IV miejsca w kategorii „Producent”

KONKURS-PLEBISCYT
Państwo
Ewa i Mirosław Polakowie
z Lemierzycka w woj. lubuskim
(gm. Słońsk, pow. sulęciński) zdobywcy
IV miejsca w kategorii „Producent”
Mirosław Polak wspólnie z żoną Ewą prowadzą rodzinne
gospodarstwo rolne, które przejęli w 1987 r. od rodziców
Pana Mirosława. Liczyło wówczas kilkanaście ha i prowadzono w nim chów bydła mlecznego (obora na 20 krów
dojnych) i trzody chlewnej w cyklu zamkniętym (10 loch).
Niska opłacalność i duża pracochłonność spowodowały, że
pod koniec lat 90. stopniowo zlikwidowano bydło.
Państwo Ewa i Mirosław Polakowie
Dzisiaj powierzchnia gospodarstwa wynosi 75 ha, z czego 40 ha stanowią dzierżawy. Przeważają gleby klasy IV i V.
W strukturze zasiewów dominują głównie zboża (pszenżyto,
jęczmień i pszenica) z przeznaczeniem na paszę. Średnie
plony zbóż wynoszą 50 dt z 1 ha. Zebrane ziarno magazynowane jest w 100-tonowym silosie typu BIN oraz w zaadaptowanych na magazyny budynkach gospodarskich. Własna baza
paszowa jest nie wystarczająca, dlatego konieczny jest zakup
dodatkowo ok. 40% zbóż. Gospodarstwo wyposażone jest w
niezbędny sprzęt i maszyny do uprawy oraz zbioru zbóż.
W 2003 r. państwo Polakowie wybudowali nowoczesną
chlewnię, która została wyposażona w system wentylacji
mechanicznej, sterowanej automatycznie. Sprawny system
Widok na nową chlewnię z płytą gnojową
18
maj/2009
Zboże przechowywane jest w 100-tonowym BIN-ie
wentylacji zapewnia utrzymanie odpowiedniej temperatury,
wilgotności i niskiego stężenia szkodliwych gazów wewnątrz
budynków inwentarskich. W nowej chlewni są odpowiednie
warunki zoohigieniczne, co korzystnie wpływa na zdrowotność i produkcyjność świń. Zwierzęta w zależności od grupy technologicznej utrzymywane są w kojcach z rusztami
(lochy karmiące) oraz ze ściółką (warchlaki, tuczniki, lochy
luźne). Zastosowane technologie i rozwiązania techniczne
zapewniają dobrostan zwierząt.
Chów trzody chlewnej prowadzony jest w cyklu zamkniętym w oparciu o 60 loch mieszańcowych pbz x wbp. W rozrodzie stosowana jest głównie inseminacja loch nasieniem
knurów rasy pbz i wbp. Nasienie dostarcza WCHiRZ w Tulcach Filia w Skwierzynie a zabiegi wykonuje osobiście pan
Mirosław. Dodatkowo utrzymywane są dwa knury rasy pbz.
Na remont stada (30%) wykorzystuje się loszki hodowlane
z własnego chowu. Od jednej lochy w ciągu roku uzyskuje
się 2,3 miotu i 23 prosięta. W 4 tygodniu życia prosięta są
odsadzane i łączone w grupy po 20 sztuk.
Roczna sprzedaż tuczników wynosi ponad 1200 szt. w
średniej wadze 105-110 kg. Tucz trwa przeciętnie 165 dni,
zużycie pasz na 1 kg przyrostu wynosi 2,8 kg, a mięsność
powyżej 56%. Tuczniki sprzedawane są do ubojni FARMER
w Stargardzie Szczecińskim. Zapłata następuje wg wagi
poubojowej i w zależności od mięsności. Według pana Mirosława wieloletnia współpraca z jednym zakładem i stałe
dostawy wyrównanych partii żywca wieprzowego o odpowiedniej jakości pozwalają na uzyskiwanie wyższej ceny za
sprzedawane tuczniki. Jak podkreśla gospodarz, wymienione wcześniej czynniki i wysokie wyniki produkcyjne pozwo-
Prosięta przebywają z lochami 4 tygodnie
KONKURS-PLEBISCYT
Warchlaki i tuczniki utrzymywane są na ściółce
Żywienie świń oparte jest na własnych zbożach
i mieszankach uzupełniających
Wentylacja
mechaniczna
jest sterowana
automatycznie
Zestaw śrutująco-mieszający do przygotowania pasz
liły mu przetrwać występujący w minionych dwóch latach
kryzys na ryku wieprzowiny.
Żywienie świń oparte jest na własnych zbożach i mieszankach uzupełniających. Poszczególne grupy technologiczne otrzymują odpowiednie dla siebie mieszanki treściwe. Ich receptury opracowywane są na podstawie analiz
chemicznych zbóż stosowanych w żywieniu świń. Pasze
przygotowuje się przy wykorzystaniu zestawu składającego
się ze śrutownika i mieszalnika, który zakupiono ze środków własnych w 2003 r.
Chlewnia jest pod stałą opieką lekarza weterynarii, prowadzony jest program szczepień profilaktycznych przeciwko chorobom i pasożytom, dzięki czemu nie ma większych
problemów zdrowotnych.
Obornik składowany jest na płycie gnojowej (240 m2)
wyposażonej w zbiornik na gnojówkę (220 m3). Płytę wybudowano w roku 2007 r. ze środków UE w ramach działania
„Dostosowanie gospodarstw…”.
Gospodarstwo korzysta z dopłat bezpośrednich, kredytów preferencyjnych oraz wsparcia z PROW działania
„Inwestycje w gospodarstwie…” i „Modernizacja gospodarstw…”. W ramach tych ostatnich zakupiono kombajn
zbożowy i ciągnik SAME. Obecnie złożony będzie wniosek
na zakup nowoczesnego sprzętu uprawowego.
Państwo Polakowie są otwarci na wszelkie nowości,
zwłaszcza te, które dotyczą nowoczesnej produkcji trzody
chlewnej. Dlatego też chętnie uczestniczą w różnych szkoleniach i seminariach, także tych organizowanych przez Lu-
buski Ośrodek Doradztwa Rolniczego. Korzystają również
z informacji podawanych w internecie, TV oraz w specjalistycznych czasopismach. Goszczą u siebie rolników odwiedzających ich chlewnię w ramach szkoleń praktycznych.
W gospodarstwie pracują wyłącznie członkowie rodziny.
Żona zajmuje się gospodarstwem domowym oraz porodówką, natomiast pan Mirek zarządza pozostałymi sektorami w
chlewni i produkcją roślinną. W chwilach wolnych od nauki
wspiera ich dwójka dzieci: córka Kamila 19 lat i syn Dawid
16 lat. Syn uczy się w szkole rolniczej i pomaga ojcu w
różnych pracach w gospodarstwie, w przyszłości będzie następcą pana Mirka. Dzięki wspólnym wysiłkom i systematycznej, ciężkiej pracy powstało nowoczesne gospodarstwo
wyróżniające się zarówno wysoką produkcją jak i estetyką.
Jeśli chodzi o najbliższe plany, to na pierwszym miejscu
jest zakup ziemi na własność, minimum 20 ha, oraz dokończenie wyposażania nowego domu.
Pomimo wielu zajęć i problemów, związanych z produkcją świń, gospodarz znajduje czas na wędkowanie oraz
działalność społeczną m.in. jest wiceprezesem klubu sportowego ISKRA Głuchowo.
Na zakończenie serdecznie gratulujemy laureatom wyróżnienia i życzymy dalszych sukcesów oraz wszelkiej pomyślności w życiu osobistym i rodzinnym
Tadeusz Matyka
Lubuski Ośrodek Doradztwa Rolniczego
Oddział w Lubniewicach
maj/2009
19