Mostek cielęcy z ry em - Wirtualna Kuchnia Polska

Mostek cielęcy z ryżem
Dodano: 2009-07-28 11:19:14
Zmodyfikowano: 0000-00-00 00:00:00
Język: Polski
Odwiedzono: 626 razy.
Odparzyć mostek i ugotować z włoszczyzną i solą na miękko. 10 deka ryżu, rachując na cztery osoby, sparzyć
ukropem, zlać i zblanżerować czyli odgotować i zalać rosołem z cielęciny; włożyć łyżkę masła i dusić, aż się dobrze
upraży. Na wydaniu włożyć mostek w ryż, żeby się zagrzał, układać na półmisku, okładając ryżem i oblać tęgim,
rozgotowanym bulionem lub masłem z bułką rumianą; kto lubi, posypać parmezanem.
NadesÅ‚aÅ‚(a): MARJA ŚLEŻAŃSKA "KUCHARZ POLSKI-1635 PRAKTYCZNYCH PRZEPISÓW"
Wirtualna Kuchni@ Polska - http://kuchnia.now.pl
przepis nr 8449, plik wygenerowano 2017.03.04 01:37
1z1