SAŁATKA Z PIECZAREK

SAŁATKA Z PIECZAREK
przepis Sołectwa Karśnice
składniki:
60 dkg pieczarek
1 puszka kukurydzy
1 puszka groszku
4 jajka ugotowane na twardo
2 pory
4 łyżki majonezu
3 łyżki oleju
sól, pieprz do smaku
przygotowanie:
Pieczarki umyć, pokroić w kostkę i smażyć
na oleju aż zmiękną. Wyjąć łyżką
cedzakową (bez soku i tłuszczu) do miski, dodać kukurydzę i groszek oraz pokrojone
w kostkę jajka. Białe części pory drobno posiekać i połączyć z resztą składników, a
następnie odstawić wszystko na 30 minut. Przed podaniem doprawić solą, pieprzem i
majonezem.