Egipska branża hodowli bydła, drobiu i ryb

Egipska branża hodowli bydła, drobiu i ryb
Całkowita liczba pogłowia bydła /krów, byków, owiec, kóz i wielbładów/ w
Egipcie w 2010 roku przekroczyła 18,4 mln sztuk, co stanowi wzrost o 6% od 2005 roku.
Owce i krowy są najliczniej reprezentowane w hodowli – ich liczba w 2010 roku
wyniosła odpowiednio 5,5 mln /udział 30,1%/ i 4,7 mln sztuk /udział 25,8%/. Kozy mają
22,7% udział w hodowli, byki 20,8%, a wielbłądy 0,6%.1 W ostatnich latach pogłowie
bydła zmniejszyło się w wyniku obaw o choroby oraz wyższych od przeciętnych cen
wołowiny na rynku krajowym. Wysokie ceny skłoniły farmerów do sprzedaży zwierząt
dotychczas przeznaczonych do produkcji mlecznej oraz na ubój, powodując zmniejszenie
wskaźnika cielności.
Około 850 mln sztuk kurcząt wyprodukowano w 2011 roku, niemniej hodowla
drobiu w Egipcie doznała strat spowodowanych ptasią grypą. Egipt importuje ok. 95%
szczepionek stosowanych w drobiarstwie. Lider produkcji szczepionek weterynaryjnych
w Egipcie – Abbasiya Vaccination Institute – jest zdolny pokryć zaledwie 5%
zapotrzebowania na szczepionki dla drobiu i 70% zapotrzebowania na szczepionki dla
bydła. Niedostatek krajowej produkcji szczepionek spowodował wzrost liczby upadków
kurcząt, powodując zwiększenie ceny do 6 funtów egipskich /EGP/ za kurze pisklę i do
20 funtów za kilogram mięsa kurzego.
Administracja Egiptu przeciwdziała tej niekorzystnej tendencji. W Fayoum
realizowany jest projekt produkcji szczepionek przy wykorzystaniu sztucznie
zapłodnionych jaj wolnych od patogenów. Jest to pierwszy projekt tego rodzaju w
regionie Bliskiego Wschodu, umożliwiający wytwarzanie szczepionek i czystych jaj.
Zdolność produkcyjna projektu wynosi 15 mln jaj i 10 mln kurzych piskląt. Zainicjowano
także rozwój krajowej bazy produkcji szczepionek dla drobiu i bydła w ramach projektu
inwestycyjnego wartości 55 mln EGP. Zapotrzebowanie egipskiej hodowli bydła na
szczepionki jest zależne od rynku zagranicznego w mniejszym stopniu niż produkcji
drobiu, niemniej zmusza do importu do 40% ilości szczepionek zużywanych w hodowli
bydła. Powszechnie spotykane w Egipcie choroby bydła to pryszczyca, choroba
guzowata skóra, trzydniowa gorączka krów /BEF/.
Egipt jest największym w Afryce producentem ryb, posiadając w 2010 roku ok.
75% udziału w akwakulturze całego regionu. Akwakultura jest największym źródłem
zaopatrzenia z 68,2% udziałem w produkcji ryb w Egipcie w 2010 roku /jeziora miały
udział 13,7%; wody rzeczne 6,5%; morze 9,3%; pola ryżowe 2,3%/. Przez dwadzieścia
lat akwakultura była modernizowana i rozwijana skutkując gwałtownym wzrostem
wydajności i produkcji. Niemniej na rynku egipskim nadal występuje potrzeba
zwiększenia produkcji ryb koniecznego dla pokrycia popytu krajowgo. W celu
1
dane egipskiego urzędu statystycznego CAPMAS za 2010 r.
zmniejszenia niedoboru rynkowego podjęto działania na rzecz zwiększenia produkcji
akwakultury do 1,2 mln ton /projekt przewiduje m.in. oczyszczenie jeziora Borolos o
znacznym potencjale zwiększenia produkcji/.
Opracowanie: WPHI w Kairze, październik 2012 r.