Smaki Winiarni „Hanna“/Geschmack in der

Smaki Winiarni „Hanna“/Geschmack in der

Smaki Winiarni „Hanna“/Geschmack in der Weinstube „Hanna”
Menu
Przystawki zimne/ Vorspeisen:
Deska specjałów z naszej spiżarni
wędzonych dymem gronowym
/waga; 250g .składniki: #szynka#boczek#kiełbasa#słoniknka#smalec#ogórek#papryka/
Brettchen Spezialitäten aus unserer Vorratskammer, geräuchert mit
Traubenmost
22 zł
Befsztyk tatarski
/ waga470g #surowa wołowina#żółtko jaja kurzego#cebula#ogrórek konserwowy
#marynowane pieczarki#cheb#masł0/
Tatar /Rohes Rindfleisch, Eigelb, Zwiebel, Sauergurke, marinierte
Champignons/, Brot mit Butter
28 zł
Śledź z cebulką w śmietanie z gorącym ziemniakiem
w mundurku
/waga:420g składniki#ziemniak#śledź#simietana#cebula#jabłko#ogórek koserwowy#majonez/
Hering mit Zwiebeln in Sahne mit heißen Pellkartoffeln
19 zł
Pajda ze smalcem i ogórkiem kiszonym
/waga:180g kładniki#chelb#smalec#ogórek kiszony
Schmalzstule mit Sauergurke
8 zł
Przystawki ciepłe/
Warme Vorspeisen
Bigos staropolski na winie z naszej winnicy
/waga;350g składniki: #bigos#chleb/
Altpolnisches Bigos mit Wein aus unserem Weingut
19 zł
Smażony panierowany w ziarnach camembert z żurawiną
i musem jabłkowym podany z bukietem sałat
/waga:200g składnki: #ser camembert#bukiet sałat#żurwaina#mus jabłkowy#sos winegret/
Gebratener Camembert mit Getreide paniert, dazu Preiselbeeren,
Apfelmus mit gemischtem Salat
20 zł
Sałatki/
Salate
Sałatka z grillowanym kurczakiem i prażonymi ziarnami
/waga: 320g składniki; mix sałat#kurczak#grzanki#pomidor#ogórek#papryka#sos winegret#prażone ziarna/
Salat mit Gegrillte Hähnchen, Toast
(Gegrillte Hähnchen, gemischter Salat, Gurke, Tomate,
gerösteten Samen)
19 zł
Sałatka z szynką wiejską i grzanką
/waga: 360g składniki: #mix sałat#jajko#szyka suszona#grzanki#pomidor#ogórek#papryka#sos winegret#prażone ziarna/
Salat mit Landschinken, Toast, gerösteten Samen
(gemischter Salat, Gurke, Tomate, Ei und Landschinken)
18 zł
Sałatka z łososiem i grzanką
/waga: 382g składnkiki; #mix sałat#łosoś#jajko#grzanki#pomidor#ogórek#papryka#sos winegret/
Salat mit Lachs, Toast
(gemischter Salat, Gurke, Tomate, Ei und Lachs )
19 zł
Sałatka grecka z grzanką
/waga: 350g składniki: #mix sałat#ser Feta#grzanki#pomidor#ogórek#papryka#cebula#oliwki#sos winegret#bazylia/
Griechischer Salat mit Toast
(Gemischter Salat mit Gurke, Tomate, Paprika, Basilikum, Oliven
und Feta-Käse )
17 zł
Sałatka z kozim serem, miodem i prażonymi ziarnami
/waga:250g składniki: #mix sałat#ser kozi#grzanki#cebula#oliwki#prażone ziarna#miód#sos winegret/
Salat mit Ziegenkäse, Honig gerösteten Samen
(Ziegenkäse, Gemischter Salat, Zwiebel, Oliven, gerösteten Samen,
und Honig)
25 zł
Zupy/
Suppen
Żurek na naszej wędzonce z jajkiem i chlebem
/waga: 390ml składniki: #żurek#jajko#chleb/
Sauermehlsuppe aus unserer Räucherwurst
mit Ei und Brot
12 zł
Barszcz czerwony (czysty)
/waga: 170ml składniki: #barszcz czysty/
Rote Bete Suppe (klar)
7 zł
Barszcz czerwony z uszkami
/waga: 230ml składniki: #barszcz#uszka/
Rote Bete Suppe mit Teigtaschen
11 zł
Barszcz czerwony z jajkiem
/waga: 235 ml składniki #barszcz#jajko/
Rote Bete Suppe mit Ei
10 zł
Zupa dnia
Tagessuppe
od 15 - 20 zł
Szef Kuchni zawsze ma dla Państwa coś pysznego.
Proszę pytać kelnera!
Der Küchenchef hat immer was Köstliches für Sie.
Fragen Sie bitte beim Kellner nach!
Zestawy obiadowe/
Mittagsangebote:
Schabowy „wielki jak łapa szefa” z ziemniakami pieczonymi,
zestawem sałatek i surówką
/waga: 660g składniki: #kotlet schabowy#ziemniaki#zestaw sałatek#surówka/
Schnitzel-„ Groß wie eine Pfote” mit Bratkartoffe
und Verschiedene Salate /Rohkost und gedünstetes Gemüse
35 zł
Schabowy panierowany zapiekany z warzywami pod pierzynką
z żółtego sera z pieczonymi ziemniakami i zestawem sałatek
i surwóką
/waga; 640g składniki: #kotlet schabowy#ziemniaki#zestaw sałatek#surówka#warzywa grillowane#żółty ser/
Paniertes Schnitzel, überbacken mit Gemüse und Käse, mit
Bratkartoffeln und Verschiedene Salate /Rohkost und gedünstetes
Gemüse
32 zł
Skok królika w sosie śmietanowym z maślanymi kluskami
śląskimi i buraczkami
/waga: 600g składniki: #królik#kluski sląskie#sos śmietanowy#buraczki/
Kaninchenkeule in Sahnesauce dazu schlesische
Kartoffelbutterknödel und Rote Beete
49 zł
Grillowa polędwiczka wieprzowa z masłem ziołowoczosnkowym, pieczonymi ziemniakami oraz zestawem sałatek
i surówką
/waga:560g składniki: #pieczone ziemniaki#polędwica wieprzowa#zestaw sałatek#surówka/
Gegrilltes Schweinefilet mit Kräuter- Knoblauchbutter,
Bratkartoffeln und gemischtem Salat
37 zł
Grillowa polędwiczka wieprzowa z kozim serem i miodem,
pieczonymi ziemniakami oraz zestawem sałatek i surówką
/waga:610g składniki: #pieczone ziemniaki#polędwica wieprzowa#zestaw sałatek #surówka#ser kozi#miód/
Gegrilltes Schweinefilet mit Ziegenkäse und Hönig, Bratkartoffeln
und Verschiedene Salate /Rohkost und gedünstetes Gemüse
45 zł
Grillowany filet z kaczki z pieczonymi jabłkami i żurawiną,
maślanymi kluskami śląskimi oraz zestawem sałatek
i surówką
/waga: 610g składniki: #kluski sląskie#filet z kaczki#jabłka#zetawt sałatek#surówka#żurawina#mus jabłkowy#sos
balsamiczy/
Gegrillte Entenbrust mit gebratenen Äpfeln, Preiselbeeren,
dazu schlesische Kartoffelbutterknödel und Verschiedene Salate/
Rohkost und gedünstetes Gemüse
42 zł
Stek z wołowiny w sosie z zielonego pieprzu
z pieczonymi ziemniakami i zestawem sałatek i surówką
/waga:565g składniki: stek z wołowiny#pieczone ziemniaki#zestwa sałatek#surówka,#sos pierzowy/
Gegrilltes Rindersteak mit grüner Pfeffersauce, Bratkartoffeln
und Verschiedene Salate/ Rohkost und gedünstetes Gemüse
67 zł
Panierowana kieszeń drobiowa z szynką i żóltym serem,
frytki, sos czosnkowy i zestaw sałatek i surówka
/waga:410g składniki#panierowana pierś kurczka z szynką i żółtym serem#frytki#zestaw sałatek#surówka#sos czoskowy/
Paniertes Hähnchenbrusttasche mit Schinken und Käse dazu
Pommes, serviert mit Knoblauchsauce und Verschiedene Salate/
Rohkost und gedünstetes Gemüse
37 zł
Medaliony drobiowe w sosie pieczarkowym
z maślanymi kluskami śląskimi /lub makaronem/
i bukietem sałat
/waga: 560g/460g składniki: #kluski śląskie/makaron#pierś kurczaka#sos pieczarkowy#zestaw sałatek#surówka/
Hähnchenmedaillons in Champignonsoße mit schlesischen
Kartoffelbutterknödeln/oder Spagetti / und Verschiedene Salate/
Rohkost und gedünstetes Gemüse
29 zł
Maślane kluski śląskie z paprykowym gulaszem wieprzowym
i ogórkiem kiszonym z naszej spiżarni
/waga:570g składniki: #kluski ślaskie#gulasz wieprzow#ogórek kiszony#papryka konserwowa#sałata/
Schlesische Kartoffelbutterknödel mit Paprika-Schweinegulasch
und Sauergurke aus unserer Vorratskammer
29 zł
Golonka pieczona na kapuście zasmażanej
z pieczonymi ziemniakami, chrzanem i musztardą
/waga: 950g składniki: #golonka wieprzowa#ziemniaki pieczone#kapusta zasmażana#chrzan#musztarda/
Gebratenes Eisbein auf gedünstetem Kohl,
mit Bratkartoffeln, Meerrettich und Senf
35 zł
Wątróbka wieprzowa panierowana z czosnkiem i cebulką,
z ziemniakami i kiszonym ogórkiem
/ waga: 560g składniki: #ziemniaki#wątóbka wieprzowa#ogórek kiszony#cebula#czosnek/
Schweineleber paniert mit Knoblauch und Zwiebel, serviert
mit Kartoffeln und Sauergurke
26 zł
Wątróbka wieprzowa z jabłkiem i cebulką,
z ziemniakami i bukietem sałat
/ waga:660g składniki: #ziemniaki#wątóbka wieprzowa#ogórek kiszony#jabłko#cebula#czosnek/
Schweineleber paniert mit Apfel und Zwiebel, serviert mit Kartoffeln
und gemischtem Salat
27 zł
Placki ziemniaczane z gulaszem wieprzowym i kiszonym
ogórkiem z naszej spiżarni
/ waga:570g składniki: #placki ziemniaczane, gulasz wieprzowy#ogórek kiszon#śmietana/
Kartoffelpuffen mit Schweinegulasch und Sauergurke
aus unserer Vorratskammer
29 zł
Pierogi z kaszanką okraszone cebulką
lub maślanym sosem pomarańczowym z surówką
/waga:360g składniki: .pierogi z kaszanką#surówka#celulka/sos pomarańczowy/
Piroggen mit Blutwurst, mit geschmorten Zwiebeln
oder Orangenbuttersauce
20 zł
Pierogi z kaszanką /pieczone/ z maślanym sosem
pomarańczowym
/waga: 360g składniki: .pierogi z kaszanką#surówka#sos pomarańczowy/
Geröstete Piroggen mit Blutwurst mit Orangenbuttersauce
21 zł
Zestawy obiadowe z rybą/
Mittagsangebot mit Fisch
Pstrąg pieczony nadziewany ziołami
z pieczonymi ziemniakami i zestawem sałatek i surówką
/ waga: 640g składniki: #pstąg#pieczone ziemniaki#zestaw sałatek#surówka/
Gebratene Forelle gespickt mit Kräutern, Bratkartoffeln
und Verschiedene Salate/ Rohkost und gedünstetes Gemüse
37 zł
Łosoś grillowany z masłem ziołowo- czosnkowym
oraz pieczonymi ziemniakami, zestawem sałatek i surówką
/waga:480g składniki: #pieczone ziemniaki#filet z łososia,z masłem czosnkowym#zestaw sałatek #surówka/
Gegrilltes Lachsfilet mit Kräuter- Knoblauchbutter, Bratkartoffeln
und Verschiedene Salate/ Rohkost und gedünstetes Gemüse
46 zł‘
Potrawy jarskie /
Vegetarische Gerichte
Duszone kasztany z brokułami w śmietanie z dodatkiem
migdałów z maślanymi kluskami śląskimi, zestawem sałatek
i surówką
/waga: 520g składniki: #kluski śląskie#brokuły#kasztany#sos śmietanowy#zestaw sałatek#surówka/
Gedünstete Kastanien mit Brokkoli in Sahne mit Mandeln, serviert
mit schlesischen Kartoffelbutterknödel und Verschiedene Salate/
Rohkost und gedünstetes Gemüse
25 zł
Smażony panierowany w ziarnach camembert z sosem
czosnkowym podany z frytkami i surówką
/waga:310g składniki: #frytki#ser camembert#surówka#żurwaina#mus jabłkowy/
Gebratener Camembert mit Getreide paniert, dazu Knoblauchsauce
mit Pommes und Salate
27 zł
Pierogi ruskie okraszone cebulką /lub skwarkami/z surówką
/waga:350g składniki: #pierogi ruskie#surówka#cebulka/skwarki/
Piroggen mit Quarkfüllung, geschmorten Zwiebeln/oder gebratenem
Speck und Salate
16 zł
Pierogi ruskie pieczone z surówką
/waga:350g składniki:#pierogi ruskie#surówka/
Geröstete Piroggen mit Quarkfüllung und Salate
17 zł
Pierogi ze szpinakiem z bazylią, serem feta i surówką
/waga:340g składniki: ; #pierogi ze szpinakiem i serem Feta#surówka#ser Feta#bazylia#oliwki/
Piroggen mit Spinat, Basilikum und Feta-Käse und Salate
19 zł
Pierogi ze szpinakiem-pieczone z bazylią, serem feta
i surówką
/waga:340g składniki: #pierogi ze szpinakiem i serem Feta#suróka#ser Feta#bazylia#oliwki/
Geröstete Piroggen mit Spinat, Basilikum und Feta-Käse und Salate
20 zł
Półmisek pierogów- mix
(pierogi ruskie-3 szt, ze szpinakiem- 3szt. z kaszanką- 3szt.)
okraszony cebulką, serem feta i bazylią z surówką
/waga:495g składniki: # pierogi rukie#pierogi kaszankowe#pierogi ze szpinakiem i Fetą#celula#surówka#ser Feta#bazylia/
Teller Gemischte Piroggen und Salate
(Jeweils 3 Piroggen mit Quarkfüllung, mit Spinat, mit Blutwurst- mit
Zwiebeln, Feta-Käse und Basilikum, Orangenbuttersauce)
32 zł
Półmisek pierogów podsmażanych- mix (pierogi ruskie-3szt,
ze szpinakiem 3szt. z kaszanką 3szt.) okraszony cebulką,
serem feta i bazylią z surówką
/waga:495g składniki: # pierogi rukie#pierogi kaszankowe#pierogi ze szpinakiem i Fetą#surówka#celula#ser Feta#bazylia/
Teller Gemischte gebratene Piroggen und Salate
(Jeweils 3 Piroggen mit Quarkfüllung, mit Spinat, mit Blutwurst- mit
Zwiebeln, Feta-Käse und Basilikum, Orangenbuttersauce )
34 zł
Menu dla najmłodszych/
Kindermenü
Mini kotlet schabowy z frytkami i surówką
/waga:200g składniki: #frytki#kotlet schabowy#surówka/
Mini-Schnitzel mit Pommes und Salat
15 zł
Mini kotlet schabowy z żółtym serem, frytkami i surówką
/waga:200g składniki: #frytki#kotlet schabowy#surówka#żólty ser/
Mini-Schnitzel mit Käse, Pommes und Salat
16 zł
Paluszki z kurczaka z frytkami i surówką
/waga:180g składniki:#frytki#pierś kurczak#surówka/
Hähnchen Nuggets mit Pommes und Salat
15 zł
Makaron z sosem pomidorowym
/waga:120g składniki: #makaron#sos pomidorowy#bazylia/
Nudeln mit Tomatensauce
14 zł
Makaron z sosem pomidorowym i serem
/waga:1230g składniki: #makaron#sos pomidorowy#żółty ser#bazylia/
Nudeln mit Tomatensauce und Käse
16 zł
Naleśniki z nutellą
/waga:200g składniki: #naleśniki#nutella/
Eierkuchen mit Nutella
13 zł
Naleśniki z serem
/waga:220g składniki: #naleśniki#serek wanilowy/
Eierkuchen mit Quark
14 zł
Pszczółka Maja (lody waniliowe z polewą)
/waga: składniki#lody wanilowe#sos karmelowy#sos czekoladowy/
Biene Maja (Vanilleeis mit Guss)
6 zł
Desserts:
Desery:
Szarlotka z gorącym sosem waniliowym
/waga:170g składniki: #szarlotka#sos wanilowy/
Apfelkuchen mit heißen Vanillesauce
15 zł
Ciasto czekoladowe z lodami i owocami
/waga:190g składniki: #ciasto czekoladowe#lody wnilowe#sos czekoladowy#owoce sezonowe/
Schokoladenkuchen mit Eis und Obst
15 zł
Lody śmietankowe z bezą i sosem karmelowym
/waga;170g składniki: #lody wanilowe#sos karmelowy#beza#wafel/
Sahneeis mit Baiser und Karamel Soße
12 zł
Lody śmietankowe z gorącymi malinami
/waga;180g składniki: #lody wanilowe#maliny#sos czekoladowy#wafel/
Sahneeis mit heißen Himbeeren
14 zł
Kawa mrożona z lodami
/waga: 300g składniki: #kawa#lody#lód#bita śmietana/
Eiskaffee
14 zł
Czekolada mrożona z lodami
/waga: 300g składnki: #czekolada#mleko#lody/
Kalte Schokoladen mit Eis
14 zł
Naleśnik z lodami dekorowany owocami, bitą śmietaną
i polewą czekoladową
/waga250g składniki #naleśnik#lody#bita śmietana#owoce sezonowe#sos czekoladowy/
Eierkuchen mit Eis, dekoriert mit Früchten, Schlagsahne und
Schokoladenguss
14 zł
Naleśnik z nutellą, orzechami i bitą śmietaną
/waga: 150g skladniki: #naleśniki#nutella#bita śmietana#orzechy/
Eierkuchen mit Nutella, Nüssen und Schlagsahne
14 zł
Naleśnik z serem dekorowany gorącymi malinami
i polewą czekoladową
/waga:150g składnki: #naleśnik#maliny#bita śmietana#sos czekoladowy
Eierkuchen mit Quark, dekoriert mit heißen Himbeeren und
Schokoladenguss
14 zł
Deser dnia/
Tagesdessert
Proszę pytać kelnera !
Szef kuchni zawsze ma dla Państwa coś pysznego.
Der Küchenchef hat immer was Köstliches für Sie.
Fragen Sie bitte beim Kellner nach!