Rynek Produktów Ekologicznych

SZKOŁA GŁÓWNA GOSPODARSTWA WIEJSKIEGO W WARSZAWIE
WYDZIAŁ EKONOMICZNO-ROLNICZY
Rynek
Produktów
Ekologicznych
dr Mariusz Maciejczak
www.maciejczak.pl
Rynek Produktów Ekologicznych
WYKŁAD 3
ZNAKOWANIE PRODUKTÓW
ROLNICTWA EKOLOGICZNEGO
Znakowanie produktów
Ustawy:
"o warunkach zdrowotnych żywności i żywienia",
• "o jakości handlowej artykułów rolno-spożywczych",
• "o cenach",
• "o szczególnych warunkach sprzedaży konsumenckiej",
• "o towarach paczkowanych",
• "o opakowaniach i odpadach opakowaniowych",
• "prawa o działalności gospodarczej"
• oraz wydanych na ich podstawie przepisach wykonawczych.
Znakowanie produktów ekologicznych
a) co najmniej 95% składników pochodzenia rolniczego zawartych w
produkcie jest lub pochodzi z produktów ekologicznych,
b) wszystkie pozostałe składniki pochodzenia rolniczego są uwzględnione
w rozdziale C Załącznika VI,
c) produkt zawiera składniki pochodzenia pozarolniczego wymienione w
Załączniku VI rozdział A,
d) produkt lub zawarte w nim składniki pochodzenia rolniczego nie były
poddawane obróbce z wykorzystaniem substancji, które nie zostały
wymienione w rozdziale B Załącznika VI,
e) produkt lub jego składniki nie zostały poddane procesom obróbki z
wykorzystaniem promieniowania jonizującego.
f) produkt wytworzono bez stosowania organizmów modyfikowanych
genetycznie i/lub wszelkich innych produktów pozyskanych z takich
organizmów.
„X % składników pochodzenia rolniczego zostało wyprodukowane
zgodnie z zasadami produkcji ekologicznej”
•
•
•
•
•
•
co najmniej 70% składników pochodzenia rolniczego są produktami
ekologicznymi,
wszystkie pozostałe składniki pochodzenia rolniczego są
uwzględnione w rozdziale C Załącznika VI,
produkt zawiera składniki pochodzenia pozarolniczego wymienione w
Załączniku VI rozdział A,
d) produkt lub zawarte w nim składniki pochodzenia rolniczego nie
były poddawane obróbce z wykorzystaniem substancji, które nie
zostały wymienione w rozdziale B Załącznika VI,
e) produkt lub jego składniki nie zostały poddane procesom obróbki z
wykorzystaniem promieniowania jonizującego,
f) produkt wytworzono bez stosowania organizmów modyfikowanych
genetycznie i/lub wszelkich innych produktów pozyskanych
z takich organizmów.
Znakowanie produktów rolnictwa ekologicznego
Obowiązkowo:
• nazwa i numer identyfikacyjny upoważnionej
jednostki certyfikującej,
• nazwa i adres producenta,
• oraz, gdzie stosowne, znak identyfikacji partii
towaru.
Znakowanie produktów rolnictwa ekologicznego
Opcjonalnie:
• napis „Rolnictwo ekologiczne – system kontroli WE”,
• logo wspólnotowe rolnictwa, numer certyfikatu, logo
jednostki certyfikującej lub logo stowarzyszenia
producentów.
Obecnie Komisja Europejska pracuje nad nowym logiem dla
systemu rolnictwa ekologicznego w Unii Europejskiej
Niewłaściwe znakowanie
W rzeczywistości na rynku konsument spotyka wiele produktów,
których nazwy mogą sugerować ekologiczną jakość.
Nie minęła jeszcze w Polsce fala mówienia o „ZDROWEJ
ŻYWNOŚCI”, choć hasło to było szczególnie dobrze odbierane
przez konsumentów dbających o zdrowie.
Takie znakowanie i reklamowanie żywności było od 1994 r.
wprost zabronione – wówczas rozporządzeniem Ministra
Rolnictwa i Gospodarki Żywnościowej, a obecnie, nie w
bezpośredni sposób ustawami:
• ustawą z dnia 11 maja 2001 roku o warunkach zdrowotnych
żywności i żywienia (Dz.U. z 2001 r. Nr 63 poz. 634 ze zm.),
• ustawa z dnia 21 grudnia 2001 o jakości handlowej artykułów
rolno-spożywczych (Dz. U. z 2002 r. Nr 5 poz. 44 ze zm.),
• ustawą z dnia 16 kwietnia 1993 r. o zwalczaniu nieuczciwej
konkurencji (Dz.U. z 2003 r. Nr 153 poz. 1503 ze zm.):
Niewłaściwe znakowanie
Są też etykiety z celowo mylącą informacją, gdzie
w nazwie lub treści opisu używa się określeń "eko",
"bio", "ekologiczny", a równocześnie brak ww
informacji świadczących o certyfikacji. W tego typu
mylnych informacjach prześcigają się producenci
jaj: jaja „eko” i „bio” znajdują się w wielu sklepach,
które przecież są regularnie kontrolowane przez
Inspekcję Handlową. Tacy producenci zgodnie z
ustawą o rolnictwie ekologicznym powinni być
ukarani karą grzywny w trybie Kodeksu
postępowania w sprawach o wykroczenia
UWAGA:
Jaja BIO z chowu
klatkowego
Ekoferma
UWAGA:
WAP MAG
Nawóz nieorganiczny
granulowany
Zezwolenie MRiRW Nr
2/02
Znak EKO Ekologiczny