pdf ( TEP(FILESIZE) MB )

Informacja prasowa
Warszawa, sierpień 2015 r.
Olandia – ekologiczny olej z zarodków rzepaku
Pola rzepaku, którego kwiaty mają charakterystyczny żółty kolor, wpisały się na stałe w krajobraz
Polski – nic w tym dziwnego – jego uprawy zajmują 95% powierzchni upraw wszystkich roślin
oleistych. Z nasion rzepaku tłoczy się jeden z najzdrowszych olejów na świecie, który niestety nie jest
zbyt doceniany na polskich stołach. Najwyższy czas to zmienić, bo dobrej jakości olej rzepakowy, taki
jak ekologiczny olej z zarodków rzepaku Olandia firmy Złoto Polskie, to prawdziwa skarbnica zdrowia
i urody. Olej z zarodków rzepaku tłoczony jest na zimno, wyłącznie za pomocą środków
mechanicznych z klasyfikowanych najlepszych ziaren, pozbawionych gorzkiej okrywy nasiennej.
Dlaczego olej rzepakowy?
Przede wszystkim olej rzepakowy ma jeden z najniższych poziomów kwasów
tłuszczowych nasyconych (zaledwie 7%), które są niekorzystne dla naszego
organizmu, za to wysoki poziom kwasów jednonienasyconych oraz jedną
z najwyższych wśród olejów zawartość pożądanego kwasu omega-3 (kwas
alfa-linolenowy).
Bardzo ważnym argumentem przemawiającym za włączeniem oleju
rzepakowego do diety jest także optymalny stosunek kwasów tłuszczowych
omega-6 do omega-3 (2:1). Dzięki temu olej rzepakowy pomaga utrzymać
prawidłowy poziom cholesterolu we krwi, pozwala także zmniejszyć ryzyko
zachorowania na choroby nowotworowe i cukrzycę typu II. Organizm
potrzebuje tych kwasów również do utrzymania prawidłowego
funkcjonowania serca i układu krwionośnego, pracy nerek, kondycji skóry.
Ale nie potrafi ich wytworzyć samodzielnie.
W oleju rzepakowym znajduje się także witamina E (witamina młodości),
K (pełni ważną funkcję w krzepnięciu krwi i metabolizmie kości) i karotenoidy,
które są prekursorami witaminy A, biorącej udział w procesie widzenia
i wpływającej na stan błon śluzowych i skóry.
Jest on także bogatym źródłem steroli roślinnych pomagających utrzymać
prawidłowy poziom cholesterolu we krwi. Zawiera też polifenole, które są
silnymi antyoksydantami.
W najnowszej piramidzie zdrowego żywienia opracowanej na Uniwersytecie Harvarda oleje trafiły do
najszerzej zalecanych produktów spożywczych w codziennej diecie. Naukowcy uznali, że większość
ludzi ma szerszy dostęp do dobrych olejów roślinnych niż do tłustych ryb morskich czy orzechów,
które też są dobrym źródłem kwasów tłuszczowych.
Olej rzepakowy tłoczony na zimno czy na ciepło?
Olej rzepakowy tłoczony na zimno, mimo swoich walorów zdrowotnych, nie zawsze spełnia
wymagania jakościowe konsumenta. Po tłoczeniu na zimno jego barwa, smak i zapach pozostawiają
wiele do życzenia. Oleje takie często są brunatne o charakterystycznym ostrym smaku. Odmienna
sytuacja jest w przypadku olejów rafinowanych (wysoko przetworzonych), które nie mają wartości
prozdrowotnych, jednak w wyniku intensywnego przetwarzania nie posiadają dyskwalifikującej
barwy, smaku i zapachu.
Do niedawna konsument miał bardzo ograniczony wybór. Na szczęście wraz z wejściem na rynek
olejów Olandia firmy Złoto Polskie sytuacja diametralnie się zmieniła.
Złoto Polskie – nowatorska technologia tłoczenia na zimno z zarodków rzepaku
Firma Złoto Polskie stworzyła innowacyjną metodę produkcji oleju rzepakowego spełniającego
wszystkie wymagania świadomego konsumenta: zapewniając produkt tłoczony na zimno o idealnej
barwie i wyjątkowo delikatnym smaku i zapachu. Otrzymane oleje nie są poddane rafinacji, dzięki
czemu zawierają, oprócz lipidów, także wiele innych drogocennych substancji, takich jak witaminy,
polifenole, tokoferole, skwalen i karotenoidy.
W procesie tłoczenia została wyeliminowana łuska – materiałem do tłoczenia są zawarte w nasionku
liścienie i zarodek, które zawierają większość oleju z ziarna, ale nie zawierają substancji
antyżywieniowych. Usunięcie okrywy znacznie podwyższa jakość oleju i pozwala uzyskać najwyższej
klasy olej bez procesu rafinacji.
Dlaczego uniwersalny olej z zarodków rzepaku Olandia?
Ekologiczny olej z zarodków rzepaku Olandia to najwyższej jakości ekologiczny olej rzepakowy
tłoczony na zimno przy użyciu innowacyjnej technologii. Ekologiczny olej rzepakowy Olandia jest
wytłoczony z zarodków nasion rzepaku pochodzących z upraw ekologicznych, to znaczy uprawianych
bez użycia środków chemicznych. W rolnictwie ekologicznym używanie nawozów chemicznych,
pestycydów syntetycznych jest całkowicie zabronione. Tłoczenie z najcenniejszych części nasion
pozwoliło uzyskać olej o wyjątkowych właściwościach.
Olej uniwersalny o lekko orzechowym smaku, bogaty w kwasy tłuszczowe Omega-3, idealnie nadaje
się do codziennego stosowania w kuchni. Doskonały zarówno do potraw na zimno, jak i na ciepło.
Polecany szczególnie do sałatek, surówek, sosów, dressingów, majonezów, past kanapkowych, past
serowych, kasz, ziemniaków, ale może być również stosowany do gotowania, smażenia i pieczenia.
Ekologiczny, uniwersalny olej z zarodków rzepaku Olandia jest dostępny w sklepach Carrefour,
w sklepach ze zdrową żywnością, m.in. sieci ekologicznych delikatesów Organic Farma Zdrowia oraz
w sklepie internetowym sklep.zlotopolskie.pl, w cenie około 19 złotych za opakowanie o pojemności
0,5 litra.
Dodatkowych informacji udziela:
Katarzyna Mitrowska
Semper Media
[email protected]
Tel. 501 221 181
Złoto Polskie – mała firma z wielką misją
Firma Złoto Polskie jest producentem najwyższej jakości olejów tłoczonych na zimno, znanych pod
marką 10-stopniowe. Firma posiada dodatkowe dwa brandy: Olandię i Revitalen. Olandia to marka
innowacyjnych olejów rzepakowych tłoczonych z samych zarodków nasion rzepaku pozbawionych
gorzkiej okrywy, a także jedynych w Polsce maceratów z ekologicznej oliwy z oliwek extra virgin
z ekologicznymi ziołami i przyprawami. Revitalen to marka z produktami przeznaczonymi do diety dr
Budwig.
50% produkcji firmy Złoto Polskie stanowią produkty ekologiczne. Produkty ekologiczne są wolne od
środków chemicznych. W rolnictwie ekologicznym używanie nawozów chemicznych i pestycydów
syntetycznych jest całkowicie zabronione. Nad przestrzeganiem tych przepisów prowadzi nadzór
jednostka certyfikująca przeprowadzając drobiazgowe kontrole i rozliczenia produkcji.
Jakość olejów tłoczonych na zimno uzależniona jest od wielu procesów technologicznych
stosowanych w produkcji oraz dystrybucji ale przede wszystkim od jakości surowca. Firma Złoto
Polskie zaopatruje się w nasiona roślin oleistych w certyfikowanych gospodarstwach ekologicznych,
kładąc duży nacisk na jakość surowca użytego do produkcji. Jest to związane z tym, że olej tłoczony
na zimno przejmuje cechy oleju zawartego w nasionku użytym do produkcji. Wytłoczony olej nie jest
już poddawany żadnym dodatkowym procesom produkcyjnym. Nic nie jest do niego dodawane ani
nic nie jest redukowane. Stąd jego najbardziej naturalny charakter.
Głównym produktem firmy Złoto Polskie jest ekologiczny olej lniany, oprócz oleju lnianego firma
produkuje znane na polskim rynku oleje tłoczone na zimno: rzepakowy, słonecznikowy, dyniowy,
z wiesiołka, z czarnuszki, z ostropestu i inne.
Produkty firmy Złoto Polskie zostały docenione i uhonorowane wieloma nagrodami i certyfikatami,
takimi jak Orzeł Agrobiznesu, Puchar Jakości Instytutu Biotechnologii Przemysłu Rolno Spożywczego
czy certyfikat Innowacyjny dla Wielkopolski przyznany przez Marszałka Województwa
Wielkopolskiego.