Postępowanie z upolowaną zwierzyną

Postępowanie z upolowaną zwierzyną
Niniejsze materiały zawierają przykładowe pytania prostego testu wyboru (tylko
jedna z trzech odpowiedzi jest prawdziwa).
1. Zwierzynę trzebimy:
a - po wypatroszeniu
b - w punkcie skupu
c - zaraz po dojściu do niej, rozpoczynając patroszenie
2. Odbity a następnie wygotowany oręż dzika wydobywamy z kości żuchwy i
szczęki, a następnie po oczyszczeniu i odtłuszczeniu:
a - suszymy w ciepłym miejscu, np. na grzejniku centralnego ogrzewania
b - suszymy w temperaturze pokojowej a następnie wypełniamy watą
nasączoną olejem parafmowym
c - suszymy w temperaturze pokojowej a następnie wypełniamy woskiem,
parafina lub żywicą epoksydową
3. Trofeum z drapieżników łownych podlegających wycenie medalowej są:
a - czaszki kun, leśnej i domowej
b - czaszki wydry
c - czaszki borsuków
4. Przy patroszeniu zwierzyny wycinamy woreczek żółciowy:
a - z wątroby dzików
b - z wątroby sarny
c - z wątroby jeleni
5. Trofeum z drapieżników łownych podlegających wycenie medalowej są:
a - czaszki jenotów
b - czaszki szopów
c - czaszki kun
6. W trakcie patroszenia zwierzyny grubej:
a - możemy przeciąć kość na spojeniu łonowym
b - nie możemy przeciąć kość na spojeniu łonowym (zabraniają tego normy
określające jakość tusz zwierzyny łownej w obrocie handlowym)
c - możemy przeciąć kość na spojeniu łonowym, ale tylko w tuszach
pobieranych na użytek własny myśliwego
7. Po wypatroszeniu wnętrze tuszy:
a - myjemy wodą do czysta
b - wypełniamy pokrzywami
c - wycieramy do sucha
8. Odbijając oręż dzika, w celu odbicia szabli odcinamy:
a - żuchwę pomiędzy pierwszym a drugim zębem trzonowym (pamiętając,
iż dzik posiada 4 zęby przedtrzonowe)
b - żuchwę 3-4 cm za zgrubieniem okostnej okalającej szable
c - szczękę, pomiędzy czwartym zębem przedtrzonowym a pierwszym
zębem trzonowym
9. Odbijając oręż dzika, w celu odbicia fajek odcinamy:
a - szczękę pomiędzy pierwszym a drugim zębem trzonowym (pamiętając,
iż dzik posiada 4 zęby przedtrzonowe)
b - szczękę, 2-3 cm za zgrubieniem okostnej okalającej fajki
c - szczękę, pomiędzy czwartym zębem przedtrzonowym a pierwszym
zębem trzonowym
10. Na polowaniu, bezpośrednio po odstrzeleniu zająca, jego tuszkę:
a - odmaczamy (wyciskamy mocz z pęcherza moczowego)
b - trzebimy, a w razie potrzeby (długie polowanie, ciepło) kulkujemy
c - trzebimy (samce) a następnie patroszymy
11. Przy patroszeniu zwierzyny wycinamy woreczek żółciowy:
a - ze śledziony dzików
b - z wątroby dzików
c - z wątroby jeleni
12. Ptaki po odstrzeleniu:
a - patroszy się natychmiast
b - schładza się na trokach w przewiewnym miejscu
c - chroni przed dostępem owadów (much) zawijając w foliowe worki
13. Podczas polowania zbiorowego zwierzynę powinniśmy patroszyć:
a - bezpośrednio po zakończeniu każdego pędzenia
b - na koniec polowania, przed ułożeniem pokotu
c - zależnie od temperatury powietrza
14. Do wydobycia grandli ze szczęki jelenia:
a - konieczne jest wygotowanie czaszki
b - konieczne jest użycie siekierki
c - wystarczy użyć noża
15. Metodą workową najczęściej bielimy:
a - zwierzynę drobną
b - zwierzynę grubą
c - ptactwo łowne
16. Do wybielenia czaszki po jej wygotowaniu najlepiej użyć:
a - 30% wody utlenionej
b - wody destylowanej
c - płynu do mycia naczyń
17. Po wygotowaniu czaszki:
a - pozostawiamy ją w wodzie, w której się gotowała
b - wyciągamy ją z naczynia i wystawiamy na słońce
c - zanurzamy ją w naczyniu z zimną wodą
18. W celu oczyszczenia czaszki z resztek mięsa stosujemy myjkę ciśnieniową:
a - po wygotowaniu czaszki
b - przed wygotowaniem czaszki
c - po wybieleniu perhydrolem
19. W celu oczyszczenia czaszki z resztek mięsa stosujemy myjkę ciśnieniową:
a - po wygotowaniu czaszki
b - przed wygotowaniem czaszki
c - po wybieleniu perhydrolem
20. Fakt dokonania odstrzału zwierzyny grubej na polowaniu indywidualnym
powinniśmy odnotować w upoważnieniu do wykonywania polowania:
a - po dostarczeniu tuszy do punktu skupu
b - przed podjęciem czynności transportowych
c - zawsze przed patroszeniem
21. Dostarczając tuszę do punktu skupu, powinniśmy posiadać:
a - druk upoważnienia do wykonywania polowania lub świadectwo
pochodzenia zwierzyny
b - tylko oświadczenie o przeprowadzeniu oględzin tuszy
c - sprawozdanie z polowania zbiorowego
22. Zwierzynę odstrzeloną na polowaniu indywidualnym patroszymy:
a - po dostarczeniu do punktu skupu, aby dokonać dokładnych oględzin
b - jak najszybciej po dokonaniu odstrzału
c - po dokonaniu wpisu w książce ewidencji pobytu myśliwych na
polowaniu indywidualnym
23. Aby wypełnić oświadczenie o przeprowadzeniu oględzin tuszy narządów
wewnętrznych zwierzęcia konieczne jest:
a - dokonanie obserwacji zwierzęcia przed odstrzałem
b - dokonanie oględziny tuszy po dokonaniu odstrzału
c - spełnienie obydwu wyżej wymienionych warunków
24. Znaczniki do znakowania tusz przypina się do tuszy:
a - przed podjęciem czynności transportowych
b - w punkcie skupu dziczyzny
c - w przypadku zabrania tuszy na użytek własny
25. Dostarczenie narogów do punktu skupu jest konieczne:
a - dla tusz dzików
b - dla tusz zwierzyny płowej
c - dla tusz zwierzyny drobnej
26. Trzebienie to:
a - oddzielanie mięsa od kości
b - usuwanie jąder po odstrzale męskiego osobnika
c - usuwanie otrzewnej podczas patroszenia
27. Trzebienie wykonujemy:
a - po odstrzale przed patroszeniem
b - w punkcie skupu
c - podczas bielenia
28. Podczas patroszenia, narogi:
a - pozostawiamy nie odcięte w jamie brzusznej i klatce piersiowej i w
takiej postaci oddajemy tuszę do punktu skupu
b - zawsze pozostawiamy w miejscu patroszenia
c - usuwamy z jamy brzusznej i klatki piersiowej
29. Próbę do badania weterynaryjnego na obecność włośni należy pobrać:
a - z płuca dzika
b - z przepony jelenia
c - z przepony dzika
30. Troki to:
a - paski, najczęściej skórzane, na których wiesza się ubite ptaki w trakcie
polowania
b - okres godowy kuraków leśnych
c - belki do wieszania zajęcy na karawanie
31. Po wypatroszeniu dzika w okresie jesiennym powinniśmy:
a - usunąć farbę z wnętrza tuszy
b - usnąć sadło z jamy brzusznej
c - wykonać obydwie wyżej wymienione czynności
32. Kulkowanie to:
a - usuwanie jelit z tusz ptaków łownych za pomocą haczyka zwanego
kulką
b - 3 część pieśni godowej głuszca
c - oddzielanie szynki (kulki) od kości
33. Troczenie to czynność wykonywana podczas polowania na:
a - ptactwo
b - zwierzynę grubą
c - dziki
34. Na znaczniku do znakowania tusz widnieje:
a - numer nadany przez koło łowieckie
b - niepowtarzalny u danego przedsiębiorcy numer oraz kod kreskowy
c - logo przedsiębiorcy skupującego dziczyznę
35. Przy gotowaniu czaszek stosujemy zasadę:
a - im starszy osobnik tym czas gotowania dłuższy
b - im młodszy osobnik tym czas gotowania dłuższy
c - po wygotowaniu pozostawiamy czaszkę w wodzie, w której się
gotowała
36. Fakt dokonania odstrzału zwierzyny drobnej na polowaniu indywidualnym
powinniśmy odnotować w upoważnieniu do wykonywania polowania:
a - po dostarczeniu tuszy do punktu skupu
b - przed podjęciem czynności transportowych
c - niezwłocznie po zakończeniu polowania
37. Numer znaku, którym oznakowano zwierzynę dostarczoną do punktu skupu
podlega wpisowi:
a - w upoważnieniu do wykonywania polowania
b - w książce ewidencji pobytu myśliwego na polowaniu indywidualnym
c - w świadectwie pochodzenia zwierzyny
38. Preparację trofeów medalowych:
a - zawsze zlecamy specjalistycznej firmie
b - musimy zgłosić w Zarządzie Głównym PZŁ
c - możemy wykonać samodzielnie
39. Aby ściągnąć skórę na medalion z rogacza:
a - nie można patroszyć osobnika przed bieleniem
b - nie powinniśmy przecinać skóry na szyi od dolnej strony
c - konieczne jest wzięcie tuszy na użytek własny
40. Bielenie dzika wziętego na użytek własny:
a - możemy wykonać samodzielnie
b - musimy zlecić specjalistycznej firmie
c - musimy zgłosić u najbliższego lekarza weterynarii