, . Członkowie LOT są

W dniach 4-5 czerwca 2011 r. na Rynku Wielkim w Zamościu, zorganizowana zostanie impreza
promocyjna pod nazwą „Festiwal Produktu Lokalnego” który został połączony z Jarmarkiem Hetmańskim.
W ramach tego przedsięwzięcia prezentowane są widowiska historyczne p.n. „Szturm Twierdzy Zamość”
obrazujący oblężenie Twierdzy Zamość przez wojska szwedzkie, a także inscenizacja historyczna „Legendy Stołu
Szwedzkiego”. Integralną częścią Festiwalu będzie Konkurs Potraw p.n. Smaki Zamościa i Roztocza na którym
zaprezentowane zostaną produkty charakterystyczne dla polskiego i ukraińskiego Roztocza. do którego udziału
serdecznie Państwa zachęcamy. Jest to świetna okazja do zaprezentowania swojej oferty wszystkim
zainteresowanym, wymiany doświadczeń i nawiązania cennych kontaktów i podjęcia współpracy w latach
następnych. Konkursowi i inscenizacjom towarzyszyć będzie wydarzenie kulinarne p.n. „Wielkie Gotowanie”
oraz targi sztuki ludowej, rzemiosła artystycznego, przedsięwzięcia artystyczne i pokazy ginących zawodów.
Celem konkursu jest:






promocja kuchni i tradycji kulinarnych Zamościa, polskiego i ukraińskiego Roztocza,
wyłonienie najbardziej atrakcyjnych produktów turystycznych Regionu,
kultywowanie i odtworzenie potraw kuchni narodów, które w przeszłości kształtowały wizerunek Miasta
Zamość i Regionu Roztocza polsko – ukraińskiego,
podnoszenie atrakcyjności turystycznej Miasta i Regionu,
promowanie zamojskich wytwórców żywności oraz popularyzacja naszych regionalnych tradycji
kulinarnych wśród mieszkańców, krajowych i zagranicznych turystów,
poznanie i udokumentowanie regionalnych produktów żywnościowych, osadzonych głęboko w naszej
tradycji od lat wytwarzanych tymi samymi metodami według tych samych receptur.
Warunki uczestnictwa:
1. W konkursie mogą brać udział firmy, instytucje oraz indywidualne osoby zajmujące się wytwarzaniem
artykułów żywnościowych. Konkurs przeprowadzony będzie w 3 kategoriach: a) wyrobach
gastronomiczne b) wypieki, chleby i inne c) nalewki.
2. Przesłanie wypełnionej Karty Zgłoszenia do Konkursu do Wydziału Promocji, Kultury i Spraw
Społecznych, Rynek Wielki 4, 22-400 Zamość do 25 maja 2011 r, fax: (084) 638 56 06, e-mail:
[email protected], [email protected]. Członkowie LOT są zwolnieni z kosztów za
zamówione stoisko.
3. Prezentacja potraw oraz ocena jury powołanego przez organizatorów odbędą się w trakcie trwania
Festiwalu Produktu Lokalnego w dniu 04.06.2011r. od godz. 10.30 do 13.00.
4. Produkty , które będą wykorzystane w konkursie uczestnicy zapewniają sobie we własnym zakresie
5. Szczegółowe informacje o organizacji prezentacji i warunkach uczestnictwa w konkursie można uzyskać
w Wydziale Promocji, Kultury i Spraw Społecznych, Rynek Wielki 4, 22 – 400 Zamość, tel./fax:
(084) 638 56 06, e-mail: [email protected], [email protected], www.roztocze.org.
6. Wszystkim wystawcom Festiwalu Produktu Lokalnego oferujemy możliwość prezentacji swojej
oferty na scenie, udziału w imprezach towarzyszących, konkursach na najciekawsze wyroby
kulinarne. Przewidziane są spoty reklamowe w telewizji kablowej Zamość, artykuły prasowe w
lokalnej prasie, banery na stronach internetowych oraz ulotki i plakaty reklamowe.
Planujemy również liczne atrakcje dodatkowe: bogaty program artystyczny, degustację potraw
regionalnych, konkursy dla dzieci z nagrodami i wiele innych.
Zwycięzcy otrzymają:
1. Nagrody rzeczowe i Certyfikaty „Smaki Zamościa i Roztocza”
2. Możliwość bezpłatnej reklamy w materiałach promocyjnych wydanych przez Miasto Zamość oraz
Lokalną Organizację Turystyczną „Zamość i Roztocze”
3. Promocję na stronach internetowych: www.roztocze.org oraz www.zamosc.pl
4. Możliwość umieszczona w karcie menu zwycięskiej potrawy jako oraz jej rekomendacja przez Lokalną
Organizację Turystyczną „Zamość i Roztocze”.
Inne postanowienia:
1. Przesłane na Konkurs materiały i dokumentacje konkursowe nie będą zwracane.
2. Złożenie podpisu na zgłoszeniu stanowi oświadczenie o przekazaniu majątkowych praw autorskich do
załączonych materiałów i fotografii dla potrzeb L O T „Zamość i Roztocze” w zakresie ich wykorzystania do
publikacji potraw konkursowych jak i przebiegu całego konkursu.
Organizatorzy:
Miasto Zamość
Miasto Żółkiew
Lokalna Organizacja Turystyczna „Zamość i Roztocze”
Serdecznie zapraszają do wzięcia udziału w Konkursie!