BioAmp – Studium przypadku

BioAmp – Studium przypadku
Firma:
AVE IMPEX
Lokalizacja: SATU MARE - RUMUNIA
Branża:
UBOJNIA DROBIU I ZAKŁAD
PRZETWÓRSTWA MIĘSNEGO
Firma AVE IMPEX została założona w 1994 roku
i ma swoją siedzibę w północnej Rumunii.
Osiągając obroty rzędu 20 milionów euro i produkcję
na poziomie 14 000 ton rocznie jest jednym z liderów
swojej branży na rynku rumuńskim. W 2003 roku
w Genewie firma zdobyła główną nagrodę
w międzynarodowym konkursie ERA za jakość
zarządzania i za jakość produktów.
Firma AVE IMPEX wdrożyła system
zarządzania jakością ISO 22000 oraz system
zarządzania bezpieczeństwem produktów
spożywczych HACCP. W lutym 2005 r. firma
zdobyła certyfikat na korzystanie ze znaku
Green Point Program Management.
Firma posiada 17 hal produkcyjnych,
2 stanowiska inkubacyjne, nowoczesną rzeźnię,
zakład przetwórczy i zakład chowu mieszanego.
PROBLEM
Ścieki odprowadzane z ubojni drobiu
zawierały dużą ilość substancji
organicznych, które ulegały rozkładowi
co powodowało, że poziomy ChZT,
BZT5, tłuszczów, siarczków
i siarkowodoru były bardzo wysokie.
W konsekwencji miesięczne kary
sięgały 20 000 euro. Firma miała także
problemy z częstym zatykaniem się
kanalizacji z linii do patroszenia.
ROZWIĄZANIE
Mając na uwadze problemy z ciągłym
blokowaniem się kanalizacji
we wrześniu 2009 r. zainstalowano
jedno urządzenie BioAmp
na najbardziej obciążonej części linii
do patroszenia (rys. 1).
Po 2 miesiącach klient przekonany
o wysokiej skuteczności działania
systemu BioAmp postanowił
zainstalować 2 kolejne urządzenia
BioAmp w dziale pakowania (rys. 2)
i na stacji pomp (rys. 3)
WYNIK
3 urządzenia BioAmp umożliwiły
zmniejszenie wartości parametrów
BZT5, ChZT, tłuszczów oraz H2S
tak, że po 7 miesiącach od montażu
pierwszego urządzenia BioAmp
parametry te spadły znacznie
poniżej wartości dopuszczalnych.
Zmniejszenie opłat oraz uniknięcie
kar umożliwiło uzyskanie
oszczędności rzędu 100 000 euro.
pH
Tłuszcze
mg//l
H2S
mg//l
Wartości
dopuszczalne
2913
6,2
1495
3,55
ChZT = 300 mg/l
3597
2000
6,5
490
0,9
BZT5 = 300 mg/l
IV
2009
2320
1327
7
1325
4,7
Tłuszcze = 350
mg/l
VI
2009
1664
734
7,1
356
4
VIII
2009
2044
1279
6,5
2174
4,5
IX
2009
1600
780
7
1391
3,15
X
2009
1890
1690
7,2
923
3,8
XI
2009
2500
2470
6,9
890
2,36
XII
2009
3314
870
7,4
614
3
I
2010
350
193
7,02
129
2,8
II
2010
250
150
7,2
40
2,4
III
2010
63
46
7,4
15
2
IV
2010
60
42
8,11
18
1,2
V
2010
54
40
8
20
1,96
Data
ChZT
mg//l
BZT5
mg//l
XII
2008
5037
II
2009
H2S = 1 mg/l
LIST REFERENCYJNY
Dzięki rekomendacji przedstawiciela handlowego NCH - Chemsearch od września
2009 r. korzystamy z zaawansowanego biologicznego oczyszczania ścieków BioAmp
przy zastosowaniu takiej liczby urządzeń, jaka została zalecona przez tę firmę.
Naszym celem było obniżenie wartości BZT5, ChZT oraz ilości tłuszczów w ściekach
pochodzących z procesu technologicznego realizowanego w naszej ubojni.
Po 7 miesiącach zaobserwowaliśmy znaczący spadek tych parametrów, a także
spadek stężenia siarczków i siarkowodoru.
Nasze analizy ścieków potwierdzają stopniowe zmniejszanie się mierzonych wartości.
Marius Zaviceanu
Dyrektor ds. Jakości