kyZadawanie drożdży
Transkrypt
kyZadawanie drożdży
. ky Zadawanie drożdży Alfa Laval Kolba Carlsberg SB Koncepcja Kolba Carlsberg służy do sterylizacji brzeczki i zadawania czystej kultury drożdży w systemach zadawania drożdży w skali laboratoryjnej. Zasada działania Kolba jest napełniana brzeczką do objętości netto odpowiadającej około 80% objętości całkowitej. Sterylizacja odbywa się w autoklawie, na palniku gazowym albo kuchence elektrycznej. Po zakończeniu sterylizacji kolbę umieszcza się w chłodziarce albo w chłodnym pomieszczeniu w celu schłodzenia brzeczki do żądanej temperatury roboczej. Napowietrzanie zimnej brzeczki odbywa się poprzez membranowy zawór probierczy podłączony do lancy napowietrzającej. Kulturę drożdży można zdać aseptycznie przez złącze membranowe za pomocą strzykawki. Alternatywnie można również wprowadzić suchą kulturę drożdży do kolby poprzez pustą obudowę filtra. Wykonanie standardowe Kolba Carlsberg jest zbudowana jako cylindryczny pojemnik z płaskim dnem. Kolba Carlsberg jest wyposażona w filtry napowietrzające i membranowy zawór probierczy w celu napowietrzania i przesyłania produktu. Drożdże można dodawać przez mikroport probierczy za pomocą strzykawki. Deklaracja zgodności z dyrektywą PED 97/23//WE Wspólnoty Europejskiej. .DANE TECHNICZNE Objętość netto Objętość całkowita 25 l 33 l Zalecane ciśnienie przenoszenia 2-3 bar Dopuszczalne ciśnienie 6 bar DANE FIZYCZNE Materiały Części stalowe mające kontakt z produktem: Uszczelki mające kontakt z produktem: Pierścień O-ring mający kontakt z produktem: EN 1.4307 (AISI 304L) EPDM Silikon Sterile air Sterile air max. 5 bar To inoculation vessel Steam out STERILIZATION AERATION INOCULATION TRANSFER . ESE02921PL 1507 Alfa Laval Polska Sp. z o.o. ul. Marynarska 15, 02-674 Warszawa Tel.: 22 336 64 64, fax: 22 336 64 60 www.alfalaval.com Alfa Laval zastrzega sobie prawo do wprowadzenia zmian bez wcześniejszego powiadamiania. ALFA LAVAL to zastrzeżony znak handlowy należący do Alfa Laval Corporate AB. © Alfa Laval