Prof. dr hab. n . biol. Jadwiga, Alicja CHARZEWSKA Uzyskane

Prof. dr hab. n . biol. Jadwiga, Alicja CHARZEWSKA
Uzyskane stopnie i tytuły naukowe: mgr biologii, Uniwersytet Warszawski,1960;
dr n. przyr. w zakresie antropologii, Uniwersytet Jagielloński, Kraków, 1967;
dr hab. n. przyr. w zakr. antropologii, UJ Kraków,1985;
prof.n.biologicznych UJ Kraków, 2000,
stypendystka Światowej Organizacji Zdrowia (WHO) - pobyt w Cornell University, Graduate School of
Nutrition, USA i Inst. of Child Health and Development, London University, Wlk.Bryt.; Dpt. of
Physiology, Glasgow University, Wlk. Bryt.(1971). Ukończony międzynarodowy kurs z zakresu
Epidemiologii, Dania. W latach 1992-1995 ekspert Biura d.s. Żywienia Światowej Organizacji Zdrowia
w zagadnieniu „Multicenter Study on Rapid Nutrition Assessment”, na kraje Europy Wsch.;
Zatrudniona: w latach 1960-68, Instytut Matki i Dziecka, asystent; od roku 1968 kolejno: adiunkt,
Kierownik Pracowni, a od 1980 roku do obecnie, kierownik Zakładu Epidemiologii Żywienia i Norm w
Instytucie Żywności i Żywienia w Warszawie, w latach 1992-94 dyrektor ds. naukowych Instytutu
Żywności i Żywienia. Od roku 2003 do chwili obecnej zatrudniona w Zakładzie Antropologii, Akademii
Wychowania Fizycznego w Warszawie kolejno do roku 2008, jako kierownik Zakładu i Katedry,
obecnie profesor w Zakładzie. Od 1969- do obecnie członek Komitetu Żywienia
Człowieka,Wydz.N.Med.PAN,1990 do obecnie członek Komitetu Antropologii, Wydz. N. Biol. PAN
Wybrane zainteresowania naukowe: ocena sposobu żywienia i stanu odżywienia różnych grup
ludności, wpływ żywienia i aktywności fizycznej na rozwój fizyczny i stan zdrowia, rola czynników
żywieniowych i aktywności fizycznej w rozwoju ryzyka i zapobieganiu osteoporozie i otyłości. Analiza
związków pomiędzy typem rozłożenia tłuszczu w organizmie a czynnikami ryzyka rozwoju miażdżycy.
Rozwój programów komputerowych do oceny sposobu żywienia. Antropologiczne, żywieniowe,
społeczne uwarunkowania procesów starzenia. Wpływ czynników żywieniowych na rozwój raka sutka
u Polek i polskich migrantek w USA. Udział w 6 Projektach K.E.: m.in. Biomed I, Biomed II, Peco, 5PR
i 6 PR oraz grancie Nar. Inst Zdrowia USA.
Wybrane publikacje: 120 prac oryg. m.in.współaut. Fat distribution,metabolism and plasma insulin in
European women – the European Fat Distribution Study w: Obesity in Europe,Libbey Ltd.1989; Body
fat distribution in relation to physical activity and smoking habits in 38-year-old European Men,
Am.J.Epidem.1991; Obesity and Overweight in polish Men and Women w :Social Aspects of
Obesity,Gordon and Breach Publ.,1995; Dietary calcium and bone density in adolescent girls and
young women in Europe, J. of Bone Mineral.Research, 2000; Zmiany z wiekiem wybranych
wskaźników biologicznych I funkcjonalnych, w Problemy starzenia,wyd.AWF,W-wa,2001; Niedobory
wit. D ważnym problemem zdrowia publicznego, Żyw.Człow.i Metab.2002; Lipid biomarkers in
nutritional epidemiology,w Molecular Epidem. in Preventive Medicine-Achievements and new
challenges, Int.Cen.for Studies,Luxemburg, 2003. Teenage girls and elderly women living in northern
Europe have low winter vitamin D status. Eur. J. Clin. Nutr. 2005, Zastosowanie norm żywienia w
ocenie spożycia na poziomie indywidualnym i grupowym. w Normy Żywienia Człowieka, PZWL, 2008,
Otyłość – wyzwaniem dla zdrowia publicznego. Aktywność fizyczna a otyłość. Toruń, 2008,
Osteoporoza – aktualne wyzwanie. Żyw. Człow. Metab. 2008, Aktywność fizyczna jako czynnik
obniżenia ryzyka zespołu metabolicznego i metoda terapii. Stand. Med. 2008, Underweight,
overweight, and obesity trends in Warsaw adolescents during the 35 years period, 1971-2006. Europ.
J. Epidem, 2009.
Promotorka 7 prac doktorskich.
Hobby: literatura faktu, muzyka (jazz), psy