kukurydzy
- pół cebuli
- mała garść czarnych oliwek
- natka pietruszki
-sól i pieprz
- 70 g kaszy kuskus
- 4 czarne oliwki
- natka pietruszki
Rozgrzać piekarnik do 200 st. C. Kuskus wsypać do miski, zalać gorącą wodą
i przykryć (dokładna instrukcja jest na opakowaniu). Cebulę i pomidory
pokroić w kostkę, oliwki w plasterki, a pietruszkę drobno posiekać. Połączyć
to z kuskusem, dodać kukurydzę i pokruszoną fetę, wymieszać, doprawić.
Odciąć górną część papryki, oczyścić z gniazd nasiennych i nafaszerować.
Wstawić do piekarnika na 20 min.
Danie to można przygotować na każdą liczbę osób. Ponadto papryka
bogata jest w witaminę C oraz sole mineralne, a lekkostrawny kuskus jest
skarbnicą białka i posiada bardzo mało tłuszczu.
Dodatkowo przygotowanie tej potrawy jest proste i szybkie a składniki
ogólnie dostępne.
Nasze danie jest zdrowe, smaczne i kolorowe.
-570 kcal
-21,8 g białka
-78,8 g węglowodanów
- 17,12 g tłuszczu
- 0,17 g cukru
Kinga Nejman, Zosia Mikinka