Menu Weselne – 240 PLN/os.

BEST WESTERN Hotel Felix
ul. Omulewska 24
04-128 Warszawa
tel. : 22 210 70 50
Menu Weselne – 240 PLN/os.
Powitanie chlebem i solą
Kieliszek wina musującego dla wszystkich Gości
I DANIE SERWOWANE (2 pozycje do wyboru)
Tradycyjny rosół domowy z makaronem
Krem z polskich pomidorów i włoskiej mozzarelli
Tradycyjne flaki
Zupa pieczarkowa z kwaśną śmietaną i ziemniakami
Krem z brokułów z grzankami
II DANIE SERWOWANE (1 pozycja do wyboru)
Polędwiczki wieprzowe w borowikach, z kluskami śląskimi i warzywami gotowanymi na parze
Pieczona szynka marynowana w świeżych ziołach
serwowana z sosem kminkowym, chrupiącymi buraczkami i ziemniakami z koperkiem
Kotlet schabowy podany na zasmażanej kapuście z gotowanymi ziemniakami
Pieczony dorsz serwowany ze szpinakiem i włoskimi kluseczkami
Eskalopki z grillowanych piersi kurczaka z duszoną cukinią i opiekanymi ziemniakami
Udko z kaczki z sosem z owoców leśnych, serwowane z kopytkami i pieczonymi jabłkami
z białym winem i wanilią
Medaliony z łososia na sosie porowym, serwowane z ryżem i brokułami
III DANIE SERWOWANE (1 pozycja do wyboru)
Boeuf strogonoff
Pieczeń wieprzowa w sosie własnym z cząstkami ziemniaczanymi i surówką Coleslaw
Peklowana szynka wieprzowa serwowana z pieczonymi ziemniakami marynowanymi
w świeżych polskich ziołach (serwowana na sali przez kucharza)
Wybór pieczonych pierogów (z mięsem, ruskie) z chrupiącą cebulką
Szaszłyki z drobiu marynowane w sosie teriyaki z ziemniakami pieczonymi w skórce
Sandacz z karmelizowaną kaszą gryczaną i burakami duszonymi w czerwonym winie
BEST WESTERN Hotel Felix
ul. Omulewska 24
02-758 Warszawa
tel. : 22 210 70 50
IV DANIE SERWOWANE (1 pozycja do wyboru)
Bitki wieprzowe duszone w pomidorach, podane z czerwoną fasolą oraz purée selerowo- ziemniaczanym
Drobiowa rolada z żółtym serem, podana z gratin ziemniaczanym i zieloną fasolką szparagową
Schab smażony zapieczony z pieczarkami i żółtym serem, podany z frytkami
i surówką z kapusty pekińskiej
Gulasz wołowy ze świeżymi warzywami i kaszą pęczak
V DANIE SERWOWANE (1 pozycja do wyboru)
Żurek na zakwasie ze świeżo startym chrzanem, kiełbasą i jajkiem
Czerwony barszcz z kiszonych buraków i swieżych polskich jabłek
Wieprzowa kwaśnica na wędzonce
ZIMNE PRZYSTAWKI MIĘSNE (4 pozycje do wyboru)
Półmisek wędlin z naszej wędzarni
Półmisek mięs pieczystych
Schab nadziewany farszem z chrzanu, jajek i masła
Tymbaliki drobiowe z marynowaną kukurydzą
Galantyna z kurczaka z oliwkami i suszonymi pomidorami
Indyk pieczony na słodko w maladze
Rolada z indyka z warzywami, żółtym serem w galarecie
Szynka wędzona, faszerowana ziołowym twarożkiem
Terrina drobiowa z plastrami wędzonego boczku
Ozorki w sosie chrzanowym
ZIMNE PRZYSTAWKI RYBNE (3 pozycje do wyboru)
Rolada ze szpinaku, wędzonego łososia, i aksamitnego serka
Terriny rybne
Śledzie w trzech smakach
Tatar z matiasów i francuskiej musztardy
Różyczki z wędzonego łososia i świeżych cytryn
Tatar z wędzonego gravlaxa
Półmiski wędzonych ryb morskich i słodkowodnych
BEST WESTERN Hotel Felix
ul. Omulewska 24
02-758 Warszawa
22 210 70 50
ZIMNE PRZYSTAWKI JARSKIE (4 pozycje do wyboru)
Jajka z różnymi pastami, podane na julienne z chrupiących sałat
Tortilla z warzywnym curry i aksamitnym białym serkiem
Półmisek wyselekcjonowanych serów żółtych i pleśniowych
Francuskie faszerowane vol-au-vent
Cukinia grillowana z suszonymi pomidorami, zawinięta w liście świeżej rucoli
Carpaccio z pomidorów, sera mozzarella i bazylii
Mini tortille z wędzonym łososiem, świeżą rucolą i śmietankowym serkiem
SAŁATKI (4 pozycje do wyboru)
Tradycyjna sałatka jarzynowa
Sałatka z makaronu chińskiego, smażonych pieczarek i świeżego szczypiorku
Sałatka z brokułów z palonymi migdałami w sosie czosnkowym
Chrupiące sałaty z suszonymi pomidorami, świeżą rucolą w sosie estragonowym
Sałatka grecka z oliwkami i serem typu feta
Sałatka z ziemniaków, wędzonego boczku, ogórków konserwowych i gorczycy
Sałatka z wędzonego kurczaka, ananasa i kukurydzy
Sałatka z selera naciowego, świeżych winogron i smażonych kawałków kurczaka
Sałatka nicejska z tuńczykiem
DODATKI
Wybór pieczywa
Świeże warzywa i marynaty
Masła smakowe
DESERY
Wybór ciast
Świeże owoce
NAPOJE (bez limitu)
Soki owocowe, woda mineralna, napoje gazowane
Kawa, herbata
Pracownicy Działu Sprzedaży pomogą znaleźć rozwiązanie dostosowane do Państwa potrzeb.
Kontakt: Michał Kurek - Specjalista ds. Organizacji Imprez, tel. : +48 696 478 698, e-mail: [email protected]